NƯỚC MẮM TÁM PHÚ VÀO THỊ TRƯỜNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

 Trước khi bước vào thị trường TPHCM, DNTN Tám Phú phải đối mặt rất nhiều thử thách khó khăn, vì thị trường này đối thủ cạnh tranh đều là những công ty mạnh, giàu truyền thống kinh doan[r]

I ko

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ - LUẬT

- -MÔN HỌC: MARKETING QUỐC TẾ GIẢNG VIÊN: HOÀNG THỌ PHÚ

CHIẾN DỊCH TUNG SẢN PHẨM NƯỚC MẮM TÁM PHÚ

VÀO THỊ TRƯỜNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

NHĨM SV(K06402A):

1.TRẦN THỊ DIỄM LOAN K064020146 HOÀNG DUY PHƯƠNG K064020171 DƯƠNG THỊ HỒNG TRINH K064020221 HUỲNH ÁI VÂN K064020228 LÊ THỊ HẢI YẾN K064020231

MỤC LỤC

-oOo -1.Tóm tắt nội dung thực hiện: 1.1 Lý do:

1.2.Sản phẩm:

1.3.Mục tiêu thị trường:

1.4.Các chương trình tiếp thị chủ yếu: 1.5.Lý tin tưởng:

2.Phân Tích Tình Hình: 2.1.Tổng quan thị trường

2.2.Phân tích đối thủ cạnh tranh 2.3.Phân tích Swot doanh nghiệp 2.4.Thơng điệp truyền thơng

3.Mục tiêu:

3.1.Mục tiêu doanh nghiệp 3.2.Mục tiêu thị trường 4 Chiến lược Marketing

4.1 Chiến lược phân khúc thị trường 4.2 Thị trường mục tiêu

4.3 Vòng đời sản phẩm 4.4 Chiến lược cốt lõi 5 Chương trình marketing 5.1 Marketing phối hợp

5.2 Chiến lược PR

5.3 Direct marketing

5.4 Chương trình khuyến mãi

5.5 Phối thức PR với chương trình khác 6 Đánh giá giám sát

6.1 Đo lường đánh giá

6.2 Những lý thuyết phục để Giám đốc DNTN Tám Phú đầu tư ngân sách:

7 Ngân sách thực hiện 8 Kế hoạch dự phòng

8.1 Dấu hiệu thất bại 8.2 Chiến lược thay thế KẾT LUẬN

1.Tóm tắt nội dung thực hiện: 1.1.Lý do:

 Như biết để thưởng thức ăn rẻ tiền như:rau muống luộc,xoài xanh sống chấm mắm đường,…hay đến ăn đắt tiền như: thịt,cá….Tuy ăn cách biệt đẳng cấp giá tiền lại để thưởng thức khơng thể thiếu nước mắm

 Tại Việt Nam nói chung TPHCM nói riêng,nước mắm gia vị thiếu bữa ăn ngon hàng ngày.Thiếu nước mắm thật thay nước chấm khác điều làm cho ta cảm thấy nhớ nước mắm thèm ăn nước mắm hết

 Trên thị trường TPHCM có nhiều công ty,doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực với nhiều sản phẩm.Nhưng chất lượng khơng cao

 Xã hội ngày phát triển ,đời sống ngày nâng cao vấn đề sức khỏe luôn quan tâm đầu tiên,mà thị trường TP số lượng nước mắm làm nhái làm giả nhiều như:Phú Quốc,Phan thiết…Mặt khác cịn có chứa độc tố gây ung thư 3MCPD

 Theo đo lường dinh dưỡng viện nghiên cứu dinh dưỡng quốc gia chất lượng nước mắm cho biết:thì hầu hết loại nước mắm quảng cáo với độ đạm lên đến 40-50% thực chất kiểm tra mức nhiều độ đạm nêu khơng chất lượng theo họ khó tạo loại nước mắm có độ đạm cao đến mà để tạo độ cao pha hóa chất tạo ngọt” đạm urê” để đánh lừa cảm giác người tiêu dùng

 Người tiêu dùng bất an với thị trường nước mắm theo khuyến cáo Viện Dinh Dưỡng độ đạm nước mắm cao nước mắm thơm.Tuy nhiên,nếu độ đạm có hố chất lại gây hại đến sức khoẻ người tiêu dùng

 Nắm bắt nhu cầu thị trường TPHCM DNTN Tám Phú với kinh nghiệm sản xuất nước mắm 70 năm cho dòng sản phẩm nước mắm với độ đạm lên đén 40% chiết suất từ cá cơm nguyên chất

1.2.Sản phẩm:

 Tên sản phẩm: Tám Phú

 Nhà sản xuất: DNTN Tám Phú  Thành phần: cá cơm nguyên chất  Nguồn gốc: Bình Định

 Chân dung sản phẩm:

Thành phần:

o Cá cơm (75%), muối

o Chất điều vị,Monodium glutamat (621) < 1% o Chất tổng hợp, Acesulfam kali (950) <0,05% o Chất điều chỉnh độ Axit, Axit xitric (330) <0,1% o Chất bảo quản, Natri Benzoat (211) < 0,1%

 Sản xuất theo: TC 01 – 03/DNT PK –TP  Hạn sử dụng: 12 tháng

1.3 Mục tiêu thị trường:

 Đạt 40% số lượng khách hàng mục tiêu biết đến thương hiệu sau tháng đầu tung sản phẩm

 Đạt10% số khách hàng mục tiêu quan tâm dung sản phẩm sau tháng

 Đạt 30% độ bao phủ sau đầu tung hàng

 Đạt 50% số lượng khách hàng mục tiêu biết đến thương hiệu sau năm tung hàng

 Đạt 15% số khách hàng mục tiêu quan tâm dùng sản phẩm sau năm tung hàng

 Đạt 40% độ bao phủ sau năm tung hàng 1.4.Các chương trình tiếp thị chủ yếu:

 PR

 Các viết Editorial advertorial  Quảng cáo báo,các tạp chí,internet…  Direct marketing

 Khuyến 1.5.Lý tin tưởng:

 Về sản phẩm:

 Về thị trường:

- Người tiêu dùng lòng tin vào sản phẩm nước mắm có mặt thị trường TPHCM

- Với xu hướng chung sản phẩm chất lượng lợi cạnh tranh lớn

 Customer insight:

2 Phân tích tình hình: 2.1.Tổng quan thị trường:

Dân số Việt Nam 86, triệu người, tốc độ tăng dân số 1,1%.Theo chuyên gia dân số dự đoán, với tốc độ tăng trưởng dân số với điều kiện kinh tế, trị, ổn định đến năm 2024 dân số Việt Nam đạt mốc 100 triệu dân Theo báo cáo Tổng cục thống kê, tại, dân số thành phố Việt Nam sau:

 Thành phố Hồ Chí Minh: triệu người  Hà Nội: triệu người

 Hải Phòng: 1,85 triệu người  Đà Nẵng: 0,85 triệu người  Cần Thơ: 1,3 triệu người

Thu nhập bình quân đầu người (GDP) tăng đáng kể: từ 612 USD (2005) đến năm 2007 830 USD Người dân thành thị có mức thu nhập chênh lệch cao so với mức thu nhập bình quân đầu người nước, đặc biệt thành phố lớn: Hồ Chí Minh Hà Nội (2 thị trường tiêu thụ lớn nước):

 TPHCM: 1800 USD  Hà Nội : 1625 USD  Cần Thơ: 647 USD  Đà Nẵng: 794 USD

=> TP.HCM có dân số GDP cao nước.Đây thị trường lớn DN nước nước

Hiện kinh tế TP.HCM tiếp tục giữ tốc độ tăng trưởng cao điều cho ta biết thu nhập người dân TP tăng,mức sống cao hơn,chi tiêu sinh hoạt hàng ngày mạnh tay

Những xu hướng người tiêu dùng nay:

 Về mặt sức khỏe,nghiên cứu cho ta biết:

 69% nói họ quan tâm đến sức khỏe đầu tiêu

 80% nói họ thích sản phẩm có nguyên liệu như: Vitamin, nhân sâm…

 89% nói họ sẵn sàng trả tiền cao cho sản phẩm dinh dưỡng

 39% nói điều họ chọn lượng calorie thức ăn

 Về mặt cao cấp: 57% nói họ sẵn sàng trả giá cao cho hàng cao cấp

 Về sản phẩm tiện lợi: 57% nói họ quan tâm đến sản phẩm tiện lợi

2.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh:

Từ Việt Nam gia nhập WTO tạo cho nhà đầu tư nước nước ngồi có nhiều hội giao lưu hợp tác khinh doanh hơn.Với nhiều hội làm ăn đồng nghĩa với việc cạnh tranh trở nên khốc liệt chiến người mạnh tài giỏi thắng.Đây lý mà tất doanh nghiệp tham gia vào thị trường phải quan tâm.Vì mang tính chất quan trọng,tính sống doanh nghiệp

a) Kết nghiên cứu thị trường:

sản phẩm tiện lợi

sản phẩm có lợi cho sức khỏe

 Khi nói đến sản phảm nước mắm người tiêu dùng nói nhiều nhãn hiệu Tuy nhiên có nhãn hiệu người tiêu dùng nhắc đến nhiều là: Nam Ngư Thiên Hương.

 Thói quen mua, dùng họ:

Món ăn với nước mắm Kích cỡ chai Tần suất tiêu dùng

Món xào lít chai/tuần

Bánh xèo Cá chiên

………

Người tiêu dùng mua nước mắm để sử dụng tròng bữa ăn hàng ngày với mà họ u thích như:

bánh xèo

 Những ăn thiếu nước mắm.

Lợi ích trực tiếp Lợi ích đem lại Lợi ích cuối

Mặn - Dễ ăn - Cảm giác ngon miệng

- Ăn nhiều Đa dụng - Dùng nhiều cách

khác

- Có thể dùng thay cho loại nước chấm khác như:nước tương,mắm cơm, …

- Là loại nước chấm tiện lợi

- Là gia vị thiếu bữa ăn hàng ngày

Dùng cho

nhiều - Ai dùng - Là nước chấm dành cho tất người

 Những nhãn hiệu nước mắm biết đến: Chin Su, Knorr, Nam ngư, Thiên Hương, Mười Thu…

b) Đôi nét đối thủ cạnh tranh trực tiếp:

 Trên thị trường có nhiều đơn vị kinh doanh lĩnh vực cụ:  Nước mắm Nam Ngư

 Nước mắm Thiên Hương

 ………

 Trước bước vào thị trường TPHCM, DNTN Tám Phú phải đối mặt nhiều thử thách khó khăn, thị trường đối thủ cạnh tranh công ty mạnh, giàu truyền thống kinh doanh với mặt hàng tiêu dùng tiếng từ trước đến nay.Tuy nhiên,khơng mà DNTN Tám Phú chùng bước,DN giành lấy thị phần bước chiếm lòng tin người tiêu dùng với sản phẩm phù hợp,chất lượng giá chấp nhận

 Tất đối thủ DN mang đặc điểm sau:  Có nguồn lực tài mạnh

 Là thương hiệu dẫn đầu với thị phầm lớn tai TPHCM  Với hoạt động marketing mạnh nhiều kinh nghiệm

trong việc thuyết phục khách hàng

 Tuy nhiên bên cạnh cơng ty có điểm yếu  Ma trận Swot đối thủ cạnh tranh:

 Strong(Điểm mạnh):

o Nguồn lực tài dồi

o Được đầu tư nghiên cứu phát triển sản phẩm bỡi đội ngũ R&D tâm huyết

o Mạnh lưới phân phối rộng khắp toàn quốc o Với hoạt động marketing mạnh mẽ

 Weak (Điểm yếu):

o Hình thức trưng bày quảng cáo điểm bán hàng chưa hấp dẫn o sản phẩm chưa đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng

 Opportunity (cơ hội):

o Nước mắm thiếu bữa ăn hàng ngày o Tần suất sử dụng nước mắm cao

 Threat (Thách thức):

o Các đối thủ cạnh tranh nhiều

Nhãn hiệu nước mắm Nam Ngư:

=>Tuy nhãn hiệu Nam Ngư người tiêu dùng lại có ấn tượng tôt Đa phần người tiêu dùng biết đến Nam Ngư sản phẩm quảng cáo nhiều TV

 Sản phẩm nước mắm siêu  Nhiều người biết đến

 Được sử dụng nhiều  Nhãn hiệu Mới nhiều

người biết đến ưa chuộng

 Dễ mua

Giá hợp lý:12.000vnd Khơng độc hại:Khơng có đạm

Nhãn hiệu nước mắm Thiên Hương:

=>Đa phần người tiêu dùng biết đến sản phẩm Thiên Hương chất lượng nước mắm Phú Quốc

c) Đối thủ cạnh tranh gián tiếp:

 Chinsu  Knorr  Mười Thu  Thủy Tài  Trung Thành

 ………

d) Lợi cạnh tranh sản phẩm: Giá rẻ sản phẩm chất lượng.

Đa dạng có danh tiếng lớn thị trường

-Nhãn hiệu đáng tin cậy -An tâm sử dụng

Giá bán:65.000vnd

-Nổi tiếng -Chất lượng

2.3 Phân tích SWOT Doanh Nghiệp:

a) Strong (Điểm mạnh):

 Có đội ngũ lao động chất lượng, giàu kinh nghiệm nghành nước mắm

 Luôn ý thức chất lượng khâu sản xuất,được quản lý chặt chẽ

 Giá rẻ so với sản phẩm loại

 Nước mắm chiết suất từ cá cơm nguyên chất với hàm lượng đạm cao khơng chứa hóa chất(Đạm URE)

 Đoạt Huy chương vàng Dấu hiệu thực phẩm chất lượng an toàn sức khỏe cộng đồng(Hội chợ Việt Nam bestfood 2006)

b) Weak (Điểm yếu):

 Nguồn tài hạn hẹp

 Thương hiệu không gây ấn tượng  Thời gian triển khai sản phẩm lâu  Nguyên vật liệu khó bảo quản

 Chưa nắm bắt nhu cầu khách hàng số liệu đối thủ cạnh tranh trực tiếp

 Kiểu dáng không bắt mắt,không thu hút người tiêu dùng  Còn hạn chế quản trị quản lý

 Chưa có đội ngũ sales chuyên nghiệp

c) Opportunity (Cơ hội):

 Đây thành phố lớn với số dân cao nước

 Tốc độ tăng trưởng dân số cao nên tỷ lệ sử dụng nước mắm tăng thêm

 Nhu cầu nước mắm cao nước mắm sử dụng hàng ngày bữa ăn

 Nạn lạm phát,giá xăng dầu tăng cao,vật giá leo thang,đồng tiền trở nên giá,tiên lương tháng tăng không nhiều nên người tiêu dùng bắt đầu cắt giảm chi phí sinh hoạt hàng ngày khơng cần thiêt để phù hợp với sống.Trong đó,sản phẩm ta chất lượng mà giá lại rẻ nên thu hút lượng khách hàng không nhỏ

 Nền kinh tế Việt Nam tăng trưởng ổn định

 Nhà nước quan tâm ý đến Doanh nghiệp vừa nhỏ

 Tốc độ lạm phát Việt Nam cao

 Đây thương hiệu với thị trương

 Đối thủ cạnh tranh nhiều,họ hẳn mặt tài nên dễ bị Doanh nghiệp khác chèn ép

 Vật giá leo thang

 Người tiêu dùng khó tính vấn đề chấp nhận thương hiệu sử dụng sản phẩm họ thấp

 Thiết kế đơn giản nên dễ bị làm nhái làm giả ảnh hưởng đến thương hiệu

2.4.Thông điệp truyền thông:

Nước Mắm Tám Phú: “Niềm tin từ chất lượng”

3.Mục tiêu:

3.1.Mục tiêu DN: Chiếm lĩnh 20% thị phần TPHCM năm đầu tiên:

 Đưa sản phẩm chất lượng có tính cạnh tranh cao so với sản phẩm khác có mặt thị trường TPHCM

 Tạo dựng uy tín sản phẩm chất lượng người tiêu dùng 3.2.Mục tiêu thị trường: vòng năm:

 Phát triển tỷ lệ giao tiếp khách hàng mục tiêu đạt 80% chiến dịch

 Có tối thiểu khoản 30 khách hàng nằm rải rác quận TPHCM năm năm tăng thêm khách hàng

4.Chiến lược thị trường:

4.1Chiến lược phân khúc thị trường:

a DNTN Tám Phú tập trung phân khúc vào lối sống người tiêu dùng TPHCM

 Họ lòng tin sản phẩm nước mắm thị trường TP  khả sử dụng sản phẩm nước mắm khác cao

 Điều quan tâm họ sản chất lượng sản phẩm có cao khơng,sản phẩn có độc tố gây hại cho sức khỏe họ khong

 Tập trung chủ yếu vào công nhân viên chức người có thu nhập thấp

b Sản phẩm tập trung vào nhà phân phối độc quyền TPHCM nằm quận 10 từ bắt đầu chuyển đến nhà phân phối nhỏ,các đại lý 4.2Thị trường mục tiêu:

 Độ tuổi:22-55 tuổi  Giới tính:nữ

 Tình trạng xã hội:có gia đình  Nghề nghiệp:công nhân viên chức  Thu nhập:>2,5triệu VNĐ/tháng  Quốc tịch :Việt Nam

này tăng từ 18,4% năm 2004 lên 62,2% năm 2008, tăng lần Riêng hai nhóm người tiêu dùng có mức chi tiêu bình quân từ 500 ngàn đồng/người/tháng trở lên năm 2008 chiếm đến 93,3% Số liệu cho thấy mức sống người tiêu dùng cải thiện đáng kể qua năm (xem bảng)

=>Điều thuận lợi cho sản phẩm nhảy vào thị trường TP

b Mơ hình tiêu thụ người tiêu dùng (thông tin lấy từ kết điều tra HVNCLC 2009)

- Yếu tố chọn mua

thương hiệu tiếng, theo họ, sản phẩm thương hiệu tiếng thị trường kiểm nghiệm, người tiêu dùng yên tâm tránh rủi ro chọn nhầm sản phẩm chất lượng Hơn nữa, người tiêu dùng phải đối mặt với hàng loạt vấn đề như: hàng gian, hàng giả, hàng nhái…; yếu tố thương hiệu trở nên quan trọng nhãn quan tiêu dùng, có nhiều vụ tai tiếng chất lượng sản phẩm thời gian qua

Năm nay, yếu tố giá vượt qua phân phối để chiếm vị trí thứ hai Như vậy, ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế thể rõ qua lựa chọn người tiêu dùng (xem bảng)

Người tiêu dùng khơng có nhiều thời gian, cách xa hệ thống chợ, siêu thị chọn mua thực phẩm đặt qua điện thoại từ - 21h hai cửa hàng chuyên doanh thực phẩm Co.opFood

Bên cạnh việc lựa chọn sản phẩm tốt phù hợp với nhu cầu, người tiêu dùng quan tâm cân nhắc chọn nơi mua phù hợp Tùy theo đặc điểm ngành hàng mà kênh phân phối có ưu khác Cũng kết điều tra tiêu dùng thường xuyên báo Sài Gịn Tiếp Thị thực cơng bố đây, siêu thị ưu tiên lựa chọn người tiêu dùng sản phẩm tiêu dùng thường xuyên Đặc biệt ngành hàng thực phẩm đông lạnh, siêu thị chiếm đến 61,6% tỷ lệ chọn mua, đại lý chiếm vị trí thứ hai - 12,6%

Trong “lấn át” siêu thị, tiệm tạp hóa chợ - hai kênh phân phối truyền thống - người tiêu dùng chọn mua nhiều ngành hàng nước chấm, gia vị, đồ uống không cồn hay nhựa gia dụng

- Tham khảo thông tin mua hàng:

điều tra cho thấy kênh thông tin quan trọng kinh nghiệm tiêu dùng thân người tiêu dùng

Kinh nghiệm thân, kiểm nghiệm thực tế qua tiêu dùng nguồn thông tin quan trọng ảnh hưởng đến định mua sản phẩm người tiêu dùng Cuộc điều tra tiêu dùng thường xuyên báo Sài Gòn Tiếp Thị thực cho kết tương đồng Nếu kinh nghiệm tích cực định mua lại sản phẩm tương lai nhanh đơn giản hơn, đồng thời hài lòng sản phẩm truyền đạt cho người thân, bạn bè

4.3Vòng đời sản phẩm:

Bất kì sản phẩm tung thị trường có vịng đời định

vấn đề nhà marketing để đem lại lợi nhuận cao đến sản phẩm chết

a Giai đoạn giới thiệu:

Trong giai đoạn sản phẩm ta thứ cịn mẻ xa lạ với người tiêu dùng.Lúc này,marketing có nhiệm vụ

 Xây dựng ý thức sản phẩm

 Hướng dẫn khách hàng tiềm sử dụng sản phẩm cảm nhạn lợi ích mà sản phẩm mang lại

b Giai đoạn phát triển:

Đây giai đoạn coi khốc liệt nhất:

 Chuyển từ việc xây dựng nhận thức sản phẩm sang xây dựng thương hiệu

c Giai doạn chín mùi:

Trong giai đoạn chín muồi, thị trường người bán nhường chỗ cho thị trường người mua Lợi nhuận giảm nhà sản xuất cạnh tranh với để giành thị phần Sự thay đổi sản phẩm dừng mức độ cải tiến khơng có tính đột phá Kinh phí chủ yếu tập trung cho việc quảng cáo giảm giá Công ty cố gắng giành giật thị phần từ doanh nghiệp khác

Cũng giai đoạn khác vòng đời sản phẩm, chuyển tiếp từ việc phát triển nhanh chóng sang chín muồi địi hỏi thay đổi chiến lược nhà marketing - chiến lược thừa nhận thay đổi cung cầu Ở đây, công ty cố gắng tạo nên khác biệt giá đặc điểm mà nhân viên R&D (nghiên cứu phát triển) bạn tích hợp vào sản phẩm chín muồi

"Mới cải tiến" - có lẽ cụm từ mà người nghe hàng ngàn lần để mô tả sản phẩm chín muồi Quả thật, chiến lược giai đoạn chín muồi cố gắng đem lại sinh khí cho thương hiệu nhằm mục đích tăng doanh thu.Lúc này,diều mà DN cần phải làm là:

 Hợp tác với nhà phát triển sản phẩm để xác định xem khách hàng đánh giá cao diều sẵn sàn trả tiền cho

 Truyền đạt cho khách hàng vềgiá trị lớn mà sản phẩm đem lại  Bảo vệ thị phần thông qua việc quảng bá

 Giảm chi phí sản xuất

 Loại bỏ điểm yếu sản phẩm  Mở rộng thương hiệu

d Giai đoạn suy tàn:

Bất sản phẩm hay dịch vụ đến lúc suy tàn sản phẩm khơng ngoại lệ.Thường giai đoạn doanh số giảm liên tục.với nguyen nhân là:

 Kỹ thuật bị lỗi thời

 Liên quan đến hành vi khách hàng

=> công việc phải làm lúc là:phát triển công dụng cho sản phẩm cũ,giới thiệu sản phẩm cho thị trương

4.4 Chiến lược cốt lõi:

 PR

 Sử dụng viết editorial advertorial  Direct marketing

5 Chương trình Marketing: 5.1Marketing phối hợp:

a) Sản phẩm:

 Sản phẩm sản xuất theo dây chuyền đại kết hợp với kinh nghiệm lâu năm nghề viện dinh dưỡng chứng nhận sản phẩm chất lượng

 Thiết kế bao bì phù hợp với định vị sản phẩm thể chất lượng sản phẩm

 Định Vị:sản phẩm định vị vào phân khúc Trung bình- b) Định giá:

DN dựa theo hình thức định giá áp dụng công thức sau: P= Z + R

với: P: giá bán đơn vị sản phẩm

Z: phí tổn cho đơn vị sản phẩm R: Lợi nhuận mục tiêu %

Mục tiêu định giá cho sản phẩm:  Gia tăng thị phần

 Tối đa hóa lợi nhuận

 Nâng cao hệ số hiệu vốn đầu tư  Chấp nhận giá cạnh tranh

 Thực cạnh tranh dựa theo giá

 Giá bán thức đến tay người tiêu dùng 25.000vnđ/chai/1lít  Giá bán đến nhà phân phối

 Giá bán đến chợ sỉ thành phố  Giá bán kênh GT

 Giá bán MT c) Phân phối:

Chiến lược phân phối đóng vai trị quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh DN muốn tồn phát triển.Với chiến lược phân phối hợp lý làm trình kinh doanh trở nên an toàn hơn,tăng cường khả liên kết nhà sản xuất với khách hàng làm cho q trình lưu thơng hàng trở nên nhanh chóng

Tuy nhiên tai thị trườngTP.HCM sản phẩm nước mắm xa lạ với người tiêu dùng.Định hướng phân phối thị trường TP:

 Xây dựng nhà phân phối nằm trung tâm thành phố  Thâm nhập vào hệ thống MT nằm địa bàn TPHCM như:

Maxi,coopmart…

 Xâm nhập vào kênh GT nhà phân phối,chợ sỉ…bằng đội ngũ sales chuyên nghiệp

Định hướng phân phối tương lai:  Mở rộng độ bao phủ

 Tăng hình ảnh sản phẩm thị trường TP  Đào tạo đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp  Nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng  Chuyên phục vụ khách hàng nhỏ lẻ  Tăng doanh số

 Tạo đà phát triển cho tương lai

d) Quảng cáo,truyền thông:  PR

 Sử dụng viết editorial advertorial  Direct marketing

Nhà Sản Xuất

Nhà phân phối

GT

MT

 Quảng cáo báo,các tạp chí,internet…  Tài trợ xã hội chương trình gameshow

5.2Chiến dịch PR:

a) Lý sử dụng PR chiến dịch tung sản phẩm:

 PR phương pháp hữu hiệu nhằm để giới thiệu rộng rãi đến khách hàng thương hiệu với chất lượng đẳng cấp riêng biệt mà tất gia đình sử dụng

 Tạo thương hiệu ấn tượng độc đáo lòng phân khúc khách hàng mục tiêu

 PR cách tiếp cận nhẹ nhàng tinh tế nhất,nó khơng ạt phơ trương lại sâu vào lòng người làm cho người tiêu dùng cảm thấy dễ chịu nhớ đến sản phẩm nhiều hơn.Qua đó,giúp cho người tiêu dùng nhận biết sản phẩm nước mắm Tám Phú,giúp đạt mục tiêu mức độ nhận biết sản phẩm b) Mục tiêu:

 Làm tăng nhận biết thương hiệu nước mắm Tám Phú thị trường TP.HCM

 Khẳng định chất lượng vị trí thương hiệu thị trường nước mắm

 Tăng doanh số,lợi nhuận c) Các giai đoạn triển khai PR:

 Giai đoạn 1:

Các chiến dịch thực hiện:

- Các viết Editorial advertorial khoản 500 chữ

Thời gian

Chủ đề

chính Mục tiêu

Phương thức thể hiện Trên các kênh và qui cách

Đơn giá Thành tiền (VNđ) Tháng 03, 04/2010 - Xung quanh những mâu thuẫn gia đình và cách giải quyết (của

Thơng qua mâu thuẫn hàng ngày để nói

lên nghĩa vụ trách

nhiệm người vợ

Bà Lý Thị Mai (PGĐ Trung tâm

tư vấn Tình yêu –

Hơn nhân – Gia đình)

- Bí quyết

người chồng.Đánh thức tình cảm thành viên gia đình mà lâu

cuộc sống - Doanh nhân cuối tuần (02 kỳ ½ trang) 10.000.000 20.000.000 - TTGD (02 kỳ 01 trang) 25.000.000 50.000.000 Dịp 08/03 Nước mắm Tám Phú với chất lượng bữa ăn_Nhữn g q

vơ giá

Tạo dấu ấn bất ngờ cho

pha chế nước chấm bữa ăn Phí viết Editorial 2.000.000/ 4.000.000

Tổng 236.000.000

- Các viết dạng Advertorial khoản 500 chữ

Thời gian Chủ đề chính Mục tiêu Phương thức thể hiện Trên các kênh và qui cách

Đơn giá Thành tiền (VNđ)

05,06/2010 Nước mắm Tám Phú-Chất lượng

sống(Mượn hình ảnh gia đình Diễn Viên Chí Bảo để viết bữa ăn cuối tuần gia đình nhà với

Tạo nên nhận thức khách hàng sản phẩm nước mắm Tám Phú ngon sạch,chất lượng

cuốn cẩm nang Dinh dưỡng dành cho bữa ăn hàng ngày & Bí pha chế nước chấm

với ăn & nước chấm lựa chọn từ cẩm nang

trang)

05,06/2010 Giới thiệu hình ảnh quê hương người anh hùng áo vải mang tên Nguyễn Huệ qua giới

Giới thiệu hình ảnh Bình Định đến với bạn bè nước

Bài viết dạng

Editorial khoảng 500 chữ

The guide (02 kỳ 01

trang giữa)

30.000.000 60.000.000

Discovery (02 kỳ 01

trang)

thiệu nước mắm nghề phổ biến người dân Bình Định

ngồi nước với hình ảnh nước mắm Tám Phú

Tổng 240.000.000

- Giai đoạn 2:

Các chiến dịch thực hiện:

Mục tiêu: thiết lập mối quan hệ với quan báo đài chuyên môn liên quan đến lĩnh vực sản phẩm doanh nghiệp Giới thiệu đời Nước mắm Tám Phú giúp phóng viên nắm bắt nét chủ đạo, bật sản phẩm để tạo điều kiện thuận lợi xuất kênh truyền thông Đồng thời, công bố giới thiệu Event “Lễ Hội Gia Đình” 2010với mong muốn tạo sân chơi bổ ích cho gia đình tham gia, đồng thời quảng bá thương hiệu đến công chúng cách rông rãi.

Qua khảo sát công ty nghiên cứu thị trường cho thấy: Khoảng 74% dân TP.HCM Hà Nội sở hữu điện thoại di động Xét nước 58% dân thành thị 37% dân khu vực ngoại thành sở hữu điện thoại

Mục tiêu:

 Thu thập thông tin làm tăng nhận thức khách hàng

 Cung cấp thêm kiến thức cho khách hàng sản phẩm

 Xúc tiến cơng việc bán hàng thăm dị

5.4Chương trình khuyến mãi:

Chiến lược khuyến nghững công cụ hữu hiệu doanh nghiệp

Chiến lược khuyến nghững công cụ hữu hiệu doanh nghiệp

 Tạo hội thuận lợi cho việc tiêu thụ sản phẩm  Tăng doanh thu

 Thu hút lượng khách hàng tối đa nhờ vào chiến lược giá ưu đãi đến mức thấp

 Thời gian thực hiện:

Chương trình khuyến áp dụng vào đầu tháng

 Hình thức khuyến mãi:

 Khuyến cho người tiêu dùng:  Khuyến cho khách hàng ◦ Các chương trình thực hiện:

 Khuyến cho người tiêu dùng:

 Giảm giá bán hàng: giảm 10% so với giá bán trước chương trình thực ngày 30/8-15/09/2010

 Dùng thử: người tiêu dùng sử dụng sản phẩm miễn phí với 10.000 sampling đội ngũ nhân viên vào hẻm,khu dân cư để phân phối hàng

 Khuyến cho khách hàng:

 Trưng bày điểm bán hàng(POP displays): sử dụng kệ trưng bỳ nhằm thu hút ý khách hàng với số lượng 500

 Chương trình thi đua bán hàng:Vào khoản thời gian ngày 1/10-20/12-2010:

- Giải nhì: 15.000.000 đ - Giải ba: 10.000.000 đ - giải khuyến khích: 5.000.000 đ 5.5Phối thức PR với chương trình khác:

TRƯỚC EVENT TRONG EVENT SAU EVENT

1) Nghiên cứu thị trường

2) Chuẩn bị kế hoạch 3) Creative brief 4) Làm việc với công

ty quảng cáo 5) Làm việc với đối

tác

6) Làm việc với thành viên BGK thí sinh dự thi 7) Kết hợp báo tặng

coupon quà 8/3 cho độc giả

1) Họp báo 2) Truyền hình 3) Road show 4) Báo chí đưa

tin dạng PR

5) Quảng cáo Lễ

Hội”Ngày gia đình”

1) Tiếp tục quảng cáo Nước Mắm Tám Phú kênh truyền thông 2) Khảo sát

mức độ nhận biết, doanh số thị phần thông qua reaserch 3) Liên kết đối

tác quảng cáo mở tour ẩm thực dành cho khách Inbound 4) Direct marketing 5) Print ad 1,

6.Đánh giá giám sát: 6.1.Đo lường đánh giá:

 Theo dõi phân tích tình hình doanh số theo giai đoạn

 Kết hợp công ty nghiên cứu thị trường để khảo sát mức độ nhận biết thương

hiệu khách hàng, mức độ tiêu dùng (bao nhiêu sản phẩm (lần)/tuần/tháng/năm ) phần trăm thị phần khách hàng mục tiêu

6.2.Những lý thuyết phục để Giám đốc DNTN Tám Phú đầu tư ngân sách:

 Đây phân khúc khách hàng trung bình-khá ( có gia đình,có kiến thức, thu

nhập ổn định) Vì khơng tập trung vào quảng cáo mà phải có 01 chiến dịch PR cụ thể nhẹ nhàng vào lòng khách hàng viết mang

 Event chương trình ca ngợi sống gia đình hạnh phúc, viên

mãn người tiếng hình ảnh hướng đến gia đình trung, thượng lưu theo đà phàt triển xã hội sống người ngày bận rộn chịu nhiều áp lực đời nước mắm Tám Phú phương thức tốt với giá không cao mang lại bữa ăn ngon,dinh dưỡng sức khỏe cho nhà

 Khuyến thúc đẩy trình bán hàng mang lại doang thu

thu hút lượng người tiêu dùng khách hàng

STT Nội dung Ngân sách (VNĐ)

1 Bài viết Giai đọan 1, 476,000,000

2 Họp báo 60,325,000

3 TVC 120,000,000

4 Event 502,160,000

5 Tài trợ Gameshow 100,000,000

6 Chiêu thị 450,000,000

7 Direct marketing 150,000,000

8 Dự phòng 200,000,000

Tổng 2,058,486,000

8.Kế hoạch dự phòng: 8.1 Dấu hiệu thất bại:

 Chỉ rõ dấu hiệu thất bại để đề phòng:

Khi thị trường nhận phản hồi từ khách hàng:

- Nước mắm Tám Phú sánh sản phẩm khác - Nước mắm không ngon

- Giá cao

 Chỉ tiêu chuẩn cho phép bạn định chiến lược bạn thàng công hay thất bại:

- Đây phân khúc khách hàng trung bình-khá ( có gia đình,có kiến thức, thu nhập ổn định) Vì khơng tập trung vào quảng cáo mà phải có 01 chiến dịch PR cụ thể nhẹ nhàng vào lòng khách hàng viết mang

- Event chương trình ca ngợi sống gia đình hạnh phúc, viên mãn người tiếng hình ảnh hướng đến gia đình trung, thượng lưu theo đà phàt triển xã hội sống người ngày bận rộn chịu nhiều áp lực đời nước mắm Tám Phú phương thức tốt với giá không cao mang lại bữa ăn ngon,dinh dưỡng sức khỏe cho nhà

- Khuyến thúc đẩy trình bán hàng mang lại doang thu thu hút lượng người tiêu dùng khách hàng

nổi bật phân khúc khách hàng xác định Mục tiêu chiến dịch xây dựng hình ảnh sản phẩm nước mắm Tám Phú lòng khách hàng mục tiêu tiềm không xa cách với phân khúc khách hàng lại (cũng khách hàng tiềm tương lai) Với ngân sách 2,058,486,000 chiến dịch PR với mục tiêu đạt 15% thị phần 40% mức độ nhận biết khách hàng năm 2009 với doanh số 16 tỉ mức đầu tư kèm theo chiến dịch Marketing tương ứng tương xứng, khơng q phí phạm vơ bổ

8.2 Chiến lược thay thế:

Chỉ rõ chiến lược khác mà cơng ty bạn theo đuổi một khi chiến lược bạn bị thất bại hay không cho kết mong muốn:

- Tổ chức đánh giá thị trường đưa kết luận khách hàng lênbáo nhằm khẳng định thương hiệu

- Thuê chuyên gia đánh giá sản phẩm nhằm khẳng định chất lượng để thu hút người mua

- Có chương trình hậu hợp lý

Đề tài trình bày tổng quát chiến dịch Marketing tung sản phẩm thương hiệu vừa đời đựơc năm, chưa có dịng sản phẩm bật phân khúc khách hàng xác định Mục tiêu chiến dịch xây dựng hình ảnh sản phẩm nước mắm Tám Phú lịng khách hàng mục tiêu tiềm khơng xa cách với phân khúc khách hàng lại (cũng khách hàng tiềm tương lai) Với ngân sách 2,058,486,000 chiến dịch PR với mục tiêu đạt 15% thị phần 40% mức độ nhận biết khách hàng năm 2010 với doanh số 16 tỉ mức đầu tư kèm theo chiến dịch Marketing tương ứng tương xứng, khơng q phí phạm vô bổ

Dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày

Bí pha chế nước chấm bữa

ăn

Tại TPHCM

I Th ời gian:

11/07/2010

II Địa điểm:

Khách sạnREX 141 nguyễn Huệ.q1.tphcm

III Khách mời:

 Chuyên gia:5-7 người

 Chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Lân Đính

 Bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc Hương, Trưởng Phòng Dinh dưỡng lâm sàng Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM

 Đầu bếp Dzoan Cam Van

 Phóng viên phụ trách mảng Sức khỏe báo Sức khỏe Đời sống  Phóng viên phụ trách mảng Sức khỏe báo Y học Thường thức  Phóng viên: 30 người

 Báo : Báo Tuổi trẻ, Báo Thanh Niên ,Báo Người Lao động, Báo Khoa học thường thức, Báo Sức khỏe đời sống,…

 Tạp chí: Sài Gịn Tiếp thị, Tiếp thị Gia đình,

 Báo điện tử: Tintuconline, 24h, Vnexpress, Vietnamnet, mevabe, webtretho, bacsigiadinh,…

 Đài truyền hình: HTV, VTV, BTV, TH Vĩnh Long,

 Đài phát thanh: ĐPT Việt Nam, ĐPT TPHCM, ĐPT Bình Dương,…

IV Nội dung: Báo Sức khỏe Đời sống hỗ trợ thông tin V Ngân sách:

1 Thuê khách sạn chi phí coffee break, buffet trưa: MC (Quỳnh Hương):

3 Chuyên gia:

6 Chi phí hỗ trợ thơng tin Báo Thanh Niên: Presskit, tài liệu:

8 Tiếp tân:

9 Hoa cài áo, nametag khách mời: 10 Chụp ảnh, quay phim:

KỊCH BẢN HỘI THẢO

Stt NộI dung Thời gian

Thời

lượng Vị trí Chi tiết Phụ trách

1 kiểm traTổng

07:00

-08:30 90'

Tổng kiểm tra set - up chương trình họp báo theo

checklist Bộ phận PR

2 ĐÓN KHÁCH 08:30 -09:00 30' Bên ngồi KS Bên ngồi phịng họp

Tiếp đón khách mời - Check danh sách - Gửi Press kits Hướng dẫn tham quan đến

phòng họp Lễ tân

Khách thưởng thức nước suối,sữa tươi,Bánh

3 KHAI MẠC 09:00 -09:10 10' Bên phòng họp

02 tiết mục Ca nhạc : gồm ca sĩ siu black bé Xuân Mai

MC Quỳnh Hương 09:10

-09:15 5'

Ổn định tổ chức - Ổn định khách mời bắt đầu họp báo

09:15 -09:20

5'

Giới thiệu chương trình họp báo

Giới thiệu thành phần chủ tọa - khách mời tham dự họp báo

4 CHƯƠNGTRÌNH CHÍNH 09:20 -09:25 5' Bên phòng họp

Phát biểu mở đầu Tổng Giám Đốc

09:25 -09:45

20' trongBên phòng

Giới thiệu dẫn người tiêu dùng chọn lựa thức ăn hợp lý cho bữa

họp ăn hàng ngày cho gia đình 09:45 -10:00 10' Bên phòng họp

xem video clip hướng dẫn cách làm nước chấm

MC Quỳnh hương 10:00 -10:05 5' Bên phòng họp

Phân biệt khác biệt nước mắm tam phú với sản phẩm khác

Giám Đốc Kỹ thuật 10:05-10:25 20' Bên phòng họp

Phỏng vấn Giám đốc trả lời câu hỏi Nhà báo

MC Quỳnh hương &GĐ

5 THÚC KẾT

10:10 -10:20 10' Bên phòng họp

01 tiết mục Ca nhạc (biểu diễn:siu black &Xuân Mai) tặng quà,phong bì

MC Quỳnh Hương&Tổng giám Đốc 10:35 Bên phòng họp

Lời cảm ơn Chào tạm biệt

khách mời MC Quỳnh Hương

DANH SÁCH CÁC VIỆC CHUẨN BỊ CHO HỌP BÁO

Stt Nội dung Vật dụng Chi tiết Đvt Số lượng 1

Trang trí Phịng

họp Bên trong trang trí sân khấu Bộ

2 Chai bai hộp đèn 2,0m(H) X 0,6m(W) + Hệ thống đèn Chai

3 Hệ thống âm ca nhạc phòng Bộ

4 Màn hình 1,2m X 2,4m - Máy chiếu Bộ

5 Trên bàn họp co bình hoa,nước suối,sữa,bánh ngọt Bộ 65

6 Bên ngoài Quầy lễ tân - Họp báo 7 Hoa cài áo,nametag khách mời cai

8 Băng rôn

10 Ca nhạc

Chương trình ca nhạc :

- ước mơ mẹ(Xuân Mai & Bé Châu)

- Lời cha(xuân mai)

- Đi lên nòi giống Rồng Tiên(xuân mai)

Tiết mục

11 12 Nhân Công ty Tổng Giám Đốc (Bài phát biểu 1) 13 Giám Đốc Marketing (Bài phát biểu 2) 14 Giám Đốc Kỹ thuật (bài phát biểu 3) 15 MC Quỳnh Hương 16 Presentation Video clips Nhà máy, phát biểu khách hàng 17 Khách mời Quà tặng giỏ xách,nước mắm Giỏ 65

18 Giấy Letter head + Viết để họp báo 65

19 Giấy Letter head để in thiệp mời họpbáo Bộ 65

20 phong bì cho nhà báo 35

21 Thơng cáo báo chí Press Kit Bìa đựng với logo Côngty Bộ 65

22 D.sách khách mời Cơ quan thông Đơn vi 30

23 10 Nhà phân Phối lớn Tp.HCM Đơn vi 10

24 Ăn & Uống Thức uống sữa tươi thùng 10

25 Nước suối thùng 10

25 nước ép trái thùng 10

26 sữa đậu nành thùng

27 Trà xanh Kg 0,5 kg

28 Thức ăn Bánh đậu xanh rồng vàng họp 35

29 bánh su kem 65

30 bánh cốm họp 30

31 trái loại thứ kg

32 kẹo kg 0,5

chi phí thực Đvt:1000đ

STT Khoản mục Chi tiết Qui cách Đơnvị Lượng Số ĐơnGía Thành tiền CHI PHÍ

HỌP BÁO 60,325

báo

2

Phòng họp

Phịng họp 70 người

Có nước suối, giấy,

viết Phòng 10,000 10,000

Hệ thống âm phòng họp

Hệ thống ampli 400W, loa phòng

họp, micro 2,000 2,000

3 Nhân sự

MC Quỳnh Hương người 3,000 3,000

Lễ tân

Nữ, cao 1,6m-1,65m ngoại hình dễ

nhìn người 200 1,200

Ca sĩ Siu black & Xuân Mai Lần 5,000 5,000

4 Quà tặng Giỏ quà Có 02 lốc sữa & Bánh Giỏ 50 65 2,500

5 Trang trí

Sân khấu trang trí lần 7,000 7,000

Screamer

(0.8m x 2.0m) Lắp khung đứng (0.8m x 2.0m) 100 200

Băng rôn

Treo cổng vào khách

sạn 0,6m x2m Cái 35 175

6

Chi phí khác

lobby PV báo

đài phần 35 500 17,500

Press kits (letterhead )

Hồ sơ gửi thông tin cho báo đài + đĩa CD

tư liệu 65 50 3,250

Biên tập P.P, vận chuyển, thiết kế…

Biên sọan nội dung trình chiếu, phát biểu, minh họa, ghi chép nội dung họp, thiết kế bìa tư liệu, slide

P.P… lần 1,000 1,000

Ăn nhẹ lần 65 100 5,000

Quay phim, chụp hình tư liệu

Quay phim DVD (1 DVD), chụp ảnh

rửa ảnh tư liệu lần 2,000 2,000

DANH SÁCH BÁO ĐÀI MỜI THAM DỰ HỌP BÁO

1 Đầu tư

2 Diễn đàn doanh nghiệp

3 Điện tử tiêu dùng

4 Doanh nhân SG

5 HTV

6 Báo tuổi trẻ

7 Người lao động

8 Sài gịn giải phóng tuần san

9 Dân trí online

10 Sg doanh nhân cuối tuần

12 SG Times Daily

13 SG Times Weekly

14 SGGP

15 Tạp chí thương mại

16 Tb ktế Việt Nam

17 Thanh niên

18 Thế giới

19 Thể thao ngày

20 Thời báo kinh tế SG

21 Thương mai

22 Tiền phong

23 Tiếp thị gia đình

24 Tin khuyến

25 Tư vấn tiêu dùng

26 Tuổi trẻ online

27 Vn Express

28 VN net

29 VN News

30 VTC

Doanh nghiệp Tư Nhân Tám Phú trân trọng kính mời Anh (Chị)

………Phóng viên báo ……… đến tham dự buổi họp báo giới thiệu sản phẩm “Dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày

Bí pha chế nước chấm bữa ăn” tổ chức tại: Địa điểm : Phòng họp khách sạn Rex (141 Nguyễn Huệ, Q1, TP.HCM ) Thời gian : 14h30 ngày 11/07/2010

Doanh Nghiệp Tư Nhân Tám Phú hân hạnh đón tiếp Anh (Chị )

Trân trọng kính mời

Xác nhận tham gia chương trình:

Phịng Marketing

DNTN Tám Phú văn phịng đại diện 224 Nguyễn Chí Thanh, TP.HCM Điện thoại 08-8246758-0983535992

TP.HCM, ngày 10 tháng 07 năm 2010

Tổng Giám Đốc

LÊ QUỐC KHÁNH

Và 09/08/2010 công viên Lê Thị Riêng,DNTN Tám Phú tổ chức lễ hội “Ngày gia đình” Đây lễ mắt thức DNTN Tám Phú với thị trường TPHCM

Như biết nước mắm gia vị thiếu bữa ăn hàng ngày hay buổi tiệc tùng…Thật với sống ngày đại ngày nay,cơng việc chiếm hết gần tồn thời gian thời gian dành cho gia đình,bạn bè…thu hẹp lại nhiều.Do vậy,DNTN Tám Phú muốn giúp cho người dân sống làm việc TP.HCM có giây phút thư giãn tuyệt vời bên gia đình sau tuần làm việc mệt mỏi đầy áp lực

Đến với lễ hội bạn

 Có giây phút vui tươi,thoải mái với gia đình

 Được thưởng thức ăn ngon,mới lạ đến từ Bình Định  Tham gia trò chơi dân gian với phần thưởng hấp dẫn

 Thưởng thức tiết mục đặc sắc đến từ quê hương người anh hùng áo vải

Thời gian tổ chức:

16h00-22h00 ngày 09/08/2010 Địa điểm:

Công Viên Lê Thị Riêng Đối tượng tham dự:

 Công nhân viên chức thành lập gia đình sống làm việc TP.HCM