Đề tài ‘Đánh giá các thông số di truyền và hình thành vật liệu ban đầu cho chọn giống cá rô phi đỏ (Oreochromis spp.)’ tập trung vào việc tạo quần thể ban đầu của cá rô phi đỏ tại Đồng bằng sông Cửu Long cho hai môi trường nuôi nước ngọt và nước lợ mặn.
VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TĂNG TRƯỞNG CÁC DỊNG CÁ RƠ PHI ĐỎ (Oreochromis spp.) TRONG MƠI TRƯỜNG NƯỚC NGỌT VÀ LỢ MẶN Trịnh Quốc Trọng1, Nguyễn Văn Sáng2, Trần Hữu Phúc1, Nguyễn Công Minh1, Phạm Đăng Khoa1, Lao Thanh Tùng1, Lê Trung Đỉnh1 TÓM TẮT Kết tăng trưởng 16 tổ hợp rô phi đỏ (từ dòng G1-Ecuador, Đài Loan, Malaysia Thái Lan) khá đồng nhất hai môi trường nuôi: hai tổ hợp lai G1-Ecuador×đực G1-Ecuador Đài Loan×đực Malaysia có tốc độ tăng trưởng tốt hai môi trường nước (lần lượt 349,7 ± 8,8 và 328,2 ± 5,4g) lợ mặn (228,6 ± 4,8 và 117,0 ± 3,5) Tổ hợp lai Ecuador×đực Malaysia (350,9 ± 7,3 g) có tốc độ tăng trưởng tốt môi trường nước Tuy nhiên, tổ hợp có tốc độ tăng trưởng xếp hạng thứ tư môi trường nước lợ mặn Ngược lại, tổ hợp lai Malaysiđực G1-Ecuador (228,9 ± 4,1 g) có tốc độ tăng trưởng tốt môi trường lợ mặn, mơi trường nước có tốc độ tăng trưởng xếp hạng thứ tư Nhìn chung, dịng G1-Ecuador có đại diện tăng trưởng tốt hai môi trường Từ khóa: cá rơ phi đỏ, tổ hợp, trọng lượng thu hoạch, môi trường nuôi I ĐẶT VẤN ĐỀ Cá rô phi đỏ (Orochromis spp.) nuôi phổ biến khu vực Đồng sơng Cửu Long Do đó, thị trường cá giống thị trường cá rô phi đỏ thương phẩm tập trung Nam Bộ bệnh q trình ni Hiện tại, sản xuất giống có chất lượng (sinh trưởng nhanh, màu đỏ/hồng khơng có đốm đen, tỉ lệ sống cao) yêu cầu thiết nghề nuôi cá rô phi đỏ Nam Bộ không quan tâm mức, chất Đề tài ‘Đánh giá thông số di truyền hình thành vật liệu ban đầu cho chọn giống cá rô phi đỏ (Oreochromis spp.)’ tập trung vào việc tạo quần thể ban đầu cá rô phi đỏ Đồng sông Cửu Long cho hai môi trường nuôi nước nước lợ mặn Việc đánh giá tăng trưởng cá hai môi trường nuôi có ý nghĩa quan trọng việc thành lập quần thể ban đầu cho chọn giống lượng giống suy giảm nhanh chóng Điều II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP ảnh hưởng lớn đến hiệu nghề nuôi 2.1 Vật liệu tương lai có sản phẩm lớn việc xuất từ khu vực Bên cạnh đó, cá rơ phi đỏ cịn xem đối tượng ni tiềm làm phong phú hóa cấu lồi thủy sản nuôi cho vùng nước lợ mặn, nơi mà tơm sú lồi ni Cơng tác quản lý cá bố mẹ giống rô phi đỏ cá lớn chậm, sức sống kém, tỉ lệ sống thấp làm gia tăng hệ số thức ăn, phát sinh chi phí khác hóa chất xử lý mơi trường thuốc trị Dịng cá thứ cá rơ phi đỏ từ công ty ENACA, Ecuador (gọi Ecuador hệ đầu tiên, G0-Ecuador), nhập Việt Nam Trung tâm Quốc Gia Giống Thủy Sản Nước Ngọt Nam Bộ, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản Email: trongtq@gmail.com Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 30 TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SÔNG CỬU LONG - - THÁNG 11/2013 VIỆN NGHIÊN CỨU NI TRỒNG THỦY SẢN tháng 04 05 năm 2008 Từ quần thể G0Ecuador này, chọn lọc thêm hai hệ gọi G1-Ecuador (năm 2009 – 2010) G2Ecuador (năm 2011) Dịng Malaysia nhập từ WorldFii (ngày thả ni 19/12/2011; ngày thu hoạch từ 10 đến Đã thu hoạch đạt 3.936 cá thể tổng số 6.080 cá thả sau 170 ngày ni, số lượng trung bình 246 con/tổ hợp, tỷ lệ sống trung bình 64,7%/ Đã đánh dấu 6.080 cá 16 tổ hợp lai (380 con/tổ hợp) cho nuôi tăng trưởng môi trường nước lợ mặn, 6.080 cho mơi trường nước 34 TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SÔNG CỬU LONG - - THÁNG 11/2013 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN thấp Malaysia × đực Đài Loan Malaysia × đực Malaysia (51,6%) (Bảng 5) tổ hợp, trọng lượng trung bình 190,6±60,2 g Tổ hợp Đài Loan x đực G1-Ecuador có tỷ lệ sống cao (75,5%) Tổ hợp có tỷ lệ sống Bảng Trọng lượng (trung bình ± độ lệch chuẩn) trung bình bình phương tối thiểu (LSM) trọng lượng cá 16 tổ hợp hai mơi trường ni Trung bình trọng lượng thu LSM (*) trọng hoạch (g) lượng (g) Tỷ lệ sống (%) Tổ hợp (♀ × ♂) Ngọt Lợ mặn Ngọt Lợ mặn Ngọt Lợ mặn Đài Loan×Đài Loan 286,7 ± 5,0 156,5 ± 3,2 288,5 153,0 77,1 68,2 Đài Loan×G1-Ecuador 298,2 ± 6,2 199,1 ± 3,7 308,4 187,7 64,0 75,5 Đài Loan×Malaysia 328,2 ± 5,4 177,0 ± 3,5 314,4 166,5 63,2 57,4 Đài Loan×Thái Lan 275,1 ± 4,9 180,0 ± 3,6 290,9 182,2 66,8 69,0 G1-Ecuador×Đài Loan 340,8 ± 6,5 212,6 ± 3,9 326,8 201,8 66,1 66,1 G1-Ecuador×G1-Ecuador 349,7 ± 8,8 228,6 ± 4,8 349,1 227,7 51,3 65,0 G1-Ecuador×Malaysia 350,9 ± 7,3 212,3 ± 4,1 353,3 199,0 60,3 65,5 G1-Ecuador×Thái Lan 316,8 ± 5,9 206,0 ± 4,0 328,6 208,0 65,0 67,1 Malaysia×Đài Loan 282,3 ± 5,9 160,6 ± 4,2 293,7 176,6 60,0 51,6 Malaysia×G1-Ecuador 338,1 ± 8,7 228,9 ± 4,1 339,8 236,1 57,9 70,0 Malaysia×Malaysia 313,5 ± 5,6 160,9 ± 3,7 305,3 178,9 71,3 51,6 Malaysia×Thái Lan 274,9 ± 5,8 183,1 ± 3,5 289,9 180,8 66,3 56,1 Thái Lan×Đài Loan 286,4 ± 4,7 166,0 ± 3,5 302,2 174,9 76,6 70,3 Thái Lan×G1-Ecuador 314,5 ± 5,7 204,4 ± 3,8 317,7 229,3 77,6 73,7 Thái Lan×Malaysia 286,3 ± 5,1 186,1 ± 3,8 296,3 204,0 79,0 63,5 Thái Lan×Thái Lan 268,6 ± 4,2 167,5 ± 3,3 270,8 172,1 79,2 65,5 Giá trị = trung bình ± độ lệch chuẩn 3.3.3 Trung bình bình phương tối thiểu (LSM) tính trạng trọng lượng mơi trường nước Trung bình bình phương tối thiểu trọng lượng thu hoạch cá nuôi mơi trường nước trình bày Bảng Tổ hợp G1-Ecuador × đực Malaysia (353,3 g) tăng trưởng tốt môi trường nước Tổ hợp G1-Ecuador×đực G1-Ecuador có tốc độ tăng trưởng xếp hạng thứ II (349,1 g) Xếp hạng III tổ hợp G1-Ecuador × đực Đài Loan (326,8 g), tổ hợp Malaysia × đực G1Ecuador (339,8 g) xếp hạng IV Tuy nhiên, khác biệt hai tổ hợp G1-Ecuador × đực Malaysia G1-Ecuador × đực G1-Ecuador hai tổ hợp G1-Ecuador×đực Đài Loan Malaysiđực G1-Ecuador khơng có ý nghĩa thống kê (P>0,01) 3.3.4 Trung bình bình phương tối thiểu tính trạng trọng lượng môi trường nước lợ mặn Trung bình bình phương tối thiểu (LSM) trọng lượng thu hoạch cá ni mơi trường lợ mặn trình bày Bảng Tổ hợp Malaysia × đực G1-Ecuador (236,1g) tăng trưởng tốt môi trường nước mặn Tổ hợp G1-Ecuador × đực G1-Ecuador (227,7 g) có tốc độ tăng trưởng xếp hạng thứ TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SÔNG CỬU LONG - - THÁNG 11/2013 35 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II Tổ hợp G1-Ecuador × đực Đài Loan (201,8) có tốc độ tăng trưởng xếp hạng thứ III, xếp hạng thứ IV tổ hợp G1-Ecuador × đực Malaysia (199,0) Tuy nhiên, khác biệt tốc độ tăng trưởng hai tổ hợp G1Ecuador × đực Malaysia G1-Ecuador × đực G1-Ecuador hai tổ hợp G1-Ecuador × đực Đài Loan G1-Ecuador × đực G1-Ecuador khơng có ý nghĩa thống kê (P>0,01) IV THẢO LUẬN 4.1 Ghép phối tạo 16 tổ hợp Thời gian sinh sản 16 tổ hợp đạt mục tiêu thí nghiệm (trên gia đình/tổ hợp) dao động từ 18 ngày đến 40 ngày với số đợt thu trứng ghép cặp đến đợt tùy theo tổ hợp Do cá ba dòng (Malaysia, Thái Lan Đài Loan) cá sinh sản lần đầu nên chất lượng số lượng trứng/ cá chưa đạt mức ổn định để đáp ứng yêu cầu nghiên cứu (>100 cá con/gia đình), đồng thời số gia đình khơng xác định cá mẹ Do đó, chọn lọc 189 gia đình từ 205 cá tham gia sinh sản với số lượng cá đạt yêu cầu cho mục đích nghiên cứu 4.2 Đánh dấu nuôi tăng trưởng 16 tổ hợp hai mơi trường nước lợ mặn Nhóm có màu sắc ‘khơng đạt’ (có đốm đen > 5% diện tích bề mặt thể) cá 16 tổ hợp (10,7%) nằm giới hạn cho phép, thị trường tiêu thụ chấp nhận 10% cá có màu sắc không đạt tổng số đàn cá Kết xác nhận lần nhận định kết luận đề tài nhiệm vụ sở 2009: có sở để chọn lọc kiểu hình màu sắc ‘đạt’ (khơng đốm đốm