Khả năng sinh trưởng và hiệu quả kinh tế của gà lai Ri x Lương Phượng và Mía x Lương Phượng nuôi an toàn sinh học tại Bắc Giang

Nghiên cứu được tiến hành tại 2 hộ chăn nuôi gà ở Hiệp Hòa, Bắc Giang nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng và hiệu quả kinh tế của 2 công thức lai Ri x Lương Phượng và Mía x Lương Phượng theo phương thức nuôi an toàn sinh học. Kết quả cho thấy khối lượng cơ thể của gà trống và mái của Mía lai đạt 2.625,7 và 1.822,7 g/con cao hơn gà Ri lai chỉ đạt 2.532,13 và 1.775,3 g/con.

DI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NI sinh từ phơi nhập 9.502,4kg, cao giá trị 8.422,4kg bò sinh từ phối tinh nhập TH thời điểm TÀI LIỆU THAM KHẢO Hồng Kim Giao, Lưu Cơng Khánh, Lê Thị Thoa, Lê Thị Thúy, Nguyễn Văn Lý, Phan Lê Sơn, Tăng Xuân Lưu Chu Thị Yến (2006) Nghiên cứu phát triển công nghệ phôi thử nghiệm công nghệ cloning nhân tạo giống bò sữa cao sản, BCTKNT đề tài cấp Nhà nước, KC-04-11,Chương trình Cơng nghệ Sinh học 2001-2005 Lưu Công Khánh, Phan Lê Sơn, Nguyễn Văn Lý, Nguyễn Thị Thoa, Chu Thị Yến Hoàng Kim Giao (2004) Gây động dục đồng pha cấy truyền phơi bị, Thơng tin KHKT Chăn nuôi, 6: 12-25 Seidel Elsden and Hasler (2003) Embryo Transfer in Dairy Cattle (EMBR), Copy by W.D Hoards & Sons company, 2(6): 24-26 Tăng Xuân Lưu, Trịnh Văn Thuận, Trịnh Văn Tuấn, Nguyễn Thị Thoa Phan Văn Kiểm (2010) Kết cải tiến phương pháp gây động dục đồng pha cấy truyền phơi bị sữa cao sản công nghệ Invivo Invitro, Báo cáo khoa học 2008-2010, Viện Chăn nuôi Trang 4-6 Church R.B (1974) Opportunities for embryo transplants available to the Simmental breeder, Can Simmental J., 2: 28-37 KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA GÀ LAI RI X LƯƠNG PHƯỢNG VÀ MÍA X LƯƠNG PHƯỢNG NI AN TỒN SINH HỌC TẠI BẮC GIANG Đặng Hồng Quyên1*, Lê Văn Tuấn1, Nguyễn Thị Khánh Linh1 Ngô Thành Vinh1 Ngày nhận báo: 22/06/2020 - Ngày nhận phản biện: 10/07/2020 Ngày báo chấp nhận đăng: 24/07/2020 TÓM TẮT Nghiên cứu tiến hành hộ chăn nuôi gà Hiệp Hòa, Bắc Giang nhằm đánh giá khả sinh trưởng hiệu kinh tế công thức lai Ri x Lương Phượng Mía x Lương Phượng theo phương thức ni an tồn sinh học Kết cho thấy khối lượng thể gà trống mái Mía lai đạt 2.625,7 1.822,7 g/con cao gà Ri lai đạt 2.532,13 1.775,3 g/con Hiệu sử dụng thức ăn gà Mía lai 3,15kg cao gà Ri lai 3,09kg Chỉ số sản xuất số kinh tế 67,07-2,13 64,45-2,08 Chăn ni gà Mía lai Ri lai mang lại hiệu kinh tế sau 14 tuần nuôi: tính theo 100 gà Mía lai 4.867.140 đồng Ri lai 4.376.900 đồng Từ khóa: Sinh trưởng, hiệu sử dụng thức ăn, Mía lai, Ri lai, ATSH ABSTRACT Evaluate the growth ability and economic efficiency of RixLP and MiaxLP hybrid chickens raised by biosecurity in Bac Giang The study was conducted at two chicken raising households in Hiep Hoa district, Bac Giang province to evaluate the growth ability and economic efficiency of Ri x Luong Phuong and Mia x Luong Phuong chicken raised by biosecurity The results showed that body weight of roosters and hens of Mia hybrid chickens reached 2,625.7 g/head and 1,822.7 g/head respectively, higher than Ri hybrid chickens: 2,532.13 g/head and 1,775.3 g/head respectively Feed efficiency in Mia hybrid chickens was 3.15kg, higher than Ri hybrid chickens, which was 3.09kg Production index and economic index were 66.25-1.62 and 68.66-1.58, respectively Breeding of Mia and Ri hybrid chickens has achieved economic efficiency after 14 weeks of raising per 100 chickens being 4,867,140 and 4,376,900VND Keywords: Growth, Feed efficiency, Mia hybrid chickens, Ri hybrid chickens, Biosecurity Trường Đại học Nông Lâm Bắc Giang * Tác giả liên hệ: TS Đặng Hồng Quyên, Khoa Chăn nuôi - Thú y, Trường Đại học Nông - Lâm Bắc Giang: Thị trấn Bích Động, Việt Yên, Bắc Giang Điện thoại: 0983816582 Email: quyennguyenbafu@gmail.com KHKT Chăn nuôi số 260 - tháng 10 năm 2020 23 DI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NI ĐẶT VẤN ĐỀ Chăn ni an toàn sinh học (ATSH) biện pháp tiết kiệm chi phí nâng cao hiệu sản xuất chăn nuôi ATSH không giúp người chăn nuôi hạn chế dịch bệnh cho vật nuôi, tiết kiệm chi phí cơng tác thú y mà cịn tăng suất chăn nuôi, sản xuất nguồn sản phẩm có chất lượng, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm, tăng uy tín, thương hiệu cho sở sản xuất Đầu cho sản phẩm ổn định Đặc biệt, xu chất lượng sống người dân ln nâng cao sản phẩm chăn nuôi ATSH người dân trọng tiêu dùng từ lợi nhuận nâng lên, sản phẩm chăn nuôi ATSH không ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng, môi trường vùng chăn nuôi đảm bảo Trong thời kỳ hội nhập chăn nuôi ATSH tiền đề tạo cho ngành nông nghiệp nói chung ngành chăn ni phát triển bền vững (Nguyễn Hồi Châu, 2006) Chăn ni ATSH phương thức chăn nuôi áp dụng tổng hợp đồng biện pháp kỹ thuật nhằm quản lý, ngăn ngừa tiếp xúc vật nuôi với mầm bệnh, tạo sản phẩm an toàn sức khoẻ cộng đồng đảm bảo lợi ích kinh tế cho người chăn nuôi (Lê Việt Anh, 2003) Hiện nay, hộ chăn ni địa bàn huyện có xu hướng sử dụng phổ biến chế phẩm sinh học làm đệm lót để xử lý phân gà nhằm hạn chế nhiễm mơi trường, giảm mùi góp phần hạn chế bệnh cho đàn gà đặc biệt bệnh đường hô hấp Mặt khác, giúp giảm công lao động, các chi phí phải dọn phân, thay chất độn chuồng Triển khai mơ hình chăn ni gà theo hướng ATSH nhằm xây dựng quy trình chăn ni gà thả vườn theo hướng từ khâu giống đến q trình chăn ni, vệ sinh thú y, vệ sinh giết mổ, thực tốt chương trình vaccine hạn chế dùng thuốc kháng sinh để giảm thiểu bệnh tật khơng gây nhiễm mơi trường Mơ hình giúp cho người nông dân tiếp cận quy trình ni theo hướng 24 ATSH, có nhìn khác việc chăn nuôi theo hướng bảo vệ môi trường, trao đổi học hỏi tiếp thu kỹ thuật để tự áp dụng chăn ni quy mơ rộng Đây hướng mới, có hiệu khơng áp dụng cho số nơng hộ mà áp dụng rộng rãi cho người nơng dân chăn ni tồn tỉnh điều kiện dịch bệnh ngày phức tạp nguy hiểm VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu Tổng số 150 gà Ri lai (♂Rix♀LP) 150 gà Mía lai (♂Míax♀LP) từ ngày tuổi đến 14 tuần tuổi nuôi hộ chăn ni huyện Hiệp Hịa, tỉnh Bắc Giang 2.2 Phương pháp Đàn gà thí nghiệm (TN) bố trí theo phương pháp phân lơ so sánh ngẫu nhiên nhân tố Giữa lơ có đồng tuổi, chế độ chăm sóc, ni dưỡng, qui trình thú y phòng bệnh khác yếu tố TN: công thức lai Gà thương phẩm chọn lúc 01 ngày tuổi đảm bảo đồng khối lượng, đặc điểm ngoại hình Phương thức ni: Giai đoạn ni úm từ ngày tuổi (nt) đến tuần tuổi (TT), loại gà ni qy cót, rải trấu, máng ăn, máng uống tự Giai đoạn từ tuần tuổi đếm 14 tuần tuổi ni theo qui trình chăn ni gà theo Quy trình nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAHP Nuôi nhốt chuồng thơng thống tự nhiên, có đệm lót trấu, có quạt chống nóng, mái có hệ thống phun nước Giữa lơ có đồng tuổi gà, chế độ chăm sóc, ni dưỡng, quy trình thú y phịng bệnh Sinh trưởng tích luỹ (g): Khới lượng thể (KL) tại thời điểm 1nt; 2, 4, 6tt: Cân từng một, vào buổi sáng trước cho ăn Gà ngày tuổi cân cân kỹ thuật có đợ xác 0,05g; 1-8tt cân đờng hờ Nhơn Hồ loại 2kg 10-14 TT cân đồng hồ loại 5kg KHKT Chăn nuôi số 260 - tháng 10 năm 2020 DI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NUÔI Sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày), sinh trưởng tương đối (%): phương pháp thông dụng Lượng thức ăn thu nhận (g/con/ngày): Hàng ngày cân thức ăn cho vào, ngày hôm sau cân thức ăn thừa để xác định lượng thức ăn thu nhận Hiệu sử dụng thức ăn: đánh giá tiêu tốn thức ăn chi phí thức ăn cho 1kg tăng khới lượng (TKL) tại thời điểm 2, 4, 14 TT Giá chi phí TA/kg TKL (đ/kg) tỷ lệ tởng chi phí TA tởng KL tăng 2.3 Xử lý số liệu Các sớ liệu thu từ thí nghiệm xử lý theo phương pháp thống kê sinh học máy vi tính chương trình Excel 2010 minitab 14 KL lại cao theo báo cáo Bùi Hữu Đoàn ctv (2011) gà lai F1(HồxLP)xLP lúc 12 tuần tuổi đạt 2.075g Trần Quốc Hùng ctv (2015) KL tổ hợp lai VTB (♂VCN-Z15x♀LV) 12 tuần tuổi đạt 1.703,73g, thấp gà trống Mía lai, Ri lai lại cao so với KL gà mái nghiên cứu Bảng Khối lượng gà Mía Ri lai theo tuổi (g) Giới tính Chung ♂♀ Gà trống KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Khả sinh trưởng của gà lai 3.1.1 Sinh trưởng tích lũy Số liệu bảng cho thấy KL gà hộ theo dõi chăn ni ATSH có KL sinh trưởng phát triển đồng tăng dần qua tuần tuổi, phù hợp với quy luật sinh trưởng chung của gia cầm Sau 14 tuần tuổi nuôi từ triển khai nghiên cứu cho thấy, lai RixLP phát triển tốt, KL trống đạt bình quân 2.532,13g, gà mái 1.775,3g Gà lai MíaxLP có KL cao gà Ri lai trống đạt 2.625,7g mái đạt 1.822,7g, hai nhóm gà lai có sai khác rõ rệt KL 1NT-14 tuần tuổi (P