Bản tin Bảo vệ sức khỏe cán bộ: Số 47/2015

Bản tin Bảo vệ sức khỏe cán bộ: Số 47/2015 trình bày các nội dung chính sau: Sức khỏe tinh thần người cao tuổi, những điều cần biết về bệnh ung thư vú, phụ nữ trung niên với hội chứng tiền mãn kinh, xử lý vết thương khi bị bỏng,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

SỨC KHỎE TINH THẦN NGƯỜI CAO TUỔI CHUYỆN QUAN TRỌNG KHÔNG KÉM TRẦN THỊ HUỆ Người xưa có câu "Lạc giả trường thọ, ưu giả dị yểu" nghóa tinh thần vui vẻ lạc quan sống lâu người hay ưu tư lo lắng Nên giữ cho thể dù có thân lão tâm bất lão Trong bối cảnh, người cao tuổi ngày tăng lên nay, vấn đề chăm sóc người cao tuổi cần gia đình xã hội lưu tâm Để chăm sóc tốt cho người cao tuổi gia đình, cần hiểu rõ đặc điểm thể chất tinh thần người cao tuổi Chăm sóc tinh thần người cao tuổi vấn đề tế nhị, khéo léo, phức tạp để giữ cho tâm người cao tuổi lúc lạc quan yêu đời, giữ cho sức khỏe tâm lẫn thể tốt: "Một tâm hồn minh mẫn thể khỏe mạnh" Nhiều người đã, chăm sóc cho cha mẹ, ông bà người cao tuổi nhà Vì vậy, nên hiểu tâm lý họ để có ứng xử tế nhị giúp họ cảm thấy tôn trọng có vai trò riêng Để người cao tuổi thấy thoải mái tâm lý, người chăm sóc cần có chu đáo mà cần thêm chút tinh ý Hiểu tâm lý người cao tuổi - Tiếc nuối thời trẻ, hoài cổ: Đặc điểm bật người cao tuổi hay tiếc nuối thời trẻ, hoài cổ Người cao tuổi thường nhắc đến khứ nhiều tại, tự hào kinh nghiệm sống Nhiều người cảm thấy hụt hẫng, khó chịu, cảm giác bị quyền lực vị thế, cảm thấy bị bỏ rơi, buồn bã, chán nản Do đó, tính tình người cao tuổi thay đổi, nhiều người trở nên bảo thủ, cố chấp, bám lấy cũ bị gánh nặng khứ đè nén - Muốn chăm sóc để ý tới nhiều hơn: Do thay đổi thể lý, người cao tuổi khả có tự lái xe, không tự nấu ăn hay chăm sóc vệ sinh thể, trở thành lệ thuộc người khác Có người cao tuổi chấp nhận ứng phó thành công với suy giảm chức năng, có người trở nên lo lắng độ, lúc muốn cạnh để chăm sóc, trở nên cau có, gắt gỏng bê trễ việc đáp ứng nhu cầu - Sự cô đơn: Người cao tuổi dễ thấy bị bỏ rơi quên lãng bốn tường Sự tách biệt sinh hoạt thời trẻ tuổi già nhiều thích nghi khó Do đó, người cao tuổi có thái độ thất vọng, trì kéo lệ thuộc vào Chúng ta cần thông cảm thái độ để cư xử cách tế nhị nhằm tránh rơi vào trường hợp hất hủi hay ngược đãi người cao tuổi - Hay lo âu trước: Chính chậm chạp, phải lệ thuộc hay nhờ vả người khác, mà người cao tuổi trở nên lo lắng độ Do lo lắng này, nhiều người cao tuổi thường lặp lặp lại yêu cầu hay câu hỏi, để trấn an Nhưng lặp lặp lại làm cháu hay người gần cận trở nên bực dọc cau có với người cao tuổi - Dễ mủi lòng, tủi thân: Người cao tuổi thường dễ mủi lòng, tủi thân nhu cầu hay yêu cầu không đáp ứng đầy đủ hay nhanh chóng Nhất với người dành phần lớn thời gian đời việc chăm sóc, lo lắng cho với ước mơ đền đáp lúc tuổi già - Không hài lòng với đời mình: Nếu người cao tuổi có ước mơ không thực được, không hài lòng với đời mình, có triệu chứng bệnh trầm cảm trở thành người khó tính, hay gay gắt với ganh tị với thành công Những người cao tuổi can thiệp hay kiểm soát nhiều vào đời sống cháu, thường người không thỏa hiệp thích nghi với giai đoạn đời sống Khi thấy người cao tuổi có thay đổi lớn hay cau có, gắt gỏng, thay đổi tính nết trở thành khó chịu, hay quên, xuống cân, ngủ, biếng ăn, nên nghó đến bệnh xảy cho người cao tuổi thể chất lẫn tâm thần để kịp thời đưa khám bác sỹ, thay cho thay đổi thông thường - Khủng hoảng tâm lý người cao tuổi: Sau nghỉ hưu, phần lớn người già có cảm giác không giá trị, bị lãng quên, không người khác tôn trọng Họ cảm thấy bị tất cả: công việc, mối quan hệ, quyền lực… Trong người xung quanh bận rộn với công việc người cao tuổi “quanh quẩn với bốn tường”, mối quan hệ giao tiếp trước bị cắt đứt Ngoài việc thể lão hóa, tinh thần người lớn tuổi sa sút theo Vì thế, người cao tuổi dễ rơi vào khủng hoảng tâm lý, thường thấy cô đơn, hoài cổ, lo lắng, bi quan, nóng nảy, đa nghi… Hãy để người cao tuổi có hội tiếp xúc nhiều với xã hội, nhiều đối tượng lứa tuổi khác khuyên họ dành thời gian tập luyện thể dục thể thao, kiểm tra sức khỏe định kỳ… Hơn hết quan tâm tới đời sống tinh thần người cao tuổi, cố gắng luận bàn thay đổi xã hội, vấn mà họ quan tâm, tạo tâm lý thoải mái cháu Người cao tuổi nên tự chăm sóc tinh thần cho thân Ngay từ bắt đầu bước vào giai đoạn này, người cao tuổi nên chuẩn bị cho tâm lý biện pháp nhằm kịp thời điều chỉnh để sống vui, sống khỏe, sống có ích cháu - Chuẩn bị tâm lý: Trong giai đoạn sung sức kết hợp làm việc giải trí, chuẩn bị sẵn sàng sức khỏe tâm lý trước bước vào thời kỳ “xuống dốc” Nên trì chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học lưu ý giảm thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe, tăng cường ăn nhiều rau tươi, chín thức ăn giàu chất chống ôxy hóa, đặc biệt tăng cường tập thể dục Hơn nữa, cần bổ sung lượng sữa phù hợp với thể, phòng chống loãng xương thiếu chất dinh dưỡng - Tham gia thú chơi tao nhã: Về già thời gian cần nghỉ ngơi, hưởng thụ sống sau nhiều năm cống hiến cho gia đình xã hội Thời gian rảnh rỗi, người cao tuổi tự tìm cho thú chơi tao nhã vừa để tâm hồn thêm thư thái, vừa để rèn luyện sức khỏe Đây cách khám phá thêm khả thân mà tuổi trẻ công việc bận rộn thời gian eo hẹp, họ chưa có điều kiện để thực Những thú vui làm vườn, chơi cảnh, chơi chim, chăm bể cá cảnh, nuôi thú cưng hay câu cá, đánh cờ… Có nhiều cách chọn phù hợp với niềm yêu thích, sức khỏe điều kiện gia đình, điều kiện kinh tế người cao tuổi Tìm đến thú chơi tao nhã rút ngắn thời gian rảnh rỗi, tránh cảm thấy buồn chán dễ sinh cáu gắt - Gắn bó với tập thể: Tuy không làm người cao tuổi nên trì gắn bó với tập thể để giảm bớt cô đơn tìm niềm vui khác cho Có thể tiếp tục tham gia hoạt động xã hội địa phương, câu lạc người cao tuổi - Trẻ hóa thân, trì lối sống tích cực, tinh thần khỏe mạnh: Một sống khỏe tồn song song với tinh thần khỏe mạnh suy nghó tích cực góp phần tạo nên chất lượng sống Chính thế, người cao tuổi nên tạo cho sống tốt với suy nghó tích cực, vui vẻ yêu đời, yêu thương mái ấm gia đình, tham gia hoạt động xã hội cập nhật kiến thức cho Đặc biệt, cần giữ cho tâm hồn phong phú với tâm lý sẵn sàng trở thành người cao tuổi Người cao tuổi cần có sống an nhàn, tónh lặng với suy nghó lành mạnh, hạn chế lo âu, căng thẳng, phiền muộn Có sống vui, sống khỏe, sống có ích trì tuổi thọ khỏe mạnh, không bệnh tật Người cao tuổi nên thường xuyên vận động như: tập thể dục, nơi có xanh, không khí lành, thoáng mát, giúp máu lưu thông cách dễ dàng n NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ BỆNH UNG THƯ VÚ (Kỳ II) PGS.TS BÙI DIỆU Ủy viên Hội đồng chuyên môn bảo vệ sức khỏe cán miền Bắc Giám đốc Bệnh viện K Sàng lọc chẩn đoán a Sàng lọc Sàng lọc biện pháp dò tìm bệnh trước triệu chứng xuất hiện, bệnh thường giai đoạn sớm việc chữa trị đơn giản hơn, mang lại hiệu cao Sàng lọc ung thư vú gồm có: * Tự khám vú: Tự khám vú đặn tháng có vai trò quan trọng sàng lọc ung thư vú điều quan trọng người phụ nữ phải biết cách tự khám vú nhận biết bất thường cách chuẩn xác Tự khám vú thay chụp vú khám lâm sàng tuyến vú Phương pháp tự khám vú khuyến cáo tiến hành tháng sau kinh ngày phụ nữ từ 20 tuổi trở lên Các bước tiến hành theo thứ tự mô tả sau: - Bước chuẩn bị: Cần cởi bỏ áo, nơi tiến hành tự khám vú buồng ngủ tốt buồng tắm, có đầy đủ ánh sáng, ngồi ghế đứng miễn thoải mái - Bước quan sát: Xuôi tay, quan sát xem có thay đổi vú: u cục, dầy lên, lõm da thay đổi mầu sắc da + Đưa tay sau gáy, sau quan sát lại + Chống tay lên hông làm cử động ngực lên xuống động tác nâng vai lên hay hạ vai xuống Động tác làm cho thay đổi có rõ + Nặn nhẹ đầu vú xem có dịch chảy hay không - Bước sờ nắn: + Đưa tay phải sau gáy + Dùng tay trái sờ nắn vú phải, ngón tay đặt sát vào thành mặt phẳng, ép đặn lên vùng khác tuyến vú vào thành ngực theo hướng vòng xoáy ốc từ đầu vú trở + Kiểm tra (từng vùng vú) phía hố nách + Làm tương tự với vú bên trái Khi nằm: Nằm ngửa thoải mái Đặt gối mỏng lưng bên trái, lặp trình khám buồng tắm Chuyển gối, làm lại cho bên phải * Khám lâm sàng tuyến vú: Bác sỹ khám tư đứng nằm để phát bất thường tuyến vú bao gồm: thay đổi hình dạng kích thước bên vú, thay đổi da vú, núm vú, tiết dịch đầu vú, xuất khối u bất thường hạch bạch huyết vùng xung quanh tuyến vú * Chụp vú: Nên áp dụng phụ nữ độ tuổi 40, từ đến năm lần thường xuyên phụ nữ có nguy cao Chụp vú phát khối u nhỏ chưa sờ thấy phát điểm canxi hoá, biểu ung thư vú Trên sở phim chụp vú, người bác sỹ định thêm xét nghiệm khác cần thiết b Chẩn đoán * Khám lâm sàng: Bác sỹ nhận định tính chất khối kích thước, mật độ, hình dạng, tính chất xâm lấn độ di động khối u đánh giá tình trạng hạch nách toàn trạng người bệnh * Chụp vú chẩn đoán: Hỗ trợ cho việc phân tích kỹ lưỡng so với chụp vú sàng lọc thông qua kỹ thuật đặc biệt nhiều góc chụp chi tiết * Sinh thiết: Lấy mô tế bào khối u để xem xét kính hiển vi nhằm đến kết luận có phải khối u ác tính hay không Có thể xác định vị trí sinh thiết qua thăm khám lâm sàng trợ giúp phương tiện chẩn đoán hình ảnh chụp vú, siêu âm… Có số hình thức sinh thiết sau: - Chọc hút kim nhỏ: dùng kim nhỏ chọc vào khối u để lấy tế bào dịch từ khối u - Sinh thiết kim: dùng kim lớn để lấy khối lượng tổ chức u - Sinh thiết mở: dùng biện pháp phẫu thuật để lấy mảnh tổ chức u (sinh thiết lấy mảnh u) toàn u (sinh thiết lấy trọn u) Nếu tìm thấy tế bào ung thư, trả lời thêm loại ung thư gì, thường gặp ung thư xuất phát từ tế bào ống tuyến, gặp ung thư xuất phát từ tế bào thùy tuyến * Các xét nghiệm khác: Bác sỹ định xét nghiệm để đánh giá tình trạng toàn thân xét nghiệm thụ thể nội tiết khối u Các giai đoạn ung thư vú * Giai đoạn 0: gọi ung thư chỗ, chưa xâm lấn, có loại: - Ung thư biểu mô thể thùy chỗ: đề cập đến bất thường tế bào thùy tuyến Có nguy phát triển thành ung thư xâm lấn - Ung thư biểu mô thể ống chỗ: bất thường tế bào ống tuyến vú, tế bào giới hạn chỗ có khả phát triển thành ung thư xâm lấn * Giai đoạn I: giai đoạn sớm ung thư xâm lấn Được xếp vào giai đoạn trường hợp khối u chưa lớn 2cm tế bào u chưa phát triển tuyến vú * Giai đoạn II: xếp vào giai đoạn gồm trường hợp sau - Khối u không lớn 2cm tế bào u phát triển đến hạch nách - Khối u từ đến 5cm tế bào u phát triển đến hạch nách - Khối u lớn 5cm tế bào u chưa phát triển đến hạch nách * Giai đoạn III: gọi ung thư lan rộng chỗ - Giai đoạn IIIA: gồm khối u vú nhỏ 5cm tế bào u phát triển đến hạch nách làm cho hạch dính vào dính vào tổ chức lân cận; u vú 5cm di hạch nách - Giai đoạn IIIB: trường hợp khối u lan đến thành ngực da, ung thư di đến hạch vú * Giai đoạn IV: ung thư di xa đến quan khác thể gan, phổi, xương… Điều trị chăm sóc Khi chẩn đoán ung thư vú, người bệnh thường lo sợ, bình tónh bối rối, bên cạnh kế hoạch điều trị lại phức tạp, trao đổi với bác sỹ kế hoạch điều trị nên có phương tiện để ghi lại ý kiến bác sỹ có người thân a Các biện pháp điều trị Ung thư vú bệnh phức tạp đòi hỏi phải phối hợp nhiều biện pháp điều trị khác mà biện pháp có vai trò riêng biệt Các biện pháp điều trị ung thư vú chia thành nhóm: - Các biện pháp chỗ, vùng: gồm có phẫu thuật tia xạ - Các biện pháp toàn thân: gồm có điều trị hoá chất, nội tiết sinh học Trong đó, phẫu thuật, tia xạ hoá chất phương pháp b Theo dõi sau điều trị: Công việc giúp đánh giá hồi phục người bệnh, xuất mức độ tác dụng phụ điều trị phát sớm trở lại bệnh có Việc đánh giá kết điều trị chủ yếu dựa vào thông tin thu qua trình theo dõi sau điều trị Thông thường năm đầu sau điều trị tháng người bệnh đến khám lại lần, năm tháng/lần sau năm/lần n Bước sang tuổi 50, thông thường phụ nữ hết tuổi sinh đẻ, bước vào thời kỳ mãn kinh Tất nhiên, việc mãn kinh sớm hay muộn phụ thuộc nhiều yếu tố yếu tố di truyền, yếu tố tinh thần, thể chất, yếu tố dinh dưỡng, sinh đẻ, hoàn cảnh sinh hoạt lao động Tuy nhiên trước đó, giai đoạn tiền mãn kinh chị em phụ nữ điều đáng quan tâm, giai đoạn tự nhiên mà phụ nữ phải trải qua Tiền mãn kinh thường xuất chị em đến tuổi 40 đến 50 Thời kỳ tiền mãn kinh ngắn từ đến tháng, dài đến năm có người kéo dài 10 năm Nhiều công trình nghiên cứu chứng minh, bệnh nặng nhẹ có liên quan đến trạng thái thần kinh, tinh thần, tâm lý người phụ nữ Nguyên nhân phân biệt nhóm triệu chứng Nguyên nhân dẫn đến tình trạng hoạt động buồng trứng bắt đầu suy giảm có cân nội tiết tố nữ bước vào giai đoạn tiền mãn kinh, mãn kinh Tùy thuộc vào người mà triệu chứng thời kỳ xuất với mức độ nặng nhẹ khác Theo thống kê, phụ nữ thời kỳ tiền mãn kinh có người bị xáo trộn tâm, sinh lý chịu đựng Do đó, việc tìm giải pháp thích hợp để ngăn chặn tình trạng cần thiết, giúp phụ nữ trải qua thời kỳ cách nhẹ nhàng, đảm bảo sức khỏe chất lượng sống Các triệu chứng tiền mãn kinh chia thành nhóm chính: Hội chứng PHỤ NỮ TRUNG NIÊN VỚI HỘI CHỨNG TIỀN MÃN KINH BS LÊ XUÂN THỦY mãn kinh hữu (loãng xương, rối loạn tim mạch, suy giảm sinh lý giảm ham muốn, khô âm đạo ); Hội chứng tâm lý (dễ bị kích thích, tâm trạng chán nản, hiệu suất thấp thiếu tập trung); Hội chứng mãn kinh thực vật (nóng bừng mặt hay gọi “bốc hỏa”, đổ mồ hôi, ngủ, chóng mặt, nhức đầu, hồi hộp, lo âu) Các triệu chứng thường gặp Ở giai đoạn tiền mãn kinh, người có dấu hiệu, triệu chứng thay đổi khác nhau, không giống Dấu hiệu phổ biến hầu hết chị em thay đổi chu kỳ kinh nguyệt tính chất Các chị em thấy vòng kinh tự nhiên thưa hơn, 1,5 tháng, 2,5 tháng, chí lên tới tháng lượng kinh nguyệt dần Bên cạnh dấu hiệu phổ biến nhận biết giai đoạn tiền mãn kinh qua số biểu gây khó chịu ảnh hưởng tới đời sống như: - Thay đổi da mái tóc: Da khô hơn, giảm tính đàn hồi, dễ bị nhăn, đặc biệt vùng quanh mắt, xuất đốm đồi mồi, nám, tàn nhang, sạm màu Tóc dần sắc tố chuyển sang hoa râm - Chức tình dục suy giảm: Có tượng giảm ham muốn tình dục chuyện chăn gối niên mạc âm đạo khô, teo, dễ bị tổn thương chảy máu - Các biến đổi âm đạo: Khi nồng độ estrogen máu suy giảm, mô lót mặt âm đạo niệu đạo (dẫn nước tiểu từ bàng quang ngoài) trở nên khô, mỏng đàn hồi Cùng với giảm chất nhầy bôi trơn âm đạo, bị cảm giác bỏng rát thường xuyên dễ bị nhiễm trùng niệu đạo âm đạo Những biến đổi gây khó chịu quan hệ tình dục - Rối loạn kinh nguyệt: Khi bước vào giai đoạn tiền mãn kinh khoảng thời 10 gian kinh nguyệt thất thường, dài ngắn hơn, từ đến dồi Nếu tiền mãn kinh diễn sớm thay đổi chu kỳ kinh nguyệt dài ngày - Cơn bốc hỏa (cảm giác nóng bừng mặt): Khi nồng độ estrogen suy giảm, mạch máu bị giãn nhanh chóng m cho nhiệ t độ da tă n g lê n Hiệ n tượng gây cảm giác nóng bừng lan từ ngực lên vai, cổ lên đầu Mồ hôi thoá t nhiề u rồ i khô m da mấ t nhiề u nhiệ t lượ n g, khiế n m thấ y n lạnh, mệt mỏi uể oải Mặt trông giố n g lú c xú c độ n g, xuấ t hiệ n cá c điểm dãn mạch da ngực, cổ cánh tay Cơn bốc hỏa kéo dài từ 30 giây đến 30 phút, thường gặp khoảng 2-3 phú t Tầ n suấ t xả y bố c hỏ a thay đổ i tù y ngườ i , mỗ i mộ t xuất Cơn bốc hỏa xuất lúc nào, ngà y lẫ n đê m , mộ t i nă m , cũ n g có ngườ i khô n g có triệu chứng - Thay đổi tính khí: Tăng nhạy cảm dễ bị cân trước biến cố xúc cảm Trước người ta nghó triệu chứng biến đổi nội tiết tố - Rối loạn giấc ngủ đổ mồ hôi trộm ban đêm: Đổ mồ hôi trộm ban đêm triệu chứng kèm thường gặp bốc hỏa Ban đêm thường bị thức giấc, toát nhiều mồ hôi cảm thấy ớn lạnh Sau khó ngủ sâu trở lại Khoảng 1/4 phụ nữ tuổi trung niên bị rối loạn giấc ngủ Mất ngủ ảnh hưởng đến tính khí tình trạng sức khỏe chung - Thay đổi bề ngoài: Sau mãn kinh, mỡ thường tập trung nhiều hông, đùi, khu trú vùng eo bụng Bộ ngực đầy đặn, tóc trở nên mỏng xuất nhiều nếp nhăn da NẤU CHÍN THỰC PHẨM KHÔNG PHẢI LÚC NÀO CŨNG TỐT BÌNH AN Theo chuyên gia dinh dưỡng, ăn chín, uống sôi điều nên làm Thực phẩm phải nấu chín để đảm bảo sức khỏe Tuy nhiên, thực tế có số thực phẩm, ăn sống mang lại tối đa chất dinh dưỡng hẳn nấu chín Các thực phẩm ăn sống bảo vệ nồng độ enzyme thiết yếu hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng Đặc biệt, ăn sống số loại rau giúp giảm lượng mỡ dư thừa Dưới loại thực phẩm bạn không nên nấu chín chế biến ăn Xúp lơ xanh: Xúp lơ xanh cho số thực phẩm có lợi cho sức khỏe có chứa sulforaphane - hợp chất có khả chống lại ung thư, giảm nguy viêm loét dày, ung thư dày Các nghiên cứu rằng, xúp lơ sống cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi xúp lơ chín Bởi 18 16 trình nấu chín làm giảm lượng sulforaphane Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên trần qua nước sôi trước sử dụng tốt Củ cải đường: Củ cải đường chứa nhiều chất xơ, vitamin C, kali, magan, vitamin B giúp tăng cường miễn dịch, tăng sức chịu đựng, chống viêm, giảm huyết áp chí ngăn ngừa bệnh ung thư Nếu nấu chín củ cải 25% chất folate - hợp chất giúp não khỏe mạnh ngăn ngừa nguy dị tật bẩm sinh trình phát triển thai nhi Bông cải xanh: Không giàu vitamin C, canxi, kali, protein mà chứa hợp chất sulforaphane - chống lại tế bào ung thư, hạ huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch, cung cấp chất chống oxy hóa giúp chống lão hóa tăng cường miễn dịch Nghiên cứu ra, người ăn cải xanh tươi có hàm lượng sulforaphane cao ăn chúng dạng chín Hành tây: Hành tây chứa allicin phytonutrient - giúp kiềm chế đói, ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp cao Chất dinh dưỡng đạt tối đa ăn sống, hẳn việc thái nhỏ nấu chín Tỏi: Đây thực phẩm nấu chín Tuy nhiên, giống hành tây, tỏi chứa allicin phytonutrient nên cần tiêu thụ chúng dạng thô nấu chín Ớt chuông đỏ: Ớt chuông đỏ chất chống oxy hóa mạnh mẽ nguồn cung cấp tuyệt vời B6, vitamin E magie Nên nấu lửa nhỏ để ăn ớt chuông dạng tái chín, đun nấu nhiệt độ cao khiến lượng vitamin bị phá hủy Cải xoăn: Với hàm lượng vitamin A, C folate cao, sử dụng i xoăn giúp da khỏe mạnh, tốt cho máu hệ thống miễn dịch Nấu chín rau cải xoăn làm 1/3 lượng vitamin C Nếu muốn nấu chín, nên sử dụng nước tốt nấu thời gian ngắn để trì dinh dưỡng Cần tây: Có chứa chất xơ, kali, vitamin B2 Vào mùa hè, bạn dễ bị táo bón nhiệt công Hấp thu đủ lượng dinh dưỡng từ cần tây giúp bạn “thư giãn” ruột điều chỉnh cân natri kali Trong đó, vitamin B2 giúp ngăn ngừa mệt mỏi loét miệng Bắp cải: Có chứa hàm lượng chất xơ vitamin A cao Thường xuyên ăn bắp cải vào mùa hè bảo vệ mắt làm đẹp da Tuy nhiên, không nên trữ bắp cải thời gian dài làm chất dinh dưỡng Cà tím: Loại cà ồi selenium, giúp chống lại trình oxy hóa, trì hoạt động bình thường tế bào nội bộ, nâng cao khả miễn dịch chống lại bệnh khác cho thể người Dừa: Uống nước dừa để bổ sung nước cho thể, thịt dừa chứa chất béo lành mạnh tăng cường bổ sung cho não tim Qua chế biến thành bánh kẹo, dừa khô… khiến cho giá trị dinh dưỡng bị giảm Dưa chuột: Có chứa hỗn hợp vitamin C, vitamin B chất khoáng sản Các chất dinh dưỡng có lớp vỏ dồi Vì vậy, bạn nên ăn dưa chuột tươi sống nhiều tốt Tuy nhiên, để loại bỏ thuốc trừ sâu từ dưa chuột, nên ngâm nước muối từ 15 đến 20 phút sau rửa nước Ngoài ra, rau trộn với nước sốt nên ăn sau chế biến, không vitamin chứa bị phá hủy Tuy vậy, bệnh nhân bị loét tiêu hóa không nên ăn loại rau chưa nấu chín, sợi thô kích thích vùng dày đường ruột n 1719 MỘT SỐ ĐIỀU KHÔNG NÊN LÀM TRƯỚC KHI ĐI NGỦ ĐỂ CÓ GIẤC NGỦ NGON ĐỨC TUẤN Một đêm ngon giấc thật vô quan trọng với tâm trạng lượng bạn ngày hôm sau Nếu thường xuyên giấc ngủ “đủ chất lượng” chắn bạn gặp phải vấn đề sức khỏe tổng thể lâu dài Các nhà khoa học cho rằng, bị ngủ gặp rắc rối giấc ngủ thường hành động mà họ làm, khiến kích thích thần kinh khó vào giấc ngủ cách dễ dàng Dưới số điều bạn nên tránh vào buổi tối, đặc biệt bạn mắc phải chứng ngủ Sử dụng máy đọc sách điện thoại thông minh Một số nghiên cứu gợi ý rằng, việc sử dụng thiết bị điện tử máy đọc sách (e-reader) điện thoại thông minh (smartphone), hay chí xem tivi trước ngủ làm bạn khó ngủ gián đoạn giấc ngủ Lời khuyên tốt chuyên gia tránh công nghệ phát sáng trước ngủ Robert Rosenberg, tác giả “Ngủ 20 18 ngon đêm”, khuyến cáo: Ánh sáng xanh phát máy tính, điện thoại thông minh, máy tính bảng tivi ngăn chặn việc sản xuất melatonin giúp thể trở nên buồn ngủ Tuy nhiên, không muốn từ bỏ thói quen sử dụng máy đọc sách điện thoại thông minh, cố giữ thiết bị cách xa mắt khoảng 0,4m giảm độ sáng hình để hạn chế nguy liên quan ánh sáng tới giấc ngủ Kiểm tra email công việc Bên cạnh thực tế thiết bị điện tử phát ánh sáng ảnh hưởng không nhỏ tới giấc ngủ, thiết bị điện tử thông minh ẩn chứa nhiều nguy hại khác Nó kéo bạn tới công việc ngủ tới gần việc kiểm tra hòm thư điện tử Trừ bạn chờ đợi email cụ thể, không “lánh xa” tất thiết bị kéo bạn tới công việc Việc kiểm tra thư điện tử muộn nhiều khả khiến bạn lo lắng kích động, khiến bạn phải theo đuổi suy nghó “nặng nề” cho phần công việc vào sáng sớm mai Trong nghiên cứu bang Michigan (Hoa Kỳ) năm 2014, hầu hết người sử dụng điện thoại thông minh cho mục đích công việc sau 21h cảm thấy mệt mỏi không tập trung vào ngày hôm sau Sử dụng đồ uống chứa caffeine Một số đồ uống chứa caffeine cà phê, trà, sô cô la Một tách cà phê thường chứa khoảng 80-120mg caffeine bạn nên tránh uống cà phê trước ngủ Tuy nhiên thói quen sở thích, nhiều người thích nhâm nhi vị thơm nóng cà phê sau bữa ăn tối “vô tình” không nhận - đến giấc ngủ Chính thói quen làm phiền giấc ngủ khiến bạn vào giấc ngủ cách khó khăn Sự thật caffeine lại thể bạn tới 12 giờ, nên việc uống cà phê vào buổi trưa gần ngủ số người Hãy thay đổi thói quen hạn chế đến mức thấp việc uống cà phê trước ngủ Một nguồn lút caffeine sô cô la, đặc biệt sô cô la đen với hàm lượng cao ca cao Mọi người thường nghó kem có chứa sô cô la hay cà phê cảm giác chúng “thần dược” giúp họ tỉnh táo Nhưng người nhạy cảm với caffeine chắn bạn bị cảm giác “đánh lừa” Sô cô la chứa theobromine, chất kích thích chứng minh làm tăng nhịp tim ngủ Bữ a tố i vớ i nhiề u thứ c ă n cay béo Có bữa ăn nhiều vào gần sát ngủ làm cho buồn ngủ trở nên khó khăn, đặc biệt bạn ních thật đầy thức ăn cay béo vào dày Khi bạn dùng nhiều thức ăn dạng này, nguy hiểm đặc biệt đến chúng “liên kết” với việc trào ngược axít Lý tưởng bạn nên có bữa ăn tối trước ngủ, khoảng thời gian đủ để thể bạn bắt đầu tiêu hóa chúng Nếu bạn bị đói đeo đuổi, nhấm nháp thực phẩm lành mạnh, calo phải thật đói bạn làm điều không cẩn thận, việc ăn vặt vào ban đêm khiến bạn tăng cân nhanh Hút thuốc Hầu hết hiểu rõ tác hại việc hút thuốc lá, không khiến cho người xung quanh khó chịu, tàn phá sức khỏe tuổi thọ, đặc biệt phổi, mà bao gồm việc làm “phiền” tới giấc ngủ Nhiều người xem việc hút thuốc cách để thư giãn, nicotine chất kích thích làm ngủ nhiều hơn, đặc biệt bạn lại hút thuốc trước ngủ Bởi vậy, bạn người hút thuốc gặp khó khăn giấc ngủ, bạn nên có kế hoạch bỏ thuốc cách nghiêm túc Tập thể dục với cường độ lớn Tập thể dục đặn chứng minh giúp điều trị chứng ngủ thúc đẩy thói quen ngủ tốt Tuy nhiên, bạn tập thể dục kéo dài với cường độ cao trước chuẩn bị ngủ, bạn làm hại giấc ngủ đến với bạn thật khó khăn Hãy trì luyện tập thể dục đặn tối cố gắng trước ngủ khoảng 2-3 tiếng không nên tập luyện với cường độ cao Tắm Nếu bạn có thói quen tắm trước ngủ, điều chẳng có sai Tắm nước nóng chí giúp bạn thư giãn có giấc ngủ ngon Nhưng bạn người thường xuyên tắm gội vào buổi sáng chuyển sang tắm vào lúc trước ngủ bạn “chuyển thông điệp sai” cho não Tắm thường thức tỉnh người, điều tốt để làm trước ngủ Đặc biệt, người có mái tóc dài, không nên ngủ với mái tóc ướt không gây khó chịu dễ rối, mà làm cho gối ga giường bị ẩm ướt điều kiện thuận lợi để nấm mốc phát triển n 1921 Khi đói, việc lựa chọn thực phẩm không khiến bạn gặp rắc rối tiêu hóa, gây ảnh hưởng tai hại đến sức khỏe Vì an toàn sức khỏe, lúc bụng “réo”, nói “không” với thực phẩm sau: Sữa sữa đậu nành Sữa sữa đậu nành thực phẩm có đầy đủ chất đạm, chất béo, vitamin khoáng chất Hai thực phẩm có khả tăng cường sức đề kháng, giúp xương khỏe, bắp củng cố Tuy Sữa chua Sữa chua sản phẩm từ sữa tạo thành từ trình lên men tự nhiên Sữa chua có tác dụng bảo vệ hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, tăng cường hệ miễn dịch, giúp xương khỏe, giữ gìn eo thon, làm đẹp da… Khi đói mà ăn sữa chua, a xít dày tiết tiêu diệt vi khuẩn có ích sữa chua, làm giảm tác dụng sữa chua ảnh hưởng không tốt đến dày Ăn sữa chua cách ăn sau bữa ăn từ 1-2 NHỮNG THỰC PHẨM KHÔNG NÊN ĂN KHI ĐÓI MAI ANH nhiên, uống sữa sữa đậu nành đói lại phản tác dụng, không hấp thu dưỡng chất sữa sữa đậu nành mà khiến bụng căng trướng, khó chịu, gây rối loạn tiêu hóa Khi đói, tốt uống sữa sữa đậu nành đồ ăn có chứa tinh bột bánh mỳ, bánh bao để giúp cho dưỡng chất hấp thụ tối ưu Thời điểm uống sữa sữa đậu nành thích hợp bữa ăn buổi sáng sau ăn trưa tiếng uống trước ngủ vào buổi tối 22 20 Như vậy, sữa chua phát huy hết tác dụng, giúp thể tiêu hóa tốt lượng thức ăn ăn ngày Cà chua Cà chua giàu vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng phốt lại chứa cholesterol, chất béo bão hòa, natri calo Cà chua có tác dụng cải thiện thị lực, giảm lượng đường máu, phòng chống ung thư, thúc đẩy giấc ngủ ngon, làm sáng da giúp giảm cân Song cà chua chứa nhiều chất nhựa axit Khi đói, thể không đủ lượng để chuyển hóa chất này, nên đói mà ăn cà chua axit men tiêu hóa sẵn có dày phản ứng tiêu cực với chúng Hậu quả, xảy tượng kết tủa dẫn đến cảm giác đầy bụng khó tiêu Lâu ngày lắng đọng thành sỏi dày, dễ gây nên tình trạng buồn nôn, nôn mửa… viêm loét dày Chuối tiêu Chuối chứa nhiều chất bột, chất đạm, chất xơ khoáng chất, đặc biệt có 10 loại axít amin thiết yếu thể Chuối có tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giảm cholesterol, cải thiện tình trạng cao huyết áp… Tuy nhiên, ăn chuối đói lại phản tác dụng Nguyên do, chuối chứa nhiều nguyên tố magiê nên ăn chuối đói làm cho hàm lượng magiê máu tăng cao, gây tượng ức chế mạch máu tim, khiến nhịp tim bị rối loạn Ngoài ra, chuối có hàm lượng vitamin C cao vitamin C đưa vào thể lúc đói gây tổn thương cho dày Vì vậy, đói không nên ăn chuối nên ăn chuối sau bữa ăn khoảng 30 phút Cam, quýt Trong cam, quýt chứa hàm lượng đường cao, nhiều vitamin vitamin C, vitamin B9 (axít folic) thành phần flavonoid, tecpen, caroten Vì vậy, cam, quýt có tác dụng làm giảm nguy bệnh tim mạch bệnh mỡ máu hàm lượng cholesterol máu cao; hỗ trợ enzym để thải trừ chất độc hại, tác nhân gây ung thư; chống lão hóa tăng khả miễn dịch cho thể Song loại có chứa lượng axít cao như: axít hữu cơ, axít tactric, axít xitric… nên vào dày làm cho lượng axít dày tăng cao đột ngột, đặc biệt đói Do đó, ăn cam quýt đói không làm giảm đói mà khiến đói cồn cào hơn, gây nên cảm giác đầy bụng, bối dẫn đến ợ chua, ói mửa 2123 Dứa Dứa chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa huyết khối, chống lại triệu chứng cảm cúm, giúp xương khỏe, giảm nguy mắc bệnh thoái hóa điểm vàng… Nhưng không nên ăn dứa đói axít hữu bromelin dứa tác động mạnh vào niêm mạc dày, ruột, dễ gây nôn nao, khó chịu Quả vải Thành phần chủ yếu vải đường vải xem “nhà máy” sản xuất loại vitamin nhö vitamin A, B, C, E, K, B6 Vải có công dụng tăng cường miễn dịch, bảo vệ tim mạch, giúp giảm đau… Song ăn vải đói khiến thể đột ngột bị ngấm nhiều đường, gây viêm nhiệt say vải với triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn, chân tay bủn rủn Nếu thường xuyên ăn vải đói khiến dày bị tàn phá, dẫn đến viêm loét dày Khoai lang Khoai lang thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa, chứa nhiều tinh bột, cung cấp lượng lớn lượng cho thể Tuy nhiên, ăn bụng “kêu gào” dẫn đến tổn thương cho dày Lý khoai lang có chứa nhiều chất kích thích men tiêu hóa dày khiến cảm giác đầy bụng, khó chịu ợ chua… Đặc biệt, người bị bệnh dày nên tránh xa khoai lang lúc đói, không bệnh nghiêm trọng Rượu, bia Rượu, bia đồ uống có hại cho sức khỏe Tuy nhiên, đói mà uống rượu bia nguy hiểm Uống rượu, bia đói dễ say xỉn nguy phá hoại dày cao Nó dẫn 2422 đến lượng đường máu thấp, xảy tượng chóng mặt, buồn nôn, đổ mồi hôi, hạ đường huyết, tim đập nhanh, lạnh đói cồn cào Đặc biệt, lượng đường thể xuống thấp dẫn đến hôn mê Để bảo vệ sức khỏe, chuyên gia khuyên không nên sử dụng rượu, bia Trong trường hợp thiết phải uống nên ăn lót trước uống Trà xanh cà phê Trà xanh có công dụng lớn sức khỏe có khả phòng chống ung thư, làm chậm trình lão hóa, chống sâu uống trà với bụng trống rỗng làm giảm chức tiêu hóa dẫn đến tượng “say trà” với biểu chóng mặt, nhức đầu, mệt mỏi, quay cuồng… Cũng giống trà xanh, uống cà phê lúc đói khiến chân tay bị run, mạch đập nhanh, nhức đầu, choáng váng Nguyên nhân caffeine cà phê có tác dụng hệ thần kinh trung ương hoạt động hệ thống tim mạch Mặt khác, cafein kích thích làm tăng tiết axít dịch vị nên uống cà phê đậm đặc lúc đói kích ứng niêm mạc dày, gây buồn nôn, ợ hơi, nôn Đường sản phẩm chứa nhiều đường Đường loại thực phẩm tốt cho tiêu hóa, giúp thể hấp thụ thức ăn Đường dễ hòa tan hấp thu vào máu Do đó, đói mà ăn đường vào khiến lượng đường máu tăng lên đột ngột nên dễ mắc bệnh tiểu đường tiêu hóa n Tỏi vốn coi loại dược phẩm hữu hiệu việc phòng chống lại nhiều loại bệnh tật Y học cổ truyền y học đại khẳng định sử dụng tỏi thường xuyên giúp nâng cao sức khỏe, kháng viêm, chữa cảm cúm, nhiễm trùng, hạn chế bệnh ung thư Vài năm trở lại đây, tỏi đen xuất Việt Nam, truyền tụng có công dụng “thần kỳ” với sức khỏe TỎI ĐEN VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI MINH PHÚ Tỏi đen gì? Tỏi đen xuất Hàn Quốc, sau đến Nhật Bản Ngay từ có mặt Việt Nam, tỏi đen tạo nên sốt Nhiều người chấp nhận bỏ vài triệu đồng để mua 1kg tỏi đen, nhiều người mày mò tìm cách tự làm Tỏi đen thực chất sản phẩm lên men từ tỏi tươi Trong điều kiện thích hợp nhiệt độ, độ ẩm… thời gian định, thường 60 ngày, tỏi tươi lên men, biến thành tỏi có màu đen, dẻo, có vị giống loại trái hẳn mùi khó chịu tỏi tươi Tỏi tươi sau lên men chuyển sang màu đen có trao đổi chất trình lên men khép kín tạo axít amin melanoidin Quá trình lên men xảy phản ứng chuyển hoá hợp chất chứa lưu huỳnh methionin, cystein, methanethiol thành hợp chất chứa lưu huỳnh tan nước s-allyl-s-cysteine, alliin, isoalliin, methionin, cycloalliin, dẫn chất cysteine, dẫn chất tetrahydro-â-carboline Đây hợp chất quan trọng làm tăng tác dụng sản phẩm tỏi đen thu Quy trình lên men tự nhiên làm cho hàm lượng carbohydrate tăng từ 28,7% tỏi tươi lên tới 47,9% tỏi đen, nhờ tỏi đen có vị trái Nhiều nghiên cứu cho thấy, sau lên men thành công hàm lượng thành phần dược lý tỏi cao gấp khoảng 10 lần so với tỏi tươi Các hợp chất sulfur hữu cơ, dẫn chất Tetrahydro-â-carboline có tác dụng loại bỏ gốc tự ức chế trình peroxy hoá lipid Dịch chiết tỏi đen có hiệu lực mạnh kháng lại tế bào khối u, phòng hỗ trợ điều trị ung thư S-allyl-l-cysteine làm giảm phát sinh khối u ruột kết tụ điểm ẩn khác thường dấu hiệu lâm sàng sớm ung thư ruột kết 23 25 Theo BS Huỳnh Tấn Vũ, Khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Y Dược thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam tỏi “cô đơn” hay gọi tỏi nhánh, trồng nhiều tỉnh miền Trung, nhiều nhà nghiên cứu đánh giá loại thảo dược quý Kết kiểm nghiệm cho thấy, thành phần tỏi “cô đơn” có nhiều hợp chất 18 axít amin, SOD enzinpolyphenol, S-allyl cysteine Những hợp chất chứng minh có tác dụng bảo vệ tế bào gan, giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, kiểm soát tiểu đường, chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị ung thư, chống ngủ kinh niên, giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa Do đó, tỏi đen lên men từ tỏi “cô đơn” quý Tỏi đen bảo quản nhiều ngày có nhiều cách để sử dụng Có thể bóc vỏ ăn trực tiếp từ 3-5 tép tỏi ngày, ăn nên nhai kỹ Có thể ngâm với rượu nếp, uống ngày 50ml Nếu chưa quen với mùi vị tỏi đen, xắt thành lát mỏng Cách lên men tỏi đen Tỏi đen Hàn Quốc, Nhật Bản bán thị trường có giá cao, có lên đến vài triệu cho 1kg Nếu không muốn bỏ nhiều chi phí, tự lên men tỏi đen nhà phương pháp thủ công với nồi điện Cách làm sau: 26 24 Bước 1: Chọn tỏi tươi: Để lên men tỏi đen chất lượng cao cần lựa tỏi tươi đạt chuẩn Nên chọn củ tươi, không dập, thối, nguyên lớp vỏ Nếu chọn loại tỏi nhánh, tỏi Lý Sơn tốt Bước 2: Rửa làm tỏi: Tỏi để nguyên vỏ, rửa nước hong nơi thoáng gió từ tới tiếng cho thật khô Tỏi phải khô trước tiến hành lên men thành công Bước 3: Lên men: Cần phải có nồi điện điều chỉnh đun nhiệt độ thấp từ 55 đến 65 độ C Cho tỏi phơi nước vào hộp thủy tinh nhựa chịu nhiệt đậy kín sau đặt hộp vào nồi điện Phải lưu ý cho hộp đựng tỏi lòng nồi không khít Bật nồi điện, giữ nhiệt độ khoảng 55 độ C khoảng 40 ngày, tỏi tươi tự lên men thành tỏi đen Tỏi đen thành phẩm bóc vỏ ăn Việc lên men tỏi nhà đòi hỏi thời gian, kiên nhẫn công phu, phải đảm bảo điều kiện nhiệt độ, thời gian quy định Do đó, làm tỏi đen thất bại lần Ở Việt Nam, Học viện Quân y đơn vị nước nghiên cứu thành công lên men tỏi đen từ nguồn tỏi Việt Nam n Mồng tơi loại rau dễ trồng, dễ kiếm, dễ mua, ăn phổ biến ngày người Việt Nam Tuy vậy, có lẽ người biết hết tác dụng mà mồng tơi mang lại Cả Đông y Tây y khẳng định loại rau có tác dụng nhuận tràng Theo Đông y, rau mồng tơi có tính hàn, vị chua, tán nhiệt, mát máu, lợi tiểu, giải độc, đẹp da, trị rôm sảy mụn nhọt hiệu quả… thích hợp mùa nóng Theo nghiên cứu cho thấy, mồng tơi chứa chất nhầy pectin quý để phòng chữa nhiều bệnh Chất nhầy pectin có tác dụng nhuận tràng, thải chất béo chống béo phì, thích hợp cho người có mỡ đường cao máu Tác dụng trừ thấp nhiệt, làm cho người lao động trời nắng nóng trì sức khỏe, phòng chống bệnh tật mỏi mệt, háo khát, bứt rứt Sau số công dụng mùng tơi: Trị bệnh tró: Nếu bạn bị tró nhẹ sử dụng mồng tơi sau: lấy nắm mồng tơi rửa sạch, giã nát nhuyễn vài hạt muối đắp vào chỗ tró sưng, đồng thời nấu canh mồng tơi ăn với cá diếc (ăn nước cái) Tăng sữa cho sản phụ sau sinh: Phụ nữ sau sinh sữa, ăn rau mồng tơi nhiều sữa Trong rau mồng tơi có vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy chất sắt nên tốt cho thai phụ… Món ăn nấu từ mồng tơi với gà ác, đậu đen ninh nhừ ăn nóng 14 CÔNG DỤNG CỦA CÂY MỒNG TƠI TRÀ GIANG (tổng hợp) 27 giúp sản phụ nhiều sữa, mau hồi phục sức khỏe, có da hồng hào, tóc đen mượt Trị núm vú sưng: Dùng rau mồng tơi giã nát đắp chữa vú sưng, nứt, giải độc Thanh nhiệt, giải độc, chữa táo bón: Lấy nắm mồng tơi rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước cốt pha thêm nước đun sôi để nguội uống lần Sau vài lần uống đại tiện dễ Hoặc rau mồng tơi 500g, cho mắm, muối, tương nấu thành canh ăn cơm ngày Sử dụng vài ngày đại tiện thông, không táo bón Trị vết thương, trị đau nhức xương khớp: Nước cốt từ rau mùng tơi làm mau lành vết bỏng; hầm mùng tơi với chân giò thêm chút rượu để ăn hàng ngày giúp trị đau nhức xương khớp Chữa yếu sinh lý nam giới: Rau mồng tơi, rau ngót, rau má, lòng gà hay vịt, nấu canh ăn nóng giúp trị chứng yếu sinh lý nam giới hiệu Giúp da tươi nhuận, hồng hào: Lá mồng tơi có tác dụng dưỡng da Ăn rau mồng tơi giúp lưu thông khí huyết, nhuận tràng, giúp da dẻ mịn màng, tươi trẻ Hoặc để dưỡng da, làm mịn nếp nhăn mặt, chống thô ráp lấy vài mồng tơi non giã lấy nước cốt, cho vài hạt muối, thoa lên mặt vài lần trước ngủ Chữa khí hư, suy nhược: Gà ác con, mồng tơi nắm, đậu đen nắm, ninh nhừ ăn nóng nước Tuần ăn 12 lần Khi thấy có kết quả, cho thêm nắm đậu nành, nắm lạc Người bị đau dày, ợ chua ăn tốt 28 Giảm chất béo, cholesterol: Chất nhầy rau mồng tơi có tác dụng hấp thu cholesterol, cholesterol nội sinh ngoại sinh bị giữ lại ruột Vì cholesterol bị khóa hoạt tính nên chất béo thực phẩm không ngấm qua màng ruột, cholesterol bị thải qua phân Do đó, ăn rau mồng tơi giúp thải chất béo, tốt cho người có mỡ đường máu cao 10 Trị thở nóng khó chịu: Nếu bị chứng mũi thở phì phò nóng khó chịu nấu canh rau mồng tơi thái nhỏ cua đồng giã nát lọc bã ăn vào buổi trưa 11 Chữa chảy máu cam: Mồng tơi tươi giã nát lấy thấm vào nước cốt nhét vào lỗ mũi bên chảy máu Máu cầm 12 Trị đầy bụng: Rau mồng tơi 50g, rau đay 50g, khoai sọ củ (bóc vỏ thái nhỏ) nấu canh ăn vài ba ngày Hoặc dùng loại rau sau với lượng nấu canh: mồng tơi, đay, rau khoai, rau má 13 Chữa đinh nhọt: Lá rau mồng tơi tươi, giã nát, đắp vào chỗ bị bệnh, ngày thay - lần 14 Trị chứng tiểu nóng buốt: Lấy mồng tơi cho vào cối giã nát, vắt lấy nước cốt pha thêm nước đun sôi để nguội vài hạt muối uống lúc sáng Bã dùng để đắp vào bụng (chỗ bàng quang) n NGHỈ DƯỢNG KẾT HP ĐIỀU TRỊ BỆNH LÝ CHO CÁN BỘ CAO CẤP ĐT VI TẠI ĐÀ NẴNG PHAN YÊN Trung tâm Truyền thông GDSK Đà Nẵng Đoàn cán tham dự tư vấn cập nhật kiến thức biện pháp nâng cao sức khỏe người cao tuổi Ngày 21/9/2015, Đoàn cán cao cấp Đảng, Nhà nước gồm thành viên cán lão thành cách mạng, nguyên Ủy viên Trung ương Đảng đến khu Resort Furama-Đà Nẵng để nghỉ điều dưỡng, kết hợp với điều trị bệnh lý thời gian 10 ngày (21-30/9/2015) Đây đợt thứ Ban Bảo vệ, chăm sóc sức khỏe cán Trung ương tổ chức cho Đoàn cán cao cấp Đảng, Nhà nước tham gia kỳ nghỉ điều dưỡng kết hợp điều trị bệnh lý năm 2015 Trong đợt nghỉ dưỡng lần này, y, bác sỹ Viện Y học Cổ truyền Quân đội trực tiếp điều trị, chăm sóc cho Đoàn cán phương pháp y học cổ truyền, tập dưỡng sinh có hướng dẫn vật lý trị liệu Các cán thưởng thức loại cháo thuốc, trà thuốc… Viện Y học Cổ truyền Quân đội sản xuất bào chế, đạt tiêu chuẩn chất lượng, có tác dụng bổ huyết, bổ nguyên khí, nâng đỡ sức khỏe người cao tuổi, tăng cường tuần hoàn máu não, trấn tónh, an thần, giảm đau khớp…; xông thuốc bắc cục bộ, xoa bóp bấm huyệt làm giảm đau, kích thích hệ thống thần kinh, chống thoái hóa tập dưỡng sinh có hướng dẫn vào buổi sáng Đoàn cán tham gia vào buổi nói chuyện, tư vấn cập nhật kiến thức biện pháp nâng cao sức khỏe người cao tuổi, từ phòng điều trị bệnh thường gặp người cao tuổi đến chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý Đặc biệt kiến thức bệnh tim mạch bệnh liên quan đái tháo đường, tăng huyết áp PGS.TS.BS Nguyễn Quang Tuấn, Giám đốc Bệnh viện Tim Hà Nội trình bày Ngoài ra, Đoàn cán tham quan nhiều địa điểm du lịch tiếng Đà Nẵng khu du lịch Bà Nà, Bán đảo Sơn Trà tạo tinh thần thoải mái, tốt cho việc 2729 ĐOÀN BAN BẢO VỆ, CHĂM SÓC SỨC KHỎE CÁN BỘ TRUNG ƯƠNG THĂM VÀ TRAO ĐỔI ĐỂ TĂNG CƯỜNG HP TÁC TRONG CÔNG TÁC KHÁM CHỮA BỆNH VỚI NHẬT BẢN CHÍNH NGHĨA Từ ngày 19 đến ngày 25/10/2015, Đoàn cán Ban Bảo vệ, chăm sóc sức khỏe cán Trung ương đồng chí Trần Huy Dụng, Phó Trưởng Ban làm Trưởng đoàn đồng chí lãnh đạo thuộc hệ thống bảo vệ sức khỏe cán (Phó Giám đốc Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, Phó Giám đốc Bệnh viện Hữu Nghị, Giám đốc Bệnh viện Y học Cổ truyền Bộ Công an, Phó Trưởng Ban Thường trực Ban Bảo vệ, chăm sóc sức khoẻ cán tỉnh Quảng Ninh, Bình Thuận, thành phố Đà Nẵng, lãnh đạo Văn phòng Ban), có chuyến thăm, làm việc, trao đổi kinh nghiệm chuyên môn điều trị bệnh kỹ thuật cao, điều trị bệnh ác tính, hiểm nghèo số bệnh viện, sở điều trị an điều dưỡng thành phố Osaka, Kobe Thủ đô Tokyo Nhật Bản Đoàn đến làm việc, trao đổi với giáo sư, bác sỹ bệnh viện, trung tâm, sở khám chữa bệnh, nghiên cứu hàng đầu khu vực Bệnh viện Trung tâm chăm sóc sức khoẻ y tế toàn cầu thuộc Bộ Y tế Phúc lợi xã hội Nhật Bản, Bệnh viện Sanno, Bệnh viện Quốc tế St Luke, Bệnh viện Trường Đại học Keio Bệnh viện Trường Đại học Juntendo, Trung tâm Y tế Quốc tế Tiên phong Kobe (KIFMEC), Bệnh viện Đa khoa Trung tâm Y tế Thành phố Kobe, Tập đoàn Y tế Công nghệ cao Gransoul Nara… Các Bệnh viện, Trung tâm, sở y tế xây dựng đại theo tiêu chuẩn quốc 30 28 tế Bệnh viện có hạ tầng khách sạn cao cấp, bố trí kết cấu khoa phòng hợp lý, khoa học, tính thẩm mỹ cao, tạo cảm giác thân thiện, gần gũi bệnh nhân đến khám, điều trị, làm cho bệnh nhân cảm giác thoải mái thư giãn Các buồng bệnh trang bị đầy đủ tiện nghi sinh hoạt máy móc theo dõi điều trị, bố trí khoa học ngăn nắp Bệnh viện bố trí siêu thị quán cà phê tiền sảnh, tiện dụng cho bệnh nhân tạo cảm giác thân thiện Bệnh viện có trang thiết bị thuộc loại đại giới máy CT 320 lớp cắt, máy xạ trị True Beam, máy xạ phẫu CyberKnife, hệ thống phẫu thuật robot, máy chụp mạch hybrid…; hệ thống vận chuyển cấp cứu bệnh nhân đại (đường đường không); tất bệnh viện, trung tâm, sở y tế ứng dụng công nghệ thông tin quản lý, khám bệnh điều trị bệnh nhân, liên thông toàn bệnh viện Tại chuyến công tác, hai bên thống thường xuyên hợp tác, trao đổi y tế kỹ thuật cao lónh vực: trao đổi chuyên môn, gửi hồ sơ bệnh án, tổ chức hội chẩn từ xa, mời giáo sư, chuyên gia Nhật Bản sang Việt Nam tham gia hội chẩn, khám chữa bệnh gửi bệnh nhân sang điều trị bệnh hiểm nghèo, kỹ thuật cao Nhật Bản số bệnh mà theo đánh giá hiệu cao nước khác khu vực bệnh: ung thư, tim mạch n ... trì lối sống tích cực, tinh thần khỏe mạnh: Một sống khỏe tồn song song với tinh thần khỏe mạnh suy nghó tích cực góp phần tạo nên chất lượng sống Chính thế, người cao tuổi nên tạo cho sống tốt... Thực phẩm phải nấu chín để đảm bảo sức khỏe Tuy nhiên, thực tế có số thực phẩm, ăn sống mang lại tối đa chất dinh dưỡng hẳn nấu chín Các thực phẩm ăn sống bảo vệ nồng độ enzyme thiết yếu hấp... BẢN CHÍNH NGHĨA Từ ngày 19 đến ngày 25/10/2015, Đoàn cán Ban Bảo vệ, chăm sóc sức khỏe cán Trung ương đồng chí Trần Huy Dụng, Phó Trưởng Ban làm Trưởng đoàn đồng chí lãnh đạo thuộc hệ thống bảo