(Luận văn thạc sĩ) xây dựng chiến lược cạnh tranh cho công ty CP kinh đô giai đoạn 2015 2020

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH PHAN MINH TUẤN XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH CHO CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ GIAI ĐOẠN 2015 – 2020 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH PHAN MINH TUẤN XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH CHO CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ GIAI ĐOẠN 2015 – 2020 Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS PHẠM XUÂN LAN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn thạc sĩ kinh tế “Xây dựng chiến lược cạnh tranh cho Công ty Cổ phần Kinh Đô giai đoạn 2015 – 2020” kết trình nghiên cứu riêng Các số liệu sử dụng luận văn đƣợc thu thập khảo sát từ thực tế có nguồn gốc rõ ràng, đáng tin cậy, đƣợc sử dụng trung thực khách quan Học viên Phan Minh Tuấn MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH VẼ DANH MỤC PHỤ LỤC MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ VÀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan Công ty Cổ phần Kinh Đô 1.1.1 Cơ cấu tổ chức 1.1.2 Hoạt động kinh doanh Công ty 1.1.2.1 Các nhóm sản phẩm 1.1.2.2 Doanh thu lợi nhuận 1.1.3 Tổng quan chiến lƣợc cạnh tranh Kinh Đô 1.2 Lý hình thành đề tài 1.3 Mục tiêu đề tài 1.4 Phạm vi nghiên cứu đề tài 1.5 Phƣơng pháp thu thập thông tin 1.5.1 Thông tin sơ cấp 1.5.2 Thông tin thứ cấp 1.6 Ý nghĩa đề tài 1.7 Giới hạn đề tài 1.8 Cấu trúc đề tài CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHIẾN LƢỢC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 2.1 Tổng quan chiến lƣợc 2.1.1 Các khái niệm chiến lƣợc 2.1.2 Các cấp độ chiến lƣợc 10 2.2 Tổng quan chiến lƣợc cạnh tranh 10 2.2.1 Khái niệm lực cốt lõi 10 2.2.2 Khái niệm lợi cạnh tranh 11 2.2.3 Khái niệm chiến lƣợc cạnh tranh 11 2.2.4 Nền tảng chiến lƣợc cạnh tranh 12 2.2.5 Chiến lƣợc cạnh tranh 12 2.3 Đánh giá chiến lƣợc 13 2.4 Quy trình hoạch định chiến lƣợc 14 2.4.1 Xác định tầm nhìn sứ mệnh 15 2.4.1.1 Tầm nhìn 15 2.4.1.2 Sứ mệnh 15 2.4.2 Phân tích mơi trƣờng bên ngồi 15 2.4.2.1 Phân tích mơi trƣờng tổng quát 15 2.4.2.2 Phân tích mơi trƣờng cạnh tranh 16 2.4.2.3 Các nhân tố then chốt cho thành công ngành 17 2.4.3 Phân tích mơi trƣờng bên 17 2.4.3.1 Các hoạt động chủ yếu 18 2.4.3.2 Các hoạt động hỗ trợ 18 2.4.4 Quy trình hình thành chiến lƣợc 19 2.4.5 Các tiềm lực thành công nghiên cứu cạnh tranh 20 2.5 Lý thuyết hài lòng khách hàng 20 CHƢƠNG 3: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG MÔI TRƢỜNG SẢN XUẤT KINH DOANH VÀ CHIẾN LƢỢC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ 22 3.1 Phân tích mơi trƣờng bên ngồi 22 3.1.1 Phân tích mơi trƣờng tổng qt 22 3.1.1.1 Tác động từ môi trƣờng kinh tế vĩ mô 23 3.1.1.2 Tác động từ mơi trƣờng trị pháp luật 24 3.1.1.3 Tác động từ mơi trƣờng văn hóa xã hội 25 3.1.1.4 Tác động từ môi trƣờng dân số 25 3.1.1.5 Tác động từ môi trƣờng tự nhiên 26 3.1.1.6 Tác động từ môi trƣờng công nghệ 27 3.1.1.7 Tác động từ môi trƣờng toàn cầu 27 3.1.2 Phân tích mơi trƣờng ngành 28 3.1.2.1 Phân tích môi trƣờng cạnh tranh 28 3.1.2.2 Các nhân tố then chốt cho thành công lĩnh vực sản xuất kinh doanh bánh kẹo 32 3.1.2.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh 33 3.1.3 Nhận diện hội, nguy dành cho Kinh Đô 36 3.1.4 Nhận diện nhân tố xác định vị cạnh tranh ngành 37 3.2 Phân tích mơi trƣờng bên 38 3.2.1 Phân tích chuỗi giá trị 38 3.2.1.1 Các hoạt động chủ yếu 38 3.2.1.2 Các hoạt động hỗ trợ 41 3.2.2 Phân tích lực cốt lõi Kinh Đô 44 3.2.3 Phân tích kết khảo sát khách hàng 46 3.2.3.1 Mẫu khảo sát 46 3.2.3.2 Phân tích thống kê mơ tả biến 46 3.2.3.3 So sánh mẫu cặp 47 3.2.4 3.3 Xác định điểm mạnh điểm yếu Kinh Đô 48 Đánh giá thực trạng chiến lƣợc Kinh Đô 49 3.3.1 Tác động môi trƣờng kinh doanh đến chiến lƣợc Kinh Đô 49 3.3.1.1 Tác động mơi trƣờng bên ngồi 49 3.3.1.2 Năng lực cạnh tranh Kinh Đô ngành 51 3.3.1.3 Tác động môi trƣờng bên 53 3.3.2 Đánh giá thực trạng chiến lƣợc Kinh Đô 54 3.3.2.1 Nhu cầu khách hàng khác biệt hóa sản phẩm 54 3.3.2.2 Nhóm khách hàng phân khúc thị trƣờng 55 3.3.2.3 Năng lực phân biệt 55 3.3.3 Tác động tiêu cực từ thực trạng chiến lƣợc 55 3.3.4 Kết luận 58 CHƢƠNG 4: XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC CẠNH TRANH CHO CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ GIAI ĐOẠN 2015 – 2020 60 4.1 Mục tiêu phát triển Kinh Đô đến năm 2020 60 4.1.1 Cơ sở xác định mục tiêu 60 4.1.2 Mục tiêu tổng quát 61 4.1.3 4.2 Mục tiêu cụ thể 61 4.1.3.1 Mục tiêu kinh doanh 61 4.1.3.2 Mục tiêu xã hội 62 4.1.3.3 Mục tiêu trị 62 Xây dựng chiến lƣợc cạnh tranh cho Kinh Đô 62 4.2.1 Xây dựng phƣơng án chiến lƣợc cạnh tranh 62 4.2.2 Chọn lựa phƣơng án chiến lƣợc cạnh tranh 66 4.3 Các chiến lƣợc chức để thực hóa chiến lƣợc cạnh tranh cho Kinh Đô giai đoạn 2015 – 2020 67 4.3.1 Chiến lƣợc nghiên cứu phát triển 68 4.3.2 Chiến lƣợc vận hành sản xuất 68 4.3.2.1 Giải pháp nguồn nguyên liệu đầu vào tối ƣu 69 4.3.2.2 Giải pháp nâng cao lực sản xuất 69 4.3.3 Chiến lƣợc định vị sản phẩm 70 4.3.4 Chiến lƣợc nâng cao hiệu Marketing 72 4.3.4.1 Giải pháp phát triển hệ thống phân phối bán hàng 72 4.3.4.2 Giải pháp đẩy mạnh xúc tiến bán hàng 72 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 75 Đóng góp đề tài 75 Hạn chế đề tài kiến nghị hƣớng nghiên cứu 76 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT EBIT Earnings Before Interest & Tax (lợi nhuận trƣớc thuế lãi vay) ACBS Asia Commercial Bank Securities (chứng khoán Á Châu) ROA Return On Assets (lợi nhuận tổng tài sản) ROE Return On Equity (lợi nhuận vốn chủ sở hữu) ASEAN Association of Southeast Asian Nations (hiệp hội quốc gia Đông Nam Á) GDP Gross Domestic Product (tổng sản phẩm nội địa) CPI Consumer Price Index (chỉ số giá tiêu dùng) ADB Asian Development Bank (ngân hàng phát triển Châu Á) ISO International Organization for Standardization (tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế) QA Quality Assurance (đảm bảo chất lƣợng) R&D Research & Development (nghiên cứu phát triển) SAP Systems Applications and Products in Data Processing (hệ thống phần mềm ứng dụng doanh nghiệp) ERP Enterprise Resource Planning (hoạch định nguồn lực doanh nghiệp) IP Internet Protocol (giao thức internet) EFE External Factors Environment (các yếu tố môi trƣờng bên ngồi) CPM Competitive Profile Matrix (ma trận hình ảnh cạnh tranh) IFE Internal Factors Environment (các yếu tố môi trƣờng bên trong) SWOT Strengths, Weaknesses, Opportunities & Threats (điểm mạnh, điểm yếu, hội nguy cơ) QSPM Quantitative Strategic Planning Matrix (ma trận hoạch định chiến lƣợc có khả định lƣợng) ... hƣớng chiến lƣợc tốt cho Công ty theo nhƣ mong muốn Ban lãnh đạo, định thực đề tài nghiên cứu ? ?Xây dựng chiến lƣợc cạnh tranh cho Công ty Cổ phần Kinh Đô giai đoạn 2015 – 2020? ?? cho luận văn tốt... HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH PHAN MINH TUẤN XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH CHO CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ GIAI ĐOẠN 2015 – 2020 Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC... 62 Xây dựng chiến lƣợc cạnh tranh cho Kinh Đô 62 4.2.1 Xây dựng phƣơng án chiến lƣợc cạnh tranh 62 4.2.2 Chọn lựa phƣơng án chiến lƣợc cạnh tranh 66 4.3 Các chiến lƣợc