Nghiên cứu khả năng sản xuất của lợn nái địa phương nuôi tại huyện ba bể – tỉnh bắc kạn

1.1.1 Điều kiện tự nhiên huyện Ba Bể tỉnh Bắc kạn 1.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 1.1.3 Tình hình sản xuất 1.1.4. Đánh giá chung 1.1.4.1. Thuận lợi 1.1.4.2. Khó khăn

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊNTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

Lương Như Sơn

Khoá học: Niên khóa 2007 - 2011

THÁI NGUYÊN – 2011ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

Lương Như Sơn

Khoá học: Niên khóa 2007 - 2011Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Đức Khanh

THÁI NGUYÊN – 2011Phần 1

CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT

1.1 Điều tra cơ bản

1.1.1 Điều kiện tự nhiên huyện Ba Bể tỉnh Bắc kạn

1.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội1.1.3 Tình hình sản xuất

1.1.4 Đánh giá chung1.1.4.1 Thuận lợi1.1.4.2 Khó khăn

1.2 Nội dung, phương pháp và kết quả phục vụ sản xuất

1.2.1 Nội dung thực tập

1.2.1 Công tác nuôi dưỡng, chăm sóc lợn nái sinh sản2.1.2 Công tác phòng và điều trị

2.1.3 Các công tác khác2.2 Biện pháp thực hiện

1.3 Kết quả công tác phục vụ và sản xuất1.4 Kết luận và đề nghị

* Kết luận* Đề nghị

Ngành chăn nuôi cung cấp thực phẩm cho con người, ngoài ra còn cungcấp một lượng phân bón lớn cho ngành trồng trọt và một số sản phẩm phụ chongành chế biến Chính vì thế Đảng và Nhà nước ta đặc biệt quan tâm đến cácbiện pháp nhằm nâng cao giá trị kinh tế cho ngành chăn nuôi nói chung vàchăn nuôi lợn nói riêng.

Chăn nuôi lợn nói chung và chăn nuôi lợn nái sinh sản nói riêng cũng làmột trong những chương trình để đưa vào xóa đói giảm nghèo cho người dân,đặc biệt là đối với những người dân vùng xâu vùng xa, vùng có điều kiện đặcbiệt khó khăn

Từ thực tế trên chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Ngiên cứu

khả năng sản xuất của lợn nái địa phương nuôi tại huyện Ba Bể – tỉnh BắcKạn”

Từ đó chúng ta sẽ có những hiểu biết sâu hơn nhằm giúp chúng ta có quytrình chăm sóc, quản lý tốt hơn để đạt kết quả cao hơn.

Mục đích nghiên cứu đề tài: Đánh giá khả năng sản xuất của lợn nái địa

phương nuôi tại huyên Ba Bể – tỉnh Bắc Kạn, từ đó tìm ra hướng đi cho

chúng.

2.2 Tổng quan tài liệu2.2.1 Cơ sở khoa học

2.2.1.1 Một số vấn đề về chọn giống

2.2.1.2 Đặc điểm sinh trưởng và sinh sản của lợn2.2.1.2.1 Đặc điểm sinh trưởngvà phát dục của lợn2.2.1.2.2 Đặc điểm sinh sản của lợn

2.2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới khả năng sinh sản của lợn nái2.2.1.4 Đặc điểm của một số giống lợn nuôi tại Huyện Ba Bể

2.2.2 Tình hình ngiên cứu trong và ngoài nước

2.2.2.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới.2.2.22 Tình hình nghiên cứu trong nước.

2.3 Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu2.3.1 Đối tượng nghiên cứu.

Các giống lợn nái hiện có của huyện Ba Bể

2.3.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu.

- Địa điểm: Huyện Ba Bể – tỉnh Bắc Kạn

- Thời gian thực tập: Từ ngày 14/02/2011 đến ngày 21/7/2011.

2.3.3 Nội dung nghiên cứu

- Công tác phục vụ sản xuất: Chăn nuôi và phòng trừ bệnh trên đàn lợnnái và lợn con theo mẹ

- Nghiên cứu khả năng sinh sản của lợn nái địa phương- Tình hình mắc bệnh của lợn

2.3.4 Phương pháp nghiên cứu

Áp dụng phương pháp theo dõi, đánh giá trực tiếp trên đàn lợn nái lai tạiđịa phương

Số lượng lợn nái theo dõi:

Kỹ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc đàn lợn nái và lợn con theo mẹ: Mô tảquy trình kỹ thuật, chuồng trại chăn nuôi, thức ăn…

2.3.4.1 Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu

2.3.4.1.1 Các chỉ tiêu về sinh lý sinh dục

+ Thời gian động dục trở lại sau cai sữa: Được tính từ khi lợn mẹtách con (cai sữa) đến khi xuất hiện biểu hiện động dục (ngày).

Tổng thời gian động dục trở lại của các cá thểThời gian động dục trung bình =

Tổng số nái theo dõi (đã tách con)

+ Thời gian động dục (ngày): là thời gian từ lúc bắt đầu xuất hiện độngdục đến khi kết thúc động dục

+ Thời điểm phối giống thích hợp:

Biểu hiện: Lợn cái ăn ít có khi bỏ ăn, khi cho ra gần chuồng con đực thì

đứng lỳ ra ở tư thế chờ phối, người ngồi lên lưng và xoa 2 bên hõm hông thìđuôi cong lên, tai vểnh, hơi run run, âm hộ đỏ tái, dịch tiết keo dính như nhựachuối, tai vểnh hay nghe ngóng, ít nằm, có con đi quanh quẩn sát người khivào chuồng lợn.

+ Tỷ lệ thụ thai %: Tỷ lệ thụ thai được tính khi con lợn nái phối giốngsau 21 ngày không có biểu hiện động dục trở lại.

Tổng số nái chửa

Tỷ lệ thụ thai (%) = x 100 Tổng số nái phối giống

+ Số lượng lợn con đẻ/ổ, số con sống sau 24 giờ, đến 21 ngày tuổi, saisữa: Đếm số lượng lợn con sống đến các thời điểm đó.

+ Tỷ lệ nuôi sống đến các thời điểm 21, 56 ngày:

Số lợn con sống đến thời điểm kiểm tra

Số con đẻ ra còn sống để nuôi

+ Sản lượng sữa của lợn mẹ: được tính bằng khối lượng toàn ổ lợn conlúc 21 ngày tuổi

2.3.4.1.2 Các chỉ tiêu về sinh trưởng của lợn con

- Sinh trưởng tích lũy:

Khối lượng sơ sinh, 21 và 56 ngày tuổi: Cân cùng một chiếc cân, một ngườicân, vào buổi sáng trước lúc cho ăn.

P(1) + P(2) + + P (n)

P (kg) =

nn: là số lượng lợn con theo dõi.

- Sinh trưởng tuyệt đối tính theo công thức: A = 10

w wt t

Trong đó : A: là độ sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày)W0 : là khối lượng tích luỹ được tại thời điểm t0

W1: là khối lượng tích luỹ được tại thời điểm t1

- Sinh truởng tương đối tính theo công thức:

w w

R(%) w w x 1002

Trong đó: R: Là sinh trưởng tương đối (%)W0: là khối lượng cân đầu kỳ(kg)

W1: Là khối lượng cân cuối kỳ (kg)

+ Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con ở thời điểm 56 ngày

Theo dõi lượng thức ăn hàng ngày bằng phương pháp cân Tiến hành cânlượng thức ăn trước khi cho ăn và cân lượng thức ăn thừa mỗi ngày Từ đótính tiêu thụ thức ăn/ kg lợn con cai sữa như sau:

Tổng TTTA cho lợn mẹ + lợn conTTTA/ kg lợn lúc 56 ngày =

Tổng khối lượng lợn con lúc 56 ngày

TTTĂ cho lợn mẹ = TĂ cho mẹ chờ phối + TĂ cho mẹ chửa kỳ 1 + TĂ chomẹ chửa kỳ 2 + TĂ cho mẹ đến cai sữa

+ Chi phí thức ăn /kg tăng khối lượng

Trên cơ sở lượng tiêu thụ thức ăn của từng giai đoạn và cả kỳ thí nghiệm, đơngiá của từng công thức thức ăn, tổng khối lượng lợn tăng trong từng giai đoạnvà cả kỳ thí nghiệm tính toán chi phí thức ăn/ kg tăng khối lượng của từnggiai đoạn và cả kỳ thí nghiệm theo công thức:

Tổng chi phí TA cho lợn mẹ + lợn conChi phíTA/ kg lợn lúc 56 ngày =

Tổng khối lượng lợn con lúc 56 ngày

- Theo dõi về thú y: Theo dõi tất cả các bệnh sảy ra trên lợn mẹ và lợn

Tổng số lợn mắc bệnhTỷ lệ lợn con mắc bệnh =

- Sai số của số trung bình:

- Độ lệch chuẩn:

- Hệ số biến dị (Cv %) = x100

- So sánh giữa 2 lô

21 xxTN

Trong đó: X là giá trị trung bình

X1, 2, 3 : Giá trị mẫuX: Tổng số các mẫun: Dung lượng mẫu

m : Sai số của số trung bình

S : Độ lệch tiêu chuẩn

2.4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN2.4.1 Kết quả nghiên cứu

2.4.1.1 Đặc điểm sinh lý sinh dục của lợn nái lai

Bảng 2.1 Chỉ tiêu sinh lý sinh dục của lợn nái lai sinh sảnSttChỉ tiêu theo dõiĐVTLô TN

1 Số lợn nái sinh sản theodõi Con

2 Thời gian động dục trởlại sau cai sữa ngày3 Thời gian động dục ngày

2.4.1.2 Khả năng sinh sản của lợn nái lai

Bảng 2.2: Kết quả theo dõi khả năng sinh sản của lợn nái địa phươngStt Chỉ tiêu theo dõiĐVTLô TN

1 Số lợn nái sinh sản theo dõi Con

3 Số con còn sống sau 24 giờ con4 Số con sống đến 21 ngày con5 Số con sống đến cai sữa con6 Số con sống đến 60 ngày con7 Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa %8 Tỷ lệ nuôi sống đến 60 ngày %

2.4.1.3 Sinh trưởng tích lũy của lợn con

Bảng 2.3 Khối lượng lợn con qua các kỳ cânSttChỉ tiêu theo dõiĐVTLô TN

2.4.1.4 Sinh trưởng tương đối và sinh trưởng tuyệt đối của lợn con

Bảng 2.4 Sinh trưởng tương đối của lợn con qua các kỳ cân (%)

1 Sơ sinh đến 21 ngày2 21 ngày đến 35 ngày3 35 ngày đến 56 ngày

Bảng 2.5 Sinh trưởng tuyệt đối của lợn con qua các kỳ cân (g/con/ngày)

1 Sơ sinh đến 21 ngày2 21 ngày đến 35 ngày

3 35 ngày đến 56 ngày

2.4.1.5 Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con giống.

Bảng 2.6 Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con giống

2 Tổng KL lợn con sơ sinh3 Tổng KL lợn con lúc 56 ngày4 Tổng thức ăn cho lợn mẹ5 Tổng thức ăn cho lợn con6 Tổng thức ăn tiêu thụ7 Tiêu tốn thức ăn/1 kg lợn congiống

2.4.1.6 Chi phí thức ăn/ kg lợn con giống

Bảng 2.7 Chi phí thức ăn/ kg tăng khối lượng lợn thí nghiệm

2.4.1.7 Tình hình mắc bệnh của lợn.

Bảng 2.8 Tình hình mắc bệnh của đàn lợn nái và lợn con

1 Tổng số lợn thí nghiệm con2 Tổng số lợn mắc bệnh con

2.5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ

2.5.1 Kết luận:2.5.2 Tồn tại:2.5.3 Đề nghị:

Tài liệu tham khảoI.Tiếng Việt

1 Trần Văn Phùng, Từ Quang Hiển, Trần Thanh Vân, Hà Thị Hảo, 2004.

Giáo trình chăn nuôi lợn Nxb Nông nghiệp Hà Nội.

II.Tiếng Anh:III Tiếng khác:

Bé m«nGi¸o viªn híngdÉn

Sinh viªn thùchiÖn

ThS Hà Thị Hảo Nguyễn Văn Thắng