Phân tích tình thế marketing sản phẩm của một doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cụ thể nhom 5 l05

www.themegall ery.com LOGO  ĐỀ TÀI Phân tích tình thế Marketing sản phẩm của một doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cụ thể. Từ đó đưa ra các biện pháp nhằm quản trị tuyến sản phẩm của doanh nghiệp đó www.themegall ery.com LOGO QUẢN TRỊ MARKETING  Học phần: Quản trị Marketing  Lớp học phần: L05  Nhóm thực hiện: Nhóm 5  Trần Thị Huyền  Trần Thị Thanh Huyền (Nhóm trưởng)  Trần Thị Kiều  Đào Thị Lan (Thư ký)  Nguyễn Thị Lan  Nguyễn Vũ Thu Lan  Nguyễn Thị Lê  Nguyễn Thị Thuỳ Linh  Vũ Mỹ Linh www.themegall ery.com LOGO Nội dung It’s finger licking good - Vị ngon trên từng ngón tay- “ We are never to old to make our dreams come true” - Colonel Harland Sandner www.themegall ery.com LOGO NỘI DUNG Giới thiệu về KFC 1 Tình thế marketing sản phẩm 2 Giải pháp quản trị tuyến sản phẩm 3 4  Tình thế marketing sản phẩm hiện tại của doanh nghiệp  Tiên lượng xu thế vận động của thị trường  Thời cơ và đe doạ  Điểm mạnh và điểm yếu  Ứng xử tình thế www.themegall ery.com LOGO 1. Giới thiệu chung về KFC  KFC = Kentucky Fried Chicken  Người sáng lập: Colonel Harland Sandners  Sản phẩm chủ yếu: Buckets, Burgers, Twisters, thịt gà Colonel Crispy Strips, … Một số dấu mốc quan trọng  Năm 1939: Công thức nguyên bản của món gà rán Kentucky được đưa ra thị trường  Năm 1969: Gia nhập thị trường chứng khoán New York  Năm 1991: Tên Kentucky Fried Chicken được đổi thành KFC www.themegall ery.com LOGO 1. Giới thiệu chung về KFC Tại Việt Nam  Năm 1997, nhãn hiệu đồ ăn nhanh KFC xuất hiện trên thị trường Việt Nam.  Số lượng cửa hàng tại Việt Nam: xấp xỉ 65 cửa hàng  Tại Tp HCM: 20 cửa hàng  Tại Hà Nội: 9 cửa hàng  Các tỉnh khác…. www.themegall ery.com LOGO 2. Tình thế marketing sản phẩm Mô tả tình thế Marketing sản phẩm hiện tại 1 Tiên lượng xu thế vận động của sản phẩm trên thị trường 2 Thời cơ và đe doạ 3 Điểm mạnh và điểm yếu 4 Ứng xử tình thế 5 www.themegall ery.com LOGO  4 Cấu trúc về sản phẩm  Chiều rộng: 2.1 Mô tả tình thế Marketing sản phẩm hiện tại Gà rán truyền thống Tiện lợi mỗi ngày Phần ăn trẻ em Thức ăn phụ Thức ăn nhẹ Tươi xanh Nước giải khát Sành điệu Thực đơn giao tận nơi www.themegall ery.com LOGO Gà rán truyền thống: 3 lựa chọn (loại 1 miếng, 10miếng, 15 miếng) Tiện lợi mỗi ngày: 8 lựa chọn với 8 combo (38 000- 53000 vnđ) Phần ăn trẻ em: 5 lựa chọn. Gồm thức ăn và 1 phần đồ chơi Thức ăn phụ: 10 lựa chọn, giá từ 4 000- 24 000vnđ Thức ăn nhẹ: 8 lựa chọn Tươi xanh: 2 lựa chọn. Bánh kẹp gogo và gogo caesar Nước giải khát: 11 lựa chọn Sành điệu: 2 lựa chọn Thực đơn giao tận nơi: 4 lựa chọn với couple 1, couple 2, single 1, single 2  Chiều sâu: Với mỗi nhóm sản phẩm, KFC mang đến cho khách hàng nhiều lựa chọn. 2.1 Mô tả tình thế Marketing sản phẩm hiện tại www.themegall ery.com LOGO  Chiều dài: KFC đang chào bán 53 loại sản phẩm trên thị trường Việt Nam  Mật độ (độ bền tương hợp): Mật độ sản phẩm ở đây khá cao. Các sản phẩm có cùng một kênh phân phối, có số lượng lớn các sản phẩm từ gà chiên nên có quan hệ mật thiết giữa các sản phẩm khi xét về thiết bị sản xuất. Các sản phẩm đều có thể kết hợp với nhau và được khách hàng lựa chọn trong cùng một bữa ăn 2.1 Mô tả tình thế Marketing sản phẩm hiện tại [...]...LOGO 2.1 Mô tả tình thế Marketing sản phẩm hiện tại  Phân tích tình thế Marketing sản phẩm hiện tại của doanh nghiệp dựa trên phân tích 3C: Company – Customers Competitors  Company: • Sản phẩm: Chủng loại sản phẩm phong phú, đa dạng • Hình ảnh doanh nghiệp: Có hình ảnh đẹp trong mắt khách hàng • KFC là nhãn hiệu đồ ăn nhanh duy nhất có quảng cáo trên ti vi  Customers: Khách hàng chủ yếu của KFC là thanh... Chi phí để mở một chi nhánh lớn Hạng mục Phí thành lập mức 1 Phí thành lập mức 2 Lệ phí nhượng quyền 25. 000$ 25. 000$ Quảng cáo 5. 000$ 5. 000$ Thiết bị 250 .000$ 250 .000$ Tồn kho ban đầu 10.000$ 10.000$ Bất động sản 832.000$ 1. 357 .000$ Phí đào tạo 2.300$ 2.300$ Chi phí và quỹ khác (3 tháng) 42. 850 $ 33.000$ Tổng đầu tư 1.142.300$ 1.732.300$ www.themegall LOGO 2.4 Điểm mạnh và điểm yếu của sản phẩm  Khó khăn... nhiều công cụ quảng cáo www.themegall LOGO 3 Quản trị tuyến sản phẩm  Biện pháp về Marketing sản phẩm  Tập trung quảng bá hình ảnh trên các phương tiện thông tin đại chúng như: ti vi, báo, đài, …  Tham gia các hoạt động từ thiện, tài trợ cho một số chương trình truyền hình  Biện      pháp về sản phẩm Đa dạng hoá sản phẩm Nhập nguyên liệu từ nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt... Phân tích thị trường  Lập bảng câu hỏi, phiếu điều tra khách hàng: Xem xét thị hiếu của khách hàng; Mức độ nhận biết của khách hàng đối với sản phẩm  Xác định rõ đối thủ cạnh tranh gồm • Các sản phẩm đồ ăn truyền thống • Sản phẩm ăn nhanh  Đánh giá đúng vị trí của đối thủ cạnh tranh www.themegall LOGO 2 .5 Ứng xử tình thế  Đưa ra các chiến lược giá phù hợp để thu hút đối tượng khách có thu nhập thấp... www.themegall LOGO 2.4 Điểm mạnh và điểm yếu của sản phẩm  Đối tượng khách hàng hướng tới là học sinhsinh viên nhưng mức giá đưa ra vẫn cao so với khả năng chi trả của đối tượng này www.themegall LOGO 2 .5 Ứng xử tình thế  KFC nên tiến hành phân đoạn thị trường theo nhân khẩu học: từng lứa tuổi, thu nhập, nghề nghiệp  Lựa chọn thị trường mục tiêu hướng vào giới trẻ  Phân tích thị trường  Lập bảng câu hỏi,... biết sử dụng đồ ăn nhanh ít nhất 1lần/tuần 84% cho biết sẽ tiếp tục sản phẩm ăn nhanh trong 6 tháng tới  Giới chuyên gia dự đoán: Ngành thức ăn nhanh tại Việt Nam sẽ đạt mức doanh thu 50 0 tỷ đồng, tăng 35- 40%  Tổng cầu thị trường về đồ ăn nhanh đang ngày một gia tăng www.themegall LOGO 2.3 Thời cơ và đe doạ đối với mặt hàng kinh doanh của KFC  Thời cơ  Lệnh cấm bán hàng rong trên vỉa hè  Nhịp sống... yếu của sản phẩm  Điểm mạnh  Ngon, rẻ, tiện lợi là ba giá trị cốt lõi của sản phẩm mà KFC luôn đảm bảo  Mạng lưới cửa hàng dày đặc  Giá cả phải chăng  Có công thức chế biến gia truyền được giữ bí mật  Khẩu vị ấn tượng, màu sắc đẹp mắt  Tạo được mối quan hệ tốt với khách hàng: Điều này đạt được từ chiến lược soul food  Giá trị thương hiệu www.themegall LOGO 2.4 Điểm mạnh và điểm yếu của sản phẩm. .. hoá, con người bận rộn hơn với công việc  Giới trẻ Việt Nam chuộng phong cách Tây, phong cách chuyên nghiệp www.themegall LOGO 2.3 Thời cơ và đe doạ đối với mặt hàng kinh doanh của KFC  Đe Doạ  Nỗi lo sợ béo phì do tiêu dùng sản phẩm ăn nhanh  Đại dịch Sars ảnh hưởng đến quyết định tiêu dùng sản phẩm có liên quan đến gà  Đối thủ cạnh tranh: • Ngày càng có nhiều “đại gia” trong lĩnh vực đồ ăn nhanh... Phong cách phục vụ của đội ngũ nhân viên: Phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện, hiếu khách  Hình ảnh đại diện thương hiệu của “Ông già Sanders” • “Ai có thể làm món gà rán ngon ngoài vị đại tá Phương Nam?”  Marketing: • Tung ra nhiều chương trình khuyến mại • Là nhãn hiệu đồ ăn nhanh duy nhất ở Việt Nam có đăng tải quảng cáo trên ti vi www.themegall LOGO 2.4 Điểm mạnh và điểm yếu của sản phẩm  Điểm yếu... www.themegall LOGO 2.2 Tiên lượng xu thế vận động thị trường  Tại sao khách hàng sử dụng sản phẩm đồ ăn nhanh?  Ưa thích không gian thoáng đãng, nội thất sang trọng, phong cách phục vụ chuyên nghiệp  Giá cả phải chăng  Tiết kiệm thời gian  Hạn chế được hiểm hoạ ngộ độc thực phẩm www.themegall LOGO 2.2 Tiên lượng xu thế vận động thị trường  Theo kết quả khảo sát của Nielsen 61% cho biến sử dụng đồ