Phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh thông qua dạy học chương polime và vật liệu polime : Luận văn ThS. Khoa học giáo dục: 601401

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ THÙY VÂN PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG POLIME VÀ VẬT LIỆU POLIME LUẬN VĂN THẠC SỸ SƢ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI – 2017 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ THÙY VÂN PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG POLIME VÀ VẬT LIỆU POLIME LUẬN VĂN THẠC SỸ SƢ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MƠN HĨA HỌC) Mã số: 14 01 11 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Nguyễn Hữu Chung HÀ NỘI – 2017 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, cố gắng thân, nhận giúp đỡ thầy cô, bạn bè anh chị đồng nghiệp, em học sinh người thân gia đình Khơng biết nói cảm kích, tơi bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến: TS Nguyễn Hữu Chung, người hướng dẫn đề tài tận tình hướng dẫn, động viên giúp đỡ, chỉnh sửa chi tiết cho trang luận văn Các thầy cô giáo khoa Hóa học trường Đại học Giáo dục, đại học Quốc gia Hà Nội trực tiếp giảng dạy cho tơi khóa đào tạo thạc sĩ chun ngành LL & PPDH hóa học khóa 11, giúp tơi có hội học tập nâng cao trình độ lĩnh vực hóa học mà tơi u thích Các anh chị em đồng nghiệp, bạn học viên cao học K11 trường Đại học Giáo dục Hà Nội, em học sinh trường THPT Thượng Cát (Hà Nội) giúp đỡ tơi q trình thực nghiệm sư phạm, Ban giám hiệu trường THPT Thượng Cát - Hà Nội giúp đỡ tạo điều kiện để tham gia học tập sau đại học hoàn thiện luận văn Sau xin gửi lời biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân, anh chị em bạn bè giúp đỡ động viên tơi hồn thành luận văn Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả Nguyễn Thị Thùy Vân i DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CÁC CHỮ VIẾT TẮT CÁC CHỮ VIẾT ĐẦY ĐỦ BKT Bài kiểm tra BT Bài tập BTHH Bài tập hóa học dd Dung dịch DH Dạy học ĐC Đối chứng ĐT Đàm thoại ĐTB BKT Điểm trung bình kiểm tra ĐVĐ Đặt vấn đề GQVĐ Giải vấn đề GV Giáo viên HS Học sinh KQHT Kết học tập QS Quan sát PH Phát PP Phương pháp PPDH Phương pháp dạy học pt Phân tử PTHH Phương trình hóa học pư Phản ứng SGK-T8 hay SGK Sách giáo khoa, trang hay sách giáo khoa THPT Trung học phổ thông TN Thực nghiệm TNSP Thực nghiệm sư phạm VĐ Vấn đề ii MỤC LỤC Lời cảm ơn………………………………………………………………………… i Danh mục chữ viết tắt………………………………………………………… ii Danh mục bảng…………………………………………………………………vi Danh mục hình……………………………………………………………… vii MỞ ĐẦU………………………………………………………………… ……… CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THPT 1.1 K h i n i ệ m n ăng lực vấn đề phát triển lực cho học sinh THPT 1.1.1 Khái niệm lực 1.1.2 Khái niệm lực học sinh trung học phổ thông 1.1.3 Các đặc điểm lực 1.1.4 Một số lực cần phát triển cho học sinh trung học phổ thông 1.2 Năng lực giải vấn đề học sinh THPT 1.2.1 Khái niệm lực giải vấn đề 1.2.2 Cấu trúc lực giải vấn đề 1.2.3 Các biểu lực giải vấn đề 10 1.3 Dạy học phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 10 3.1 Bản chất dạy học giải vấn đề 10 3.2 Qui trình dạy học giải vấn đề 11 1.4 Đổi PPDH nhằm trọng phát triển lực HS dạy học………………………………… …………………………………………… 13 1.4.1 Phƣơng pháp dạy học theo góc ……………… ……….…………… …………13 1.4.2 Phƣơng pháp dạy học phát giải vấn đề 19 1.4.3 Phƣơng pháp dạy học đàm thoại phát 23 1.5 Bài tập hóa học với việc phát triển lực giải vấn đề cho học sinh THPT……………………………………………………………………… …….25 iii 1.5.1 Khái niệm tập hóa học tập hóa học theo định hƣớng phát triển lực cho học sinh …………………………………………………………… 25 1.5.2 Phân loại tập hóa học theo định hƣớng phát triển lực ………… 25 1.5.3 Vai trị tập hóa học việc phát triển lực cho học sinh…………………………………………………………………………………27 1.5.4 Nguyên tắc xây dựng tập hóa học định hƣớng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh………………………………………………………….27 1.5.5 Quy trình xây dựng tập hóa học định hƣớng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh………………………………………………………….28 1.6 Thực trạng việc sử dụng phƣơng pháp dạy học tích cực phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học hóa học trƣờng THPT nay…………………………………… ………………………………28 1.6.1 Mục tiêu điều tra………………………………………………… 28 1.6.2 Nội dung phƣơng pháp điều tra 28 1.6.3 Kết điều tra .29 CHƢƠNG DẠY HỌC PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH CHƢƠNG POLIME VÀ VẬT LIỆU POLIME………………………………………………………………………… 34 2.1 Phân tích nội dung kiến thức chƣơng Polime Vật liệu polime 34 2.1.1 Mục tiêu kiến thức chƣơng Polime Vật liệu polime 34 2.1.2 Đặc điểm cấu trúc, nội dung kiến thức chƣơng Polime Vật liệu polime 34 2.1.3 Các mức độ kiến thức cần đạt đƣợc chƣơng Polime Vật liệu polime 35 2.1.4 Một số đặc điểm cần lƣu ý dạy học chƣơng Polime Vật liệu polime 36 2.2 Nguyên tắc quy trình xây dựng tập phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 37 2.2.1 Nguyên tắc xây dựng tập phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 37 2.2.2 Quy trình xây dựng tập phát triển lực giải vấn đề cho học sinh.37 2.2.3 Sử dụng tập hóa học dạy học chƣơng Polime Vật liệu polime nhằm phát triển lực giải vấn đề cho HS 38 iv 2.2.4 Hệ thống tập hóa học phát triển lực giải vấn đề cho học sinh chƣơng Polime Vật liệu polime 40 2.3 Thiết kế kế hoạch dạy học chƣơng Polime Vật liệu polime… .…52 2.4 Xây dựng tiêu chí thiết kế công cụ đánh giá phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 84 2.4.1 Xác định tiêu chí mức độ đánh giá lực giải vấn đề 84 2.4.2 Bảng kiểm quan sát (dành cho GV) 87 2.4.3 Phiếu hỏi HS mức độ phát triển lực giải vấn đề 88 2.4.4 Đánh giá qua kiểm tra (thiết kế phần phụ lục 4) 89 CHƢƠNG THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM .….91 3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 91 3.1.1 Mục đích thực nghiệm sƣ phạm 91 3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 91 3.2 Phƣơng pháp nội dung thực nghiệm sƣ phạm 91 3.2.1 Đối tƣợng thực nghiệm 91 3.2.2 Trao đổi với giáo viên dạy thực nghiệm 92 3.2.3 Nội dung thực nghiệm 92 3.3 Kết thực nghiệm sƣ phạm 93 3.3.1 Đánh giá kết thực nghiệm theo phân tích định tính 93 3.3.2 Phân tích kết thực nghiệm định lƣợng 93 3.3.3 Kết thực nghiệm sƣ phạm 96 3.4 Phân tích kết thực nghiệm sƣ phạm 103 3.4.1 Kết kiểm tra .103 3.4.2 Kết đánh giá phát triển lực giải vấn đề học sinh thông qua bảng kiểm quan sát 104 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 108 TÀI LIỆU THAM KHẢO 110 PHỤ LỤC 112 v DANH MỤC CÁC BẢNG Danh mục bảng Trang Bảng 2.1: Các tiêu chí mức độ đánh giá lực GQVĐ 84 Bảng 2.2 Bảng kiểm quan sát đánh giá lực GQVĐ DH hóa 87 học THCS (dành cho GV) Bảng 2.3: Phiếu tự đánh giá phát triển lực GQVĐ HS 88 Bảng 3.1: Kết phân phối điểm lớp TN lớp ĐC 93 Bảng 3.2: Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm 97 tra số trƣờng THPT Thƣợng Cát Bảng 3.3: Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm 98 tra số trƣờng THPT Thƣợng Cát Bảng 3.4: Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm 99 tra số trƣờng THPT Phạm Hồng Thái Bảng 3.5: Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm 100 tra số trƣờng THPT Phạm Hồng Thái Bảng 3.6: Bảng phân loại kết học tập 101 Bảng 3.7: Bảng tổng hợp tham số đặc trƣng 103 Bảng 3.8: Bảng so sánh ĐTB kiểm tra nhóm (TN - ĐC) 103 trƣờng Bảng 3.9: Bảng so sánh ĐTB kiểm tra nhóm (TN - ĐC) 103 trƣờng Bảng 3.10: Bảng đánh giá phát triển lực GQVĐ HS thông 104 qua bảng kiểm quan sát Bảng 3.11: Kết tự đánh giá phát triển lực GQVĐ HS vi 105 DANH MỤC CÁC HÌNH Danh mục hình Trang Hình 3.1: Đồ thị đƣờng lũy tích kết lớp TN ĐC thuộc 98 lớp12 trƣờng THPT Thƣợng Cát Hình 3.2: Đồ thị đƣờng lũy tích kết kiểm tra số lớp TN 99 ĐC thuộc lớp 12 trƣờng THPT Thƣợng Cát Hình 3.3: Đồ thị đƣờng lũy tích kết kiểm tra số 1của lớp TN 100 ĐC thuộc lớp 12 trƣờng THPT Phạm Hồng Thái Hình 3.4: Đồ thị đƣờng lũy tích kết kiểm tra số lớp TN 101 ĐC thuộc lớp 12 trƣờng THPT Phạm Hồng Thái Hình 3.5: Đồ thị phân loại kết học tập HS trƣờng THPT 102 Thƣợng Cát (bài kiểm tra số 1) Hình 3.6: Đồ thị phân loại kết học tập HS trƣờng THPT 102 Thƣợng Cát (bài kiểm tra số 2) Hình 3.7: Đồ thị phân loại kết học tập HS trƣờng THPT 102 Phạm Hồng Thái (bài kiểm tra số 1) Hình 3.8: Đồ thị phân loại kết học tập HS trƣờng THPT Phạm Hồng Thái (bài kiểm tra số 2) vii 102 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Đổi phương pháp dạy học nói chung phương pháp dạy học hố học nói riêng ngành giáo dục quan tâm đặc biệt Định hướng đổi phương pháp dạy học nêu rõ việc dạy học cần phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động sáng tạo học sinh Phát triển lực tự học cho học sinh, lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn, đem lại niềm vui hứng thú học tập cho học sinh Điều khẳng định định hướng đổi giáo dục phổ thông Nghị số 19 - NQ/TƯ ngày tháng 11 năm 2013 Hội nghị lần thứ VIII Ban chấp hành Trung ương Đảng khóa XI “Đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo, đáp ứng u cầu cơng nghiệp hóa, đại hóa điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa hội nhập quốc tế” Luật Giáo dục sửa đổi ban hành ngày 27/6/2013, “Phương pháp giáo dục phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, tư sáng tạo người học; bồi dưỡng cho người học lực tự học, khả thực hành, lịng say mê học tập ý chí vươn lên” Để thực mục tiêu giáo dục đề nội dụng dạy học cần phải xây dựng theo định hướng lực Nội dung kiến thức dạy học hóa học gắn liền với thực tiễn đời sống xã hội cộng đồng, tập hoá học phải có nội dung thiết thực vừa mục đích, vừa nội dung vừa phương pháp dạy học hiệu Thơng qua giải tập hố học học sinh giải tình có vấn đề gặp phải sống, làm tăng say mê học hỏi, phát triển lực giải vấn đề cho học sinh Trường THPT Thượng Cát thuộc địa phận thành phố Hà Nội trường cách xa trung tâm thành phố đa số gia đình em làm nơng nghiệp, sống cịn khó khăn, nhiều HS có hồn cảnh đặc biệt Trước thách thức yêu cầu phát triển xã hội, việc phát triển lực giải vấn đề cho học sinh góp phần nâng cao lực cho học sinh, địi hỏi người GV phải có PPDH tích cực hệ thống tập phải phù hợp với mức độ nhận thức HS, giúp HS chủ động tìm giải pháp, giải vấn đề gặp phải trình học tập từ chủ động lĩnh hội tri thức, hình thành lực cho thân, hệ thống lực cần phát triển cho HS, lực GQVĐ thông qua