Ảnh hưởng của tỷ lệ C:N và tần suất đảo trộn đến hàm lượng dinh dưỡng trong quá trình ủ phân gà

Mục đích của nghiên cứu là đánh giá ảnh hưởng của tỷ lệ C:N (T) và tần suất đảo trộn (D) đến mất đạm tổng số trong quá trình ủ phân gà (hỗn hợp phân gà, thức ăn thừa, lông gà và mùn cưa) làm cơ sở để sản xuất phân ủ có chất lượng tốt. Tỷ lệ C:N trong nghiên cứu này bao gồm ba mức 20:1, 25:1 và 30:1 và tần suất đảo trộn là 1, 3 và 5 ngày/lần.

Vietnam J Agri Sci 2020, Vol 18, No 1: 1-13 Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam 2020, 18(1): 1-13 www.vnua.edu.vn ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ C:N VÀ TẦN SUẤT ĐẢO TRỘN ĐẾN HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG TRONG QUÁ TRÌNH Ủ PHÂN GÀ Nguyễn Tất Cảnh*, Trần Thị Thiêm, Lê Văn Phụng Khoa Nông học, Học viện Nông nghiệp Việt Nam * Tác giả liên hệ: ntcanh@vnua.edu.vn Ngày chấp nhận đăng: 28.02.2020 Ngày nhận bài: 23.09.2019 TÓM TẮT Mục đích nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng tỷ lệ C:N (T) tần suất đảo trộn (D) đến đạm tổng số trình ủ phân gà (hỗn hợp phân gà, thức ăn thừa, lông gà mùn cưa) làm sở để sản xuất phân ủ có chất lượng tốt Tỷ lệ C:N nghiên cứu bao gồm ba mức 20:1, 25:1 30:1 tần suất đảo trộn 1, ngày/lần Đặc tính lý hóa ban đầu phân gà xác định Trong trình ủ, độ ẩm 55% đống trì tiến hành theo dõi nhiệt độ, pH đạm tổng số (TN) Chất khô tổng số (DM), carbon tổng số (TC), lân tổng số kali tổng số xác định vào thời gian cuối trình ủ Kết nghiên cứu cho thấy tỷ lệ C:N tần suất đảo trộn ảnh hưởng có ý nghĩa (p ≤0,05) đến nhiệt độ đống ủ, thay đổi pH, lượng tích lũy TN, TC, P K trọng lượng chất khô bị ảnh hưởng (p ≤0,05) tỷ lệ C:N Tất cơng thức thí nghiệm ủ hoai mục sau 75 ngày nhiệt độ đống ủ giảm gần với nhiệt độ môi trường Lượng đạm tổng số tích lũy chủ yếu bay khí amoniac (NH3) 20 ngày đầu sau ủ, nhiệt độ đống ủ pH đạt 30C 7,5 Cơng thức thí nghiệm đảo trộn ngày/lần, tỷ lệ C:N 25:1 (D3T25) có lượng đạm tổng số tích lũy Từ khố: Ủ phân, tỷ lệ C:N, đảo trộn, lượng đạm tổng số tích lũy bị Effect of C: N Ratio and Frequency of Turning on Nutrient Content During Chicken Manure Composting ABSTRACT The study was conducted to assess the effect of C: N ratio (T) and frequency of turning (D) on total nitrogen loss during chicken manure composting (chicken faeces, leftovers, feathers and sawdust) to achieve good quality compost The ratio C: N included three levels of 20: 1, 25: and 30: and the frequency of turning was 1, and days/time The initial physical and chemical properties of chicken manure were determined During composting process, 55% moisture in the pile was maintained, monitoring temperature, pH and total nitrogen (TN) Total dry matter, total carbon (TC), total phosphorus and total potassium were recorded at the end of the composting process The study results have shown that the ratio of C: N and the frequency of turning to affect significantly (p ≤0.05) to the pile temperature, the change in pH, the lost amount of TN, TC, P and K while the weight of the dry matter was only affected (p ≤0.05) by the C: N ratio All experimental treatments were reached maturation after 75 days when the pile temperature decreased close to the ambient temperature The total amount of nitrogen loss was mainly due to evaporation of ammonia gas (NH3) in the first 20 days after composting when the pile temperature and pH reached o 30 C and 7.5 The experimental treatment of turning every days, the C: N 25:1 ratio (D3T25) has the lowest total nitrogen loss Keywords: Composting; C:N ratio; Turning frequency; Total nitrogen loss ĐẶT VẤN ĐỀ Chën nuöi gà cöng nghiệp ngày đāČc mĊ rûng vĉi tøc đû tëng lên hàng nëm Ċ Việt Nam cÿng nhā giĉi Điều dén n tớch ly mỷt lng ln chỗt thõi bao gữm phõn g v chỗt thõi chởn nuửi g, gồy nhng vỗn v ni cha v ụ nhim mơi trāĈng Theo Nguyễn Vën Bû & Trỉn Tiến Minh (2018), hàng nëm chýng ta cị không 60-65 Ảnh hưởng tỷ lệ C:N tần suất đảo trộn đến hàm lượng dinh dưỡng trình ủ phân g triu tỗn chỗt thõi rớn v khoõng trờn 60 triu tỗn chỗt thõi lúng t chởn nuửi Hổu ht chỗt thõi chởn nuửi g hin u c dỹng bũn cho ỗt nụng nghip nh l nguữn cung cỗp dinh dng v cõi tọo ỗt Phồn g c ỵ cung cỗp nguữn ọm, lõn (Sharpley & cs., 2009) Ủ phân mût nhąng phāćng pháp xĄ l phồn g ti lm tởng cng chỗt lng phõn giâm tác đûng đến mưi trāĈng bón phân vo ỗt phõn l mỷt quỏ trỡnh sinh hừc, ũ chỗt thõi hu c c phõn hu v chuyển hố điều kiện có kiểm sốt, thành sân phèm đāČc sĄ dĀng nhā mût lội phân bón hąu cć (Brake, 1992; Haga, 1999) Ủ phân giúp cho việc bõo quõn v gi c cỏc c im cỵa phõn bỡng cỏch giõm khứi lng v trừng lng cỵa nú, tiêu diệt mỉm bệnh hät có däi, giâm thiểu vic sõn sinh cỏc chỗt ỷc sinh hừc, giõm mựi khú chu (Tiquia & cs., 1998), ựn nh cỏc chỗt dinh dng v chỗt hu c (OM) (Michel & cs., 1996) Tuy nhiên, mût nhąng tác đûng tiêu cĆc nhỗt cỵa vic ỵ phõn l mỗt N thụng qua bay hći amoniac (NH3) làm giâm giá trð phân bón Lng N mỗt ti 33% so vi ban ổu quỏ trỡnh ỵ phõn gia cổm (Hansen & cs., 1989), lng ọm mỗt quỏ trỡnh ỵ phồn đûng vêt dao đûng tĂ 21% đến 77% (Martins & Dewes, 1992) Mût sø nghiên cău chỵ rìng, bay hći NH3 tëng cüng vĉi tëng đû pH, đû èm (MC), đû thống khí, n÷ng đû NH3 nhiệt đû (Bishop & Godfrey, 1983) Thông sø đāČc sĄ dĀng rỷng rói nhỗt cho quỏ trỡnh ỵ l t l C:N cỵa vờt liu ỵ ban ổu; T l C:N ban ổu cao s lm chờm quỏ trỡnh ỵ v thi gian ỵ cổn thit di hn bỡnh thng (Tuomela & cs., 2000) Eghball (1997) cÿng cho rìng thĈi gian þ phân kéo dài hćn khơng trì đāČc đû èm Ċ mût măc đû thích hČp Đâo trûn nhiều nghiên cău cho biết biện phỏp k thuờt chỵ yu lm tởng ỷ thoỏng khớ v kim soỏt nhit ỷ quỏ trỡnh ỵ phồn theo phng phỏp ỵ ứng (Michel & cs., 1996; Tiquia, 1996), tổn xuỗt õo trỷn thng c cho l yu tứ õnh hng n tức ỷ ỵ phồn cng nh chỗt lng phõn bún (Tiquia, 1996) pH gổn trung tớnh l thớch hp nhỗt cho hoọt ỷng cỵa vi sinh vờt quỏ trỡnh ỵ phõn Moore & cs (1997) cÿng cho rìng, bay hći NH3 tĂ phân gia cæm tëng lên pH tëng 7,0 Nhit ỷ l chợ tiờu n giõn v rỗt phự hp ỏnh giỏ s tin trin cỵa quỏ trỡnh ỵ phõn, lng O2 ó v ang c tiờu thĀ (Walker, 2004) Haga (1999), Misra & cs (2003) cho bit nhit ỷ cao quỏ trỡnh ỵ phõn gúp phỉn tiêu diệt hät có däi sinh vêt gây bnh Mc dỹ lng N mỗt õnh hng bi t l C:N (Eghball & cs., 1997) cng nh tổn suỗt đâo trûn (Tiquia & cs., 1997), nhiên ânh hāĊng kt hp cỵa hai yu tứ ny n chỗt lng phân gia cỉm chāa đāČc biết rơ Trong phån bịn, ọm l yu tứ c chỳ ý nhỗt vỡ nú l yu tứ cổn thit nhỗt cho dinh dng thc vêt Theo Stephenson & cs (1990), phân gia cæm tāći chăa n÷ng đû N, Ca P cao hćn phån tĂ vêt ni khác Do đị, nghiên cău nhìm mc ớch: (1) ỏnh giỏ õnh hng cỵa t l C:N v tổn suỗt õo trỷn n t l ọm tựng sứ (TN) quỏ trỡnh ỵ phồn g ứng ỵ v (2) xỏc nh s kt hp tứi u gia tổn suỗt õo trỷn v t l C/N giõm thiu lng ọm mỗt quỏ trỡnh ỵ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Ủ phân đống ủ có đâo trộn Thí nghiệm đāČc tiến hành Ċ khu Thc nghim cỵa Trung tõm Nụng nghip Nhit đĉi, Hõc viện Nông nghiệp Việt Nam tĂ 12/2018 – 3/2019 Thí nghiệm nhân tø vĉi lỉn nhíc läi: nhân tø tď lệ C:N (T) g÷m ba măc: 20:1 (T20); 25:1 (T25) 30:1 (T30), nhân tø tæn suỗt õo trỷn (D) thi gian 75 ngy ỵ cÿng g÷m ba măc: ngày/lỉn (D1), ngày/lỉn (D3) ngày/læn (D5) Sø tù hČp nhân tø nghiên cău (D1T20, D1T25, D1T30, D3T20, D3T25, D3T30, D5T20, D5T25, D5T30) Mỳi ứng phõn ỵ hổm cũ kích thāĉc 1,2m× 1,2m× 0,70m, hình kim tĆ tháp c õo trỷn thỵ cụng bỡng xng cổm tay suứt thi gian ỵ Phồn g ti c thu thờp t Trang trọi gia cổm cỵa cụng ty DABACO Bớc Ninh ngy trc ỵ Mỹn ca c lỗy t Nh mỏy ca Cổu uứng, Gia Lõm Mỷt sứ chợ tiờu lý hoỏ cỵa phồn g v mün cāa trāĉc thí nghiệm đāČc thể Ċ bâng Nguyễn Tất Cảnh, Trần Thị Thiêm, Lê Văn Phụng Bâng Một số chỵ tiêu lý hố phân gà mùn cưa trước thí nghiệm Phân gà Mùn cưa N tổng số (%) 2,16 ± 0,11 nd Tro (%) 52,34 ± 1,20 ± 0,17 C tổng số (%) 26,5 ± 1,13 53,89 ± 1,71 12:2 nd K tổng số (%) 1,62 ± 0,05 nd P tổng số (%) 1,10 ± 0,03 nd pH 7,83 ± 0,04 7,60 ± 0,10 Thông số C:N MC (%) 56,0 ± 2,48 a 30,0 ± 1,10a Ghi chú: a: giá trị tính theo trọng lượng ướt, thơng số cịn lại tính theo trọng lượng khô; nd: không xác định, MC(%): độ ẩm (%) Hàm lāČng N, P, K tùng sø C/N mün cāa khöng xác đðnh đāČc (Bâng 1) iu ny phự hp vi kt quõ cụng bứ cỵa Galler & Davey (1971) Eghball (1997) hàm lāČng N, P K tùng sø đāČc xem nhā khöng đáng kể mün cāa Trong đò, Ċ phån gà tāći, hàm lāČng N, P K tùng sø u mc rỗt cao, cũn t l C:N l 12:2 nỡm mc thỗp nờn thớ nghim tď lệ C:N đät 20:1, 25:1 30:1 phâi đāČc điều chỵnh thơng qua việc bù sung mün cāa (Brake, 1992) ỷ ốm cỵa phõn g v mỹn ca l 56% v 30% tng ng Vỡ vờy, ứng ỵ cng đāČc điều chỵnh trì đû èm 55% theo phng phỏp cỵa Brake (1992) suứt quỏ trỡnh ỵ phõn Lng mỹn ca bự sung (204,6kg mựn ca/hổm ỵ, 122,2kg mỹn ca/hổm ỵ v 64,1kg mỹn ca/hổm ỵ) vo phõn g (200 kg/hổm ỵ) ọt t l C:N 20:1, 25:1 30:1 tāćng ăng cơng thăc thí nghim c s dng cụng thc cỵa Richard v Trautmannsau (1996) nhā sau:  C  Q1  N1   R    100  M1  N1   Q2  C  N2    R   100  M2 N        Trong đó, Q1 v Q2: khứi lng cỵa phõn g v mỹn ca (kg), R: T l C/N cỵa hỳn hp ỵ, C1 & C2: tď lệ carbon phån gà mün cāa (%), N1 N2: tď lệ đäm phân gà mùn cāa (%), M1 M2: đû èm cỵa phõn g v mựn ca tng ng (%) 2.2 Quy trình lấy mẫu phân tích Nhiệt đû mưi trng v nhit ỷ ứng ỵ c o hng ngày trāĉc đâo trûn sĄ dĀng nhiệt kế thỵy ngõn tọi hai v trớ cỏch 0,25m t ợnh 0,25m tĂ dāĉi lên Nhiệt đû đāČc đo khoâng thĈi gian tĂ 06 giĈ đến 08 giĈ sáng nhiệt đû mưi trāĈng ùn đðnh Hai tn mût lỉn, thu thêp ba méu täi ba vð trí mỳi ứng ỵ (0,25m t ợnh, gia v 0,25m tĂ dāĉi lên) sau đò trûn läi Các méu đāČc phân tích theo thơng sø sau: đû èm (sỗy nhit ỷ 105C 24 gi); hm lng tro (tính theo phỉn trëm dā lāČng sau đøt Ċ nhiệt đû 600C giĈ); đäm tùng sø (TN) đāČc xác đðnh theo phāćng pháp kjeldahl (Bremner, 1996); K tùng sø (sau xĄ lý bìng axit để phá mộu) s dng quang phự hỗp th nguyờn t (model Alpha 4); P tùng sø (sau xĄ lý bìng axit) sĄ dĀng máy đo quang phù cĆc tím (model UNICAM UV1) cị bāĉc sóng 660 nm; pH (1:10 w/v trừng lng mộu: th tớch nc cỗt) s dng mỏy o pH vi mỷt in cc thỵy tinh Carbon tựng sø (TC) đāČc āĉc tính tĂ hàm lāČng tro theo công thăc (Mercer & Rose, 1968):   TC %    100  Tro % (1) 1,8 LāČng chỗt khụ (DM), TC, TN, P v K b mỗt t ứng ỵ quỏ trỡnh ỵ phồn c tớnh theo phng trỡnh (Sanchez-Monedero & cs., 1996): Y lng mỗt (%) = 100 – 100 X Y2 X Y1 (2) Ảnh hưởng tỷ lệ C:N tần suất đảo trộn đến hàm lượng dinh dưỡng q trình ủ phân gà Trong đị X1 X2 l lng tro trc ỵ v sau ỵ, Y DM, TC, TN, P K Y1 v Y2 l hm lng trc v sau ỵ phõn cỵa Y Cỏc mộu c phồn tớch TC, P v K trc v sau ỵ TN v pH c phõn tớch tuổn mỷt lổn Tỗt câ phép đo khøi lāČng (trĂ MC) đāČc biểu th theo trừng lng c sỗy khụ nhit ỷ 105C 2.3 Phân tích thống kê Sø liệu đāČc phân tích thøng kê bìng phỉn mềm phân tích thøng kê SAS (2002) Phân tích phāćng sai hai nhån tø (ANOVA) để so sánh sĆ thay đùi đặc tính phân þ Sai khác cò Ď nghïa, sai khác cò Ď nghùa nhú nhỗt (LSD) c s dng xỏc nh sĆ sai khác giąa công thăc Bâng Phần trăm chất bð giâm sau ủ phân với tần suất đâo trộn tỷ lệ C:N khác (%) Công thức Lượng chất khô C tổng số N tổng số P tổng số K tổng số D1T20 16,95 ± 0,56 84,88 ± 0,82 78,50 ± 0,31 69,67 ± 1,15 90,68 ± 0,27 D3T20 17,15 ± 0,95 76,88 ± 0,82 70,60 ± 0,18 52,68 ± 1,31 82,67 ± 0,27 a 80,54 ± 0,32 D5T20 16,25 ± 0,55 67,53 ± 1,11 76,80 ± 0,35 5,60 ± 8,34 D1T25 16,86 ± 0,11 85,02 ± 0.22 67,10 ± 0,32 63,44 ± 1,67 76,23 ± 0,45 D3T25 12,67 ± 0,86 75,55 ± 1,22 55,30 ± 0,57 29,13 ± 1,28 63,58 ± 0,55 a 53,34 ± 0,84 D5T25 8,30 ± 1,14 70,32 ± 1,05 72,20 ± 1,04 3,78 ± 1,18 D1T30 19,59 ± 0.26 85,63 ± 0,33 77,00 ± 1,17 55,15 ± 2,33 87,15 ± 0,85 D3T30 17,75 ± 1,46 82,55 ± 0,54 64,90 ± 1,61 54,66 ± 2,85 83,76 ± 0,18 D5T30 20,62 ± 1,45 81,67 ± 1,67 77,30 ± 1,86 61,78 ± 1,29 79,48 ± 0,37 Ghi chú: Trung bình sai số chuẩn (n = ), a phần trăm tăng lên Bâng Kết quâ ANOVA, ânh hưởng tỷ lệ C:N đâo trộn (D) đến thông số (% bð giâm) trình ủ phân Ảnh hưởng SS Df MS F P-value F crit D 657,82 328,91 399,86 1,21E-15 3,55 C:N 250,52 125,26 152,28 5,25E-12 3,55 C:N*D 157,42 39,35 47,84 2,37E-09 2,93 Sai số 14,81 18 0,82 D 6.880,96 3.440,48 393,97 1,38E-15 3,55 C:N 2.910,67 1.455,34 166,65 2,43E-12 3,55 C:N*D 5.150,62 1.287,65 147,45 1,70E-13 2,93 Sai số 157,19 18 8,73 840,57 420,29 1.292,48 3,62E-20 3,55 2.304,75 1.152,37 3.543,83 4,30E-24 3,55 C:N*D 208,07 52,02 159,97 8,38E-14 2,93 Sai số 5,85 18 0,33 Car bon tổng số Lân tổng số Kali tổng số D C:N Ghi chú: SS: Tổng bình phương, Df: Bậc tự do, MS: Bình phương trung bình, F: giá trị F, Fcrit: F bảng, Nguyễn Tất Cảnh, Trần Thị Thiêm, Lê Văn Phụng Bâng Sai khác có ý nghïa (LSD) ânh hưởng tương tác đến thơng số q trình ủ phân C:N D C:N*D1 C:N*D3 C:N*D5 Khối lượng chất khô (% giảm) Đạm tổng số (% giảm) 7,83b 17,15a 75,30a a 8,58 b 14,11 64,87b 43,6b 6,52C 17,82a 73,04a 0,93 0,86 3,56 2,64 b a Nhiệt độ (C) pH 20:1 40,0c 25:1 a 48,4 30:1 LSD5% Yếu tố thí nghiệm 8.18 ns 17,80 74,18a ngày 44,4 ngày 48,8a 7,19b 15,86ns 63,58b ngày c 38,8 b 7,56 ns 15,43 75,45a LSD5% 0,93 0,86 3,56 c ns 2,64 ns 20:1 37,30 8,04 16,95 78,46a 25:1 49,53a 8,32ns 16,86ns 67,10b 30:1 46,40b 8,19ns 19,59ns 76,97a LSD5% 1,62 b a 4,57 c 20:1 43,27 7,34 17,15 70,60a 25:1 54,03a 9,02a 10,57b 55,26c 30:1 48,97b 5,21c 17,75a 64,86b LSD5% 1,62 1,49 6,16 4,57 20:1 39,43c 8,11a 17,37b 76,83a 25:1 41,60a 8,42a 12,80c 72,23c 30:1 35,40b 6,15b 26,12a 77,30a LSD5% 1,62 1,49 2,16 2,57 Ghi chú: Chữ viết phía số liệu chữ khơng có sai khác p 0,05, phù hợp với sai khác nhỏ có ý nghĩa (LSD); ns- giá trị trung bình khơng có ý nghĩa p 0,05 phù hợp với LSD KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Diễn biến nhiệt độ đống ủ tần suất õo trn v t l C:N khỏc Sau ỵ ngy cho thỗy t l C:N ó lm tởng nhiệt đû đøng phân (43,6-56,2C) so vĉi nhiệt đû möi trng (30C) v ọt cao nhỗt (68,1C) sau ngy þ, sau đị nhiệt đû đøng phân giâm dỉn ùn đðnh (tāćng đāćng nhiệt đû khơng khí) tĂ 12-17 ngy n 75 ngy sau ỵ (Hỡnh 1a, b v c) Diaz & cs (2002) cÿng cho rìng nhiệt đû ứng ỵ tởng dổn v kộo di n ngy sau ỵ Kt quõ x lý thứng kờ cng cho thỗy, t l C:N mc 25:1 ó lm tởng nhit ỷ ứng ỵ cao nhỗt (48,4C) v có sĆ sai khác Ď nghïa (p 0,05) so vĉi t l C:N khỏc (Bõng 2) Khi tởng tổn suỗt đâo trûn tĂ ngày/læn lên ngày/læn làm tởng nhit ỷ ứng ỵ, nhng tip tc tởng tổn suỗt õo trỷn lờn ngy/lổn lọi lm giõm nhit ỷ ứng ỵ mc thỗp nhỗt (Bõng 2) iu ny cho thỗy õo trỷn õnh hng n tởng giâm nhiệt đû cÿng nhā tái kích hột q trình þ sau trûn nguyên liệu vào đøng þ vi sinh vờt phõn hỵy (Gracia-Gúmez & cs., 2003) Do t l C:N v tổn suỗt õo trỷn u ânh hāĊng có ý nghïa (p 0,05) đến nhiệt đû ứng ỵ, dộn n cú s õnh hng tng tỏc gia t l C:N v tổn suỗt õo trỷn n nhit ỷ ứng ỵ mc cú ý nghùa (p 0,05) (Bâng 2) 3.2 Khối lượng chất khô tỷ lệ C:N tần suất đâo trộn khác Tď lệ C:N ânh hāĊng cò Ď nghïa (p ≤0,05) đến % giõm khứi lng chỗt khụ (DM) (Bõng 3), tổn suỗt õo trỷn v tng tỏc gia Ảnh hưởng tỷ lệ C:N tần suất đảo trộn đến hàm lượng dinh dưỡng trình ủ phõn g tổn suỗt õo trỷn cao (D1) vi cỏc tď lệ C:N khác läi khơng có ânh hāĊng tin cờy (p 0,05) n khứi lng chỗt khụ b giõm, nhng t l C:N cao v tổn suỗt õo trỷn thỗp lm giõm khứi lng chỗt khụ so vi trc ỵ mc cú ý nghùa Kt quõ nghiờn cu cỵa Cook v cs (2015) cho bit vĉi tøc đû thùi khí khác khơng nhiều (0,003 m3/h.kg 0,006 m3/h.kg) sĆ thay đùi khøi lāČng chỗt khụ so vi bớt ổu ỵ gia cỏc cơng thăc khơng có sai khác cị Ď nghïa, đāČc sĄ dĀng để giâi thích cho kết quâ thu c cỵa thớ nghim õo trỷn nghiờn cu tác đûng đến việc trûn nguyên liệu nhiều hćn l cung cỗp khớ tổn suỗt õo trỷn thỗp hćn (D3 D5), tāćng tác giąa hai yếu tø ny th hin rừ, cựng tổn suỗt õo trỷn, khứi lng chỗt khụ giõm nhiu nhỗt t l C:N 20:1 30:1, Ċ tď lệ C:N 25:1 thỗp hn ỏng k Ogunwande v cs (2008) tin hnh nghiờn cu ỵ phõn gia cổm vi mỹn ca cng cho kt quõ tng t Khứi lng chỗt khụ b giâm dao đûng tĂ 8,65 đến 20,82% (Bâng 2) so vi kt quõ nghiờn cu cỵa Kithome & cs (1999) thỗp hn t 35-45% (a) (b) (c) Hỡnh nh hưởng tần suất đâo trộn đến diễn biến nhiệt độ đống ủ tỷ lệ C/N 20 (a), 25 (b) 30 (c) Nguyễn Tất Cảnh, Trần Thị Thiêm, Lê Văn Phụng 3.3 pH Trong nghiên cău này, câ tď lệ C:N D ânh hāĊng (p ≤0,05) đến thay đùi pH (Bâng 4) Giá tr pH giõm quỏ trỡnh ỵ liờn quan n giõm tổn suỗt õo trỷn (D) cú th sõn sinh axit hu c mọch ngớn cung cỗp khụng khớ cho ứng phõn ỵ b giõm Giỏ tr pH (1:10 w/v trừng lng mộu: th tớch nc cỗt) ban đỉu dao đûng không 8,25 đến 8,65 Giá trð cao (8,55-9,35) xuỗt hin tuổn th hai tỗt câ cơng thăc (Hình 2a-c), sau tëng pH bít đỉu giâm ùn đðnh vào tn thă cho n tuổn th 10 sau ỵ Vic tëng giâm pH có liên quan trĆc tiếp đến hm lng amon phõn ỵ, v cú l s phõn hỵy protein thnh amon (Qasim & cs., 2018) v ngoi cũn s phõn hỵy cỏc hp chỗt hu c (Baeta-Hall & cs 2005) Thc t l giá trð pH tëng lên tĂ 8,0 đến 9,0 cho bit quỏ trỡnh ỵ tin trin tứt (Sundberg & cs., 2004) Giá trð pH cuøi biến đûng không 7,72 8,15 Đåy mût chỵ tiêu cho biết hàm lāČng hąu cć (OM) ùn đðnh (Sesay & cs., 1997) 3.4 Nitơ tổng số (TN) Kết quâ phõn tớch ANOVA cho thỗy t l C:N, tổn suỗt õo trỷn (D) v s tng tỏc cỵa hai chợ tiêu có ânh hāĊng đáng kể (p 0,05) đến tď lệ giâm đäm tùng sø tích lÿy (TN) (Bâng 4) C th, TN giõm nhiu nhỗt t l T20 v T30, giõm thỗp nhỗt t l T25 tổn suỗt õo trỷn cao (D1) v thỗp (D5) TN giõm nhiu nhỗt, mc õo trỷn trung bỡnh (D3) TN cú t l giõm thỗp nhỗt Khi nghiờn cău ânh hāĊng tāćng tác giąa D T, kết quõ thu c cho thỗy tổn suỗt õo trỷn cao, D1T25 cú t l giõm TN thỗp hn ỏng kể so vĉi D1T20 D1T30 Ở măc đâo trûn trung bỡnh D1T20 cú t l TN giõm nhiu nhỗt, tip n D5T25 v thỗp nhỗt l D3T25 tổn suỗt õo trỷn thỗp, kt quõ tng t nh tổn suỗt õo trỷn cao Mc ỷ tng tỏc tớnh theo giỏ tr trung bỡnh cỵa D v T n tď lệ giâm TN đāČc trình bày Ċ đ÷ thð cho thỗy D3 cũ lng ọm mỗt tớch lu l thỗp nhỗt, tip n l D1 v D5 Theo Bryndum & cs (2017) lng ọm b mỗt nhiu quỏ trỡnh ỵ phõn g l tổn suỗt õo trûn cao trùng vĉi thĈi kč hàm lāČng đäm cao thi gian khoõng tuổn sau ỵ Vi tổn suỗt õo trỷn ngy mỷt lổn (D5), thi gian ọt lng ọm mỗt tớch ly cao hn so vi D1 v D3, vờy mc dự tổn suỗt õo trỷn thỗp hn nhng lng ọm mỗt tớch ly läi cao hćn D3 Nguyên nhân làm giâm hàm lāČng ọm tựng sứ quỏ trỡnh ỵ, Cỏceres & cs (2018) cho biết việc giâm hàm lāČng đäm tùng sø i cựng vi bay hi khớ amoniac, sõn phốm cỵa trình phân huď đäm tùng sø Nhiệt đû cao hćn 45C pH cao (7,7) điều kiện tøt để bay hći khí amoniac Đäm tùng sø bð giâm cú th cũn trụi, hin tng thng thỗy vo ngy th hai ổu tiờn sau ỵ Trong ba tď lệ C:N, tď lệ T25 có lāČng đäm tựng sứ mỗt ớt nhỗt Theo Cỏceres & cs (2018), giõm lng ọm quỏ trỡnh ỵ cú th giâm lāČng amoniac bay hći Việc giâm liên quan đến sĆ cø đðnh mût phæn amoniac quỏ trỡnh ững hoỏ cỵa vi sinh vờt hỡnh thnh sinh khøi mĉi Việc bay hći amoniac kết quâ cỵa quỏ trỡnh phõn hỵy cỏc hp chỗt hu c cha ọm di tỏc ỷng cỵa vic cung cỗp khớ cho ứng ỵ Khi cung cỗp khụng khớ nhiu cho ứng ỵ, lng ọm tựng sứ b giõm nhiu hn cung cỗp khụng khớ ớt hn (Guo & cs., 2012) Tức ỷ cung cỗp khớ cao ó thýc ốy phát thâi amoniac chuyển amoniac Ċ däng lóng sang däng khí Trong yếu tø ânh hāĊng đến việc mỗt ọm sau ỵ phõn, pH cú õnh hng lĉn Kết q phân tích h÷i quy giąa pH vĉi lng ọm tựng sứ b giõm sau ỵ di iu kin t l C:N v tổn suỗt õo trỷn khỏc cho thỗy: cõ ba mc t l C:N, pH cò tāćng quan chặt vĉi lāČng đäm bð mỗt tổn suỗt õo trỷn ngy/lổn (D1) v ngày/lỉn (D2), nhāng pH khưng cị tāćng quan chặt vi lng ọm b mỗt tổn suỗt õo ngày/læn (Bâng 5) Mût phát lý thú Ċ đåy l tọi tổn suỗt õo trỷn thỗp (cung cỗp khụng khớ ớt cho ứng ỵ) t l mỗt TN lọi cao hn hoc bỡng tổn suỗt õo trỷn cao hćn (D1 D3), Baoyi & cs (2018) cho rỡng, t l T thỗp (C:N = 12) cú hm lng amon cao nhỗt giai oọn ổu cỵa quỏ trỡnh ỵ, sau ũ c nitrat húa cú mt cỵa oxy Nu iu kin thiu oxy, quỏ trỡnh phân ăng nitrat hóa xây dén tĉi hình Ảnh hưởng tỷ lệ C:N tần suất đảo trộn đến hàm lượng dinh dưỡng trình ủ phân gà thành N2O Điều lý giâi täi tổn suỗt õo trỷn thỗp (D5) lm cho TN b giâm nhiều hćn, lý thĈi gian phát thâi amoniac kéo dài hćn nhā trình bày Ċ thc D3T25 tuổn sau ỵ, t l ọm tựng sứ b giõm thỗp hn so vi D1T25 D5T25 Jiang & cs (2011) cho rìng tøc đû thựi khớ vo ứng ỵ cao (tổn suỗt õo trỷn cao cÿng cò tác dĀng tāćng tĆ) làm cho hàm lāČng amoniac cao, nhiệt đû cao, phát thâi NH3 mänh hn so vi tức ỷ thựi khớ thỗp Sau mỳi læn đâo trûn nhiệt đû, phát thâi NH3 tëng, điều ny l s phõn hu cỏc nguyờn liu ỵ tổn suỗt õo trỷn thỗp (D5) t l TN bð giâm tëng chêm hćn so vĉi D1 D3 v n tuổn th 10 sau ỵ mi ọt cao nhỗt D1 v D3 ọt tứi a v tuæn thă thă Tď lệ TN giâm dao đûng tĂ 9,8% đến 60,0% 14 ngày đæu tiờn sau ỵ (Hỡnh 3a, b v c) nhit ỷ ứng ỵ cao hn 33C v pH ln hn 7,7 Ở tď lệ C:N = 20:1 (T20) sau 14 ngy tổn suỗt õo trỷn cao (D1) gõy mỗt ọm tựng sứ cao nhỗt so vi tổn suỗt õo trỷn thỗp hn (D3 v D5) T l ọm tựng sứ b giõm ọt cao nhỗt cho cõ ba mc tổn suỗt tuổn sau ỵ Riờng cụng 9,5 (a) D1T20 9,0 D3T20 D5T20 pH 8,5 8,0 7,5 7,0 10 Thời gian ủ (tuần) 9,5 b D1T25 9,0 D3T25 D5T25 pH 8,5 8,0 7,5 7,0 10 Thời gian ủ (tuần) pH 9,5 c D1T30 D3T30 D5T30 9,0 8,5 8,0 7,5 7,0 Thời gian ủ (tuần) 10 Hình Sự thay đổi pH đống ủ với tỷ lệ (a) C:N 20:1; (b) C:N 25:1 (c) C:N 30:1 với tần suất đâo trộn D 1; ngày Nguyễn Tất Cảnh, Trần Thị Thiêm, Lê Văn Phụng Bâng Phân tích hồi quy pH (x) hàm lượng đạm tổng số (y) bð (%) công thức đâo trộn tỷ lệ C:N khác Công thức R2 Ftt Flt D1T20 0,89 15,13 0,017 y = 1,15x + 69,80 D3T20 0,62 0,65 0,567 y = -0,20x + 70,91 D5T20 0,30 0,39 0,564 D1T25 0,69 3,57 0,131 y = 1,40x + 67,06 D3T25 0,85 10,07 0,033 y = 2,80x + 53,88 D5T25 0,23 0,23 0,653 D1T30 0,79 6,83 0,059 y = 2,66x + 56,12 D3T30 0,74 1,24 0,466 y = -6,11x + 129,40 D5T30 0,20 0,04 0,870 Phương trình tương quan Ghi chú: R: Hệ số tương quan; Flt: F bảng; Ftt: F thực nghiệm Hình Lượng đạm tổng số bð khỏi đống ủ (a) tỷ lệ C:N 20:1; (b) C:N 25:1 (c) C:N 30:1 ânh hưởng tần suất đâo trộn Ảnh hưởng tỷ lệ C:N tần suất đảo trộn đến hàm lượng dinh dưỡng trình ủ phân gà Tỷ lệ đạm giảm tổng số (%) 100 C:N:20:1 90 C:N:25:1 C:N:30:1 80 70 60 50 D1 D3 D5 Tần suất đảo trộn (ngày) Hình Mối quan hệ tỷ lệ C:N tần suất đâo trộn đến lượng đạm tích lũy (%) So vĉi kết quâ nghiờn cu cỵa Ogunwande & cs (2008) t l TN giõm thỗp hn 15,43% Vic giõm ny nguyờn liu phồn g ỵ cú hm lng lồn cao hn so vi nguyờn liu phõn g thớ nghim cỵa Ogunwande & cs (2008) Do phân gà cị đặc tính kim (Chatli & cs., 2008) nờn quỏ trỡnh ỵ täo môi trāĈng kiềm làm cho việc bay hći amoniac xây thuên lČi Nếu hàm lāČng lân cao cò cć hûi kết hČp vĉi amoniac täo thành mono ammonium phosphate (Vassilev & cs., 2014) làm giâm việc bay hi amoniac, kt quõ l giõm mỗt ọm tựng sứ Trong thớ nghim ny, tổn suỗt õo trỷn cao (D1) v tổn suỗt õo trỷn thỗp (D5) cựng vi t l C:N thỗp (20) v C:N cao (30) cú t l mỗt ọm cao hn so vi tổn suỗt õo trỷn v t l C:N trung bỡnh (D3T25) Jonathan Soto-Paz & cs (2019) nghiên cău tď lệ phứi trỷn gia cỏc nguyờn liu ỵ v tổn suỗt õo trỷn cho thỗy nu t l mựn mớa cao (90%) phứi trỷn vi bựn thõi v tỗn suỗt õo trỷn thỗp (1 tuổn/lổn) lng ọm tựng sứ b mỗt sau ỵ lờn ti 79,9% so vi ban ổu, nu t l mựn mớa giõm xuứng thỗp hn (80%) v tổn suỗt õo trỷn cao hn (2 lổn/tuổn), lng ọm tựng sứ b mỗt thỗp hn nhiu (56,3%) Mỗt ọm l khụng th trỏnh khúi quỏ trỡnh ỵ phồn, nhng vic mỗt ọm lọi õnh hng ln n chỗt lng phõn ỵ, nhỗt l t phồn g (Hansen & cs., 1989) Hn na vic mỗt ọm củn cüng vĉi phát thâi khí nhà kính (N2O) phỏt thõi mỹi (c bit l NH3) Khi ỵ bựn thõi vi thồn ngử, lng ọm tựng sứ b mỗt 10 38,08%, bù sung thêm lân supe thỡ lng ọm tựng sứ b mỗt giõm ỏng k, chỵ cịn 26,16% (Jing & cs 2018) Hình cho thỗy D3 cũ lng ọm mỗt tớch lu l thỗp nhỗt, tip n l D1 v D5 Theo Bryndum & cs (2017) lng ọm b mỗt nhiu quỏ trỡnh ỵ phõn g l tổn suỗt õo trỷn cao trùng vĉi thĈi kč hàm lāČng đäm cao thĈi gian khoõng tuổn sau ỵ Cng theo Bryndum & cs (2017) tổn suỗt õo trỷn khụng õnh hng cũ nghùa n lng ọm tựng sứ b mỗt tď lệ C/N cao (30), nhiên thĈi gian mỗt ọm kộo di thỡ tựng lng ọm mỗt tớch lÿy tëng lên, vêy Ċ cơng thăc có tổn suỗt õo trỷn ngy mỷt lổn (D5), lng ọm mỗt tớch ly cao hn so vi D1 v D3 3.5 Lân kali So vĉi N, lāČng lân v kali tựng sứ mỗt thỗp hn (Bõng 2), thỗp nhỗt cụng thc D3T25 (29,13%) ứi vi lõn v Ċ cơng thăc D5T25 (53,34%) đøi vĉi kali Hai chỵ tiờu ny b mỗt cao nhỗt cụng thc D1T20 Theo Bishop v Godfrey (1983) ỵ phõn ln vi thõn ngụ cho bit lõn v kali tựng sứ mỗt vào khoâng 23-39% 20-52% so vĉi P, K ban đæu Việc thay đùi hàm lāČng lån trāĉc sau ỵ ph thuỷc khỏ nhiu vo nguữn nguyờn liu em ỵ v t l phứi trỷn gia cỏc loọi nguyờn liu ny Nghiờn cu cỵa Bin v cs (2019) cho bit, ỵ phứi hp bựn thõi khớ sinh hừc vi bó nỗm thỡ lõn tựng sứ tởng lờn 19% Nguyễn Tất Cảnh, Trần Thị Thiêm, Lê Văn Phụng THẢO LUẬN KẾT LUẬN Việc đâo trûn thớ nghim nhỡm mc ớch cung cỗp oxy v cõi thin ỷ xứp cỵa ứng ỵ, phõn bứ lọi ỷ ốm v nhit ỷ ứng ỵ ứng ỵ cú däng hình thang, nhāng so vĉi u cỉu cỉn cị đû rûng 3m, chiều cao 2m chiều dài 25m (Cabanas-Vargas &cs., 2005) thỡ kớch c cỵa ứng ỵ thí nghiệm q nhó đåy mût nhng nguyờn nhõn lm cho cỏc chỗt dinh dng b mỗt quỏ trỡnh ỵ nhiu hn so vi thc t Mỷt vỗn cng cổn nhỗn mọnh thờm l vỡ ỵ ngoi tri nờn cỏc yu tứ õnh hng n quỏ trỡnh ỵ khụng kim soỏt c Hn na, cỏc ứng ỵ khửng c che ờy cng l nguyờn nhồn lm tởng vic mỗt ọm Chỗt ỷn điều chỵnh tď lệ C:N nghiên cău mün ca, khõ nởng hỗp th rỗt thỗp dộn ti s phỏt thõi khớ amoniac quỏ trỡnh ỵ phõn hổu nh khửng c gi lọi Kt quõ cho thỗy cõ t l C:N v tổn suỗt õo trỷn u õnh hng cũ nghùa n nhit ỷ ứng ỵ, thay ựi pH, lng ọm mỗt tớch ly, lng mỗt carbon tựng sứ, lõn v kali trừng lng chỗt khơ chỵ bð ânh hāĊng bĊi tď lệ C:N Tď l ọm tựng sứ b giõm nhiu nhỗt nhit ỷ ứng ỵ cao hn 33oC v pH 7,7 T l ọm tựng sứ b mỗt ớt nhỗt cụng thăc đâo trûn ngày mût læn tď lệ C:N 25:1 Các nguyên liệu giàu đäm nhā phån g c ỵ lm phõn hu c, quỏ trỡnh ỵ rỗt d mỗt ọm v cỏc chỗt dinh dāċng Do vêy cò nhiều nghiên cău c tin hnh nhỡm họn ch mỗt chỗt dinh dng v cõi thin chỗt lng phõn ỵ Mỷt sứ yu tứ õnh hng n vic mỗt ọm ó c chợ thớ nghim l t l C:N (tứt nhỗt l 25), tổn suỗt õo trỷn (2 lổn/tuổn), mc ỷ cung cỗp khớ v pH (pH khửng cao quỏ 7,5) lm giõm lng ọm b mỗt, ó cũ nhiu nghiờn cu tỡm giõi phỏp cho vỗn nhā bù sung thêm mùi khống (Jeong & Hwang, 2005; Lee & cs., 2009), bù sung thêm lân (Wang & cs., 2016) họn ch vic mỗt lồn v lm tởng hm lng lõn d tiờu phõn ỵ, giâi pháp đāČc đāa bù sung apatit hoc phosphorit vo ứng ỵ (Pandey & cs., 2009), þ phân gà hún hČp vĉi loäi phân hąu cć khác nhā phån tråu bñ, phån lČn (Imbeah, 1998; Odongo & cs., 2007), bù sung vi sinh vêt hòa tan lân (Gaind, 2014; Pandey & cs., 2009) Để giõm thiu vic mỗt kali cú th bự sung cỏc nguyên liệu có chăa nhiều kali (Ashley & cs., 2006), khoáng mica cÿng nguyên liệu đāČc chý Ď để bự sung vo quỏ trỡnh ỵ (Bhattacharyya & cs., 2007) giõm thiu vic mỗt cỏc chỗt dinh dng quỏ trỡnh ỵ v nõng cao chỗt lng phõn ỵ cỉn nghiên cău giâi pháp phù hČp bao g÷m giâi pháp lý, hóa hõc sinh hõc TÀI LIỆU THAM KHẢO Ashley M., Gran M & Grabov A (2006) Plant responses to potassium deficiencies: a role for potassium transport proteins J Exp Bot 57: 425-436 Baeta-Hall L., Saagua M.C., Bartolomeu M.L., Anselmo A.M & Rosa M.F (2005) Biodegradation of olive oil husks in composting aeratedpiles Bioresource Technology 96: 69-78 Baoyi Lv, Di Zhang, Yuxue Cui & Fang Yin (2018) Effects of C/N ratio and earthworms on greenhouse gas emissions during vermicomposting of sewage sludge Bioresource Technology 268: 408-414 Bhattacharyya P., Chakrabarti K., Chakraborty A., Nayak D.C., Tripathy S & Powell M.A., (2007) Municipal waste compost as an alternative to cattle manure for supplying potassium to lowland rice Chemosphere 66: 1789-1793 Bin X.M., Zhang L.H., Wu J., Yuan X & Cui Z (2019) Co-composting of the biogas residues and spent mushroom substrate: Physicochemical properties and maturity assessment Elsivier Bishop P.L & Godfrey C (1983) Nitrogen variations during sludge composting BioCycle 24: 34-39 Brake J.D (1992) A Practical Guide for Composting Poultry Litter MAFES Bulletin 981 Mississippi State University Retrieved from http://www poultry.msstate.edu/extension/pdf/guide poultry litter.pdf on November 5, 2011 Bremner J.M (1996) Nitrogen-total In: Sparks, D.L (Ed.), Methods of Soil Analysis Part - Chemical Methods SSSA Inc., ASA Inc., Madison, WI, USA pp 1085-1122 Bryndum S., Muschler R., Nigussie A., Magid J & de Neergaard A (2017) Reduced turning frequency and delayed poultry manure addition reduces N loss from sugarcane compost Waste Management 65: 169-177 11 Ảnh hưởng tỷ lệ C:N tần suất đảo trộn đến hàm lượng dinh dưỡng q trình ủ phân gà Cabas-Vargas D.D., Sánchez-Monedero M.A., Urpilainen S.T., Kamilaki A & Stentiford E.I (2005) Assessing the stability and maturity of compost at largescale plants Ingeniería 9: 25-30 Cáceres R., Malińska K., Marfà O (2018) Nitrification within composting: A review Waste Manage 72: 119-137 Chatli A.S., Beri V & Sidhu B.S (2008) Isolation and characterisation of phosphate solubilising microorganisms from the cold desert habitat of Salix alba Linn In trans Himalayan region of Himachal Pradesh Indian J Microbiol 48: 267-73 https://doi.org/10.1007/s12088-008-0037-y Cook K.L., Ritchey E.L., Loughrin J.H., Haley M., Sistani K.R & Bolster C.H (2015) Effect of turning frequency and season on composting materials from swine high-rise facilities Waste Management 39: 86-95, published by Elsevier Diaz M.J., Madejon E., Ariza J., Lopez R & Cabrera F (2002) Cocomposting of beet vinasse and grape marc in windrows and static pilesystem Compost Science and Utilization 10(3): 258-269 Eghball B (1997) Composting manure and other organic residues Cooperative Extension, Institute of Agriculture and NaturalResources University of Nebraska-Lincoln Gaind S (2014) Effect of fungal consortium and animal manure amendments on phosphorus fractions of paddy-straw compost Int Biodeterior Biodegrad 94: 90-97 Galler W.S & Davey C.B (1971) High rate poultry manure compostingwith sawdust In: Livestock Waste Management and Pollution Abatement, The Proceedings of the International Symposium on Livestock Wastes by the ASAE, St Joseph, Michigan, USA pp 159-162 Garcia-Gómez A., Roig A & Bernal M.P (2003) Composting of the solid fraction of olive millwastewater with olive leaves: organic matterdegradation and biological activity BioresourceTechnology 86 : 59-64 Guo R., Li G., Jiang T., Schuchardt F., Chen T., Zhao Y & Shen Y (2012) Effect of aeration rate, C/N ratio and moisture content on the stability and maturity of compost Bioresource Technology 112: 171-178 Haga K (1999) Development of composting technology in animal wastetreatment - review Asian - Australian Journal of Animal Science 12(4): 604-606 Hansen R.C., Keener H.M & Hoitink H.A.J (1989) Poultry manure composting - An exploratory study Transactions of the ASAE 36: 2151-2157 Imbeah M (1998) Composting piggery waste: a review Bioresour Technol 63: 197-203 12 Jeong Y.K & Hwang S.J (2005) Optimum doses of Mg and P salts for precipitating ammonia into struvite crystals in aerobic composting Bioresour Technol 96: 1-6 Jiang T., Schuchardt F., Li G., Guo R & Zhao Y (2011) Effect of C/N ratio, aeration rate and moisture content on ammonia and greenhouse gas emission during the composting Journal of Environmental Sciences 23(10): 1754-1760 Jing Y., Yun L., Shili C., Danyang L., Huan T., David C., Shuyan L., Wangwang L & Guoxue L (2018) Effects of phosphogypsum, superphosphate, and dicyandiamide on gaseous emission and compost quality during sewage sludge composting Elsivier Jonathan S., Edgar Ricardo O.O., Pablo C.M.V, Patricia T.L., Teresa G (2019) Evaluation of mixing ratio and frequency of turning in the cocomposting of biowaste with sugarcane filter cake and star grass Elsivier Kithome M., Paul J.W & Bomke A.A (1999) Reducingnitrogen losses during simulated composting of poultry manure using adsorbents or chemical amendments Journal of Environment andQuality 28: 194-201 Leal N & Madrid C (1998) Compostaje de residuos orgánicos mezclados roca fosfórica (Composting of organic waste mixed with phosphoric rock, in Spanish) Agron Trop 48: 335-357 Lee J., Rahman M & Ra C (2009) Dose effects of Mg and PO4 sources on the composting of swine manure J Hazard Mater 169: 801-807 Martins O & Dewes T (1992) Loss of nitrogenous compounds duringcomposting of animal wastes Bioresource Technology 42: 103-111 Mercer W.A & Rose W.W (1968) Investigation of Windrow Compostingas a Means for Disposal of Fruit Waste Solid National CannersAssociation Research Foundation, Washington, DC p 20036 Michel F.C., Forney L.J., Huang A.J.F., Drew S., Czu Prenski M., Lindeberg J.D & Reddy C.A (1996) Effects of turning frequency p 7502 Moore P.A., Huff Jr W.E., Daniel T.C., Edward D.R & Saucer T.C (1997) Effect of aluminum sulfate on ammonia fluxes from poultry litterin commercial broiler houses In: Proceedings of Fifth International Symposium on Livestock Environment, Transactions of the ASAE 2: 883-891 Nguyễn Văn Bộ & Trần Minh Tiến (2018) Công nghệ ủ (Composting) xử lý chất thải chăn nuôi làm phân bón Truy cập từ http://lcasp.org.vn/uploads/ news/2017_12/2.nguyen-van-bo_tm-tien_congnghe-u-composting.pdf, ngày 15/9/2019 Nguyễn Tất Cảnh, Trần Thị Thiêm, Lê Văn Phụng Odongo N.E., Hyoung-Ho K., Choi H.C., van Straaten P., McBride B.W & Romney D.L (2007) Improving rock phosphate availability through feeding, mixing and processing with composting manure Bioresour Technol 98: 2911-2918 Ogunwande G.A., Osunade J.A, Adekalu K.O & Ogunjimi L.A (2008) Nitrogen loss in chicken litter compost as affected by carbon to nitrogen ratio and turning frequency.Bioresource Technology 99(16): 7495-7503 Pandey A., Gaind S., Ali A & Nain L (2009) Effect of bioaugmentation and nitrogen supplementation on composting of paddy straw Biodegradation 20: 293-306 Ph.D Thesis, The University of Hong Kong Pokfulam Road, Hong Kong Qasim W., Lee M.H., Moon B.E., Okyere F.G., Khan F., Nafees M & Kim H.T (2018) Composting of chicken manure with a mixture of sawdust and wood shavings under forced aeration in a closed reactor system International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture 7: 261-267 Richard T & Trautmann N (1996) The Scence and Engineering of composting Cornell University Publish house Sanchez-Monedero M.A., Bernal M.P., Roig A., Cegarra J & Garcia D (1996) The ffectiveness of the Rutgers system and the addition ofbulking agent in reducing N-losses during composting In: VanCleemput, O., Hofman, G., Vermoesen, A (Eds.), Progress inNitrogen Cycling Studies SAS (2002) Statistical Analysis Software Guide for Personal Computers.Release 9.1 SAS Institute Inc., Cary, NC 27513, USA pp 133-139 Sesay A.A., Lasaridi K., Stentiford E & Budd T (1997) Controlledcomposting of paper pulp sludge using aerated static pile method Compost Science and Utilization 5: 82-96 Sharpley A.N., Herron S., West C & Daniel T.C (2009) Outcomes of phosphorus-based nutrient management in the EuchaSpavinaw watershed pp 192-204 In A Franzluebbers (ed.) Farming With Grass: Sustainable Mixed Agricultural Landscapes in Grassland Environments Soil and Water Conservation Society, Ankeny, Iowa Stephenson A.H., McCaskey T.A & Ruffin B.G (1990) A survey of broiler litter composition and potential value as a nutrient resource Biological Wastes 34: 1-9 Sundberg C., Smars S & Jonsson H (2004) Low pH as an inhibitingfactor in the transformation from mesophilic to thermophilic phase incomposting Bioresource Technology 95: 145-150 Tiquia S.M (1996) Further composting of pig manure disposed from thepig-on-litter (POL) system in Hong Kong Tiquia S.M., Tam N.F.Y & Hodgkiss I.J (1997) Effects of turningfrequency on composting of spent pig-manure sawdust litter Bioresource Technology 62: 37-42 Tiquia S.M., Tam N.F.Y & Hodgkiss I.J (1998) Changes in chemical properties during composting of spent litter at different moisturecontents Agriculture, Ecosystems and Environment 67(1): 79-89 Tuomela M., Vikman M., Hatakka A & Itavaara M (2000) Biodegradation of lignin in a compost environment: a review BioresourceTechnology 72(2): 169-183 Vassilev N., Mendes G., Costas M & Vassileva M (2014) Biotechnological tools for enhancing microbial solubilization of insoluble inorganic phosphates Geomicrobiol J 31: 751-63 Walker F (2004) On - farm composting of poultry litter The Agricultural Extension Service, The University of Tennessee Institute of Agriculture Wang X., Selvam A & Wong J.W.C (2016) Influence of lime on struvite formation and nitrogen conservation during food waste composting Bioresour Technol 217: 227-232 13 ... trộn Ảnh hưởng tỷ lệ C:N tần suất đảo trộn đến hàm lượng dinh dưỡng trình ủ phân gà Tỷ lệ đạm giảm tổng số (%) 100 C:N: 20:1 90 C:N: 25:1 C:N: 30:1 80 70 60 50 D1 D3 D5 Tần suất đảo trộn (ngày)... Y2 X Y1 (2) Ảnh hưởng tỷ lệ C:N tần suất đảo trộn đến hàm lượng dinh dưỡng q trình ủ phân gà Trong đị X1 X2 l lng tro trc ỵ v sau þ, Y DM, TC, TN, P K Y1 Y2 hàm lāČng trāĉc sau þ phân cþa Y Các... loss from sugarcane compost Waste Management 65: 169-177 11 Ảnh hưởng tỷ lệ C:N tần suất đảo trộn đến hàm lượng dinh dưỡng trình ủ phân gà Cabañas-Vargas D.D., Sánchez-Monedero M.A., Urpilainen