Áp dụng quản trị tinh gọn tại công ty TNHH đầu tư phúc đồng (thí điểm)002

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ o0o - NGUYỄN THANH LONG ÁP DỤNG QUẢN TRỊ TINH GỌN TẠI CÔNG TY TNHH ĐẦU TƢ PHÚC ĐỒNG LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ CÔNG NGHỆ VÀ PHÁT TRIỂN DOANH NGHIỆP Hà Nội - 2017 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ o0o - NGUYỄN THANH LONG ÁP DỤNG QUẢN TRỊ TINH GỌN TẠI CÔNG TY TNHH ĐẦU TƢ PHÚC ĐỒNG Chuyên ngành: Quản trị công nghệ Phát triển doanh nghiệp Mã số: Chuyên ngành thí điểm LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ CÔNG NGHỆ VÀ PHÁT TRIỂN DOANH NGHIỆP NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN ĐĂNG MINH Hà Nội - 2017 LỜI CẢM ƠN Luận văn đƣợc thực Công ty TNHH đầu tƣ Phúc Đồng, để hồn thành đƣợc luận văn tơi nhận đƣợc nhiều động viên, giúp đỡ nhiều cá nhân tập thể Trƣớc hết, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Đăng Minh hƣớng dẫn thực nghiên cứu Cũng xin gửi lời cám ơn chân thành tới Trƣờng Đại học kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội, Viện Quản trị kinh doanh, Chƣơng trình Đào tạo thạc sỹ chuyên ngành Quản trị công nghệ Phát triển doanh nghiệp tạo điều kiện cho tơi q trình học tập Cuối tơi xin gửi lời cám ơn đến gia đình, bạn bè, ngƣời ln bên tơi, động viên khuyến khích tơi q trình thực đề tài nghiên cứu mình./ Học viên Nguyễn Thanh Long LỜI CAM ĐOAN Tác giả cam đoan luận văn thạc sĩ tác giả nghiên cứu thực Các thơng tin, số liệu sử dụng luận văn trung thực đƣợc tổng hợp từ nguồn đáng tin cậy./ Tên tác giả Nguyễn Thanh Long MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT i DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ ii LỜI MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết Đề tài Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Đề tài Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Những đóng góp luận văn Kết cấu luận văn Chƣơng TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ TINH GỌN 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu quản trị tinh gọn 1.2 Khái niệm, nguồn gốc quản trị tinh gọn 1.3 Các nội dung quản trị tinh gọn 1.4 Các công cụ quản trị tinh gọn 15 1.4.1 Công cụ 5S 15 1.4.2 Khoa học giải vấn đề 17 1.4.3 Cải tiến liên tục- Kaizen 17 1.4.4 Quản lý trực quan- Mieruka 19 1.4.5 Chuẩn hóa quy trình 21 1.5 Kinh nghiệm quốc tế áp dụng Quản trị tinh gọn 21 1.5.1 Kinh nghiệm Anh 21 1.5.2 Kinh nghiệm Singapore 22 1.5.3 Kinh nghiệm Thái Lan 24 1.5.4 Kinh nghiệm Trung Quốc 25 1.6 Tƣ Quản trị tinh gọn " Made in Việt Nam" 27 Chƣơng PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THIẾT KẾ LUẬN VĂN 33 2.1 Quy trình nghiên cứu 33 2.2 Phƣơng pháp thu thập liệu 34 2.2.1 Phƣơng pháp thu thập liệu thứ cấp 34 2.2.2 Phƣơng pháp thu thập liệu sơ cấp 34 2.3 Xử lý liệu 36 Chƣơng PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ TẠI CÔNG TY TNHH ĐẦU TƢ PHÚC ĐỒNG 38 3.1 Giới thiệu chung Công ty TNHH Đầu tƣ Phúc Đồng 38 3.2 Tình hình sản xuất, kinh doanh 39 3.3 Thông tin đối tƣợng khảo sát 40 3.4 Phân tích thực trạng 41 Chƣơng GIẢI PHÁP ÁP DỤNG QUẢN TRỊ TINH GỌN TẠI CÔNG TY TNHH ĐẦU TƢ PHÚC ĐỒNG 48 4.1 Mơ hình QTTG áp dụng Cơng ty TNHH Đầu tƣ Phúc Đồng .48 4.1.1 Mơ hình áp dụng 48 4.1.2 Các giai đoạn triển khai áp dụng QTTG 50 4.1.3 Các nhân tố tác động đến hiệu triển khai áp dụng QTTG 51 4.2 Giải pháp cụ thể áp dụng QTTG Công ty TNHH Đầu tƣ Phúc Đồng 54 4.2.1 Áp dụng công cụ 5S 55 4.2.2 Áp dụng cơng cụ Hiển thị trực quan chuẩn hóa quy trình 57 4.2.3 Xây dựng tâm 59 4.2.4 Một số lƣu ý áp dụng công cụ QTTG 59 KẾT LUẬN 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 PHỤ LỤC STT i DANH MỤC CÁC BẢNG STT ii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ STT Sơ đồ Sơ đồ 1.1 Sơ đồ 1.2 Sơ đồ 2.1 Sơ đồ 3.8 iii 4.2.1.4 Kiểm tra, đánh giá, trì - Đánh giá 5S thƣờng xuyên - Khen thƣởng cho cá nhân, tập thể thực tốt 5S Công ty - Cử CBNV tham quan học tập 5S Doanh nghiệp khác thực thành cơng 5S để có kinh nghiệm áp dụng cho Công ty TNHH Đầu tƣ Phúc Đồng 4.2.2 Áp dụng dụng cơng cụ hiển thị trực quan chuẩn hóa quy trình đóng hàng Kho SXKD Quang Minh - Để việc triển khai 5S thành công việc hiển thị trực quan 5S, để ngƣời hiểu 5S ghi nhớ tiềm thức ngày - Bƣớc chuẩn hóa quy trình xả hàng, đóng hàng thành Quy trình làm việc Sơ đồ hiển thị trực quan đƣợc treo tƣờng khu vực sản xuất để nhân viên làm việc nắm rõ quy trình làm theo quy trình - Theo quy trình đóng hàng tại: Ngƣời vớt tôm đƣa tôm lên cân hàng (có hai vị trí cân hàng cửa Kho, cuối Kho) trở vị trí vớt tơm bị vƣớng đƣờng di chuyển (thể mũi tên chiều) "nút thắt" gây nên chậm trễ quy trình đóng hàng Tác giả đề xuất thay đổi vị trí cân hàng phía cửa vào ( giảm số lƣợng vị trí cân hàng), vị trí tập kết hàng chuyển vào vị trí phía Kho, nhƣ tạo quy trình dịng chảy Ngƣời vớt tơm lên cân hàng trở theo vòng tròn, loại bỏ ách tắc di chuyển nội Kho đóng hàng 57 Hình 4.3 Quy trình đóng hàng (Nguồn: Từ số liệu điều tra khảo sát tác giả năm 2016) Hình 4.4 Quy trình đóng hàng tác giả đề xuất (Nguồn: Từ số liệu điều tra khảo sát tác giả năm 2016) 58 4.2.3 Xây dựng "tâm thế" Cơng ty - Một lãng phí có Công ty ý thức, tinh thần thái độ ngƣời lao động Và phần "tâm thế" ngƣời lao động chƣa tốt Để nâng cao " tâm thế" tâm thế, Công ty phải triển khai đồng ba cơng việc: + Đào tạo cho tồn thể CBNV Công ty hiểu " tâm thế" làm việc Công ty + Quy định mức khen thƣởng chế tài " tâm thế" CBNV làm việc + Đƣa tiêu chí " tâm thế" nội dung họp giao ban đầu tuần trì cơng tác kiểm tra, giám sát thực "tâm thế" hàng tuần, hàng tháng để " tâm thế" thực vào sống văn hóa Doanh nghiệp 4.2.4 Một số lƣu ý áp dụng công cụ QTTG 4.2.4.1 Lưu ý chung Trong nghiên cứu tác động hoạt động sản xuất tinh gọn đến hiệu suất tổ chức, tác giả Nguyễn Đạt Minh Nguyễn Danh Nguyên 2014) kết luận " Đầu tiên, hoạt động kiểm soát sản xuất nội cơng ty đóng góp ảnh hƣởng quan trọng đến hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp" Vì vậy, trƣớc áp dụng QTTG công cụ (5S, Quản trị trực quan Tâm thế), ban lãnh đạo Công ty thành lập Ban kiểm soát đứng độc lập để theo dõi, kiểm tra giám sát phận thực trƣớc tiến hành hoạt động cụ thể 4.2.4.2 Về áp dụng 5S - Tiến hành đào tạo 5S Cơng ty TNHH Đầu tƣ Phúc Đồng 5S cịn khái niệm CBNV Cơng ty Do để bắt đầu triển khai áp dụng phƣơng pháp này, việc cần làm phải tiến hành đào tạo cho tồn CBNV tồn Cơng ty để tất ngƣời hiểu 5S, mặt kiến thức 5S Bên cạnh đó, để thu đƣợc hiệu cao 59 nhất, nội dung chƣơng trình đào tạo nên đƣợc thƣờng xuyên đổi mới, cập nhật gắn với thực tiễn hoạt động phận Công ty Để làm đƣợc điều liên kết nhờ đến giúp đỡ Trung tâm tƣ vấn Tổ chức chuyên nghiệp đào tạo 5S - Nâng cao nhận thức ngƣời học trình đào tạo Trong giai đoạn đầu trình triển khai 5S, Công ty nên tập trung giám sát chặt chẽ trình học tập áp dụng 5S để đảm bảo chất lƣợng đào tạo Thêm vào đó, việc phát động thi nội Công ty kiến thức 5S quy trình áp dụng thực tế thu hút quan tâm toàn thể CBNV qua nâng cao hiệu tuyên truyền, ý thức mức độ hiểu biết họ 5S, tạo thuận lợi triển khai áp dụng - Thành lập Ban 5S để giám sát trình áp dụng 5S Ban 5S có trách nhiệm xây dựng tiêu chuẩn 5S, đồng thời giám sát trình thực 5S, giúp tăng nhận thức CBNV đồng thời tạo thói quen áp dụng 5S cơng việc Từ đó, quan điểm 5S thấm nhuần trở thành nét văn hóa Doanh nghiệp Xây dựng chiến lƣợc lâu dài, kết hợp áp dụng 5S vào chiến lƣợc Cơng ty, cụ thể hóa 5S vào văn bản, quy định, nội quy Doanh nghiệp Để áp dụng thành công 5S, Công ty không cần thời gian, nguồn lực mà cần đƣợc lên kế hoạch cẩn thận Do đó, chiến lƣợc lâu dài với chuẩn bị đầy đủ ngƣời, vốn sở vật chất giúp đảm bảo việc sản xuất liên tục nhƣ q trình triển khai 5S khơng bị gián đoạn - Sau triển khai 5S, việc trì quan trọng để 5S thành văn hóa, đời sống Doanh nghiệp 60 4.2.4.3 Về áp dụng Hiển thị trực quan chuẩn hóa Quy trình - Việc thiết kế Bảng biểu hiển thị trực quan phải đơn giản phù hợp văn hóa Việt Nam, văn hóa Doanh nghiệp khơng rập khuôn cứng nhắc theo mẫu biểu tài liệu tham khảo Cơng ty khác - Cơng tác chuẩn hóa quy trình theo trình tự từ dƣới lên: thăm dị, tham khảo ý kiến từ sở chọn lọc, đƣa quy trình phù hợp với thực tiễn có hiệu thiết thực với Doanh nghiệp Kết luận Chƣơng Chƣơng đề xuất mơ hình sở mơ hình bƣớc áp dụng QTTG Cơng ty TNHH Đầu tƣ Phúc Đồng, đồng thời đƣa giải pháp áp dụng QTTG Mơ hình giải pháp đƣợc đề xuất dựa sở lý luận thực tiễn, thực trạng Chƣơng 1, 2, 3, khơng dừng lại mơ hình, phƣơng pháp luận, Chƣơng đề xuất đƣợc giải pháp cụ thể để áp dụng vào thực tiễn, việc cao suất đóng hàng cách cụ thể đƣợc chun gia đánh giá có tính thực tiễn cao, đƣợc xây dựng sở khảo sát thực tế Kho SXKD, tham gia góp ý đánh giá từ chuyên gia kỹ thuật lãnh đạo Công ty TNHH Đầu tƣ Phúc Đồng Giải pháp đƣa phƣơng án tối ƣu để giải khó khăn vƣớng mắc quy trình đóng hàng, đồng thời giải triệt để khó khăn, lãng phí Cơng ty TNHH Đầu tƣ Phúc Đồng góp phần nâng cao suất sản xuất 61 KẾT LUẬN Qua phân tích Ở chƣơng, luận văn chứng minh tính khả thi việc áp dụng quản trị tinh gọn doanh nghiệp Quản trị tinh gọn cho thấy phƣơng pháp có đủ sở lý thuyết, không phức tạp dễ áp dụng Để thực đề tài này, tác giả xây dựng sơ đồ phƣơng pháp nghiên cứu cụ thể với ba bƣớc dựa Khoa học giải vấn đề Bƣớc bao gồm trình thu thập, nghiên cứu sở lý thuyết song song với khảo sát thực tế Công ty TNHH Đầu tƣ Phúc Đồng Ở bƣớc hai, tác giả tiến hành xử lý phân tích thơng tin thu thập đƣợc, từ nêu vấn đề Bằng cách áp dụng Khoa học giải vấn đề, tác giả tìm nguyên nhân vấn đề Sau bƣớc thứ ba, tác giả đƣa giải pháp đề xuất mơ hình áp dụng QTTG Cơng ty TNHH Đầu tƣ Phúc Đồng Mục tiêu nghiên cứu giúp Công ty TNHH Đầu tƣ Phúc Đồng giảm thiểu tối đa lãng phí q trình hoạt động kinh doanh, tập trung nguồn lực phát triển Doanh nghiệp bền vững Bằng phƣơng pháp này, Công ty tận dụng đƣợc tối đa nguồn lực, đặc biệt tiết kiệm đƣợc chi phí đầu vào, mà nâng cao chất lƣợng dịch vụ nhƣ thu lại nhiều lợi ích vơ hình lâu dài khác Tuy nhiên, việc áp dụng QTTG cần có thay đổi linh hoạt dựa quy tắc nhƣ: phải có cam kết tham gia Lãnh đạo nghiệp từ đầu, khơng nóng vội triển khai QTTG mà phải áp dụng QTTG phần, bắt đầu với quy mô nhỏ- đánh giá kết quảtriển khai quy mơ lớn q trình bền bỉ, dài hạn Sau trình nghiên cứu tác giả nhận thấy Công ty TNHH Phúc Đồng nhƣ Doanh nghiệp vừa nhỏ khác Việt Nam nên áp dụng QTTG vào trình hoạt động sản xuất kinh doanh để cắt giảm lãng phí Việc chọn lựa thực luận văn trƣớc hết thể 62 nhiệt tình, trách nhiệm nghiên cứu, cịn chất lƣợng khoa học luận văn kết nghiên cứu bƣớc đầu đƣờng học tập nghiên cứu thân Với hy vọng nghiên cứu sâu hoàn thiện nghiên cứu tiếp theo./ 63 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Nguyễn Đăng Minh, 2015 Quản trị tinh gọn Việt Nam đường tới thành công Hà Nội: NXB ĐH Quốc gia Hà Nội Nguyễn Đăng Minh cộng sự, 2015 Quản trị tinh gọn doanh nghiệp Việt Nam mơ hình áp dụng thực tiễn Hà Nội: NXB ĐH Quốc gia Hà Nội Nguyễn Đăng Minh, Nguyễn Thị Linh Chi, 2014 Thiết kế mơ hình áp dụng 5S doanh nghiệp sản xuất vừa nhỏ Việt Nam Tạp chí Kinh tế & Phát triển, Số 208 Nguyễn Hồng Sơn, Nguyễn Đăng Minh, 2014 Quản trị tinh gọn doanh nghiệp vừa nhỏ Việt Nam Hà Nội: NXB ĐH Quốc gia Hà Nội Tiếng Anh Galsworth,G.G, 1997 Visual Systems: Harnessing the Power of a Visual Workplace James P.Womack, Daniel T.Jones and Daniel Roos, 1990 The machine that changed the world New York: Simon & Schuster UK Ltd ISBN Jame P.Womack & Daniel T.Jones., 2007 The Machine That Changed the World: The Story of Lean Production-Toyota's Secret Weapon in the Global Car Wars That Is Now Revolutionizing World Industry Free Press Jens J Dahlgaard, Jostein Peuersen anô Dahlgaard-park, 2011 Quality QTTG Healthcare: A System for Assessing and Improving the Health of Healthcare Organizations Total Quality Management, vol 22, No 6, pp 673-689 Masaaki I., 1997 Kaizen: The Key to Japan's Competitive Success McG-Hill 10 Michael A Lewis, 2000 Lean production and sustainable competitive advantage International Journal of Operations & Production Management, Vol 20 Iss: 8, pp.959 – 978 11 Lonnie, W., 2009 How to Implement Lean Manufacturing McGraw-Hill Professional 64 PHỤ LỤC Phụ lục 1: BẢNG CÂU HỎI ĐIỀU TRA NHẬN DIỆN LÃNG PHÍ TẠI CƠNG TY TNHH ĐẦU TƢ PHÚC ĐỒNG Kính thưa Ơng/ Bà: Thực đề tài " Áp dụng Quản trị tinh gọn Công ty TNHH đầu tƣ Phúc Đồng" thời gian học tập, nghiên cứu Trƣờng Đại học quốc gia Hà Nội Vì vậy, tơi xây dựng Bảng câu hỏi dƣới nhằm tìm hiểu, nhận diện lãng phí Cơng ty Rất mong nhận hợp tác từ phía q vị, thơng tin q vị cung cấp phục vụ cho mục đích nghiên cứu Phần 1: Thông tin cá nhân Xin quý vị cho biết thông tin cá nhân sau: Họ tên: Giới tính: Độ tuổi : Nghề nghiệp: Phần II: Nhận diện lãng phí Xin đánh dấu (X) vào đáp án mà Ông/ Bà cho Câu Theo Ơng/ Bà gặp loại lãng phí Công ty? Thời gian chờ đợi: xả hàng, đóng hàng chậm Trùng lặp: cơng việc phân cho ngƣời nhƣng lại giao nhiều ngƣời làm Sự di chuyển thừa: xếp nguyên vật liệu đóng hàng chƣa khoa học, thao tác làm việc thừa dẫn tới thời gian xuống hàng- đóng hàng lâu Kiến thức, thơng tin rời rạc: chƣa có Quy trình cụ thể công việc, bƣớc thông số kỹ thuật xuống hàng- đóng hàng, làm thủ tục đầy đủ cho lô hàng Tồn kho: nhập nguyên vật liệu Kho thừa nhu cầu sản xuất kinh doanh nhập thiếu không cung cấp kịp thời cần Lỗi làm việc: hàng, xả hàng- đóng hàng khơng kỹ thuật làm tăng tỷ lệ hàng chết Mất hội giữ khách hàng: trả lời email khách hàng không kịp thời, giải đáp khách hàng không chu đáo làm khách hàng - Khác (nêu rõ) Câu Theo Ông/ Bà số lượng người phận làm việc có đáp ứng u cầu cơng việc Cơng ty khơng Có Khơng Câu Ơng/ Bà thời gian xả hàng Nam Úc : 0,9phút/ kiện/10 người (40 phút/45 kiện)? Nhanh Bình thƣờng Chậm Câu Ơng/ Bà thời gian đóng hàng Nam Úc : 1,09 phút/ kiện/19 người (120 phút/110 kiện)? Nhanh Bình thƣờng Chậm Câu Theo Ơng/Bà khâu đóng hàng bị chậm ảnh hưởng đến dây chuyền? Chọn Tôm Chờ Tôm nƣớc Đếm, cân trọng lƣợng Tơm Đóng vào thùng xốp Câu Ơng/ Bà cho biết thời gian làm tăng ca tháng bao nhiêu? -Số ngày: Câu Ông/ Bà cho biết việc tăng ca cần thiết không? Cần thiết Không cần thiết Câu Ơng/ Bà cho ý kiến với nhận định sau: TT Nội dung 10 Hệ thống bảng biểu Cơng ty Quy trình làm việc Công ty Thái độ, tinh thần làm việc nhân viên Cơ sở vật chất, phòng làm việc, trang thiế tốt Khu vực làm việc Kho tả Bố trí xếp phận làm việc hợp l Cơng ty có đội ngũ kiểm tra, đánh giá soát chất lƣợng nội tốt Các hoạt động để quản lý chất lƣợng dịch diễn thƣờng xuyên, liên tục Cần phải có giải pháp hiệu để giảm c phí thời gian xả, đóng hàng Cảm thấy hài lịng với dịch vụ Cơng ty cấp Câu Ơng/ Bà có ý kiến nhận định đây: TT Nội dung nhận định Thời gian chủ yếu cho lô hàng khâu Thời gian chủ yếu cho lô hàng khâu hàng Thời gian chủ yếu cho lô hàng khâu dƣỡng hàng hóa Thời gian chủ yếu cho lơ hàng khâu nhập- xuất với quan chức Thời gian chủ yếu khâu xin Giấy phép quan chức Tất yếu tố nêu Ý kiến khác Câu 10 Ông/ Bà cho ý kiến đánh giá loại lãng phí ( khoanh tròn vào mức lựa chọn) TT Nội dung nhận định Lãng phí chờ đợi trả lời email từ Cơng ty Lãng phí chờ đợi thời gia trao đổi thông tin nội Công ty (Văn phịng- Thủ tụ Kho) Lãng phí chờ đợi bên thứ đơn vị cung cấp dịch vụ vận tải chậm Lãng phí chờ đợi đối chiế cơng nợ phận kế tốn Cơng ty Câu 11.Theo Ơng/ Bà ngồi lãng phí nêu Cơng ty cịn lãng phí khơng? Câu 12.Ơng bà cho biết ý kiến cá nhân nguyên nhân làm phát sinh lãng phí Cơng ty? Câu 13 Để cắt giảm, loại bỏ lãng phí tại, ngồi ý kiến nêu trên, Ơng/ Bà có đóng góp ý kiến thêm khơng? Chân thành cảm ơn hợp tác thiện chí Ơng/Bà ... 41 Chƣơng GIẢI PHÁP ÁP DỤNG QUẢN TRỊ TINH GỌN TẠI CÔNG TY TNHH ĐẦU TƢ PHÚC ĐỒNG 48 4.1 Mơ hình QTTG áp dụng Công ty TNHH Đầu tƣ Phúc Đồng .48 4.1.1 Mơ hình áp dụng ... THANH LONG ÁP DỤNG QUẢN TRỊ TINH GỌN TẠI CÔNG TY TNHH ĐẦU TƢ PHÚC ĐỒNG Chuyên ngành: Quản trị công nghệ Phát triển doanh nghiệp Mã số: Chuyên ngành thí điểm LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ CÔNG NGHỆ... hoạt động không tạo giá trị gia tăng trình SXKD Câu hỏi đặt vấn đề nghiên cứu: Thực trạng hoạt động quản trị công ty nhƣ áp dụng Quản trị tinh gọn Công ty TNHH Đầu tƣ Phúc Đồng thời gian tới Mục