Chủ đề STEM “Sử dụng phân bón Hoá học trồng rau thuỷ canh” được thiết kế nhằm hướng dẫn học sinh vận dụng kiến thức về phân bón hóa học để tạo ra sản phẩm phục vụ cuộc sống hàng ngày của bản thân và gia đình. Để thực hiện dự án này học sinh cần huy động các kiến thức ở những môn học sau: Hoá học 11 (S): Thành phần, vai trò của các loại phân bón Hoá học, cách pha dung dịch thuỷ canh bằng phân NPK. Sinh học 11(S): Sự hấp thụ nước và muối khoáng ở rễ, pha chế dung dịch dinh dưỡng (Dung dịch thuỷ canh) từ phân NPK. Công nghệ (T): Sử dụng các nguyên liệu cho trước làm được giá trồng rau thuỷ canh 3 tầng, tiến hành trồng 1 loại rau theo phương pháp thuỷ canh. Kĩ thuật (E): Bản thiết kế giá thuỷ canh và quy trình trồng rau thuỷ canh. Toán (M): Tính lượng phân cần lấy tương ứng thể tích nước. Tin học: Tìm kiếm thông tin trên internet, làm bản trình chiếu powerpoit, vẽ bản thiết kế giá thuỷ canh trên Word và powerpoit, làm video hướng dẫn trồng loại rau thuỷ canh được yêu cầu.
Thiết kế chủ đề STEM: “Sử dụng phân bón Hố học trồng rau thuỷ canh” Mô tả chủ đề Chủ đề STEM “Sử dụng phân bón Hố học trồng rau thuỷ canh” thiết kế nhằm hướng dẫn học sinh vận dụng kiến thức phân bón hóa học để tạo sản phẩm phục vụ sống hàng ngày thân gia đình Để thực dự án học sinh cần huy động kiến thức mơn học sau: Hố học 11 (S): Thành phần, vai trị loại phân bón Hố học, cách pha dung dịch thuỷ canh phân NPK Sinh học 11(S): Sự hấp thụ nước muối khoáng rễ, pha chế dung dịch dinh dưỡng (Dung dịch thuỷ canh) từ phân NPK Công nghệ (T): Sử dụng nguyên liệu cho trước làm giá trồng rau thuỷ canh tầng, tiến hành trồng loại rau theo phương pháp thuỷ canh Kĩ thuật (E): Bản thiết kế giá thuỷ canh quy trình trồng rau thuỷ canh Tốn (M): Tính lượng phân cần lấy tương ứng thể tích nước Tin học: Tìm kiếm thơng tin internet, làm trình chiếu powerpoit, vẽ thiết kế giá thuỷ canh Word powerpoit, làm video hướng dẫn trồng loại rau thuỷ canh yêu cầu Mục tiêu a Kiến thức - Học sinh nêu được: Thành phần, công dụng, cách sử dụng loại phân bón Hóa học thường sử dụng; q trình hấp thụ nước muối khoáng rễ - Học sinh vận dụng kiến thức học phân bón hóa học pha dung dịch thủy canh trồng rau b Kĩ - Lập kế hoạch cá nhân/nhóm để tìm hiểu kiến thức nền, chế tạo thử nghiệm dựa kế hoạch - Trình bày, bảo vệ thiết kế sản phẩm mình, phản biện ý kiến thảo luận - Tự nhận xét, đánh giá q trình làm việc cá nhân nhóm c Về thái độ - Nhận thức vai trò việc tận dụng rác thải nhựa vào phục vụ nhu cầu đời sống hàng ngày - Tăng hứng thú tìm hiểu, khám phá khoa học gắn liền với thực tiễn, tạo động lực để học sinh phát triển sáng tạo - Có tinh thần trách nhiệm, hịa đồng, giúp đỡ nhóm, lớp - Có ý thức tuân thủ tiêu chuẩn kĩ thuật giữ gìn vệ sinh chung thực nghiệm d Về lực, phẩm chất Năng lực: - Năng lực chung: Năng lực giải vấn đề, lực hợp tác, lực giao tiếp, lực ngôn ngữ, lực sử dụng công nghệ thông tin - Năng lực đặc thù mơn học: Năng lực thực hành Hóa học, lực giải vấn đề thơng qua Hóa học, lực vận dụng kiến thức Hóa học vào sống Phẩm chất: trách nhiệm, chăm chỉ, nhân Thiết bị - Các thiết bị dạy học: Máy chiếu, mẫu kế hoạch, thiết kế - Các mẫu vật phân bón Hoá học, nước - Các vật liệu làm giá thuỷ canh: Dây thép, vỏ chai nhựa 0,5 lit, dụng cụ đong thể tích, chậu đựng, giá thể trồng Tiến trình dạy học Hoạt động Xác định yêu cầu sử dụng phân bón Hóa học trồng rau thủy canh (tiết 1: 45 phút) a Mục đích hoạt động - Học sinh tìm hiểu thành phần, tác dụng, cách sử dụng, cách điều chế loại phân bón Hóa học thường gặp - Học sinh nắm rõ yêu cầu việc trồng rau thủy canh, sử dụng phân bón Hóa học pha chế dung dịch thủy canh b Nội dung hoạt động - Học sinh trình bày thành phần, tác dụng, cách sử dụng, cách điều chế loại phân bón Hóa học thường sử dụng - Từ thức tìm hiểu phân bón Hóa học giáo viên giao nhiệm vụ cho học sinh thực nhiệm vụ: “Sử dụng phân bón Hóa học trồng rau thủy canh” - Giáo viên thống với học sinh kế hoạch triển khai dự án, tiêu chí đánh giá sản phẩm c Sản phẩm học tập học sinh Kết thúc hoạt động học sinh cần đạt sản phẩm sau: - Sản phẩm nhóm: file powerpoit trình kiến thức tìm hiểu - Bản ghi chép kiến thức phân bón Hóa học - Bản mơ tả nhiệm vụ dự án, nhiệm vụ thành viên, thời gian thực dự án, tiêu chí đánh giá sản phẩm dự án d Cách thức tổ chức Bước 1: Hướng dẫn học sinh tìm hiểu phân bón hóa học Giáo viên chia lớp thành nhóm (Mỗi nhóm từ 10 - 11 học sinh) Phát cho học sinh phiếu học tập từ tiết trước u cầu hồn thành phiếu học tập trình bày powerpoit theo phân cơng sau: Nhóm 1: Em đọc 10 – sách giáo khoa Hoá học 11, tìm kiếm thơng tin internet để hồn thành nội dung bảng kiến thức phân đạm trả lời số câu hỏi thực tế sau: Tên phân đạm Chât tiêu biểu Phương pháp điều chế Tác dụng với trồng Ưu - Nhược điểm Độ dinh dưỡng Câu 1: Phân đạm thường bón cho loại trồng nào? Bón vào thời kì nào? Câu 2: Có nên bón đạm amoni urê cho đất có mơi trường kiềm khơng ? Tại ? Vậy bón đạm amoni urê với vôi bột không? Câu 3: Tại trời rét đậm khơng nên bón Ure? Nhóm 2: Em đọc 10 – sách giáo khoa Hố học 11, tìm kiếm thơng tin internet để hoàn thành nội dung bảng kiến thức phân lân trả lời số câu hỏi thực tế sau: Tên Thành phân phần lân PP điều chế Tác dụng đối Ưu - Nhược điểm với trồng độ dinh dưỡng Câu 1: Phân lân thường dùng bón cho loại nào? Bón vào thời kì nào? Câu 2:Tại phân lân nung chảy không tan nước sử dụng làm phân bón cho cây? Câu 3: Tại khơng nên bón phân lân với vơi bột? Nhóm 3: Em đọc 10 – sách giáo khoa Hố học 11, tìm kiếm thông tin internet để trả lời số câu hỏi thực tế sau: Câu Phân kali cung cấp cho nguyên tố nào? dạng gì? Câu Nêu tác dụng phân kali trồng Câu Độ dinh dưỡng phân kali đánh giá theo tỉ lệ % khối lượng chất ? Câu Cho biết loại phân kali thường gặp, cơng thức hố học chúng ? Câu Phân kali thường bón cho loại vào thời kì ? Loại địi hỏi nhiều phân kali ? Câu 6: Tại người nông dân dùng tro bón cho trồng (đặc biệt bón nhiều vào mùa đơng? Nhóm 4: Em đọc 10 – sách giáo khoa Hố học 11, tìm kiếm thơng tin internet để hoàn thành nội dung bảng kiến thức phân lân trả lời số câu hỏi thực tế sau: Phân hỗn hợp Thành phần Tác dụng Phân phức hợp Phân vi sinh Câu 1: Người ta sử dụng phân hỗn hợp, phân phức hợp, phân vi sinh trường hợp nào? Câu 2: em tìm kiếm thơng tin internet trình bày ngun tắc “4 đúng” sử dụng phân bón Các nhóm thuyết trình file powerpoit chuẩn bị Các nhóm khác theo dõi nhận xét, góp ý Giáo viên nhận xét chung phần chuẩn bị trình bày nhóm nhấn mạnh, tuỳ thuộc loại trồng khác thời kì sinh trưởng khác lựa chọn loại phân bón Hố học phù hợp Giáo viên chuyển giao nhiệm vụ học tập: Giáo viên chiếu video vườn rau thuỷ canh đàm thoại: Phương pháp trồng rau thủy canh ngày phổ biến năm trở lại Ưu điểm phương pháp không cần đất trồng rau với suất cao, đảm bảo rau sinh trưởng phát triển môi trường sạch, đặc biệt phù hợp với hộ gia đình đất canh tác Giáo viên triển khai ý tưởng tổ chức thi sử dụng phân bón Hố học trồng rau thuỷ canh: Học sinh nhóm sửu dụng 15 chai nhựa 500ml, dây thép làm giá trồng rau thuỷ canh tầng, dùng phân bón Hố học pha chế dung dịch thuỷ canh để trồng số loại rau: rau xà lách, rau muống, rau cải, hành hoa Bước 2: Giao nhiệm vụ cho học sinh xác lập tiêu chí đánh giá sản phẩm Để tiến hành trồng rau thuỷ canh nhóm cần có dụng cụ vật liệu sau: dây thép, 15 chai nhựa 500ml, kéo, băng dính, chậu dùng pha chế dung dịch thuỷ canh Sản phẩm rau trồng theo phương pháp thuỷ canh cần đạt phiếu đánh giá sau: Phiếu đánh giá số 1: Đánh giá sản phẩm giá trồng rau thuỷ canh TIÊU CHÍ ĐIỂM TỐI ĐA ĐIỂM ĐẠT ĐƯỢC Giá thuỷ canh đẹp, chắn Có chỗ thêm dung dịch thuỷ canh thuận lợi Loại rau thuỷ canh xanh tốt Rễ rau thuỷ canh phát triển dài Bài báo cáo thiết kế sản phẩm cần đạt tiêu chí phiếu đánh giá số 2: Phiếu đánh giá số 2: Đánh giá báo cáo thiết kế sản phẩm T T Tiêu chí Điểm Điểm tối đa đạt Trình bày vẽ thiết kế giá thuỷ canh Nêu rõ vai trò phận giá thuỷ canh Nêu cách pha chế dung dịch thuỷ canh trồng rau Nêu rõ quy trình trồng rau vào giá thuỷ canh Giải thích khơng cần đất mà rau sống Tổng điểm 10 Bước 4: GV thống kế hoạch triển khai: HOẠT ĐỘNG CHÍNH THỜI LƯỢNG Hoạt động 1: Giao nhiệm vụ dự án Tiết (45 phút) Hoạt động 2: nghiên cứu kiến thức chuẩn bị tuần (Học sinh tự học cho thiết kế sản phẩm để báo cáo Hoạt động 3: Báo cáo phương án thiết kế Hoạt động 4: Chế tạo, thử nghiệm sản phẩm theo nhóm) Tiết (45 phút) tuần (học sinh tự làm Hoạt động 5: Triển lãm, giới thiệu sản phẩm việc theo nhóm) Tiết (45 phút) Hoạt động Nghiên cứu kiến thức trọng tâm xây dựng thiết (Học sinh làm nhà – tuần) a Mục đích hoạt động học sinh nghiên cứu vận dung kiến thức sau để thiết kế giá trồng rau thuỷ canh xây dựng quy trình trồng rau dung dịch thuỷ canh tự pha chế - Phân bón Hố học (Hố học 11– 12) - Sự hấp thụ nước muối khoáng rễ (Sinh học 11 – 1) - Pha chế dung dịch dinh dưỡng (Sinh học 11 – Bài 7) - Bản vẽ kĩ thuật (Công nghệ 11) - Các Web: https://www.youtube.com/watch?v=zZYuPTuUDHQ, https://songkhoehomnay.net/qc/trong-rau-thuy-canh-bang-chai-nhua/ Hoàn thành thiết kế nộp cho giáo viên theo yêu cầu sau: - Bản thiết kế chi tiết có kèm hình vẽ, mơ tả rõ kích thước vai trò phận giá trồng rau thuỷ canh - Trình bày, giải thích bảo vệ thiết kế theo tiêu chí đề b Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh - Bản ghi chép cá nhân kiến thức liên quan - Bản thiết kế giá trồng rau thuỷ canh quy trình trồng rau thuỷ canh file word powerpoit c Cách thức tổ chức - Học sinh thực nhiệm vụ theo nhóm: + Bàn bạc tìm cách thiết kế giá trồng rau thuỷ canh đẹp tiện dụng + Xây dựng quy trình trồng loại rau chọn theo phương pháp thuỷ canh + Lựa chọn hình thức chuẩn bị nội dung báo cáo - Giáo viên đôn đốc, hỗ trợ học sinh cần thiết Hoạt động Trình bày thiết kế (Tiết 2: 45 phút) a Mục đích hoạt động Học sinh hoàn thiện thiết kế giá trồng rau thuỷ canh quy trình trồng rau thuỷ canh nhóm b Nội dung hoạt động - Giáo viên tổ chức cho học sinh nhóm trình bày thiết kế giá trồng rau thuỷ canh quy trình trồng rau thuỷ canh - Thảo luận, đặt câu hỏi phản biện ý kiến thiết kế; Ghi lại nhận xét, góp ý; Tiếp thu điều chỉnh thiết kế cần - Phân công công việc, lên kế hoạch trồng loại rau thuỷ canh chọn từ dụng cụ nguyên liệu thiết kế c Sản phẩm học sinh Bản thiết kế giá trồng rau thuỷ canh quy trình trồng rau thuỷ canh hồn chỉnh d Cách thức tổ chức - Giáo viên đưa yêu cầu về: + Nội dung cần trình bày: Trình bày thiết kế giá trồng rau thuỷ canh kiến thức liên quan + Thời lượng báo cáo: Mỗi nhóm trình bày thời gian không phút + Cách thức trình bày thiết kế thảo luận: Học sinh sử dụng file powerpoit chuẩn bị thuyết trình thiết kế nhóm mình; Các nhóm khác nhận xét cách trình bày, kiến thức khoa học liên quan - Học sinh báo cáo, thảo luận - Giáo viên điều hành, nhận xét, góp ý hỗ trợ học sinh Hoạt động Chế tạo thử nghiệm (Học sinh làm nhà tuần) a Mục đích hoạt động - Học sinh dựa vào thiết kế tiến hành làm giá trồng rau thuỷ canh, pha chế dung dịch thuỷ canh trồng loại rau nhóm chọn theo phương pháp thuỷ canh đảm bảo yêu cầu đặt - Học sinh thử nghiệm, đánh giá sản phẩm điều chỉnh cần b Nội dung hoạt động - Học sinh sử dụng nguyên vật liệu dụng cụ cho trước (dây thép, chai nhựa, kéo, băng dính….) để tiến hành làm giá trồng rau thuỷ canh - Tiến hành pha chế dung dịch thuỷ canh đưa rau vào giá thuỷ canh để trồng - Trong trình chế tạo nhóm đồng thời thử nghiệm điều chỉnh thêm bớt lượng nguyên liệu cần c Sản phẩm học sinh Mỗi nhóm có giá trồng rau thuỷ canh đẹp, chắn, rau xanh tốt d Cách thức tổ chức - Giáo viên giao nhiệm vụ: + Sử dụng nguyên vật liệu dụng cụ cho trước để làm giá trồng rau thuỷ canh tiến hành trồng rau thuỷ canh theo thiết kế + Thử nghiệm, điều chỉnh hoàn thiện sản phẩm - Giáo viên theo dõi, hỗ trợ học sinh cần Hoạt động Trình bày sản phẩm giá trồng rau thuỷ canh (Tiết – 45 phút) a Mục đích hoạt động Các nhóm học sinh giới thiệu sản phẩm giá rau thuỷ canh trước lớp, chia sẻ kết thử nghiệm, thảo luận định hướng cải tiến sản phầm b Nội dung hoạt động - Các nhóm trình diễn sản phẩm trước lớp - Đánh giá sản phẩm dựa tiêu chí đề - Chia sẻ, thảo luận để tiếp tục điều chỉnh, hoàn thiện sản phẩm + Các nhóm tự đánh giá kết nhóm tiếp thu góp ý, nhận xét từ giáo viên nhóm khác + Sau chia sẻ thảo luận, đề xuất phương án điều chỉnh sản phẩm + Chia sẻ khó khăn, kiến thức kinh nghiệm rút qua trình thực nhiệm vụ làm trồng rau thuỷ canh phân bón Hố học c Sản phẩm học sinh Giá rau thuỷ canh tầng đẹp, chắn, rau xanh tốt d Cách thức tổ chức - Giáo viên giao nhiệm vụ: nhóm trình diễn sản phầm trước lớp tiến hành thảo luận, chia sẻ - Các nhóm chia sẻ kết quả, đề xuất phương án điều chỉnh, kiến thức kinh nghiệm rút trình thực nhiệm vụ trồng rau thuỷ canh phân bón Hố học - Giáo viên đánh giá, kết luận tổng kết Sau hoàn thành học STEM phiếu đánh giá kết nhóm, nhóm có phiếu đánh giá cá nhân (phụ lục số 01) Phụ lục số 01: PHIẾU ĐÁNH GIÁ CÁ NHÂN TRONG NHÓM Họ tên người dược đánh giá:………………………………………… Nhóm: …………………………………………………………………… Nội dung đánh giá Điểm tối Điểm đa đánh giá Tham gia đầy đủ buổi họp nhóm Đầy đủ Một vài buổi Khơng buổi Tham gia đóng góp ý kiến Tích cực Thường xun Thi thoảng Khơng Hồn thành cơng việc nhóm giao thời hạn Luôn Thường xuyên Thỉnh thoảng Không Hồn thành cơng việc nhóm giao có chất lượng Luôn Thường xuyên Thi thoảng Không Có ý tưởng mới, sáng tạo đóng góp cho nhóm Ln ln Thường xun Thi thoảng Khơng Phối hợp với thành viên nhóm Tốt Bình thường Khơng tốt Tổng điểm 15 10 15 15 10 15 10 15 10 15 10 15 10 100 Hình ảnh thực chủ đề STEM: “ Sử dụng phân bón Hố học trồng rau thuỷ canh” Hình Giá thể trồng rau thuỷ canh làm từ tro xơ dừa trấu Hình Sản phẩm giá trồng rau thuỷ canh, rau phát triển xanh tốt ... thi sử dụng phân bón Hố học trồng rau thuỷ canh: Học sinh nhóm sửu dụng 15 chai nhựa 500ml, dây thép làm giá trồng rau thuỷ canh tầng, dùng phân bón Hố học pha chế dung dịch thuỷ canh để trồng. .. 100 Hình ảnh thực chủ đề STEM: “ Sử dụng phân bón Hố học trồng rau thuỷ canh? ?? Hình Giá thể trồng rau thuỷ canh làm từ tro xơ dừa trấu Hình Sản phẩm giá trồng rau thuỷ canh, rau phát triển xanh... thành phần, tác dụng, cách sử dụng, cách điều chế loại phân bón Hóa học thường gặp - Học sinh nắm rõ yêu cầu việc trồng rau thủy canh, sử dụng phân bón Hóa học pha chế dung dịch thủy canh b Nội dung