phân tích các cấp độ sản phẩm của Starbuck – Trung Nguyên Trung Nguyên và Starbucks kinh doanh ngành thực phẩm tiêu dùng dòng sản phẩm đồ uống cà phê và các sản phẩm liên quan đến cà phê. Cấp độ sản phẩm của Trung Nguyên: Sản phẩm cốt lõi: một loại thức uống đáp ứng nhu cầu giải khát và mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo, niềm tự hào đậm đà văn hóa Việt. Sản phẩm hổ trợ: o Trung Nguyên phát triển quán cà phê trở thành không gian sáng tạo, không gian văn hóa, tạo nên sự khác biệt của không gian cà phê Trung Nguyên. o Những ly cà phê do chính các chuyên gia Trung Nguyên pha chế bằng tất cả niềm đam mê và am hiểu cà phê cam kết chất lượng ly cà phê ngon và đồng nhất cho khách hàng. o Trung Nguyên đa dạng hóa sản phẩm cà phê, tạo nên những sản phẩm cà phê có hàm lượng cafein thấp, cà phê hòa tan G7, gu thưởng thước Cappuccino theo phong cách Ý... o Tuyển chọn những hạt cà phê ngon nhất từ nguồn nguyên liệu đặc biệt Buôn Ma Thuột, Cầu Đất, Jamaica, Brazil, Colombia,… và rang xay cùng cùng thảo dược quý hiếm theo bí quyết huyền bí phương Đông. o Ứng dụng siêu công nghệ nano hiện đại bậc nhất, giúp hạt cà phê được xay nhuyễn siêu mịn, giữ trọn vẹn hương vị cà phê nguyên chất tươi ngon đặc trưng. o Bộ sản phẩm được thiết kế sang trọng theo gam màu đen trắng và in nổi các câu nói gợi cảm hứng về khát vọng thành công. Sản phẩm bổ sung: o “Trung Nguyên business coffee – nơi làm việc thứ 2 của bạn” o Chuỗi quán của Trung Nguyên được định vị như chuỗi không gian duy nhất, chuyên và đặc biệt cho cà phê – nơi người tiêu dùng được tham dự vào toàn bộ các trải nghiệm liên quan tới cà phê: từ thưởng thức ly cà phê tới thu nhận thông tin, tri thức về văn hóa cà phê, kích thích giao lưu, đối thoại,… với mọi người và với chính con người nội tâm của mình. o Trung Nguyên đã triển khai dịch vụ cafe xay tại chỗ trên toàn bộ hệ thống quán Trung Nguyên Franchise. Khách hàng được tận mắt chứng kiến quá trình xay hạt, được tự tay tham gia vào việc chọn lựa hạt để phối trộn, thưởng thức mùi hương, không khí,… tạo ra những trải nghiệm thú vị khác mà việc xay cà phê mang lại. o Trung Nguyên ECoffee hoàn toàn hiện diện mọi nơi, phục vụ khách hàng tại mọi khu phố, dân cư, văn phòng… trên toàn quốc. o ECoffee còn cung cấp đầy đủ hệ thống máy móc, trang thiết bị, ly tách, công cụ dụng cụ, vật dụng, quà tặng… liên quan đến nhu cầu tiêu dùng cà phê cá nhân và các chủ quán kinh doanh cà phê. Cấp độ sản phẩm của Starbucks: Sản phẩm cốt lõi: là một loại thức uống làm từ cà phê với chất lượng vượt trội, sản phẩm của Starbuck không chỉ là một thức “uống” để đáp ứng nhu cầu giải khát mà còn để khách hàng có thể “thưởng thức”. Khách hàng đến với Starbucks không hẳn vì cốc cà phê tuyệt hảo, họ đến để thưởng thức một phóng cách sống mà họ cảm thấy cực kỳ gần gũi. Không chỉ bán cà phê, Stabucks còn “bán” sự đam mê cho khách hàng. Sản phẩm hổ trợ: o Tại các cửa hàng của mình Starbucks đã lắp đặt những chiếc máy pha cà phê tự động để tăng tốc độ phục vụ khách hàng o Cung cấp một loại cà phê espresso với chất lượng vượt trội (Starbucks chỉ thu mua loại cà phê arabia tốt nhất, bí quyết rang cà phê độc đáo kết hợp pha cà phê với hơi sữa) o Starbucks cung cấp thêm các thực phẩm ăn nhẹ, free wifi,.. tạo môi trường để khách hàng uống cà phê kết hợp với làm việc. o Phục vụ cà phê hảo hạng cùng chất lượng dịch vụ và môi trường thưởng thức tuyệt vời tạo sự vui vẻ và thoải mái mỗi khi khách hàng đến với các quán cà phê của Cà phê Starbucks. Sản phẩm bổ sung: o Starbucks tạo lòng trung thành đối với khách hàng, biến các cửa hàng Starbucks trở thành “nơi thứ ba” (“nhà” và “văn phòng làm việc” là nơi “thứ nhất” và “thứ hai”). o Mở rộng và tăng tốc độ kết nối internet, đáp ứng nhu cầu của khách hàng về internet khi ngồi thưởng thức những ly cà phê Starbucks tại các cửa hàng mà không cần trả bất cứ chi phí gì. o Áp dụng chế độ thanh toán trước bằng thẻ giúp giảm được tới một nửa thời gian giao dịch. o Dịch vụ Cà phê Starbucks Express kết hợp giữa đặt hàng trực tuyến và chuyển phát nhanh. o Starbucks mua một công ty chuyên về chọn và phối âm. Xây dựng sự hiện diện của nhãn hiệu Starbucks qua những bài hát giúp tăng giá trị cho trải nghiệm của khách hàng. o Việc thưởng thức cà phê và âm nhạc đồng thời tại các cửa hàng của Cà phê Starbucks đã trở thành thói quen của rất nhiều người. o Starbucks có lợi thế về chất lượng cà phê và không gian thưởng thức kết hợp âm nhạc; Starbucks cũng là thương hiệu gắn với cà phê đã được phát triển và có chỗ đứng lâu đời.
phân tích cấp độ sản phẩm Starbuck – Trung Nguyên Trung Nguyên Starbucks kinh doanh ngành thực phẩm tiêu dùng dòng sản phẩm đồ uống cà phê sản phẩm liên quan đến cà phê Cấp độ sản phẩm Trung Nguyên: - Sản phẩm cốt lõi: loại thức uống đáp ứng nhu cầu giải khát mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo, niềm tự hào - đậm đà văn hóa Việt Sản phẩm hổ trợ: o Trung Nguyên phát triển quán cà phê trở thành không gian sáng tạo, khơng gian văn hóa, tạo nên khác biệt không gian cà phê Trung Nguyên o Những ly cà phê chuyên gia Trung Nguyên pha ch ế tất niềm đam mê am hiểu cà phê cam kết chất lượng ly cà phê ngon đồng cho khách hàng o Trung Nguyên đa dạng hóa sản phẩm cà phê, tạo nên sản phẩm cà phê có hàm lượng cafein thấp, cà phê hòa tan G7, gu o thưởng thước Cappuccino theo phong cách Ý Tuyển chọn hạt cà phê ngon từ nguồn nguyên liệu đặc biệt Buôn Ma Thuột, Cầu Đất, Jamaica, Brazil, Colombia,… rang xay cùng thảo dược quý theo bí huyền bí phương o Đơng Ứng dụng siêu cơng nghệ nano đại bậc nhất, giúp hạt cà phê xay nhuyễn siêu mịn, giữ trọn vẹn hương vị cà phê nguyên chất tươi ngon đặc trưng o Bộ sản phẩm thiết kế sang trọng theo gam màu đen - trắng - in câu nói gợi cảm hứng khát vọng thành công Sản phẩm bổ sung: o “Trung Nguyên business coffee – nơi làm việc thứ bạn” o Chuỗi quán Trung Nguyên định vị chuỗi không gian nhất, chuyên đặc biệt cho cà phê – nơi người tiêu dùng tham dự vào toàn trải nghiệm liên quan tới cà phê: từ thưởng thức ly cà phê tới thu nhận thơng tin, tri thức văn hóa cà phê, kích thích giao lưu, đối thoại,… với người với người nội tâm o Trung Nguyên triển khai dịch vụ cafe xay chỗ toàn h ệ thống quán Trung Nguyên Franchise Khách hàng tận mắt chứng kiến trình xay hạt, tự tay tham gia vào việc chọn lựa hạt để phối trộn, thưởng thức mùi hương, khơng khí,… tạo trải nghiệm thú vị khác mà việc xay cà phê mang lại o Trung Nguyên E-Coffee hoàn toàn diện nơi, phục v ụ khách hàng khu phố, dân cư, văn phòng… tồn quốc o E-Coffee cịn cung cấp đầy đủ hệ thống máy móc, trang thi ết bị, ly tách, công cụ dụng cụ, vật dụng, quà tặng… liên quan đến nhu cầu tiêu dùng cà phê cá nhân chủ quán kinh doanh cà phê Cấp độ sản phẩm Starbucks: - Sản phẩm cốt lõi: loại thức uống làm từ cà phê với chất lượng vượt trội, sản phẩm Starbuck không thức “uống” để đáp ứng nhu cầu giải khát mà cịn để khách hàng “thưởng thức” Khách hàng đến với Starbucks khơng hẳn cốc cà phê tuyệt hảo, họ đến đ ể thưởng thức phóng cách sống mà họ cảm thấy gần gũi Không bán cà phê, Stabucks “bán” đam mê cho khách hàng - Sản phẩm hổ trợ: o Tại cửa hàng Starbucks lắp đặt máy pha cà phê tự động để tăng tốc độ phục vụ khách hàng o Cung cấp loại cà phê espresso với chất lượng vượt trội (Starbucks thu mua loại cà phê arabia tốt nhất, bí quy ết rang cà o phê độc đáo kết hợp pha cà phê với sữa) Starbucks cung cấp thêm thực phẩm ăn nhẹ, free wifi, tạo môi trường để khách hàng uống cà phê kết hợp với làm việc o Phục vụ cà phê hảo hạng chất lượng dịch vụ môi trường thưởng thức tuyệt vời tạo vui vẻ thoải mái khách hàng đến với quán cà phê Cà phê Starbucks - Sản phẩm bổ sung: o Starbucks tạo lòng trung thành khách hàng, biến cửa hàng Starbucks trở thành “nơi thứ ba” (“nhà” “văn phòng làm việc” nơi “thứ nhất” “thứ hai”) o Mở rộng tăng tốc độ kết nối internet, đáp ứng nhu cầu khách hàng internet ngồi thưởng thức ly cà phê Starbucks cửa hàng mà khơng cần trả chi phí o Áp dụng chế độ toán trước thẻ giúp giảm tới nửa thời gian giao dịch o Dịch vụ Cà phê Starbucks Express kết hợp đặt hàng trực ến chuyển phát nhanh o Starbucks mua công ty chuyên chọn phối âm Xây dựng diện nhãn hiệu Starbucks qua hát giúp tăng giá trị cho trải nghiệm khách hàng o Việc thưởng thức cà phê âm nhạc đồng thời cửa hàng o Cà phê Starbucks trở thành thói quen nhi ều người Starbucks có lợi chất lượng cà phê không gian thưởng thức kết hợp âm nhạc; Starbucks thương hiệu gắn với cà phê phát triển có chỗ đứng lâu đời ... vị khác mà việc xay cà phê mang lại o Trung Nguyên E-Coffee hoàn toàn diện nơi, phục v ụ khách hàng khu phố, dân cư, văn phòng… tồn quốc o E-Coffee cịn cung cấp đầy đủ hệ thống máy móc, trang... quan đến nhu cầu tiêu dùng cà phê cá nhân chủ quán kinh doanh cà phê Cấp độ sản phẩm Starbucks: - Sản phẩm cốt lõi: loại thức uống làm từ cà phê với chất lượng vượt trội, sản phẩm Starbuck không... thức phóng cách sống mà họ cảm thấy gần gũi Không bán cà phê, Stabucks “bán” đam mê cho khách hàng - Sản phẩm hổ trợ: o Tại cửa hàng Starbucks lắp đặt máy pha cà phê tự động để tăng tốc độ phục vụ