(Luận văn thạc sĩ) phát triền nguồn nhân lực khách sạn thuộc khu nghỉ dưỡng phức hợp laguna lăng cô

QU ƢỜ ẠI HỌ N Ọ LÊ ƢƠ ẬT QUANG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC KHÁCH SẠN THU C KHU NGHỈ DƢỠNG PHỨC HỢP L U L Ô Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬ ƢỜ Ạ SĨ DU LỊCH ƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS BÙI XUÂN NHÀN Hà Nội, 2015 LỜ Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Tác giả luận văn LÊ ƢƠ ẬT QUANG LỜI CẢ Ơ Trước hết, xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn – Đại học Quốc gia Hà Nội dạy dỗ truyền đạt cho kiến thức quý báu làm tảng cho việc thực luận văn Đặc biệt, xin chân thành cảm ơn thầy giáo hướng dẫn PGS.TS Bùi Xuân Nhàn – Phó hiệu trưởng Trường Đại học Thương Mại tận tình hướng dẫn tơi Thầy dành thời gian tâm huyết để hỗ trợ tơi hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc Công ty trách nhiệm hữu hạn Laguna Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi cho việc cung cấp thông tin để thực luận văn Xin cảm ơn tất anh chị đồng nghiệp công ty giúp trả lời bảng câu hỏi khảo sát làm nguồn liệu cho việc phân tích cho kết nghiên cứu luận văn cao học Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn tới gia đình tơi động viên, giúp đỡ suốt thời gian học cao học thực luận văn Huế, ngày tháng năm 2014 Tác giả luận văn LÊ ƢƠ ẬT QUANG MỤC LỤC PHẦN MỞ ẦU Tính cấp thiết đề tài Tình hình nghiên cứu tính đề tài Mục tiêu nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa lý luận thực tiễn đề tài 10 Kết cấu luận văn 10 hƣơng M T SỐ Ơ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC KHÁCH SẠN 11 1.1 Khái quát phát triển nguồn nhân lực 11 1.1.1 Khái niệm nguồn nhân lực 11 1.1.2 Khái niệm phát triển nguồn nhân lực 11 1.1.3 Mục đích vai trị phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp 16 1.1.4 ặc điểm nguồn nhân lực ngành khách sạn 18 1.2 Nội dung phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp 19 1.2.1 Số lượng cấu nguồn nhân lực 19 1.2.2 Tuyển dụng nguồn nhân lực 20 1.2.3 tạo phát triển nguồn nhân lực .22 1.2.4 Tạo động lực thúc đẩy người lao động 32 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp 33 1.3.1 Các nhân tố bên doanh nghiệp .33 1.3.2 Các nhân tố bên doanh nghiệp 34 1.4 Kinh nghiệm phát triển nguồn nhân lực khách sạn 35 1.4.1 Kinh nghiệm khách sạn nước 35 1.4.2 Kinh nghiệm khách sạn nước 39 i 1.4.3 Bài học kinh nghiệm rút cho khách sạn nghiên cứu .43 Tiểu kết chƣơng 44 hƣơng THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÁC KHÁCH SẠN THU C KHU NGHỈ DƢỠNG PHỨC HỢP L U L CÔ THỜI GIAN QUA 45 2.1 Giới thiệu sơ lƣợc khu nghỉ dƣỡng phức hợp Laguna Lăng ô 45 2.1.1 Về tập đoàn Banyan Tree 45 2.1.2 Về khu nghỉ dưỡng phức hợp Laguna Lăng ô 45 2.1.3 sở vật chất kỹ thuật sản phẩm, dịch vụ khách sạn Banyan Tree Lăng ô ngsana Lăng ô 46 2.1.4 cấu tổ chức khách sạn Banyan Tree Angsana Lăng ô 49 2.2 Thực trạng phát triển nguồn nhân lực khách sạn Banyan Tree Lăng ô ngsana Lăng ô 51 2.2.1 Số lượng cấu nguồn nhân lực khách sạn .51 2.2.2 Quá trình tuyển dụng nguồn nhân lực khách sạn 58 2.2.3 Hoạt động đào tạo phát triển nguồn nhân lực khách sạn 61 2.2.4 Thực trạng việc tạo động lực thúc đẩy người lao động 75 2.3 ánh giá chung .81 2.3.1 Ưu điểm nguyên nhân 81 2.3.2 Hạn chế nguyên nhân hạn chế 83 Tiểu kết chƣơng 85 hƣơng GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC CỦA CÁC KHÁCH SẠN THU C KHU NGHỈ DƢỠNG PHỨC HỢP L U L G CÔ THỜI GIAN TỚI 86 3.1 Phƣơng hƣớng, mục tiêu phát triển nguồn nhân lực công ty thời gian tới 86 3.1.1 Phương hướng phát triển khu nghỉ dưỡng phức hợp Laguna Lăng ô khách sạn Banyan Tree Lăng ô ngsana Lăng ô .86 ii 3.1.2 Một số dự báo nhu cầu nhân lực khách sạn mục tiêu phát triển nguồn nhân lực công ty thời gian tới .87 3.2 Một số giải pháp phát triển nguồn nhân lực khách sạn thời gian tới 88 3.2.1 Giải pháp tuyển dụng nhân lực .88 3.2.2 Giải pháp đào tạo phát triển nguồn nhân lực .90 3.2.3 Giải pháp tạo động lực khuyến khích người lao động khách sạn 94 3.2.4 Một số giải pháp khác .99 3.3 Một số kiến nghị 102 3.3.1 Với lãnh đạo công ty TNHH Laguna Việt Nam 102 3.3.2 Với Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch, UBND Tỉnh Thừa Thiên – Huế .103 3.3.3 Với Tổng cục Du lịch 103 Tiểu kết chƣơng 104 KẾT LUẬN 105 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .107 PHỤ LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Phân biệt đào tạo phát triển 23 Bảng 2.1: Số lượng nguồn nhân lực khách sạn (2012 – 2013) .51 Bảng 2.2: Cơ cấu nguồn nhân lực theo giới tính khách sạn 53 Bảng 2.3: Cơ cấu nguồn nhân lực theo độ tuổi khách sạn 53 Bảng 2.4: Cơ cấu nguồn nhân lực theo trình độ học vấn 54 Bảng 2.5: Cơ cấu nguồn nhân lực theo phận .56 Bảng 2.6: Cơ cấu nguồn nhân lực theo phận trực tiếp gián tiếp .57 Bảng 2.7: Mức độ đồng ý nhân viên hoạt động đào tạo 64 Bảng 2.8: Hoạt động đánh giá nhu cầu đào tạo 64 Bảng 2.9: Nhu cầu đào tạo nhân viên 66 Bảng 2.10: Ý kiến nhân viên việc tổ chức thực kế hoạch đào tạo .71 Bảng 2.11: Ý kiến nhân viên thời gian đào tạo .71 Bảng 2.12: ánh giá nhân viên hiệu hoạt động đào tạo 73 Bảng 2.13: Ý kiến nhân viên hình thức khuyến khích tài 77 Bảng 2.14: Ý kiến việc đánh giá kết công việc nhân viên 78 Bảng 2.15: Ý kiến nhân viên hình thức khuyến khích phi tài .78 Bảng 2.16: Ý kiến nhân viên yếu tố tạo động lực khác 80 Biểu đồ 2.1: Số lượng nguồn nhân lực khách sạn qua năm 53 Mơ hình 1.1: Các ngun lý mơ hình phát triển nguồn nhân lực .15 iv PHẦN MỞ ẦU Tính cấp thiết đề tài Nguồn nhân lực vấn đề quan tâm xã hội Nó nguồn lực quan trọng cho phát triển đất nước ối với doanh nghiệp, nguồn nhân lực tài sản q giá góp phần vào tồn phát triển doanh nghiệp Cho nên, vấn đề quản trị nhân lực xem nguyên nhân quan trọng dẫn tới thành công hay thất bại hoạt động sản xuất, kinh doanh Trong hoạt động chủ yếu quản trị nhân lực, nhóm chức đào tạo phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp trọng Ngành du lịch nói chung ngành kinh doanh khách sạn nói riêng phải đối mặt với thiếu hụt nguồn nhân lực chất lượng cao để đáp ứng yêu cầu công việc Do đặc điểm lao động ngành chủ yếu cung ứng dịch vụ, lao động ngành khách sạn có yêu cầu riêng Khi tuyển người mới, công việc mà doanh nghiệp thường tiến hành đào tạo lại kiến thức kỹ liên quan đến công việc để người lao động làm quen với môi trường làm việc nhanh chóng nắm bắt cơng việc Trong q trình làm việc, họ cịn phát triển thêm nhiều kỹ khác để nâng cao chuyên môn làm việc có hiệu Vì vậy, cơng tác phát triển nguồn nhân lực đóng vai trị quan trọng việc trì nâng cao chất lượng nguồn nhân lực doanh nghiệp Trong bối cảnh môi trường kinh doanh ngày cạnh tranh gay gắt nay, việc xây dựng chiến lược phát triển nguồn nhân lực trở thành mối quan tâm hàng đầu doanh nghiệp sở để doanh nghiệp thực thi chiến lược kinh doanh nhằm đạt mục tiêu doanh nghiệp Bản thân người nghiên cứu làm việc công ty trách nhiệm hữu hạn (TNHH) Laguna Việt Nam, trực thuộc tập đoàn Banyan Tree (Singapore) Tập đoàn đầu tư vào khu kinh tế Chân Mây – Lăng ô (tỉnh Thừa Thiên – Huế) với số vốn đăng ký 875 triệu USD để xây dựng khu nghỉ dưỡng phức hợp có tên Laguna Lăng ô ây khu nghỉ dưỡng phức hợp đẳng cấp giới lần có mặt Việt Nam iai đoạn khu nghỉ dưỡng phức hợp vào hoạt động với khách sạn (Banyan Tree Lăng ô ngsana Lăng ô) sân gôn 18 lỗ Khu nghỉ dưỡng phức hợp thu hút nhiều lao động đến làm việc Tuy nhiên, chất lượng nguồn nhân lực hai khách sạn chưa đáp ứng yêu cầu khu nghỉ dưỡng cao cấp Do đó, vấn đề phát triển nguồn nhân lực cho khu nghỉ dưỡng phức hợp, đặc biệt cho khách sạn ban quản lý khu nghỉ dưỡng quan tâm Xuất phát từ vấn đề nêu trên, đồng thời nhận thấy việc phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp, đặc biệt doanh nghiệp du lịch, khách sạn trở thành nhu cầu thiết nên định chọn đề tài “Phát triển nguồn nhân lực khách sạn thuộc khu nghỉ dưỡng phức hợp Laguna Lăng Cô” làm đề tài luận văn thạc sĩ Tình hình nghiên cứu tính đề tài Tình hình nghiên cứu nước: Phát triển nguồn nhân lực đề tài phổ biến nghiên cứu gần ác đề tài thường đề cập đến phát triển nguồn nhân lực địa phương hay doanh nghiệp Luận văn có tham khảo đề tài sau: Luận án tiến sĩ “Phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp nhỏ vừa Việt Nam trình hội nhập kinh tế” tác giả Lê Thị Mỹ Linh (2009) Luận văn thạc sĩ “Phát triển nguồn nhân lực công ty cổ phần du lịch Nẵng D N TOUR” tác giả Phan Thị Kim Chi (2011) Luận văn thạc sĩ “Phát triển nguồn nhân lực viễn thơng Bình ịnh” tác giả Lê Xuân Quý (2013) Những đề tài xây dựng hệ thống sở lý luận phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp, phân tích thực trạng phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp để thấy thành công hạn chế trình thực hiện, đồng thời tìm nguyên nhân ảnh hưởng đến hoạt động Qua đó, đề giải pháp nâng cao hoạt động phát triển nguồn nhân lực thời gian tới Trong lĩnh vực du lịch, đề tài nghiên cứu nguồn nhân lực chủ yếu nghiên cứu phát triển nguồn nhân lực du lịch địa phương, đề tài nghiên cứu nguồn nhân lực doanh nghiệp nghiên cứu, song nghiên cứu phát triển nguồn nhân lực cho khách sạn khu dịch vụ phức hợp cịn đề cập đến ối với cơng trình nghiên cứu nước ngồi, qua việc tra cứu thơng tin qua mạng, người nghiên cứu tìm đề tài có liên quan đến đào tạo nguồn nhân lực ngành khách sạn the hotel industry ó đề tài “The importance of staff training in ase study: Renaissance Shanghai Yuyuan otel” (Tầm quan trọng đào tạo nhân viên ngành khách sạn Nghiên cứu trường hợp: Khách sạn Renaissance Shanghai Yuyuan) tác giả Yang Xiao Mục đích nghiên cứu giúp cho nhân viên ngành khách sạn thấy tầm quan trọng đào tạo nguồn nhân lực Như vậy, nói đề tài nghiên cứu phát triển nguồn nhân lực khách sạn chưa đề cập nhiều Trong đó, ngành du lịch, khách sạn Việt Nam thiếu hụt trầm trọng nguồn nhân lực chất lượng cao để đáp ứng yêu cầu phát triển ngành doanh nghiệp Tính đề tài: Với tên đề tài “Phát triển nguồn nhân lực khách sạn thuộc khu nghỉ dưỡng phức hợp Laguna Lăng Cô”, đề tài kế thừa số sở lý luận đề tài nước nói kết hợp với số tài liệu chuyên ngành khác để xây dựng sở lý luận luận văn ó thể nói, đề tài phát triển nguồn nhân lực ngành khách sạn mẻ Việt Nam ây đề tài nghiên cứu khu nghỉ dưỡng phức hợp Laguna Lăng ô ề tài tập trung phân tích thực trạng phát triển nguồn nhân lực hai khách sạn Banyan Tree Lăng ô ngsana Lăng Cô thuộc khu nghỉ dưỡng phức hợp Laguna Lăng ô thơng qua tình hình thực tế doanh nghiệp ể có thơng tin khách quan từ phía người lao động người quản lý khách sạn này, người nghiên cứu sử dụng phương pháp điều tra bảng hỏi vấn trực tiếp Qua đó, đưa số giải pháp nhằm nâng cao hoạt động phát triển nguồn nhân lực khách sạn thời gian tới 11 Tài liệu dùng cho đào tạo dựa tài liệu tập đoàn hay thân đào tạo viên? 12 Những chọn để làm đào tạo viên? 13 Khách sạn sử dụng hình thức để đánh giá hiệu hoạt động đào tạo phát triển nguồn nhân lực? 14 Theo chị, hoạt động đào tạo phát triển nguồn nhân lực thời gian qua đạt hiệu chưa? Thể điểm nào? 15 Hoạt động đào tạo khách sạn gặp phải khó khăn, thách thức nào? Nguyên nhân đâu? 16 Mục tiêu hoạt động đào tạo phát triển nguồn nhân lực thời gian tới gì, thưa chị? ***** Xin cám ơn chị dành thời gian cho vấn này! PHỤ LỤC PHIẾU PHỎNG VẤN VỀ CHÍNH SÁCH TẠ TẠI KHÁCH SẠ B Ú NG LỰ Y ẨY EE ƢỜ L S L NG Ô Ngƣời vấn: Lê Trương Nhật Quang Ngƣời trả lời vấn: Chị Nguyễn Thị Phương Thủy Chức vụ: Trưởng phận nhân khách sạn Banyan Tree Angsana Lăng ô Ngày vấn: 16/4/2014 Thời gian: 9:00 – 9:30 ịa điểm vấn: Văn phòng phận nhân * Lƣu ý: Mọi thông tin thu thập từ vấn giữ bí mật sử dụng cho mục đích nghiên cứu CÂU HỎI PHỎNG VẤN: Thưa chị, chị cho biết cơng ty có chiến lược phát triển nguồn nhân lực khách sạn không? Nếu cơng ty chưa có chiến lược phát triển nguồn nhân lực theo chị đâu? Hiện tại, khách sạn có hình thức khuyến khích tài để tạo động lực cho nhân viên làm việc tốt hơn? Công ty trả lương khoản thưởng dựa sở nào? Chị đánh hình thức khen thưởng khách sạn? Khách sạn có hình thức khuyến khích phi tài để tạo động lực cho nhân viên làm việc tốt hơn? Chị đánh hoạt động dành cho nhân viên tổ chức thời gian qua? Khách sạn có thường xuyên khảo sát ý kiến nhân viên để biết nhu cầu, nguyện vọng nhân viên không? Những định hướng tạo động lực cho người lao động thời gian tới gì, thưa chị? 10 Dự báo thời gian tới nhu cầu nguồn nhân lực khách sạn biến động nào? Mục tiêu phát triển nguồn nhân lực khách sạn thời gian tới gì? ***** Xin cám ơn chị dành thời gian cho vấn này! PHỤ LỤC Ặ ỂM MẪU KHẢO SÁT Có 260 nhân viên khách sạn trả lời bảng hỏi (Banyan Tree Lăng ô: 100, ngsana Lăng ô: 160) Cụ thể sau: Số lƣợng hỉ tiêu (ngƣời) ỷ lệ (%) hách sạn - Banyan Tree Lăng ô 100 38,5 - ngsana Lăng Cô 160 61,5 - Nam 118 45,4 - Nữ 142 54,6 - 18-25 143 55 - 26-35 106 40,8 - 36-45 3,1 - Trên 45 1,2 2,3 - ại học, cao đẳng 148 56,9 - Trung cấp 50 19,2 - Trung học phổ thông 52 20 - Khác 1,6 - Nhân viên/ chuyên viên 203 78,1 - Giám sát 35 13,5 - Trợ lý quản lý/ trưởng phận 18 6,9 - Khác 1,6 iới tính ộ tuổi rình độ học vấn - Sau đại học ị trí cơng việc Nguồn: Kết khảo sát tác giả, tháng 4/2014 Còn xét theo cấu phận khách sạn kết sau: Số lƣợng Bộ phận (ngƣời) ỷ lệ (%) Ẩm thực 42 16,2 An ninh 1,2 Bếp 64 24,6 Buồng phòng 31 11,9 ảnh quan 0,8 tạo 1,2 ặt phòng 0,8 Gallery Angsana 0,4 Gallery Banyan Tree 0,8 iải trí 3,1 T (cơng nghệ thơng tin) 0,8 18 6,9 2,3 Kỹ thuật 22 8,5 Lễ tân ngsana 14 5,4 Lễ tân Banyan Tree 10 3,8 Nhân 2,3 Spa Angsana 2,7 Spa Banyan Tree 3,1 Thu mua 2,3 Văn phòng M 1,2 260 100 Kế toán Kinh doanh & tiếp thị Tổng cộng Nguồn: Kết khảo sát tác giả, tháng 4/2014 PHỤ LỤC Ị KẾT QUẢ KIỂ B ’S LP BẰNG SPSS 16 hang đo nhu cầu đào tạo Case Processing Summary N Cases Valid a Excluded Reliability Statistics % 260 100.0 0 260 100.0 Cronbach's Alpha N of Items 892 Total a Listwise deletion based on all variables in the procedure Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Item Deleted Nhân viên đào tạo kiến thức, kỹ cần thiết Nhu cầu đào tạo đáp ứng tốt Nhu cầu đào tạo dựa mô tả công việc Nhu cầu đào tạo dựa kết đánh giá công việc Nhu cầu đào tạo dựa ý kiến khách hàng Nhu cầu đào tạo dựa khảo sát ý kiến nhân viên Item Deleted Total Correlation 24.09 Deleted 19.73 11.781 645 884 20.01 11.316 653 882 20.18 10.216 804 858 20.18 10.316 770 863 20.18 10.749 708 874 20.19 10.702 696 876 Scale Statistics Mean Alpha if Item Variance 15.289 Std Deviation 3.910 N of Items hang đo tổ chức thực kế hoạch đào tạo Case Processing Summary N Cases Valid a Excluded Total % Reliability Statistics 260 100.0 0 260 100.0 Cronbach's Alpha N of Items 783 a Listwise deletion based on all variables in the procedure Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Item Deleted Nhân viên có thơng tin đầy đủ kế hoạch đào tạo Item Deleted Total Correlation Alpha if Item Deleted 16.86 4.694 600 730 16.74 5.327 585 736 17.10 4.917 529 757 16.86 5.448 564 743 16.70 5.531 547 748 Phương pháp đào tạo công việc sử dụng hiệu Thời gian đào tạo bố trí phù hợp với người học Địa điểm đào tạo bố trí phù hợp với người học Được cung cấp tài liệu đầy đủ tham dự đào tạo Scale Statistics Mean 21.07 Variance 7.683 Std Deviation 2.772 N of Items Thang đo hiệu hoạt động đào tạo Case Processing Summary Reliability Statistics N Cases Valid a Excluded Total % Cronbach's 260 100.0 0 260 100.0 Alpha N of Items 828 a Listwise deletion based on all variables in the procedure Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Item Deleted Được đánh giá khóa học sau kết thúc khóa học Item Deleted Total Correlation Alpha if Item Deleted 12.70 3.646 486 861 12.56 3.306 727 752 12.67 3.243 711 757 12.62 3.263 716 756 Học nhiều kiến thức, kỹ từ chương trình đào tạo Ứng dụng kiến thức, kỹ học vào công việc Hiệu công việc tăng lên sau đào tạo Scale Statistics Mean Variance 16.85 5.657 N of Items 2.378 hang đo yếu tố khuyến khích tài Case Processing Summary N Cases Std Deviation Valid a Excluded Total % 260 100.0 0 260 100.0 a Listwise deletion based on all variables in the procedure Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 873 Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Item Deleted Hài lòng mức lương Doanh nghiệp trả lương công Item Deleted Total Correlation Alpha if Item Deleted 10.21 6.212 772 820 10.00 7.139 691 852 10.27 6.474 757 826 10.35 6.616 698 850 Hài lịng với hình thức tăng lương tương xứng thực cơng việc Hài lịng tiền thưởng hàng năm doanh nghiệp Scale Statistics Mean Variance 13.61 Std Deviation 11.274 N of Items 3.358 hang đo hình thức phi tài Case Processing Summary N Cases Valid a Excluded Total % 260 100.0 0 260 100.0 Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 734 a Listwise deletion based on all variables in the procedure Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Corrected ItemItem Deleted Total Correlation Alpha if Item Deleted Hài lịng hình thức khen thưởng doanh 8.04 1.914 507 718 7.70 1.931 609 584 7.67 2.198 568 642 nghiệp Các gói phúc lợi doanh nghiệp tạo động lực cho làm việc tốt Hài lòng hoạt động dành cho nhân viên Scale Statistics Mean 11.71 Variance 3.999 Std Deviation 2.000 N of Items PHỤ LỤC Ị KẾT QUẢ KIỂ BÌ P ƢƠ Kiểm định hi bình phương để xem xét mối liên hệ trình độ học vấn nhân viên với ý kiến hiệu công việc tăng lên sau đào tạo Case Processing Summary Cases Valid N Missing Percent N Total Percent N Percent Hiệu công việc tăng lên sau đào tạo * Trình 260 100.0% 0% 260 100.0% độ học vấn Hiệu công việc tăng lên sau đào tạo * Trình độ học vấn Crosstabulation Trình độ học vấn SĐH Hiệu công việc tăng lên sau đào tạo ĐH, CĐ trung cấp THPT khác Total không đồng ý 0 không đồng ý 0 trung lập 18 1 24 đồng ý 84 22 23 134 đồng ý 43 23 28 96 148 50 52 260 Total Chi-Square Tests Asymp Sig (2Value Pearson Chi-Square Likelihood Ratio N of Valid Cases df sided) a 16 036 27.282 16 038 27.572 260 a 18 cells (72.0%) have expected count less than The minimum expected count is 02 Kiểm định hi bình phương để xem xét mối liên hệ hài lịng mức lương với trình độ học vấn nhân viên Case Processing Summary Cases Valid N Hài lịng mức lương * Trình độ học vấn Missing Percent 260 N 100.0% Total Percent N 0% Percent 260 100.0% Hài lòng mức lương * Trình độ học vấn Crosstabulation Count Trình độ học vấn SĐH Hài lịng mức lương ĐH, CĐ trung cấp THPT khác Total không đồng ý 1 10 không đồng ý 23 7 39 trung lập 53 13 20 87 đồng ý 48 18 15 85 đồng ý 19 11 39 148 50 52 260 Total Chi-Square Tests Asymp Sig (2Value Pearson Chi-Square Likelihood Ratio N of Valid Cases df sided) a 16 011 23.211 16 108 31.672 260 a 12 cells (48.0%) have expected count less than The minimum expected count is 15 PHỤ LỤ 8: SƠ Ồ TỔ CHỨC CHUNG CỦA KHÁCH SẠ B Y EE S (Nguồn: Bộ phận nhân khách sạn Banyan Tree Lăng Cô Angsana Lăng Cơ) L Ơ PHỤ LỤC M T SỐ HÌNH ẢNH VỀ KHU NGHỈ DƢỠNG PHỨC HỢP L U L Ơ Tồn cảnh khu nghỉ dưỡng phức hợp Laguna Lăng ô Biệt thự hướng biển khách sạn Banyan Tree Lăng Phịng Angsana Loft khách sạn ngsana Lăng ô Sân golf 18 lỗ nằm khu nghỉ dưỡng phức hợp Laguna Lăng ô ... pháp phát triển nguồn nhân lực khách sạn thuộc khu nghỉ dưỡng phức hợp Laguna Lăng ô thời gian tới 10 hƣơng M T SỐ Ơ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC KHÁCH SẠN 1.1 Khái quát phát triển nguồn. .. luận văn bố cục thành chương sau: hương 1: Một số sở lý luận phát triển nguồn nhân lực khách sạn hương 2: Thực trạng phát triển nguồn nhân lực khách sạn thuộc khu nghỉ dưỡng phức hợp Laguna Lăng. .. nguồn nhân lực khách sạn, đánh giá thực trạng phát triển nguồn nhân lực khách sạn Banyan Tree Lăng ô hợp Laguna Lăng ngsana Lăng ô thuộc khu nghỉ dưỡng phức ô để thấy ưu điểm, hạn chế, nguyên nhân