ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH CỠ NGUYÊN LIỆU VÀ KHỐI LƯỢNG MẺ ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC DƯA LEO

8 24 0

Đang tải... (xem toàn văn)

/ 8 trang

Thông tin tài liệu

Tuy nhiên, sự lên men lactic với các cỡ nguyên liệu khác nhau trong cùng một mẻ chỉ làm thay đổi thời gian lên men nhưng không ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng dưa leo muối chua, kể c[r]

Ngày đăng: 15/01/2021, 08:15

Xem thêm: ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH CỠ NGUYÊN LIỆU VÀ KHỐI LƯỢNG MẺ ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC DƯA LEO

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan

NGHIÊN cứu ẢNH HƯỞNG của KÍCH THƯỚC NGUYÊN LIỆU và PHƯƠNG PHÁP sấy đến CHẤT LƯỢNG TRÀ MĂNG tây tại TỈNH đắk lắk NGHIÊN cứu ẢNH HƯỞNG của KÍCH THƯỚC NGUYÊN LIỆU và PHƯƠNG PHÁP sấy đến CHẤT LƯỢNG TRÀ MĂNG tây tại TỈNH đắk lắk
65 157 1
Luận văn tốt nghiệpNGHIÊN cứu ẢNH HƯỞNG của KÍCH THƯỚC NGUYÊN LIỆU và PHƯƠNG PHÁP sấy đến CHẤT LƯỢNG TRÀ MĂNG tây tại TỈNH đắk lắk Luận văn tốt nghiệpNGHIÊN cứu ẢNH HƯỞNG của KÍCH THƯỚC NGUYÊN LIỆU và PHƯƠNG PHÁP sấy đến CHẤT LƯỢNG TRÀ MĂNG tây tại TỈNH đắk lắk
65 133 0
Khảo sát sự ảnh hưởng của kích thước nguyên liệu, thời gian chần, thời gian ngâm đường đến tính chất hóa lý và giá trị cảm quan của xoài chiên chân không Khảo sát sự ảnh hưởng của kích thước nguyên liệu, thời gian chần, thời gian ngâm đường đến tính chất hóa lý và giá trị cảm quan của xoài chiên chân không
33 687 1
ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH CỠ CÂY CON VÀ THỜI GIAN RA NGÔI ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA 3 GIỐNG LAN ĐƠN THÂN GIAI ĐOẠN VƯỜN ƯƠM ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH CỠ CÂY CON VÀ THỜI GIAN RA NGÔI ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA 3 GIỐNG LAN ĐƠN THÂN GIAI ĐOẠN VƯỜN ƯƠM
85 37 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của nguồn dinh dưỡng đến quá trình lên men lactic tạo nước giải khát từ tảo xoắn Spirulina Nghiên cứu ảnh hưởng của nguồn dinh dưỡng đến quá trình lên men lactic tạo nước giải khát từ tảo xoắn Spirulina
67 260 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến quá trình lên men lactic tạo nước giải khát từ tảo xoắn Spirulia Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến quá trình lên men lactic tạo nước giải khát từ tảo xoắn Spirulia
59 415 0
XÁC ĐỊNH NỒNG ĐỘ NƯỚC JAVEL CHO QUÁ TRÌNH KHỬ MẪU PHÁT HOA LAN HỒ ĐIỆP (Phalaenopsis sp.) Nội dung 2: ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT ĐIỀU HOÀ SINH TRƯỞNG BAP, TDZ, NAA ĐẾN QUÁ TRÌNH SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA LAN HỒ ĐIỆP LAI (Phalaenopsis sp.) IN VITRO XÁC ĐỊNH NỒNG ĐỘ NƯỚC JAVEL CHO QUÁ TRÌNH KHỬ MẪU PHÁT HOA LAN HỒ ĐIỆP (Phalaenopsis sp.) Nội dung 2: ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT ĐIỀU HOÀ SINH TRƯỞNG BAP, TDZ, NAA ĐẾN QUÁ TRÌNH SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA LAN HỒ ĐIỆP LAI (Phalaenopsis sp.) IN VITRO
80 203 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến quá trình lên men lactic tạo nước giải khát từ tảo xoắn spirulia (2017) Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến quá trình lên men lactic tạo nước giải khát từ tảo xoắn spirulia (2017)
85 109 0