Khả Năng Tiêu Hóa Xơ Trung Tính Của Cừu Phan Rang Giai Đoạn Từ 3 - 5 Tháng Tuổi

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG VÕ HỒNG LAM KHẢ NĂNG TIÊU HĨA XƠ TRUNG TÍNH CỦA CỪU PHAN RANG GIAI ĐOẠN TỪ - THÁNG TUỔI Luận văn tốt nghiệp Ngành: CHĂN NUÔI - THÚ Y Cần Thơ, 2010 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CHĂN NUÔI - THÚ Y Tên đề tài: KHẢ NĂNG TIÊU HÓA XƠ TRUNG TÍNH CỦA CỪU PHAN RANG GIAI ĐOẠN TỪ - THÁNG TUỔI Giáo viên hướng dẫn PGS.TS Nguyễn Văn Thu Sinh viên thực Võ Hoàng Lam MSSV: 3060606 Lớp: CNTY K32 Cần Thơ, 2010 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MƠN CHĂN NI KHẢ NĂNG TIÊU HĨA XƠ TRUNG TÍNH CỦA CỪU PHAN RANG GIAI ĐOẠN TỪ – THÁNG TUỔI Cần Thơ, ngày tháng năm 2010 Cần Thơ, ngày CÁN BỘ HƯỚNG DẪN tháng năm 2010 DUYỆT BỘ MÔN Nguyễn Văn Thu Cần Thơ, ngày tháng năm 2010 DUYỆT KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG LỜI CAM ĐOAN Kính gửi: Ban lãnh đạo Khoa Nơng nghiệp & Sinh học ứng dụng Các thầy cô mơn Chăn Ni Tơi tên: Võ Hồng Lam Mssv: 3060606 Lớp: Chăn Ni - Thú Y Khố: 32 (2006-2010) Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thân tơi, đồng thời tất số liệu, kết thu thí nghiệm hồn tồn có thật chưa cơng bố tạp chí khoa học khác Nếu có sai tơi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước Khoa Bộ môn Cần thơ, ngày 29 tháng 04 năm 2010 Sinh viên Võ Hoàng Lam i LỜI CẢM TẠ Trải qua chương trình đào tạo năm trường Đại Học Cần Thơ, tơi gặp khơng khó khăn trở ngại Tuy nhiên nhờ có tận tình giúp đỡ, động viên gia đình, thầy bạn bè tơi vượt qua khó khăn học tập trở ngại sống Nhân muốn gửi lời biết ơn chân thành sâu sắc đến:  Ông bà, cha mẹ người sinh thành, yêu thương luôn động viên mặt tinh thần lẫn vật chất  Thầy Nguyễn Văn Hớn cô Nguyễn Thị Hồng Nhân quý thầy cô thuộc môn Chăn Ni Thú Y, tận tình giúp đỡ truyền đạt kiến thức quý báu cho suốt năm học qua  Thầy Nguyễn Văn Thu Nguyễn Thị Kim Đơng tận tình hướng dẫn, tạo điều kiện thuận lợi động viên tơi hồn thành luận văn  Tất anh: anh Thành, anh Cường, anh Giang, chị Vân bạn bè đồng hành, giúp đỡ chia sẻ khó khăn với tơi Tuy rời trường xa thầy bạn bè, cịn tơi tình cảm kỷ niệm tốt đẹp mà quý thầy cô, bạn bè dành cho Xin kính chúc q thầy cơ, người thân bạn bè dồi sức khỏe đạt nhiều thành công công tác đời sống Sinh viên Võ Hoàng Lam ii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM TẠ ii MỤC LỤC iii DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT v DANH SÁCH BẢNG vi DANH SÁCH HÌNH vii DANH SÁCH BIỂU ĐỒ viii TÓM LƯỢC ix Chương 1: ĐẶT VẤN ĐỀ Chương 2: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 SƠ LƯỢC VỀ CỪU PHAN RANG 2.2 SỰ TIÊU HÓA Ở GIA SÚC NHAI LẠI 2.2.1 Sinh lý tiêu hóa 2.2.2 Đặc điểm lên men vi sinh vật cỏ .5 2.2.2.1 Nguyên sinh động vật (Protozoa) 2.2.2.2 Vi khuẩn (Bacteria) .6 2.2.2.3 Nấm (Phycomyces) 2.2.2.4 Vai trò NH3 dịch cỏ .7 2.2.3 Tác động tương hỗ vi sinh vật cỏ 2.2.4 Sự tiêu hóa thức ăn 2.2.4.1 Tiêu hóa xơ 2.2.4.2 Tiêu hoá tinh bột đường 2.2.4.3 Tiêu hoá protein 2.2.4.4 Tiêu hoá chất béo 10 2.3 NHU CẦU DINH DƯỠNG VỀ TĂNG TRỌNG CỦA CỪU .10 iii 2.3.2 Nhu cầu lượng chất đạm 11 2.4 THÀNH PHẦN VÀ CẤU TRÚC CỦA THỨC ĂN XƠ THÔ 13 2.5 KẾT QUẢ CÁC NGHIÊN CỨU TẬN DỤNG THỨC ĂN THÔ TRÊN CỪU 15 2.6 MỘT SỐ LOẠI THƯC ĂN CỦA CỪU 15 2.6.1 Cỏ lông tây (Brachiaria mutica) 15 2.6.2 Bánh dầu đậu nành 16 2.6.3 Bã bia 17 2.6.4 Urê 17 2.6.5 Mật đường 18 Chương 3: PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 19 3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 19 3.2 CÁC DỤNG CỤ THÍ NGHIỆM 19 3.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU20 20 3.3.1 Đối tượng vật liệu thí nghiệm 20 3.3.2 Bố trí thí nghiệm 21 3.3.3 Các tiêu theo dõi 23 3.3.4 Phương pháp xử lý số liệu 25 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 25 4.1 THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THỨC ĂN DÙNG TRONG THÍ NGHIỆM (%DM) 25 4.2 LƯỢNG THỨC ĂN VÀ DƯỠNG CHẤT ĂN VÀO CỦA CỪU TRONG THÍ NGHIỆM .26 4.3 TỈ LỆ TIÊU HÓA CÁC DƯỠNG CHẤT (%), CÂN BẰNG NITƠ VÀ TĂNG TRỌNG CỦA CỪU TRONG THÍ NGHIỆM 28 Chương 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 32 5.1 KẾT LUẬN 32 5.2 ĐỀ NGHỊ 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO 33 iv DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT DM Vật chất khô OM Vật chất hữu CP Đạm thơ Ash Khống tổng số NDF Xơ trung tính ADF Xơ axít ME Năng lượng trao đổi W0,75 Trọng lượng trao đổi VSV Vi sinh vật NPN Đạm phi protein n Cỡ mẫu X Trung bình SE Sai số chuẩn ĐBSCL Đồng Bằng Sông Cửu Long g Gram kg Kilogram R2 Hệ số hồi qui v DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 2.1: Khả sinh trưởng cừu Phan Rang Bảng 2.2: Một số tiêu sinh sản cừu Bảng 2.3: Nhu cầu dinh dưỡng ngày cho tăng trưởng cừu điều kiện nhiệt đới 12 Bảng 2.4 : Thành phần hoá học giá trị dinh dưỡng cỏ lông tây 16 Bảng 2.5: Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng bánh dầu đậu nành cừu 17 Bảng 2.6: Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng bã bia 17 Bảng 3.1: Công thức thành phần dưỡng chất (%/DM) phần dự kiến thí nghiệm 22 Bảng 4.1: Thành phần hố học thức ăn sử dụng thí nghiệm (%DM) 25 Bảng 4.2: Lượng thức ăn dưỡng chất ăn vào cừu thí nghiệm 26 Bảng 4.3: Tỷ lệ tiêu hóa dưỡng chất, cân nitơ tăng trọng cừu thí nghiệm 28 vi DANH SÁCH HÌNH Trang Hình 3.1: Chuồng sàn dùng thí nghiệm 19 Hình 3.2 Cỏ lơng tây thân .20 Hình 3.3: Cỏ lơng tây .20 Hình 3.4: Cỏ lông tây thân cắt ngắn 20 Hình 3.5: Cỏ lơng tây cắt ngắn 20 Hình 3.6: Cừu thí nghiệm 21 vii Biểu đồ 4.1: Lượng DM NDF tiêu thụ cừu thí nghiệm Lượng CP tiêu thụ qua nghiệm thức biến động từ 112-119gCP/con/ngày, tương ứng từ 5,19-5,42 g/kg thể trọng (P>0,05) Kết phù hợp với nghiên cứu Khuc Thi Hue (2007) 101-118gCP/con/ngày Nguyễn Hữu Phúc (2008) 111120gCP/con/ngày Mức NDF tiêu thụ cao nghiệm thức NDF61 420g/con/ngày thấp nghiệm thức NDF55 364g/con/ngày (P0,05) Kết tương đương với nghiên cứu Trần Tiến Hiệp (2009) (197-252g/con/ngày) cao so với nghiên cứu Lê Thủy Triều (2009) 141-179g/con/ngày Lượng ME tiêu thụ phần dao động từ 6,22-6,76MJ/con/ngày khơng có khác biệt mặt thống kê (P>0,05) nghiệm thức 27 4.3 TỈ LỆ TIÊU HÓA CÁC DƯỠNG CHẤT (%), CÂN BẰNG NITƠ VÀ TĂNG TRỌNG CỦA CỪU TRONG THÍ NGHIỆM Tỉ lệ tiêu hóa dưỡng chất, cân nitơ tăng trọng cừu thí nghiệm thể qua bảng 4.3 Bảng 4.3: Tỷ lệ tiêu hóa dưỡng chất, cân nitơ tăng trọng cừu thí nghiệm Nghiệm thức Chỉ tiêu P ±SE 66,7 0,061 1,24 70,9 67,9 0,042 1,23 71,3bc 72,4c 71,4bc 0,003 1,29 61,0a 64,2a 64,7a 58,0b 0,050 2,18 80,6 81,5 82,2 83,1 81,3 0,257 1,05 Nitơ ăn vào 18,2 17,9 18,5 19,1 18,2 0,341 0,539 Nitơ phân 3,64 3,31 3,30 3,20 3,37 0,438 0,233 Nitơ nước tiểu 3,93 3,81 4,19 4,19 4,06 0,794 0,365 Nitơ tích luỹ 10,6 10,8 11,0 11,6 10,8 0,343 0,500 Nitơ tích luỹ/kgW0,75 1,05 1,08 1,07 1,15 1,06 0,193 0,041 Khối lượng đầu, kg 21,1 21,0 21,1 21,2 21,1 0,988 0,321 NDF55 NDF57 NDF59 NDF61 NDF63 DM 66,8 67,0 69,5 69,7 OM 67,7 68,1 70,7 NDF 66,6a 68,2ab ADF 60,5a CP Tỷ lệ tiêu hóa, % Cân nitơ, g/ngày Khối lượng cuối, kg 22,2 22,3 22,7 22,8 22,7 0,566 0,450 DM: vật chất khô, OM: chất hữu cơ, CP: protein thô, NDF: xơ trung tính, ADF xơ acid KL: Khối lượng thể; W0,75: Trọng lượng trao đổi Bảng 4.3 cho thấy tỷ lệ tiêu hóa DM thí nghiệm cao nghiệm thức NDF61 69,7% thấp nghiệm thức NDF63 (66,7%), nhiên khác biệt nghiệm thức không ý nghĩa thống kê (P>0,05) Kết phù hợp với nghiên cứu 28 Trần Tiến Hiệp (2009) 63,2-72,4%, thấp nghiên cứu Galvani et al (2009) 72-74% Kết nghiên cứu phù hợp với xu hướng thí nghiệm Nahed et al (2003) nghiên cứu mức độ NDF cừu tăng trưởng Tỷ lệ tiêu hóa OM cừu Phan Rang 67,7-70,9% khác biệt giửa nghiệm thức có ý nghĩa thống kê (P0,05) Kết phù hợp với nghiên cứu Lê Thủy Triều (2009) (62,7-64,2%) Trần Tiến Hiệp (2009) 57,7-62,4% Tỷ lệ tiêu hóa CP tương đương nghiệm thức (P>0,05), dao động 80,683,1% Kết phù hợp với nghiên cứu Nguyễn Đông Hải (2008) 78,583,4%CP Lượng nitơ ăn vào, nitơ phân, nitơ nước tiểu nitơ tích lũy nhìn chung khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê nghiệm thức (P>0,05) Nitơ ăn vào cao nghiệm thức NDF61 (19,1g/ngày) thấp nghiệm thức NDF57 (17,9g/ngày) Lượng nitơ tích lũy cao nghiệm thức NDF61 11,6g/ngày tương ứng với 1,15g/kgW0,75 thấp nghiệm thức NDF55 10,6g/ngày, tương đương 1,05 g/kgW0,75 Kết nitơ tích lũy thí nghiệm tương đương với nghiên cứu Khuc Thi Hue (2007) 0,987-1,13g/kgW0,75 Tăng trọng hàng ngày cừu thí nghiệm thể qua biểu đồ 4.3 Biểu đồ 4.3: Ảnh hưởng hàm lượng NDF phần lên tăng trọng cừu thí nghiệm 30 Tăng trọng trung bình hàng ngày cừu thí nghiệm khơng có ý nghĩa thống kê (P>0,05) nghiệm thức Số liệu bảng 4.3 biểu đồ 4.3 cho thấy tăng trọng cừu tăng dần từ mức độ NDF55 đến mức độ NDF61 86g/ngày 128g/ngày Nhưng đến mức độ NDF cao (NDF63) tăng trọng cừu có xu hướng giảm xuống 126g/ngày (R2 = 0,946) Theo Đinh Văn Bình et al (2005) Trần Quang Hân (2007) tăng trọng tuyệt đối cừu đực Phan Rang lúc 0-6 tháng tuổi 108g/con/ngày 128g/con/ngày kết tốt 31 Chương 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Khi tăng hàm lượng NDF phần phần cỏ lông tây từ 55% đến 61% làm tăng dần mức tiêu thụ thức ăn, tỉ lệ tiêu hoá dưỡng chất tăng trọng cừu Phan Rang, đạt cao mức 61% NDF giảm 63% NDF Ở mức 61% NDF tối ưu, thoả mãn tốt với yêu cầu tăng trưởng bình thường tận dụng thức ăn thô hiệu 5.2 ĐỀ NGHỊ Cho ứng dụng kết nghiên cứu đề tài để làm sở phối hợp phần nuôi cừu thịt Đồng Bằng Sông Cửu Long Đề nghị nuôi cừu giai đoạn 3-5 tháng tuổi nên sử dụng phần có hàm lượng NDF mức 61% 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Bùi Đức Lũng, Vũ Huy Giảng, Hồng Văn Tiến, Bùi Văn Chính (1995) Thức ăn dinh dưỡng gia súc, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội Lê Đức Ngoan, Nguyễn Thị Hoa Lý Dư Thị Thanh Hằng (2005), Giáo Trình Thức Ăn Gia Súc, Trường Đại học Nông Lâm Huế, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội Cục Chăn Ni (2005) Tình hình chăn ni dê, cừu 2001-2005 định hướng phát triển giai đoạn 2006-2010-2015 http://www.cucchannuoi.gov.vn/Breeding.aspx?type=d&id=683 Danh Mô Nguyễn Văn Thu (2003) Mối liện hệ phương pháp xác định khả tiêu hóa in-vivo với in- vitro ảnh hưởng bổ sung thức ăn đạm tiêu hóa in vitro rơm cỏ voi trâu ta Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, chuyên ngành Chăn nuôi &Thú y, pp: 62-66 Danh Mô Nguyễn Văn Thu (2008) Đánh giá tỷ lệ tịiêu hóa chất hữu giá trị lượng thức ăn thô gia súc nhai lại kỹ thuật tiêu hóa in-vitro với nguồn dưỡng chất cho vi sinh vật từ cỏ, Tạp chí Khoa học Công nghệ chăn nuôi (Viện Chăn nuôi) Số 12: 56-63 Đinh Văn Bình, Ngọc Thị Thiểm Hồng Thế Nha (2005) Đánh giá khả sản xuất giống cừu Phan Rang nuôi miền Bắc Việt Nam-Trung Tâm Nghiên Cứu Dê Thỏ Sơn Tây Đinh Văn Bình (2005) Chăn ni dê sữa, NXB Nơng Nghiệp, Hà Nội Hồng Văn Tiến, Trịnh Hữu Hằng, Bùi Đức Lũng, Nguyễn Tấn Anh, Lê Viết Ly Lê Văn Thọ (1995) Sinh lý gia súc (Giáo trình cao học), NXB Nơng Nghiệp, Hà Nội Lâm Phước Thành (2007) Hiệu loại thức ăn cung cấp đạm lên tỷ lệ tiêu hóa dưỡng chất nitơ tích lũy trâu ta, Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Cần Thơ Leng T.R T.R Preston (1991) Các hệ thống chăn nuôi gia súc nhai lại dựa nguồn tài nguyên sẵn có vùng nhiệt đới vá nhiệt đới, Lê Viết Ly, Lê Ngọc Dương, Nguyễn Viết Hải, Nguyễn Tiến Vởn, Lê Đức Ngoan Đàm Văn Tiện dịch từ tiếng Anh (Matching ruminant production systems with available resources in the tropics and subtropics), NXB Nông nghiệp, Hà Nội Lê Đăng Đảnh Lê Minh Châu (2005) Chăn Nuôi Cừu, Nxb Nông Nghiệp, TP.Hồ Chí Minh Lê Đức Ngoan, Nguyễn Thị Hoa Lý Dư Thị Thanh Hằng (2005) Giáo Trình Thức Ăn Gia Súc, Trường Đại học Nông Lâm Huế, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội 33 Lê Thủy Triều (2009) Ảnh hưởng mức độ lục bình tươi thay cỏ lông tây phần lên tận dụng thức ăn tỉ lệ tiêu hóa dê Bách Thảo cừu Phan Rang, Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ khoa học nông nghiệp, chuyên ngành chăn nuôi, Trường Đại học Cần Thơ Lưu Hữu Mãnh, Nguyễn Nhựt Xuân Dung, Bùi Phan Thu Hằng, Trương Văn Phước (1999) Nghiên cứu thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng tiềm sử dụng nguồn thức ăn gia súc Đồng Bằng Sông Cửu Long, Đề tài nghiên cứu cấp Bộ, Trường Đại học Cần Thơ, TP Cần Thơ Lưu Hữu Mãnh (2000) Giáo trình dinh dưỡng thức ăn gia súc, Trường Đại học Cần Thơ, Thành phố Cần Thơ Nguyễn Thiện Đinh Văn Bình (2007) Kỹ thuật chăn nuôi dê sữa – thịt, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội Nguyễn Đông Hải (2008) So sánh ảnh hưởng mức độ đạm phần khả tận dụng thức ăn, tích lũy đạm thông số cỏ dê cừu, , Luận văn thạc sỹ Khoa học nông nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ, TP Cần Thơ Nguyễn Hữu Phúc (2008) Ảnh hưởng mức độ lục bình ủ chua lên tỷ lệ tiêu hóa dưỡng chất, ni tơ tích lũy thông số cỏ cừu Phan Rang, Đề tài tốt nghiệp kỹ sư chăn nuôi-thú y, Trường Đại học Cần Thơ, TP Cần Thơ Nguyễn Thị Đan Thanh (2007) Ảnh hưởng mức độ đạm thức ăn bổ sung đạm tận dụng dưỡng chất tăng trưởng bò ta, Luận văn tốt nghiệp kỹ sư Chăn nuôi thú y, Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Văn Thu (2006) Bài giảng chăn nuôi dê - cừu, Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Văn Thu (2006) Bài giảng Chăn nuôi gia súc nhai lại (dành cho Học viên Cao học Chăn nuôi), Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Xuân Trạch (2003) Sử dụng phụ phẩm nuôi gia súc nhai lại, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Phạm Vũ Minh (2008) Điều tra tình hình chăn nuôi ảnh hưởng mức đạm lên tiêu hóa phần tăng trọng cừu Đồng sông Cửu Long, Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ khoa học nông nghiệp, chuyên ngành chăn nuôi, Trường Đại học Cần Thơ Trương Hoàng Nam (2008) Ảnh hưởng mức độ bã bia phần tăng trọng tỉ lệ tiêu hóa dưỡng chất thỏ lai, Luận văn tốt nghiệp đại học khoa học nông nghiệp, chuyên ngành chăn nuôi, Trường Đại học Cần Thơ Trần Tiến Hiệp (2009) Ảnh hưởng mức độ xơ trung tính phần lên tận dụng thức ăn tỉ lệ tiêu hóa dê Bách Thảo cừu Phan Rang, Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ khoa học nông nghiệp, chuyên ngành chăn nuôi, Trường Đại học Cần Thơ 34 Tiếng Anh Bailey, R.W and M Ulyatt (1970) Pasture quality and ruminant nutrition II Carbohydrate and lignin composition of detergent- extracted residues from pasture grasses and legumes New Zealand J Agr Res 13, P 591 Baker, D (1981) Notes on the neutral-detergent fiber method In The Analysis of Dietry Fiber in Food (W P T James and O Theander Eds.), Marcel Dekker, P 159 Bruinenber M H (2002) “Factors affecting digestibility of temperate forages from seminatural grasslands” Grass and forage science, 57, Pp292 – 301 Coleman, S.W., S.P Hart and T Sahlu (2003) Relationships among forage chemistry, rumination and retention time with intake and digestibility of hay by goats, Small Ruminant Research 50, pp 129–140 Coleman, G.S (1975) Interrelationship between rumen ciliate protozoa and bacteria, In: Digestion and Metabolism in the Ruminant, University of New England, Armidale, Australia, P 149 Donald.Mc, P., R A Edwards, J F D Greenhagh and C A Morgan (2002) Animal Nutrition (6th edition), Longman Scientific and Technical, N Y USA Galvani, Diego B., Cleber C Pires, Gilberto V Kozloski and Luis M.B Sanchez (2009) Protein requirements of Texel crossbred lambs, Small Ruminant Research 81, pp 55-62 Goering, H K and P J van Soest (1970), Forage fiber analyses, Agricultural Handbook 379 Washington, DC, USA Ghulam Habib, Muzamilla Raza, Mohammad Saleem (2007) Effect of tree leaves with or without ure as a feed supplement on nutrient digestion and nitrogenbalance in sheep Department of Animal Nutrition, NWFP Agricultural University, Peshawar 25000, Pakistan Received January 2007; received in revised form 29 October 2007; accepted November Hue Khuc Thi (2007) Ure treated rice straw as a basal diet for growing ruminats: supplementation with protein rich forages, Swedish University of Agricultural Sciences Departement of Animal Nutrition and Management Lu, C D., J R Kawas and O G Mahgoub (2005) Fibre digestion and utilization in goats, Small Ruminant Research 60, pp 45–52 Kohn, R A., M M Dinneen and E Russek-Cohen (2005) Using blood urea nitrogen to predict nitrogen excretion and efficiency of nitrogen utilization in cattle, sheep, goats, horses, pigs, and rats, J Anim Sci 83, pp 879-889 35 Mandal, A.B., S.S Paul, G.P Mandal, A Kanan and N.Patak (2004) Deriving nutrient requirements of growing Indian goats under tropical conditions Small Ruminant Research 58, pp 201 – 217 Minitab (2003) Minitan reference manual release 14 Minitab Inc Nahed, J., C.Solıs, D Grande, L Sanginés, G Mendoza d, F Pérez-Gil (2003) Evaluation of the use of Buddleia skutchii tree leaves and Kikuyu (Pennisetum clandestinu) grass hay in sheep feeding, Animal Feed Science and Technology 106, pp 209–217 Nguyen Thi Kim Dong, Nguyen Van Thu, Brian Ogle and T R Preston (2008) Effect of supplementation level of water spinach (Ipomoea aquatica) leaves in diets based on para grass (Brachiaria mutica) on intake, nutrient utilization, growth rate and economic returns of crossbred rabbits in the Mekong Delta of Vietnam, Livestock Research for Rural Development 20 (9), http://www.lrrd.org/lrrd20/9/cont2009.htm Nguyen Thi Thu Hong, Vo Ai Quac, Tran Thi Kim Chung, Bach Van Hiet, Nguyen Thanh Mong and Phan The Huu (2008), Mimosa pigra for growing goats in the Mekong Delta of Vietnam, Livestock Research for Rural Development 20 (12), http://www.lrrd.org/lrrd20/12/cont2012.htm NRC (2007) Nutrient Requirements of Small Ruminants: Sheep, Goats, Cervids, and New World Camelids, National Academies Press, Washington, DC, US Olorunnisomo, O.A, M K Adewumi and O J Babayemi (2006) Effects of nitrogen level on the utilization of maize offal and sorghum brewer's grain in sheep diets, Livestock Research for Rural Development, Volume 18, Issue 1, January 2006 Oosting, S.J and A Wandeers (1993) The effect of rumen ammonia nitrogen concentration on intake and digestion of wheat straw by goats, Animal Feed Science and Technology 43, pp 31-40 Pham Tan Nha, Nguyen Van Thu and T R Preston (2008), Effects of different levels and sources of crude protein supplementation on feed intake, digestibility and nitrogen retention in swamp buffaloes compared to local cattle, Livestock Research for Rural Development 20 (supplement), http://www.lrrd.org/lrrd20/supplement/cont2005sup.htm Pathoummalangsy, K and T R Preston (2008) Effects of supplementation with rumen fermentable carbohydrate and sources of 'bypass' protein on feed intake, digestibility and N retention in growing goats fed a basal diet of foliage of Tithonia diversifolia, Livestock Research for Rural Development 20 (supplement), http://www.lrrd.org/lrrd20/supplement/cont2005sup.htm Paul, S.S, A.B Mandal, G.P Mandal, A Kannan and N.N Patthak (2003) Deriving nutrient requirements of growing Indian sheep under tropical conditions using performance and 36 intake data emanated from feeding trials conducted in different research institute Small Ruminants Research 50, pp 97-107 Robbins, C.T , P.J Van Soest, Mautz W.W and Moen A.N (1975) Feed analyses and digestion with reference to white- tailed deer J Wildl Manage 39 (1) Sauve, A K., G.B Huntington , J.C Burns (2009), Effects of total nonstructural carbohydrates and nitrogen balance on voluntary intake of goats and digestibility of gamagrass hay harvested at sunrise and sunset, Animal Feed Science and Technology 148, pp 93-106 Satter, L.D and L.L Slyler (1974) Effect of ammonia concentration on rumen microbal protein in vitro, Bristish Journal of Economic Entomology 79, pp 1010-1015 Schaller, D (1976), Analysis of cereal products and ingrediants Cereal Foods World 21, pp 426-432 Silva, A.M.A., A.G S Sobrinho, I.A.C.M Trindade, K.T Resende and O.A Bakke (2004) Food intake and digestive efficiency in temperate wool and tropic semi-arid hair lambs fed different concentrate: forage ratio diets, Small Ruminant Research 55, pp 107–115 Van Soest P J., J B Robertson and B A Lewis (1991) “Symposium: Carbohydrate methodology, metabolism and nutritional implications in dairy cattle: methods for dietary fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition”, J Dairy Sci (74), 3585-3597 37 PHỤ LỤC MINITAB General Linear Model Factor NT GĐ Cuu Type fixed fixed fixed Levels 5 Values NDF55, NDF57, NDF59, NDF61, NDF63 1, 2, 3, 4, 1, 2, 3, 4, Analysis of Variance for gDM av, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 4432 126285 261589 13392 405698 Adj SS 4432 126285 261589 13392 Adj MS 1108 31571 65397 1116 F 0.99 28.29 58.60 P 0.448 0.000 0.000 Analysis of Variance for gOM av, using Adjusted SS for TestsZ Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 4314 98637 204609 10573 318133 Adj SS 4314 98637 204609 10573 Adj MS 1079 24659 51152 881 F 1.22 27.99 58.06 P 0.351 0.000 0.000 Analysis of Variance for gNDF av, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 12508 44135 94558 4931 156132 Adj SS 12508 44135 94558 4931 Adj MS 3127 11034 23640 411 F 7.61 26.85 57.53 P 0.003 0.000 0.000 Analysis of Variance for gADF av, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 801.8 12714.6 24596.6 1306.1 39419.0 Adj SS 801.8 12714.6 24596.6 1306.1 Adj MS 200.4 3178.6 6149.1 108.8 F 1.84 29.20 56.50 P 0.186 0.000 0.000 Analysis of Variance for gCP av, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 143.44 3356.24 7418.64 340.72 11259.04 Adj SS 143.44 3356.24 7418.64 340.72 Adj MS 35.86 839.06 1854.66 28.39 F 1.26 29.55 65.32 P 0.337 0.000 0.000 Analysis of Variance for %DM/P, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 0.05186 0.46326 0.45286 0.14831 1.11630 Adj SS 0.05186 0.46326 0.45286 0.14831 Adj MS 0.01297 0.11582 0.11322 0.01236 F 1.05 9.37 9.16 P 0.423 0.001 0.001 Analysis of Variance for gCP/kgLW, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 0.17062 1.06494 1.15498 0.38105 2.77158 Adj SS 0.17062 1.06494 1.15498 0.38105 Adj MS 0.04265 0.26623 0.28874 0.03175 F 1.34 8.38 9.09 P 0.310 0.002 0.001 Analysis of Variance for %NDFKP/DM, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 205.382 1.130 3.478 6.825 216.814 Adj SS 205.382 1.130 3.478 6.825 Adj MS 51.345 0.282 0.869 0.569 F 90.28 0.50 1.53 P 0.000 0.739 0.256 Analysis of Variance for ME kp (MJ/kgDM), using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 0.75538 1.70970 0.37482 0.91931 3.75922 Adj SS 0.75538 1.70970 0.37482 0.91931 Adj MS 0.18885 0.42743 0.09371 0.07661 F 2.47 5.58 1.22 P 0.101 0.009 0.352 Analysis of Variance for MEav (MJ/ngay), using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 1.5136 15.7896 26.7776 1.5688 45.6496 Adj SS 1.5136 15.7896 26.7776 1.5688 Adj MS 0.3784 3.9474 6.6944 0.1307 F 2.89 30.19 51.21 P 0.069 0.000 0.000 Analysis of Variance for DMD, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 46.542 200.586 23.538 45.733 316.398 Adj SS 46.542 200.586 23.538 45.733 Adj MS 11.635 50.146 5.884 3.811 F 3.05 13.16 1.54 P 0.060 0.000 0.252 Analysis of Variance for OMD, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 52.542 161.522 21.618 45.337 281.018 Adj SS 52.542 161.522 21.618 45.337 Adj MS 13.135 40.380 5.404 3.778 F 3.48 10.69 1.43 P 0.042 0.001 0.283 Analysis of Variance for NDFD, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 120.534 373.682 50.778 50.153 595.146 Adj SS 120.534 373.682 50.778 50.153 Adj MS 30.133 93.420 12.694 4.179 F 7.21 22.35 3.04 P 0.003 0.000 0.060 Analysis of Variance for ADFD, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 154.03 266.69 44.11 141.97 606.80 Adj SS 154.03 266.69 44.11 141.97 Adj MS 38.51 66.67 11.03 11.83 F 3.25 5.64 0.93 P 0.050 0.009 0.478 Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 16.994 6.174 9.734 33.481 66.382 Adj SS 16.994 6.174 9.734 33.481 Adj MS 4.248 1.543 2.433 2.790 F 1.52 0.55 0.87 P 0.257 0.701 0.509 Analysis of Variance for N av,g/ng, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 3.642 84.694 190.610 8.717 287.662 Adj SS 3.642 84.694 190.610 8.717 Adj MS 0.910 21.173 47.652 0.726 F 1.25 29.15 65.60 P 0.341 0.000 0.000 Analysis of Variance for N phan, g/ng, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 0.5510 2.8571 5.0863 1.6274 10.1219 Adj SS 0.5510 2.8571 5.0863 1.6274 Adj MS 0.1377 0.7143 1.2716 0.1356 F 1.02 5.27 9.38 P 0.438 0.011 0.001 Analysis of Variance for N tieu, g/ng, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error DF 4 12 Seq SS 0.5560 6.8219 7.3689 4.0039 Adj SS 0.5560 6.8219 7.3689 4.0039 Adj MS 0.1390 1.7055 1.8422 0.3337 F 0.42 5.11 5.52 P 0.794 0.012 0.009 Total 24 18.7508 Analysis of Variance for N tich luy, g/ng, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 3.114 39.298 88.186 7.495 138.094 Adj SS 3.114 39.298 88.186 7.495 Adj MS 0.779 9.825 22.047 0.625 F 1.25 15.73 35.30 P 0.343 0.000 0.000 Analysis of Variance for N tich luy,g/kgW0.75, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 0.029720 0.125600 0.142480 0.049400 0.347200 Adj SS 0.029720 0.125600 0.142480 0.049400 Adj MS 0.007430 0.031400 0.035620 0.004117 F 1.80 7.63 8.65 P 0.193 0.003 0.002 Analysis of Variance for Pcuu dau,kg, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 0.078 99.078 276.246 3.089 378.490 Adj SS 0.078 99.078 276.246 3.089 Adj MS 0.019 24.769 69.061 0.257 F 0.08 96.23 268.30 P 0.988 0.000 0.000 Analysis of Variance for Pcuu cuoi,kg, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 1.554 114.178 296.274 6.075 418.082 Adj SS 1.554 114.178 296.274 6.075 Adj MS 0.389 28.545 74.069 0.506 F 0.77 56.38 146.30 P 0.566 0.000 0.000 Analysis of Variance for TT,g/ngay, using Adjusted SS for Tests Source NT GĐ Cuu Error Total DF 4 12 24 Seq SS 6564 13304 6805 49666 76338 Adj SS 6564 13304 6805 49666 Adj MS 1641 3326 1701 4139 F 0.40 0.80 0.41 P 0.807 0.546 0.797 ... Total DF 4 12 24 Seq SS 46 .54 2 200 .58 6 23. 53 8 45. 733 31 6 .39 8 Adj SS 46 .54 2 200 .58 6 23. 53 8 45. 733 Adj MS 11. 6 35 50 .146 5. 884 3. 811 F 3. 05 13. 16 1 .54 P 0.060 0.000 0. 252 Analysis of Variance for... (MJ) (g) tiêu hóa (g) 50 100 2 ,55 3, 4 46 69 30 46 150 3, 93 93 61 50 3, 83 61 40 100 4 ,51 84 56 150 5, 19 108 71 200 5, 88 131 87 50 4,94 74 49 100 5, 62 97 65 150 6 ,31 121 80 200 7,00 1 45 96 250 7,68... 80,6 81 ,5 82,2 83, 1 81 ,3 0, 257 1, 05 Nitơ ăn vào 18,2 17,9 18 ,5 19,1 18,2 0 ,34 1 0, 53 9 Nitơ phân 3, 64 3, 31 3, 30 3, 20 3, 37 0, 438 0, 233 Nitơ nước tiểu 3, 93 3,81 4,19 4,19 4,06 0,794 0 ,36 5 Nitơ tích