Tổ chức dạy học theo dự án trong dạy học chương III sinh trưởng và phát triển, sinh học 11 trung học phổ thông

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ HƢƠNG GIANG TỔ CHỨC DẠY HỌC THEO DỰ ÁN TRONG DẠY HỌC CHƢƠNG III – SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN, SINH HỌC 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM SINH HỌC HÀ NỘI – 2020 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ HƢƠNG GIANG TỔ CHỨC DẠY HỌC THEO DỰ ÁN TRONG DẠY HỌC CHƢƠNG III – SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN, SINH HỌC 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM SINH HỌC CHUYÊN NGÀNH: LÝ LUẬN VÀ PPDH BỘ MÔN SINH HỌC Mã số: 8.14.01.11 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học : PGS.TS Mai Văn Hƣng HÀ NỘI – 2020 LỜI CẢM ƠN Trƣớc hết, tác giả xin cảm ơn tất thầy cô Khoa Sinh học Trƣờng Đại học Giáo dục, ĐHQGHN giúp đỡ sẵn sàng dạy bảo tận tình trình tác giả học làm việc trƣờng Tiếp theo, tác giả xin dành lời cảm ơn tới giảng viên hƣớng dẫn mình, PGS TS Mai Văn Hƣng, dành thời gian dõi theo, quan sát dạy tác giả suốt q trình làm đề tài nói riêng theo học trƣờng nói chung Thầy đƣa nhiều dạy q trình hồn thành luận văn này, từ cách viết, cách xử lý số liệu đến cách tìm tài liệu Trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu thầy cô giáo môn Sinh học trƣờng THPT Khoa học Giáo dục giúp đỡ tác giả thực nghiệm thành công Xin cảm ơn anh chị lớp LL&PP môn Sinh học giúp đỡ, trải qua ngày trƣờng tác giả, tạo nên kỉ niệm kiến thức Cuối cùng, tác giả khơng thể hồn thành luận văn tốt nghiệp khơng có chăm sóc, yêu thƣơng, động viên giúp đỡ từ gia đình Tác giả xin gửi lời chân thành cảm ơn ngƣời bên cạnh giúp đỡ Hà Nội, 2/01/2020 Tác giả Nguyễn Thị Hƣơng Giang i Viết tắt DHDA DHTDA ĐC GV HS PP PPDH SGK TN THPT ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Nội dung chƣơng III Sinh trƣởng phát triển ( sách giáo khoa) 28 Bảng 2.2: Chuẩn kiến thức kĩ chƣơng III Sinh trƣởng phát triển 30 Bảng 2.3 Các dự án chƣơng III- Sinh trƣởng phát triển sinh học 11, THPT 40 Bảng 3.1 Phan phối tần suất, tần số l y t ch kiểm tra cạp TN – ĐC 52 Bảng 3.2 Phan phối tần suất, tần số l y t ch kiểm tra cạp TN – ĐC 54 Bảng 3.3 Các tham số đặc trƣng kiểm tra .55 Bảng 3.4 kiến học sinh vi c nen hay khong nen trì PPDHDA 57 Bảng 3.5 Khảo sát mục tiêu dạy học dự án môn Sinh 58 Bảng 3.6 Khảo sát hiệu hình thức dạy học .59 Bảng 3.7 Kiểm tra nhóm kĩ tổ chức quản l .59 Bảng 3.8 Kiểm tra nhóm kĩ hoạt động 60 iii DANH MỤC BIỂU ĐỒ HÌNH Biểu đồ 1.1: Khảo sát sử dụng dạy học theo dự án .24 Biểu đồ 2.1 Tổng quan chƣơng trình sinh học 11 27 Biểu đồ 2.2 Nguyên tắc thiết kế dạy học theo dự án 34 Biểu đồ 2.3 Quy trình thiết kế dạy học theo dự án 35 Biểu đồ 3.1 Kết kiểm tra cạp TN – ĐC 53 Biểu đồ 3.2 Đƣờng l y t ch kết kiểm tra cặp ĐC1- TN1 .53 Biểu đồ 3.3 Kết kiểm tra cạp TN – ĐC 54 Biểu đồ 3.4 Đƣờng l y t ch kết kiểm tra cặp ĐC2- TN2 55 Hình 3.5.Học sinh hoạt động nhóm q trình làm dự án .56 Hình 3.6 Học sinh trình bày sản phẩm 57 iv MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1.Lý chọn đề tài Mục đ ch nghiên cứu, nhiệm vụ nghiên cứu .1 Đối tƣợng khách thể nghiên cứu Mẫu khảo sát Giả thuyết nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Cấu trúc luận văn CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Nghiên cứu dạy học dự án .5 1.1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.1.2 Dạy học dự án 1.2.3 Năng lực tự học .22 1.3 Cơ sở thực tiễn 22 1.3.1 Thực trạng đổi phƣơng pháp giảng dạy môn sinh học THPT 22 1.3.2 Thực trạng vận dụng dạy học dự án dạy học sinh học THPT 23 TIỂU KẾT CHƢƠNG 25 CHƢƠNG 2: THIẾT KẾ VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN DỰ ÁN TRONG DẠY HỌC CHƢƠNG III SINH TRƢỞNG PHÁT TRIỂN, SINH HỌC 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 26 2.1 Phân t ch nội dung, cấu trúc dạy học chƣơng sinh trƣởng, sinh học lớp 11 THPT .26 2.2 Thiết kế tổ chức dạy học dự án chƣơng III – Sinh trƣởng Phát triển, sinh học lớp 11 THPT 33 2.2.1 Nguyên tắc thiết kế dạy học theo dự án 33 2.2.2 Quy trình thiết kế dạy học theo dự án 35 2.2.3 Quy trình mọt dạy theo dự án 37 2.2.4 Đề xuất số dự án chƣơng III - Sinh trƣởng phát triển sinh 11, THPT 39 2.3 Thiết kế dự án chƣơng III Sinh Trƣởng phát triển - sinh học 11, THPT 40 v TIỂU KẾT CHƢƠNG 48 CHƢƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 49 3.1 Mục đ ch thực nghiệm 49 3.1.1 T nh khả thi 49 3.1.2 T nh hi u 49 3.2 Phƣơng pháp thực nghiệm .49 3.2.1 Chọn trƣờng, lớp thực nghiệm 49 3.2.2 Bố tr thực nghiệm 49 3.2.3 Nội dung thực nghiệm 50 3.2.4 Chuẩn bị cho trình thực nghiệm .50 3.2.5 Thực nghiệm ch nh thức 51 3.2.6 Xử lý số liệu 52 3.3 Kết thực nghiệm 52 3.3.1 Phân t ch định lƣợng .52 3.3.3 Kết định t nh 56 TIỂU KẾT CHƢƠNG 61 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ .62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 PHỤ LỤC PL1 vi MỞ ĐẦU 1.Lý chọn đề tài Trong năm gần đây, sóng cải cách giáo dục lớn càn quét giới Tốc độ tiến công nghệ khoa học vƣợt qua khả giáo dục truyền thống, giới gấp rút bắt kịp Các mơn khoa học có mối liên quan mật thiết sống hàng ngày, chƣa đƣợc quan tâm nhƣ Ngoài ra, khám phá khoa học đƣợc tìm hàng ngày vấn đề tự nhiên xuất khắp giới, làm tăng nhu cầu giáo dục ngành khoa học nhằm tìm hiểu chinh phục vấn đề Nhiều nghiên cứu xác nhận hiệu lợi ch DHDA khoa học nói chung sinh học nói riêng Tuy nhiên, phần đa nghiên cứu tài liệu tập trung vào vấn đề lý thuyết việc thực DHDA Nói cách khác, nghiên cứu DHDA tập trung vào cách thực ứng dụng DHDA Nhƣng lại khơng có đủ nghiên cứu điều tra tác động DHDA kết học tập khác bối cảnh lớp học thực tế khác Hơn nữa, ngƣời ta biết t cách DHDA ảnh hƣởng đến kết học tập học sinh chủ đề sinh học khơng thể có nghiên cứu đƣợc tìm thấy chủ đề sinh trƣởng phát triển sinh vật Do vấn đề cần thiết, nghiên cứu này, chúng tơi tìm hiểu nh ng ảnh hƣởng phƣơng pháp dạy học theo dự án để học chƣơng III Sinh trƣởng phát triển - Sinh học 11 Mục đích nghiên cứu, nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục đích nghiên cứu Vận dụng phƣơng pháp dạy học theo dự án để phát triển lực cho học sinh lớp 11 chƣơng III - Sinh trƣởng Phát triển, giúp học sinh lĩnh hội kiến thức môn học 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu sở l luận phƣơng pháp dạy học theo dự án - Nghiên cứu sở lý luận lực tự học - Tìm hiểu thực trạng việc dạy học sinh học trung học phổ thông đặc biệt chƣơng III - Sinh trƣởng Phát triển, Sinh học 11 - Phân t ch cấu trúc nội dung sách giáo khoa sinh học 11 - Đề xuất số nội dung thuộc Chƣơng III - Sinh trƣởng Phát triển dạy học theo dự án - Đề xuất quy trình tổ chức dạy học theo dự án chƣơng III- Sinh trƣởng phát triển, Sinh học 11 - Xây dựng dự án dạy học chƣơng III- Sinh trƣởng phát triển - Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm nhằm đánh giá t nh khả thi hiệu dự án quy trình đề xuất Đề xuất số phƣơng pháp để nâng cao hiệu dạy học theo dự án Đối tƣợng khách thể nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu [4] - Nội dung kiến thức chƣơng III - Sinh trƣởng phát triển, Sinh học 11 - Phƣơng pháp dạy học theo dự án 3.2 Khách thể nghiên cứu Mẫu khảo sát - Quá trình dạy học Chƣơng III - Sinh trƣởng Phát triển, Sinh học 11 200 học sinh, 30 giáo viên Giả thuyết nghiên cứu Nếu có biện pháp sử dụng hợp l phƣơng pháp dạy học theo dự án để hƣớng dẫn HS học chƣơng III – Sinh trƣởng phát triển, Sinh học 11THPT phát triển đƣợc lực học sinh, nâng cao hiệu việc dạy học Hoạt hiểu cứu vật Chúng ta biết đến hoocmon thực vật nhƣ 10‟ Hoạt hiểukháiniệm Hocmon thực vật - GV vấn đáp: H: Hocmon thực vật gì? H: Gồm loại ? - GV: Có loại hocmon thực tuỳ vào mức độ k ch th ch hay ức chế mà phân thành: + Hocmon kích thích + Hocmon ức chế 15‟ Hoạt động 3: Tìm hiểu hocmon kích thích - GV u cầu HS đọc - Cá nhân HS đọc - Quá trình ST đƣợc thơng tin mục II trang 139 + 140 SGK - Quan sát hình 35.1; H.35.2; H.35.3 GV phát PHT, cho hồn thành PHT, nhóm ức chế ST (AAB, HS thảo luận nhóm thống ghi etilen) hồn thành PHT u vào chung cầu: k ch hình dụng - hiểu th ch thàn GV cho nhóm trình bày kết thảo luận, chỉnh sửa đáp án - Loại Nơi hình thàn hocmon Auxin (AIA) Có mơ ph sinh chồi ngọ mầm phôi hạ Ức chế rụng lá, quả, rễ - Giberelin Có cịn n non, (GA) hạt mầm ST Các phân Xitôkinin no -GV mạnh xitôk thành buộc cấy Xitơk thể động chồi có mặt auxin H: Khi sử dụng hoocmôn nhân tạo cần ý gì? Vì sao? - Ngƣời ta sử dụngcác hocm nghiệ trồng 10„ Hoocmon Axit abxixic (AAB) thời hoạch hoạch loạt, sớm nghệ c Hoạt Tìm hocm đọc t - Phá tập - GV luận điều chun H: hình biết xếp xanh Nơi thành Chủ lá, có già Êtilen Chất làm chậm ST cây, chống lốp, đổ Tổng hợp Phá hoại màng TB, ức chế Chất diệt quang hợp, làm chậm nhân tạo trình phân bào, cỏ Có qu chín, già Tổng h nhân tạ 5„ Hoạt động 5: Học sinh báo cáo kết l m đƣợc Ứng dụng k ch ch n - học sinh lên báo cáo kết etilen - Ứng dụng k ch rễ xitokinin - Chặt đu đủ để làm tƣợng ƣu - Bƣớc 2: Thực kế hoạch ( tiết ) Thu thập thông tin GV : Theo dõi HS , hƣớng dẫn nhóm( cách tìm kiếm thơng tin internet, cách sử dụng tài liệu tham khảo ) HS: Thực theo kế hoạch Tổng hợp thông tin hồn thành báo cáo nhóm GV : Theo dõi, giúp đỡ HS ( Xử l thơng tin cách trình bày nhóm) HS: Từng nhóm phân t ch kết thu đƣợc trao đổi cách trình bày sản phẩm.Xây dựng báo cáo sản phẩm nhóm Giai đoạn 3: Sau thực GIÁO VIÊN - Tổ chức cho HS báo cáo kết phản hồi - Phát phiếu đánh giá cho nhóm - Tổng hợp báo cáo nhóm ý kiến tham luận , đƣa nhận xét chung mức độ hồn thành tập nhóm, đánh giá vai trị thành viên nhóm thơng qua q trình làm việc - Cơng bố cho điểm nhóm BIÊN BẢN LÀM VIỆC NHĨM NHĨM: STT 10 PHIẾU ĐÁNH GIÁ ĐIỂM CỦA TỪNG CÁ NHÂN TRONG NHÓM STT 10 HỌ VÀ TÊN Phụ lục 6: Bài kiểm tra khảo sát lực sau thực dự án Câu 1: Loại hoocmơn có liên quan với tƣợng ƣu đỉnh thực vật A Xitôkinin B Axit abxixic C Auxin D Gibêrelin Câu 2: Hoocmơn dƣới có vai trị k ch th ch phát triển chồi bên A Gibêrelin B Auxin C Êtilen D Xitôkinin Câu 3: Để tạo không hạt, ngƣời ta không sử dụng hoocmôn dƣới ? A Gibêrelin B Auxin C Axit abxixic D Tất phƣơng án lại Câu 4: Trong nuôi cấy mô thực vật, tƣơng quan hai loại hoocmôn điều tiết phát triển mô callus A Auxin axit abxixic B Gibêrelin auxin C Xitôkinin gibêrelin D Auxin xitôkinin Câu 5: Đối với việc điều tiết trạng thái sinh l hạt, cặp hoocmơn dƣới có tác dụng trái ngƣợc A Êtilen axit abxixic B Xitôkinin auxin C Gibêrelin axit abxixic D Êtilen auxin Câu 6: Hoocmôn dƣới tham gia vào hoạt động hƣớng động, ứng động thực vật A Êtilen B Xitôkinin C Gibêrelin D Auxin Câu 7: Hoocmôn thực vật có đặc điểm sau A Đƣợc tạo nơi nhƣng gây phản ứng nơi khác B Tất phƣơng án cịn lại D Có t nh chun hố thấp hoocmôn động vật bậc cao Câu 8: Loại hoocmôn sản sinh hầu hết phận thể thực vật B Auxin C Xitôkinin D Êtilen Câu 9: Gibêrelin khơng có tác dụng sinh l dƣới A Tăng số lần nguyên phân tế bào B K ch th ch nảy mầm củ khoai tây C Tăng cƣờng phân giải tinh bột thành mạch nha D Thúc chóng ch n Câu 10: Hoocmôn thực vật đƣợc viết tắt GA A Axit abxixic B Xitôkinin C Gibêrelin D Auxin Câu 11: Ngƣời ta sƣ dụng Auxin tự nhiên (AIA) Auxin nhân tạo (ANA, AIB) để: A K ch th ch rễ cành giâm, cành chiết, hạn chế tỷ lệ thụ quả, tạo không hạt, nuôi cấy mô tế bào thực vật, diệt cỏ B K ch th ch rễ cành giâm, cành chiết, tăng tỷ lệ thụ quả, tạo không hạt, nuôi cấy mô tế bào thực vật, diệt cỏ C Hạn chế rễ cành giâm, cành chiết, tăng tỷ lệ thụ quả, tạo không hạt, nuôi cấy mô tế bào thực vật, diệt cỏ D K ch th ch rễ cành giâm, cành chiết, tăng tỷ lệ thụ quả, tạo có hạt, ni cấy mô tế bào thực vật, diệt cỏ Câu 12: Gibêrelin có vai trị: A Làm tăng số lần ngun phân, chiều dài tế bào chiều dài thân B Làm giảm số lần nguyên phân, chiều dài tế bào chiều dài thân C Làm tăng số lần nguyên phân, giảm chiều dài tế bào tăng chiều dài thân D Làm tăng số lần nguyên phân, chiều dài tế bào giảm chiều dài thân Câu 13: Xitôkilin chủ yếu sinh ở: A Đỉnh thân cành B Lá, rễ C Tế bào phân chia rễ, hạt, D Thân, cành Câu 14: Auxin chủ yếu sinh ở: A Đỉnh thân cành B Phơi hạt, chóp rễ C Tế bào phân chia rễ, hạt, D Thân, Câu 15: Êtylen có vai trị: A Thúc chóng ch n, ức chế rụng rụng B Thúc chóng ch n, rụng quả, kìm hãm rụng C Thúc chóng ch n, rụng kìm hãm rụng D Thúc chóng ch n, rụng lá, rụng Câu 16: Ngƣời ta sử dụng Gibêrelin để: A Làm giảm độ nảy mầm hạt, chồi, củ, k ch th ch sinh trƣởng chiều cao cây, tạo không hạt B K ch th ch nảy mầm hạt, chồi, củ, sinh trƣởng chiều cao phát triển rễ, tạo không hạt C K ch th ch nảy mầm hạt, chồi, củ, sinh trƣởng chiều cao cây, tạo khơng hạt D Kích th ch nảy mầm hạt, chồi, củ, sinh trƣởng chiều cao cây, phát triển lá, tạo không hạt Câu 17: Gibêrelin chủ yếu sinh ở: A Tế bào phân chia ở, hạt, B thân,cành C Lá, rễ D Đỉnh thân cành Câu 18: Axit abxixic (ABA)có vai trị chủ yếu là: A Kìm hãm sinh trƣởng cây, lóng, trạng thái ngủ chồi, hạt, làm kh khổng mở B Kìm hãm sinh trƣởng cành, lóng, làm trạng thái ngủ chồi, hạt, làm kh khổng đóng C Kìm hãm sinh trƣởng cành, lóng, gây trạng thái ngủ chồi, hạt, làm kh khổng đóng D Kìm hãm sinh trƣởng cành, lóng, làm trạng thái ngủ chồi, hạt, làm kh khổng mở Câu 19: Hoocmôn thực vật Là: A Những chất hữu thể thực vật tiết có tác dụng điều tiết hoạt động B Những chất hữu thể thực vật tiết có tác dụng ức chế hoạt động C Những chất hữu thể thực vật tiết có tác dụng kháng bệnh cho D Những chất hữu thể thực vật tiết có tác dụng k ch th ch sinh trƣởng Câu 20: Xitơkilin có vai trị: A K ch th ch ngun phân mơ phân sinh phát triển chồi bên, làm tăng hoá già tế bào B K ch th ch nguyên phân mô phân sinh phát triển chồi bên, làm chậm hoá già tế bào C K ch th ch nguyên phân mô phân sinh làm chậm phát triển chồi bên hoá già tế bào D K ch th ch nguyên phân mô phân sinh làm chậm phát triển chồi bên, làm chậm hoá già tế bào Câu 21: Cho quan sau  Chồi  Hạt nảy mầm  Lá sinh trƣởng  Thân  Tầng phân sinh bên hoạt động  Nhị hoa Auxin có nhiều A (1), (2), (3), (5) (6) C (1), (2), (4), (5) (6) Câu 22: Xét đặc điểm sau  Thúc chóng ch n  ức chế rụng rụng  kìm hãm  rụng  kìm hãm rụng  kìm hãm rụng rụng Đặc điểm nói vai trị etilen A (2), (4) (5) C (1), (3) (4) Đáp án : 1.C 2.D 12.A 13.C ... - Sinh trƣởng Phát triển dạy học theo dự án - Đề xuất quy trình tổ chức dạy học theo dự án chƣơng III- Sinh trƣởng phát triển, Sinh học 11 - Xây dựng dự án dạy học chƣơng III- Sinh trƣởng phát. .. phƣơng pháp dạy học theo dự án vào dạy học Sinh học THPT 25 CHƢƠNG THIẾT KẾ VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN DỰ ÁN TRONG DẠY HỌC CHƢƠNG III SINH TRƢỞNG PHÁT TRIỂN, SINH HỌC 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 2.1 Phân...ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ HƢƠNG GIANG TỔ CHỨC DẠY HỌC THEO DỰ ÁN TRONG DẠY HỌC CHƢƠNG III – SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN, SINH HỌC 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN