Nghiên cứu phát triển du lịch tại khu du lịch Suối Mỡ (Bắc Giang) : Luận văn ThS. Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm)

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - HOÀNG ĐỖ VÂN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI KHU DU LỊCH SUỐI MỠ (BẮC GIANG) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội - 2018 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - HOÀNG ĐỖ VÂN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI KHU DU LỊCH SUỐI MỠ (BẮC GIANG) Chuyên ngành : Du lịch Mã số : Đào tạo Thí điểm LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Triệu Thế Việt Hà Nội - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học độc lập riêng tơi Các liệu sử dụng phân tích luận văn có nguồn gốc rõ ràng, cơng bố theo quy định Các kết nghiên cứu luận văn tơi tự tìm hiểu, phân tích cách trung thực, khách quan phù hợp với thực tiễn Việt Nam Các kết chưa công bố nghiên cứu khác Học viên Hoàng Đỗ Vân LỜI CẢM ƠN Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Du lịch với đề tài “Nghiên cứu phát triển du lịch khu du lịch Suối Mỡ (Bắc Giang)” kết trình cố gắng không ngừng thân giúp đỡ, động viên khích lệ thầy, bạn bè người thân Qua trang viết tác giả xin gửi lời cảm ơn tới người giúp đỡ thời gian học tập - nghiên cứu khoa học vừa qua Tơi xin tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc thầy giáo PGS.TS Triệu Thế Việt, thầy giáo TS Phạm Hồng Long trực tiếp tận tình hướng dẫn cung cấp tài liệu thông tin khoa học cần thiết cho luận văn Xin chân thành cảm ơn Lãnh đạo trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, khoa Du lịch tạo điều kiện cho tơi hồn thành Luận văn Học viên Hoàng Đỗ Vân MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH 1.1 Khái niệm du lịch phát triển du lịch .8 1.1.1 Khái niệm du lịch 1.1.2 Khái niệm phát triển du lịch 1.2 Khu du lịch 10 1.2.1 Khái niệm 10 1.2.2 Điều kiện hình thành khu du lịch 10 1.3 Các điều kiện để phát triển du lịch 11 1.3.1 Điều kiện an ninh trị, an tồn xã hội .11 1.3.2 Điều kiện tài nguyên du lịch tự nhiên tài nguyên du lịch văn hóa 12 1.3.3 Điều kiện sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật du lịch 13 1.3.4 Điều kiện thị trường khách du lịch .14 1.3.5 Điều kiện đội ngũ lao động 14 1.3.6 Điều kiện hỗ trợ khác 14 1.4 Các bên liên quan phát triển du lịch 15 1.4.1 Khách du lịch 15 1.4.2 Nhà cung cấp sản phẩm du lịch 16 1.4.3 Các cấp quyền địa phương 16 TIỂU KẾT CHƯƠNG 16 CHƯƠNG CÁC ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI 18 KDL SUỐI MỠ (BẮC GIANG) .18 2.1 Tổng quan khu du lịch Suối Mỡ 18 2.1.1 Vị trí địa lý 18 2.1.2 Địa chất, đất đai 18 2.1.3 Dân số, lao động, việc làm 19 2.1.4 Sản xuất nông – lâm nghiệp 20 2.2 Phân tích điều kiện để phát triển du lịch KDL Suối Mỡ 20 2.2.1 Các điều kiện tài nguyên du lịch 20 2.2.1.1 Các điều kiện tài nguyên du lịch tự nhiên 20 2.2.1.2 Các điều kiện tài nguyên văn hóa 28 2.2.2 Điều kiện sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch 35 2.2.3 Điều kiện khác 36 2.2.3.1 Thị trường khách du lịch 36 2.2.3.2 Đội ngũ lao động 38 2.2.3.3 Nguồn đầu tư phát triển du lịch 38 2.2.3.4 Hoạt động kích cầu, xúc tiến du lịch KDL Suối Mỡ .41 2.2.4 Các bên liên quan du lịch 42 2.2.4.1.Tình hình khách du lịch 42 2.2.4.1.4 Đánh giá mức độ hài lòng du khách 47 2.2.4.2 Nhà cung cấp du lịch 48 2.2.4.3 Các cấp quyền địa phương .48 2.3 Đánh giá chung tình hình phát triển du lịch KDL Suối Mỡ 49 2.3.1 Phương pháp đánh giá tổng hợp tiềm du lịch .49 2.3.2 Kết đánh giá 53 2.3.2 Những tồn nguyên nhân 55 2.3.2.1 Tồn 55 TIỂU KẾT CHƯƠNG 57 CHƯƠNG CÁC GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI 58 KHU DU LỊCH SUỐI MỠ .58 3.1 Phương hướng, định hướng, mục tiêu phát triển du lịch KDL Suối Mỡ 58 3.1.1 Mục tiêu 58 3.1.2 Định hướng 58 3.2 Xác định thị trường 59 3.3 Các giải pháp phát triển du lịch khu du lịch Suối Mỡ 59 3.3.1.Giải pháp đầu tư phát triển du lịch 59 3.3.1.1 Giải pháp thúc đẩy dự án đầu tư 59 3.3.1.2 Giải pháp đầu tư sở hạ tầng du lịch 60 3.3.2 Giải pháp nâng cấp chất lượng xây dựng sản phẩm du lịch 61 3.3.2.1 Phát triển sản phẩm du lịch lễ hội,tâm linh 61 3.3.2.2 Sản phẩm du lịch sinh thái 62 3.3.2.3 Hình thành tour du lịch liên kết điểm du lịch vùng .63 3.3.3 Giải pháp công tác quảng bá, xúc tiến du lịch 64 3.3.4 Giải pháp đào tạo, phát triển nguồn nhân lực 65 3.3.5 Giải pháp sở hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch 66 3.3.6 Công tác phối hợp với bên liên quan 67 3.4 Kiến nghị 69 3.4.1 Kiến nghị với Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Giang (thơng qua Sở Văn hóa – Thể thao – Du lịch) 69 3.4.2 Kiến nghị với BQL KDL Suối Mỡ 69 3.4.3 Kiến nghị với cộng đồng dân cư KDL 70 TIỂU KẾT CHƯƠNG 70 KẾT LUẬN 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BQL Ban quản lý KDL Khu du lịch TW Trung Ương UBND Ủy ban nhân dân DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 : Thảm thực vật rừng trạng sử dụng đất khu Suối Mỡ .22 Bảng 2.2 Bảng thành phần loài thực vật 24 Bảng 2.3: Thành phần lồi động vật có xương sống cạn 25 Bảng 2.4: Lượng khách số phí thu giai đoạn 2012 - 2016 43 Bảng 2.5: Số lượng du khách chia theo nhóm 44 Bảng 2.6: Phương tiện du khách sử dụng đến KDL Suối Mỡ 45 Bảng 2.7: Chi phí lại du khách theo vùng 45 Bảng 2.8 :Tổng hợp chi phí du khách theo vùng 47 Bảng 2.9: Bảng xác định thang đánh giá tài nguyên KDL .50 Bảng 2.10: Bảng đánh giá tổng hợp tài nguyên KDL Suối Mỡ 55 Hình 2.1: Số lượng khách chia theo vùng 37 Hình 2.2: Sơ đồ cấu tổ chức Ban quản lý KDL sinh thái Suối Mỡ 38 Hình 2.3: Biểu đồ thể hoạt động du khách KDL Suối Mỡ 47 Hình 2.4: Biểu đồ thể chưa hài lòng du khách .48 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Những năm qua, đất nước ta đạt thành tựu đáng kể tất mặt đời sống xã hội Trong phải kể đến dịch chuyển cấu kinh tế, tỷ trọng ngành nơng nghiệp giảm thay vào phát triển ngành công nghiệp dịch vụ Sau ba thập kỷ thực đường lối đổi với thơng thống sách, cộng thêm vị trí địa lí thuận lợi nằm cửa ngõ khu vực Đông Nam Á, du lịch Việt Nam ngày hội nhập với trào lưu chung giới có bước phát triển mạnh mẽ Theo chuyên gia giới, xu hướng du lịch chung cho năm tới thống trị du lịch văn hóa Đây mạnh yếu tố cạnh tranh du lịch Việt Nam với văn hóa phương Đơng giàu sắc Nhưng đặt yêu cầu cần phải phát có biện pháp khai thác tối đa điểm, khu di tích có giá trị văn hóa đặc sắc, độc biến chúng thành sản phẩm du lịch có sức cạnh tranh du lịch Việt Nam Bắc Giang, phần vùng đất Kinh Bắc xưa với văn hóa cổ truyền cịn bảo tồn lưu giữ đến tận ngày Người ta biết đến Bắc Giang với loại đặc sản vào ca dao rượu làng Vân, bánh đa Kế… Các di sản, di tích tiêu biểu Bắc Giang kể đến mộc chùa Vĩnh Nghiêm, cụm di tích gắn với khởi nghĩa Yên Thế, khu du lịch Suối Mỡ… Tuy nhiên việc khai thác phát triển du lịch tỉnh Bắc Giang năm qua lại không tương xứng với tiềm phong phú Bắc Giang xác định đường lên thời gian tới phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn Nhưng phát triển theo hướng nào, đâu sản phẩm đặc trưng độc đáo mà lại có sức cạnh tranh để thu hút du khách lại vấn đề lớn cần quan tâm tập trung nghiên cứu Và nhắc đến du lịch tỉnh Bắc Giang nay, lên khu vực vùng núi Tây Yên Tử Nơi có nhiều cảnh quan thiên nhiên phong phú, loại động thực vật quí hệ thống di tích lịch sử, khu bảo tồn sinh thái trở thành tiềm du lịch cần khai thác bảo tồn tỉnh Bắc Giang Hiện ... VÀ NHÂN VĂN - HOÀNG ĐỖ VÂN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI KHU DU LỊCH SUỐI MỠ (BẮC GIANG) Chuyên ngành : Du lịch Mã số : Đào tạo Thí điểm LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Người... nghiên cứu “ Nghiên cứu phát triển du lịch khu du lịch Suối Mỡ (Bắc Giang)? ?? với mong muốn đóng góp phần hiểu biết vào việc điều chỉnh để du lịch ngày phát triển Lịch sử nghiên cứu Là khu du lịch. .. Giải pháp nhằm phát triển du lịch khu du lịch Suối Mỡ CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH 1.1 Khái niệm du lịch phát triển du lịch 1.1.1 Khái niệm du lịch Ngày nay, du lịch trở thành tượng