Phân tích và đánh giá hệ thống kênh phân phối bia Huda của Công ty TNHH Bia Huế trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên HuếMục tiêu chung của đề tài là phân tích và đánh giá thực trạng hệ thống kênh phân phối bia Huda của công ty Mục tiêu chung của đề tài là phân tích và đánh giá thực trạng hệ thống kênh phân phối bia Huda của công ty Mục tiêu chung của đề tài là phân tích và đánh giá thực trạng hệ thống kênh phân phối bia Huda của công ty
z Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI BIA HUDA CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN BIA HUẾ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Hồng Việt Hạnh Ngun Khố học: 2009 - 2013 Hồng Việt Hạnh Ngun – K43QTKDTM Khố luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát ĐẠI HỌC HUẾ uế TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC h PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI tế H - - in BIA HUDA CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN BIA HUẾ Sinh viên thực hiện: họ cK TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Giáo viên hướng dẫn: Hoàng Việt Hạnh Nguyên PGS.TS Nguyễn Văn Phát Đ ại Lớp: K43QTKD TM ườ ng Niên khoá: 2009 - 2013 Tr z Huế, tháng 05 năm 2013 Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM GVHD: in h LỜI CẢM ƠN tế H uế Khố luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát cK Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, bên cạnh nỗ lực thân, trước hết em xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Nguyễn Văn Phát tận tình hướng dẫn, bảo em suốt trình nghiên cứu thực họ đề tài Em xin chân thành cảm ơn đến: Ban giám hiệu trường Đại Học Kinh Tế Huế, tồn thể thầy giáo mơn khoa Quản trị kinh doanh tận tình dạy dỗ, dìu dắt, cung cấp cho em nhiều Đ ại kiến thức bổ ích thời gian học tập trường Cơng ty TNHH Bia Huế, phịng bán hàng đặc biệt anh chị phòng bán hàng nhiệt tình giúp đỡ, cung cấp tài liệu quan trọng phục vụ cho đề tài nghiên ng cứu Tr ườ Em xin chân thành cảm ơn! Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Huế, tháng năm 2013 Sinh viên thực Hoàng Việt Hạnh Nguyên GVHD: MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi tế H DANH MỤC CÁC BIỂU BẢNG .vii uế Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ viii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu h Đối tượng phạm vi nghiên cứu in Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập thông tin, tài liệu, số liệu cK 4.1.1 Dữ liệu thứ cấp 4.1.2 Số liệu sơ cấp 4.2 Phương pháp tổng hợp, phân tích 4.3 Phương pháp thống kê mô tả họ 4.4 Phương pháp thống kê so sánh 4.5 Các phương pháp kiểm định thống kê, phân tích phương sai 4.6 Quy trình nghiên cứu Đ ại Kết cấu đề tài PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận ng 1.1.1 Những vấn đề hệ thống kênh phân phối 1.1.1.1 Khái niệm kênh phân phối ườ 1.1.1.2 Vai trò hệ thống kênh phân phối 1.1.1.3 Chức kênh phân phối 10 1.1.1.4 Cấu trúc kênh phân phối 11 Tr 1.1.1.5 Hoạt động kênh phân phối 11 1.1.1.6 Các hình thức tổ chức kênh phân phối .13 1.1.1.7 Các thành viên kênh phân phối .13 Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: 1.1.2 Hành vi kênh môi trường hoạt động kênh phân phối 14 1.1.2.2 Các yếu tố môi trường vĩ mô ảnh hưởng đến kênh phân phối 15 tế H 1.1.3.Thiết kế hệ thống kênh phân phối 15 uế 1.1.2.1 Các quan hệ hành vi kênh phân phối 14 1.1.3.1.Khái niệm 15 1.1.3.2 Nhận dạng doanh nhiệp phải thiết kế kênh 15 1.1.3.3 Thiết lập mục tiêu phân phối 16 1.1.3.4 Xác định phương án kênh phân phối 16 h 1.1.3.5 Đánh giá phương án kênh phân phối 16 in 1.1.4.Quản lý hệ thống kênh phân phối 17 1.1.4.1.Tuyển chọn thành viên kênh .17 cK 1.1.4.2 Động viên thành viên kênh 17 1.1.4.3 Đánh giá thành viên kênh 18 1.1.5 Hệ thống tiêu đánh giá kết phân phối tiêu thụ sản phẩm 18 1.2 Cơ sở thực tiễn 18 họ 1.2.1 Thực trạng thị trường bia Việt Nam thị trường bia tỉnh Thừa Thiên Huế 18 1.2.2 Kinh nghiệm tổ chức quản lý kênh phân phối bia 20 1.2.3 Bình luận nghiên cứu liên quan 21 Đ ại Tóm tắt chương I 23 CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI BIA HUDA CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN BIA HUẾ TRÊN ĐỊA BÀN THỪA THIÊN HUẾ 25 2.1 Khái quát Công ty Trách nhiệm hữu hạn Bia Huế 25 ng 2.1.1 Lịch sử đời q trình phát triển cơng ty 25 2.1.2 Cơ cấu tổ chức máy chức năng, nhiệm vụ phận 26 ườ 2.1.2.1 Cơ cấu tổ chức công ty trách nhiệm hữu hạn Bia Huế 26 2.1.2.2 Chức .28 2.1.2.3 Nhiệm vụ 29 Tr 2.1.3 Nguồn lực công ty 29 2.1.3.1 Tình hình lao động cơng ty 29 2.1.3.3 Tình hình tài sản, nguồn vốn 32 Hồng Việt Hạnh Ngun – K43QTKDTM Khố luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: 2.1.4.Sản phẩm thị trường kinh doanh 34 2.2 Các yếu tố môi trường vĩ mô ảnh hưởng đến hệ thống kênh phân phối công ty TNHH Bia Huế 38 tế H 2.2.1 Môi trường tự nhiên 38 uế 2.1.5 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh 36 2.2.2 Môi trường kinh tế 39 2.2.3 Môi trường văn hoá – xã hội 41 2.2.4 Môi trường kỹ thuật, công nghệ 43 h 2.2.5 Mơi trường trị, pháp luật 43 2.2.6 Môi trường cạnh tranh 44 in 2.3 Phân tích đánh giá hệ thống kênh phân phối sản phẩm bia Huda công ty Trách nhiệm hữu hạn Bia Huế địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế 45 cK 2.3.1 Thực trạng hệ thống kênh phân phối sản phẩm Huda Công ty Trách nhiệm hữu hạn Bia Huế địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế 45 2.3.1.1 Các loại kênh phân phối sản phẩm bia Huda 46 2.3.1.2 Cấu trúc hệ thống kênh phân phối bia Huda 47 họ 2.3.2 Đánh giá thực trạng hoạt động hệ thống kênh phân phối sản phẩm bia Huda49 2.3.2.1 Dòng chuyển quyền sở hữu 49 2.3.2.2 Dòng đàm phán .49 Đ ại 2.3.2.3 Dòng vận động vật chất sản phẩm .51 2.3.2.4 Dịng tốn .52 2.3.2.5 Dịng thơng tin 53 2.3.2.6 Dòng xúc tiến 54 ng 2.3.2.7 Dòng đặt hàng 54 2.3.2.8 Dòng chia sẻ rủi ro 55 ườ 2.3.2.9 Dịng tài 55 2.3.2.10 Dịng thu hồi, tái sử dụng bao gói 55 2.3.3 Quản lý kênh phân phối công ty 57 Tr 2.3.3.1 Tuyển chọn thành viên kênh 57 2.3.3.2 Khuyến khích thành viên kênh hoạt động 58 2.3.3.3 Quản lý mâu thuẫn phát sinh kênh phân phối 60 Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: 2.3.3.4 Đánh giá thành viên 61 2.3.5 Đánh giá trung gian phân phốivà người tiêu dùng yếu tốtrong phân phối 64 tế H 2.3.5.1 Đánh giá đại lý cấp 64 uế 2.3.4 Kết tiêu thụ bia Huda hệ thống kênh phân phối 62 2.3.5.2 Đánh giá trung gian phân phối cấp 66 2.3.5.3 Đánh giá người tiêu dùng 70 Tóm tắt chương II 73 h CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI SẢN PHÂM CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN 75 in BIA HUẾ 75 cK 3.1 Định hướng tăng hiệu hoạt động xúc tiến bia Huda công ty trách nhiệm hữu hạn Bia Huế 75 3.2 Đề xuất giải pháp 75 3.2.1 Giải pháp hoàn thiện việc tổ chức hệ thống kênh phân phối 75 3.2.1.1 Hoàn thiện cấu trúc kênh phân phối 75 họ 3.2.1.2 Giải pháp khu vực kinh doanh 76 3.2.1.3 Tuyển chọn thành viên kênh 77 3.2.2 Hoàn thiện việc quản lý dòng chảy kênh phân phối 78 Đ ại 3.2.2.1 Hoàn thiện hệ thống thông tin kênh 78 3.2.2.2 Hồn thiện dịng đặt hàng .79 3.2.2.3 Hoàn thiện dịng tốn 80 3.2.2.4 Hồn thiện dịng đàm phán, thiết lập mối quan hệ với thành viên kênh 80 ng 3.2.3 Giải pháp hoàn thiện hoạt động khuyến khích thành viên kênh hoạt động 81 ườ 3.2.3.1 Nghiên cứu quan điểm đánh giá đại lý cấp 81 3.2.3.2 Các sách khuyến khích đại lý cấp 82 3.2.4 Giải pháp hoàn thiện hoạt động đánh giá thành viên kênh phân phối 83 Tr Tóm tắt chương III 89 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 91 Kết luận 91 Hồng Việt Hạnh Ngun – K43QTKDTM Khố luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: Kiến nghị 93 2.2 Đối với hiệp hội Bia-Rượu-Nước giải khát Việt Nam 93 tế H 2.3 Đối với Công ty TNHH Bia Huế 94 uế 2.1 Đối với quyền tỉnh Thừa Thiên Huế Nhà nước 93 Một số hạn chế đề tài nghiên cứu 94 TÀI LIỆU THAM KHẢO 95 Tr ườ ng Đ ại họ cK in h PHỤ LỤC Error! Bookmark not defined Hồng Việt Hạnh Ngun – K43QTKDTM Khố luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: uế DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CPI: số giá tiêu dùng DN: Doanh nghiệp tế H GDP: tổng sản phẩm quốc nội Habeco: tổng công ty cổ phần Bia – Rượu- Nước giải khátHà Nội HL: hectolit POSM: vật dụng hỗ trợ cho việc bán hàng h Sabeco: tổng công ty cổ phần Bia – Rượu- Nước giải khátSài Gòn TNHH: Trách nhiệm hữu hạn in TGPP: Trung gian phân phối VBL: Công ty trách nhiệm hữu hạn Nhà máy Bia Việt Nam cK VMS: Hệ thống kênh phân phối liên kết chiều dọc Tr ườ ng Đ ại họ UBND: Uỷ ban nhân dân Hồng Việt Hạnh Ngun – K43QTKDTM Khố luận tốt nghiệp PGS.TS Nguyễn Văn Phát GVHD: DANH MỤC CÁC BIỂU BẢNG Bảng 2.2: Tình hình tài sản nguồn vốn từ năm 2010 đến năm 2012ĐVT: tỷ đồng 33 tế H Bảng 2.3: Sản phẩm cơng ty TNHH Bia Huế 34 uế Bảng 2.1: Tình hình lao động Cơng ty TNHH Bia Huế từ năm 2010 – 2012 30 Bảng 2.4: Giá sản phẩm công ty TNHH Bia Huế 35 Bảng 2.5: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2010 – 2012 37 Bảng 2.6 : Chỉ số GDP tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2006 - 2011 40 Bảng 2.7: Thu nhập bình quân đầu người tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2007 – 2011 40 h Bảng 2.8: Phân bố đại lý cấp Bia Huda địa bàn Thừa Thiên Huế 48 in Bảng 2.9: Số đại lý cấp sử dụng hợp đồng mua bán với trung gian cấp 51 Bảng 2.10: Các mức hỗ trợ mà công ty dành cho đại lý cấp địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế 58 cK Bảng 2.11: Sản lượng doanh thu bia Huda thị trường Thừa Thiên Huế 62 Bảng 2.12: Sản lượng bia Huda Công ty TNHH Bia Huế 63 Bảng 2.13: Tình hình biến động doanh thu bia Huda Công ty TNHH Bia Huế 63 họ Bảng 2.14: Đánh giá đại lý cấp sách cơng ty 64 Bảng2.15: Hình thức theo dõi sổ sách 66 Bảng 2.16: Kiểm định trung bình tổng thể 67 Đ ại Bảng 2.17: Kiểm định khác biệt mức độ đánh giá ý kiến nhóm trung gian phân phối 68 Bảng 2.18: Đặc điểm mẫu điều tra người tiêu dùng 70 Bảng 2.19: Thói quen mua bia Huda 71 Bảng 2.20: Sản phẩm bia khác mua nhiều Huda 71 ng Bảng 2.22: Kiểm định Kruskal-Wallis 72 Bảng 2.21: Kiểm tra mức giá trị trung bình 72 ườ Bảng 2.23: Tóm tắt đánh giá hệ thống kênh phân phối bia Huda thị trường Thừa Thiên Huế 74 Bảng 3.1: Các tiêu chí đánh giá đại lý 86 Tr Bảng 3.2: Các tiêu chí đánh giá đại lý thị trường thành phố 87 Bảng 3.3: Các tiêu chí đánh giá đại lý thị trường nông thôn 88 Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM ... nâng cao hiệu hệ thống kênh phân cK phối sản phẩm bia Huda Tỉnh Thừa Thiên Huế - Câu hỏi nghiên cứu: + Thực trạng hệ thống phân phối bia Huda công ty TNHH Bia Huế Tỉnh Thừa Thiên Huế nào? Đối... phân phối sản phẩm 2) Phân tích đánh giá thực trạng hệ thống phân phối bia Huda công ty h địa bàn Tỉnh Thừa Thiên Huế in 3) Phân tích đánh giá đại lý sách phân phối cơng ty 4) Đề xuất giải pháp... Trách nhiệm hữu hạn Bia Huế địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế 45 cK 2.3.1 Thực trạng hệ thống kênh phân phối sản phẩm Huda Công ty Trách nhiệm hữu hạn Bia Huế địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế 45 2.3.1.1