Học phần: Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi thủy sản nước ngọt giúp người học nắm được các thông tin về tình hình sản xuất giống và nuôi cá nước ngọt. Nắm vững các đặc điểm ngoại hình, khả năng sản xuất và các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất của một số giống cá nước ngọt đang được nuôi tại Việt Nam. Kỹ thuật, tổ chức sản xuất giống và nuôi cá nước ngọt. Mời các bạn cùng tham khảo đề cương chi tiết học phần để biết thêm các thông tin về môn học.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA: CHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MÔN: CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT TS DƯƠNG NGỌC DƯƠNG TS NGUYỄN THỊ THÚY MỴ ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Học phần: KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG VÀ NUÔI THỦY SẢN NƯỚC NGỌT Số tín chỉ: Mã số: FCB 321 Thái Nguyên, năm 2016 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA: CHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MÔN: CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT & NTTS ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Tên học phần: Kỹ thuật sản xuất giống nuôi thủy sản nước - Mã số học phần: FCB 321 - Số tín chỉ: - Tính chất học phần: Bắt buộc - Học phần thay thế, tương đương: Không - Ngành (chuyên ngành) đào tạo: Nuôi trồng thuỷ sản Phân bổ thời gian học tập: - Số tiết học lý thuyết lớp: 30 tiết - Số tiết thí nghiệm, thực hành: tiết - Số tiết sinh viên tự học: 60 tiết Đánh giá học phần - Điểm chuyên cần: trọng số 0,2 - Điểm kiểm tra kỳ: trọng số 0,3 - Điểm thi kết thúc học phần: trọng số 0,5 Điều kiện học - Học phần học trước: Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thuỷ sản, Động vật thuỷ sinh, Ngư loại học, Vi sinh đại cương, Bệnh động vật thuỷ sản, Cơng trình ni thuỷ sản - Học phần song hành: Kỹ thuật nuôi cá biển, Kỹ thuật sản xuất giống nuôi động vật thân mềm, Kỹ thuật sản xuất giống nuôi giáp xác Mục tiêu đạt sau kết thúc học phần: 5.1: Kiến thức Sau kết thúc học phần, sinh viên phải nắm thông tin tình hình sản xuất giống ni cá nước Nắm vững đặc điểm ngoại hình, khả sản xuất yếu tố ảnh hưởng đến suất số giống cá nước nuôi Việt Nam Kỹ thuật, tổ chức sản xuất giống nuôi cá nước 5.2 Kỹ năng: Sinh viên thành thạo thao tác kỹ thuật việc chọn giống, sản xuất vận chuyển cá giống nuôi cá nước TT Nội dung kiến thức Bài mở đầu CHƯƠNG I ĐẶC ĐIỂM SINH VẬT HỌC CHỦ YẾU MỘT SỐ LỒI CÁ NI 1.1 1.1 CÁ CHÉP (Cyprinus carpio Linnaeus) Số Phương pháp giảng tiết dạy (tiết) Thuyết trình, phát vấn Thuyết trình Phát vấn Động não Tình 1.1.1 Vị trí phân loại 1.1.2 Sự phân bố đặc điểm hình thái cấu tạo 1.1.3 Đặc điểm sinh sản 1.1.4 Đặc điềm dinh dưỡng 1.1.5 Đặc diểm sinh trưởng 1.2 Cá Mè 1.3 Cá Trôi Cá mè hoa (Aristichthys nobilis Richarson,1844) 1.5 Cá trắm cỏ (Ctenopharyngodon idellus Cuvier & Valencienes, 1844) 1.6 Cá trôi (Cirrhina mollitorella Cuvier & Valencienles, 1844) 1.7 Cá rôhu (Labeo rohita Hamitton, 1822) 1.8 Cá Mrigan (Cirrhinus mrigalla) 1.9 Cá Ro phi 12 CHƯƠNG SẢN XUẤT CÁ GIỐNG 2.1 Cơ sở sinh sản loài cá nuôi 2.1.1 Đặc điểm thành thục cá 2.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới thành thục cá 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới sinh sản cá 2.2 Nuôi vỗ cá bố mẹ Thuyết trình, Phát vấn Động não Thảo luận Tình 2.2.1 Ao ni vỗ cá bố mẹ 2.2.2 Cải tạo ao trước nuôi vỗ 2.2.3 Tiêu chuẩn cá bố mẹ 2.2.4 Thả cá nuôi vỗ 2.2.5 Mật độ ni vỗ 2.2.6 Bón phân cho ao cho cá ăn 2.2.7 Vấn đề nuôi vỗ cá tái phát dục 2.2.8 Vấn đề thả ghép loài cá ao ni vỗ 2.2.9 Thay nước kích thích nước cho cá thành thục 2.3 Kích thích cá thành thục sinh sản 2.3.1 Một số loại kích dục tố thường dùng 2.3.2 Sử dụng hỗn hợp kích dục tố 2.3.3 Tiêm kích dục tố 2.3.4 Hiệu ứng thuốc - Động hớn đẻ trứng 2.4 Kỹ thuật cho cá đẻ 2.4.1 Cho cá Trắm cỏ đẻ trứng 2.4.2 2.4.2 Cho cá Mè trắng, Mè hoa đẻ trứng 2.4.3 2.4.3 Cho cá Trôi đẻ trứng 2.4.4 2.4.4 Cho cá Chép đẻ trứng 2.5 Kỹ thuật ấp trứng 2.5.1 Trứng bán trơi 2.5.2 Trứng dính (trứng cá Chép) 2.6 kỹ thuật ương nuôi cá giống 2.6.1 Một số hiểu biết 2.6.2 Kỹ thuật ương cá bột thành cá hương 2.6.3 Kỹ thuật ương cá hương lên cá giống 2.7 Kỹ thuật vận chuyển cá giống 2.7.1 Những yếu tố ảnh hưởng đến trình vận chuyển cá giống 2.7.2 Một số phương pháp vận chuyển cá giống CHƯƠNG KỸ THUẬT NUÔI CÁ THƯƠNG PHẨM 3.1 Nuôi cá ao nước tĩnh 3.1.1 Khái niệm 3.1.2 Đặc điểm chủ yếu ao 3.1.4 Giới thiệu số quy trình ni cá ao tăng sản 3.2 ni cá nước chảy 3.2.1 Đặc điểm nuôi cá nước chảy 3.2.2 Kỹ thuật nuôi cá ao nước chảy 3.2.3 Kỹ thuật nuôi cá lồng bè( tự học) 3.3 Kỹ thuật nuôi cá ruộng 3.3.1 đặc điểm lợi ích ni cá ruộng 3.3.2 Tình hình, phương hướng phát triển nghề ni cá ruộng nước ta 3.3.3 Những hình thức biện pháp kỹ thuật nuôi cá ruộng 3.4 Nuôi cá hồ chứa 3.4.1 Khái niệm 3.4.2 đặc điểm hồ chứa nước 3.4.3 Cỡ cá tuổi cá đánh bắt 3.4.4 Các biện pháp kỹ thuật nuôi cá hồ chứa 3.4.5 Chuẩn bị hồ nuôi cá 3.4.6 Thả cá giống 3.5 Bảo vệ cá quản lý hồ nuôi cá Cải tạo khu hệ cá tự nhiên 3.7 lợi dụng bảo vệ nguồn lợi cá tự nhiên 3.8 biện pháp tổng hợp nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh nghề nuôi cá hồ chứa 3.9 Thu hoạch cá CHƯƠNG IV PHÒNG VÀ TRỊ BỆNH CHO CÁ 4.1 Bệnh cá 4.2 Phương pháp phòng trị bệnh tổng hợp cho cá Thuyết trình, Phát vấn Tự học 4.3 Một số bệnh thường gặp cá Tổng 30 Tài liệu học tập : 7.1 Tài liệu học tập Dương Ngọc Dương, 2016 Kỹ thuật sản xuất giống ni cá nước Giáo trình nội dành cho sinh viên chuyên nghành NTTS, CNTY 7.2 Tài liệu tham khảo Lê Minh Châu, 2017 Giáo trình cơng trình thiết bị ni trồng thủy sản Giáo trình nội Hồng Hải Thanh, Dương Ngọc Dương, 2017 Đa dạng sinh học quản lý nguồn lợi thủy sản Giáo trình nội Đặng Xn Bình, Bùi Quang Tề, Đồn Quốc Khánh, 2012 Giáo trình Bệnh động vật thủy sản, NXB Nơng nghiệp Hà Nội Phạm Văn Trang, Trần Văn Vỹ, 2003 35 câu hỏi đáp ương nuôi cá giống nước / Phạm Văn Trang, Trần Văn Vỹ - Tái lần thứ - Hà Nội : Nông nghiệp, 2003 - 59 tr Số ĐKCB: DB.001957 DB.001958 DB.001959 Phạm Anh Tuấn , 2012 Các văn quy phạm pháp luật quản lý nuôi trồng thủy sản : Tập / Phạm Anh Tuấn - Hà Nội : Nông nghiệp, 2012 600 tr ; 27 cm Số ĐKCB: DV.002962 Cán giảng dạy: Thuộc đơn vị quản lý Học vị, học hàm Dương Ngọc Dương Khoa CNTY TS Nguyễn Thị Thuý Mỵ Khoa CNTY TS Lê Minh Châu Khoa CNTY TS STT Họ tên giảng viên Hoàng Hải Thanh Trưởng khoa Khoa CNTY TS Thái Nguyên, ngày 13 tháng năm 2017 Trưởng Bộ môn Giảng viên TS Trần Văn Thăng TS Dương Ngọc Dương ...TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA: CHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MÔN: CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT & NTTS ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Tên học phần: Kỹ thuật sản xuất giống nuôi thủy sản nước - Mã số học phần: FCB 321... tình hình sản xuất giống ni cá nước Nắm vững đặc điểm ngoại hình, khả sản xuất yếu tố ảnh hưởng đến suất số giống cá nước nuôi Việt Nam Kỹ thuật, tổ chức sản xuất giống nuôi cá nước 5.2 Kỹ năng:... quy trình ni cá ao tăng sản 3.2 nuôi cá nước chảy 3.2.1 Đặc điểm nuôi cá nước chảy 3.2.2 Kỹ thuật nuôi cá ao nước chảy 3.2.3 Kỹ thuật nuôi cá lồng bè( tự học) 3.3 Kỹ thuật nuôi cá ruộng 3.3.1 đặc