SƠ ĐỒ PHÂN TÍCH NGHỀ VÀ PHIẾU PHÂN TÍCH CÔNG VIỆC. NGHỀ: TRỒNG NA

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN SƠ ĐỒ PHÂN TÍCH NGHỀ VÀ PHIẾU PHÂN TÍCH CƠNG VIỆC NGHỀ: TRỒNG NA Hà Nội - Năm 2016 SƠ ĐỒ PHÂN TÍCH NGHỀ Tên nghề: Trồng Na Mã nghề: Mơ tả nghề: Nghề Trồng na nghề thực qui trình kỹ thuật sản xuất giống, trồng, chăm sóc, thu hoạch, sơ chế bảo quản để sản xuất sản phẩm Na nhằm tạo suất cao, chất lượng tốt, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tạo thành hàng hóa xuất Người làm nghề Trồng Na thực nhiệm vụ: lập kế hoạch sản xuất; nhân giống na; chuẩn bị đất, trồng, chăm sóc, phịng trừ sâu bệnh hại, thu hoạch, sơ chế bảo quản sản phẩm theo quy trình kỹ thuật; tổ chức tiêu thụ sản phẩm hạch tốn sản xuất Đồng thời, sử dụng có hiệu loại vật tư, dụng cụ liên quan đến trình sản xuất, đảm bảo an tồn, tiết kiệm vệ sinh môi trường Người làm nghề Trồng Na thường sản xuất, kinh doanh hộ gia đình, trang trại sở sản xuất kinh doanh Na, doanh nghiệp tập thể tư nhân địa phương Người lao động nghề sử dụng thiết bị, dụng cụ chủ yếu: dụng cụ làm đất, trồng, chăm sóc, phịng trừ dịch hại, thu hái, bảo quản sơ chế sản phẩm Người làm nghề Trồng Na thực cơng việc chủ yếu ngồi trời, điều kiện làm việc phụ thuộc vào thời tiết, khí hậu tính chất mùa vụ trồng Quá trình làm việc thường xuyên tiếp xúc với cỏ dại, sâu bệnh hại, thuốc bảo vệ thực vật hóa chất SƠ ĐỒ PHÂN TÍCH NGHỀ CÁC NHIỆM VỤ A Lập kế hoạch sản xuất B Nhân giống Na C Trồng Na CÁC CƠNG VIỆC A1- Thu thập thơng tin A2- Lập dự toán sản xuất A3- Xây dựng kế hoạch tài A4- Tổng hợp hồn thiện kế hoạch B1- Chăm sóc B2 - Lựa chọn phương B3-Nhân giống B4-Nhân giống bố mẹ pháp nhân giống hạt ghép C2-Chọn vận C1-Xác định thời chuyển đến hố C3-Trồng vụ trồng trồng C4- Cố định C5-Tưới nước sau trồng C6-Trồng dặm D1- Tưới nước D2-Bón phân D6-Cắt tỉa tạo D7-Điều khiển q trình hoa, đậu D Chăm sóc Na E Thu hoạch, sơ chế, bảo quản sản phẩm Na E1- Xác định thời E2- Thu hoạch Na điểm thu hoạch D3-Phịng trừ cỏ D4-Cắt tỉa tạo hình dại D5-Phịng trừ sâu bệnh E3- Phân loại sản E4- Sơ chế Na phẩm Na E5- Bảo quản Na F Tiêu thụ hạch F1- Khảo sát thị F2- Giới thiệu sản F3- Bán sản phẩm toán sản xuất trường phẩm (6 nhiệm vụ, 30 cơng việc) F4- Hạch tốn sản xuất PHIẾU PHÂN TÍCH CƠNG VIỆC Tên nhiệm vụ: A Lập kế hoạch sản xuất Ngày biên soạn: Tên công việc: A1.Thu thập thông tin Người biên soạn: Mô tả công việc: Thu thập thông tin bao gồm bước công việc: Lựa chọn loại thông tin Người thẩm định: cần thu thập; Xác định nguồn cung cấp; Lựa chọn phương pháp thu thập thông tin; Chuẩn bị nguồn lực thực thu thập thông tin Các bước thực công việc Tiêu chuẩn thực Lựa chọn Các thông tin về: loại thông tin Đặc điểm sinh vật cần thu thập học, điều kiện gây trồng, khách hàng, tình hình sản xuất tiêu thụ, yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất thu thập phân tích để định hướng đầu tư sản xuất Xác định - Xác định nguồn cung đối tượng liên quan cấp thông tin đến sản xuất, tiêu thụ sản phẩm - Các nguồn khác cung cấp thông tin đến sản xuất, tiêu thụ sản phẩm liệt kê lựa chọn Dụng cụ, trang thiết bị, vật liệu Giấy, bút - Danh mục nguồn cung cấp thông tin cụ thể địa phương - Giấy, bút Các định, tín hiệu lỗi thường gặp - Đặc điểm sinh Phân tích, Nghiêm túc, - Bỏ sót vật học, điều đánh giá, tổng linh hoạt thông tin cần thiết kiện gây trồng, hợp lựa chọn thơng - Lựa chọn loại tình hình sản tin thơng tin liên xuất tiêu thụ quan sản phẩm Na Kiến thức cần có Kỹ cần có Thái độ cần có Phương pháp Phân tích, tổng Nghiêm túc, tỉ - Nguồn thơng tin xác định hợp mỉ lựa chọn không sát nguồn cung cấp định thực với nhu cầu thông tin 3 Lựa chọn Phương pháp lựa Giấy, bút phương pháp chọn phù hợp với thu thập thông thực tiễn, dễ thực tin hiện, tiết kiệm Chuẩn bị dụng cụ, vật tư, văn phòng phẩm Dụng cụ vật tư trang thiết bị, phương tiện lại, chuẩn bị đầy đủ Thu thập Thông tin thu thông tin thập đảm bảo rõ ràng, chi tiết, cụ thể xác theo kế hoạch Tổng hợp Bảng tổng hợp kết thông tin điều tra phân tích, tổng hợp hồn thiện Các phương Phân tích, giao Nghiêm pháp thu thập tiếp, đặt câu chi tiết thông tin hỏi, vấn, quan sát Văn phòng phẩm, phiếu điều tra, biểu mẫu, phương tiện lại Các yêu cầu dụng cụ, vật tư, văn phịng phẩm để thu thập thơng tin Phiếu điều tra, bảng Phương pháp biểu, danh sách điều tra thu người vấn, thập thông tin phương tiện lại, bút, giấy Phiếu điều tra Phương pháp hoàn thiện, bảng phân tích, tổng biểu tổng hợp, máy hợp thơng tin tính, giấy bút Kiểm tra, đánh giá chất lượng thiết bị, vật tư văn phòng phẩm Phỏng vấn, giao tiếp, điều tra túc, - Đặt câu hỏi không trọng tâm - Ghi chép không đầy đủ thông tin Cẩn thận, tỉ mỉ Chuẩn bị không thiếu Nghiêm túc Thiếu xác, có tinh thần lệch lạc, đối lập cầu thị Tổng hợp, Nghiên túc, Tổng hợp khơng hết phân tích trung thực với thơng tin, có phân đánh giá số liệu điều tra tích, đánh giá sai kết điều tra PHIẾU PHÂN TÍCH CƠNG VIỆC Tên nhiệm vụ: A Lập kế hoạch sản xuất Ngày biên soạn: Tên công việc: A2 Lập dự toán sản xuất Người biên soạn: Mơ tả cơng việc: Lập dự tốn sản xuất bao gồm cơng việc: Dự tính tổng số sản phẩm Người thẩm định: chu kỳ sản xuất; Dự tính tổng doanh thu; Lập dự tồn, Tổng hợp chi phí theo phương án sản xuất kinh doanh; Dự kiến lỗ - lãi (lợi nhận) Các bước thực công việc Dự tính tổng số sản phẩm chu kỳ sản xuất, kinh doanh Dự tính tổng doanh thu Lập dự toán cho hoạt động sản xuất Tổng hợp chi phí theo phương án sản xuất kinh doanh Dự kiến lỗ lãi Dụng cụ, Kiến thức trang bị, vật cần có liệu Dự tính tổng số sản phẩm Giấy, bút, - Phương pháp dự cung cấp cho thị trường theo máy tính tính thu hoạch sản kế hoạch sản xuất phẩm - Năng suất trồng Tổng số tiền dự tính thu Giấy, bút, - Phương pháp tính tiêu thụ hết sản phẩm theo máy tính doanh thu cho sản kế hoạch giá dự toán xuất Na xác định Các hoạt động sản xuất Giấy, bút, - Định mức chi phí dự tốn kinh phí đầy đủ đảm máy tính cho hoạt động sản bảo tính khách quan, khả thi xuất - Phương pháp lập dự tốn sản xuất ngành trồng trọt Tổng chi phí cho sản xuất Giấy, bút, - Phương pháp tính xác định đầy đủ máy tính, tổng chi phí cho sản bảng định xuất Na mức cho sản xuất Na Xác định kết sản Giấy, bút, - Phương pháp xác xuất máy tính, định lợi nhuận hạch toán cho sản xuất Na Tiêu chuẩn thực Các định, tín hiệu lỗi thường gặp Tính tốn Cẩn thận, Dự tính khơng suất thu hoạch xác xác xuất sản phẩm, tổng trồng hợp Kỹ cần có Thái độ cần có Tính tốn, tổng Cẩn thận, Khơng dự tính hợp doanh thu sản trung thực rủi ro tiêu xuất Na thụ giá bán - Lập dự toán Trung thực - Tính tốn chi phí sản xuất Tính giá khơng sát với u cầu sản xuất Tính tốn, tổng Cẩn thận, Khơng dự tính hợp chi phí cho trung thực khả biến động sản xuất Na giá cho sản phẩm có chu kỳ SX dài Tính tốn, tổng Cẩn thận, hợp, phân tích trung thực hạch toán cho sản xuất Na Hạch toán sản xuất phụ thuộc vào yếu tố biến động thị trường HIẾU PHÂN TÍCH CƠNG VIỆC Tên nhiệm vụ: A Lập kế hoạch sản xuất Ngày biên soạn: Tên công việc: A3 Xây dựng kế hoạch tài Người biên soạn: Mô tả công việc: Xác định tổng số vốn cần thiết, nguồn vốn có, nguồn vốn thiếu hụt; Người thẩm định: Xác định giải pháp để huy động vốn Các bước thực công việc Xác định tổng số vốn cần thiết để thực kế hoạch SX Na Xác định nguồn vốn có Xác định số vốn thiếu hụt Xác định giải pháp để huy động vốn nguồn lực Dụng cụ, trang bị, Kiến thức cần có vật liệu Tổng số vốn cần để Giấy, bút, - Phương pháp xác định tổng thực chu kỳ sản máy vốn đầu tư cho sản xuất Na xuất thống kê đầy tính… đủ tiền thời điểm Số vốn, tài sản, trang Giấy, bút, - Phương pháp xác định, thiết bị có gia máy thống kê tính tốn nguồn đình huy động tính… vốn có gia đình cho sản xuất liệt kê đầy đủ Số vốn thiếu hụt so Giấy, bút, - Phương pháp xác định, với nhu cầu vốn để máy thống kê tính tốn nguồn thực chu kỳ sản tính… vốn cho SX Na; Xác định xuất liệt kê đầy nguồn vốn thiếu hụt đủ Các giải pháp để huy Giấy, bút, - Thông tin nguồn động nguồn vốn máy cung cấp vốn nguồn sản xuất có tính khả thi tính… lực cho sản xuất Na liệt kê đầy đủ - Các phương pháp để huy động vốn Tiêu chuẩn thực Các định, tín hiệu lỗi thường gặp Tổng hợp, tính Cẩn thận, Chưa tổng hợp tốn vốn đầu tư Trung thực đầy đủ chi phí cho sản xuất Na cho sản xuất Kỹ cần có Thái độ cần có Xác định nguồn Cẩn thận, Nhầm lẫn vốn, tổng hợp, khách nguồn vốn gia tính tốn quan, tỉ mỉ đình đầu tư cho sản xuất Lập bảng cân Cẩn thận, tỉ Bảng cân đối đối nguồn vốn mỉ hết nguồn vốn - Tìm kiếm Nghiêm túc Giải pháp đưa thơng tin tài tính khả thi - Phân tích, đánh giá, lập kế hoạch PHIẾU PHÂN TÍCH CƠNG VIỆC Tên nhiệm vụ: A Lập kế hoạch sản xuất Ngày biên soạn: Tên công việc: A4 Tổng hợp hoạn thiện kế hoạch Người biên soạn: Mô tả công việc: Xác định mục tiêu sản xuất, kết mong đợi chu kì sản xuất; Liệt kê Người thẩm định: hoạt động, dự kiến thời gian, nguồn lực hoàn thiện kế hoạch sản xuất Các bước Dụng cụ, trang bị, thực Tiêu chuẩn thực vật liệu công việc Xác định - Xác định mục tiêu Giấy, bút mục tiêu sản dài hạn mục tiêu hàng xuất năm - Mục tiêu xác định phù hợp với quy mô sản xuất, điều kiện thực tiễn thị trường tiêu thụ sản phẩm Xác định kết mong đợi chu kì sản xuất kinh doanh Liệt kê hoạt động để đạt mục tiêu Kiến thức cần có Kỹ cần có - Phương pháp Kỹ viết mục tiêu viết - Cách xác định tiêu tiêu chí viết mục tiêu Các sản phẩm dự kiến Giấy, bút, tài liệu Phương pháp lập Lập chu kỳ sản xuất, kinh doanh tiêu chuẩn chất kế hoạch xác hoạch liệt kê chi tiết số lượng sản phẩm định mong đợi lượng chất lượng Thái độ cần có Nghiêm túc mục Các định, tín hiệu lỗi thường gặp Mục tiêu không không rõ ràng kế Nghiêm túc, Kết không phản cẩn thận ánh hết mục tiêu Các hoạt động sản xuất Giấy, bút tài liệu - Phương pháp lập Phân tích, Nghiêm túc, Không liệt kê đầy liệt kê đầy đủ để đạt tham khảo quy kế hoạch, tổng hợp cẩn thận đủ hoạt động mục tiêu kết trình trồng Na - Quy trình sản mong đợi đề xuất sản phẩm Na Dự kiến Thời gian bắt đầu kết Giấy, bút thời gian để thúc hoạt động phải thực xác định rõ ràng - Phương pháp lập Phân tích, Chính xác, Xác định thời gian kế hoạch tính tốn cẩn thận khơng phù hợp với - Quy trình sản quy trình kỹ thuật hoạt động Dự kiến nguồn lực để thực công việc xuất sản phẩm Các nguồn lực để thực hoạt động xác định phải tính tốn theo định mức Hoàn Bản kế hoạch hoàn thiện kế thiện theo quy định đảm bảo hoạch sản tính khả thi xuất điều kiện thực tiễn địa phương Giấy, bút, bảng - Yêu cầu Lập kế Cẩn thận, Thừa thiếu so định mức sản xuất nguồn lực cho sản hoạch nghiêm túc, với định mức tiêu sản phẩm Na xuất tính tốn xác chuẩn - Định mức kinh tế - kỹ thuật sản xuất Na Giấy, bút Các yêu cầu cần Lập kế Cẩn thận, Bản kế hoạch chưa có kế hoạch, tổng nghiêm túc, đầy đủ thông tin, hoạch sản xuất hợp, viết trung thực tính khả thi khơng báo cáo cao… trình bày PHIẾU PHÂN TÍCH CƠNG VIỆC Tên nhiệm vụ B: Nhân giống Na Tên cơng việc: B1.Chăm sóc bố mẹ Mơ tả cơng việc: Làm cỏ, bón phân, cắt tỉa, tưới nước, quản lý sâu bệnh hại Các bước thực cơng việc Làm cỏ Bón phân Cắt tỉa Tiêu chuẩn thực Dụng cụ, trang bị, vật liệu Kiến thức cần có Ngày biên soạn: Người biên soạn: Người thẩm định: Kỹ cần có - Cỏ làm đảm bảo - Vườn bố mẹ - Kỹ thuật - Sử dụng cho sinh trưởng, phát - Các dụng cụ quản lý cỏ dại trang triển tốt dùng để làm cỏ thiết bị diệt cỏ - Phân bón đảm bảo - Vườn bố mẹ - Kỹ thuật bón - Sử dụng theo nhu cầu dinh dưỡng để - Các dụng cụ phân trang sinh trưởng, phát triển dùng để bón phân thiết bị bón tốt cho bố mẹ phân - Các loại phân - Xác định bón thời điểm bón phân Thái độ cần có Cận - Cỏ làm chưa thận, tỷ mỷ Cận thận, tuân thủ theo quy trình bón phân, đảm bảo vệ sinh môi trường - Cắt tỉa đảm bảo đủ - Vườn bố mẹ - Kỹ thuật cắt - Sử dụng Cận dinh dưỡng đê sinh - Các dụng cụ tỉa trang thận, tỷ trưởng, phát triển tốt dùng để cắt tỉa thiết bị , mỹ bố mẹ dụng cụ cắt - Xác định thời điểm cắt tỉa Các định, tín hiệu lỗi thường gặp - Lượng phân bón khơng - Cây cắt tỉa nhiêu - Cây cắt tỉa Phòng trừ sâu Sâu bệnh hại phồng Bộ dụng cụ, vật bệnh hại trừ hiệu phương tư dùng dụng cụ thủ công pháp thủ cơng phịng trừ sâu bệnh Sử dụng dụng - Thực cụ, trang thiết phòng trừ bị phòng trừ sâu bệnh sâu bệnh Phòng trừ sâu Sâu bệnh hại phịng Bộ dụng cụ, vật bệnh hóa trừ hiệu phương tư dùng học pháp hố học phịng trừ sâu bệnh Sử dụng dụng - Thực cụ, trang thiết phòng trừ bị phòng trừ sâu bệnh sâu bệnh Phòng trừ sâu Sâu bệnh hại phòng Bộ dụng cụ, vật bệnh hại trừ hiệu phương tư dùng sinh học pháp sinh học phòng trừ sâu bệnh Sử dụng dụng - Thực cụ, trang thiết phòng trừ bị phòng trừ sâu bệnh sâu bệnh Phòng trừ sâu Sâu bệnh hại phòng Bộ dụng cụ, vật bệnh hại tổng trừ hiệu phương tư dùng hợp pháp tổng hợp phòng trừ sâu bệnh Sử dụng dụng - Thực cụ, trang thiết phòng trừ bị phòng trừ sâu bệnh sâu bệnh 33 Cẩn thận, xác, an tồn vệ sinh lao động Cẩn thận, xác, an tồn vệ sinh lao động Cẩn thận, xác, an tồn vệ sinh lao động Cẩn thận, xác, an tồn vệ sinh lao động Phịng trừ sâu bệnh khơng hiệu phịng trừ sâu bệnh khơng hiệu phịng trừ sâu bệnh hại khơng hiệu phịng trừ sâu bệnh hại khơng hiệu PHIẾU PHÂN TÍCH CƠNG VIỆC Tên nhiệm vụ: D: Chăm sóc Na Tên cơng việc: D6: Cắt tỉa tạo Mô tả công việc: Đánh giá trạng sinh trưởng cây, đốn tỉa dọn vệ sinh Các bước thực công việc Tiêu chuẩn thực Dụng cụ, trang bị, vật liệu Đánh giá - Hiện trạng sinh trưởng trạng sinh trưởng phát triển phát triển đánh giá xác - Bộ dụng cụ dung để quan sát đánh giá nhanh tình trạng sinh trưởng phát triển Chuẩn bị dụng Dụng cụ, thiết bị đốn tỉa - Bộ công cụ, cụ, thiết bị đốn chuẩn bị đầy đủ thiết bị đốn tỉa tỉa số lượng chất lượng đảm bảo thuận tiện cho việc đốn tỉa Tiến hành đốn - Đốn toàn đối - Bộ công cụ, tỉa tượng cần đốn tỉa; thiết bị dùng để - Đốn tỉa kỹ thuật, đốn tỉa ăn không gây tổn thương cho thân gỗ mẹ, đồng thời không đẻ lại nhiều cành gây hao phí dinh dưỡng Dọn vệ sinh - Các cành to thu - Các dụng cụ 34 Ngày biên soạn: Người biên soạn: Người thẩm định: Các định, tín hiệu lỗi thường gặp - Kết luận tình trạng sinh trưởng phát triển chưa xác Kiến thức cần có Kỹ cần có Thái độ cần có - Các phương pháp quan sát đánh giá sinh trưởng phát triển Quy trình đốn tỉa cho ăn - Quan sát, phân tích, đánh giá, ghi chép - Thận trọng, tỷ mỷ, khoa học - Chuẩn bị công cụ, thiết bị đốn tỉa - Thận trọng, tỷ - Chuẩn bị mỷ, khoa công cụ thiết bị học chưa đầy đủ - Các quy - Quan sát, - Thận trình đốn tỉa đốn tỉa trọng, tỷ ăn mỷ, theo bước quy trình - Tiến hành đốn tỉa không theo bước quy trình Các phương Dọn vệ sinh Cẩn thận Dọn vệ sinh gom gọn để đem nơi khác, cành nhỏ phủ xung quanh gốc chuyển nơi khác; - Đốt hết cành bị bệnh để tránh lây lan cho vụ sau dọn vệ sinh vườn xe rùa, dao, … - Bảo hộ lao động 35 pháp dọn vệ vườn sau sinh vườn đốn tỉa sau đốn tỉa khơng PHIẾU PHÂN TÍCH CƠNG VIỆC Tên nhiệm vụ: D: Chăm sóc Na Ngày biên soạn: Tên cơng việc: D7: Điều khiển trình hoa, đậu Người biên soạn: Mô tả công việc: Đánh giá trạng sinh trưởng cây, lựa chọn phương pháp Người thẩm định: thực điều khiển trình hoa, đậu na Các bước thực công việc Tiêu chuẩn thực Dụng cụ, trang bị, vật liệu Đánh giá - Hiện trạng sinh trưởng trạng sinh phát triển trưởng, phát đánh giá xác triển - Bộ dụng cụ dung để quan sát đánh giá nhanh tình trạng sinh trưởng phát triển Lựa chọn - Phương pháp điều khiển - Danh mục phương pháp phải phù hợp với tình hình phương pháp điều khiển sinh trưởng cây, thuận điều khiển hoa tiện khả thi đậu na Điều khiển Điều khiên trình trình hoa, hoa, đậu cho na đậu kỹ thuật, thời điểm đạt hiệu cao - Các dụng cụ trang thiết bị điều khiển trình hoa đậu dao, kéo, cuốc, hóa chất, bình phun 36 Kiến thức cần có Kỹ cần có Thái độ cần có - Các phương pháp quan sát đánh giá sinh trưởng phát triển Các phương pháp điều khiên trình hoa, đậu na Phương pháp điều khiển trình hoa, đậu na - Quan sát, phân tích, đánh giá, ghi chép - Thận trọng, tỷ mỷ, khoa học Các định, tín hiệu lỗi thường gặp - Kết luận tình trạng sinh trưởng phát triển chưa xác - Phân tích, Cẩn thận chọn lựa Khoanh Cẩn cành, cuốc thận, gốc, pha mỉ phun thuốc Thực tỉ khơng kỹ thuật PHIẾU PHÂN TÍCH CƠNG VIỆC Tên nhiệm vụ E: Thu hoạch bảo quản sản phẩm Ngày biên soạn: Tên công việc E1: Xác định thời điểm thu hoạch Người biên soạn: Mô tả công việc: Xác định độ chín để đưa thời điểm thu Người thẩm định: hoạch phù hợp đảm bảo cho chất lượng sản phẩm Các bước thực Tiêu chuẩn Dụng cụ, trang bị, Kiến thức cần Kỹ cần công việc thực vật liệu có có Nghiên cứu độ chín Quy định Bộ dụng cụ trang sinh lý Na nhà chế biến thiết bị dùng để nghiên cứu sinh lý chín sản phẩm Na Các phương háp nghiên cứu sinh lý chín sản phẩm Na Xác định mức độ chín Mức độ chín vườn vườn xác định đầy đủ tiêu sinh lý kỹ thuật Quyết định thời điểm Dộ chín thụ sản phẩm loại sản phẩm giá bán thị trường Bộ dụng cụ trang thiết bị dùng để xác định mức độ chín sản phẩm Na vườn Các phương pháp xác định mức độ chín sản phẩm Na vườn Tài liệu để kết luận sinh lý chín, mức độ chín, giá bán thị trường sản phẩm Na Các phương pháp để xác định thời điểm thu hoạch sản phẩm Na 37 Thái độ cần có Các định, tín hiệu lỗi thường gặp Quan sát, Thận trọng, Thu hoạch không nghiên cứu tỷ mỷ, khoa đáp ứng kỹ thuật tiêu học sinh lý sản phẩm Na Quan sát, Thận trọng, Thu hoạch khơng phân tích tỷ mỷ, khoa đáp ứng kỹ thuật tiêu kinh học tế kỹ thuật Phân tích, lựa Thận trọng, Quả Na bị chọn thời tỷ mỷ, khoa hư, rập nát điểm thu học hoạch Na PHIẾU PHÂN TÍCH CÔNG VIỆC Tên nhiệm vụ E: Thu hoạch bảo quản sản phẩm Tên công việc E2: Thu hoạch Na Mô tả công việc: Chuẩn bị dụng cụ vật tư, phương tiện để tiến hành thu hoạch sản phẩm yêu cầu Các bước thực công việc Tiêu chuẩn thực Dụng cụ, trang bị, vật liệu Ngày biên soạn: Người biên soạn: Người thẩm định: Kiến thức cần có Kỹ cần có Thái độ cần có Các định, tín hiệu lỗi thường gặp Thận trọng, Công cụ, vật tư tỷ mỷ, khoa chuẩn bị chưa phù học hợp với điều kiện sản xuất vùng Chuẩn bị vật tư, công Đúng the yêu Bộ công cụ, Các phương Chuẩn bị cụ, phương tiện phục vụ cầu Na phương tiện, vật pháp thu hoạch dụng cụ, vật thu hoạch tư phục vụ thu sản phẩm tư, phương hoạch tiện thu hoạch Tiến hành thu hoạch Quả thu Bộ cơng cụ, Quy trình thu Quan sát, thu Thận trọng, hái độ phương tiện, vật hoạch thu hoạch hái tỷ mỷ, khoa chín yêu cầu tư thu hoạch sản sản phẩm học kỹ thuật phẩm Na phù Na hợp với điều kiện sản xuất vùng 38 Thu hoạch sản phẩm Na chưa đạt yêu cầu sản xuất số lượng chất lượng PHIẾU PHÂN TÍCH CƠNG VIỆC Tên nhiệm vụ E: Thu hoạch bảo quản sản phẩm Tên công việc E3: Phân loại, làm sản phẩm Mô tả công việc: Các sản phẩm thu hái phân loại, làm yêu cầu Các bước thực công việc Tiêu chuẩn thực Dụng cụ, trang bị, vật liệu Ngày biên soạn: Người biên soạn: Người thẩm định: Kiến thức cần có Loại bỏ sản phẩm Lựa chọn sản công cụ không đủ tiêu chuẩn phẩm không đạt thiết bị phục vụ tiêu chuẩn kỹ thuật việc loại bỏ sản phẩm không đủ tiêu chuẩn Làm sản phẩm Sản phẩm công cụ, thiết làm sâu bị, vật tư phục vụ bệnh, tạp chất, việc làm sản khơng cịn lẫn sản phẩm Na phẩm không đạt yêu cầu Phân loại sản phẩm Sản phẩm Na công cụ, thiết phân loại bị, vật tư phục vụ đảm bảo kích việc phân loại sản thước, trọng phẩm Na lượng, sâu bệnh Kỹ cần có Thái độ cần có Các định, tín hiệu lỗi thường gặp lựa chọn sản Quan sát, lựa thận trọng, Loại bỏ không hết phẩm đạt tiêu chọn tỷ mỷ, khoa sản phẩm không đủ chuẩn chất không đủ tiêu học tiêu chuẩn lượng chuẩn phương Làm pháp làm sản phẩm Na thận trọng, - Sản phẩm Na tỷ mỷ, khoa làm chưa đạt yêu học cầu kỹ thuật phương Quan sát, cân, thận trọng, Sản phẩm phân loại pháp phân loại đong, đo, tỷ mỷ, khoa chưa đạt yêu cầu kỹ sản phẩm đếm học thuật Na 39 PHIẾU PHÂN TÍCH CƠNG VIỆC Tên nhiệm vụ E: Thu hoạch bảo quản sản phẩm Ngày biên soạn: Tên công việc E4: Sơ chế Na Người biên soạn: Mô tả công việc: Chuẩn bị dụng cụ, vật tư để sơ chế sản phẩm theo quy trình Người thẩm định: Các bước thực công việc Tiêu chuẩn thực Tìm hiểu quy trình sơ Liệt kê lại chế bước quy trình sơ chế sản phẩm Na Chuẩn bị nguyên liệu Nguyên liệu để sơ chế dùng để sơ chế chuẩn bị đạt yêu cầu kỹ thuật Chuẩn bị vật tư, thiết vật tư, thiết bị bi chuẩn bị đầy đủ chủng loại Sơ chế sản phẩm Sản phẩm sơ chế đạt yêu cầu kỹ thuật yêu cầu thị trường tiêu dùng Dụng cụ, trang bị, vật liệu phòng đọc, sổ sách để ghi chép loại nguyên vật liệu dùng để sơ chế Kiến thức cần có Kỹ cần có Thái độ cần có Các định, tín hiệu lỗi thường gặp Phương pháp Đọc, nghiên Thận trọng, Tìm hiểu quy trình sơ tham khảo tài cứu, liệt kê tỷ mỷ, khoa chế sản phẩm Na liệu bước học chưa phải tối ưu quy trình Phương pháp sơ Chuẩn bị Thận trọng, Loại nguyên liệu chế sản phẩm nguyên liệu tỷ mỷ, khoa dùng để sơ chế chưa Na học đạt yêu cầu số lượng chất lượng loại vật tư, Phương pháp sơ Chuẩn bị vật Thận trọng, Loại vật tư thiết bị thiết bi phục vụ chế sản phẩm tư, thiết bị tỷ mỷ, khoa dùng sơ chế sơ chế sản phẩm Na học chưa đạt yêu cầu loại vật tư, Quy trình sơ chế Sơ chế sản Thận trọng, thiết bi, nguyên sản phẩm phẩm tỷ mỷ, khoa liệu phục vụ sơ theo quy trình học chế sản phẩm Na 40 Quy trình sơ chế chưa thực phù hợp với điều kiện sản xuất vùng PHIẾU PHÂN TÍCH CƠNG VIỆC Tên nhiệm vụ E: Thu hoạch bảo quản sản phẩm Tên công việc E5: Bảo quản Na Mô tả công việc: Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu để bảo quản Na Các bước thực công việc Tiêu chuẩn thực Ngày biên soạn: Người biên soạn: Người thẩm định: Dụng cụ, trang bị, vật liệu Kiến thức cần có Tìm hiểu quy trình Liệt kê lại phịng đọc, sổ phương bảo quản bước quy sách để ghi pháp tham khảo trình bảo quản sản chép tài liệu phẩm Na Chuẩn bị nguyên liệu Nguyên liệu dùng bảo quản để bảo tác nhân đạt yêu cầu kỹ thuật Chuẩn bị vật tư, thiết Vật tư, thiết bị bi, phương pháp vật lý chuẩn bị đầy dùng để bảo quản đủ chủng loại Tiến hành bảo quản Sản phẩm bảo quản đạt yêu cầu kỹ thuật yêu cầu thị trường tiêu dùng Kỹ cần có Thái độ cần có Các định, tín hiệu lỗi thường gặp Thận trọng, Tìm hiểu quy trình tỷ mỷ, khoa bảo quản sản phẩm học chưa phải tối ưu Đọc, nghiên cứu, liệt kê bước quy trình Các loại nguyên phương Chuẩn bị Thận trọng, Loại nguyên liệu vật liệu dùng để pháp sơ chế sản nguyên liệu tỷ mỷ, khoa dùng để bảo quản bảo quản sản phẩm học chưa đạt yêu cầu phẩm hoá số lượng chất chất lượng Các loại vật tư, phương Chuẩn bị vật Thận trọng, Loại vật tư thiết bị thiết bi phục vụ pháp sơ chế sản tư, thiết bị tỷ mỷ, khoa dùng bảo quản bảo quản sản phẩm học chưa đạt yêu cầu phẩm phương pháp vật lý loại vật tư, Quy trình bảo Bảo quản sản Thận trọng, Quy trình bảo quản thiết bi, nguyên quản sản phẩm phẩm tỷ mỷ, khoa chưa thực phù hợp liệu phục vụ bảo theo quy trình học với điều kiện sản xuất quản sản phẩm vùng PHIẾU PHÂN TÍCH CÔNG VIỆC 41 Tên nhiệm vụ: F Tiêu thụ hạch tốn sản xuất Ngày biên soạn: Tên cơng việc: F1 Khảo sát thị trường Người biên soạn: Mô tả công việc: Khảo sát giá khả tiêu thụ; Phân tích kết khảo sát; Xác định Người thẩm định: nơi bán đối tác tiêu thụ Dụng cụ, trang thiết bị, vật liệu Khảo sát giá Khảo sát giá Phiếu điều tra khả cả, hình thức khả giá bán bn tiêu thụ sản tiêu thụ sản bán lẻ sản phẩm phẩm Na phẩm Na vùng tiêu thụ thị trường thời điểm đầu vụ, vụ cuối vụ Các bước thực công việc Tiêu chuẩn thực Phân tích kết Kết khảo sát khảo sát phân tích kỹ lưỡng để giúp người sản xuất có định đắn thị trường tiêu thụ, đối tác để tiêu thụ, giá sản phẩm hình thức tiêu thụ sản phẩm Xác định nơi Căn kết bán đối tác khảo sát, phân tích tiêu thụ sản thị trường để xác - Các phiếu điều tra - Mẫu biểu tổng hợp kết điều tra khảo sát - Giấy, bút Kiến thức cần có Kỹ cần có - Thị trường - Phương pháp tiếp cận thị trường thu thập thông tin thị trường - Xây dựng phiếu điều tra - Đặt câu hỏi, giao tiếp, vấn - Lựa chọn cá nhân sở tiêu thụ để khảo sát - Phân tích, đánh giá, so sánh, định làm việc theo nhóm - Thị trường - Phân tích, đánh giá tổng hợp kết từ nguồn khảo sát thị trường Thái độ cần có Các định, tín hiệu lỗi thường gặp - Thận trọng, - Khảo sát chưa hết Nghiêm túc tiêu chí đặt cầu thị thị trường hẹp dẫn đến có định sai lệch Tơn trọng kết - Phân tích khơng khảo sát đầy đủ kết khảo sát dẫn đến có định sai lệch - Biểu tổng hợp - Thị trường Phân tích, so Thận trọng, - Xác định nhầm nơi kết điều tra - Phân tích lựa sánh, nghiêm túc bán đối tác tiêu khảo sát chọn định thụ sản phẩm 42 phẩm Na định đối tác - Giấy, bút tiêu thụ, hình thức - Máy tính nơi bán sản phẩm thuận lợi PHIẾU PHÂN TÍCH CÔNG VIỆC 43 Tên nhiệm vụ: F Tiêu thụ hạch tốn sản xuất Tên cơng việc: F2 Giới thiệu sản phẩm Mô tả công việc: Chuẩn bị tư liệu tài phục vụ giới thiệu sản phẩm; Lựa chọn địa điểm hình thức giới thiệu sản phẩm; Giới thiệu tiếp thị sản phẩm Các bước thực công việc Chuẩn bị tư liệu tài phục vụ giới thiệu sản phẩm Tiêu chuẩn thực Dụng cụ, trang thiết bị, vật liệu Chuẩn bị đầy đủ tư - Tư liệu phục liệu tài phục vụ giới thiệu sản để giới thiệu sản phẩm phẩm Lựa chọn địa Lựa chọn điểm giới thiệu địa điểm thu sản phẩm hút người tiêu dùng, thuận lợi cho việc giới thiệu sản phẩm bán hàng - Danh mục địa điểm điều tra, khảo sát - Giấy, bút Lựa chọn Lựa chọn hình hình thức giới thức giới thiệu sản thiệu sản phẩm phẩm hấp dẫn người tiêu dùng phù hợp với điều kiện thực tế gia đình Giới thiệu Sản phẩm giới - Tài liệu tham khảo hình thức giới thiệu sản phẩm - Giấy, bút - Tranh Ngày biên soạn: Người biên soạn: Người thẩm định: Kiến thức cần có Kỹ cần có - Phương pháp quảng cáo, giới thiệu sản phẩm - Phương pháp lập dự toán giới thiệu tiếp thị sản phẩm - Các tiêu chuẩn cần thiết cho địa điểm để giới thiệu sản phẩm - Đặc điểm địa lý, điều kiện dân sinh, kinh tế địa điểm dự định khảo sát Các cách thức hình thức giới thiệu sản phẩm Lập dự tốn Các định, tín hiệu lỗi thường gặp Thận trọng, Chuẩn bị không đủ tư tỷ mỷ liệu tài phục vụ giới thiệu sản phẩm Thái độ cần có - Phân tích, Thận trọng, Lựa chọn địa điểm so sánh, nghiêm túc không thu hút người tiêu dùng - Phân tích, Thận trọng, Lựa chọn hình thức định tỷ mỷ, giới thiệu không hấp nghiêm túc dẫn người tiêu dùng ảnh, Các cách thức - Lựa chọn Nghiêm túc, Tiếp 44 thị sản phẩm tiếp thị phẩm sản thiệu phù hợp, hấp thơng tin hình thức giới dẫn người mua - Tờ rơi thiệu sản phẩm hàng - Mẫu sản phẩm - Giấy, bút 45 thông tin, tỉ mỉ, thiết kế tờ cầu thị rơi, quan sát, lắng nghe, giao tiếp không hấp dẫn phù hợp với người tiêu dùng PHIẾU PHÂN TÍCH CÔNG VIỆC Tên nhiệm vụ: F Tiêu thụ hạch tốn sản xuất Tên cơng việc: F3 Bán sản phẩm Mô tả công việc: Chuẩn bị địa điểm bán hàng; Chuẩn bị dụng cụ sản phẩm; Bán hàng Các bước Tiêu chuẩn thực thực công việc Chuẩn bị Địa điểm bán hàng địa điểm khu vực đông dân cư, bán hàng thuận lợi giao thông, nơi cất trữ hàng tránh đối thủ cạnh tranh Chuẩn bị Chuẩn bị đầy đủ sản dụng cụ phẩm dụng cụ phục sản phẩm để vụ bán hàng bán hàng Bán hàng Thương thuyết với khách hàng soạn thảo hợp đồng mua bán sản phẩm theo biểu mẫu Dụng cụ, trang thiết bị, vật liệu - Biển quảng cáo, giới thiệu sản phẩm - Quầy bán, bàn ghế - Nơi cất trữ hàng hóa - Sổ sách ghi chép - Dụng cụ phục vụ bán hàng: Cân, bao bì, thùng đựng hàng - Sản phẩm Na - Sổ sách ghi chép - Máy tính - Tờ rơi quảng cáo sản phẩm - Mẫu sản phẩm - Mẫu hợp đồng - Sổ sách ghi chép - Máy tính Kiến thức cần có Kỹ cần có Ngày biên soạn: Người biên soạn: Người thẩm định: Thái độ cần có Các yêu cầu Quan sát, Cẩn thận, tỷ địa điểm bán đánh giá, so mỷ, chu hàng sánh, lắng đáo nghe - Các yêu cầu dụng cụ sản phẩm - Cách trí sản phẩm để bán hàng Phương pháp bán hàng, soạn thảo hợp đồng mua bán sản phẩm 46 Các định, tín hiệu lỗi thường gặp Chuẩn bị địa điểm bán hàng không đạt yêu cầu: Chật trội, không thuận tiện giao thông, không phù hợp với khu vực tiêu thụ… - Giao tiếp, - Tỷ mỷ, Chuẩn bị không đủ dụng lắng nghe, sử cẩn thận cụ sản phẩm phục vụ dụng bán hàng dụng cụ, ghi chép sổ sách - Giao tiếp, - Cởi mở lắng nghe, - Ân cần tính toán, - Lịch soạn thảo hợp đồng - Nhầm lẫn giao hàng nhận tiền với khách hàng - Hợp đồng khơng biểu mẫu PHIẾU PHÂN TÍCH CÔNG VIỆC Tên nhiệm vụ: F Tiêu thụ hạch tốn sản xuất Ngày biên soạn: Tên cơng việc: F4 Hạch tốn sản xuất Người biên soạn: Mơ tả cơng việc: Tính tổng chi phí q trình sản xuất; Tính tổng thu nhập q trình Người thẩm định: sản xuất; Tính lợi nhuận q trình sản xuất Các bước thực công việc Tiêu chuẩn thực Tính tổng chi Tính đúng, tính phí trình đủ chi phí sản xuất q trình sản xuất Tính tổng thu - Tính đúng, tính nhập trình đủ thu nhập sản xuất q trình sản xuất Tính lãi (lợi Tính đúng, tính nhuận) q đủ lãi (lợi nhuận) trình sản xuất trình sản xuất Các định, tín hiệu lỗi thường gặp - Các thơng tin chi Phương pháp - Tính tốn Thận trọng, - Nhầm lẫn thu phí cho q trình sản tính chi phí sản - Thống kê tỉ mỉ, trung thập liệu, tính tốn xuất xuất Na chi phí sản thực sai kết chi so với - Giấy, bút xuất thực tế - Máy tính cầm tay - Các thơng tin thu Phương pháp Tính tốn, Thận trọng, - Nhầm lẫn thu nhập cho trình sản tính tổng thu ghi chép, tỉ mỉ, trung thập liệu, tính tốn xuất nhập cho q tổng hợp thực sai kết thu so với - Giấy bút trình sản xuất thực tế - Máy tính cầm tay Na (máy vi tính) - Giấy bút Phương pháp Tính tốn, Thận trọng, Nhầm lẫn thu thập - Máy tính cầm tay tính lãi sản ghi chép, tỉ mỉ, trung liệu, tính tốn sai (máy vi tính) xuất Na tổng hợp thực kết lãi so với thực tế Dụng cụ, trang thiết bị, vật liệu Kiến thức cần có 47 Kỹ cần có Thái độ cần có