G:Congnghe9trongcayanqua.doc

Ngày soạn: Ngày giảng: Tiết 1: giới thiệu nghề trồng cây ăn quả I./ Mục tiêu: * Kiến thức: Biết đợc vai trò, vị trí, đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả trong đời sống kinh tế và sản xuất. * Kỹ năng: Nắm đợc đặc điểm và yêu cầu, triển vọng phát triển của nghề. * Thái độ: Yêu thích nghề trồng cây ăn quả, ham tìm hiểu thực tế. II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: Bảng số liệu phát triển của nghề trồng cây ăn quả ở địa phơng. 2. Học sinh: Kiến thức liên quan IV./ Các hoạt động dạy - học. 1. ổn định lớp : 1 _Kiểm tra sĩ số 2. Kiểm tra bài cũ - Không 3. Bài mới Hoạt động của Thầy - Trò. TG Nội dung Hoạt động 1: Giới thiệu bài học. - GV nêu mục tiêu bài thực hành. Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò, nhiệm vụ của nghề trồng cây ăn quả. - Em hãy kể tên một số giống cây ăn quả có giá trị ở nớc ta mà em biết? - Hãy quan sát H1/SGK - Hãy liên hệ tại gia đình em trồng cây ăn quả có vai trò nh thế nào? Hoạt động 3 : Tìm hiểu đặc điểm và yêu cầu của nghề. 5 11 I. Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả: - Cung cấp cho ngời tiêu dùng. - Cung nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, nớc giải khát. - Cung cấp hàng hoá cho xuất khẩu. II. Đặc điểm và yêu cầu của nghề: 1. Đặc điểm của nghề: - Đối tợng lao động: Là các loại cây ăn quả lâu năm có giá trị dinh dỡng 1 - Cho học sinh đọc thông tin phần II trong SGK. - Đối tợng lao động của nghề là gì? - Hãy kể tên các công việc lao động của nghề? - Hãy nêu tên các dụng cụ dùng cho nghề trồng cây ăn quả? - Quan sát H2 và cho biết sản phẩm của nghề là những loại quả nào? - Nghề trồng cây ăn quả có những yêu cầu gì? - Tại sao phải có những yêu cầu nh vậy? - Trong những yêu cầu đó thì yêu cầu nào là quan trọng nhất? Hoạt động 4: Tìm hiểu triển vọng phát triển của nghề: - Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang có xu thế phát triển nh thế nào? 11 và kinh tế cao. - Nội dung lao động: Bao gồm các công việc Nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến. - Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tới 2. Yêu cầu của nghề đối với ngời lao động. - Phải có tri thức về khoa học sinh học, hoá học, kỹ thuật nông nghiệp, am hiểu thực tiễn sản xuất - Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù, chịu khó, ham học hỏi, năng động, sáng tạo - Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi với công việc hoạt động ngoài trời III. Triển vọng của nghề: Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang đợc khuyến khích phát triển nhằm tạo thêm việc làm và thu nhập cho ngời lao động, sản xuất nhiều hàng hoá cho ngời tiêu dùng, nguyên liệu, hàng xuất khẩu. 2 4. Luyện tập - Kết hợp trong bài giảng 5. Củng cố: 5 - GV hệ thống phần trọng tâm của bài. IV. KT, ĐG, HD 2 - Về nhà học bài, chuẩn bị nội dung cho bài học sau. 3 Ngày soạn: 22/9/2009 Ngày giảng: 24/9/2009 Tiết 2: một số vấn đề chung về cây ăn quả (T1) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: Biết đợc đợc giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả. * Kỹ năng: Vận dụng vào tìm hiểu thực tế ở gia đình, địa phơng. * Thái độ: Yêu thích nghề trồng cây ăn quả, ham tìm hiểu thực tế. II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: Cây ăn quả cho HS quan sát. 2. Học sinh: Kiến thức liên quan IV./ Các hoạt động dạy - học. 1. ổn định lớp : 1 _Kiểm tra sĩ số 2. Kiểm tra bài cũ - Không 3. Bài mới Hoạt động của Thầy - Trò. TG Nội dung Hoạt động 1: Giới thiệu bài học. Hoạt động 2: Tìm hiểu giá trị của việc trồng cây ăn quả. - Cho HS đọc nội dung trong SGK. - Hãy cho biết giá trị nào là quan trọng nhất? Vì sao? (Nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế 5 20 Trồng cây ăn quả có ý nghĩa to lớn đối với con ngời, xã hội, thiên nhiên, con ngời. I. giá trị của việc 4 biến, là hàng hoá xuất khẩu có giá trị kinh tế cao. Vì nghề trồng cây ăn quả ngoài các giá trị trên thì mục đích chính là đem lại hiệu quả kinh tế). Hoạt động 3: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả - Cho học sinh đọc thông tin phần 1 trong SGK. - Cho HS quan sát 1 cây ăn quả thực tế. - Hãy kể tên các bộ phận của cây? - Hãy kể tên một số loại cây ăn quả không phải là thân gỗ? (Chuối, thanh long, dừa ) - Hãy cho biết tác dụng của từng loại hoa? (Hoa đực thụ phấn, Hoa cái và hoa lỡng tính kết quả) - Hãy cho biết cây ăn quả phải chịu những tác động ngoại cảnh nào? - Nếu nhiệt độ cao hoặc thấp quá thì cây có 15 trồng cây ăn quả: - Giá trị dinh dỡng. - Một số bộ phận của một số cây có khả năng chữa bệnh thông th- ờng. - Nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế biến, là hàng hoá xuất khẩu có giá trị kinh tế cao. - Có tác dụng bảo vệ môi trờng sinh thái, bảo vệ đất. II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả: 1. Đặc điểm thực vật: a. Rễ: Có hai loại - Rễ mọc thẳng xuống đất (Rễ cọc) giúp cho cây đứng vững, hút nớc, chất dinh dỡng nuôi cây. - Rễ mọc ngang, nhỏ và nhiều có tác dụng hút nớc, chất dinh dỡng nuôi cây. b. Thân: Đa phần cây ăn quả là thân gỗ, nhng cũng có một số là thân thảo, mềm c. Hoa: Nhìn chung có 3 loại hoa. - Hoa đực - Hoa cái. - Hoa lỡng tính. 5 hiện tợng gì? - Lợng ma phân bố nh thế nào là hợp lý? - Có loại cây ăn quả nào a bóng râm hay không? - Loại đất nào thích hợp nhất cho cây ăn quả? (Đất dỏ Bazan, đất phù sa). d. Quả và hạt: - Nhìn chung có nhiều loại quả. - Số lợng, màu sắc, hình dạng của hạt tuỳ thuộc vào loại quả. 2. Yêu cầu ngoại cảnh. a. Nhiệt độ: Với nhiều loại cây khác nhau nên nhiệt độ thích hợp cho từng loại cây khác nhau (25 0 C 30 0 C). b. Độ ẩm và lợng ma: - Độ ẩm không khí 80 90% - Lợng ma 1000 2000mm phân bố đều trong năm. c. ánh sáng: Đa số cây ăn quả là cây a ánh sáng. d. Chất dinh dỡng: Cần cung cấp đầy đủ chất dinh dỡng theo các thời kỳ để có năng suất, chất lợng cao. e. Đất: Thích hợp với các loại đất có tầng dày, kết cấu tốt, nhiều hất dinh dỡng, ít chua,dễthoát nớc. 4. Luyện tập - Kết hợp trong bài 5. Củng cố: 3 - GV hệ thống phần trọng tâm của bài. Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK. IV. Kiểm tra, đánh giá, hớng dẫn 1- Về nhà học bài, chuẩn bị nội dung cho bài học sau. Ngày soạn: 29/8/2009 6 Ngày giảng: 31/8/2009 Tiết 3: một số vấn đề chung về cây ăn quả (T2) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: Biết đợc đợc ký thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả. * Kỹ năng: Vận dụng vào tìm hiểu thực tế ở gia đình, địa phơng. * Thái độ: Yêu thích nghề trồng cây ăn quả, ham tìm hiểu thực tế. II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: Bảng 2/ SGK. 2. Học sinh: Kiến thức liên quan iii./ Các hoạt động dạy - học. 1. ổn định lớp -Kiểm tra sĩ số 1 2. Kiểm tra: 10 Hãy trình bày đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả? 3. Bài mới: Hoạt động của Thầy - Trò. TG Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả - Cho lớp hoạt động nhóm để điền tên các loại cây ăn quả vào bảng 2 trong SGK? - Có những phơng pháp nhân giống cây 30 III. kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả: 1. Giống cây. Giống cây ăn quả ở nớc ta rất đa dạng và phong phú, co ba nhóm: - Cây ăn quả nhiệt đới. - Cây ăn quả ôn đới. - Cây ăn quả á nhiệt đới 2. Nhân giống: 7 ăn quả nào? - Hãy kể tên một số phơng pháp nhân giống vô tính mà em biết? - Tại sao khi trồng cây ăn quả phải cần biết đến thời vụ? - Tại sao lại phải trồng vào các tháng trên? - Trồng cây theo khoảng cách nhất định có tác dụng gì? - Tại sao khi đào hố cần để riêng lớp đất mặt ra 1 bên? - Cho học sinh đọc quy trình trồng cây Các phơng pháp nhân giống gồm có: - Nhân giống bằng phơng pháp hữu tính nh gieo bằng hạt. - Nhân giống bằng phơng pháp vô tính nh giâm, chiết, ghép, tách chồi, nuôi cấy mô 3. Trồng cây ăn quả: a. Thời vụ: - Miền bắc: + Vụ xuân: Từ tháng 2 đến tháng 4. + Vụ thu: Từ tháng 8 đến tháng 10. - Miền nam: Đầu mùa ma (tháng 4-5). b. Khoảng cách trồng: Trồng dày hợp lý để tiết kiệm diện tích đất, dễ chăm sóc, dễ thu hoạch, cây phát triển tốt, năng xuất cao. c. Đào hố, bón phân lót: - Đào hố trớc khi trồng 15 đến 30 ngày, kích thớc hố tuỳ theo từng loại cây. - Trộn lớp đất mặt với phân bón rồi cho xuống hố lấp đất. d. Trồng cây: Cây đợc trồng theo quy trình: Đào hố trồng Bóc vỏ bầu Đặt cây vào hố Lấp đất Tới nớc. 8 4. Luyện tập - Kết hợp trong bài 5. Củng cố: 3 - GV hệ thống phần trọng tâm của bài. - Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK. IV Kiểm tra, đánh giá, hớng dẫn 1 - Về nhà học bài, chuẩn bị nội dung cho bài học sau. 9 Ngày soạn: 5/9/2009 Ngày giảng: 7/9/2009 Tiết 4: Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả (T1) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: Biết đợc đợc kỹ thuật xây dựng vời ơm cây ăn quả. * Kỹ năng: Hiểu đợc đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật của phơng pháp nhân giống hữu tính. * Thái độ: Yêu thích nghề trồng cây ăn quả, ham tìm hiểu thực tế. II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: Hình 4 phóng to 2. Học sinh: Kiến thức liên quan iii./ Các hoạt động dạy - học. 1. ổ n định tổ chức : 1 2. Kiểm tra: Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây ăn quả? 5 3. Bài mới: Hoạt động của Thầy - Trò. TG Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu cách xây dựng vờn ơm cây ăn quả. - Cho HS biết đợc ơm cây là một khâu quan trọng trong sự phát triển của nghề trồng cây ăn quả. + Là nơi chọn lọc, bồi dỡng các giống tốt. + Là nơi sử dụng các phơng pháp nhân giống để sản xuất cây giống. - Để có vờn ơm hợp lý ta phải chọn những tiêu chuẩn nào? 16 I. Xây dựng vờn ơm cây ăn quả 1. Chọn địa điểm: - Gần vờn trồng, nơi tiêu thụ và thuạn tiện cho việc vận chuyển. 10