Nghiên cứu nguồn tài nguyên phi gỗ của hệ thực vật tại Vườn Quốc gia Cúc Phương nhằm bảo tồn những tri thức bản địa và nguồn gen quý : Luận văn ThS. Sinh học: 60 42 20

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - Nguyễn Thúy Huệ NGHIÊN CỨU NGUỒN TÀI NGUYÊN PHI GỖ CỦA HỆ THỰC VẬT TẠI VƢỜN QUỐC GIA CÚC PHƢƠNG NHẰM BẢO TỒN NHỮNG TRI THỨC BẢN ĐỊA VÀ NGUỒN GEN QUÝ LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC Hà Nội - 2012 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - Nguyễn Thúy Huệ NGHIÊN CỨU NGUỒN TÀI NGUYÊN PHI GỖ CỦA HỆ THỰC VẬT TẠI VƢỜN QUỐC GIA CÚC PHƢƠNG NHẰM BẢO TỒN NHỮNG TRI THỨC BẢN ĐỊA VÀ NGUỒN GEN QUÝ Chuyên ngành Mã số : Thực vật học : 60 42 20 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC : GS.TSKH NGUYỄN NGHĨA THÌN Hà Nội - 2012 MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan nghiên cứu tài nguyên phi gỗ 1.1.1 Tổng quan nghiên cứu đƣợc sử dụng làm thuốc 1.1.2 Tổng quan nghiên cứu đƣợc sử dụng làm thức ăn cho ngƣời 14 1.1.3 Tổng quan nghiên cứu thức ăn cho Vọoc mông trắng 15 1.2 Tổng quan khu vực nghiên cứu 16 1.2.1 Điều kiện tự nhiên 16 1.2.1.1 Vị trí địa lý 16 1.2.1.2 Lịch sử địa chất địa hình 17 1.2.1.3 Thổ nhưỡng 18 1.2.1.4 Khí hậu thủy văn 18 CHƢƠNG 2: ĐỐI TƢỢNG, PHƢƠNG PHÁP VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 21 2.1 Đối tượng – phạm vi nghiên cứu 21 2.2 Thời gian nghiên cứu: 21 2.3 Phương pháp nghiên cứu 21 2.3.1 Phương pháp kế thừa 21 2.3.2 Phương pháp điều tra, phân tích – phân loại xây dựng danh lục 22 2.3.2.2 Xử lý trình bày mẫu 23 2.3.2.3 Xác định kiểm tra tên khoa học 23 2.3.2.4 Xây dựng bảng danh lục thực vật 24 2.3.3 Phƣơng pháp đánh giá số đặc điểm hệ thực vật 25 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 27 3.1 Đa dạng nguồn tài nguyên phi gỗ VQG Cúc Phƣơng 27 3.2.1 Các loài cần đƣợc bảo vệ sách đỏ Việt Nam năm 2007 43 3.2.2 Các loài cần bảo vệ theo Nghị định 32/2006/NĐ-CP 44 3.2.3 Các loài cần đƣợc bảo vệ theo khuyến cáo UNEP - WCMC 45 3.3 Một số giải pháp quản lý bảo tồn 46 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 49 KẾT LUẬN 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CP Chính Phủ LSNG Lâm sản gỗ IUCN Hiệp hội Quốc tế Bảo tồn Thiên nhiên QĐ Quyết Định UNEP Chương trình mơi trường Liên hợp quốc VQG Vườn Quốc gia WCMC Trung tâm Giám sát Bảo tồn Thế giới WHO Tổ chức y tế Thế giới MỞ ĐẦU Việt Nam đất nước nhiệt đới, trung tâm đa dạng sinh học quan trọng giới nước có tài nguyên rừng nhiệt đới giàu có diện tích chất lượng, đặc biệt nguồn tài nguyên phi gỗ Nguồn tài nguyên phi gỗ nguồn thu nhập cộng đồng dân cư miền núi hầu nhiệt đới Chính vậy, nguồn tài nguyên coi phần thu nhập kết hợp thiếu chiến lược phát triển bền vững quốc gia, chương trình bảo tồn tài nguyên môi trường, chiến lược bảo tồn đa dạng sinh học chiến lược phát triển kinh tế xã hội khác nước nhiệt đới Đối với người, tài nguyên phi gỗ sử dụng cho nhiều mục đích khác nguồn lương thực bổ trợ (củ giàu tinh bột củ Mài, củ Nâu, ruột Búng bang,cây Đoác, ), loại thực phẩm (thịt động vật hoang dã, rau rừng, loài gia vị, ) loài dược liệu, làm thuốc chữa bệnh Ngoài giá trị kinh tế trực tiếp kể trên, tài ngun phi gỗ cịn có tiềm lớn việc bảo tồn hệ sinh thái rừng nhiệt đới thơng qua việc góp phần làm tăng tính đa dạng lồi, giảm lượng hao phí chuyển dời lồi tìm kiếm thức ăn, đảm bảo cân sinh thái Đặc biệt, tài nguyên phi gỗ sở để tạo nên nhiều hội cho hoạt động quản lý tài nguyên rừng có tham gia cộng đồng Việc nghiên cứu để tập hợp giá trị tài ngun phi gỗ việc làm cần thiết yêu cầu cấp thiết đồng thời kinh nghiệm q báu tích lũy từ ngàn đời Xuất phát từ lý chọn đề tài: “ Nghiên cứu nguồn tài nguyên phi gỗ hệ thực vật Vƣờn Quốc Gia Cúc Phƣơng nhằm bảo tồn tri thức địa nguồn gen qúy.” Mục tiêu: - Đánh giá trạng nguồn tài nguyên phi gỗ gồm thuốc, ăn cho người thức ăn cho Vọoc mông trắng VQG Cúc Phương - Nghiên cứu tri thức địa nguồn tài nguyên phi gỗ (cây thuốc, ăn cho người thức ăn cho Vọoc mông trắng) - Đề xuất số giải pháp bảo tồn CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan nghiên cứu tài nguyên phi gỗ Từ bao đời rừng mang lại cho người nhiều nguồn tài nguyên quý giá, có nguồn tài nguyên phi gỗ Nguồn tài nguyên thể vai trò quan trọng đời sống, kinh tế, văn hóa xã hội người dân, thể rõ vai trò làm thuốc, thức ăn cho người thức ăn cho Vọoc mông trắng 1.1.1 Tổng quan nghiên cứu đƣợc sử dụng làm thuốc Y học cổ đại hình thành Ấn Độ Trung Quốc từ lâu đời Trong phát triển loài người, dân tộc quốc gia có Y học cổ truyền riêng Các kinh nghiệm dân gian nghiên cứu mức độ khác tùy thuộc vào phát triển quốc gia Ở nước Nga, Đức, Trung Quốc dùng Mã đề (Plantago major L.) sắc nước giã tươi đắp chữa trị vết thương, viêm tiết niệu, sỏi thận Ở Cuba, người ta dung bột papain lấy từ mủ Đu đủ ( Carca papaya L.) để kích thích tổ chức hạt vết thương phát triển Y học dân tộc Bungari “ Đất nước hoa hồng” coi hoa hồng vị thuốc chữa nhiều bệnh, người ta dùng hoa, lá, rễ để làm thuốc tan huyết ứ bệnh phù thũng Ngày người ta chứng minh cánh hoa hồng có chứa lượng tanin, glucosid Nền y học Trung Quốc xem nôi y học cổ truyền Các thuốc xem hình thành từ sớm từ Từ năm 3216 3080 tr.CN Thần nông – nhà học tài ý tìm hiểu tác động cỏ đến sức khỏe người Ông thử nghiệm tác dụng lồi thuốc thân uống, nếm ghi chép lại tất hiểu biết vào sách “ Thần nơng thảo” gồm 365 vị thuốc có giá trị Vào kỷ thứ II nhân dân Trung Quốc biết dùng loài cỏ để chữa bệnh như: Nước chè đặc,rễ cốt khí củ(Polygonum cuspidatum); vỏ rễ Táo tầu ( Zizyphus vulgarris)… để chữa vết thương; dùng loài nhân sâm ( Panax) để phục hồi ngữ quan … Trương Trọng Cảnh vị thánh đông y vào thời Đông hán cách 1700 năm, ông nghiên cứu viết “ Thương hàn tập bệnh luận” dịch bệnh bệnh thời tiết nói chung đề cách chữa trị thảo dược Trong sách “Cây thuốc Trung Quốc” xuất năm 1985 liệt kê loạt chữa bệnh như: Rễ gấc (Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng.) chữa nhọt độc, viêm tuyến hạch, hạt gấc trị sưng tấy đau khớp, sốt rét, vết thư+ơng tụ máu; Cải soong (Nasturtium officinale R.Br) giải nhiệt, chữa lở mồm, chảy máu chân răng, bướu cổ Ở đời Hán (năm 168 tr.CN) sách “Thủ hậu bị cấp phương” kê 52 đơn thuốc chữa bệnh từ cỏ Vào kỷ XVI Lý thời Trần thống kê 12.000 vị thuốc tập “ Bản thảo cương mục” xuất năm 1595 Trong chương trình điều tra nguồn tài nguyên thiên nhiên khu vực Đông nam Á, Perry nghiên cứu 1000 tài liệu khoa học thực vật dược liệu công bố nhà khoa học kiểm chứng (trong có 146 lồi có tính kháng khuẩn) tổng hợp thành sách thuốc vùng Đông Đông nam Á “Medicinal Plants of East and Southeast Asia” Nền Y học cổ truyền Việt nam có từ lâu đời, nhiều thuốc, thuốc áp dụng chữa bệnh dân gian có hiệu Qua trình phát triển dân tộc, kinh nghiệm dân gian quý báu dần đúc kết thành sách có giá trị gắn liền với tên tuổi nghiệp danh y tiếng lưu truyền rộng rãi nhân dân Đời nhà Trần (1225-1399) có kiện, Phạm Ngũ Lão thừa lệnh Hưng Đạo Vương - Trần Quốc Tuấn, thu thập trồng vườn thuốc lớn để chữa bệnh cho quân sỹ núi gọi “ Sơn dược’ cịn di tích để lại đồi thuộc xã Hưng Đạo, huyện Chí Linh, Tỉnh Hải Dương Vào kỷ XIII có hai danh y tiếng Phạm Cơng Bân thầy thuốc Tuệ Tĩnh, tên thật Nguyễn Bá Tĩnh, vào đầu kỷ XIV ông biên soạn “ Nam dược thần hiệu” gồm 11 với 496 vị thuốc nam, có 241 vị thuốc có nguồn gốc thực vật Ngồi ơng cịn viết “Hồng nghĩa giác tư y thư” gồm hán nơm phú , tóm tắt cơng dụng 130 lồi thuốc 13 đơn thuốc cách chữa trị 37 chứng sốt khác [41] Tuệ Tĩnh coi bậc danh y kỳ tài lịch sử Y học nước ta, “Vị thánh thuốc nam”, ông chủ trương lấy “ Nam dược trị nam nhân” sách quý ông sau bị quân minh thu gần hết lại tác phẩm “ Nam dược thần hiệu”; “Tuệ Tĩnh Y thư”; “Thập tam phương gia giảm”; “ Thương hàn tam thập thất trùng pháp”[41] Thời Lê Dụ Tơng xuất Hải Thượng Lãn Ơng tên thực Lê Hữu Trác (1721-1792) Ông người am hiểu nhiều y học, sinh lý học, đọc nhiều sách thuốc Trong 10 năm khổ cơng tìm tịi nghiên cứu Ơng viết “Lãn ơng tâm lĩnh” hay “ Y tôn tâm lĩnh” gồm 66 đề cập đến nhiều vấn đề y dược như: “Y huấn cách ngơn”, “Y lý thân nhân”, “Lý ngơn phụ chính”, “Y nghiệp thần chương” xuất năm 1772 Trong sách kế thừa “Nam dược thần hiệu Tuệ Tĩnh Ơng cịn bổ sung thêm 329 vị thuốc Mặt khác ơng cịn mở trường đào tạo y sinh truyền bá tư tưởng, hiểu biết y học ơng cịn mệnh danh ơng tổ sáng lập nghề thuốc Việt Nam [29] Dưới thời Pháp thuộc, việc nghiên cứu cay thuốc gặp nhiều khó khăn Một số tác giả người pháp như: Charles Crévost, Alfred Petelot, Charles Lematie, Perrol Hurrer xuất “ Catalogue des produits de l’Indochine” (1928-1935) tập V (Produits medicanaux, 1928) mô tả 368 thuốc vị thuốc lồi thực vật có hoa Thời kỳ 1884-1945, thực dân Pháp thực sách ngu dân, loại Y học dân tộc nước ta khỏi sách bảo hộ, việc nghiên cứu thuốc gặp nhiều khó khăn Tuy nhiên có số nhà thực vật học, dược học người pháp nghiên cứu với mục đích khai thác tài nguyên tiêu biểu là: Crevot; Petelot thống kê 1482 vị thuôc sthảo mộc nước Đông Dương [53] Ngay sau đất nước thống nhất, công tác điều tra nghiên cứu thuốc có nhiều thành tích đáng kể Điển hình cơng trình “Những thuốc 10 Tên khoa học 322 Diploclisia glaucescens (Lour.) Diels Dây song bào 323 Fibraurea recisa Pierre Hoàng đằng Bộ Phận sử Giá trị sử dụng dụng Thân Rắn độc cắn, đau nhức, phong thấp Rễ Thân Đau bụng 324 Stephania japonica (Thumb.) Miers Thiên kim đằng Củ Hen ho lao, lỵ sốt 325 S longa Lour Dây lõi tiền Thân Chữa đái rắt, phù 326 S rotunda Lour Củ bình vơi Củ Hen ho lao, lỵ sốt 327 Tinospora sinensis (Lour.) Merr Đau xương Cả Đau nhức TT 83 Mimocaceae Tên Việt Nam Trinh nữ 328 Acacia concinna (Willd.) A.DC Lá 329 Acacia pennata (L.) Willd Đà nam, sống rắng Thân Hen, lao phổi, thiếu máu, gan 330 Adenanthera pavonina L Muồng nước Vỏ, lá, hạt 331 Albizia lebbeck Benth Bồ kết tây Quả, Chữa lỵ, sốt, ngoại thương sốt huyết, thấp khớp, rắn cắn Trúng phong cấm 332 Archidendron clypearia (Jack) I.C Mán đỉa Lá Chữa ghẻ, trị vết thương 333 Entada phaseolides (L) Merr Bàm bàm Lá nóng sài giật trẻ 334 Leucaena leucocephala (Lam) Keo dậu 335 Mimosa pudica L Xấu hổ Hạt, lá, hoa, tẩy giun Rễ Thần kinh Dâu tằm 84 Moraceae 336 Antiaria toxicaria (Pers.) Leschen Sui Nhựa, lá, vỏ Độc 337 A lakoocha Wall.ex Roxb Chay Rễ, Chữa tê thấp, đau lưng, giun sán 338 A tonkinensis A.chev Chay bắc Rễ, Chữa tê thấp, đau lưng, giun sán 339 Dướng Vỏ -quả 340 Broussonetia papyrifera (L.) L'Her ex Vent Ficus altissima Blume Đa Rễ Suy nhược, mắt mờ, mắt có mộng, phù thũng, lỵ, thổ huyết Giải độc, hoạt huyết, giảm đau 341 F auriculata Lour Vả Quả Nhuận tràng, lợi tiểu, kiết lỵ 342 F benjamina L Cây si Nhựa Chống độc rượu 343 F heterophylla L.f Vú bò Cả Giải độc- buồn nóng sốt 344 F hirta Vahl Vú bị lơng Cả 345 F hispida L.f Ngái sù 346 F pumila L Vẩy ốc Quả xộp Thấp khớp, bế kinh, đau bụng, đòn ngã tổn thương Ho máu, chữa cảm mạo, đau nhức xương Đau người 347 F sagittata Vahl Sung Nhựa 348 F.subpyriformis Miq Cánh nỏ Lá Thông huyết , lợi tiểu, tiêu thũng, tiêu viêm, sát trùng, bổ máu Chữa vết thương, rút gai, dằm 349 Maclura cochinchinensis (Lour.) Corner Mỏ qụa Nhựa Đắp vết thương 350 M fruticosa (Kurz) Corner Thóc ma Cả Chữa lỵ 351 Morus abba L Dâu tằm Vỏ sù Ho-khớp -Động kinh 352 Streblus asper Lour Duối nhám nhựa, 353 S ilicifolius (S Vidal) Corner Duối ô rơ Cả Có tác dụng tiêu độc, chữa mụn nhọt Thuốc tiêu độc, chữa mụn nhọt 98 Tên khoa học TT 354 Trophis scandens (Lour.) Hook & Arn Tên Việt Nam Ruối Leo 85 Myristicaceae Bộ Phận sử Giá trị sử dụng dụng Lá Có tác dụng tiêu độc, chữa mụn nhọt Máu chó 355 Horsfieldia amygdalina (Wall.) Warb Máu chó Hạt ghẻ 356 Knema globularia (Lam.) Warb Máu chó nhỏ Hạt ghẻ Đơn nem 86 Myrsinaceae 357 Ardisia corymbifera Mez Cơm nguội ngù Rễ, Thanh nhiệt, giải độc 358 A crenata Sims Trọng đũa Rễ, 359 A crispa (Thumb.) A DC Trọng đũa, Cơm nguội Lá Chữa phong thấp, đau xương, viêm họng, viêm amidan, Ho máu, mụn nhọt, vết thương xưng tấy sài nhọt 360 A elegans Andrew Tắp quang Thân Chữa đau mắt đỏ 361 A gigantifolia Stapf Khôi trắng Lá Dạ dầy 362 A quinquegona Blume Cơm nguội Cả Chữa nấc, ngộ độc thịt nai 363 A silvestris Pit Khôi tía Cả Ung thư Dạ dầy 364 A virens Kurz Cơm nguội xanh Cả Chữa nấc 365 Embelia laeta (L.) Mez Chua ngút hoa trắng gan 366 E ribes Burm.f Chua ngút, thùn mũn Thân, vỏ, quả,lá Hạt 367 Maesa balansae Mez Đơn núi, đơn trâu Lá Mẩn ngứa, dị ứng, mề đay 368 M indica (Roxb.) DC Đơn cưa Lá Mẩn ngứa, dị ứng, mề đay 369 M perlaria (Lour.) Merr Đơn nem Lá Lở mồm 370 M sinensis A DC Đơn nem Thân, Chữa phù thũng 371 M tome ntella Mez Đơn lông, lỏm Lá, rễ Mụn nhọt, ghẻ ngứa 87 Myrtaceae Tẩy giun sán Sim 372 Psidium gujava L Ổi Vỏ Phân sống 373 Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk Sim Búp, Đi 374 Syzygium cumini (L.) Vối Lá -hoa viêm ruột 375 S eburnea (Gagnep.) Merr Trâm vỏ đỏ Lá Chữa lỵ, giang mai giun sán 376 S formosum (Wall.) Masam Đơn tướng quân Lá ngứa dị ứng 377 S jambos (L.) Alston Roi Lá Đi Cả Thận gan Dƣơng đầu 88 Olacaceae 378 Erythropalum scandens Blume Bò khai 89 Oleaceae Nhài 379 Jasminum lanceolaria Roxb Nhài thon Thân 380 J longisepalum Merr Chè vằng đài dài Lá, rễ 381 J nervosum Lour Nhài Lá Phong thấp, đau nhức khớp, hoạt huyết Chữa sưng vú, rắn cắn, rút mủ vết thương Chữa chó cắn 382 J sambac (L.) Ait Nhài Lá Chữa cho cắn 383 J subtriplinerve Blume Chè vằng, ngón, chè Lá cước man 99 Giải nhiệt Tên khoa học TT Tên Việt Nam Bộ Phận sử dụng Giá trị sử dụng Rau dừa nƣớc 90 Onagraceae 384 Ludwigia hyssopifolia (G.Don) Exell Rau mương Cả Viêm ruột, viêm họng, kiết lỵ 385 L octovalvis (Jacq.) Raven Ớt ruộng Cả Lỵ, ỉa chảy, tẩy giun, mụn nhọt, lở loét Lá Thức ăn, trị sán Rau sắng 91 Opiliaceae 386 Melientha suavis Pierre Rau sắng Rau chua me đất 92 Oxalidaceae 387 Averrhoa carambola L Khế Vỏ chữa bong huyết-dị ứng 388 Biophytum sensitivum (L.) DC Chua me Lá me Cả Đái đường 389 Oxalis corniculata L Cả Sốt lỵ 390 O corymbosa DC Chua me ruộng, chua me hoa vàng Chua me đất hoa đỏ Cả Giải nhiệt, kiết lỵ Cả Sản-an Thần Lạc tiên 93 Passifloraceae 391 Passiflora foetida L Lạc tiên Hồ tiêu 94 Piperaceae 392 Piper betle L Trầu không Lá Phong, nhiễm trùng, chốc lở 393 P lotot DC Lá lốt Rễ Khớp - đau 394 P sarmentosum Roxb Trầu rừng Lá Trị mề đáy Cả Chữa đái rắt, phù Bông mã đề 95 Plantaginaceae 395 Plantago asiatica L Mã đề Đuôi công 96 Plumbaginaceae 396 Plumbago indica L Đuôi công đỏ Lá Đắp mắt cá 397 P zeylanica L Bạch hoa xà Thân Ngứa -khớp Lá Suy nhược thần kinh Viễn chí 97 Polygalaceae 398 Polygala tonkinensis Chodat Viễn chí Rau răm 98 Polygonaceae 399 Polygonum barbatum L Nghể trắng Rễ, Cảm cúm, tiêu chảy, kiết lỵ 400 P chinense L Thồm lồm Lá Mụn tai, rắn độc cắn 401 P flaccidum Meisn Cam Thảo mã Cả Răng -cam 402 P hydropiper L Nghể răm Cả cầm máu 403 P odoratum Lour Rau răm Cả Tê bại, liệt 404 P orientale L Nghể Cả Lở ngứa, côn trùng đốt 405 Rumex wallichii Meisn Chút chít Lá, rễ Tắm ghẻ, nhuận tràng, lở ngứa Cả Chữa bướu cổ Lá chữa đinh 99 Portulacaceae 406 Protulaca oleracea L 100 Primulaceae 407 Lysimachia candida Lindl 101 Ranunculaceae Rau sam Rau sam Anh thảo Đinh Lá húng, anh thảo Hoàng liên (Mao lƣơng) 408 Clematis armadii Franch Tiểu mộc thơng Lá Khó tiểu tiện, tiểu tiện huyết 409 C smilacifolia Wall Dây ông lão Thân, rễ Chữa phù thũng, tê thấp đau 100 Tên khoa học TT Tên Việt Nam Bộ Phận sử dụng Giá trị sử dụng nhức xương, khó tiêu, đau 410 C vitalba L Mộc thông Lá Khó tiểu tiện, tiểu tiện huyết 411 Ranunculus cantoniensis DC Mao lương dại Cả 412 R sceleratus L Mao lương Cả Viêm gan, hen suyễn, viêm phế quản, đau Đau răng, điều kinh, sốt rét, thấp khớp, lợi sữa, bệnh da 102 Rhamnaceae Táo ta 413 Berchemia lineata (L.) DC Rung rúc Cả Tê thấp đau lưng 414 Gouanoa leptostachya DC Đòn gánh Lá đắp đánh đòn 415 Sageretia theezans (L) Brongn Canh châu Cả 416 Zizyphus oenoplia (L.) Mill Táo rừng Vỏ Sưng mặt, sưng mình, đậu sởingộ độc, tắc tia sữa, sai khớp, bong gân đẻ băng huyết Hoa hồng 103 Rosaceae 417 Duchesnea indica (Andrews) Focke Cải lan, Dâu núi 418 Prunus arborea (Blume) Kalkm Vàng nương Lá Mát- Thận đậu lào mặt đỏ nóng Thân, lá, rễ Tiêu độc 419 P armeniaca L Mơ mài Quả Đường ruột 420 P fordiana Dunn Vàng nương ô rô Lá Chữa gãy xương 421 P persica Stokes Đào Lá Sa đì, đầy hơi, bại liệt 422 P salicina Lindl Mận Hạt Đau bụng, lợi tiểu, nhuận tràng 423 Rubus alcaefolius Poir Mâm xôi Lá Bổ gan Mát 424 R cochinchinensis Tratt Ngấy hương Cả Thông huyết tiêu huyết 425 R parvifolius L Ngấy Lá Mát giải nhiệt 104 Rubiaceae Cả Cà phê 426 Adina pilulifera (Lam.) Gáo viên Rễ, 427 Canthium horridum Blume Găng thạch, găng gai Thân, Lá Cảm sốt, viêm nhiễm đường hô hấp Gan xơ gan Thận 428 Deria foetida L Mơ trơn Cả Đau đầu 429 Gardenia florida L Dành dành Lá Bí tiểu tiện-gan sưng 430 G tonkinensis Pit Dành dành bắc Lá, rễ, hạt 431 Geophila repens (L.) I.M Johnst Má núi Cả Chữa sốt vàng da, cầm máu đau mắt đỏ, đau xương Đau nhức óc 432 Hedyotis auricularia L Bịi ngịi tai Lá Chữa khó thở, tắc máu, bổ 433 H biflora (L.) Lam Bịi ngịi hoa đơi, Nọc sởi Cả 434 H corymbosa (L.) Lam Đơn đòng Cả Chữa sốt rét cơn, suy giảm thần kinh, đau nhức xương cốt, rắn cắn Đau khớp, rắn cắn, viêm gan 435 H hispida Retz Bịi ngịi lơng Thân, lá, rễ Chữa rắn cắn, khớp 436 Ixora cocciea L Đơn hoa đỏ Lá, hoa Cảm sốt, nhức đầu 437 I diversifolia R Br ex Wall Trang dịu Lá Chữa vết thương 438 Lasianthus wallichii (Wight & Arn.) Đinh suốt Cả Đi 101 439 Morinda umbellata L Mặt quỷ 440 M villosa Hook.f Mặt quỷ, dây ngón đất 441 Mussaenda cambodiana Pierre ex Pit Bướm bạc Bộ Phận sử Giá trị sử dụng dụng Cả Mụn nhọt, viêm gan, phong thấp, đau lưng Lá, rễ Nhức khớp đau lưng, nhức xương Lá Nhọt trứng bướm 442 M glabra Vahl Bướm bạc nhẵn Rễ Ho, sốt, lợi tiểu 443 Neolamarckia cadamba (Roxb.) Gáo Cành, Lá Sơ nhiệt gan 444 N sessilifolia (Roxb.) Merr Bàng nâu Vỏ 445 Paederia foetida L Mơ lông Lá Ho, viêm lợi, ỉa chảy, đau dày, viêm tử cung, viêm phế quản Lỵ, sôi bụng, viêm ruột 446 P lanuginosa Wall Mơ tam thể Lá Đi 447 Pavetta indica L Dọt sành Rễ, Tê thấp, mụn nhọt 448 Psychotria rubra (Lour) Poir Lấu Lá Rắn cắn 449 P montana Blume Lấu núi Lá 450 Uncaria laevigata Wall.ex G Don Câu đằng Gai Chữa gãy xương, phong thấp, đau Co giật thêm câu đằng TT Tên khoa học Tên Việt Nam 105 Rutaceae Cam 451 Acronychia pedunculata Roxb (L.) Miq Bưởi bung, cơm rượu Cả Thần kinh, thận 452 Citrus aurantifolia Swingle Chanh Vỏ rễ, chữa viêm họng 453 C deliciosa Tenore-C.nobilis Lour Quýt Lá Cảm sốt, sởi 454 C grandis (L.) Osbeck Bưởi Lá Đòn đau 455 Trứng sáo Quả Ăn 456 Clausena harmandiana (Pierre) Pierre ex Guillaum Clausena excanata Burm.f Nhâm hôi Lá Đau nhức xương 457 C lansium (Lour.) Hồng bì Lá, rễ, 458 Euodia lepta (Spreng) Merr Ba chạc 459 E miliaefolia Benth Dấu dầu xoan 460 E sutchuenensis Dode Dầu dầu Cảm mạo, sốt rét, đau dày, thấp khớp Lá, thân, vỏ, Mụn nhọt, ghẻ lở rễ Lá, vỏ Viêm ruột, ỉa chảy, viêm đại tràng Lá Phù Thận 461 Micromelum hirsutum Olive Mắt trâu Rễ, Phong thấp, tê bại, ghẻ 462 M minutum (G Forst.) Wight & Arn Mắt trâu cong Lá Lợi kinh, Lá nấu uống 463 Murraya paniculata (L.) Jack Nguyệt quới Lá, vỏ thân Đau răng, bổ phổi 464 Severinia monophylla (L.) Tan Gai tầm xoọng Lá, quả, rễ 465 Zanthoxylum avicenniae DC Muồng truổng Cành Lá Chữa sốt rét, cảm cúm, trúng độc, tê thấp, ứ huyết, sưng tấy Đau 466 Z nitidum DC Xuyên tiêu hạt Đau bụng lạnh 106 Santalaceae 467 Scleropyrum wallichianum (Wight & Arn.) Gạo sấm Arn 107 Sapindaceae Bồ Lá Chữa vết thương 468 Allophylus caudatus Radlk Ngoại mộc có đài Lá Chữa sốt rét 102 Tên khoa học 469 A macrodotus Radlk Ngoại mộc Bộ Phận sử Giá trị sử dụng dụng Thân, Chữa sốt rét lâu ngày 470 A viridis Merr Ngoại mộc xanh Cả Chữa khớp 471 Cardiospermum halicacabum L Xoan leo Cả 472 Euphorba longan (Lour.) Steud Nhãn Quả Cảm cúm, sốt, viêm đường tiết niệu, an thần Thần kinh - Chứng ngủ 473 Litchi chinensis Sonn Vải Lá Sởi -uống- Hạch xưng 474 Saphindus mukorossi Gaertn Bồ hịn Hạt ăn miệng sâu TT Tên Việt Nam Lá giấp 108 Saururaceae 475 Houttuynia cordata (Kuntze) Thunb Diếp cá Cả Hạ nhiệt-sởi 476 Saururus chinensis (Lour.) Baill Hàm ếch Cả thuỷ thũng 109 Scrophulariaceae Hoa mõm chó 477 Adenosma caeruleum R.Br Nhân trần Cả Bổ mau, viêm gan 478 Limnophila chinensis (Osbeck) Merr Rau om Cả sỏi thận 479 Picria felterrae Lour Sản đắng Cả Chữa viêm vết thương, giải độc 480 Scoparia dulcis L Cam Thảo đất Cả Gan Thận 481 Veronica undulata Wall ex Jack Rau thủy Lá, rễ Cảm sốt, ho máu Thanh thất 110 Simarubaceae 482 Ailanthus triphysa (Dennst.) Alst Thanh thất vỏ Đi 483 Brucea tonkinensis (Lecomte) Gagnep Trương vỏ Đi ngồi 111 Solanaceae Cà 484 Datura metel L Cà độc dược Rễ Sâu 485 Nicotinia tabacum L Thuốc Lá Lá đắp cầm máu 486 Physalis angulata L Tầm bóp Cả 487 Solanum biflorum Lour Cà hai hoa Dùng trị cảm sốt, yết hầu sưng đau, hô nhiều đờm Sỏi Thận 488 S erianthum D Don Ven ven Lá Phong ngứa 489 S nigrum L Lu Lu Lá Loét bỏng lở ngứa 490 S procumbens Lour Cà gai Leo Cả U bướu, rắn cắn 491 S torvum Sw Cà dại hoa trắng Quả Bệnh da 492 S virginianum L Cà trái vàng Rễ Chữa ho hen, cảm sốt 112 Sterculiaceae Trôm 493 Abroma augusta L.f Tai mèo Lá, vỏ 494 Byttneria aspera Colebr Ex Wall Trôm leo, Quả gai Rễ Chữa bại liệt, lậu, kinh nguyệt không Chữa lỵ 495 Helicteres angustifolia L Tổ kén Rễ, thân Chữa sởi, đái rắt 496 H hirsuta Lour Dó lông Thân, Chữa thổ tả, cầm máu 497 H viscida Blume Tổ kén hoa vàng Rễ, thân Chữa sởi, đái rắt 498 Sterculia hymenocalyx K.Schum Sảng trắng Vỏ, Chữa sốt cao, da lở loét 499 S lancceolata Cav Sang sé Lá Ung nhọt 500 Waltheria americana L Ké rừng Cả Mụn nhọt, ỉa chảy, viêm tuyến vú 103 TT Tên khoa học Tên Việt Nam 113 Symplocaceae Bộ Phận sử dụng Giá trị sử dụng Dung 501 Symplocos cochinchinensis (Lour.) Moore Dung giấy 502 S racemosa Roxb Dung, chè dại 114 Theaceae Lá Chữa đau gân cốt, Lá nấu uống Lá Chữa đau bụng, ỉa chảy Chè 503 Camellia flava (Pit.) Sealy Chè hoa vàng 504 C sinensis O.Ktze Chè Lá, vỏ thân, Chữa mụn nhọt rễ Lá Phù nề, viêm gan, huyết áp cao, đau đầu Trầm 115 Thymeleaceae 505 Wikstroemia indica (L) C.A Mey Niệt gió vỏ Sát trùng 506 W nutans Champ Ex Benth Trầm hương Cả Hương liệu Đay 116 Tiliaceae 507 Grewia paniculata Roxb Cò ke Rễ 508 Triumfetta bartramia L Bò ké Cả Chữa đau bụng, vết thương lở loét Sỏi thận 117 Urticaceae Gai 509 Boechmeria nivea (L.) Gaudich Gai Lá, thân An thai, lợi tiểu 510 Debregeasia squamata King ex Hook.f Đề gia vảy Lá Cầm máu 511 Elatostema rupestre (Buch-Ham)Wedd Lá lật Lá sai khớp 512 Laportea interrupta ( Gaud.) Chew Han chuột Cả Phong gió 513 Oreocnide frutescens (Thunb.) Miq Ná nang bơ ni Vỏ kích thích 514 Pellionia deveauana (Lour.)N.E.Br Sam đá Cả Viêm gan 515 Pilea microphylla (L.) Liebm Lăn tăn Cả Đau dầy 516 Pouzolzia sanguinea (Blume) Merr Nhớt nháo Lá Đẻ sốt nôn 517 Pouzolzia zeylannica (L.) Benn.&R.Br Bọ mắm Cả Ho viêm họng Cỏ roi ngựa 118 Verbenaceae 518 Callicarpa cadican (Burm.f.) Hochr Trứng ếch Lá Sau sinh ăn vàng da 519 Callicarpa longifolia Lam Tu hú dài Lá Chữa mụn đinh 520 Callicarpa macrophylla Wahl Tu hú Lá lớn Cả Gan 521 Callicarpa rubella Lindl Tu hú qủa bé Cả Gan 522 Clerodendrum fragrams Vent Mò trắng Lá Bong nhau-Nhọt 523 Clerodendrum seratum (L.) Moon Mò cưa Cả Sốt rét , nhiệt 524 Clerodendrum kaempferi (Jacq) Siebold Mị đỏ Cả 525 Lantana camara L Bơng ổi Lá Rắn cắn, thấp khớp, đau bụng kinh Nước ăn chân 526 Premna serratifolia L Bông cách Lá Giúp tiêu hố 527 Stachytarpheta jamaicensis (L.) Vahl Cây chuột Cả 528 Verbena officinalis L Chặc chịu Lá Chữa tiết niệu, thấp khớp, cảm lạnh ho, bệnh da Tim gan mật 529 Verbena jamaicensis L Đinh Lá Thấp khớp, mụn nhọt 530 Vitex negumdo L Đơn chân chim Lá Phong 104 Tên khoa học 531 Vitex quinata (Lour.) F.N Đẹn Lá Bộ Phận sử Giá trị sử dụng dụng Lá Đau bụng-dạ dầy 532 Vitex trifolia L Đẹn ba Lá Lá Thiên đầu thống, nhức mắt TT Tên Việt Nam 119 Vitaceae Nho Bạch liễm Vỏ Chữa đau xương, bong gân 534 Ampelopsis heterophylla (Thunb.) Siebold & Zucc Cayratia japonica (Thunb.) Gagnep Dâu leo Lá Chữa gãy xương 535 Cissus hastata Planch Chì vơi trắng Cả Chữa đau xương 536 C subtetragona Planch Bầu rừng Cả Chữa liệt dương 537 Tetrasitgma beauvaisii Gagnep Dây đen Cả Chữa viêm khớp, gãy xương 538 T pachyphyllum (Hemsl.) Quai bị Thân, Chữa quai bị, sốt, nhức đầu 539 T Gagnep Thâm bép Lá Chữa đau răng, nhai Lá sống Vỏ Sỏi Thận 533 Một mần V Monocotyledonoae Dứa sợi 120 Agavaceae 540 Agave americana L Dứa ong Hành tỏi 121 Alliaceae 541 Allium cepa L Hành tây Thân, củ 542 Allium fistulosum L Hành hoa Toàn 543 Allium odorum L Hẹ Lá, củ Chữa cảm cúm, chóng mặt, đau đầu Chữa cảm cúm, chóng mặt, đau đầu Chữa ho, phế quản, viêm tai 544 Allium sativum L Tỏi Thân, củ Chữa lỵ, chảy máu cam Lá Chữa bong gân 122 Amarryllidaceae 545 Crinum asiaticum L Náng Náng trắng 123 Araceae Ráy 546 Acorus granmineus Sol Thạch xương bồ Cả Đau lưng Thần kinh 547 Aglaonema modestum Schott ex Engl Vạn niên Lá Rắn bọ nẹt cắn -Cổ họng đau rát 548 Aglaonema tenuipes Engl Thuốc 549 Alocasia macrorrhiza (L.) Schott Ráy Củ Thần kinh toạ 550 Alocasia odora (Roxb.) Dọc mùng Củ Phong gió -đau xương khớp 551 Arisaema balansae Engl Thiên nam tinh, Củ nưa Củ 552 Homalomena occulta (Lour.) Schott Thiên niên kiện Cả Ho hen, đầy bụng, ăn khơng tiêu, ung thư Phong bóp 553 Lasia spinosa (L.) Thwaites Ráy gai Thân, rễ, củ Ho, phù thũng, tê thấp 554 Pothos repens (Lour.) Druce Cơm lênh Cả Chữa thấp khớp 555 Pothos scandens L Ráy leo Cả Chữa đau xương 556 Raphidophora decursiva (Roxb.) Schott Ráy leo rách Cả gãy xương 124 Arecaceae Cau 557 Areca catechu L Cau Cả Sỏi Thận-băng huyết-đái đường 558 Arenga pinnata (Wurmb) Merr Búng báng Thân Sốt lợi tiểu 559 Calamus tetradactylus Hance Mây Củ Lưỡi đen thuỷ hàn gây 560 Cocos nucifera L Dừa Quả Ăn uống bổ dưỡng 105 TT Tên khoa học Tên Việt Nam 125 Cannabaceae 561 Humulus scandens (Lour.) Merr Canna edulis Ker Gawl., Bot Reg Sàn sạt Commelina diffusa Burm.f Cả Lở loét viêm họng la hầu Cả cây, Bổ máu, kích thích tiêu hóa Cả Sên ăn Viêm thận thùy thũng, xơ gan cổ trướng, đái buốt, đái dắt Xơ gan cổ trướng, viêm đường tiết niệu, viêm thận Chuối hoa Dong riềng 127 Commelinaceae 563 Thài lài Lài tía Họ mía dị 128 Costaceae 564 Costus speciosus (J Koenig) Sm Mía dị Rễ, Lá 565 C tonkinensis Gagnep Sẹ vòng Rễ 129 Convallariaceae Giá trị sử dụng Gai mèo 126 Cannaceae 562 Bộ Phận sử dụng Mạch môn đông 566 Disporopsis longifolia Craib Hoàng tinh hoa trắng Thân, rễ 567 Disporum calcaratum D Don Trúc diệp sâm Thân, rễ 568 Ophiopogon japonicus -Ker.- Gawl Mạch mơn Rễ Thuốc bổ, huyết áp cao, kích thích tiêu hóa Thuốc bổ, chữa ho, mồ trộm, bạch đới Chữa phế, ho(nóng phổi) 569 Ophiopogon reptans Hook F Tóc tiên Rễ Chữa phế, ho(nóng phổi) Bồi bổ sức khỏe 130 Cyperaceae Cói 570 Cyperus iria L Củ rận Cả 571 Cyperus rotundus L Cỏ gấu Thân rễ, củ Phụ nữ trước sau đẻ 572 Kyllinga nemoralis (J.R.&G.Forst.) Dandy Cỏ bạc đầu ex Hutch.&Dalz 131 Dioscoreaceae Củ nâu 573 Dioscorea bulbifera L 574 Cả Mát kéo màng Củ mỡ Củ Bồi bổ D glabra Roxb Mài dạng Củ Bổ 575 D pentaphylla L Mài Củ Bổ cốt, tráng dương 576 D persimilis Prain & Burkill Mài núi, hoài sơn Củ Bồi bổ Huyết giác 132 Dracaenaceae 577 Dracaena angustifolia Roxb Bồng bồng Thân, rễ Chữa lậu, phong thấp 578 D cochinchinensis (Lour.) S.C Chen Huyết giác Thân, rễ Chữa đau bụng, gan Rễ Bổ Cả Chữa viêm họng, chữa lao phổi Lá Sỏi Thận 133 Hypoxidaceae 579 Cucurligo capitulata Lour Sâm cau Sâm cau Lá đơn 134 Iridaceae 580 Belamcanda chinensis DC Xạ can 135 Liliaceae 581 Cordyline fruticosa Gagnep 136 Marantaceae Loa kèn Huyết dụ Hoàng tinh 582 Maranta arundinacea L Hoàng tinh Rễ To lách 583 Phrynium placentarium (Lour.) Merr Lá dong Lá Dã rượu 137 Musaceae Họ chuối 106 TT 584 Tên khoa học Musa cf acuminata Cola Tên Việt Nam Chuối rừng 138 Orchidaceae Bộ Phận sử Giá trị sử dụng dụng Hạt Bổ Thận Lan 585 Anoectochilus roxbughii Lindl Sứa hồng Cả Lao phổi, ho phế nhiệt, phong thấp, viêm dày Chữa sốt rét, cầm máu làm Mát huyết, giảm đau Điều hoà kinh nguyệt, chữa trật khớp, đau gân ho lao gây còm 586 Calamthe triplicata (Willemet) Lan kiều hoa trắng Cả 587 Cymbidium aloifolium (L.) Sw Lan lơ hội Cả 588 Dendrobium nobile Lindl Lan hồng Thảo dẹt Cả 589 Flickingeria fimbriata (Blume) Hawkes Lan sóc sách Cả 590 Habenaria rhodocheila Hance Lan hà biện lưỡi đỏ Cả 591 Ludisia discolor (Ker-Gawl.) A.Rich Lan kim tuyến Cả 592 Nervilis fordii Hance Lan Lá Củ 593 Obernia ensifomis (Sm.) Lindl Lan móng rùa Cả 594 Paphiopedium concolor (Bateman) Pfitzer Lan hài đốm Thân Bổ, chữa liệt dương, mồ hôi trộm Thanh nhiệt, giải độc 595 Renanthera coccinea Lour Phi công thiên Lá Ho, khản tiếng, viêm họng 596 Spiranthes sinensis (pers) Ames Bàn long sâm Củ Bổ mát 597 Thrixspermum centipeda Lour Lan xương cá Cả Dùng cai đẻ, chữa viêm họng 598 Vanilla annamica Gagnep Lan Va ni Cả Trị ho phế nhiệt Nhựa Chữa sâu Bệnh nhiệt thương tổn đến tâm dịch Miệng khô phiền khát Chữa trẻ em bị gầy còm, da vàng, bụng ỏng, tiêu hoá rối loạn Chữa khạc máu, Thần kinh suy nhược, kén ăn Bổ sâm Chẩn 139 Pandaceae Microdesmis caseariaefolia Planch.ex Hook 140 Pandanaceae Chanh ốc 600 Pandanus cf.nanofrutex B.C Stone Dứa dại Rễ non Thận 601 P tonkinensis Martelli ex B.C Stone Dứa thơm Lá Bồi bổ, gia vị 599 Dứa dại 141 Poaceae Lúa 602 Arundinella hispida Hack Cỏ xương cá Cả Chữa ỉa chảy 603 Chrysopogon aciculatus (Retz.) Trin Cỏ may Cả Mát 604 Coix lacryma -jobi L Ý dĩ Lá, hạt, rễ Ỉa chảy, sỏi thận, rắn cắn 605 Cymbopogon citratus (DC.) Stapf Cỏ sả Lá, Củ Cảm sốt 606 Cynodon dactylon (L.) Pers Cỏ Cả thông tiểu tiện 607 Echinochloa crus-galli (L.) P Beauv Cỏ lồng vực Cả Chữa sởi 608 Eleusine indica (L.) Gaetn Cỏ mần trầu Cả huyết áp cao 609 Imperata cylindrica (L.) Raeusch Cỏ tranh Rễ Đái buốt 610 Lophatherum gracile Brongn Cỏ Lá tre Lá Chữa sốt, đau mồm, đái máu 611 Microstegium ciliatum (Trin.) A Camus Cỏ rác Tầm gửi Vô sinh gái 612 Panicum repens L Cỏ gừng Cả 613 Pogonatherum crinitum (Thumb.) Kunth Cỏ bờm ngựa Cả Điều kinh, lợi tiểu, chữa phong thấp Nhiễm trùng niệu đạo, viêm 107 TT Tên khoa học Tên Việt Nam Bộ Phận sử dụng Giá trị sử dụng 614 Saccharum officinarum L Mía thuốc Thân thận, thùy thũng, viêm gan, đái đường Thận 615 Vetiveria zizanioides L Hương lâu Rễ Chữa sốt, bệnh gan Cậm cang 142 Smilacaceae Khúc khắc 617 Heterosmilax gaudichaudiana (Kunth) Maxim Smilax corbularia Kunth Kim cang Chữa mụn nhọt, tràng nhạc, dị ứng, giang mai Thân, lá, rễ Rối loạn tiêu hóa 618 S cf elegantissima Gagnep Kim cang Cả Chữa sưng lách 619 S glabra Wall ex Roxb Thổ phục linh Thân, rễ 620 S perfoliata Lour Cậm cang kèm thủng Thân, rễ Viêm thận, viêm bàng quang, mụn nhọt Phong, tê thấp 616 Thân rễ Bách 143 Stemonaceae 621 Stemona saxorum Gagnep Bách cứng Củ Ho bệnh phổi 622 S tuberosa Lour Bách Củ Ho bệnh phổi 144 Taccaceae Râu hùm 623 Tacca chantrieri Andr Củ dòm Thân, rễ Viêm gan, huyết áp cao 624 T plantaginea (Hance) Râu hùm Củ Chữa thấp khớp Trọng lâu 145 Trilliaceae 625 Paris fargessi Franch Bảy hoa Cả Giải độc , chữa rắn cắn 626 Paris polyphylla Sm Bảy hoa Cả Giải độc , chữa rắn cắn Gừng 146 Zingiberaceae 627 Amomum gagnepainii T.L.Wu Sa nhân đá Cả Chữa viêm gan 628 Curcuma cf longa L Nghệ vàng Củ Chữa bệnh gan 629 Zingiber officinale Rosc Gừng Củ Cảm gió đau bụng 630 Z zerumbet (L.) Sm Gừng gió Củ, Đau bụng lạnh 108 Phụ lục 3: Một số ảnh thực địa Hình 1: Sâm nam (Scheffera octophylla Harms) Hình : Bỏng (Impatiens claviger Hook.f.) Hình : Thiên tuế dài (Cycas dolichophylla K.D Hill, H.T Nguyen & Phan K Loc) Hình 4: Gừng gió (Zingiber rerumber (L.) Smith) 109 Hình :Chịi mịi núi (Antidesma montanum Blume) Hình : Mộc thơng (Iodes cirhosa Turcz.) Hình : Lá dong (Phrynium placentarium (Lour.) Merr.) Hình 8: Khơi tía (Ardisia silvestris Pit.) 110 Hình : Mã tiền (Strychnos wallichiana Steud Ex A DC.) Hình 10: Vù Hương (Cinnamomum balansae Lecomte) Hình 11:Băng dính( Asystasiella neesiana (Wall.) Lindau) Hình 12: Alocasia macrorrhizos (L.) G Don) 111 112