Mục đích của nghiên cứu là khảo sát đơn yếu tố loại dung môi, nhiệt độ, thời gian tách chiết, tỷ lệ dung môi/nguyên liệu, ảnh hưởng tới quá trình tách chiết saponin từ quả bồ hòn cho kết quả tương ứng: H2O, 80C, 30 phút, 10/1 (ml/g).
n liệu 9,83/1 (ml/g), hàm lượng saponin đạt 17,7983g/100g Kết kiểm tra thực nghiệm cho kết tương ứng Hình Hàm kỳ vọng điều kiện tối ưu hàm lượng saponin KẾT LUẬN Kết nghiên cứu điều kiện tách chiết thu dịch tổng từ bồ hịn: Dung mơi: nước; Nhiệt độ: 80 C; Thời gian: 30 phút; Tỷ lệ dung môi/nguyên liệu (ml/g): 10/1 Bằng phương pháp quy hoạch thực nghiệm Box- Behnken tìm điều kiện tối ưu trình tách chiết bồ hịn sau: Dung mơi nước, nhiệt độ 79,28 ºC, thời gian tách chiết 30,70 phút hàm lượng, tỷ lệ dung mơi/ ngun liệu 9,83/1 (ml/g), hàm lượng saponin 17,7983g/100g Lời cảm ơn: Nhóm tác giả cảm ơn tài trợ kinh phí trường Đại học Nơng Lâm Thái Nguyên – Đại học Thái Nguyên công ty cổ phần khoa học công nghệ scitech TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Đỗ Tất Lợi (2004), “ Những thuốc vị thuốc Việt Nam”, NXB Y học Hà Nội [2] Phạm Văn Hộ (2000), “Cây cỏ Việt Nam”, NXB Trẻ, tr 247- 248 [3] Nguyễn Thị Ngọc Thúy, “Nghiên cứu q trình trích ly saponin triterpenoid tổng từ đinh lăng với hỗ trợ enzyme cellulase”, Tạp chí cơng thương, số (1/2020) Tạp chí Nghiên cứu KH&CN quân sự, Số Đặc san Hội thảo Quốc gia FEE, 10 - 2020 321 Hóa học – Sinh học – Môi trường [4] Bộ Nông Nghiệp Phát triển nông thôn (2000), “Tên rừng Việt Nam”, NXB Nông nghiệp, tr 191 – 192 [5] Viện dược liệu (2008), “Kỹ thuật chiết xuất dược liệu”, NXB Khoa học Kỹ thuật [6] Nguyễn Thị Thúy cộng sự, “Nghiên cứu thành phần điều chế Phytosome Saponin toàn phần củ Tam thất (Panax Notoginseng ) trồng Tây Bắc Việt Nam” Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Khoa học Y Dược, Tập 32, Số (2016), tr.18-24 ABSTRACT OPTIMIZING THE EXTRACTION PROCESS OF SAPONIN FROM THE SAPINDUS MUKOROSSI GAERTN The study aims to investigate the single factor of solvent type, temperature, extraction time, solvent/material ratio, affecting the saponin extraction process from the Sapindus mukorossi gaertn, giving corresponding results: H2O, 80°C, 30 minutes, 10/1 (ml/g) Based on investigating the factors affecting the extraction conditions, we accept the temperature, solvent/material ratio, and extraction time that strongly influence the extraction process By using the Box-Behnken method, the optimal conditions for the extraction of saponins were found as follow: temperature of 79.28 ºC, extraction time 30.70 minutes, when the content and rate of solvent/material ratio were 9.83/1 (ml/g), and saponin content 17.7983g/100g The experimental results show high compatibility with the model Keywords: Biotechnology; Box - Behnken; Sapindus mukorossi gaertn Nhận ngày 11 tháng năm 2020 Hoàn thiện ngày 05 tháng 10 năm 2020 Chấp nhận đăng ngày 05 tháng 10 năm 2020 Địa chỉ: 1Trường Đại học Nông Lâm – Đại học Thái Nguyên; Đại học Queensland *Email: thi.ta@uqconnect.edu.au 322 T T Lượng, …, N X Bình, “Tối ưu quy trình tách chiết saponin từ bồ hịn.” ... học Queensland *Email: thi.ta@uqconnect.edu.au 322 T T Lượng, …, N X Bình, ? ?Tối ưu quy trình tách chiết saponin từ bồ hòn. ” ... PROCESS OF SAPONIN FROM THE SAPINDUS MUKOROSSI GAERTN The study aims to investigate the single factor of solvent type, temperature, extraction time, solvent/material ratio, affecting the saponin. .. extraction of saponins were found as follow: temperature of 79.28 ºC, extraction time 30.70 minutes, when the content and rate of solvent/material ratio were 9.83/1 (ml/g), and saponin content