Nghiên cứu phân bố nghêu giống (Meretrix lyrata) ven biển Thạnh Phong – Thạnh Hải, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre

Nghiên cứu được thực hiện tại vùng rừng ngập mặn Thạnh Phong, Thạnh Hải, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre qua 5 đợt khảo sát từ tháng 4 đến tháng 8 năm 2014 với 330 mẫu nghêu giống, 60 mẫu thức ăn trong ruột nghêu, 60 mẫu đất nền đáy đã được thu và đo một số chỉ tiêu chất lượng nước tại 33 điểm bao gồm: 13 điểm vùng ven biển (lớp biển), 11 điểm vùng kênh rạch sát biển (lớp giữa) và 9 điểm vùng rừng ngập mặn (lớp rừng).

VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN NGHIÊN CỨU PHÂN BỐ NGHÊU GIỐNG (Meretrix lyrata) VEN BIỂN THẠNH PHONG – THẠNH HẢI, HUYỆN THẠNH PHÚ, TỈNH BẾN TRE Nguyễn Minh Niên1*, Đoàn Văn Tiến1, Nguyễn Văn Phụng1, Nguyễn Thị Phương Thanh2 TÓM TẮT Nghiên cứu thực vùng rừng ngập mặn Thạnh Phong, Thạnh Hải, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre qua đợt khảo sát từ tháng đến tháng năm 2014 với 330 mẫu nghêu giống, 60 mẫu thức ăn ruột nghêu, 60 mẫu đất đáy thu đo số tiêu chất lượng nước 33 điểm bao gồm: 13 điểm vùng ven biển (lớp biển), 11 điểm vùng kênh rạch sát biển (lớp giữa) điểm vùng rừng ngập mặn (lớp rừng) Mẫu nước đo trường tiêu nhiệt độ, độ muối, độ pH Mẫu đất thu khoan đất gàu đáy chuyên dùng Mẫu ấu trùng nghêu phù du nghêu giống thu lưới có kích thước mắt lưới tương ứng 30μm 1mm cố định cồn Mẫu phân tích thức ăn ruột nghêu độ béo tiến hành cách đo chiều cao, khối lượng nghêu khơng có vỏ, cố định ruột dung dịch formol Mẫu phân tích phịng thí nghiệm Viện Nghiên cứu Ni trồng Thủy sản II Kết nghiên cứu cho thấy, yếu tố chất lượng nước có giá trị nằm giới hạn bình thường cho thủy sinh vật và nghêu phát triển Ở vùng ven biển, nhóm đất cát chiếm 94,28%, có tính chất rời rạc, thấm nước dễ khó giữ nước Ở vùng kênh rạch sát biển, có lượng bùn cát trung bình (41,20% thịt 2,77% sét) Ở vùng rừng ngập mặn, đáy chủ yếu là bùn có hàm lượng thịt và sét cao Nghêu giống phân bố vùng ven biển Thạnh Phong, Thạnh Hải nơi có đáy cát bùn, thành phần cát trung bình chiếm 94,28 ± 2,14% nghiên cứu không xác định nghêu giống phân bố vùng kênh rạch rừng ngập mặn Độ béo nghêu vào tháng 6/2014 cao tháng 7/2014 Thành phần thức ăn ruột nghêu đa số mùn bã hữu cơ, chiếm từ 73,68%-91,67% tảo từ 8,33%-26,14% số lượng thức ăn ruột nghêu Từ khóa: Nghêu Bến Tre (Meretrix lyrata), phân bố nghêu, ấu trùng nghêu, nghêu giống, rừng ngập mặn I MỞ ĐẦU Nghêu Bến Tre (Meretrix lyrata) loài nhuyễn thể có giá trị kinh tế Việt Nam, đặc biệt vùng ven biển Đồng sông Cửu Long nên có nhiều nghiên cứu lồi Nguyễn Hữu Phụng (1996b) cho loài Meretrix lyrata gặp Nam vùng ven biển từ TP Hồ Chí Minh đến Cà Mau, chưa phát phân bố tự nhiên chúng ven biển Bắc Trung Theo Nguyễn Tác An ctv., (1994), nghêu phân bố vùng hạ triều, thời gian phơi bãi từ 2-8 giờ/ngày, pH nước từ 6,6-8 Một nghiên cứu Trương Quốc Phú (1999) cho thấy vùng phân bố tự nhiên gần cửa sơng nơi có chất đáy cát bùn (cát chiếm 80-90%), độ mặn 10-31‰, nhiệt độ nước từ 2532oC, có thức ăn phong phú, sóng gió, dịng chảy chậm Các nghiên cứu sinh học sinh sản, bảo vệ nguồn lợi phát triển nghề nuôi quan tâm thực (Thiet, C.C., Martin, S.K., 2008; Aucoin, F., et al., 2004; Nguyễn Thanh Tùng ctv., 2004; Nguyễn Đinh Hùng ctv., 2002; Nguyễn Đinh Hùng, 2000) II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP Vị trí thời gian th�� gặp số điểm ấu trùng dạng hậu ấu trùng Theo ghi nhận nhóm nghiên cứu, vào cuối tháng vùng cửa sông ven biển Thạnh Phong, Thạnh Hải chịu lượng lớn nước lục địa đổ nên độ muối giảm - Phân bố theo không gian: Ấu trùng nghêu phân bố vùng ven biển chủ yếu, khu vực sâu bên có bắt gặp ấu trùng nghêu với mật độ thấp số điểm (Hình 13, Hình 14, Hình 15) Sự phân bố ấu trùng nghêu khu vực sâu bên kênh rạch rừng ngập mặn thủy triều đưa vào Nhóm nghiên cứu ghi nhận điều vào thời gian thu mẫu phía kênh rạch rừng ngập mặn thường vào lúc nước lên (nước lớn) nước xuống (nước rịng) ghe khó vào sâu bên rừng ngập mặn Hình 13 Phân bố ấu trùng chữ D (D-larvae stage) vùng kênh rạch sát biển Hình 11 Phân bố ấu trùng chữ D (D-larvae stage) vùng ven biển Hình 14 Phân bố hậu ấu trùng (Mature lavae) vùng kênh rạch sát biển Hình 12 Phân bố hậu ấu trùng (Mature lavae) vùng ven biển Hình 15 Phân bố hậu ấu trùng (Mature lavae) vùng rừng ngập mặn TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SÔNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 01/2016 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 3.5.2 Giai đoạn nghêu giống (bám đáy) - Phân bố theo thời gian: Nghêu giống xác định với mật độ cao vào tháng tháng Số lượng giảm dần vào tháng tháng năm 2014 (Hình 16) Trong thời gian nhóm nghiên cứu thu mẫu Thạnh Phong, Thạnh Hải bãi nghêu giống bị người dân khai thác bất hợp pháp Theo thông tin từ địa phương có hàng ngàn người cào nghêu giống tuần làm cho nguồn giống tự nhiên bị cạn kiệt Hầu giống bãi giống bị bắt hết chuyển khỏi vùng - Phân bố theo không gian: Khác với giai đoạn ấu trùng phù du, giai đoạn nghêu giống cá thể bắt gặp vùng ven biển Nghêu giống phân bố với mật độ cao vùng ven biển gần cửa sông (điểm 8) Không xác định nghêu giống phân bố sâu bên kênh rạch rừng ngập mặn thuộc xã Thạnh Phong Thạnh Hải với đáy bùn Chỉ xác định vị trí sát biển (điểm 20) có nghêu phân bố khu vực cồn đáy cát bùn cửa rạch lớn gần biển (Hình 17) IV THẢO LUẬN 4.1 Một số yếu tố chất lượng nước liên quan đến phân bố nghêu Qua số liệu khảo sát, giá trị nhiệt độ, độ muối, pH độ nước phù hợp với điều kiện sống nghêu Sự biến động yếu tố không lớn nằm khoảng thích hợp cho nghêu Kết phù hợp với Kect (1974) theo nghêu sống tốt nhiệt độ 20-30o Tuy chưa có xác định nhiệt độ tối ưu cho ấu trùng nghêu để nghêu phát triển tốt giá trị nhiệt độ độ muối đồng thời tương ứng 30oC 22,5%o Ấu trùng nghêu nhạy cảm với độ muối nhiều nhiệt độ (Kect, 1974 trích từ Mulholland, 1984) Theo nghiên cứu Nguyễn Tác An Nguyễn Văn Lục (1994), nghêu phân bố vùng hạ triều có pH nước từ 6,6-8 Trương Quốc Phú (1999) ghi nhận vùng phân bố tự nhiên nghêu có độ mặn 10-31‰, nhiệt độ nước từ 25-32oC Như vậy, chất lượng nước vùng ven biển Thạnh Phong, Thạnh Phú phù hợp cho phát triển phân bố nghêu 4.2 Thành phần giới đất mối liên hệ đến phân bố nghêu giống Hình 16 Phân bố nghêu giống vùng ven biển Hình 17 Phân bố nghêu giống vùng kênh rạch sát biển 10 Theo kết phân tích cấu trúc đáy vùng nghiên cứu nghêu phân bố vùng có đáy cát bùn với thành phần cát chiếm đa số nơi có dịng chảy chậm Trong rừng ngập mặn cửa sơng khơng tìm thấy diện nghêu giống Các phân tích cấu trúc đáy nghiên cứu bãi nghêu vùng ven biển tỉnh Bến Tre Tiền Giang trước cho thấy, thành phần cát chiếm từ 68% điến 75%, sét từ 21 – 31%, bùn/chất lắng đọng chiếm 7% (Nguyễn Đinh Hùng, 2000) cát chiếm từ 86% đến 91%, bùn chiếm từ 9% đến 14% (Trương Quốc Phú, 1999) Bùn chất lắng đọng giữ độ ẩm lâu cho nghêu bãi nghêu bị phơi ánh nắng mặt trời thời gian thủy triều xuống Đây TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SÔNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 01/2016 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN điều kiện lý tưởng bảo vệ nghêu bãi triều cạn có nắng nóng Các nghiên cứu trước khẳng định nghêu phân bố tự nhiên vùng có đáy cát chiếm phần lớn dọc theo bờ biển, gần cửa sông vùng Đồng sông Cửu Long Các cửa sông vùng lân cận nơi chuyển tiếp vùng giao thoa dòng chảy từ đất liền biển Vùng làm giảm vận tốc xáo trộn nước, ấu trùng nghêu bám đáy (Trương Quốc Phú, 1999) 4.3 Mối liên hệ thức ăn mùa sinh sản nghêu Loại thức ăn xuất nhiều mùn bã hữu với tần số 100%, diện tất 60 mẫu ruột nghêu, loài tảo thuộc giống Cyclotella, Coscinodiscus, Nitzschia Các loài tảo đơn bào, hình trịn có kích thước nhỏ diện với tần suất cao đợt thu mẫu Cyclotella striata (91,43% 65,71%) Coscinodiscus lineatus (45,71% 57,14%) Điều phù hợp với đặc điểm dinh dưỡng nghêu ăn lọc chọn lọc theo kích cỡ hạt thức ăn Trong 32 lồi tảo xác định ruột nghêu có lồi tảo nước diện mẫu nghêu thu đợt vào tháng 7, với tần số thấp, tảo silic Bacillariophyta có lồi Melosira granulata (1,43%) tảo lam có lồi Oscillatoria limosa (2,86) Formidium sp (2,86) Các loài tảo dạng sợi đưa đến từ sơng rạch nước nội địa Kết phù hợp với nghiên cứu trước Theo Trương Quốc Phú (1999), mùn bã hữu chiếm đa số thức ăn nghêu từ 78,52% đến 90,38% thực vật (Phytoplankton) chiếm từ 9,62% đến 21,18% Tảo silic Bacillariophyta chiếm đa số với 95,45% thành phần loài, tiếp đến tảo giáp Pyrrophyta (2,27%) tảo lục Chlorophyta (2,27%) Các giống có tần suất diện nhiều Coscinodiscus, Cyclotella, Nitzschia Thành phần thức ăn thay đổi theo mùa, có nhiều mùn bã hữu thực vật mùa mưa Độ béo nghêu cao vào tháng thời kỳ đầu mùa mưa nên nguồn thức ăn mùn bã hữu đưa vùng cửa sơng ven biển dịng nước lục địa giúp cho tảo phát triển tốt nguồn thức ăn cho nghêu Điều chứng tỏ điều kiện sống nói chung điều kiện thức ăn nói riêng tốt cho nghêu phát triển tích lũy sản phẩm sinh dục thời gian Theo Trương Quốc Phú (1999) Nguyễn Thanh Tùng (2007) nghêu đạt kích cỡ lớn 3,5cm có khả thành thục sinh dục thường béo năm Từ tháng đến tháng mùa sinh sản nghêu từ tháng đến tháng 10 mùa sinh sản bổ sung vùng Đồng sông Cửu Long Như vậy, đến cuối tháng phần lớn nghêu sinh sản, khả cung cấp điều kiện sống cho nghêu có phần giảm mưa nhiều, lượng nước đổ biển lớn, nên độ béo giảm Nhóm nghiên cứu khơng thấy khác biệt lớn số độ béo điểm phân bố có lẻ phạm vi phân bố nghêu Thạnh Phong, Thạnh Hải không lớn (khoảng 170 ha), nằm ven biển vùng rừng ngập mặn chịu ảnh hưởng cửa sông Cổ Chiên 4.4 Phân bố nghêu giống giai đoạn Các kết phân bố nghêu giống qua giai đoạn ghi nhận phù hợp với đời sống nghêu đề cập tài liệu nghiên cứu trước Theo Nguyễn Hữu Phụng (1996a) nghêu sống vùng triều có đáy cát bùn với tỷ lệ cát từ 60%-90%, phân bố chủ yếu vùng trung triều triều, nơi có độ dốc thấp tương đối phẳng, cấu trúc đáy xốp để thuận lợi cho việc vùi vào đáy nghêu Trong tự nhiên chưa gặp loài vùng đáy bùn đáy đất sét, TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 01/2016 11 VIỆN NGHIÊN CỨU NI TRỒNG THỦY SẢN gặp nghêu phân bố bãi cát thô, cấp hạt lớn đáy cát rắn Các nghiên cứu khác ghi nhận nghêu phân bố vùng hạ triều, thời gian phơi bãi từ 2-8 giờ/ngày (Nguyễn Tác An ctv., 1994), gần cửa sơng nơi có chất đáy cát bùn (cát chiếm 80-90%), độ mặn 10-31‰, nhiệt độ nước từ 25-32oC, có thức ăn phong phú, sóng gió, dịng chảy chậm (Trương Quốc Phú (1999) Kết nghiên cứu ghi nhận diện nghêu giai đoạn ấu trùng phù du số điểm vùng rừng ngập mặn khơng tìm thấy nghêu giống giai đoạn bám đáy khu vực vùng có đáy bùn Hơn nữa, phân bố nghêu giống giai đoạn ấu trùng phù du chưa khẳng định rõ Sự di chuyển nghêu giai đoạn ấu trùng phù du thụ động phụ thuộc vào dòng nước Tuy nhiên, phải thừa nhận rừng ngập mặn ven biển nơi ương dưỡng nhiều loài cá thủy sinh vật có điều kiện tự nhiên nguồn thức ăn tốt, nơi trốn tránh địch hại Việc xác định nghêu giống có phân bố rừng ngập mặn hay không 12 vào giai đoạn chu kỳ sống nghêu câu hỏi lớn V KẾT LUẬN Các yếu tố chất lượng nước nằm giới hạn bình thường cho thủy sinh vật và nghêu phát triển Thành phần giới đất vùng có khác biệt rõ Vùng ven biển có nhóm đất cát, rời rạc, thấm nước dễ khó giữ nước, vùng giữa có tỷ lệ bùn cát trung bình vùng rừng ngập mặn chủ yếu là đáy bùn có hàm lượng thịt và sét cao Trong thành phần thức ăn nghêu, mùn bã hữu chiếm từ 73,68% - 91,67%, tảo từ 8,33% 26,14% Ngành tảo Silic Bacillariophyta chiếm đa số (93,94%) với 30 lồi tìm thấy ruột nghêu Nghêu có độ béo cao vào tháng giảm xuống vào tháng 7/2014 Nghêu giống phân bố vùng ven biển, nơi có đáy cát bùn Ấu trùng phù du nghêu tìm thấy số điểm kênh rạch rừng ngập mặn thủy triều đưa vào tuyệt đối khơng tìm thấy nghêu giống phân bố TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 01/2016 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Châu, Trần Quốc Chương, Nguyễn Thị Xuân Lan, Nguyễn Đinh Hùng, 2000 Nghiên cứu điều kiện Lê Thị Xuân Lan, Võ Thị Bé Năm, Vũ Nguyên sinh thái mơi trường ảnh hưởng đến q trình ni Anh Đặng Thị Đoan Trang, 2007 Nghiên cứu nghêu Meretrix lyrata (Sowerby) vùng ven biển giải pháp bảo vệ phát triển nguồn lợi nghêu Tiền Giang, Bến Tre Luận văn cao học Đại học Bến Tre Meretrix lyrata (Sowerby), 177 tr Quốc Gia Tp.HCM Trương Quốc Phú, 1999 Nghiên cứu số đặc điểm Nguyễn Đinh Hùng, Huỳnh Thị Hồng Châu, Nguyễn sinh học, sinh hóa kỹ thuật nuôi nghêu Meretrix Văn Hảo, 2002 Kết nghiên cứu kỹ thuật sản lyrata vùng ven biển Tiền Giang, Bến Tre Luận xuất giống nghêu Đồng sông Cửu Long án tiến sĩ, 154 tr Tuyển tập nghề cá sông Cửu Long, Viện Nghiên Tài liệu tiếng Anh Cứu Nuôi Trồng Thuỷ Sản Aucoin, F., Doiron, S., and Nadeau, M., 2004 Guide Nguyễn Hữu Phụng, 1996a Đặc điểm sinh học kỹ thuật ương nuôi nghêu Meretrix lyrata (Sowerby) Tạp chí Thơng tin Khoa học Thủy sản, số (tr.13-21) số (tr.14-18) Nguyễn Hữu Phụng, 1996b Nguồn lợi thân mềm hai mảnh vỏ (Bivalvia) chủ yếu biển Việt Nam Tuyển tập nghiên cứu Biển, tập VII, tr.9-16 Nguyễn Tác An, Nguyễn Văn Lục, 1994 Nghiên cứu to sampling and identifying larvae of species of maricultural interest Quebec, Canada Luu, T.T., Holt T., and Hough, A., 2009 Ben Tre fishery Public comment draft report Moody Marine LTD Mulholland, R., 1984 Habitat suitability index models: Hard clam U.S.Fish Wild Ser FWS/OBS82/10.77 21 pp nguồn lợi hải đặc sản điều kiện tự nhiên Thiet, C.C., and Martin, S.K., 2008 Clam (Meretrix phục vụ quy hoạch, sử dụng hợp lý thủy vực lyrata) hatchery manual Aquaculture Research ven biển tỉnh Trà Vinh Báo cáo khoa học, Sở Sub-Institute for North Centre (ARSINC) and KHCNMT Sở Thủy sản Trà Vinh, tr 88-101 South Australian Research and Development Nguyễn Thanh Tùng, Đoàn Văn Tiến, Phan Thanh Lâm, Institute (SARDI) Trần Kim Hằng, Nguyễn Nguyễn Du, Lâm Ngọc TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 01/2016 13 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN STUDY ON DISTRIBUTION OF HARD CLAM SEED (Meretrix lyrata) IN THE COAST OF THANH PHONG - THANH HAI, THANH PHU DISTRICT, BEN TRE PROVINCE Nguyen Minh Nien *, Doan Van Tien1, Nguyen Van Phung1, Nguyen Thi Phuong Thanh2 ABSTRACT The study was carried out in mangroves forest of Thanh Phong and Thanh Hai communes, Thanh Phu district, Ben Tre province by field surveys from April to August 2014 with 330 samples of clam larvae and juvenile stages, 60 samples of clam digestive tract for food analyzing in clam digestive systems, 60 samples of bottom soil sampled Some water quality parameters in 33 sample plots including: 13 plots in the beach (beach area), 11 plots in channels (middle area) and plots in mangroves forest (forest area) were also monitored Water quality parameters of temperature, salinity, transparency and pH were measured on the field Samples of bottom soil structures were collected by the special soil borer and Petersen grab Samples of clam larvae and juvenile stages were collected by 30μm and 1mm nets, respectively and fixed in ethanol Samples for fat and food analyzing in clam digestive systems were collected, clam height and weight were measured without shell and fixed in formalin solution Samples were analyzed in laboratories of the Institute for Aquaculture No II Results of the study show that, water quality parameters were in normal ranges for the development of aquatic animals and clam In the beach area, the sandy soil covered 94.28% with desultory, easy hydrophilic and difficult in keeping water level Contents of silt and clay were average (41.20% silt 2.77% clay) in the middle area In the mangroves forest, bottom structures were mud with high contents of clay and silt Clam larvae and juvenile distributed mainly in the beach area of Thanh Phong, Thanh Hai where the bottom structures were mud-sandy soil with the average sand content of 94.28± 2.14% Study results determined no distribution of clam seed in channels and mangroves forest Fat levels of clams in June 2014 were higher than that in July 2014 Organic matters accupied 73.68%-91.67% and algae covered 8.33%-26.14% of the total food in clam digestive systems Keywords: Ben Tre clam (Meretrix lyrata), clam distribution, clam larvae, clam juvenile, mangrove forest Người phản biện: Ths Nguyễn Đình Hùng Ngày nhận bài: 18/11/2015 Ngày thông qua phản biện: 18/12/2015 Ngày duyệt đăng: 25/12/2015 Department of Fisheries ecology and Aquatic resources, Research Institute for Aquaculture No.2 * Email: minhnien11@yahoo.com The Fisheries College 14 TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ - THÁNG 01/2016 ... hệ đến phân bố nghêu giống Hình 16 Phân bố nghêu giống vùng ven biển Hình 17 Phân bố nghêu giống vùng kênh rạch sát biển 10 Theo kết phân tích cấu trúc đáy vùng nghiên cứu nghêu phân bố vùng... vi phân bố nghêu Thạnh Phong, Thạnh Hải không lớn (khoảng 170 ha), nằm ven biển vùng rừng ngập mặn chịu ảnh hưởng cửa sông Cổ Chiên 4.4 Phân bố nghêu giống giai đoạn Các kết phân bố nghêu giống. .. kiệt Hầu giống bãi giống bị bắt hết chuyển khỏi vùng - Phân bố theo không gian: Khác với giai đoạn ấu trùng phù du, giai đoạn nghêu giống cá thể bắt gặp vùng ven biển Nghêu giống phân bố với mật