Dựa vào kết quả này, có thể điều chỉnh mức độ trùng hợp của tinh bột bắp thích hợp với nhiếu loại sản phẩm khác nhau.. Từ khóa: Biến tính acid, DLS, bắp, SEM, tinh bột.[r]
Đang tải... (xem toàn văn)
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 3 |
| Dung lượng | 576,71 KB |
Nội dung
Dựa vào kết quả này, có thể điều chỉnh mức độ trùng hợp của tinh bột bắp thích hợp với nhiếu loại sản phẩm khác nhau.. Từ khóa: Biến tính acid, DLS, bắp, SEM, tinh bột.[r]
Ngày đăng: 12/01/2021, 02:03
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN