Nghiên cứu chiết xuất phân lập một số hợp chất từ phân đoạn n hexan của lá cây khôi đốm

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA Y DƯỢC PHẠM THỊ HÀ NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT PHÂN LẬP MỘT SỐ HỢP CHẤT TỪ PHÂN ĐOẠN N – HEXAN CỦA LÁ CÂY KHƠI ĐỐM (Sanchezia nobilis Hook.f) KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC Hà Nội – 2019 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA Y DƯỢC PHẠM THỊ HÀ NGHIÊN CỨU CHIẾT XUẤT PHÂN LẬP MỘT SỐ HỢP CHẤT TỪ PHÂN ĐOẠN N – HEXAN CỦA LÁ CÂY KHƠI ĐỐM (Sanchezia nobilis Hook.f) KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC Khóa: QH.2014.Y Ngườ i hướng dẫn: TS Vũ Đức Lợi ThS Bùi Thị Xuân Hà Nội – 2019 LỜI CẢM ƠN Em Phạm Thị Hà - sinh viên khoa Y Dược - Đại học Quốc gia Hà Nội Lời đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới TS Vũ Đức Lợi - Chủ nhiệm Bộ môn Dược liệu - Dược học cổ truyền, khoa Y Dược - Đại học Quốc Gia Hà Nội định hướng, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi giúp em hồn thành khóa luận Khơng vậy, Thầy truyền cho em kiến thức, kĩ bổ ích hành trang giúp em thêm tự tin bước sang ngưỡng cửa sống Em xin cảm ơn ThS Bùi Thị Xuân, giảng viên khoa Y Dược Đại học Quốc Gia Hà Nội trực tiếp hướng dẫn tận tình, chu đáo, truyền đạt kinh nghiệm thiết thực, giúp đỡ em nhiều q trình học tập hồn thành khóa luận Để hồn thành khóa luận này, em xin cảm ơn đề tài khoa học công nghệ cấp Đại học Quốc Gia Hà Nội mã số: QG.18.20 hỗ trợ kinh phí tạo điều kiện tốt cho em bạn nhóm Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Ban chủ nhiệm khoa Y Dược – Đại học Quốc gia Hà Nội, cán bộ, giảng viên khoa Y Dược thầy cô giáo sở khoa Y Dược liên kết đạo tạo tạo điều kiện cho em suốt thời gian năm học tập nghiên cứu chuyên ngành Dược học Trong thời gian làm khóa luận học tập Bộ môn Dược liệu - Dược học cổ truyền, hướng dẫn, bảo thầy cô, em cố gắng nỗ lực học tập nghiên cứu, nhiên kiến thức cịn hạn hẹp, thời gian nghiên cứu khơng nhiều nên khóa luận em khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận lời nhận xét, góp ý q báu thầy để khóa luận tốt nghiệp Dược sĩ em hoàn thiện Cuối cùng, em xin kính chúc thầy mạnh khỏe, hạnh phúc thành công sống Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 28 tháng 04 năm 2019 Sinh viên Phạm Thị Hà DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, VIẾT TẮT STT 10 11 12 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình vẽ Hình 1.1 Hình 1.2 Hình 1.3 Hình 1.4 Hình 1.5 Hình 1.6 Hình 1.7 Hình 1.8 Hình 1.9 Hình 1.10 Hình 1.11 Hình 1.12 Hình 3.1 Hình 3.2 Hình 3.3 MỤC LỤC MỞ ĐẦU .1 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan chi Sanchezia 1.1.1 Vị trí phân loại chi Sanchezia 1.1.2 Số lượng loài phân bố loài thuộc chi Sanchezia 1.1.2.1 Trên giới 1.1.2.2 Ở Việt Nam 1.1.3 Đặc điểm thực vật chi Sanchezia 1.2 Tổng quan Khôi đốm 1.2.1 Phân bố 1.2.2 Đặc điểm thực vật Khôi đố m 1.2.3 Đặc điểm vi phẫu Khôi đốm .7 1.2.4 Đặc điểm vi học bột dược liệu 1.2.5 Thành phần hóa học Khơi đốm 13 1.2.6 Một số tác dụng dược lý nghiên cứu Khôi đốm 15 1.2.7 Công dụng theo Y học cổ truyền Khôi đốm .18 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 2.1.Đối tượng nghiên cứu .19 2.1.1 Nguyên liệu .19 2.1.2 Hóa chất, trang thiết bị 19 2.2 Phương pháp nghiên cứu 20 2.2.1 Phương pháp chiết xuất phân lập hợp chất 20 2.2.2 Phương pháp xác định cấu trúc hợp chất 21 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN .24 3.1 Kết chiết xuất phân lập hợp chất 24 3.2 Bàn luận 32 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC MỞ ĐẦU Với điều kiện thiên nhiên ưu đãi, Việt Nam có hệ sinh thái phong phú đa dạng, tiềm lớn tài nguyên dược liệu nói riêng tài nguyên dược liệu (thực vật, động vật, khoáng vật) nói chung Theo Danh lục thuốc Việt Nam số 12.000 lồi thực vật Việt Nam có gần 5.000 lồi có cơng dụng làm thuốc, điều thể đa dạng chủng loại dược liệu với phân bố rộng khắp nước Trải qua hàng ngàn năm lịch sử, cha ông ta phát hiện, tích lũy kho tri thức khổng lồ dược liệu y học cổ truyền với nhiều thuố c dân gian Ngày nay, nhà khoa học dược, t ập đoàn dược phẩm lớn trọng vào sàng lọc từ thiên nhiên để tìm hoạt chất sinh học có dược tính mạnh hơn, độc với chi phí nghiên cứu phát triển thấp so với tổng hợp hóa học Đẩy mạnh khai thác tài nguyên thiên nhiên dựa thuốc dân gian để phát triển thành sản phẩm thuốc có tác dụng chăm sóc sức khỏe Nhiều tài liệu nghiên cứu nước ngồi cho thấy Khơi đốm có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm, diệt trùng, ngồi cịn có tác dụng chố ng oxy hóa, chống viêm hiệu [20, 21] Từ lâu người dân vùng dân t ộc thiểu số dùng Khôi đốm chữa bệnh viêm dày phổ biến Cây Khôi đốm thuốc chi Sanchezia Nguyễn Tiến Bân liệt kê “Danh mục loài thực vật Việt Nam”, phân bố chủ yếu miền núi Tây Giang - Quảng Nam, Hòa Vang - Đà Nẵng, miền núi Chiêm Hóa, Na Hang - Tuyên Quang, tỉnh Nam Định [1] Chi chủ yếu phân bố phía Tây Nam Mỹ, số lồi phân bố vùng phía Bắc Đông Bắc Bắc Mỹ, Trung Mỹ, vùng biển Caribbean số đảo Thái Bình Dương [9] Ở Việt Nam có số nghiên cứu đặc điểm thực vật thành phần hóa học Khơi đốm năm 2016, TS Vũ Đức Lợi nhóm nghiên cứu cơng bố nghiên cứu thành phần hóa học tác dụng chống viêm dịch chiết từ Xăng sê hay cịn gọi Khơi đố m, ngồi cịn có số đề tài nghiên cứu báo cáo khóa luận tốt nghiệp dược sĩ dược sĩ Nguyễn Thị Mai vào năm 2017 Vũ Thị Mây vào năm 2018 Tuy nhiên, đề tài nghiên cứu cịn chưa nhiều, để góp ph ần cung cấp sở tiền đề cho việc ứng dụng nguyên liệu Khơi đốm chăm sóc sức khỏe, chúng tơi lựa chọn tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu chiết xuất phân lập số hợp chất từ phân đoạn n – hexan Khôi đốm (Sanchezia nobilis Hook.f)” với nh ững mục tiêu sau: Chiết xuất phân lập số hợp chất t phân đoạn n – hexan Khôi đốm Xác định cấu trúc hợp chất phân lập 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 1' 2' 3' 4' 28 5' 6' a) đo CDCl3, b) 100 MHz, c) 300 MHz, G) chất tham khảo daucosterol Hình 3.2: Cấu trúc củ a hợp chất NS1 Hợp chất NS1 phản ứng với thuốc thử H2SO4 10 %/EtOH cho màu hồng tươi chuyển xanh tím dần chứng tỏ NS1 thuộc nhóm sterol Phổ IR xuất đỉnh hấp thụ cực đại v 2938 cm v * max -1 * max -1 3430 cm đặc trưng cho nhóm O-H; đỉnh v * max đặc trưng cho dao động hóa trị liên kết C-H; đỉnh 1635 đặc trưng cho liên kết >C=C