Biện pháp hình thành và phát triển khái niệm trong dạy học chương i chuyển hóa vật chất và năng lượng và chương IV sinh sản sinh học 11 trung học phổ thông

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA SƯ PHẠM NGUYỄN THỊ LÀ BIỆN PHÁP HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN KHÁI NIỆM TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG I: CHUYỂN HOÁ VẤT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHƯƠNG IV: SINH SẢNSINH HỌC 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG : LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM SINH HỌC HÀ NỘI – 2008 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA SƯ PHẠM NGUYỄN THỊ LÀ BIỆN PHÁP HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN KHÁI NIỆM TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG I: CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHƯƠNG IV: SINH SẢNSINH HỌC 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM SINH HỌC Chuyên ngành: LÍ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC SINH HỌC Mó số: 60 14 10 Người hướng dẫn khoa học: PGS, TS Nguyễn Đức Thành HÀ NỘI- 2008 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN CHC ĐC ĐVĐ GV HS KN NLAS NL Nxb PPDH PTDH PTTQ QH SGK SGV SH TB THCS THPT TN MỤC LỤC Trang PHẦN 1: MỞ ĐẦU .1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Đối tƣợng khách thể nghiên cứu 5 Giả thuyết khoa học 6.Vấn đề nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Những đóng góp đề tài 10 Bố cục luận văn PHẦN II- NỘI DUNG Chƣơng : CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Các quan niệm khái niệm 1.1.2 Khái niệm sinh học 11 1.1.3 Các đường hình thành khái niệm 13 1.1.4 Thuyết phát triển khái niệm 18 1.1.5 Các hướng phát triển khái niệm 20 1.2 Cơ sở thực tiễn 21 1.2.1 Thực trạng dạy học kiến thức khái niệm 21 1.2.2 Nguyên nhân hạn chế chất lượng lĩnh hội kiến thức khái niệm SH 25 Chƣơng 2: BIỆN PHÁP HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN KHÁI NIỆM TRONG DẠY HỌC CHƢƠNG I " CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƢỢNG" VÀ CHƢƠNG IV " SINH SẢN"- SH 11 THPT 2.1 Phân tích nội dung chƣơng I " Chuyển hoá vật chất lƣợng" chƣơng IV " Sinh sản" 27 2.2 Các khái niệm chƣơng I " Chuyển hoá vật chất lƣợng" chƣơng IV " Sinh sản" 32 2.3 Biện pháp hình thành phát triển khái niệm chƣơng I " chuyển hoá vật chất lƣợng" chƣơng IV "Sinh sản" 35 2.3.1 Các bước hình thành khái niệm 35 2.3.2 Các bước phát triển khái niệm 39 2.3.3 Biện pháp hình thành phát triển khái niệm chương I IV–Sinh học 11 51 2.3.4 Vận dụng biện pháp hình thành phát triển KN vào dạy học chƣơng I chƣơng IV- Sinh học 11 THPT 59 Chƣơng 3- THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 71 3.1 Mục đích thực nghiệm .71 3.2 Nội dung thực nghiệm 71 3.3 Phƣơng pháp thực nghiệm 71 3.3.1 Chọn trường, lớp thực nghiệm 71 3.3.2 Bố trí thực nghiệm .72 3.3 Các bước thực nghiệm 72 3.4 Phân tích kết thực nghiệm 75 3.4.1.Về mặt định lượng 75 3.4.2 Phân tích định tính kiểm tra 83 PHẦN III- KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 87 Kết luận 87 Khuyến nghị 88 TÀI LIỆU THAM KHẢO 90 Lời cảm ơn Với tình cảm chân thành, lịng kính trọng biết ơn sâu sắc, tác giả xin chân thành cảm ơn PGS TS Nguyễn Đức ThànhNgười tận tình hướng dẫn, bảo việc định hướng đề tài suốt trình nghiên cứu hồn thành luận văn Xin bày tỏ lịng biết ơn thầy giáo tận tình giảng dạy, thầy giáo, giáo khoa Sư phạm Đại học Quốc gia Hà nội giúp đỡ, dẫn tơi suốt q trình học tập nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, thầy giáo, cô giáo em học sinh trường THPT Kiến An, THPT Đồng Hoà, THPT Phan Đăng Lưu, THPT Lê Quý Đôn, THPT Ngô Quyền, THPT Tiên Lãng, THPT Đồ Sơn- Hải Phòng giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành luận văn Luận văn thu kết nghiên cứu bước đầu Mặc dù có nhiều cố gắng hẳn khơng tránh khỏi mặt cịn hạn chế Kính mong góp ý nhà khoa học, thầy giáo, cô giáo bạn đồng nghiệp Xin chân thành cảm ơn Hà Nội, tháng 11 năm 2008 Tác giả PHẦN I- MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài 1.1 Xuất phát từ yêu cầu đổi Giáo dục Như biết, nhiệm vụ mục tiêu giáo dục đào tạo người hệ trẻ có lực tiếp thu tinh hoa văn hoá nhân loại, phát huy tiềm dân tộc người Việt Nam, có ý thức cộng đồng phát huy tính tích cực cá nhân, làm chủ tri thức khoa học, cơng nghệ đại, có tư sáng tạo … Nghị TW khoá VIII Nghị TW khoá IX Đảng cộng sản Việt Nam xác định chiến lược phát triển giáo dục năm 2001-2010: “ Giáo dục - Đào tạo hướng vào mục tiêu nâng cao dân trí, đào tạo nhân lực, bồi dưỡng nhân tài Nâng cao mặt dân trí đào tạo lớp người lao động có kiến thức bản, có kỹ nghề nghiệp, quan tâm đến hiệu thiết thực, nhạy cảm với có ý thức vươn lên khoa học cơng nghệ” Để có người giáo dục tồn diện tương lai nhiệm vụ khơng thể thiếu người làm công tác giáo dục cần phải quan tâm đến việc hình thành phát triển khái niệm cho học sinh để thơng qua rèn luyện phát triển tư sáng tạo Hiện quan điểm cải cách giáo dục, người ta nghiên cứu cải tiến nội dung chương trình nói chung chương trình Sinh học nói riêng cách bỏ bớt phần lý luận dài dịng khơng cần thiết Mục tiêu cuối cần đạt tới làm cho học sinh nắm mối quan hệ biện chứng khái niệm, đồng thời để hiểu nhớ kiến thức môn học vận dụng cách sáng tạo trình học tập thực tiễn 1.2 Xuất phát từ nhận thức thân vai trò kiến thức khái niệm hoạt động nhận thức Q trình dạy học nói chung, q trình dạy sinh học nói riêng, thực chất tổ chức nhận thức cho học sinh Quá trình nhận thức trình phản ánh cách tích cực giới khách quan vào ý thức người Việc dạy học khoa học - Tạo cá thể thích nghi tốt với mơi trường sống ổn định, biến động, nhờ quần thể phát triển nhanh Nhược điểm: Tạo hệ cháu giống mặt di truyền Vì vậy, điều kiện sống thay đổi, dẫn đến hàng loạt cá thể bị chết, chí tồn quần thể bị tiêu diệt 24 PHỤ LỤC GIỚI THIỆU CÁC ĐỀ KIỂM TRA TRONG VÀ SAU TN Bài kiểm tra số ( 15 phút) Hơ hấp gì? Phân biệt hơ hấp ngồi hơ hấp Bề mặt trao đổi khí gì? Đặc điểm bề mặt trao đổi khí động vật Động vật có hình thức trao đổi khí chủ yếu nào? Đáp án: Hơ hấp: tập hợp q trình thể lấy O2 từ bên ngồi vào cung cấp cho q trình oxy hố chất tế bào, tạo lượng cho hoạt động sống, đồng thời thải CO2 khỏi thể - Hơ hấp ngồi tất q trình trao đổi khí quan hơ hấp với mơi trường sống - Hơ hấp q trình trao đổi khí tế bào với máu dịch tế bào Bề mặt trao đổi khí phận cho O2 từ mơi trường ngồi khuếch tán vào tế bào( máu) CO2 khuếch tán từ tế bào( máu) ngồi Đa số lồi động vật có bề mặt trao đổi khí đáp ứng đặc điểm sau: + Bề mặt trao đổi khí rộng (tỉ lệ diện tích bề mặt trao đổi khí thể tích thể lớn) + Bề mặt trao đổi khí mỏng ẩm ướt giúp O2 CO2 dễ dàng khuếch tán qua + + Bề mặt trao đổi khí có nhiều mao mạch máu có sắc tố hơ hấp Có lưu thơng khí (nước khơng khí lưu thơng) tạo chênh lệch nồng độ khí O2 CO2 để khí dễ dàng khuếch tán qua bề mặt trao đổi khí Nhờ bề mặt trao đổi khí có đặc điểm nên động vật trao đổi khí với mơi trường hiệu * + Ở động vật có hình thức trao đổi khí chủ yếu: Trao đổi khí qua bề mặt thể 25 + Trao đổi khí hệ thống ống khí + Trao đổi khí mang + Trao đổi khí phổi So sánh vận chuyển chất thể thực vật động vật đường, động lực chất vận chuyển chủ yếu? Đáp án: Tiêu chí Dịng nhựa nguyên từ đất Con (mạch gỗ) thân, đường Dòng nhựa luyện từ vận quan (mạch rây) chuyển Ba lực Động lực vận chuyển Thành phần - Nước, muối khoáng - Sản phẩm quang hợp, sả chất tiết vận chuyển Bài kiểm tra số 3( 15 phút) Trình bày hình thức sinh sản vơ tính thực vật Cây nhân giống sinh dưỡng so với mọc từ hạt có lợi thế nào? Nêu vai trị sinh sản vơ tính chu trình sống thực vật vai trị hình thức sinh sản sinh dưỡng ngành nơng nghiệp Đáp án: Các hình thức sinh sản vơ tính thực vật gồm : + Sinh sản bào tử: Hình thức sinh sản có thực vật bào tử (những thể biểu rõ xen kẽ hai hệ) Trong hình thức sinh sản bào tử, thể phát triển từ bào tử, bào tử lại hình thành túi bào tử từ thể bào tử + Sinh sản sinh dưỡng tự nhiên: Thực vật có khả tạo thể từ phận thân bò, thân củ, thân rễ; sinh sản sinh dưỡng nhân tạo sinh sản từ phận cắt rời tạo nên người thực hiện(giâm cành, chiết cành, ghép, nuôi cấy mô) Đặc trưng sinh sản sinh dưỡng giữ nguyên tính trạng di truyền nhờ nguyên phân * - Cây nhân giống sinh dưỡng so với mọc từ hạt có lợi thế: Giữ nguyên tính trạng di truyền người mong muốn nhờ chế nguyên phân Rút ngăn nhiều thời gian phát triển cây, sớm thu hoặch nơng phẩm * Vai trị sinh sản vơ tính chu trình sống thực vật vai trị hình thức sinh sản sinh dưỡng ngành nơng nghiệp: - Sinh sản vơ tính giúp trì nịi giống, sống qua mùa bất lợi dạng thân củ, thân rễ, hành phát triển nhanh gặp điều kiện bất lợi 27 - Vai trị hình thức sinh sản sinh dưỡng ngành nơng nghiệp: trì tính trạng tốt cho người, nhân nhanh giống cần thiết thời gian ngắn, tạo giống trồng bệnh, giống khoai tây bệnh, phục chế giống trồng quý bị thoái hố nhờ ni cấy mơ tế bào thực vật, giá thành thấp, hiệu kinh tế cao Bài kiểm tra số (15 phút) Nêu điểm giống khác trinh sản với hình thức sinh sản vơ tính khác Tại động vật bậc cao khơng có khả sinh sản vơ tính cách phân đơi, nảy chồi phân mảnh? Đáp án: * Điểm giống nhau: + Từ cá thể sinh nhiều cá thể có nhiễm sắc thể giống cá thể mẹ, khơng có kết hợp tinh trùng tế bào trứng + Các hình thức sinh sản vơ tính dựa nguyên phân để tạo hệ * Điểm khác nhau: + Phân đôi: dựa phân chia đơn giản chất tế bào nhân (tạo eo thắt để phân chia nhân chất tế bào) + Trinh sản: dựa phân chia tế bào trứng (không thụ tinh) theo kiểu nguyên phân nhiều lần tạo nên cá thể có nhiễm sắc thể đơn bội + Nảy chồi dựa phân bào nguyên nhiễm nhiều lần để tạo thành chồi con, sau chồi tách khỏi mẹ tạo thành cá thể + Phân mảnh dựa mảnh vụn vỡ thể, qua phân bào nguyên nhiễm để tạo thể Động vật bậc cao khơng có khả sinh sản vơ tính cách phân đơi, nảy chồi phân mảnh tế bào thể biệt hố có tính chun hố cao 28 Bài kiểm tra số 5( 15 phút) Hãy nêu điểm giống trao đổi khí thực vật động vật Phân biệt trao đổi khí thực vật với động vật đường vận chuyển, phận thực TĐK thể với môi trường chế thực hiện? Đáp án: Nội dung Con đường vận chuyển Bộ phận thực TĐK thể môi trường Cơ chế thực Giống Bài kiểm tra số ( 45 phút) A/ Trắc nghiệm khách quan ( 2,5 điểm): Hãy chọn phương án đúng/đúng câu sau: Câu 1: Đặc điểm khơng thuộc sinh sản vơ tính tạo A thể sinh hoàn toàn giống giống thể mẹ ban đàu B cá thể đa dạng đặc điểm thích nghi C số lượng lớn cháu thời gian ngắn 29 D cá thể thích nghi tốt với môi trường sống ổn định Câu 2: Sinh sản dương xỉ thuộc hình thức sinh sản A bào tử B phân đôi C sinh dưỡng D hữu tính Câu 3: Sinh sản vơ tính hình thức sinh sản A cần cá thể B khơng có hợp giao tử đực C có hợp giao tử đực D cần giao tử Câu 4: Cơ sở sinh lý công nghệ nuôi cấy mô, tế bào thực vật dựa vào tế bào có tính A tồn B phân hố C chun hố D cảm ứng Câu 5: Để nhân giông ăn lâu năm người ta thường chiết cành A dễ trồng cơng chăm sóc B để nhân giống nhanh nhiều C để tránh sâu bệnh gây hại D rút ngắn thời gian sinh trưởng, sớm thu hoạch biết trước đặc tính B Tự luận ( 7,5 điểm) vật? Hãy thiết lập sơ đồ hệ thống khái niệm sinh sản vô tính sinh Nêu điểm giống khác sinh sảnh vơ tính động vật thực vật Sinh sản vơ tính có ưu nhược điểm gì? Đáp án: A Trắc nghiệm khách quan: B B Tự luận Xem trang 52 luận văn - Giống nhau: + Đều khơng có kết hợp giao tử đực 30 + Đều tạo thể hình thức nguyên phân + Khác nhau: Sinh sản vơ tính thực vật gồm hình thức: sinh sản bào tử, sinh sản sinh dưỡng + Sinh sản vơ tính động vật gồm hình thức: phân đơi, nảy chồi, phân mảnh trinh sinh + Ưu điểm: Cá thể sống độc lập, đơn lẻ tạo cháu Vì vậy, có lợi trường hợp mật độ quần thể thấp + Tạo cá thể thích nghi tốt với mơi trường sống ổn định, biến động, nhờ quần thể phát triển nhanh + Tạo cá thể giống giống cá thể mẹ đặc điểm di truyền + Tạo số lượng lớn cháu giống thời gian ngắn + Tạo số lượng lớn cháu thời gian tương đối ngắn -Nhược điểm: Tạo hệ cháu giống mặt di truyền điều kiện sống thay đổi, dẫn đến hàng loạt cá thể bị chết 31 PHỤ LỤC 3: MẪU PHIẾU KHẢO SÁT THỰC TRẠNG DẠY- HỌC SINH HỌC NĨI CHUNG, HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN KHÁI NIỆM NÓI RIÊNG PHIẾU ĐIỀU TRA (Dành cho giáo viên) Xin thầy (cơ) vui lịng điền đầy đủ thông tin cho biết ý kiến cách đánh dấu (X) vào thích hợp phiếu khảo sát Xin chân thành cảm ơn! Họ tên:…………………………………Trường……………………… Ý kiến vai trò việc hình thành phát triển KN dạy học sinh học Nội dung thăm dò Vai trò việc hình thành phát triển khái niệm cho học sinh 32 Là kết nhận thức chất vật, tượng mối quan hệ chất chúng Hình thành phát triển KN cho HS Tổ chức cho HS hình thành phát triển KN Khi giảng dạy kiến thức KN cần ý đến Hệ thống hoá KN có liên quan để HS dễ học Tổ chức, hướng dẫn HS xác lập hệ thống KN có liên quan Lựa chọn phương pháp tối ưu để truyền đạt kiến thức KN có hiệu PHIẾU ĐIỀU TRA (Dành cho học sinh) Các em thân mến! Việc tìm hiểu nhu cầu, thái độ kết học tập mơn em để từ vận dụng PPDH phù hợp điều cần thiết để nâng cao hiệu dạy- học nói chung dạy học sinh học nói riêng Vì vậy, em vui lịng điền đầy đủ thơng tin cho biết ý kiến em cách đánh dấu X vào ô tương ứng mà em lựa chọn phiếu thăm dò Cảm ơn em! Họ tên HS:……………………………Lớp……Trường…………… 33 Hứng thú học tập môn Kết học tập môn Việc chuẩn bị học tập kiến thức khái niệm Kĩ phát triển khái niệm 34 ... t? ?i : “ Biện pháp hình thành phát triển kh? ?i niệm dạy học chương I: Chuyển hoá vật chất lượng chương IV: Sinh sản- Sinh học 11- Trung học phổ thông? ?? Lịch sử nghiên cứu 2.1 Trên gi? ?i Việc nghiên... để hình thành phát triển kh? ?i niệm dạy học chương I IV- Sinh học 11, học sinh nắm vững kiến thức phát triển tư 6.Vấn đề nghiên cứu Làm để xác định biện pháp hình thành phát triển kh? ?i niệm chương. .. nhận thức GV dạy học sinh học vai trị việc hình thành phát triển kh? ?i niệm dạy học sinh học N? ?i dung thăm dị Vai trị việc hình thành phát triển kh? ?i niệm cho học sinh Khi giảng dạy kiến thức KN