1. Trang chủ
  2. Giáo Dục - Đào Tạo

Công nghệ sản xuất bia tại công ty bia hoàng sâm

124 30 0
Công nghệ sản xuất bia tại công ty bia hoàng sâm

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 03/01/2021, 10:44

Xem thêm:

Mục lục

  • 1.2. Lịch sự phát triển :

  • 1.3. Cơ cấu tổ chức :

  • 1.4 . Sơ đồ tổ chức:

  • 1.6 An toàn lao động và phòng cháy chữa cháy :

  • 5.1.4. Yêu cầu đối với nguyên liệu sau khi nghiền

    • 5.1.4.1. Yêu cầu đối với malt:

    • 5.1.4.2. Yêu cầu đối với gạo:

    • 5.2 THỦY PHÂN NGUYÊN LIỆU.

      • 5.2.1 Mục đích côngnghệ và cơ sở lý thuyết quá trình thủy phân.

        • 5.2.1.1 Mục đích của quá trình thủy phân

        • 5.2.3.3. Kỹ thuật đường hóa:

        • 5.3.1.2 Cơ sở lý thuyết

        • 5.3.2.2. Nguyên lý hoạt động của thiết bị lọc

        • 5.5.1.2 Cơ sở lý thuyết

        • 5.5.3 Yêu cầu chất lượng đối với dịch sau lắng trong – làm nguội, làm lạnh

        • 5.5.4 Một số sự cố kỹ thuật thông thường và biện pháp khắc phục

        • 6.1.1.2 Cơ sở lý thuyết:

        • 6.1.2.2 Nguyên lý hoạt động

        • 6.2.1.2. Cơ sở lý thuyết lên men phụ :

        • 6.2.5. Một số sự cố thông thường và biện pháp khắc phục

        • 7. KỸ THUẬT HOÀN THIỆN SẢN PHẨM.

          • 7.1. LỌC TRONG BIA.

            • 7.1.1. Mục đích công nghệ và cơ sở lý thuyết.

              • 7.1.1.1. Mục đích công nghệ :

              • 7.1.1.2. Cơ sở lý thuyết :

              • 7.1.2.2 Nguyên lý hoạt động

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan