Giải pháp nâng cao năng suất, chất lượng mía hiện nay

Bài viết tiến hành tìm hiểu một số nguyên nhân ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng mía hiện nay; một số biện pháp khắc phục. Mời các bạn cùng tham khảo!

NGHIÊN CỨU - TRAO ĐỔI ía trồng có vị trí quan trọng cấu sản xuất nơng nghiệp Nghệ An, đặc biệt bà nông dân huyện Tân Kỳ, Anh Sơn, Nghĩa Đàn, Quỳ Hợp Với tiềm đất đai, kỹ thuật canh tác, giống mía nay, hồn tồn nâng suất mía Nghệ An lên bình quân 70tấn/ha (hiện đạt khoảng 58tấn/ha) Trên thực tế, nhiều vùng, hộ dân trồng mía đạt suất 80-100 tấn/ha, trữ đường 11% Bài viết đề cập đến số nguyên nhân giải pháp nâng cao suất, chất lượng mía Nghệ An thời gian tới M GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG MÍA HIỆN NAY n Nguyễn Đình Hương Sở NN&PTNT Nghệ An Một số nguyên nhân ảnh hưởng đến suất, chất lượng mía - Về thời tiết: Trong năm gần đây, tác động biến đổi khí hậu, diễn biến thời tiết “bất thường, cực đoan” ảnh hưởng nghiêm trọng đến thời vụ sản xuất, suất, chất lượng trồng sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất mía nói riêng Mía trồng chủ yếu huyện trung du miền núi, vùng đất ven đồi có độ dốc cao, xa nguồn nước tưới nên chịu ảnh hưởng lớn thời tiết nắng hạn, mưa to, lốc xoáy Những năm 2010, 2015, nắng hạn kéo dài làm cho nhiều diện tích mía tỉnh bị khơ cháy chết, diện tích cịn lại sinh trưởng, phát triển kém, giảm suất, chất lượng thu hoạch - Về kỹ thuật canh tác: Sở Nông nghiệp Phát triển nông thơn ban hành quy trình sản xuất mía Trên vùng ngun liệu cơng ty có Thu hoạch mía Nghĩa Hưng - Nghĩa Đàn SỐ 5/2016 quy trình sản xuất riêng cụ thể cho giống, vụ trồng Tuy nhiên, việc áp dụng quy trình vào sản xuất bà nơng dân chưa bảo đảm như: sử dụng giống nhiễm bệnh, hom giống tận dụng mía ngọn; đầu tư phân bón chưa đủ, khơng bón vơi cải tạo đất, bón phân chuồng; khơng bóc tỉa già, chí cịn đốt mía ruộng sau thu hoạch; làm đất khơng bảo đảm độ sâu; trồng mía đồi có độ dốc q lớn; phịng trừ sâu bệnh khơng kịp thời Đây nguyên nhân quan trọng làm ảnh hưởng đến xuất chất lượng mía - Về sâu bệnh hại: Sản xuất mía Nghệ An năm qua chịu ảnh hưởng lớn đối tượng sâu bệnh hại như: bệnh chồi cỏ, than đen, đốm lá, rệp xơ trắng, sâu đục thân, bọ với diện tích bị hại lên đến hàng nghìn năm, từ tăng chi phí sản xuất ảnh hưởng định đến suất bình quân chung - Về sử dụng giống: Bộ Tạp chí KH-CN Nghệ An [47] NGHIÊN CỨU - TRAO ĐỔI Cơng ty CP Mía đường Sơng Con tập kết mía ngun liệu giống mía sử dụng có tiềm cho suất chất lượng Tuy nhiên, so với giống trồng vùng khác nước nước ngồi chưa đáp ứng yêu cầu Tỷ lệ diện tích trồng giống có suất cao (trên 100 tấn/ha) chưa nhiều Các cơng ty mía đường chưa có vùng chuyên sản xuất giống tốt bệnh, cung cấp đủ nhu cầu trồng hàng năm cho dân, sử dụng giống tận thu, giống không bệnh - Về thu hoạch: Yêu cầu để bảo đảm chất lượng, suất mía mía đủ độ chín phải thu hoạch Tuy nhiên, việc bố trí cấu nhóm giống chín sớm - trung muộn chưa hợp lý nên số diện tích mía khơng kịp thu hoạch để chín q lâu, mía trổ hoa nguyên nhân làm giảm suất trữ đường mía Giải pháp khắc phục - Về quy hoạch trồng mía: Các địa phương đạo nông dân thực tốt việc trồng mía đủ diện tích đất theo quy hoạch UBND tỉnh phê SỐ 5/2016 duyệt cho vùng ngun liệu cơng ty mía đường (Nasu, Sơng Con Sơng Lam); khơng trồng mía đồi có độ dốc cao - Thực quy trình kỹ thuật: Các địa phương phối hợp chặt chẽ với cơng ty mía đường để đạo, hướng dẫn, khuyến cáo bà nông dân thực trồng mía quy trình kỹ thuật cho loại giống, vùng đất thời vụ Trong đó, cần quan tâm việc làm đất máy cày sâu, bón vơi cải tạo đất, tăng lượng phân hữu cơ, vi sinh, trồng mía chu kỳ kinh tế, trồng giống bệnh trồng xen họ đậu, luân canh trồng vùng đất nhiễm bệnh nặng, chăm sóc làm cỏ, bóc già kịp thời, thu hoạch độ chín - Sử dụng giống: Nhanh chóng đưa giống có suất cao, chất lượng tốt vào cấu trồng, thay dần giống trồng lâu Đối với trồng mới, sử dụng giống bệnh, bảo đảm tiêu chuẩn (nên sử dụng giống cây) Trên vùng nguyên liệu cơng ty, phải bố trí ký hợp đồng với dân để có diện tích trồng mía giống đủ đáp ứng nhu cầu trồng hàng năm Cơ cấu tỷ lệ nhóm giống chín sớm - trung muộn thật hợp lý, bảo đảm rải vụ thu hoạch tốt mía chín - Phịng trừ sâu bệnh: Cơ quan chuyên môn phối hợp với công ty, thường xuyên điều tra phát hiện, dự tính dự báo xác phát sinh gây hại đối tượng sâu bệnh để thông báo, khuyến cáo, đạo nông dân phòng trừ kịp thời hiệu quả; ý phòng trừ đối tượng bệnh chồi cỏ, than đen, sâu đục thân, rệp xơ trắng, bọ - Công tác nghiên cứu, ứng dụng khoa học kỹ thuật: Đẩy mạnh nghiên cứu giải vấn đề tồn trồng mía nghiên cứu, tuyển chọn giống có suất cao, chất lượng tốt, thích hợp với điều kiện Nghệ An đặc biệt giống kháng bệnh chồi cỏ, than đen, sâu đục thân Nghiên cứu yếu tố đất đai vùng trồng mía để làm sở xây dựng quy trình canh tác hợp lý cho vùng Nghiên cứu ảnh hưởng đối tượng dịch hại để có biện pháp phịng chống hiệu quả, trước mắt tập trung đối tượng bệnh chồi cỏ, than đen, sâu đục thân, bọ hung, rệp xơ trắng Đưa nhanh giới hóa vào khâu: làm đất, trồng mía, thu hoạch, phun thuốc nhằm tăng suất lao động, giảm giá thành Áp dụng sản xuất mía theo quy trình VietGap, IPM, cánh đồng lớn, tưới nước tiết kiệm - Công tác tuyên truyền, đào tạo, tập huấn: Đẩy mạnh công tác tuyên truyền phương tiện thông tin đại chúng, đào tạo, tập huấn để nâng cao lực cho người trồng mía kiến thức Tạp chí KH-CN Nghệ An [48] NGHIÊN CỨU - TRAO ĐỔI thâm canh cho suất cao, chất lượng tốt, phòng trừ sâu bệnh, sử dụng giới hóa - Cơ chế sách: Áp dụng sách Trung ương Quyết định số 62/2013/QĐ-TTg ngày 25/10/2013 Chính phủ khuyến khích phát triển hợp tác, liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ nông sản, xây dựng cánh đồng lớn; Nghị định số 210/2013/NĐ-CP ngày 19/12/2013 Chính phủ khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nơng nghiệp, nơng thôn; Quyết định số 01/2012/QĐ-TTg ngày 09/01/2012 Thủ tướng Chính phủ hỗ trợ áp dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt nông nghiệp, lâm nghiệp thủy sản; Quyết định số 68/2013/QĐ-TTg ngày 14/11/2013 Thủ tướng Chính phủ hỗ trợ nhằm giảm tổn thất nơng nghiệp Áp dụng sách UBND tỉnh Nghệ An Quyết định số 87/2014/QĐ-UBND ngày 17/11/2014; Quyết định số 08/2015/QĐ-UBND ngày 22/01/2015 ban hành quy định số sách đặc thù khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn địa bàn tỉnh Nghệ An giai đoạn 20152020 Ngoài ra, cơng ty mía đường có sách cụ thể cho niên vụ sản xuất mía, chủ yếu hỗ trợ nơng dân sử dụng giống bệnh, xây dựng cánh đồng lớn, phân bón, làm đất, bảo vệ thực vật Tuy nhiên thời gian tới, công ty cần trích thêm phần lợi nhuận, có nhiều sách cho người dân để bảo đảm ổn định vùng nguyên liệu, sản xuất bền vững./ SỐ 5/2016 MỘT SỐ VẤN ĐỀ TRONG SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN (Tiếp theo trang 46) Giám sát việc thu mua nguyên liệu sở chế biến, tránh tình trạng tranh mua, tranh bán Đẩy mạnh công tác khuyến nông, ứng dụng, chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đặc biệt quy trình sản xuất, thủy lợi tưới, giới hóa , tập trung phát triển vùng sản xuất chè ứng dụng cơng nghệ cao, chè an tồn có chứng nhận Rainforest Alliance, VietGAP để nâng cao giá trị Kiểm tra việc kinh doanh, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật chè Từng bước đại hóa, quản lý chặt chẽ quy trình kỹ thuật khâu chế biến để sản phẩm ngày có tính cạnh tranh cao thị trường, thị trường nước ngồi; Đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng nhu cầu thị trường, xúc tiến mở rộng thị trường tiêu thụ nước Tăng cường công tác quản lý nhà nước sản xuất kinh doanh chè: quản lý vùng nguyên liệu, kiểm tra, giám sát việc thực hợp đồng kinh tế doanh nghiệp hộ dân sản xuất, việc thu mua nguyên liệu, giá thu mua Để tạo mối liên kết bền vững sản xuất chế biến chè, doanh nghiệp cần có hợp đồng pháp lý hỗ trợ cụ thể, chia sẻ khó khăn với hộ nơng dân năm thiên tai; cung ứng giống, vật tư, tổ chức tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật, ký kết thu mua sản phẩm cho người trồng chè với giá hợp lý, tương đương với giá nguyên liệu thị trường (cùng thời điểm) nhằm đảm bảo hài hòa lợi ích bên Ngồi ra, cần có vào ngân hàng để hỗ trợ vốn cho hộ nông dân doanh nghiệp, giảm thiểu rủi ro tác động thiên tai, thị trường Sở Công thương cần phối hợp với doanh nghiệp xúc tiến quảng bá thương hiệu chè Nghệ An, trì giữ vững thị trường truyền thống, tìm kiếm mở rộng thị trường nước./ Tài liệu tham khảo Cục Thống kê Nghệ An, 2015, Niên giám thống kê Nghệ An năm 2014 Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn Nghệ An, 2008, Quy hoạch phát triển chè công nghiệp tỉnh Nghệ An đến năm 2015 2020 Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Nghệ An, 2009, Báo cáo rà soát, điều chỉnh, bổ sung quy hoạch phát triển nông nghiệp tỉnh Nghệ An đến năm 2020 Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Nghệ An, 2015, Báo cáo tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh ngành chè tỉnh Nghệ An Tạp chí KH-CN Nghệ An [49] ... bảo đảm chất lượng, suất mía mía đủ độ chín phải thu hoạch Tuy nhiên, việc bố trí cấu nhóm giống chín sớm - trung muộn chưa hợp lý nên số diện tích mía khơng kịp thu hoạch để chín lâu, mía trổ... tin đại chúng, đào tạo, tập huấn để nâng cao lực cho người trồng mía kiến thức Tạp chí KH-CN Nghệ An [48] NGHIÊN CỨU - TRAO ĐỔI thâm canh cho suất cao, chất lượng tốt, phịng trừ sâu bệnh, sử dụng... mía trổ hoa nguyên nhân làm giảm suất trữ đường mía Giải pháp khắc phục - Về quy hoạch trồng mía: Các địa phương đạo nơng dân thực tốt việc trồng mía đủ diện tích đất theo quy hoạch UBND tỉnh phê