Ảnh Hưởng Của Độ Mặn, Mật Độ Ương Lên Sự Tăng Trưởng Và Tỷ Lệ Sống Của Cá Đối

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN LÊ VĂN NHỈ ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ MẶN, MẬT ĐỘ ƯƠNG LÊN SỰ TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA CÁ ĐỐI (Liza subviridis, Valenciennes, 1836) GIAI ĐOẠN CÁ BỘT LÊN CÁ HƯƠNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2010 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN LÊ VĂN NHỈ ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ MẶN, MẬT ĐỘ ƯƠNG LÊN SỰ TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA CÁ ĐỐI (Liza subviridis, Valenciennes, 1836) GIAI ĐOẠN CÁ BỘT LÊN CÁ HƯƠNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PGs Ts TRẦN NGỌC HẢI Ths LÊ QUỐC VIỆT 2010 TÓM TẮT Nghiên cứu tiến hành huyện Năm Căn tỉnh Cà Mau từ tháng 12/2009 đến tháng 3/2010 Mục tiêu nghiên cứu nhằm tìm độ mặn mật độ ương thích hợp cho cá đối đất (Liza subviridis) Thí nghiệm 1, tiến hành với độ mặn khác (5, 10, 15, 20, 25 30 ‰), nghiệm thức lặp lại lần kích cỡ ấu trùng 2,2-2,6 mm Bể thí nghiệm bể nhựa tích nước 15 lít/bể, độ mặn nước ương 250/00, mật độ ương 20 ấu trùng/lít, thức ăn sử dụng cho thí nghiệm gồm luân trùng + tảo khô + frippak artemia dùng cho ấu trùng ăn từ ngày thứ 15 trở Thí nghiệm 2, ương cá đối bột với mật độ khác (20, 40, 60, 80 100 con/L), bể ương, độ mặn nước ương, thức ăn cho cá ăn giống thí nghiệm Thí nghiệm 1, độ mặn ‰, cá chết sau 4-9 ngày ương Sau 30 ngày ương độ mặn lại, cá đạt chiều dài từ 10,75-14,82 mm, độ mặn 30 0/00 cho tăng trưởng nhanh (14,82 mm) Tỷ lệ sống cá độ mặn dao động từ 7,00-9,33 %, độ mặn 25 ‰cho tỷ lệ sống cao (9,33 %) Đối với thí nghiệm mật độ, chiều dài cá dao động từ 10,26-11,59 mm/con, cao nghiệm thức mật độ 80 con/l (11,59 mm/con) thấp nghiệm thức 40 con/l (10,26 mm/con) Tỷ lệ sống mật độ 20 con/l đạt cao (10,89%) thấp mật độ 80 con/l (2,14%) số lượng cá thu từ mật độ khác sai khác khơng có ý nghĩa (p0,05) Kết thí nghiệm phù hợp với nhận xét Senbai Gerking (1987), tăng trưởng cá có quan hệ tỷ lệ nghịch với thay đổi chủ yếu mật độ Khi ương cá đối Mugil cephalus với mật độ khác (1, 3, 5, 10 15 con/L), kết sau 28 ngày ương mật độ con/L cho kết tăng trưởng tốt (Sampaio et al, 2001) Tóm lại, ương cá đối bột với mật độ khác (20–100 con/L) không ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng cá 31 Bảng 4.6: Tăng trưởng chiều dài cá sau 30 ngày ương với mật độ khác Mật độ Lđầu Lcuối DLG SGR (con/lít) (mm/con) (mm/con) (mm/ngày) (%/ngày) 20 2,43±0,01 11,19±0,85 a 0,29±0,03 a 5,08±0,25 a 40 2,43±0,01 10,26±0,79 a 0,26±0,02 a 4,79±0,26 a 60 2,43±0,01 10,28±0,81 a 0,26±0,03 a 4,80±0,26 a 80 2,43±0,01 11,59±0,89 a 0,30±0,03 a 5,20±0,26 a 100 2,43±0,01 10,84±0,83 a 0,28±0,03 a 5,00±0,04 a Các giá trị cột có ký tự giống khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p>0,05) 4.2.3 Tỷ lệ sống Tỷ lệ sống cá sau 30 ngày ương giảm rõ rệt qua ba lần thu mẫu (Hình 4.3) Tỷ lệ sống cá sau 30 ngày ương dao động từ 2,14%-10,89% Trong đó, mật độ 20 con/L cá đạt tỷ lệ sống cao (10,89%) nghiệm thức mật độ 40 con/L với tỷ lệ sống 5,72% thấp mật độ 80 con/l (2,14%) Nghiệm thức mật độ 20 con/L với tỷ lệ sống 10,89% khác biệt có ý nghĩa thống kê (p0,05) 200 180 Số lượng (con/15L) 160 20 con/L a ab ab 40 con/L 60 con/L 80 con/L 100 con/L b ab 140 120 100 80 a 60 a a a a a a a a a 40 20 10 20 30 Thời gian (ngày) Hình 4.4: Số lượng cá 30 ngày ương với mật độ khác Trong thời gian có ký tự giống khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p>0,05) 33 Số lượng cá thu sau 30 ngày ương dao động từ 26-34 (Hình 4.4), số lượng cá cuối thu nhiều nghiệm thức 40 con/L 100 con/L (34 con) thấp nghiệm thức 80 con/L (26 con) Tuy nhiên, số lượng cá mật độ khác thi khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p>0,05) Từ kết trên, nhận định mật độ thích hợp để ương cá đối Liza subviridis 20 con/L Với mật độ này, tỷ lệ ương cao mà cá cá sinh trưởng phát triển tốt, từ tiết kiệm chi phí sản xuất giống cá đối 34 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận Ương cá đối bột đạt tỷ lệ sống cao độ mặn 25‰ (9,33%), đạt tốc độ tăng trưởng tốt 30‰ (14,82 mm/con; 0,41 mm/ngày; 5,95 %/ngày) Ương cá mật độ 20 con/L tỷ lệ sống đạt cao tốc độ tăng trưởng cá bột không bị ảnh hưởng mật độ ương 5.2 Đề xuất Cần tiếp tục nghiên cứu ương cá đối bột với độ mặn mật độ ương với quy mô lớn 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO Abu, K.M., Mohsin Mohd and Azmi Ambak, 1996 Marine fishes & fisheries of Malaysia anf neighbouring countries University Pertanian Malaysia Press Serdang Pages: 198-206 Barman, Utpan Kumar, Jana, S.N., Garg, S.K., Bhatnagar, Anita and Arasu, A.R.T., 2005 effect of inlaand water salinity on growth, feed conversion efficency and intestinal enzym activity in growing grey mullet, Mugil cephalus (Linn.): Field and laboratory studies Aquaclture International, vol 13 Pages: 241-256 Bonislawska M., 2009 Effects of salinity on the duration and course of embryogenesis in sea Trout (Salmo trutta L.) The West Pomeranian University of Technology, Szczein, Ejpau 12(4), #07 Boyd, C.E., 1998 Water quanlity in ponds aquaculture Chan, E H and Chua T E (1979) The food and feeding habits of greenback grey mullet, Liza subviridis (Valenciennes), from different habitats and at various stages of growth Journal of fish biology, Volume 15 Issue 2, p 165-171 Đào Mạnh Sơn, Nguyễn Cơ Thạch, Nguyễn Chính, Phạm Thị Nhàn, Phạm Thược, 2003 Danh mục lồi ni biển nước lợ Việt Nam Hợp phần hỗ trợ nuôi trồng thuỷ sản biển nước lợ, 113 trang Faulk, C.K., 2006 Responses of cobia Rachycentron canadum larvae to abmpt or gradual changes in salinity Aqucultrure, vol 254, no1-4 Pages: 275283 Fielder, D.S., Bardley, W.J., Allan, G.L and Pankhurst, P.M The effects of changes in salinity on osmoregulation and chloride cell morphology of juvenile Australian snapper, Pagrus auratus Aquaculture, vol 272, Issues 1-4 Pages: 656-666 Fielder, D.S., Bardsley, W.J., Allan, G.L.and Pankhurst, P.M., 2005 The effects of salinity and temperature on growth and survival of Australian snapper, Pagrus auratus lavae Aquculture, 250 Pages 201-214 Gomesa, L.C., Baldisserottoa, B and Senhorinib, J.A 2000 Effect of stocking density on water quality, survival, and growth of larvae of the matrinxa, Brycon cephalus (Characidae), in ponds Aquaculture, vol 183, Issues 12 Pages: 73-81 36 http://fishbase.org/identification/SpeciesList.php?famcode=359&areacode=&c _code=&spines=&fins=&sortby=species, truy cập ngày 12/6/2010 http://www.fao.org.vn/vi Truy cập ngày 1/5/2010 Jana, S.N., Garg, S.K and Patra, B.C., 2004 Effect of oeriphyton on growth performance of grey mullet, Mugil cephalus (Linn.), in inland saline groundwater ponds J Appl Ichthyol, 20: pages 110-117 Khan, M.S (2008) Effect of population density on the growth, feed and protein conversion efficiency and biochemical composition of a tropical freshwater catfish, Mystus nemurus (Cuvier & Valenciennes) Aquacultre Vol 25 Issue Pages 753 – 760 Lê Quốc Việt, 2008 Ảnh hưởng thức ăn mật độ ương lên sinh trưởng cá đối (Liza subviridis) giai đọan hương lên giống Cáo cáo kho học, đề tài cấp trường Đại học Cần Thơ 22p Lê Thị Mai Anh, 2006 Tìm hiểu vài đặc điểm sinh lý cá đối (Liza subviridis) giai đoạn hương lên giống cá thát lát còm (Notopteus Chitala) giai đoạn bột lên giống Luận văn tốt nghiệp Khoa Thuỷ Sản-ĐHCT Matthew J Resley, M.J., Webb, K.A and Holt, G.J., 2006 Growth and survival of juvenile cobia, Rachycentron canadum, at different salinities in a recirculating aquaculture system Aquaculture, vol 253 Pages 398407 Murashige, R., Bass, P., Wallace, L., Molnar, A and Eastham, B., 1991 The effect of salinity on the survival and growth of striped mullet ( Mugil cephalus) larvae in the hatchery Aquculture, vol 96 Pages: 249-254 Ngô Huỳnh Vũ, 2008 Ảnh hưởng mật độ ương thức ăn lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá đối (Liza subviridis) giai đoạn cá hương lên giống Luận văn tốt nghiệp Khoa Thuỷ Sản-ĐHCT Nguyễn Anh Tuấn Nguyễn Thanh Phương, 2000 Bài giảng Ngư nghiệp đại cương Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Hương Thùy, Lê Quốc Việt, Lý Văn Khánh, Trần Thị Thanh Hiền Phạm Trần Nguyên Thảo, 2006 Nghiên cứu đặc điểm sinh học dinh dưỡng cá đối (Liza subviridis) Tạp chí khoa học trường Đại học Cần Thơ, trang 209 – 214 37 Nguyễn Khắc Hường, 1993 Cá biển Việt Nam tập II, NXB KH & kỹ thuật 133 trang Nguyễn Thị Hồng Vân Trần Thị Thanh Hiền, 2007 Tổng quan: sinh học nuôi cá đối http://agriviet.com truy cập ngày 16/04/2010 Overton, J.L., Bayley, M., Paulsen, H and Wang, T Salinity tolerance of cultured Eurasian perch, Perca fluviatilis L.: Effects on growth and on survival as a function of temperature Aquaculture Vol 277, Issues 3-4 Pages 282-286 Pangni K., Ats B., C and Kouassi N., J., 2008: Effect of stocking density on growth and survival of the African catfish Chrysichthys nigrodigitatus, Claroteidae (Lacépède 1803) larvae in circular tanks Volume 20, Article #100 Partridge, G.J and Lymbery, A.J., 2008 The effect of salinity on the requirement for potassium by barramundi (Lates calcarifer) in saline groundwater Aquaculture, vol 278, Issues 1-4 Pages: 164-170 Phạm Trần Nguyên Thảo, Nguyễn Hương Thùy, Lê Quốc Việt, Lý Văn Khánh, Trần Thị Thanh Hiền, 2006 Nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản cá Đối (Liza subviridis) Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, trang 215-222 Pillay, T.U.R., 1990 Grey mullet and Milk Fish Aquculture Principals and Practices Fishing news, Oxford Pages: 377-393 Refstie, T and Kittelsen, A., 1976 Effects of density on growth anf survival artificial Atlantic slmon Aquaculture, Amsterdam, vol Pages: 319-326 Resley, M.J., Webb, K.A and Holt, G.H., 2005 Growth and survival of juvenile cobia, Rachycentron canadum, at different salinities in a recirculating aquaculture system University of Texas Marine Science Institute Aquaculture Vol 253, Issues 1-4 Pages 398-407 Samad, M.A., Islam, M.A and Khaleque, M.A., 2005 Effect of stocking density on the growth and survival rate of magur ( Clarias batrachus ) fry in laboratory and nursery ponds Pak J Biol Sci., vol Pages: 338344 38 Sampaio, L.A., Ferreira, A.H and Tesser, M.B., 2001 Effect of stocking density on laboratory rearing of mulet fingerlings, Mugil cephalus (Gunther, 1980) Acta Scientiarum Maringá, V.23, n.2 Pages 471-475 Saoud, P., Kreyiyyeh, S., Chalfoun, A and Mazen Fakih (2007) Influence of salinity on survival, growth, plasma osmolality and gill Na+- K+ATPase activity in the rabbitfish (Sisanus rivulatus): Journal of Experimental Marine Biology and Ecology, vol 348 Page: 183-190 Siikavuopio, S.I., Dale, T., Mortensen, A and Foss, A., 2007 Effects of hypoxia on feed intake and gonado growth in the green sea urchin, Strongylocentrotus aroebachiensis, vol 266 Page: 112-116 Szkudlarek, M 2007 The effect stock density on the effectiveness of rearing Pikeperch Sander lucioperca (L.) sumer fry Archives of Polish Fisheries, vol 10 Pages: 115-119 Tandler, A., Fabio, A.A.and Choshniak, I., 1995 The effect of salinity on growth rate, survival and swimbladder inflation in gilthead seabream, Sparus aurata, larvae Aquaclture, vol 135 Pages: 343-353 Trần Ngọc Hải, Nguyễn Thanh Phương, 2006 Kỹ thuật sản xuất giống nuôi cá biển Khoa Thủy Sản- Đại Học Cần Thơ Trần Văn Cường, 2004 Điều tra thành phần giống loài cá họ Mugilidae vùng ven biển Bạc Liêu Luận văn tốt nghiệp Khoa Thủy Sản - ĐHCT Tsuzuki, M.Y., Carlos Augusto Strüssmann, C.A and Monica, F.T., 2008 Effects of salinity on the oxygen consumption of lavare of the siversides O.dontesthes hatcheri and O.bonariensis (Osteichthyes, Atherinopsidae) Braz arch Biol Technol Vol 51 Pages: 563-567 Tsuzuki, M.Y., Sugai, J.K., Maciel, J.C., Francisco, C.J., and Cerqueira, V.R., 2007 Survival, growth and digestive enzyme activity of juveniles of the fat snook (Centropomus parallelus) reared at different salinities Aquculture, vol 271 Pages 319-325 Yan, M.Z., Li, B., Xiong, J Zhu (2004) Effects of salinity on food intake, growth, and survival of pufferfish (Fugu obscurus) Journal of Applied Ichthyology 20 (2) , Pages: 146–149 Zhang, G., Shi, Y., Zhu, Y., Liu, J and Weiling, Z., 2010 Effects of salinity on embroys and larvae of tawny puffer Takifugu flavidus Aquculture, vol 302 Pages 71-75 39 ... Trong độ mặn mật độ ương yếu tố quan trọng ảnh hưởng lớn đến tăng trưởng tỷ lệ sống cá đối bột Do đó, nghiên cứu: ? ?Ảnh hưởng độ mặn mật độ ương lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá đối giai đoạn từ cá. .. a) Ảnh hưởng độ mặn khác lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá đối bột b) Ảnh hưởng mật độ ương khác lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá đối bột Phần LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Một số đặc điểm sinh học cá đối. .. 13 3.3 Phương pháp nghiên cứu 13 3.3.1 Ảnh hưởng độ mặn khác lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá đối bột 13 3.3.2 Ảnh hưởng mật độ ương khác lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá đối bột