Đang tải... (xem toàn văn)
Giống gừng mới G10 được Bộ nông nghiệp và PTNT công nhận sản xuất thử cho các tỉnh phía Bắc song chưa xác định được thời vụ thích hợp. Do đó, việc nghiên cứu ảnh hưởng của các thời vụ trồng khác nhau đến năng suất của giống này đã được tiến hành tại một số tỉnh phía Bắc trong giai đoạn 2014 - 2015.
Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 9(94)/2018 Viện Nghiên cứu Bông Phát triển Nơng nghiệp Nha Hố, 2017 Báo cáo đánh giá tính thích ứng số tổ hợp bơng lai kháng sâu, rầy số tỉnh Tây Nguyên miền Núi phía Bắc Báo cáo nghiệm thu hội đồng KHCN Bộ Công thương, Hà Nội 2017 Jonathan D.S., Stewart A and LeonardB.R., 2006 Comparative growth and yield of cotton planted at various densities and configurations Agronomy Journal 98: 562-568 Munk, D.S., 2001 Plant density and planting date impacts on Pima cotton development , truy cập ngày 9/8/2018 Địa chỉ: http://agronomyaustraliaproceedings.org/ images/sampledata/2001/p/13/munk.pdf Sawan, Z.M., 2016 Plant density; plant growth retardants: Its direct and residual effects on cotton yield and fiber properties Cogent Biology, 2: 1234959 Seshadri V., 1989 Effect of plant density and growthregulator on yield of two hybrid cotton (Gossypium hirsutum ˟ G barbadense) Indian Journal of Agricultural Sciences, 59 (2): 107-109 Smith C.W., Waddle B.A and Ramey Jr H.H., 1979 Plant spacings with irrigated cotton Agron J., 71: 858-860 Effect of fertilizer dose and planting density on yield and economic efficiency of 254/SCDR2 hybrid cotton variety in Dak Lak province Nguyen Van Son, Trinh Thi Van Anh, Pham Thi Diep, Tran Thi Thao Abstract This experiment was conducted in order to evaluate the effect of four planting densities (35, 50, 65 and 80 thousand plants/ha) and six rates of fertilizer (90 N + 45 P2O5 + 45 K2O; 90 N + 45 P2O5 + 60 K2O; 120 N + 60 P2O5 + 60 K2O; 120 N + 60 P2O5 + 75 K2O; 150 N + 75 P2O5 + 75 K2O; 150 N + 75 P2O5 + 90 K2O kg/ha) on hybrid cotton variety 254/ SCDR2 in Buon Ho town, Dak Lak province in the rainy season of 2016 The results showed that yield (3.95 tons/ ha) and economic efficiency (11,7 milion VND/ha) were highest when sowing at a density of 65 thousands plants/ha by applying fertilizer dose of 120 N: 60 P2O5 : 75 K2O kg/ha In contrast, productivity and economic efficiency were lowest at the density of 35 thousand plants/ha combined with fertilizer of 90 N : 45 P2O5 : 45 K2O kg/ha Keywords: Fertilizer, density, hybred cotton, yield Ngày nhận bài: 27/8/2018 Ngày phản biện: 5/9/2018 Người phản biện: TS Trần Anh Hùng Ngày duyệt đăng: 18/9/2018 ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI VỤ TRỒNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG GỪNG G10 TẠI MỘT SỐ TỈNH PHÍA BẮC Lê Khả Tường1 TĨM TẮT Giống gừng G10 Bộ nông nghiệp PTNT công nhận sản xuất thử cho tỉnh phía Bắc song chưa xác định thời vụ thích hợp Do đó, việc nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ trồng khác đến suất giống tiến hành số tỉnh phía Bắc giai đoạn 2014 - 2015 Kết nghiên cứu xác định thời vụ trồng từ 1/2 - 11/4 có ảnh hưởng rõ đến tốc độ phát triển thân lá, chiều cao đạt giá trị lớn thời vụ 21/3; số cây/khóm số lá/cây đạt giá trị cực đại thời vụ 1/2 Sự gây hại rầy xanh rệp sáp giống gừng G10 điều kiện đồng ruộng mức độ nhẹ (cấp 1) thời vụ từ 1/2 - 1/3, tăng dần từ trung bình (cấp 2) đến nặng (cấp 3) thời vụ 11/3 - 11/4 Giống G10 có khả chống chịu với bệnh thối củ (cấp 1) tất thời vụ địa bàn Khung thời vụ thích hợp cho giống gừng G10 địa bàn xác định từ 21/2 - 21/3, thời vụ 1/3 cho suất củ tươi cao nhất, đạt 30,9 tấn/ha Bắc Kạn, 30,27 tấn/ha Hịa Bình 29,15 tấn/ha Hưng n Từ khóa: Giống gừng G10, thời vụ, sinh trưởng, thân lá, suất I ĐẶT VẤN ĐỀ Gừng (Zingiber officinale Willd Roscoe) gia vị, dược liệu truyền thống nước ta Thành phần sinh hoá gừng đa dạng với 400 hoạt Trung tâm Tài nguyên thực vật 52 chất sinh học có giá trị dược lý khác thể người động vật Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng quan trọng gừng gồm protein 5,08%, tinh dầu 3,72%, chất xơ dạng Isoluble 23,5%, chất Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 9(94)/2018 xơ hịa tan 25,5%, carbohydrate 38,35%, Vitamin C 9,33%, chất tro 3,85%, can xi, carotenoid, phốt pho, sắt, kẽm, đồng, mangan, chlomium (Achinewhu et al., 1995) Cùng với đa dạng thành phần dinh dưỡng, mùi thơm hương vị cay gừng yếu tố tạo nên ẩm thực hấp dẫn đồng thời nguyên liệu thiếu công nghệ chế biến thực phẩm Tại nước phương Tây, gừng sử dụng làm nguyên liệu sản xuất bánh nướng, bánh quy, bánh ngọt, bánh tráng miệng, súp dưa chua Bia gừng rượu gừng sử dụng rộng rãi làm đồ uống hay thực phẩm nước Ở nước châu Á, gừng chế biến thành dạng thực phẩm khác bột gừng, trà gừng, gừng muối, kem gừng, mứt gừng, gừng tẩm đường, dấm gừng, hương gừng, nước sốt gừng, dầu gừng nước ép gừng (Akhila et al., 1984) Ở Việt Nam, gần công tác chế biến, xuất gia tăng thu hút nhiều địa phương tỉnh phía Bắc mở rộng phát triển gừng Trong giống gừng G10 áp dụng với quy mô lớn Điều ảnh hưởng đáng kể đến suất hiệu canh tác sản xuất gừng tỉnh phía Bắc (Lê Khả Tường, Trịnh Thùy Dương, 2015) Trên sở nội dung nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ (TV) trồng khác đến sinh trưởng suất giống gừng G10 tiến hành số tỉnh phía Bắc giai đoạn 2014 - 2015 II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu Giống gừng G10 tuyển chọn từ giống Hongya có nguồn gốc Trung Quốc, thuộc loại hình sinh trưởng khỏe, chống chịu với điều kiện nóng, hạn, thích ứng với vùng sinh thái phía Bắc, giống gừng G10 Bộ nông nghiệp PTNT công nhận sản xuất thử cho vùng sinh thái phía Bắc (Lê Khả Tường ctv., 2017) Vật liệu khác gồm phân đạm Urê (46% N), phân lân Lâm Thao (Super lân 16% P2O5), Kaliclorua (60% K2O) thuốc bảo vệ thực vật 2.2 Phương pháp nghiên cứu - Thí nghiệm thời vụ trồng gừng G10 gồm công thức, lần nhắc lại, bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hồn tồn, cơng thức thời vụ 1/3 làm đối chứng, diện tích thí nghiệm 20,0 m2; khoảng cách thời vụ 10 ngày, cụ thể sau: (1) TV 1/2, (2) TV 11/2, (3) TV 21/2, (4) TV 1/3, (5) TV 11/3, (6) TV 21/3, (7) TV 1/4 (8) TV 11/4 - Đánh giá khả chịu rầy xanh, rệp sáp đồng ruộng theo Quy chuẩn Việt Nam (QCVN 0138:2010/BNNPTNT, 2010): Sử dụng khay hình hộp dài 20 cm, rộng 18 cm, cao cm (20 ˟ 18 ˟ 5) Khay láng dầu, đặt nghiêng 45 độ phía khóm lá, dùng tay đập nhẹ vào mặt để rầy rơi xuống, đếm số lượng rầy khay phân cấp sau: Cấp 1: nhẹ (xuất rải rác, 100 con/khóm); cấp 2: trung bình (từ 101 - 200 con/khóm); cấp 3: nặng (trên 200 con/khóm) - Đánh giá bệnh thối củ đồng ruộng theo phương pháp Trung tâm tài nguyên thực vật (PRC): Lấy mẫu 10 đại diện ˟ lần nhắc, xác định số củ bị hại, tính tỷ lệ củ hại/tổng số củ, đánh giá mức độ hại sau: cấp 1: mức độ nhẹ, số củ hại ≤ 5,0%; cấp 2: mức độ trung bình, số củ bị hại từ 5,1 - 10,0%; cấp 3: mức độ nặng, số củ bị hại > 10% - Đánh giá sinh trưởng suất theo phương pháp PRC họ gừng mô tả sau: + Cao (cm): Đo chiều cao từ mặt đất đỉnh sinh trưởng 10 đại diện ˟ lần nhắc, tính giá trị trung bình (GTTB) + Số cây/khóm: Đếm số 10 khóm đại diện ˟ lần nhắc, tính GTTB + Số lá/cây: Đếm số lá/cây 10 đại diện ˟ lần nhắc + TGST (ngày): Tính từ ngày có > 90% số xuất mặt đất đến ngày thu hoạch ˟ lần nhắc, tính GTTB + Khối lượng củ (g): Cân khối lượng 10 củ tươi đại diện cân phân tích ˟ lần nhắc, tính GTTB + NSTT (tấn/ha): Cân khối lượng thực tế củ tươi ˟ lần nhắc, tính giá trị trung bình /ha - Các yếu tố kỹ thuật canh tác khác bao gồm mật độ, phân bón, chăm sóc thực theo quy trình nhân giống đánh giá nguồn gen gừng PRC năm 2012 (Trung tâm Tài nguyên thực vật, 2012) - Phương pháp xử lý số liệu: Số liệu suất yếu tố cấu thành suất xử lý Excel IRRISTAT 5.0 (Nguyễn Thị Lan, Phạm Tiến Dũng, 2005) 2.3 Thời gian địa điểm nghiên cứu Nghiên cứu thực năm, từ 2014 - 2015 địa điểm: (1) xã Tân Sơn, huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn, (2) xã Cư Yên, huyện Lương Sơn, tỉnh Hòa Bình (3) xã Thuần Hưng, huyện Khối Châu, tỉnh Hưng n 53 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 9(94)/2018 III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Ảnh hưởng thời vụ đến phát triển sinh trưởng thân Kết nghiên cứu trình bày Bảng cho thấy thời vụ trồng khác có ảnh hưởng khác đến phát triển chiều cao cây, số cây/khóm số lá/cây Trong chiều cao đạt giá trị cực đại thời vụ 21/3 với 72,6 cm Bắc Kạn; 75,6 cm Hịa Bình; 77,6 cm Hưng n Số cây/khóm có xu hướng giảm dần từ thời vụ 1/2 đến thời vụ 11/4, đạt giá trị lớn thời vụ 1/2 với 8,3 cây/khóm Bắc Kạn; 8,4 cây/khóm Hịa Bình; 8,5 cây/khóm Hưng n Số lá/cây có xu hướng giảm dần từ thời vụ 1/2 đến thời vụ 11/4, đạt giá trị cực đại thời vụ 1/2 với 25,7 lá/cây Bắc Kạn; 26,2 lá/cây Hịa Bình; 24,1 lá/cây Bắc Giang Như vậy, thời vụ trồng khác thời gian từ 1/2 đến 11/4 tỉnh Bắc Kạn, Hòa Bình Hưng Yên ảnh hưởng khác đến tốc độ phát triển thân Trong chiều cao đạt giá trị lớn thời vụ 21/3; tốc độ sinh trưởng số cây/khóm số lá/cây đạt giá trị cực đại đầu thời vụ (1/2) đạt giá trị thấp cuối thời vụ (11/4) Bảng Ảnh hưởng thời vụ đến phát triển thân giống gừng G10 số địa phương, 2014 - 2015 Thời vụ TV 1/2 TV 11/2 TV 21/2 TV 1/3 (ĐC) TV 11/3 TV 21/3 TV 1/4 TV 11/4 Cao (cm) 50,5 54,3 58,7 65,8 67,4 72,6 67,5 62,1 Bắc Kạn Số cây/ khóm 8,3 7,8 6,5 5,8 5,2 4,7 4,4 4,1 Số lá/cây 25,7 22,2 18,7 16,0 14,7 13,7 12,7 12,2 Hịa Bình Cao Số (cm) /khóm 52,4 8,4 56,7 8,3 60,2 6,8 71,9 5,5 72,1 5,3 75,6 4,9 71,6 4,6 65,0 4,3 3.2 Ảnh hưởng thời vụ đến tình hình sâu bệnh hại Thời vụ trồng khác chịu tác động khác yếu tố môi trường sâu bệnh, đặc biệt phát triển rầy xanh, rệp sáp bệnh thối củ Theo đó, đề tài tiến hành đánh giá tình hình sâu bệnh hại đồng ruộng Bắc Kạn, Hịa Bình Hưng Yên Kết nghiên cứu cho thấy thời vụ trồng khác có ảnh hưởng đến phát sinh rầy xanh, rệp sáp ba cấp độ từ nhẹ đến trung bình nặng Số lá/cây 26,2 23,0 19,0 17,2 15,7 13,8 13,1 12,7 Hưng Yên Cao Số cây/ (cm) khóm 53,7 8,5 57,3 8,1 63,9 7,0 67,5 6,2 72,3 5,8 77,6 5,5 73,4 5,1 67,0 4,7 Số lá/cây 24,1 23,1 20,2 17,8 16,5 14,7 13,6 13,2 Tuy nhiên gây hại diễn tiến theo chiều hướng định Từ thời vụ 1/2 đến thời vụ 1/3 gây hại rầy xanh rệp sáp đánh giá mức nhẹ (cấp 1), từ thời vụ 11/3 đến thời vụ 11/4 gây hại hai đối tượng có xu hướng tăng dần từ mức độ trung bình (cấp 2) đến nặng (cấp 3) Thời vụ trồng khác không làm ảnh hưởng đến gây hại bệnh thối củ Giống gừng G10 tiếp tục đánh giá có khả chống chịu với bệnh thối củ (cấp 1) tất thời vụ tất địa bàn nghiên cứu (Bảng 2) Bảng Ảnh hưởng thời vụ đến sâu bệnh hại giống gừng G10 số địa phương, 2014 - 2015 Bắc Kạn Rầy xanh Rệp sáp TV 1/2 1 TV 11/2 1 TV 21/2 1 TV 1/3 (ĐC) 1 TV 11/3 2 TV 21/3 2 TV 1/4 3 TV 11/4 3 Thời vụ 54 Hịa Bình Bắc Giang Thối củ Rầy xanh Rệp sáp Thối củ Rầy xanh Rệp sáp Thối củ 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 2 2 1 3 3 1 3 3 Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 9(94)/2018 3.3 Ảnh hưởng thời vụ đến suất Năng suất củ gừng kết trình sản xuất vật chất phức tạp chịu tác động chất di truyền bên yếu tố mơi trường bên ngồi (Ahmed et al., 1988) Trong điều kiện khí hậu miền Bắc Việt Nam, khác yếu tố khí tượng diễn năm phức tạp ảnh hưởng sâu sắc lên sinh trưởng, phát triển suất giống gừng Thời vụ trồng khác đồng nghĩa với tác động khác yếu tố môi trường lên phát triển yếu tố suất Để tìm hiểu tác động này, đề tài tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ đến khối lượng củ/khóm suất thực thu (NSTT) Kết nghiên cứu cho thấy thời vụ trồng khác ảnh hưởng rõ đến yếu tố suất Trong khối lượng củ (KLC) có xu hướng tăng dần từ thời vụ 1/2 đến thời vụ đạt cực đại thời vụ 1/3 với 525,6 g/khóm Bắc Kạn, 514,8 g/ khóm Hịa Bình 495,7 g/khóm Hưng n Do NSTT củ tươi đạt giá trị cao thời vụ 1/3, tương ứng với 30,9 tấn/ha Bắc Kạn, 30,27 tấn/ha Hịa Bình 29,15 tấn/ha Hưng Yên Như vậy, khung thời vụ khuyến cáo cho giống gừng G10 địa điểm nghiên cứu từ 21/2 21/3, thời vụ tối ưu 1/3, 11/3 21/3 (Bảng 3) Bảng Ảnh hưởng thời vụ đến suất giống gừng G10 số địa phương, năm 2014 Thời vụ TV 1/2 TV 11/2 TV 21/2 TV 1/3 (ĐC) TV 11/3 TV 21/3 TV 1/4 TV 11/4 CV (%) LSD0,05 TGST (ngày) 292 281 270 262 254 250 248 245 Bắc Kạn KLC/ NSTT khóm (g) (tấn/ha) 470,4 27,65 485,6 28,55 500,2 29,41 525,6 30,90 510,7 30,03 495,6 29,14 480,6 28,26 472,5 27,78 16,7 1,67 TGST (ngày) 294 282 271 260 256 251 249 246 - IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ - Thời vụ trồng giống gừng G10 thời gian từ 1/2 đến 11/4 tỉnh Bắc Kạn, Hịa Bình Hưng n ảnh hưởng đến tốc độ phát triển thân lá, chiều cao đạt giá trị cao thời vụ 21/3; số cây/khóm số lá/cây đạt giá trị cực đại thời vụ 1/2 - Sự gây hại rầy xanh, rệp sáp giống gừng G10 điều kiện đồng ruộng mức độ nhẹ (cấp 1) thời vụ 1/2 - 1/3, có xu hướng tăng dần từ trung bình (cấp 2) đến nặng (cấp 3) thời vụ 11/3 - 11/4; giống gừng G10 có khả chống chịu với bệnh thối củ (cấp 1) tất thời vụ địa điểm nghiên cứu - Khung thời vụ thích hợp cho giống gừng G10 địa điểm nghiên cứu xác định từ 21/2 - 21/3; thời vụ tối ưu 1/3, cho suất cao nhất, đạt 30,9 tấn/ha Bắc Kạn; 30,27 tấn/ha Hịa Bình 29,15 tấn/ha Hưng n Hịa Bình KLC/ NSTT khóm (g) (tấn/ha) 448,8 26,38 462,5 27,19 476,8 28,03 514,8 30,27 499,3 29,36 484,2 28,47 469,4 27,60 455,7 26,79 12,8 1,28 TGST (ngày) 295 283 270 262 257 253 249 247 - Hưng Yên KLC/ NSTT khóm (g) (tấn/ha) 439,7 25,84 452,7 26,62 467,4 27,48 495,7 29,15 483,4 28,42 466,6 27,43 452,5 26,60 438,8 25,80 14,9 1,85 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Thị Lan, Phạm Tiến Dũng, 2005 Chương trình IRRISTAT Giáo trình phương pháp thí nghiệm, Đại học Nông nghiệp Hà Nội, tr 153-155 QCVN 01-38: 2010/BNNPTNT, 2010 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia phương pháp điều tra phát dịch hại trồng Lê Khả Tường, Trịnh Thùy Dương, 2015 Kết nghiên cứu giống gừng triển vọng G10 Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam, số (61), tr 77-81 Lê Khả Tường, Trịnh Thùy Dương, Phí Đình Nam, Lê Thị Loan, Lê Công Hùng, 2017 Kết nghiên cứu khảo nghiệm giống gừng G10 Cục Trồng trọt, tr 56-63 Trung tâm Tài nguyên thực vật, 2012 Quy trình nhân giống đánh giá nguồn gen gừng Biểu mẫu mô tả, đánh giá nguồn gen thực vật, tr 88-92 55 ... khung thời vụ khuyến cáo cho giống gừng G10 địa điểm nghiên cứu từ 21/2 21/3, thời vụ tối ưu 1/3, 11/3 21/3 (Bảng 3) Bảng Ảnh hưởng thời vụ đến suất giống gừng G10 số địa phương, năm 2014 Thời vụ. .. (TV) trồng khác đến sinh trưởng suất giống gừng G10 tiến hành số tỉnh phía Bắc giai đoạn 2014 - 2015 II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu Giống gừng G10 tuyển chọn từ giống. .. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ - Thời vụ trồng giống gừng G10 thời gian từ 1/2 đến 11/4 tỉnh Bắc Kạn, Hịa Bình Hưng n ảnh hưởng đến tốc độ phát triển thân lá, chiều cao đạt giá trị cao thời vụ 21/3; số cây/khóm