Chỉ có những chiếc bánh trôi nước mộc mạc giản đơn thế thôi mà tác giả Hồ Xuân Hương đã làm nên một bài thơ nói lên sự chịu đựng, gánh lấy quan niệm sai trái trọng nam khinh nữ của người[r]
(1)Bài văn mẫu lớp 7: Thuyết minh cách làm bánh trôi, bánh giày
Dàn ý thuyết minh cách làm bánh trôi, bánh giày
1 Mở bài:
– Hồ Xuân Hương nữ thi sĩ tiếng nước ta cuối thể kỷ XVIII, đầu kỷ XIX Bà gửi gắm vào thơ điều suy tư, trăn trở trước thực phức tạp xã hội phong kiến
– Bài thơ Bánh trơi nước loại thơ vịnh vật, kín đáo phản ánh thân phận phụ thuộc phẩm giá cao quý người phụ
2 Thân bài:
* Câu & 2: Hình ảnh bánh trơi nước ý nghĩa ẩn dụ nó:
– Bánh trơi thứ bánh hình trịn làm bột nếp, nhân đường đỏ, luộc nước sơi, chìm vài ba lần chín
– Mượn đặc điểm đó, Hồ Xuân Hương ám thân phận lênh đênh chìm người phụ nữ Họ bị lễ giáo phong kiến ràng buộc, bị tước quyền làm chủ thân, hoàn toàn phụ thuộc vào người khác
(2)– Tiếp tục hình ảnh có nghĩa ẩn dụ: Rắn nát tay kẻ nặn/ Mà em giữ lòng son
– Ngầm khẳng định: Cuộc đời dù có ba chìm bảy nổi, đầy gian nan, thử thách,… người phụ nữ giữ trọn phẩm chất cao quý (tấm lòng son)
– Cách nói khiêm nhường cứng cỏi lời thách thức với lực bạo tàn chà đạp lên quyền sống nhân phẩm người phụ nữ
3 Kết bài:
– Bài thơ Thất ngôn tứ tuyệt 28 chữ mà hàm chứa sâu xa ý nghĩa nhân sinh
- Cách nhìn cách nghĩ tiến Hồ Xuân Hương đậm tính nhân văn mà thơ sống với thời gian
Thuyết minh cách làm bánh trôi, bánh giày - Mẫu 1
Cứ vào ngày tháng âm lịch năm, người lại làm bánh trôi, bánh chay Đây phong tục cổ truyền quen thuộc với người dân Việt Nam
Nguyên liệu để nấu bánh thơng dụng, quen thuộc Trước tiên, phải có gạo nếp ngon Có thể trộn thêm gạo tẻ gạo nếp phải chiếm đa số Có gạo làm vỏ bánh, cần có thêm đường làm nhân để tạo vị cho bánh Nhân bánh truyền thống mật có vị thơm đậm đà Ngày nay, nhiều gia đình dùng đường phèn có vị thơm mát Để làm nhân bánh chay, cần đậu xanh xay nhuyễn Ngồi ra, cần vừng, cùi dừa để rắc lên hai loại bánh
Cách làm bánh đơn giản Đầu tiên ngâm gạo khoảng đến tiếng sau vo gạo Vo xong, đổ gạo xay nước Chú ý khơng xay khơ làm vụn gạo hạt sau xay to nhỏ không Xay xong đổ tất bột vào túi vải, buộc chặt, lấy tay nén từ từ, nhẹ nhàng để vắt nước Tránh ấn mạnh tay làm bung túi vải Nén hết nước, ta có thứ bột dẻo để làm vỏ bánh
(3)chín, xay nhuyễn Bánh nhân phải theo tỉ lệ hợp lí Không nên để bánh hay nhân to nhỏ làm ngon ăn
Tinh tế luộc bánh Đun sôi nước thả bánh vào Đợi đến lúc bánh lên mặt nước, nhẹ nhàng vớt lấy thả vào nước lạnh Nếu để nóng lâu bánh bị chảy, không dẻo ngon
Thưởng thức bánh trôi, bánh chay nghệ thuật Bánh trôi bày vào đĩa, rắc lên lớp vừng mỏng chút sợi cùi dừa Bánh chay bày bát Đun nước đường pha với bột sắn chan ngập mặt bánh Ở rắc hạt đậu xanh chín xay vỡ đơi đãi vỏ Màu bánh, nước dùng hài hòa với màu vàng tươi hạt đậu xanh trông thật đẹp mắt Đây hai loại bánh ăn nguội Bánh trôi cho vào miệng, ngậm lại cắn cảm nhận vị ngậy gạo, vị đường Cịn bánh chay, dùng thìa xúc miếng bánh, cắn nhẹ thấy vị mát, thơm dẻo Với hai loại bánh, thích, cho thêm chút tinh dầu hoa bưởi
Bây giờ, người ta không tự làm bánh nhiều trước mà phần lớn mua cần Nhưng phải tự tay nấu thưởng thức cảm nhận hết ngon bánh Bánh trơi, bánh chay hai ăn truyền thống đặc sắc người Việt Nam
Thuyết minh cách làm bánh trôi, bánh giày - Mẫu 2
Chúng ta sống giới tràn đầy hạnh phúc, giới có bình đẳng chủng tộc tầng lớp dân tộc Mà ta có biết xã hội xa xưa người phụ nữ phải chịu đựng quan niệm cổ hữu sai trái “trọng nam khinh nữ” Sống hồn cảnh đó, mang số phận người phụ nữ Hồ Xuân Hương viết nên tác phẩm “Bánh trôi nước”
“Thân em vừa trắng lại vừa trịn Bảy ba chìm với nước non
Rắn nát tay kẻ nặn Mà em giữ lịng son”
Chỉ có bánh trôi nước mộc mạc giản đơn mà tác giả Hồ Xuân Hương làm nên thơ nói lên chịu đựng, gánh lấy quan niệm sai trái trọng nam khinh nữ người phụ nữ lúc Bài thơ có vốn từ đơn giản thân thuộc mà chất chứa biết tình cảm
(4)Tác giã sử dụng mơ típ ca dao quen thuộc “Thân em” để người phụ nữ hóa thân vào bánh trôi nước dân dã đáng yêu Hàm chứa bên ca ngợi vẻ đẹp người phụ nữ biến họ thành đóa hoa xinh đẹp, lộng lẫy thắm tươi đời Làm cho sống thêm tươi đẹp thêm màu sắc
“Bảy ba chìm với nước non”
Thành ngữ “bảy ba chìm” vận dụng tài tình nhằm gợi tả số phận người phụ nữ Việt Nam xã hội phong kiến xưa Để bày tỏ nỗi xúc động thương cảm bà Hồ Xuân Hương đứng trước số phận lênh đênh chìm chẳng biết đâu người phụ nữ Chỉ mặc cho số phận định đoạt Tôi tự hỏi: “Một người phụ nữ đẹp đến mà lẽ phải chịu đựng đời vậy, chẳng lúc sống sống vui vẻ hạnh phúc?” Tại người đàn ông to lớn khỏe mạnh mà không chịu số phận khổ cực mà bắt phụ nữ nhỏ bé phải gánh lấy chứ?
“Rắn nát tay kẻ nặn” Tác giả sử dụng biện pháp kinh tế: Đảo ngữ Nói lên người phụ nữ phải sống lệ thuộc “Tại gia tòng phụ, xuất giá tỏng phu, phu tử tòng tử” Lúc nhà phụ thuộc vào cha, cha bảo làm chằng giám làm trái Khi lập gia thất phải cung phụng cho chồng, chẳng giám làm sai Lúc chồng sống phận phải nương nhờ vào Trên đời làm có quan niệm vơ lí đến thế! Vậy biết họ có sống riêng tự lâp cho thân Họ phải đau khổ để chịu đựng thứ đạo lí
“Mà em giữ lòng son”
Giọng thơ tự hào biểu thị thái độ kiên trì, bền vững “Tấm lịng son” tượng trưng cho phẩm chất sắc son thủy chung, chịu thương chịu khó người phụ nữ Việt Nam chồng con, Với người bị sống phụ thuộc, đối xử không công đời Câu thơ thể niềm tự hào biểu lộ đậm tính cách Hồ Xuân Hương: Cảm thương cho người phụ nữ, căm phẫn người chồng
(5) u