Một số giải pháp phát triển du lịch cộng đồng tại khu du lịch sinh thái tràng an tỉnh ninh bình

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Xà HỘI VÀ NHÂN VĂN LÊ THANH TÚ MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI KHU DU LỊCH SINH THÁI TRÀNG AN TỈNH NINH BÌNH LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội, 2016 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Xà HỘI VÀ NHÂN VĂN LÊ THANH TÚ MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI KHU DU LỊCH SINH THÁI TRÀNG AN TỈNH NINH BÌNH Chuyên ngành: Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS.TRỊNH XUÂN DŨNG Hà Nội, 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng – Lê Thanh Tú, học viên cao học khóa 2013 – 2015, Khoa Du lịch học, Trƣờng Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội Tôi xin chịu trách nhiệm trƣớc Hội đồng Khoa học vàĐào taọ Khoa Du l ịch học, Trƣờng Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội Học viên Lê Thanh Tú MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU .5 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT PHẦN MỞ ĐẦU .7 Lý chọn đề tài .7 Lịch sử nghiên cứu Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 13 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 14 Phƣơng pháp nghiên cứu 14 Những đóng góp đề tài 15 Bố cục luận văn 16 CHƢƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ DU LỊCH CỘNG ĐỒNG VÀ MỘT SỐ KINH NGHIỆM PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG 17 1.1 Khái niệm 17 1.1.1 Du lịch sinh thái 17 1.1.2 Cộng đồng 17 1.1.3 Cộng đồng địa phương 18 1.1.4 Du lịch cộng đồng 19 1.2 Các điều kiện phát triển du lịch cộng đồng .20 1.3 Các yếu tố định thành công du lịch cộng đồng 21 1.4 Một số kinh nghiệm khai thác tài nguyên dựa vào cộng đồng 22 1.4.1 Trên giới 22 1.4.1.1 Mô hình du lịch dựa vào cộng đồng Ventanilla 22 1.4.1.2 Mơ hình phát triển DLCĐ VQG Gunung Halimun (Indonesia) 24 1.4.2 Tại Việt Nam 25 1.4.2.1 Mơ hình du lịch cộng đồng Bản Hồ - Sapa 25 1.4.2.2 Mô hình phát triển du lịch cộng đồng Lác, Mai Châu, Hịa Bình 26 1.5 Bài học kinh nghiệm từ mơ hình phát triển DLCĐ nƣớc giới Việt Nam cần học tập 27 Tiểu kết chƣơng 28 CHƢƠNG TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI KHU DU LỊCH SINH THÁI TRÀNG AN 29 2.1 Tiềm phát triển du lịch cộng đồng Khu du lịch sinh thái Tràng An 29 2.1.1 Giới thiệu khái quát khu du lịch Tràng An 29 2.1.2 Các điều kiện phát triển du lịch cộng đồng 30 2.1.2.1 Tài nguyên du lịch 30 2.1.2.2 Cộng đồng dân cư 41 2.1.2.3 Chính sách địa phương 44 2.1.2.4 Khả cung ứng dịch vụ 46 2.1.2.5 Khả tiếp cận điểm du lịch 48 2.2 Thực trạng phát triển du lịch cộng đồng khu du lịch Tràng An 49 2.2.1 Các loại hình du lịch khu du lịch Tràng An 49 2.2.2 Hiện trạng khai thác tuyến tham quan .51 2.2.3 Khách du lịch doanh thu 52 2.2.3.1 Khách du lịch 52 2.2.3.2 Doanh thu du lịch 62 2.2.4 Đánh giá mức độ đảm bảo nguyên tắc DLCĐ 62 2.2.4.1 Vai trò CĐĐP phát triển du lịch Tràng An 62 2.2.4.2 Thực trạng tham gia cộng đồng 66 2.2.4.3 Chia sẻ lợi ích du lịch cho cộng đồng địa phương 74 2.2.5 Những hạn chế tồn Tràng An .75 Tiểu kết chương 77 Chƣơng MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠi KHU DU LỊCH SINH THÁI TRÀNG AN 79 3.1 Nhóm giải pháp chế, sách 79 3.2 Nhóm giải pháp bảo vệ tài nguyên môi trƣờng du lịch 81 3.3 Giải pháp đào tạo phát triển nguồn nhân lực phục vụ du lịch 81 3.4 Nhóm giải pháp hỗ trợ cộng đồng địa phƣơng 82 3.5 Nhóm giải pháp nâng cao nhận thức xã hội du lịch 85 3.6 Giải pháp đầu tƣ, xây dựng sở hạ tầng, sở vật chất kĩ thuật du lịch86 3.6.1 Về công tác quy hoạch 86 3.6.2 Về công tác xây dựng 87 3.7 Đẩy mạnh hoạt động quảng bá, tiếp thị du lịch 89 3.8 Xây dựng chƣơng trình du lịch (tour) đến Tràng An .90 Tiểu kết chƣơng 92 KẾT LUẬN 93 TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 PHỤ LỤC 100 DANH MỤC HÌNH ẢNH, ĐỒ THỊ Hình 2.1 Bảy mức tham gia cộng đồng vào hoạt động phát triển 63 Hình 2.2 Mơ hình cộng đồng dân cƣ cung cấp dịch vụ du lịch Tràng An 67 Hình 2.3 Sơ đồ phân chia lợi ích du lịch Tràng An 75 Đồ thị 2.1 Quy luật thời vụ kinh doanh du lịch Tràng An .56 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Các yếu tố ảnh hƣởng đến thành công hoạt động DLCĐ 21 Bảng 1.2 Sơ đồ vị trí Ventanilla - Ventanilla nằm hai khu nghỉ Huatulco Puerto Esscondido Mazunte Puerto Angel hai điểm DL khác vùng 23 Bảng 1.3 Mơ hình DLST cộng đồng Ventanilla 23 Bảng 1.4 Mơ hình du lịch dựa vào cộng đồng VQG Gunung Halimun 24 Bảng 2.1 Đánh giá khách DL thái độ CĐĐP KDL Tràng An 42 Bảng 2.2 Số lao động địa phƣơng tham gia hoạt động du lịch 43 Bảng 2.3 Lƣợng khách đến khu du lịch Tràng An giai đoạn 2011-2014 53 Bảng 2.4 Thị phần khách Tràng An - so với toàn tỉnh Ninh Bình (2011 – 2014) STT Từ viết tắt 55 2.5.Hoạt động khách du lịch đến KDL Tràng CĐ An Bảng 57 Bảng 58 2.6 Mức độ hài lòng khách du lịch Tràng AnCĐĐP Bảng Tràng An 58 2.7 Những điều khơng hài lịng khách du lịch CSHT Bảng 2.8 Loại hình sở lƣu trú nên đƣợc đầu tƣ xây dựng Tràng An 59 CSVCKT Bảng 2.9 Các dịch vụ nên đƣợc đầu tƣ Tràng An 60 DL Bảng 2.10 Doanh thu du lịch Tràng An (2011-2014) 62 2.11.Thu nhập ngƣời dân tham gia du lịch tạiDLCĐ Bảng Tràng An 71 Bảng 2.12 Thu nhập từ hoạt động liên quan gián tiếp đến du lịch 73 Bảng 2.13 Thu nhập bình quân đầu ngƣời ngƣời tham gia du lịch không tham gia du lịch 74 DLST GDP GTVT 10 HDV 11 IUCN 12 KDL 13 LK 14 SNV 15 UBND 16 UNWTO 17 UNESCO 18 VNAT 19 VQG PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Du lịch Việt Nam giai đoạn hội nhập quốc tế, với tƣ cách ngành kinh tế phát triển nhƣ vũ bão với đời sống ngƣời dân khơng ngừng đƣợc nâng cao Cùng với đó, hình ảnh du lịch quốc gia ngày đƣợc nâng cao Hệ thống di sản văn hóa thiên nhiên giới Việt Nam đƣợc UNESCO công nhận ngày phong phú Nhiều điểm du lịch đƣợc tổ chức uy tín bình chọn địa u thích đơng đảo du khách quốc tế Trong đó, điển hình nhƣ Quần thể danh thắng Tràng An Ninh Bình vinh dự đƣợc đại diện cho Việt Nam, lần đƣợc UNESCO xét công nhận Quần thể danh thắng Tràng An Di sản hỗn hợp (Di sản Văn hóa Thiên nhiên Thế giới) Với vị trí bật số cảnh quan núi đá vôi dạng tháp quan trọng giới Nơi minh chứng quan trọng cấp độ toàn cầu giai đoạn cuối tiến hóa vùng núi đá vơi điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm Cảnh quan bao gồm loạt địa hình núi đá vơi truyền thống, bao gồm tháp tuyệt đẹp, chóp nón, đồi karst chuyển tiếp, đƣợc bao quanh mạng lƣới vùng trũng kín thung lũng liên kết với hệ thống hang động xuyên thủy Đƣợc hình thành tƣơng tác số cấu trúc kiến tạo kiện lớn khu vực, khu vực nơi bị biển xâm thực kiến tạo lại nhiều lần lịch sử địa chất gần đây, nhƣng vùng nội địa Địa hình phát triển qua năm triệu năm tạo nên cảnh quan đẹp lạ thƣờng với vẻ đẹp thẩm mỹ đặc biệt - pha trộn núi bị bao quanh vách đá chóp cao, đƣợc bao bọc rừng nhiệt đới nguyên sinh, đƣợc bao quanh lƣu vực nội địa lớn phát triển đầy đủ với dòng chảy sông suối lắng đƣợc kết nối thông qua hang động suối ngầm Môi trƣờng 40 Sproule.K (1996), Community-Based Ecotuorism Deverlopmentn Indentifying parthers in the process, YALE & Bulletin 99, Wildlife Preservation International 41 Sue BeeTon (2006), Commumnity Development through Tourism, LanhLinks Press, 1500 Xford street ( POBOX 1139) Colung woodvic 3006, Australia 42 Thailan AT (2001), Community-based Tourism in Thai Lan 43 Thai Lan (2002), Community Based Tourism: Principles and meaning 99 PHỤ LỤC Phụ lục Mẫu phiếu vấn khách du lịch nội địa Phụ lục Mẫu phiếu vấn khách du lịch quốc tế Phụ lục Phiếu vấn cộng đồng địa phƣơng Tràng An 100 Phụ lục Mẫu phiếu vấn khách du lịch nội địa PHIẾU ĐIỀU TRA DU LỊCH (Khách du lịch) Mã số phiếu: Tôi học viên cao học du lịch trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân Văn – Đại học Quốc gia Hà Nội, làm luận du lịch Tràng An tỉnh Ninh Bình Chúng tơi lập phiếu điều tra nhằm tìm hiểu hoạt động du lịch địa phương Thông tin ông (bà) nguồn tư liệu cần thiết phục vụ cho công tác nghiên cứu Họ tên: Tuổi: − Nghề nghiệp: Cán Sinh viên Nhân viên Khác Bn bán (cụ thể .) Ơng (bà) biết thông tin Tràng An do? Gia đình, bạn bè Sách báo Khác Ơng (bà) cảm thấy sử dụng dịch vụ Tràng An? Hài lịng Tƣơng đối hài lịng Bình thƣờng Nếu khơng, điều ơng (bà) khơng hài lịng ? Cảnh quan tự nhiên mơi trƣờng Đội ngũ lao động DL Tràng An Khác Ông (bà) thích hoạt động du lịch Tràng An? Thăm quan núi rừng hùng vĩ Đi bộ, đạp xe, dã ngoại Nghỉ dƣỡng khí hậu lành Tìm hiểu lịch sử Tràng An 101 hèo thuyền thăm hang động độc đáo Tìm hiểu văn hóa địa phƣơng Khác Ơng (bà) có muốn lưu trú Tràng An có – ngày có thêm dịch vụ? Chắc chắn  Nếu lại ơng (bà) thích loại hình cư trú nào? Khách sạn Nhà dân Ơng/bà có nhu cầu khác ngồi thời gian tham gia hoạt động du lịch khu du lịch Tràng An? - Giải trí: Nhà hàng Hội chợ hàng thủ công truyền thống Hội chợ ẩm thực Khác - Thể thao: Quần vợt Goft - Dịch vụ spa mua sắm Ông (bà) cho biết mức độ thân thiện người dân nơi đây? Thân thiện Rất thân thiện Ơng (bà) có ý định quay trở lại Tràng An khơng? Có 10 Ơng (bà) có ý kiến đóng góp cho hoạt động phát triển du lịch địa phương? ……………………………………… ……………………………………… … Cảm ơn ông (bà) trả lời câu hỏi Phụ lục Mẫu phiếu vấn khách du lịch quốc tế Questionaire for tourism Number: I am a learner of tourism master from Hanoi Social Sciences and Humanities University We are researching tourism activities to survey Trang An impacts of tourism to local people life with the purpose of improving local people’s life, developing sustainable tourism as well Therefore, we would like your help by giving your opinion about your tour in Trang An Your information will be necessary data for our reseach All your information will be confidential Full name…………………………… Gender: Male  Your nationality: UK  Canada  Other Your occupation Student  ussinessman  Femal  France  Japan  USA  (Please specify)………… Farmer Researcher    China  Worker  Retired   Other (Please specify)………………………………………………… How can you get tourism information about Trang An? Friends, family  Traveling Agency  Book and newspaper  Internet, mass media  Other  (Please specify)…………………………………… How you feel when using service in Trang An? Satisfied Disappointed Relatively satisfied 103 Indifferent If not, please tell us what disappointed you? Scenery Service quality Tour guide What kinds of tourism activities would you like in Trang An? Eating local food Go sightseeing Boating, cave tours If there are more services in Trang An, you want to stay here?  Sure If yes, what kind accommodations would you like? Hotel House on stilts What you want to take part in besides tourism activities in Trang An-Bai Dinh? - Entertainment: Restaurant  Bar  Traditional handicrafts fair  Cuisine fair  Other - Sports Tennis Golf Yes    (Please specify)…………………………………   Spa services and shopping Do you have a tour guide? -  Casino  Cheo, Xam performance Bonsai Exhibiton Football  Swimming  Other  (Please specify)……………………  No 104  He/ She is: Other  Local ethnic people 10 How you feel about the local community? Friendly  Shy  Normal   11 Other (Please specify)…………………………………………… Do you have any other ideas to enhance the quality of tourism activities in Trang An? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 105 Phụ lục Phiếu vấn cộng đồng địa phương Tràng An BẢNG HỎI CỘNG ĐỒNG ĐỊA PHƢƠNG TRÀNG AN Thông tin chung I Họ tên: Tuổi: Hoạt động du lịch  ID Loại hoạt động Chèo thuyền, hƣớng dẫn, chụp ảnh, bán hàng, xe ôm, nhà hàng, thêu ren, khác Tổng thu nhập: Ông/bà tham gia hoạt động đƣợc năm? Hoạt động du lịch có giúp kinh tế gia đình giả hay khơng? Theo ơng/bà du lịch ảnh hƣởng đến cảnh quan môi trƣờng địa phƣơng? (chọn nhiều phƣơng án) Giúp cải thiện cảnh quan tốt Theo ơng/bà du lịch có ảnh hƣởng đến hoạt động nơng nghiệp khơng? (chọn nhiều phƣơng án) Bỏ hoang đất 106 ruộng AI Cộng đồng địa phƣơng du lịch Những hoạt động du lịch mà ơng/bà tham gia Chèo thuyền Bán hàng khu du lịch Làm nhà trọ cho khách nghỉ lại Nhà hàng, khách sạn Hƣớng dẫn viên du lịch Ơng/bà có tham gia đóng góp ý kiến trước xây dựng khu DL Tràng An? Không  sao?  Có (xin cụ thể) Ông/bà có muốn khách nghỉ lại gia đình mình: Có  Khơng  Vì sao? Nếu mở dịch vụ nhà nghỉ cho khách du lịch nhà ơng/bà cần hỗ trợ gì? Vốn  Kỹ làm du lịch  Có sách ƣu đãi nhà nƣớc  Khác  (xin cụ thể)………………… Ông/bà hay thành viên gia đình tham gia lớp đào tạo nào? Ngoại ngữ  Hƣớng dẫn viên   Kỹ làm nông nghiệp   Biểu diễn văn nghệ Kỹ làm du lịch Khác …………… Tác động hoạt động du lịch tới gia đình ơng/bà 107 Cải thiện đời sống:  Nhiều Nâng cao hiểu biết:  Nhiều Biến đổi truyền thống gia đình:  Nhiều Thay đổi sinh hoạt gia đình:  Nhiều Chính quyền địa phương có sách hỗ trợ cho ơng/bà để làm du lịch khơng?   Khơng Có (xin cụ thể)……………………………… Ơng/bà có đề xuất đóng góp cho hoạt đơng du lịch Tràng An tốt hơn? ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… 108 HÌNH ẢNH Tồn cảnh Tràng An http://ninhbinhtravel.net/khu-du-lich-sinh-thai-trang.html Lễ hội đền Trần http://baoninhbinh.org.vn/di-san-van-hoa-the-manh-cua-du-lich-ninh-binh20130304082500000p0c15.htm 109 Hang động Tràng An http://vigmr.vn/vigmr/image/280px-Trang_An.jpg Du khách tham quan Tràng An http://image.baoninhbinh.org.vn/Images/Uploaded/Share/2016/01/29/9508f32 ffc4c5a.jpg 110 Lễ hội Thánh Quý Minh Đại Vƣơng http://xmedia.nguoiduatin.vn/thumb_x500x/180/2015/5/9/4.JPG 111 ... CỘNG ĐỒNG TẠI KHU DU LỊCH SINH THÁI TRÀNG AN 2.1 Tiềm phát triển du lịch cộng đồng Khu du lịch sinh thái Tràng An 2.1.1 Giới thiệu khái quát khu du lịch Tràng An Khu du lịch sinh thái Tràng An. .. luận du lịch cộng đồng số kinh nghiệm phát triển du lịch cộng đồng Chương 2: Tiềm thực trạng phát triển du lịch cộng đồng Khu du lịch sinh thái Tràng An Chương 3: Một số giải pháp phát triển du lịch. .. TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI KHU DU LỊCH SINH THÁI TRÀNG AN 29 2.1 Tiềm phát triển du lịch cộng đồng Khu du lịch sinh thái Tràng An 29 2.1.1 Giới thiệu khái quát khu