Bước đầu nghiên cứu sự phát triển giống đậu tương DT84 tại thị trấn tứ trưng huyện vĩnh tường tỉnh vĩnh phúc

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH - KTNN ====== NGUYỄN THỊ TRANG BƢỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SỰ PHÁT TRIỂN GIỐNG ĐẬU TƢƠNG DT84 TẠI THỊ TRẤN TỨ TRƢNG – HUYỆN VĨNH TƢỜNG – TỈNH VĨNH PHÚC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Sinh thái học Ngƣời hƣớng dẫn khoa học TS. ĐỖ THỊ LAN HƢƠNG HÀ NỘI, 2015 LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài hoàn thành khóa luận tốt nghiệp, nhận đƣợc quan tâm, giúp đỡ Thầy, Cô giáo khoa Sinh – KTNN trƣờng Đại học Sƣ phạm Hà Nội tập thể, cá nhân gia đình. Tôi xin đƣợc trân trọng cảm ơn: TS. Đỗ Thị Lan Hƣơng, Giảng viên khoa Sinh – KTNN, trƣờng Đại học Sƣ phạm Hà Nội 2, ngƣời trực tiếp hƣớng dẫn, tận tình bảo tạo điều kiện giúp hoàn thành công trình nghiên cứu này. Tôi xin trân trọng cám ơn: - Ban Giám hiệu, Ban Chủ nhiệm khoa Sinh – KTNN, trƣờng Đại học Sƣ phạm Hà Nội giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. - Các hộ gia đình Thị trấn Tứ Trƣng, huyện Vĩnh Tƣờng, tỉnh Vĩnh Phúc tận tình giúp đỡ thời gian nghiên cứu đề tài. Cuối cùng, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến ngƣời thân gia đình, bạn bè chia sẻ, giúp đỡ, động viên, khích lệ vƣợt qua khó khăn để hoàn thành khóa luận này. Tôi xin trân thành cảm ơn giúp đỡ quý báu đó! Hà Nội, ngày tháng năm 2015 Sinh viên Nguyễn Thị Trang LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp trung thực không trùng lặp với đề tài khác. Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực khóa luận đƣợc cảm ơn thông tin trích dẫn khóa luận đƣợc rõ nguồn gốc. Nếu sai xin hoàn toàn chịu trách nhiệm. Hà Nội, ngày tháng năm 2015 Sinh viên Nguyễn Thị Trang DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT CCCC : Chiều cao cuối CSDTL (m2 lá/m2 đất) : Chỉ số diện tích (m2 lá/m2 đất) MĐ : Mật độ AVRDC : Trung tâm nghiên cứu phát triển rau Châu Á CCC : Chiều cao EU : Liên minh Châu Âu FAO : Tổ chức nông nghiệp & Lƣơng thực Liên Hợp Quốc ISVEX : Thí nghiệm quốc tế đánh giá giống đậu tƣơng giới NRCS : Trung tâm nghiên cứu Quốc gia đậu tƣơng DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1. Thành phần trung bình chất hạt đậu tƣơng Bảng 1.2. Thành phần acid amin protein đậu tƣơng) [21] Bảng 1.3. Thành phần glucid đậu tƣơng) [21] Bảng 1.4. Thành phần chất khoáng đậu tƣơng) [21] . Bảng 1.5. Thành phần vitamin đậu tƣơng )[21] Bảng 2.1. Diện tích, suất sản lƣợng đậu tƣơng giới 14 Bảng 2.2. Diện tích, suất sản lƣợng đâu tƣơng nƣớc sản xuất . 16 đậu tƣơng chủ yếu giới . 16 Bảng 2.3. Diện tích, suất, sản lƣợng đậu tƣơng Việt Nam từ năm 2000 - 2008 19 Bảng 3.1. Các giai đoạn sinh trƣởng phát triển giống đậu tƣơng 33 Bảng 3.2. Tốc độ tăng trƣởng giống đậu tƣơng DT84 vụ đông 2014 . 35 Bảng 3.3. Tốc độ tăng trƣởng giống đậu tƣơng DT84 vụ hè 2014 . 35 Bảng 3.4. Số thân giống đậu tƣơng DT84 vụ đông 36 Bảng 3.5. Số thân giống đậu tƣơng DT84 vụ hè 36 Bảng 3.6. Chỉ số diện tích qua thời kì sinh trƣởng giống đậu tƣơng DT84 37 Bảng 3.7. Các yếu tố cấu thành nên suất giống đậu tƣơng DT84 . 38 DANH MỤC HÌNH ẢNH Ảnh 3.1. Hình thái đậu tƣơng, Nguồn: Nguyễn Thị Trang 25 Ảnh 3.2. Giống DT84 nảy mầm, Nguồn: Nguyễn Thị Trang . 29 Ảnh 3.3. Giống DT84 đƣợc hai tuần tuổi, Nguồn: Nguyễn Thị Trang 31 Ảnh 3.4. Giống DT84 đƣợc bốn tuần tuổi, Nguồn: Nguyễn Thị Trang . 31 Ảnh 3.5. Hình thái sâu , Nguồn: internet . 39 Ảnh 3.6. Hình thái sâu đục , Nguồn: internet . 41 MỤC LỤC MỞ ĐẦU . 1. Lý chọn đề tài 2. Mục đích nghiên cứu 3. Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn 4. Điểm . CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU . 1.1. Tổng quan đậu tƣơng . 1.1.1. Giới thiệu đậu tƣơng 1.1.2. Hình thái cấu trúc hạt đậu tƣơng 1.1.3. Thành phần hóa học giá trị dinh dƣỡng hạt đậu tƣơng 1.2. Tình hình nghiên cứu đậu tƣơng giới . 1.2.1. Kết nghiên cứu giống đậu tƣơng 1.2.2. Những kết nghiên cứu biện pháp kỹ thuật . 11 1.3. Tình hình sản xuất đậu tƣơng giới Việt Nam . 14 1.3.1. Tình hình sản xuất đậu tƣơng giới . 14 1.3.2. Tình hình sản xuất đậu tƣơng Việt Nam . 18 CHƢƠNG 2: ĐỐI TƢỢNG, PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 2.1. Đối tƣợng, thời gian địa điểm nghiên cứu . 21 2.2. Nội dung nghiên cứu . 22 2.3. Phƣơng pháp nghiên cứu 22 2.3.1. Bố trí thí nghiệm . 22 2.3.2. Quy trình kĩ thuật 23 2.3.3. Các tiêu theo dõi . 23 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU . 25 3.1. Hình thái đậu tƣơng Thị trấn Tứ Trƣng. . 25 3.2. Khảo sát số giống đậu tƣơng đƣợc trồng chủ yếu địa điểm nghiên cứu 26 3.3. Một số đặc điểm sinh trƣởng phát triển giống đậu tƣơng DT8428 3.3.1. Tỉ lệ nảy mầm thời gian nảy mầm giống đậu tƣơng DT84 . 28 3.3.2. Các giai đoạn sinh trƣởng phát triển giống đậu tƣơng DT84 . 30 3.3.3. Số số diện tích qua thời kì sinh trƣởng 36 3.3.4. Các yếu tố cấu thành nên suất giống đậu tƣơng DT84 38 3.3.5. Sâu bệnh hại 39 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ . 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 45 PHỤ LỤC MỞ ĐẦU 1. Lý chọn đề tài Cây đậu tƣơng (Glycine max (L.) Merr) công nghiệp ngắn ngày có giá trị kinh tế cao. Sản phẩm cung cấp thực phẩm cho ngƣời, thức ăn cho gia súc, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến mặt hàng xuất có giá trị. Ngoài đậu tƣơng trồng ngắn ngày thích hợp luân canh, xen canh, gối vụ với nhiều loại trồng khác cải tạo đất tốt. Đậu tƣơng đƣợc gieo trồng phổ biến vùng sinh thái nƣớc. Trong đó, vùng trung du miền núi phía Bắc nơi có diện tích gieo trồng đậu tƣơng nhiều (69425 ha) chiếm 37,10% tổng diện tích đậu tƣơng nƣớc nơi có suất thấp đạt 10,30 tạ/ha. Có nhiều nguyên nhân ảnh hƣởng đến suất đậu tƣơng trung du miền núi thấp nhƣ chƣa có giống tốt phù hợp, mức đầu tƣ thấp, biện pháp kỹ thuật canh tác chƣa hợp lý. Trong năn gần đây, nƣớc ta nhập đƣợc nhiều giống đậu tƣơng có chất lƣợng: DT2000, DT84, DT92, Tuy nhiên, thích nghi suất giống vùng sinh thái khác nhau. Trƣớc tình hình đó, tiến hành nghiên cứu đề tài : “Bước đầu nghiên cứu phát triển giống đậu tương DT84 Thị trấn Tứ Trưng, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc”. 2. Mục đích nghiên cứu Đánh giá phát triển giống đậu tƣơng DT84 trồng tự nhiên Thị trấn Tứ Trƣng, huyện Vĩnh Tƣờng, tỉnh Vĩnh Phúc. 3. Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn 3.1. Ý nghĩa khoa học - Xác định đƣợc giống đậu tƣơng phù hợp với điều kiện Thị trấn Tứ Trƣng, huyện Vĩnh Tƣờng, tỉnh Vĩnh Phúc. - Kết nghiên cứu đề tài góp phần bổ sung thêm thông tin, liệu khoa học đậu tƣơng làm tài liệu khoa học phục vụ cho nghiên cứu giảng dạy. 3.2. Ý nghĩa thực tiễn - Đánh giá đƣợc khả sinh trƣởng giống đậu tƣơng DT84 trồng Thị trấn Tứ Trƣng, huyện Vĩnh Tƣờng, tỉnh Vĩnh Phúc. - Bổ sung thêm kiến thức thực tế giống đậu tƣơng DT84, góp phần thúc đẩy trình sản xuất đậu tƣơng Thị trấn Tứ Trƣng, huyện Vĩnh Tƣờng, tỉnh Vĩnh Phúc. 4. Điểm Trên sở phân tích, đánh giá thuận lợi, khó khăn ảnh hƣởng đến sản xuất, kết nghiên cứu giống đậu tƣơng DT84 khẳng định đƣợc sở khoa học cho việc phát triển đậu tƣơng Thị trấn Tứ Trƣng, huyện Vĩnh Tƣờng, tỉnh Vĩnh Phúc. 3.3.2.2. Thời kì từ hoa đến kết thúc hoa Thời kì hoa đậu tƣơng vụ mùa kéo dài 18 ngày, vụ đông kéo dài 22 ngày (bảng 3.1). Đây đặc tính quan trọng làm tăng khả đậu quả. Sau 10 - 15 ngày hoa thời kì hoa nở rộ. Lúc khả đậu lớn nhất. Trong thời kì mẫn cảm với điều kiện ngoại cảnh. Một mặt yêu cầu cung cấp đủ nƣớc, dinh dƣỡng, mặt khác cần điều kiện khô nắng để tăng khả đậu quả. Nếu gặp mƣa gió làm giảm trình thụ phấn, thụ tinh. Kết thời gian hoa giống DT84 khoảng 16 - 18 ngày. Hoa đậu tƣơng nhiều nhƣng tỷ lệ đậu thấp 20 - 30%. Ví dụ vụ đông có 120 hoa nhƣng đậu 30 - 40 cao, chùm - hoa đậu - quả. Những đốt phía gốc thƣờng quả, từ đốt thứ - trở lên tỷ lệ đậu cao nhiều. Trên cành thƣờng từ đốt - trở lên có chắc, đầu cành thƣờng lép nhiều. Sau hoa nở đƣợc ngày cánh hoa héo rụng, ngày thứ đến ngày thứ sau hoa nở hình thành - ngày sau thấy nhân xuất hiện. Trong 18 ngày đầu lớn nhanh sau chậm dần, vỏ dày lên chuyển từ màu xanh sang màu vàng. Hạt lớn nhanh vòng 30 - 35 ngày sau hình thành quả. Hạt có nhiều hình dạng khác nhau: Hình tròn, hình bầu dục, tròn dẹt vv . Giống có màu vàng giá trị thƣơng phẩm cao. Trong hạt, phôi thƣờng chiếm 2%, tử mầm chiếm 90% vỏ hạt 8% tổng khối lƣợng hạt. 3.3.2.3. Thời kì kết thúc hoa đến Đây thời kì tích lũy chất dinh dƣỡng vào hạt. Thời kì yếu tố ngoại cảnh ảnh hƣởng lớn tới trình tạo hạt. Vụ mùa gặp điều kiện khô hạn, nắng nóng kéo dài bị lép nhiều. Thời kì kết thúc hoa 34 đến giống đậu tƣơng DT84 vào vụ đông 23 ngày, vụ hè 19 ngày. 3.3.2.4 . Thời kì đến thu hoạch Đây thời kì chín, hạt tích lũy chất khô. Bên cạnh độ ẩm hạt giảm nhiều. Đây thời kì quan trọng định suất cây. Thời gian chín kéo dài khoảng 10 ngày thu hoạch. 3.3.2.5. Tốc độ sinh trưởng Để thấy rõ khả sinh trƣởng đậu tƣơng DT84 qua giai đoạn, tiến hành đo chiều cao thời điểm định kì sau trồng để xác định đƣợc tốc độ tăng trƣởng giống đậu tƣơng DT84. Kết thu đƣợc đƣợc trình bày bảng sau. Thời gian nghiên 18/10/2014 25/10/ 2014 13,9 20,5 2/11/ 9/11/ 16/11/ 23/12/ 2014 2014 2014 2014 27,3 36,5 49 51,5 cứu Chiều cao (cm) Bảng 3.2. Tốc độ tăng trƣởng giống đậu tƣơng DT84 vụ đông 2014 Thời gian nghiên 18/5/2014 25/5/ 2014 2/6/2014 9/6/ 2014 15,0 22,3 30,0 38,2 cứu 16/6/ 23/6/ 2014 2014 53 57,5 Chiều cao (cm) Bảng 3.3. Tốc độ tăng trƣởng giống đậu tƣơng DT84 vụ hè 2014 Nhận xét: Từ bảng số liệu nhận thấy giai đoạn có - kép (đo vào ngày 7/10/2014, 7/5/2014) chiều cao tƣơng đối thấp. 35 Sau phát triển mạnh vào thời kì có hoa đến kết thúc hoa. Nhìn chung đậu tƣơng trồng vụ hè có chiều cao thân trội so với trồng vụ đông. Đây thích ứng với điều kiện thời tiết. Tháng tháng 10 nhiệt độ môi trƣờng dao động từ 20 - 28oC nên phát triển thuận lợi. 3.3.3. Số số diện tích qua thời kì sinh trưởng 3.3.3.1. Số thân Số thân tƣơng ứng với số số đốt thân chính. Đối với đậu tƣơng, hoa thƣờng mọc nách chùm hoa chịu ảnh hƣởng lớn thân chính. Số thân định số chùm hoa ra. Đây đặc trƣng giống đậu tƣơng. Ngày đo Số trung bình 18/10 25/10 2/11 9/11 16/11 2,8 4.9 7.2 9.5 10.7 Bảng 3.4. Số thân giống đậu tƣơng DT84 vụ đông Ngày đo Số trung bình 18/5 25/5 2/6 9/6 16/6 3,0 5,1 9,4 11,1 Bảng 3.5. Số thân giống đậu tƣơng DT84 vụ hè 36 Qua bảng số liệu thấy, từ gieo hạt đến nảy mầm xuất thật có thời gian khoảng 11 ngày, số trung bình vụ hè nhiều vụ đông. Sau số tăng dần ổn định. Nhìn chung số thay đổi không nhiều thời kì sinh trƣởng. 3.3.3.2. Chỉ số diện tích Cây quang hợp tạo nên chất hữu nhờ lá. Phần lớn chất hữu tạo đƣợc tích lũy lại nhờ quang hợp. Muốn quang hợp tốt cần phải có tốt. Để đánh giá giống ngƣời ta ý đến giống, giống có tốt thông qua số diện tích lá. Chỉ số diện tích (m2 lá/ m2 đất) thể nhiều hay hệ giống đậu tƣơng tiêu đặc trƣng giống. Từ biết khả quang hợp giống đó. Để đánh giá tiêu diện tích tiến hành lấy mẫu cân đo thời kì. Kết đƣợc thể bảng 3.6. Thời Thời kì hoa Thời kì hoa rộ Thời kì gian nghiên cứu Vụ hè Vụ đông Vụ hè Vụ đông Vụ hè Vụ đông 1,82 1,96 3,02 3,14 4,93 5,57 Chỉ số diện tích (m2 lá/ m2 đất) Bảng 3.6. Chỉ số diện tích qua thời kì sinh trƣởng giống đậu tƣơng DT84 37 Qua bảng số liệu thấy số diện tích tăng dần từ thời kì hoa đến thời kì cao nhất, thời kì đạt tối đa có khả quang hợp cao nhất. Vụ đông có số diện tích lớn, điều phù hợp với điều kiện thời tiết, số ngày nắng vụ đông vụ hè, có phiến rộng giúp quang hợp tốt hơn, khả chống chịu rét tốt hơn. 3.3.4. Các yếu tố cấu thành nên suất giống đậu tương DT84 Mục đích sản xuất nông nghiệp tạo nên suất trồng, điều phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhƣ: tổng số cây, tỉ lệ đậu quả, tỉ lệ chắc. Qua nghiên cứu thu đƣợc số liệu bảng sau. Chỉ số Số Tỉ lệ đậu (%) Tỉ lệ (%) Vụ hè Vụ đông Vụ hè Vụ đông Vụ hè Vụ đông 47,5 46,0 80 84,5 93,0 98,99 nghiên cứu Hiệu Bảng 3.7. Các yếu tố cấu thành nên suất giống đậu tƣơng DT84 Nhận xét: Số lƣợng để tạo suất. Giống DT84 có tổng số tỉ lệ đậu tƣơng đối cao: 46 (84,5%) vào vụ đông 43,5 (80%) vào mùa hè. Nhiệt độ mùa hè có thời điểm lên đến 35 oC mƣa nhiều khiến cho chất lƣợng hoa thấp, ảnh hƣởng tới tỷ lệ đậu chất lƣợng hạt thấp so với mùa đông. Tuy nhiên, giống cho suất cao, hiệu kinh tế tốt. Phù hợp với điều kiện khí hậu địa phƣơng. 38 3.3.5. Sâu bệnh hại Sâu bệnh hại yếu tố gây tổn thất nghiêm trọng đến suất trồng. Các loại sâu bệnh hại thay phá hoại suốt trình sinh trƣởng phát triển từ gieo đến thu hoạch. Chúng tiến hành theo dõi sâu bệnh giống đậu tƣơng DT84 vụ đông vụ hè 2014 thấy xuất số sâu bệnh nhƣ: sâu đậu tƣơng, sâu đục đậu tƣơng, bệnh sƣơng mai, .  Sâu đậu tương Ảnh 3.5. Hình thái sâu , Nguồn: internet * Đặc điểm gây hại: Sâu non nhả tơ tròn nằm bên phá hại, ăn chất xanh trừ lại biểu bì, gây cho đậu co rụt khô chết. * Hình thái (ảnh 3.6): Trƣởng thành thân dài 7,5 - 9,5mm, cánh dang rộng 20mm cánh trƣớc màu vàng, phần cánh gần mép có vệt ngang màu nâu đen. Trứng vàng xanh, giao kết với thành chuỗi dẹt. Sâu non dài 20mm. Nhộng dài - 8mm, lúc đầu màu xanh, dần chuyển màu nâu, màu vàng nhạt màu xanh. 39 * Đặc điểm sinh học, sinh thái: Sâu đậu tƣơng phát sinh quanh năm đông ruộng. Mật độ sâu tăng nhanh gây hại lớn vào thời kỳ - kép phát triển. Sâu gây hại nặng đậu tƣơng vụ hè (vào cuối tháng đầu tháng 9), đậu tƣơng vụ đông (vào cuối tháng 11 đầu tháng 12). + Vòng đời sâu điều kiện 25 - 30o C vòng đời 24,4 - 28,7 ngày; điều kiện 16 - 22o C vòng đời 31,1 - 73,8 ngày. Thời gian pha sâu đậu tƣơng ứng với vòng đời là: Trứng 3,2 - 4,5 ngày 4,7 - 7,2 ngày, sâu non 12 - 14 ngày 18 - 37,7 ngày, nhộng - 6,4 ngày 8,8 - 23,3 ngày, thời gian trƣớc đẻ trứng bƣớm - 4,4 ngày 5,6 ngày. + Sức đẻ trứng bƣớm 102 - 115 trứng, tỷ lệ trứng nở sâu non đạt tới 80 - 96% (To = 18 - 240oC Ao = 85 - 95%). + Thời vụ gieo đậu tƣơng muộn bị sâu nặng so với gieo sớm. Đậu tƣơng vụ xuân gieo ngày 25/2 28/3, tỉ lệ bị sâu hại đậu tƣơng - kép tƣơng ứng 18,3% 34,4% phát triển tƣơng ứng 8,8% - 27,7%. + Sâu đậu tƣơng bị nhiều loại ký sinh nhƣng phổ biến ong đen kén trắng ong cự xám ký sinh sâu non, ong cự vàng, ong đen to ký sinh nhộng. Tỉ lệ sâu bị ong ký sinh cao, vụ đông 3,8 - 19,1%, vụ xuân hè 2,0 - 16,6%.  Sâu đục đậu tương 40 Ảnh 3.6. Hình thái sâu đục , Nguồn: internet * Đặc điểm gây hại: Sâu non gặm vỏ quả, đục vào ăn hạt đậu tƣơng, làm cho hạt bị khuyết phần bị rỗng bên trong, làm giảm tới 20% suất hạt không dùng làm giống đƣợc. * Hình thái: Trƣởng thành thân dài 10 - 12 mm, cánh dài 14 - 20mm, thân màu nâu xám. cánh trƣớc dài, hẹp màu nâu xám, chen lẫn vảy phấn màu sẫm, vàng nhạt, gần mép trƣớc từ vai đến mép nhọn cánh có vệt dọc màu trắng, gần gốc cánh chỗ 1/3 cánh có vệt ngang rộng màu vàng. Cánh sau màu vàng nhạt, dọc mép màu nâu. Bƣớm đực gốc chân râu có lông màu trắng. Trứng hình bầu dục, chiều dài 0,5mm, bề mặt chi chít dạng mắt lƣới không trật tự lên. Sâu non đẫy sức chiều dài thân 14 mm, sâu biến đổi màu sắc thể luôn: tuổi nhỏ có màu trắng xám xanh; tuổi trung bình có màu xanh xanh có vệt đỏ; tuổi lớn lƣng có màu tím đỏ, bụng màu xanh. Mảnh da ngực trƣớc cứng có vân đen hình chữ “Y”, hai bên có chấm đen, mép sau lại có đôi chấm đen. Nhộng dài 10mm, màu nâu vàng, đuôi có gai câu. Kén hình bầu dục dài, chất tơ màu trắng, bên có trát đất. * Đặc điểm sinh học sinh thái.: tỉnh phía bắc sâu phát sinh gây hại nặng đậu tƣơng vụ hè (tháng - tháng 8) vụ đông bị hại nhẹ hơn. 41 Vòng đời từ 24 - 28 ngày (cuối tháng - tháng 10) 37 - 74 ngày (tháng 11 - tháng năm sau). Ngài đẻ trứng 73,2% phận khác chiếm 11 - 20,7% số trứng. Sâu non phân bố gây hại ruộng đậu tƣơng chung quanh bờ nhiều ruộng.  Bệnh sương mai. * Triệu trứng bệnh: Bệnh hại phận , thân, quả. Nhƣng hại chủ yếu. Trên bệnh xuất chấm nhỏ màu xanh vàng xám dần, vết bệnh mở rộng hình thành đa giác, hình không cố định. Vết bệnh rải rác nhƣng thƣờng dọc gân lá, cuối vết bệnh có màu nâu vàng, khô cháy. Mặt dƣới vết bệnh có lớp mốc trắng xám, xốp bào tử nấm gây bệnh. Bóc bị bệnh thấy bên có lớp nấm mốc trắng xám, hạt lép. * Nguyên nhân gây bệnh đặc điểm phát sinh phát triển bệnh: + Nấm gây bệnh Peronospora manshurica thuộc Peronosporales lớp Nấm Tảo. + Cành bào tử phân sinh dạng cây, đâm nhánh kép phân cành - cấp, đơn bào không màu. Đỉnh nhánh nhọn cong. Bào tử phân sinh đơn bào hình trứng tròn. + Giai đoạn hữu tính sinh bào tử trứng hình cầu có mầu vàng, tồn mô bị bệnh rơi đất trở thành nguồn bệnh lâu dài. Ngoài sợi nấm nguồn bệnh cho vụ sau. + Bệnh sƣơng mai thƣờng phát triển mạnh điều kiện nhiệt độ trung bình thấp 20oC nên thƣờng phá hại chủ yếu vụ đậu tƣơng xuân. Bệnh phát sinh phát triển từ tháng - 5, bệnh phát sinh phá hại từ giai đoạn - kép trở đi. 42 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 1. Kết luận Qua trình nghiên cứu giống đậu tƣơng DT84 trồng vụ hè đông có nhận xét nhƣ sau: - Thời kỳ nảy mầm đậu tƣơng mẫn cảm nhiệt độ. Vụ hè có nhiệt độ từ 25 - 30oC thích hợp cho trình nảy mầm hạt đậu tƣơng. Trong khoảng nhiệt độ này, sau gieo - ngày hạt nảy mầm. Còn vụ đông nhiệt độ xuống thấp 10 - 15oC hạt nảy mầm kéo dài - 11 ngày mọc. - Thời kỳ phân cành sinh trƣởng thân lá: Đối với vụ hè, sau mọc đƣợc khoảng 15 ngày có kép đầu tiên, vụ đông 18 ngày. Điều kiện ngoại cảnh thích hợp cho đậu tƣơng phát triển tốt nhiệt độ: 22 - 25oC, ẩm độ đất: 70 - 80% yêu cầu ánh sáng đầy đủ để sinh trƣởng phát triển khỏe. - Thời kì hoa đậu tƣơng vụ mùa kéo dài 18 ngày, vụ đông kéo dài 22 ngày. Sau 10-15 ngày hoa thời kì hoa nở rộ. - Cây đậu tƣơng trồng vụ hè có chiều cao thân trội so với trồng vụ đông. - Từ gieo hạt đến nảy mầm xuất thật có thời gian khoảng 11 ngày, số trung bình vụ hè nhiều vụ đông. - Vụ đông có số diện tích lớn, điều phù hợp với điều kiện thời tiết, số ngày nắng vụ đông vụ hè, có phiến rộng giúp quang hợp tốt hơn, khả chống chịu rét tốt hơn. - Giống DT84 có tổng số tỉ lệ đậu tƣơng đối cao: 46 (84,5%) vào vụ đông 43,5 (80%) vào mùa hè. Nhiệt độ mùa hè có thời điểm lên đến 35oC mƣa nhiều khiến cho chất lƣợng hoa thấp, ảnh hƣởng tới tỷ lệ đậu chất lƣợng hạt thấp so với mùa đông. 43 - Một số sâu bệnh nhƣ: sâu đậu tƣơng, sâu đục đậu tƣơng, bệnh sƣơng mai xuất vụ đông vụ hè. Tuy nhiên, vụ hè mƣa nhiều tạo điều kiện cho loại sâu phát triển mạnh, nên chất lƣợng hạt bị giảm xuống so với vụ đông. Nhìn chung, giống đậu tƣơng DT84 giống tốt, thích hợp với vùng đất Tứ Trƣng. Điều kiện khu vực nghiên cứu thuận lợi cho giống phát triển, cho suất cao, hiệu kinh tế tốt. 2. Đề nghị Từ kết nghiên cứu phát triển giống đậu tƣơng DT84 Thị trấn Tứ Trƣng, huyện Vĩnh Tƣờng, tỉnh Vĩnh Phúc có số đề nghị sau: - Cần tiếp tục đánh giá cụ thể, xác tiêu thiếu chƣa có điều kiện theo dõi. - Khuyến cáo mở rộng diện tích gieo trồng giống đậu tƣơng DT84 để thu đƣợc sản lƣợng cao. 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng việt 1. Bùi Chí Bửu, Phạm Đồng Quảng, Nguyễn Thiên Lƣơng, Trịnh Khắc Quang (2005), “Kết nghiên cứu chọn tạo giống trồng giai đoạn 1996-2005”, Nxb trị quốc gia, Hà Nội. 2. Ngô Thế Dân, Trần Đình Long, Trần Văn Lài, Đỗ Thị Dung, Phạm Thị Đào (1999), Giáo trình đậu tương, Nxb Nông nghiệp. 3. Trần Văn Điền (2007), Giáo trình đậu tƣơng, Nxb Nông nghiệp Hà Nội. 4. Hoàng Văn Đức (1982), Kết nghiên cứu quốc tế đậu tương, Nxb Nông nghiệp Hà Nội. 5. Báo cáo NCKH giáo viên khoa Công nghệ hóa – Thực phẩm (2011), Nghiên cứu chế biến Nayonaise, Nguyễn Hồng Khôi Nguyên, Trƣờng Đại học Lạc Hồng. 6. Ngô Thế Dân, Trần Đình Long, Trần Văn Lài, Đỗ Thị Dung Phạm Thị Đào (1999), “Cây đậu tương”, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội. 7. Nguyễn Thị Út (2006), ”Kết nghiên cứu tập đoàn quỹ gen đậu tƣơng năm (2001 - 2005)”, Tạp chí NN & PTNT, (18), tr. 29 - 31. 8. Nguyễn Văn Luật (1979), "Tính mẫn cảm với chu kỳ sáng công tác chọn giống đậu tƣơng", Tạp chí khoa học kỹ thuật nông nghiệp, số 2, tr 12 13. 9. Trần Đình Long (1991), Những nghiên cứu chọn tạo giống đậu tương, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội. 10. Trung tâm khảo nghiệm giống trồng TW(2005), 575 giống trồng nông nghiệp mới, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội. 11. Vũ Tuyên Hoàng, Trần Minh Nam, Trần Bích Thuỷ (1995), "Thành tựu phƣơng pháp tạo giống đột biến phóng xạ giới", Tập 45 san tổng kết khoa học kỹ thuật nông - lâm nghiệp, số 2, Nxb Thành phố Hồ Chí Minh. Tài liệu tiếng Anh 12. Ashour N. I. and A.T. Thalooth (1983),"Effect of soil and foliar application of notrogen during pod development on the yield of soybean (Glycine max (L) Merr)", Plants Fielf Crops Res, (6), pp. 261 - 268. 13. Bona S., G. Mosca and P. Sambo (1998),"Effect of late notrogen frttilisation in soybean on some physiological and productive parameters.In: Chavalvut Chainuvati and Nantawan Sarobol (ed.)", Proceedings - World Soybean Research Conference V 21 - 27 February,1994, Chang Mai, Thailand, pp. 388 - 393. 14. Borkert C.M. and Sfredo, S.A.E. (1994), "Fertilizing Tropical Soils for Soybean. Tropical Soybean Improvement and Production", FAO, Rom, pp. 175 -197. 15. Brown D.M.(1960), “Soybean ecology. I. Development - temperature relationships from controlled environment studasies”, Agron.J, pp. 493-496. 16. Dickson T.P., Moody W. and Haydon G.F. (1987), “Soil test for predicting soybean phosphorus and potassium requirement”, AVRDC Proceedings Soybean in Tropical and Subtropical Cropping System, AVRDC, pp. 309 - 311. 17. Hill H. J., S.H. West and K. Hinson (1986), “Soybean size influences expression of the impermeable seed coat trait”, Crop Science, (26), pp.634 - 637. 18. Johnson, H.W.; H.F. Robinson and R.E. Comstock (1995), "Genotype and phenotypic correlations in soybean and their implications in selection", Agronomic Journal, (57), pp.477- 483. 19. Judy, W.H & Jackobs, J.A., (1979), Irrigated soybean production in Arid 46 and semi-Arid region, Proceeding of conference held in Cairo Egypt, 31 Aug6 Sep, 1999. 20. Kamiya M., Nakamura S., Sanbuichi T. (1998), “Use of foreign soybean genetic resources in norther Japan”, Proceedings - World Soybean Research Conference V21 - 27 February, 1984, Chang Mai, Thailand, pp. 25- 30. 21. Keshun Liu, Ph.D (2004), Soybeans as Function Foods and Ingredients, University of Missouri Columbia, Missouri. Tài liệu Web 22.http://www.haiduongdost.gov.vn/index.php?option=com_content&view=a rticle&id=1632:ging-u-tng-2101&catid=275:khoa-hc-cong-ngh&Itemid=221 23. http://doan.edu.vn/do-an/tong-quan-ve-cay-dau-nanh-24717/ 24. http://www.wattpad.com/469760-cay-dau-tuong 47 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH CHỤP TRONG QUÁ TRÌNH NGHIÊN CỨU Cây đậu tƣơng DT84 vụ đông 25 ngày tuổi Cây đậu tƣơng DT84 vụ hè 33 ngày tuổi [...]... phẩm 2.2 Nội dung nghiên cứu 2.2.1 Điều tra thực trạng một số giống đậu tương được trồng tại Thị trấn Tứ Trưng, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc 2.2.2 Theo dõi sự sinh trưởng và phát triển của giống đậu tương DT84 2.2.3 Đánh giá sự phát triển của giống đậu tương DT84 trong điều kiện gieo trồng tự nhiên 2.2.4 So sánh năng suất của giống đậu tương DT84 với một số giống khác đang được trồng tại địa phương... rõ ràng, cây đậu tƣơng đã và đang đƣợc Nhà nƣớc nhìn nhận đúng vai trò và vị trí 20 CHƢƠNG 2 ĐỐI TƢỢNG, PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tƣợng, thời gian và địa điểm nghiên cứu - Giống đậu tương: DT84 - Thời gian nghiên cứu: 5 - 2014 đến 5 - 2015 - Địa điểm nghiên cứu: Thị trấn Tứ Trƣng, huyện Vĩnh Tƣờng, tỉnh Vĩnh Phúc * Điều kiện tự nhiên ở khu vực nghiên cứu +Vị trí địa lý: Vĩnh Tƣờng là huyện đồng... ở phía tây nam của tỉnh Vĩnh Phúc, phía tây bắc giáp huyện Lập Thạch, phía đông bắc giáp huyện Tam Dƣơng, phía đông giáp huyện Yên Lạc, phía nam giáp tỉnh Hà Tây, phía tây nam giáp tỉnh Phú Thọ Vị trí của Vĩnh Tƣờng tiếp giáp với 3 trung tâm là thành phố Việt Trì, thị xã Sơn Tây và thị xã Vĩnh Yên Đó là những thị trƣờng rất thuận lợi cho việc tiêu thụ sản phẩm hàng hóa + Địa hình: Vĩnh Tƣờng có địa... biết: Thời vụ gieo trồng và chế độ bón phân có sự tƣơng tác chặt với các giống đậu tƣơng nghiên cứu Mật độ trồng có ảnh hƣởng đến sự sinh trƣởng phát triển và năng suất đậu tƣơng Do đó muốn đạt năng suất cao cần phải có mật độ quần thể thích hợp Ablett và các cs (1984) cho rằng ở đậu tƣơng có sự tƣơng tác chặt giữa giống và mật độ trồng Nghĩa là mỗi giống đậu tƣơng sẽ cho năng suất cao ở một mật độ gieo... chúng tôi thấy có một số giống đậu tƣơng đƣợc trồng phổ biến tại Thị trấn Tứ Trƣng, huyện Vĩnh Tƣờng, tỉnh Vĩnh Phúc gồm: DT2008, ĐT12, Đ2101, DT95,… - DT2008: Là giống lai giữa DT84 (mẹ) x DT83 (bố), hoa tím, lá hình tim nhọn, màu xanh đậm, lông nâu nhạt Cây sinh trƣởng khỏe, thời gian sinh trƣởng ở các tỉnh phía Bắc là 90 - 97 ngày, các tỉnh phía Nam là 80 - 85 ngày Cây phân cành vừa phải, phù hợp... nghiên cứu và phát triển rau màu châu Á (AVRDC) đã thiết lập hệ thống đánh giá (Soybean - Evaluation trial - Aset) giai đoạn 1 đã phân phát đƣợc trên 20.000 giống đến 546 nhà khoa học của 164 nƣớc Nhiệt Đới và Á Nhiệt Đới Kết quả đánh giá giống của Aset với các giống đậu tƣơng là đã đƣa vào trong mạng lƣới sản xuất đƣợc 21 giống ở trên 10 quốc gia (Nguyễn Thị Út, 2006)[7] Mỹ là quốc gia luôn đứng đầu. .. Một số đặc điểm sinh trƣởng và phát triển của giống đậu tƣơng DT84 Cây đậu tƣơng nói riêng và các cây trồng khác nói chung từ khi gieo đến khi thu hoạch đều trải qua quá trình sinh trƣởng và phát triển Sinh trƣởng của cây trồng là quá trình tạo mới các yếu tố cấu trúc, kết quả dẫn đến sự tăng lên về số lƣợng, kích thƣớc tế bào của các cơ quan trong cây Còn phát triển là sự biến đổi về chất của các tế... tới 5 hạt Quả đậu tƣơng thẳng hoặc hơi cong, có chiều dài từ 2 tới 7 cm hoặc hơn Quả có màu sắc biến động từ vàng trắng tới vàng sẫm, nâu hoặc đen Lúc quả non có màu xanh nhiều lông (có khả năng quang hợp do có diệp lục) khi chín có màu nâu 3.2 Khảo sát một số giống đậu tƣơng đƣợc trồng chủ yếu tại địa điểm nghiên cứu Qua khảo sát tại địa điểm nghiên cứu chúng tôi thấy có một số giống đậu tƣơng đƣợc... công tác chọn tạo giống đậu tƣơng đã đƣợc tiến hành ở các cơ sở nghiên cứu theo hƣớng khác nhau Những năm qua rất nhiều giống đậu tƣơng đƣợc nhập nội, tuyển chọn và lai tạo và đƣa vào sản xuất tạo nên bộ giống đậu tƣơng khá phong phú Theo Bùi Chí Bửu, Phạm Đồng Quảng, Nguyễn Thiên Lƣơng, Trịnh Khắc Quang (2005)[1] cả nƣớc năm 2003 có 78 giống đậu tƣơng đƣợc gieo trồng, trong đó có 13 giống chủ lực với... Trung Quốc đậu tƣơng đƣợc lan truyền dần ra khắp thế giới Theo các nhà nghiên cứu Nhật Bản vào khoảng 200 năm trƣớc công nguyên, đậu tƣơng đƣợc đƣa vào Triều Tiên và sau đó phát triển sang Nhật đến giữa thế kỷ 17 đậu tƣơng đƣợc nhà thực vật học ngƣời Đức Engellbert Caempler đƣa về Châu Âu và đến năm 1954 đậu tƣơng mới đƣợc du nhập vào Hoa Kỳ [24] 3 Sau chiến tranh thế giới thứ hai, đậu tƣơng phát triển . DT84 tại Thị trấn Tứ Trưng, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc . 2. Mục đích nghiên cứu Đánh giá sự phát triển của giống đậu tƣơng DT84 trồng tự nhiên ở Thị trấn Tứ Trƣng, huyện Vĩnh Tƣờng, tỉnh. HÀ NỘI 2 KHOA SINH - KTNN ====== NGUYỄN THỊ TRANG BƢỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SỰ PHÁT TRIỂN GIỐNG ĐẬU TƢƠNG DT84 TẠI THỊ TRẤN TỨ TRƢNG – HUYỆN VĨNH TƢỜNG – TỈNH VĨNH PHÚC KHÓA LUẬN. của giống đậu tƣơng DT84 trồng tại Thị trấn Tứ Trƣng, huyện Vĩnh Tƣờng, tỉnh Vĩnh Phúc. - Bổ sung thêm kiến thức thực tế về giống đậu tƣơng DT84, góp phần thúc đẩy quá trình sản xuất đậu tƣơng