Nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần đường quảng ngãi

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH _ NGUYỄN HỮU TƯỜNG NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƯỜNG QUẢNG NGÃI Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh – Hướng nghề nghiệp Mã ngành: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS TS HỒ TIẾN DŨNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - NĂM 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH _ NGUYỄN HỮU TƯỜNG NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƯỜNG QUẢNG NGÃI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - NĂM 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng hướng dẫn khoa học PGS TS Hồ Tiến Dũng với hỗ trợ Cán bộ, Công nhân viên Công ty cổ phần Đường Quảng Ngãi Các nội dung nghiên cứu, kết đề tài trung thực chưa công bố hình thức trước TP Hồ Chí Minh, ngày 27 tháng 10 năm 2014 Tác giả Nguyễn Hữu Tường MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP Trang 1.1 Cơ sở lý luận lực cạnh tranh 01 1.1.1 Khái niệm cạnh tranh 01 1.1.2 Khái niệm lợi cạnh tranh 02 1.1.3 Khái niệm lực cạnh tranh 04 1.1.4 Tầm quan trọng việc nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp 05 1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp .06 1.2.1 Môi trường vĩ mô 06 1.2.1.1 Yếu tố kinh tế 06 1.2.1.2 Yếu tố trị - pháp lý 06 1.2.1.3 Yếu tố xã hội 07 1.2.1.4 Yếu tố tự nhiên 07 1.2.1.5 Yếu tố công nghệ kỹ thuật 08 1.2.2 Môi trường vi mô 08 1.2.2.1 Nhà cung ứng 1.2.2.2 Các đối thủ tiềm 09 10 1.2.2.3 Khách hàng 10 1.2.2.4 Sản phẩm thay 10 1.2.2.5 Các đối thủ cạnh tranh ngành 11 1.2.2.6 Ma trận yếu tố bên 13 1.2.3 Môi trường nội 14 1.2.3.1 Năng lực quản lý điều hành 1.2.3.2 Nguồn lực tài 14 15 1.2.3.3 Thị phần 15 1.2.3.4 Văn hóa doanh nghiệp 15 1.2.3.5 Chính sách lương, thưởng phúc lợi 16 1.2.3.6 Chuỗi giá trị doanh nghiệp 16 1.2.3.7 Ma trận yếu tố bên 19 TÓM TẮT NỘI DUNG CHƯƠNG 20 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CTCP ĐƯỜNG QUẢNG NGÃI 2.1 Giới thiệu CTCP đường Quảng Ngãi 21 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 21 2.1.2 Tầm nhìn, sứ mạng cấu tổ chức Công ty 24 2.1.3 Doanh thu từ hoạt động sản xuất kinh doanh 25 2.2 Phân tích yếu tố tác động đến lực cạnh tranh CTCP đường Quảng Ngãi 25 2.2.1 Phân tích mơi trường vĩ mơ (mơi trường bên ngồi) 25 2.2.1.1 Sự ảnh hưởng yếu tố kinh tế 25 2.2.1.2 Sự ảnh hưởng yếu tố trị - pháp lý 28 2.2.1.3 Sự ảnh hưởng yếu tố xã hội 29 2.2.1.4 Sự ảnh hưởng yếu tố tự nhiên 30 2.2.1.5 Sự ảnh hưởng yếu tố cơng nghệ kỹ thuật 31 2.2.2 Phân tích mơi trường vi mơ (mơi trường bên ngồi) 31 2.2.2.1 Nhà cung ứng 2.2.2.2 Các đối thủ tiềm 31 32 2.2.2.3 Khách hàng 33 2.2.2.4 Sản phẩm thay 34 2.2.2.5 Các đối thủ cạnh tranh ngành 2.2.2.6 Ma trận yếu tố bên ngồi (ma trận EFE) 35 41 2.2.3 Mơi trường nội (môi trường bên trong) 42 2.2.3.1 Năng lực quản lý điều hành 2.2.3.2 Nguồn lực tài 42 43 2.2.3.3 Thị phần 46 2.2.3.4 Văn hóa doanh nghiệp 47 2.2.3.5 Chính sách lương, thưởng phúc lợi 48 2.2.3.6 Chuỗi giá trị doanh nghiệp 49 2.2.3.7 Ma trận yếu tố bên (ma trận IFE) 55 2.2.3.8 Năng lực lõi CTCP Đường Quảng Ngãi 57 2.3 Đánh giá chung lực cạnh tranh CTCP Đường Quảng Ngãi 58 2.3.1 Ưu điểm 58 2.3.2 Hạn chế 59 TÓM TẮT NỘI DUNG CHƯƠNG 60 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH TẠI CTCP ĐƯỜNG QUẢNG NGÃI TỪ NAY ĐẾN 2020 3.1 Những sở đề giải pháp 61 3.1.1 Xu hướng phát triển thị trường Việt Nam 61 3.1.2 Xu hướng phát triển cạnh tranh ngành mía đường Việt Nam 62 3.1.3 Mục tiêu phát triển CTCP đường Quảng Ngãi đến năm 2020 64 3.2 Các giải pháp nâng cao lực cạnh tranh CTCP đường Quảng Ngãi .65 3.2.1 Nhóm giải pháp phát huy ưu điểm 65 3.2.1.1 Nâng cao uy tín thương hiệu 3.2.1.2 Làm chủ địa bàn vùng mía quy hoạch 65 67 3.2.2 Nhóm giải pháp khắc phục nhược điểm 68 3.2.2.1 Giải pháp xây dựng, củng cố phát triển nguồn nhân lực68 3.2.2.2 Giải pháp đầu tư công nghệ 70 3.2.2.3 Giải pháp mía giống phân bón72 3.2.2.4 Nâng cao hiệu sử dụng sản phẩm cạnh đường sau đường 73 3.3 Một số kiến nghị 77 3.3.1 Đối với nhà nước 77 3.3.2 Đối với Hiệp hội Mía đường Việt Nam 78 TÓM TẮT NỘI DUNG CHƯƠNG 79 PHẦN KẾT LUẬN 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC AFTA (Asean Free Trade Area) Bộ NN-PTNT CTCP CB CNV DN Đường RE (Refined Extra) Đường RS (Refined Standar) ĐVT HĐQT KCS NMĐ TMN TP.HCM DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Trang Bảng 1.1: Kết kết hợp bốn tiêu chí VRIO 04 Bảng 1.2: Mẫu bảng ma trận hình ảnh cạnh tranh 13 Bảng 1.3: Mẫu bảng đánh giá yếu tố bên 14 Bảng 1.4: Mẫu bảng đánh giá yếu tố bên 20 Bảng 2.1: Tốc độ tăng trưởng kinh tế Việt Nam từ 2008 đến 2013 26 Bảng 2.2: Tình hình tiêu thụ chất thay Việt Nam từ năm 2006 đến năm 2013 34 Bảng 2.3: Ma trận hình ảnh cạnh tranh 40 Bảng 2.4: Ma trận đánh giá yếu tố bên CTCP Đường Quảng Ngãi 41 Bảng 2.5: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh NMĐ An Khê từ năm 2011 đến năm 2013 44 Bảng 2.6: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh NMĐ Phổ Phong từ năm 2011 đến năm 2013 45 Bảng 2.7: Tình hình kinh doanh CTCP Đường Quảng Ngãi từ năm 2009 đến năm 2013 46 Bảng 2.8: Cơ cấu lao động đến tháng 09 năm 2014 54 Bảng 2.9: Ma trận đánh giá yếu tố bên CTCP Đường Quảng Ngãi .56 Bảng 2.10: Bảng đánh giá nguồn lực CTCP Đường Quảng Ngãi .58 Bảng 2: Các yếu tố bên tác động đến lực cạnh tranh CTCP đường Quảng Ngãi STT CÁC YẾU TỐ Lãi suất lạm phát Ảnh hưởng giá mía nước khu vực Sự ổn định trị Ảnh hưởng điều kiện tự nhiên Nhà cung ứng Sự phát triển khoa học kỹ thuật Rào cản thuế quan hội nhập kinh tế Khách hàng Cạnh tranh gay gắt ngành 10 Các sách chống hàng nhập lậu Bảng 3: Các yếu tố bên tác động đến lực cạnh tranh CTCP đường Quảng Ngãi đối thủ cạnh tranh Cơng ty: STT CÁC YẾU TỐ Khả tài Chất lượng sản phẩm Khả cạnh tranh giá Dịch vụ khách hàng Đa dạng hóa sản phẩm Khả tận dụng sản phẩm từ đường sau đường Độ bao phủ kênh phân phối Trình độ kinh nghiệm nguồn nhân lực Khả tự cung ứng nguyên vật liệu Ứng dụng khoa học cơng nghệ 10 khâu Có mối quan hệ tốt với 11 quyền địa phương PHỤ LỤC QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐƯỜNG RS Mía nguyên liệu Kiểm tra chất lượng mía Cân Cẩu Bàn lùa – khỏa Dao chặt Máy xé Máy ép mía Nước mía hỗn hợp Gia nhiệt Khí SO2 Sunfite lần Sữa vôi Gia nhiệt lần Lắng Cơ đặc Siro thơ Khí SO2 Sunfite lần Si Nấu Hòa tan Tr L Đườ Đường cội Sàng Cân Đóng bao Thành phẩm PHỤ LỤC QUY TRÌNH CHĂM SĨC MÍA Ở VIỆT NAM Chăm sóc mía chia thành hai giai đoạn: giai đoạn mía mọc giai đoạn mía phát triển lóng Đối với giai đoạn thứ nhất, thiết bị cần đáp ứng cho hai loại mía: phục vụ cho mía trồng phục vụ cho mía lưu gốc * Chăm sóc giai đoạn mía chưa phát triển lóng: - Đối với mía trồng mới, đất cịn tơi xốp chưa bị nén chặt, cỏ mọc non dễ bị đứt có tác động học vào nên cần có thiết bị xới móc để diệt cỏ, đồng thời phá váng luống mía, tạo độ thơng thống cho đất Sau mía lớn, phát triển lóng cần phải cày lật đất ra, bón thúc rải phân chạy dọc theo hai bên hàng mía, sau lại cày lật lại vun đất vào gốc mía để tránh phân hóa học bay hay cỏ ăn hết, đồng thời vun cao luống mía tạo vững cho mía - Đối với mía lưu gốc gốc mía sau thu hoạch cao mặt đất từ 50 – 150 mm nên mầm mía mọc từ gốc phía mặt đất yếu, phát triển, ảnh hưởng tới suất mía vụ sau Vì cần phạt bỏ phần gốc mía cịn lại mặt đất để mía mầm mọc từ đất to khỏe Ngoài cần cắt đứt rễ cũ để xuân hóa rễ, tạo rễ khỏe cần thiết để tạo suất cao cho vụ mía sau Vì cần cày lật hai bên cách gốc từ 150 – 200 mm, với độ sâu từ 180 – 200 mm Cuối cày úp, lấp phân vun gốc mía Bốn cơng việc chăm sóc mía lưu gốc cần tiến hành sau thu hoạch, sớm tốt, trước gốc mía nảy mầm * Chăm sóc giai đoạn mía phát triển lóng: Khi mía phát triển lóng, đến giai đoạn bón thúc giống chăm sóc mía trồng mới, công việc yêu cầu lúc cày lật đất ra, bón thúc phân hóa học, sau cày lật trở lại, lấp phân vun đất vào gốc mía Hiện máy sử dụng để chăm sóc mía có nhiều loại thường kèm với nguồn động lực 25 – 35 Hp Loại máy chăm sóc đa có cơng suất – Hp có hiệu diện tích lo nhỏ – sào sản xuất theo phương thức tiểu nông nhỏ lẻ PHỤ LỤC KẾT QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA NMĐ AN KHÊ VÀ NMĐ PHỔ PHONG TỪ NĂM 2011 ĐẾN NĂM 2013 Tình hình kinh doanh NMĐ An Khê từ năm 2011 đến năm 2013 Khoản mục Doanh thu nội Doanh thu bán Doanh thu từ bán hàng cung cấp dịch vụ Giá vốn hàng bán Lợi nhuận gộp từ bán hàng cung cấp dịch vụ Doanh thu hoạt động tài Chi phí tài Chi phí bán hàng Chi phí quản lý doanh nghiệp 10 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 11 Thu nhập khác 12 Chi phí khác 13 Tổng lợi nhuận kế tốn trước thuế 14 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp Tình hình kinh doanh NMĐ Phổ Phong từ năm 2011 đến năm 2013 Khoản mục Doanh thu nội Doanh thu bán Doanh thu từ bán hàng cung cấp dịch vụ Giá vốn hàng bán Lợi nhuận gộp từ bán hàng cung cấp dịch vụ Doanh thu hoạt động tài Chi phí tài Chi phí bán hàng Chi phí quản lý doanh nghiệp 10 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 11 Thu nhập khác 12 Chi phí khác 13 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế 14 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp PHỤ LỤC 10: DANH SÁCH THAM KHẢO BẢNG CÂU HỎI CHUYÊN GIA STT HỌ VÀ TÊN Võ Thành Đàng Nguyễn Hữu Tiến Trần Ngọc Phương Cao Minh Tuấn Võ Thanh Hồng 10 11 12 13 14 15 16 17 Đặng Phú Quý Nguyễn Thị Kim Ngu Nguyễn Văn Hòe Nguyễn Thị Tạo Nguyễn Thơng Lê Văn Chính Nguyễn Chí Tri Nguyễn Xuân Phước Nguyễn Ngọc Trường Dương Thanh Liêm Trần Thị Xuân Hiền Nguyễn Thái Hậu 18 Huỳnh Quốc Vinh 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Nguyễn Thế Bình Phạm Thị Thanh Nga Lê Thị Hương Trần Quang Trung Nguyễn Hồng Điệp Trần Mai Thanh Ln Nguyễn Đình Bn Huỳnh Thị Mỹ Hòa Đặng Tố Duyên Nguyễn Thị Minh Uy Bùi Văn Sơn Mai Văn Phương Nguyễn Thị Tuyết Tri 32 33 34 Nguyễn An Thái Phạm Ngọc Anh Nguyễn Tấn Đức 35 36 37 Nguyễn Đăng Khoa Nguyễn Thái Sơn Nguyễn Việt Kiều Phư 38 Ngơ Phương Linh 39 Phạm Dỗn Chương ... nhằm nâng cao lực cạnh tranh Công ty cổ phần Đường Quảng Ngãi Đối tượng phạm vi nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu: Năng lực cạnh tranh yếu tố tác động đến lực cạnh tranh ngành đường Công ty cổ phần. .. lực cạnh tranh nghiên cứu thực trạng lực cạnh tranh Công ty cổ phần (CTCP) Đường Quảng Ngãi thời gian qua Trên sở nhận dạng đối thủ cạnh tranh, vị cạnh tranh đề giải pháp nâng cao lực cạnh tranh. .. nâng cao lực cạnh tranh Công ty cổ phần Đường Quảng Ngãi từ đến 2020 Kết luận CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Cơ sở lý luận lực cạnh tranh 1.1.1 Khái niệm cạnh