Ảnh hưởng của liều lượng phân bón đến ba giống dưa hấu thử nghiệm tại tỉnh Quảng Bình

Nghiên cứu được thực hiện tại xã Hàm Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình trong vụ Xuân Hè 2019 nhằm đánh giá ảnh hưởng của liều lượng phân khoáng đến sinh trưởng phát triển, năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế của 3 giống dưa hấu thương mại trên thị trường.

HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY ISSN 2588-1256 Vol 4(1)-2020:1734-1745 ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG PHÂN BÓN ĐẾN BA GIỐNG DƯA HẤU THỬ NGHIỆM TẠI TỈNH QUẢNG BÌNH Trần Thị Hồng Đơng*, Trương Thị Ngọc Thúy Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế Tác giả liên hệ: tranthihoangdong@huaf.edu.vn Nhận bài: 07/10/2019 Hoàn thành phản biện: 06/01/2019 Chấp nhận bài: 25/02/2020 TÓM TẮT Nghiên cứu thực xã Hàm Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình vụ Xuân Hè 2019 nhằm đánh giá ảnh hưởng liều lượng phân khoáng đến sinh trưởng phát triển, suất, chất lượng hiệu kinh tế giống dưa hấu thương mại thị trường Thí nghiệm nhân tố bố trí theo kiểu lớn-ơ nhỏ (Split-plot Design) gồm ba giống dưa hấu (Hắc Mỹ Nhân, Hoàn Châu Phù Đổng) liều lượng phân khống P0 (khơng bón phân), P1 (120 kg N+100 kg P2O5+120 kg K2O/ha), P2 (120 kg N+100 kg P2O5+120 kg K2O/ha), P3 (150 kg N+120 kg P2O5+150 kg K2O/ha) P4 (180 kg N+140 kg P2O5+180 kg K2O/ha) Mỗi nghiệm thức lặp lại lần Kết nghiên cứu cho thấy giống dưa hấu Hắc Mỹ Nhân cho suất hiệu kinh tế cao công thức bón phân khống P1, hai giống cịn lại gồm Hoàn Châu Phù Đổng cho suất hiệu kinh tế cao công thức bón phân khống P2 Vì vậy, nơng dân nên áp dụng lượng phân bón 120 kg N+100 kg P2O5+120 kg K2O/ha cho giống dưa hấu Hắc Mỹ Nhân để gia tăng hiệu kinh tế canh tác dưa hấu Từ khóa: Dưa hấu, Hắc mỹ nhân, Năng suất, Phân khoáng, Sinh trưởng EFFECTS OF DIFFERENT MINERAL FERTILIZER RATES ON THREE SELECTED WATERMELON CULTIVARS IN QUANG BINH PROVINCE Tran Thi Hoang Dong, Truong Thi Ngoc Thuy University of Agriculture and Forestry, Hue University ABSTRACT The study was conducted in Ham Ninh commune, Quang Ninh distict, Quang Binh province in the Spring-Summer 2019 crop to evaluate the effects of different mineral fertilizer rates on growth, yield and economic efficiency of three selected watermelon cultivars Two factors experiment was arranged in Split-plot Design including three watermelon cultivars (Hac My Nhan, Hoan Chau and Phu Dong) and five doses of mineral fertilizer of P0 (nonfertilizer), P1 (120 kg N+100 kg P2O5+120 kg K2O/ha), P2 (120 kg N+100 kg P2O5+ 120 kg K2O/ha), P3 (150 kg N+120 kg P2O5+150 kg K2O/ha) and P4 (180 kg N+140 kg P2O5+180 kg K2O/ha) Each treatment was repeated times The research results showed that Hac My Nhan cultivar had the highest yield (24,82 ton/ha) and economic efficiency in the formula of mineral fertilizer of P1 (120 kg N+100 kg P2O5+120kg K2O/ha) Meanwhile, Hoan Chau and Phu Dong cultivars showed that their highest yield and economic efficiency were in the formula of fertilizer treatment of P2 (90 kg N+80 kg P2O5+90 kg K2O/ha) Therefore, local farmers should apply the fertilizer amount of 120 kg N+100 kg P2O5+120 kg K2O/ha to Hac My Nhan cultivar for economic efficiency growth in watermelon production Keywords: Growth, Hac My Nhan, Mineral fertilizer, Watermelon, Yield 1734 Trần Thị Hồng Đơng Trương Thị Ngọc Thúy TẠP CHÍ KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ NƠNG NGHIỆP MỞ ĐẦU Phân bón yếu tố quan trọng hàng đầu góp phần vào việc nâng cao suất, sản lượng chất lượng sản phẩm trồng nói chung dưa hấu nói riêng Cây dưa hấu (Citrulls lanatus) chiếm vị trí quan trọng sản xuất rau nhiều nước giới trở thành loại trồng quen thuộc Việt Nam Với thời gian cho nhanh, suất cao, loại có giá trị dinh dưỡng mang lại giá trị kinh tế, dưa hấu tham gia tích cực vào chuyển đổi cấu trồng, tăng thu nhập, cải thiện sống cho người nông dân Cũng loại trồng khác, phân bón yếu tố cần thiết quan trọng để giúp tăng suất chất lượng dưa hấu bên cạnh hệ thống tưới tiêu điều kiện chăm sóc Hơn nữa, để nâng cao hiệu lực sử dụng phân bón, việc bón phân cân đối hợp lý giữ vai trị quan trọng tách rời hiểu biết cụ thể điều kiện đất đai, khí hậu, cấu trồng chủng loại trồng Kết nghiên cứu Sabo cs (2013) ảnh hưởng NPK khoảng cách đến sinh trưởng, phát triển suất dưa hấu Kaltungo, bang Gombe, Nigeria có gia tăng đáng kể chiều dài dây, số lượng lá, số lượng hoa trọng lượng cuối dưa hấu áp dụng hỗn hợp phân bón NPK (20:10:10) mức 150 kg/ha Sự tương tác mức phân bón 150 kg/ha khoảng cách x 1,5 m cho suất hiệu suất cao Theo Lê Thị Khánh (2009), dưa hấu cho suất cao nên yêu cầu dinh dưỡng cao dưa khác, pH thích hợp 6-7, yêu cầu yếu tố NPK cân đối Kết nghiên cứu tỷ lệ NPK bón cho dưa hấu đất lúa 100 : 90 : 90 http://tapchi.huaf.edu.vn/ ISSN 2588-1256 Tập 4(1)-2020:1734-1745 kg/ha, đất cát 120 : 140 : 90 kg/ha cho suất cao Tính đến năm 2017, tỉnh Quảng Bình có 1.366 trồng dưa hấu (Cục thống kê tỉnh Quảng Bình, 2017) Tại xã Hàm Ninh, huyện Quảng Ninh, dưa hấu bắt đầu trồng phổ biến từ năm 2010 với diện tích gần 35ha suất bình quân đạt 20-24 tấn/ha Các giống dưa đưa vào trồng đồng đất Hàm Ninh Hắc Mỹ Nhân, Hồn Châu, Phù Đổng Vinh Nơng Hiện nay, quy trình bón phân cho dưa hấu tỉnh Quảng Bình nói chung huyện Quảng Ninh nói riêng chủ yếu dựa quy trình kỹ thuật sản xuất dưa hấu Bộ NN&PTNT Bên cạnh đó, theo Betero cs (được trích dẫn Đinh Thái Hồng cs., 2015), nhu cầu phân bón giống khác khác Cho đến nghiên cứu liều lượng phân bón cho dưa hấu phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, đất đai, trình độ sản xuất người dân địa phương lại hạn chế Do đó, nghiên cứu thực nhằm đánh giá ảnh hưởng liều lượng phân khoáng đến số giống dưa hấu huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình nhằm góp phần làm sở cho việc xác định cơng thức bón hợp lý cho số giống dưa hấu để khuyến cáo cho nông dân trồng dưa hấu địa phương giúp tăng suất chất lượng dưa hấu VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu Giống dưa hấu: nghiên cứu tiến hành ba giống dưa hấu Hắc Mỹ Nhân (Cơng ty Trí Nơng), Hồn Châu Phù Đổng (Cơng ty Syngenta) Phân bón: nghiên cứu sử dụng loại phân khoáng sau: Đạm Urê (46% N), Super lân (16,5% P2O5), Kali clorua (60% K2O); phân chuồng nông dân ủ 1735 HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY ISSN 2588-1256 Vol 4(1)-2020:1734-1745 hoai mục (Phân bị ủ theo phương pháp ủ nóng) (G2), Phù Đổng (G3) Các nghiệm thức bón phân nghiên cứu cụ thể sau: 2.2 Thời gian, địa điểm nghiên cứu NT1: Đối chứng (khơng bón phân khống) (P0) Thí nghiệm bố trí đất thịt nhẹ trồng lúa vụ xã Hàm Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình vụ Xuân Hè 2019 (từ tháng 3/2019-tháng 5/2019) 2.3 Phương pháp nghiên cứu Thí nghiệm nhân tố bố trí theo kiểu lớn- ô nhỏ (Split- plot design)) Nhân tố lượng phân bón bố trí nhỏ nhân tố giống dưa hấu bố trí lớn Tổng cộng có 15 nghiệm thức lần lặp lại cho nghiệm thức Mỗi lơ thí nghiệm có tổng diện tích 25 m2 (5 m dài x m rộng) Các giống dưa hấu thử nghiệm Hắc Mỹ Nhân (G1), Hoàn Châu NT2: 120 kg N + 100 kg P2O5 + 120 kg K2O/ha (cơng thức phân bón khuyến cáo Bộ NN&PTNT, năm 2012) (P1) NT3: 90 kg N + 80 kg P2O5 + 90 kg K2O/ha (P2) NT4: 150 kg N + 120 kg P2O5 + 150 kg K2O/ha) (P3) NT5: 180 kg N + 140 kg P2O5 + 180 kg K2O/ha (P4) Các nghiệm thức bón phân khống bón phân chuồng hoai mục với liều lượng 15 tấn/ha Thời gian bón phân trình bày Bảng Bảng Lịch bón phân cho dưa hấu (từ tháng 3-5/2019) Lần bón Lượng bón Bón lót (khi làm đất) 1/4 N+ P2O5 +1/3 K2O +1 phân chuồng Bón thúc lần (khi ngả ngọn) 1/4 N Bón thúc lần (khi đậu quả) 1/4 N+1/3 K2O Bón thúc lần (trước thu hoạch 15 ngày) 1/4 N+1/3 K2O Làm đất gieo hạt: Đất cày bừa kỹ, san phẳng mặt ruộng, cỏ dại đảm bảo độ ẩm đất lúc gieo khoảng 75 80% độ ẩm tối đa đồng ruộng Dưa hấu trồng theo luống đôi, trồng hàng so le với mật độ cách 0,4m Khoảng cách lần nhắc lại 0,5m Luống trồng dưa hấu phủ màng phủ nilon Hạt giống ngâm nước ấm 35-40oC khoảng 3-4 giờ, ủ nứt nanh đem gieo Mỗi hốc gieo từ đến hạt Khi 2-3 thật tiến hành tỉa định để cây/hốc quả/cây từ chọn cố định Giữ độ ẩm đất khoảng từ 70% đến 75% độ ẩm tối đa đồng ruộng Thường xuyên theo dõi sâu bệnh, phòng trừ sâu bệnh sử dụng thuốc hoá học theo hướng dẫn ngành Bảo vệ thực vật Chăm sóc: Thường xuyên làm cỏ, cắt chồi định hình số quả/cây, tỉa bỏ chồi phụ để 2-3 nhánh/cây, cố định dây trưởng thành phân bố mặt luống Trải mặt luống lớp rơm rạ để đỡ hạn chế cỏ dại Chỉ để Các tiêu theo dõi: 1736 Thu hoạch: Khi dưa hấu chín chọn ngày nắng để thu hoạch Cách nhận biết: Dựa vào thời gian sinh trưởng giống, tuổi (25-30 ngày sau đậu tùy giống vụ trồng) theo khuyến cáo tác giả giống Chỉ tiêu sinh trưởng phát triển, suất, khả chống chịu sâu bệnh chất lượng theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia khảo nghiệm giá trị canh tác sử dụng giống dưa hấu (QCVN 01Trần Thị Hồng Đơng Trương Thị Ngọc Thúy TẠP CHÍ KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ NƠNG NGHIỆP 91:2012/BNNPTNT) [1] Định theo dõi bắt đầu bị Mỗi thí nghiệm chọn theo dõi theo nguyên tắc đường chéo góc + Chỉ tiêu sinh trưởng phát triển: thời gian từ gieo đến thu hoạch, chiều dài cành cấp đường kính thân thời ISSN 2588-1256 Tập 4(1)-2020:1734-1745 điểm thu hoạch, số lại sau thu hoạch, số hoa tỷ lệ hoa theo dõi từ bắt đầu hoa chọn quả, bấm Khả chống chịu sâu vẽ bùa, sâu xanh da láng bênh giả sương mai theo dõi theo quy chuẩn Bảng Bảng Một số đối tượng sâu bệnh hại dưa hấu phương pháp đánh giá Đối tượng Giai đoạn bị Đơn vị Phương pháp Mức độ biểu sâu, bệnh hại hại tính đánh giá - Khơng nhiễm Bệnh giả - Nhiễm nhẹ (nhỏ 20% diện tích thân, Quan sát sương mai Cây nhiễm bệnh) đếm bị (Pseudopero trước thu % - Nhiễm trung bình (khoảng 20 đến 40% bệnh/ơ nospora hoạch thân, nhiễm bệnh) cubensis) - Nhiễm nặng (hơn 40% diện tích thân, nhiễm bệnh) Sâu vẽ bùa Từ mọc mầm Lá bị (Liriomyza Các bị sâu vẽ bùa gây hại đến hoa hại/m2 Điều tra theo triofoli) điểm chéo Sâu xanh da Từ giai đoạn góc với khung láng bắt đầu hoa Con/m2 Các non có sâu gây hại (1x1m) (Diaphania trở sau indica) + Năng suất yếu tố cấu thành suất: Cân khối lượng 10 thí nghiệm tính khối lượng trung bình Pquả (kg/quả) Năng suất lỹ thuyết tính theo cơng thức: NSLT (tấn/ha) = Số cây/ha x số quả/cây x Pquả x 1000 Năng suất thực thu tính cách cân suất lần nhắc lại chia trung bình quy suất/ha + Chỉ tiêu chất lượng quả: Chiều dài bình qn (cm), đường kính (cm), độ dày cùi (cm), độ dày thịt (cm): Mỗi giống lấy để đo đếm tiêu Độ Brix (%): Sử dụng khúc xạ kế đo độ Antago N-1α (Brix 032%), chiết nước thịt nhỏ vào khúc xạ kế ghi giá trị hiển thị Phương pháp đánh giá chất lượng cảm quan: bổ dọc quan sát, thử nếm, có người tham gia thử cho điểm gồm chất lượng thử nếm (3: ngọt; 5: 7: ngọt), độ cát (1: khơng có; 3: ít; 5: trung http://tapchi.huaf.edu.vn/ bình; 7: nhiều), màu sắc thịt (1: trắng; 2: vàng; 3: da cam; 4: đỏ; 5: tím) + Hiệu kinh tế: Lợi nhuận = Tổng thu - Tổng chi Trong đó, tổng thu = Sản lượng x giá bán sản phẩm theo thời điểm thu hoạch; tổng chi = Chi phí vật tư đầu vào (giống + phân bón + thuốc BVTV) + công lao động VCR (tỷ suất lợi nhuận) = tổng thu tăng lên bón phân chia cho tổng chi tăng lên bón phân, VCR > đầu tư phân bón có lãi, VCR > nơng dân chấp nhận đầu tư phân bón Phương pháp xử lý số liệu: Các số liệu thí nghiệm xử lý thống kê với phân tích ANOVA nhân tố phần mềm Statistix 10.0 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Ảnh hưởng liều lượng phân bón đến tiêu sinh trưởng giống dưa hấu thử nghiệm 1737 HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY Kết trình bày Bảng cho thấy thời gian sinh trưởng giống không bị ảnh hưởng liều lượng phân khoáng khác Các giống dưa hấu thử nghiệm giống ngắn ngày, thời gian sinh trưởng dao động từ 54 - 55 ngày sau trồng giống Phù Đổng giống Hắc Mỹ Nhân, giống Hoàn Châu có thời gian dao động từ 56 57 ngày sau trồng Kết phân tích thống kê cho thấy nghiệm thức khơng có khác biệt ý nghĩa tiêu thời gian sinh trưởng Đối với tiêu chiều dài cành cấp cho thấy giống dưa hấu nghiên cứu ISSN 2588-1256 Vol 4(1)-2020:1734-1745 cho chiều dài cành cấp cao nghiệm thức phân bón cao P3 P4, tiếp đến P1 P2 thấp nghiệm thức P0 Về mặt thống kê, chiều dài cành cấp nghiệm thức phân bón P3 P4 có khác biệt ý nghĩa với nghiệm thức cịn lại (P