Tìm hiểu quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần dinh dưỡng hải thịnh bắc ninh​

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG QUỐC BIỂU Tên đề tài: “TÌM HIỂU QUY TRÌNH HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DINH DƯỠNG HẢI THỊNH - BẮC NINH” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Kinh tế nơng nghiệp Đính hướng: Ứng dụng Khoa: Kinh tế phát triển nơng thơn Khóa học: 2015 – 2019 Thái Ngun – năm 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG QUỐC BIỂU Tên đề tài: “TÌM HIỂU QUY TRÌNH HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DINH DƯỠNG HẢI THỊNH - BẮC NINH” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Kinh tế nơng nghiệp Đính hướng: Ứng dụng Lớp: K47 KTNN –N01 Khoa: Kinh tế phát triển nơng thơn Khóa học: 2015 – 2019 Giảng viên hướng dẫn: TS Bùi Thị Thanh Tâm Thái Nguyên – năm 2019 i LỜI CẢM ƠN Được thị nhà trường phân công thầy cô giáo khoa Kinh tế Phát triên nơng thơn em thực khóa luận tốt nghiệp Ngồi kiến thức học ghế nhà trường kiến thức tự tìm hiểu vận dụng vào trình thực tập em ln nhận bảo tận tình giáo viên hướng dẫn thực tập anh chị em, ban lãnh đạo Công ty Cổ phần dinh dưỡng Hải Thịnh để em hồn thành khóa luận cách trọn vẹn Lời em xin bày tỏ lịng biết ơn kính trọng sâu sắc cô giáo TS Bùi Thị Thanh Tâm người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tiếp theo cho em gửi lời cảm ơn sâu sắc đến anh chị em, phòng ban chức ban lãnh đạo Công ty cổ phần dinh dưỡng Hải Thịnh cung cấp số liệu, tư liệu khách quan, xác giúp đỡ tơi đưa phân tích hợp lý lối suy nghĩ chủ động tiếp cận kiến thức thực tế mà ngồi ghế nhà trường em chưa thấu đáo Cuối em xin chân thành cảm ơn người thân gia đình giúp đỡ em gặp khó khăn để hồn thành luận văn Em xin chân thành cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp động viên tạo điều kiện thuận lợi đóng góp ý kiến quý báu để giúp em hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, tháng năm 2019 Sinh viên Hoàng Quốc Biểu ii MỤC LỤC PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.1 Về chuyên môn nghiệp vụ 1.2.2 Về thái độ, kỹ làm việc, ý thức trách nhiệm 1.3 Nội dung phương pháp nghiên cứu 1.3.1 Nội dung thực tập 1.3.2 Phương pháp nghiên cứu 1.4 Thời gian địa điểm thực tập PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Phân loại doanh nghiệp 2.1.2 Nguyên vật liệu cho sản xuất TACN 10 2.1.3 Sản xuất TACN 12 2.1.4 Chất lượng sản phẩm tiêu chuẩn 15 2.1.5 Thị trường 19 2.2 Cơ sở thực tiễn ảnh hưởng đến phát triển hoạt động tiêu thụ sản phẩm 20 2.2.1 Các yếu tố bên doanh nghiệp 20 2.2.2 Các yếu tố bên doanh nghiệp 22 PHẦN III KẾT QUẢ THỰC TẬP 29 3.1 Khái quát công ty cổ phần dinh dưỡng Hải Thịnh – Bắc Ninh 29 3.1.1 Tóm tắt lĩnh vực hoạt động chủ yếu công ty 29 3.1.2 Tổ chức máy công ty 30 3.1.3 Quy mô công ty 32 3.2 Quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh CTCP DD Hải Thịnh 33 3.2.1 Lĩnh vực sản suất thức ăn chăn nuôi 34 3.2.2 Lĩnh vực chăn nuôi trang trại 41 iii 3.2.3 Các lĩnh vực kinh doanh khác 42 3.2.4 Doanh thu lợi nhuận tổng hợp tồn quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh CTCP DD Hải Thịnh 44 3.3 Ưu hạn chế quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh 46 3.3.1 Ưu điểm 46 3.3.2 Những hạn chế 47 PHẦN IV KẾT LUẬN 51 4.1 Kết luận 51 4.2 Kiến nghị 51 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Lượng nhập nguyên liệu đầu vào tháng 9/2016 37 Bảng 3.2 Các mã sản phẩm cơng ty có 39 Bảng 3.3 Thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty dai đoạn 2015 - 2017 .39 Bảng 3.4 Quy mô khả cung ứng trại chăn nuôi công ty 42 Bảng 3.5 Các sản phẩm công ty mảng thực phẩm 43 Bảng 3.6 Doanh thu từ hoạt động kinh doanh công ty qua năm 2015 - 2017 44 v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CTCP : Công ty cổ phần DD : Dinh dưỡng TACN : Thức ăn Chăn nuôi SX : Sản xuất DN : Doanh nghiệp vi DANH MỤC HÌNH Hình 3.1: Sơ đồ máy tổ chức quản lý Công ty 30 PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Năm 2007 Việt Nam thức gia nhập tổ chức thương mại giới WTO, tham gia vào sân chơi lớn, với nhiều hội thách thức Khi gia nhập WTO giúp Việt Nam giao thương mở rộng thị trường hàng hóa mở rộng thị trường kinh doanh Tuy nhiên việc gia nhập WTO tạo cạnh tranh lớn Doanh nghiệp Cạnh tranh không với Doanh nghiệp nước với Doanh nghiệp nước Để đứng vững thị trường thân doanh nghiệp phải khai thác tối đa lợi thế, mạnh nhằm mục đích tối đa hố lợi nhuận Với cạnh tranh doanh nghiệp thị trường ngày mạnh mẽ, có doanh nghiệp tự khẳng định tồn phát triển mạnh mẽ có khơng doanh nghiệp khơng thể đứng vững kinh tế thị trường phá sản Với doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ yếu tố nâng cao chất lượng phục vụ tinh giảm tạo máy gọn nhẹ đầu tư vào sở người doanh nghiệp sản xuất vấn đề quy trình sản xuất, từ khâu đầu vào sản xuât đến khâu đầu ra, chất lượng lượng sản phẩm, thị trường tiêu thụ, định hướng thị trường … nhiều khâu quy trình sản xuất kinh doanh Nếu khâu yếu dẫn đến khâu khác ảnh hưởng làm chậm nhịp phát triển doanh nghiệp Việc hiểu rõ quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, công ty giúp cho hoạt động sản xuất tối ưu tránh lãng phí tài lực, vật lực cho cơng ty doanh nghiệp Ngồi để tồn phát triển nhanh thị trường việc nắm rõ quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp sản xuất giúp cho trình vận hành linh hoạt theo kịp biến đổi nhanh có tính chun mơn cao Nhận thấy vấn đề cấp thiết vào quan trọng đồng thời đạo ban lãnh đạo nhà trường hướng dẫn thầy cô giáo khoa Em định chọn đề tài “Tìm hiểu quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty cổ phần dinh dưỡng Hải Thịnh – Bắc Ninh” làm viết cho khóa luận tốt nghiệp 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Về chuyên môn nghiệp vụ + Khái quát sở thực tập tốt nghiệp + Tìm hiểu chức nhiệm vụ CTCP DD Hải Thịnh – Bắc Ninh + Quy mô hệ thống sản xuất CTCP DD Hải Thịnh – Bắc Ninh + Quá trình nhập nguyên liệu CTCP DD Hải Thịnh – Bắc Ninh + Quá trình sản xuất sản phẩm CTCP DD Hải Thịnh – Bắc Ninh + Sản phẩm đầu CTCP DD Hải Thịnh – Bắc Ninh + Kênh phân phối tiêu thụ sản phẩm Công ty + Sơ hoạt động khác tronng trình sản xuất CTCP DD Hải Thịnh – Bắc Ninh + Nêu công việc làm kinh nghiệm học thời gian thực tập tốt nghiệp + Đánh giá khó khăn thuận lợi thời gian thực tập + Bài học kinh nghiệm giải pháp đưa 1.2.2 Về thái độ, kỹ làm việc, ý thức trách nhiệm - Nâng cao phẩm chất, đạo đức cá nhân, ý thức nghề nghiệp - Tạo cho thân tác phong làm việc công nghiệp, hợp tác, thân thiện phục vụ cộng đồng - Nâng cao khả cập nhật kiến thức, sáng tạo công việc  Về kỹ sống, kỹ làm việc - Luôn giữ thái độ khiêm nhường, cầu thị Thực tập ngồi trường khơng để học tập chun mơn mà cịn dịp tốt để tập làm việc tập thể, đặc biệt lĩnh vực giao tiếp xử 40 Với vị trí địa lý nằm tỉnh Bắc Ninh nên sản phẩm sản xuất công ty phân phối tiêu thụ nhiều tỉnh phía bắc Mặc dù đời sau vốn huy động nhỏ qua 12 năm phát triển công ty gặt hái nhiều thành công thị trường Sản phẩm công ty phân phối tỉnh thành phía bắc như: Tuyên Quang, Phú Thọ, Thái Nguyên … với sản lượng sấp sỉ 50 ngìn tấn/ năm Ta xem qua bảng tổng sản lượng tiêu thụ địa bàn tỉnh qua năm từ 2015 – 2017 để thấy rõ thị trường tiêu thụ công ty Qua bảng ta thấy thị trường tỉnh Bắc Ninh tiêu thụ sản phẩm cho công ty nhiều từ năm 2015 12.000 tấn/năm năm 2015 dến 11.800 / năm năm 2017 loại TACN Bắc Giang với 10.000 tấn/năm năm 2015 đến 9.000 / năm năm 2017 Thấp Bắc Kạn với sản lượng tiêu thụ 2.500 tấn/ năm năm 2015 900 tấn/ năm năm 2017 Từ năm 2015 sang 2016 tất địa bàn mà công ty phân phối sản phẩm tăng sản lượng tiêu thụ với tổng chung tăng 121% toàn thị trường cụ thể: -Bắc giang tăng sản lượng tiêu thụ từ 2015 10.000 lên 121% năm 2016 - Tiếp đến Bắc Ninh tăng 128% so với kỳ năm 2015 - Thái Nguyên tăng 130,2% - Tuyên Quang 105,9% - Hưng Yên 130% - Phù Thọ 111,9% - Bắc Kạn 121% Từ năm 2016 đến năm 2017 thị trường TACN nước ảm đạm từ hộ chăn nuôi đến trang trại gây ảnh hưởng lớn đến khả tiêu thụ hầu hết cty, doanh nghiệp sản xuât TACN Hải Thịnh đưa biện pháp xác cụ thể chuyển hướng sản xuất sang thức ăn phục vụ vật nuôi khác, mở rộng kiên trì bám trụ thị trường nhiên tất biện pháp khơng làm cho sản lượng tiêu thụ công ty giữ vững Từ 41 2016 tổng mức tiêu thụ toàn thị trường 63.000 sang năm 2017 tồn thị trường tiêu thụ cơng ty 46.000 giảm 73,6% so với kỳ Trong đó: Bắc giang giảm sản lượng tiêu thụ từ 2016 12.100 xuống 74% năm 2017 - Tiếp đến Bắc Ninh giảm 76,6% so với kỳ năm 2015 - Thái Nguyên giảm 68,3% - Tuyên Quang 81,1% - Hưng Yên 69,2% - Phù Thọ 80% - Bắc Kạn 73% 3.2.2 Lĩnh vực chăn ni trang trại Ngồi việc sản xuất TACN cơng ty, cịn sở hữu trang trại chăn nuôi lợn tỉnh Bắc Ninh Bắc Giang gồm trại Gia Bình – Bắc Ninh, Hiệp Hịa Bắc Giang Tại trại có tổng lượng chăn nuôi 10.000 lợn bố mẹ 1.000 lợn ông bà Hai trại cung cấp nhiều giống cho trang trại hộ chăn nuôi tỉnh có trang trại cơng ty Ngồi việc để cung cấp giống trang trại công ty có khu vực để áp dụng thí điểm quy trình chăn ni thức ăn để hồn thiện quy trình chăm sóc chương trình tiêm vắc xin để từ tư vấn cho trang trại hộ chăn nuôi Việc mở rộng chăn nuôi lợn thịt công ty xây dựng kế hoạch nhiên nguồn vốn có hạn nên việc đầu tư sở vật chất chưa cho phép việc chăn nuôi lợn thịt khơng nhằm mục đích cung cấp giống cho trang trại mà nhằm mục đích tạo lợi nhuận cung cấp nguyên liệu cho mảng sản xuất thực phẩm nên công ty chưa phát triển mà xây dựng kế hoạch cho lâu dài Ta xem qua bảng cấu lượng cung cấp thị trường trang trại để hiểu rõ mảng kinh doanh trang trại công ty 42 Bảng 3.4 Quy mô khả cung ứng trại chăn nuôi công ty Chỉ tiêu Số lượng 2015 (con) Số lượng 2016 (con) Số lượng 2017 (con) Cặp lợn F1 960 1.066 658 Cặp lợn F2 8256 10.030 Khả cung ứng 19.800 Tổng 29.016 So sánh 2016/2015 2017/2016 (%) (%) BQC 111 61,7 86,3838727 7.250 121,5 72,3 96,8852768 24.072 17.400 121,6 72,3 96,9294541 35.168 25.308 121,2 72 96,5826219 Nguồn: Phòng tổng hợp Qua bảng ta thấy quy mô khả cung ứng trang trại có thay đổi Năm 2015 cặp lợn ông bà trại có 960 sang năm 2016 số lượng tăng lên 1066 tương ứng tăng 111% so với kỳ năm trước số 658 năm 2017 tương ứng giảm 61,7% so với kỳ Năm 2015 cặp lợn bố mẹ trại 8256 sang năm 2016 số lượng tăng lên đạt 10030 tương đương 121,5% so với kỳ năm trước số 7250 tương đương đạt giảm 72,3% so với kỳ năm 2016 Năm 2015 khả cấp giống trại 19800 sang năm 2016 số lượng tăng lên đạt 24027 tương đương 121,6% so với kỳ năm trước số 17400 tương đương đạt giảm 72% so với kỳ năm 2016 3.2.3 Các lĩnh vực kinh doanh khác Ngoài hoạt động sản xuất TACN mơ hình trang trại nhằm thí nghiệm kinh doanh cung ứng giống hỗ trợ hộ kinh doanh, cơng ty cịn có lị giết mổ để chế biến thực phẩm gồm nguyên liệu từ lợn 3.2.3.1 sản xuất thực phẩm từ sản phẩm nông nghiệp Các sản phẩm công ty mảng thực phẩm chủ yếu chế biến từ lợn tạo loại sản phẩm xúc xích thịt lợn đóng gói phát triển thí điểm năm trở lại bắt đầu tạo lòng tin khách hàng mang phần lợi nhuận cho Công ty Ta 43 xem qua bảng tổng hợp lượng sản xuất sản phẩm nói để có nhìn rõ quy mơ Bảng 3.5 Các sản phẩm công ty mảng thực phẩm Năm 2015 2016 2017 Số lượng (tấn) Tỷ lệ (%) Số lượng (tấn) Tỷ lệ (%) Thịt lợn 80 65,6 145 65,9 125 66,8 Xúc xích 42 44,4 75 44,1 62 33,2 122 100 220 100 187 100 Sản phẩm Tổng Số lượng (tấn) Tỷ lệ (%) Nguồn: Số liệu tổng hợp điều tra Qua bảng ta thấy năm 2016 công ty bắt đầu hoạt động lĩnh vực chế biến sản xuất thực phẩm với mặt hàng ban đầu cung ứng cho chợ đầu mối tỉnh Bắc Ninh Bắc Giang.Tổng sản lượng cung ứng 220 loại năm 2016 giảm xuống 187 năn 2017 có giảm sút cuối năm 2016 đầu 2017 thị trường chịu ảnh hưởng giá lợn thịt giảm mạnh dẫn đến thừa cung thiếu cầu công ty giảm sản xuất cầu thị trường giảm Với lượng thịt lợn cung ứng thị trường năm 2016 145 tương ứng 65% cấu tổng sản phẩm năm 2017 125 tương đưng 66,8% Với xúc xích khả cung ứng cho thị trường năm 2016 lả 75 tương đương 44,1% tổng cấu sản phẩm sang 2017 số 62 tương đương 33,2% 3.2.3.2 Chế biến dầu mỡ động vật Để tận dụng lượng mỡ sau hoạt động giết mổ lò mổ sản xuất thực phẩm hồn thiện dần mơ hình kinh doanh Cơng ty nghiên cứu hồn thiện dần mơ hình quy trình chế biến dầu mỡ từ động vật kế hoạch đến năm 2020 có xưởng sản xuất quy mơ hồn thiện để vào hoạt động cịn cơng ty bán sản phẩn thừa nguyên liệu thô cho doanh nghiệp sản xuất kinh doanh lĩnh vực sản xuất dầu mỡ động vật hộ tiểu thương nên thu nhập lĩnh vực nhỏ đưa vào với thu nhập trình sản xuất kinh doanh thực phẩm 44 3.2.4 Doanh thu lợi nhuận tổng hợp tồn quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh CTCP DD Hải Thịnh Bảng 3.6 Doanh thu từ hoạt động kinh doanh công ty qua năm 2015 – 2017 Năm 2015 Tên sản phẩm Chỉ tiêu Doanh thu từ TACN Doanh thu từ trang trại Doanh thu từ chế biến thực phẩm Sản lượng Doanh thu Cơ cấu (%) Sản lượng Tổng (Tấn) 52.000 498,399 90,58 63.000 grenhope 13.196 125,304 22,77 complex 11.200 107,992 Haitinhfeed 27.604 Tổng (Con) Giống Năm 2017 Cơ cấu (%) Sản lượng Doanh thu Cơ cấu (%) 619,34 89,97 46.000 436,746 89,24 13.500 143,905 20,9 11.250 108,051 22.08 19,63 13.300 127,952 18,59 8.850 85,828 17,54 265,103 48,18 36.200 347,483 50,48 25.900 242,867 49,62 19.800 39,6 7,2 24.072 48,144 6,99 17.400 34,8 7,12 19.800 39,6 7,2 24.072 48,144 6,99 17.400 34,8 7,12 Tổng (KG) 122.000 10,4 1,89 220.000 18,7 2.72 187.000 15.767 3,22 Thực phẩm 80.000 4,8 0,87 145.000 8,7 1,26 125.000 7,5 1,53 Xúc xích 42.000 5,6 1,02 75.000 10 1,46 62.000 8,267 1,69 - 1,856 0,34 - 2,23 0,32 - 2,082 0,42 550,255 100 688,414 100 489,395 100 Doanh thu từ Tổng hoạt động khác Tổng Năm 2016 Doanh thu Nguồn: phòng kế tốn Qua bảng ta thấy doanh thu cơng ty năm 2015 550,255 tỷ đồng đến năm 2016 tăng lên 688,414 tỷ đồng, sang năm 2017 giảm xuống cịn 489,395 tỷ đồng doanh thu/năm Sỏ dĩ có giảm sút vào thời điểm cuối 2016 đầu 2017 thị trường chăn nuôi lợn giảm giá mạnh dẫn đến trang trại hộ nông dân giảm chăn nuôi rõ rệt, mà CTCPDD Hải Thịnh lại chủ yếu tập trung sản phẩm chủ lực dành cho TACN lợn với 90% tổng cấu doanh thu công ty năm 2015 tăng lên 619,340 năm 2016 chiếm 89,97% tổng cấu so với năm trước năm 2017 với doanh thu từ TACN 436,746 tỷ đồng tương đương 89,24% tổng cấu 45 Hinh 3.2 Biểu đồ cấu doanh thu công ty giai đoạn 2015 - 2017 Mảng sản xuất TACN qua năm hoạt động mang lại nhiều doanh thu cho công ty với tỷ lệ % tổng cấu lớn ta thấy nhã HaiThinhFeed người tiêu dùng ưa chuộng với % tỷ lệ đóng góp doanh thu lĩnh vực TACN cao với 265,103 tỷ năm 2015 đến 242,867 tỷ năm 2017 nhãn GrenHope với doanh thu năm 2015 125,304tỷ đến 108,051tỷ năm 2017 cuối ComplexFEED với doanh thu năm 2015 107,992 đến 85,828 năm 2017s Do có nhiều chuyên viên, bác sĩ kỹ sư giỏi ngành chăn nuôi nên hoạt động kinh doanh chăn nuôi trang trại công ty ổn định Đầu cho lợn giống gần thiếu cung cho thị trường trang trại chăn nuôi ký hợp đồng công ty Cụ thể năm 2015 hai trang trại Bắc Ninh Bắc Giang mang 39,600 tỷ đồng năm 2015 chiếm 7,20 % tổng cấu Tương tự 48,144 chiếm 6,9% năm 2016 giảm xuống 34,800 tỷ năm 2017 chiếm 7,12 % cấu 46 Doanh thu từ chế biến thực phẩm có cấu nghiêm sản phẩm xúc xích giá sản phẩm cao nhiều so với sản phẩm thực phẩm phải tốn nhiều chi phí nhiều cơng đoạn sản xuất Doanh thu từ hoạt động khác chiến 0.34 % năm 2015 lên 0,42% năm 2017 tổng doanh thu Con số nhỏ so với doanh thu mảng kinh doanh cịn lại doanh thu xuất phát từ hoạt động bán phụ phẩm chế biến mỡ, kinh doanh vận tải bên thứ 3, kinh doanh thuốc vac xin, tinh lợn … Do hoạt động khơng có thời gian cố định doanh thu nhỏ nên đưa vào doanh thu khác 3.3 Những thuận lợi khó khăn quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh công ty 3.3.1 Những thuận lợi Qua phân tích ta thấy quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh CTCPDD Hải Thịnh tốt Mặc dù năm 2016 – 2017 thời điểm kinh doanh bất lợi cho công ty chuyên sản xuất TACN với định hướng đắn thị trường sản phẩm đứng vững thị trường - Xét quy mơ cách tổ chức máy CTCPDD Hải Thịnh có cấu máy vận hành gọn nhẹ hoạt động hiệu - Hệ thống quy trình sản xuất dần khép kín có bổ trợ cho từ khâu nghiên cứu bổ trợ cho sản xuất, chăn nuôi hỗ trợ nghiên cứu nghiên cứu hộ trợ cho thị trường - Về lĩnh vực sản xuất TACN cơng ty có hệ thống máy móc đại cơng suất cao thừa điều kiện đáp ứng sản xuất mở rộng Khâu đầu vào nguồn nguyên liệu chất lượng có chọn lọc tạo cho sản phẩm đầu có chất lượng tốt Thương hiệu công ty ngày chiếm lòng tin khách hàng với mã sản phẩm HaiThinhFEED mã sản phẩm chủ lực đem doanh thu lớn cho công ty Việc đặt địa bàn Bắc Ninh tạo tiền đề, 47 sở cho cơng ty chiếm lĩnh thị trường phía bắc, đánh giá thị trường mạnh loại gia súc gia cầm chăn nuôi - Về lĩnh vực trang trại lượng cầu nhiều cung nói lên thành cơng cơng ty lĩnh vực xu mà nhiều công ty sản xuất TACN lớn nước liên doanh áp dụng hiệu - Về lĩnh vực chế biến sản phẩm , bước tất yếu mà công ty TACN đa lĩnh vực làm Việc định hướng phát triển lĩnh vực giúp quy trình sản xuất kinh doanh hồn thiện khơng làm lãng phí sản phẩm sản xuất chế biến đồng thời tăng thêm doanh thu cho công ty 3.3.2 Những khó khăn nguyên nhân 3.3.2.1 Những hạn chế quy trình Tuy gặt hái nhiều thành cơng quy trình hoạt động kinh doanh CTCPDD Hải Thịnh mắc phải nhiều hạn chế lớn, hạn chế mà lí khách quan thị trường mang lại việc sinh sau đẻ muộn, hay lý chủ quan gây ảnh hưởng xấu cho cơng ty Nó làm cơng ty chậm phát triển so với thị trường ngày cạnh tranh khốc liệt - Với lịch sử 12 năm hình thành phát triển công ty, chặng đường dài đầy cố gắng nhiên so với công ty, doanh nghiệp nước liên doanh CTCPDD Hải Thịnh cịn non trẻ lĩnh vực dẫn đến thị trường nhỏ bé - Lượng vốn nên việc tái đầu tư mở rộng sản xuất nhằm đa dạng hóa sản phẩm chưa quan tâm cách cần thiết, điều khơng ảnh hưởng trước mắt mà ảnh hưởng đến chạy đua lâu dài công ty - Việc phải nhập nguyên liệu đầu vào 100% mà tự chế biến từ nguyên liệu thơ sản xuất dẫn đến việc chi phí sản xuất cao, thường xuyên bị ép giá Nếu khơng tìm nguồn cung ổn định dẫn đến chậm khâu sản xuất Việc tăng chi phí sản xuất dẫn đến việc giảm sức cạnh tranh sản phẩm 48 - Mơ hình trại chăn nuôi công ty hoạt động hiệu chưa đầu tư nhân rộng, phần thị trường cung giống phức tạp phần chi phí để xây dựng ban đầu cao làm cơng ty cịn loay hoay công tác - Thị trường thực phẩm tương lai sớm hướng đầy tầm nhìn cho phát triển vững nhiên việc đầu tư sở vật chất máy móc sơ sài chủ yếu để tận dụng sản phẩm phụ nên chưa đem lại hiệu cao 3.3.2.2 Nguyên nhân dẫn đến hạn chế quy trình Là cơng ty cịn non trẻ Hải Thịnh việc gặp phải vướng mắc tồn đọng q trình sản xuất kinh doanh khơng thể tránh khỏi - Bắt đầu từ nguyên nhân bên tập thể cơng ty CPDD Hải Thịnh yếu tố người nguyên nhân việc phần lớn cán công nhân viên trực tiếp sản xuất chưa đào tạo chuyên sâu nguồn vốn để tái đầu tư phân bổ cho sở vật chất nhiều mà chưa phân bổ cho khâu đào tạo người - Việc thiếu vốn đặc sản xuất TACN địi hỏi nhiều vốn đầu tư cho công nghệ tái đầu tư mở rộng sản xuất khiến cho việc đầu tư có chiều sâu gần chưa thể khơng thể làm vào thời điểm Nói yếu tố bên ngồi phải kể đến đối thủ cạnh tranh Hiện thị trường có hàng trăm cơng ty doanh nghiệp sản xuất kinh doanh TACN thị trường nước Ngồi tên thành lập người khổng lồ xâm nhập thị trường TACN Việt Nam từ tập niên 90 thử thách lớn cho Công Ty đà lên Hải Thịnh - Không thể không kể đến yếu tố bất ổn thị trường yếu khâu dự báo Đã có nhiều học đắt giá thị trường nông nghiệp nước nhiên diễn biến phức tạp thách thức toán lớn mà cán lãnh đạo cơng ty cần nghĩ đến có phương án giải lâu dài tránh tình trạng giảm sản lượng sản xuất năm 2016 – 2017 vừa qua 49 3.3.3 Phân tích SWOT Để có nhìn tổng quan tồn quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh công ty CPDD Hải Thịnh ta áp dụng phương pháp phân tích Swot để đánh giá điểm mạnh, điểm yếu hội thánh thức q trình vận hành Từ phân tích đưa giải pháp cụ thể: Điểm mạnh (S) Cơ hội (O) - TACN + Thị trường TACN nước + Mặt hàng sản xuất phù hợp với thị trường tiềm tiêu thụ + Giá sản phẩm có sức cạnh tranh + Gia nhập WTO thị trường tiêu thụ mở rộng + Thị trường mở địa hình thuận lợi phát + Ngành thực phẩm dần phát triển khu vực phía bắc triển mạnh thay cung ứng thực + Máy móc thiết bị đại phẩm theo truyền thống - Trang trại + Tạo chế hỗ trợ tốt cho hộ chăn ni - Thực phẩm + Kép kín hồn thiện quy trình + Khi khép kín quy trình tạo chủ động tăng khả cạnh tranh Điểm yếu (W) Thách thức (T) -TACN + Các dịng sản phẩm phục vụ đối tượng chăn ni - Trang trại + Nguồn nhân lực yếu chuyên môn mỏng lực lượng - Thực phẩm + Quy mô sản xuất mặt hàng cung - TACN + Thị trường TACN luôn biến động + Giá bán không ổn định - Trang trại + Yếu tố phát triển người nghiên cứu chậm tạo yếu tố bất lợi ứng cịn nhỏ + Vốn đầu tư nên chưa - Con giống + Nguồn vốn chưa nhiều để mở rộng mơ hình + Mới đơn sản xuất giống - Thực phẩm + Gặp phải cạnh tranh doanh nghiệp sản xuất chuyên + Các tiêu chí ATTP ngày thắt chặt + Người tiêu dùng đòi hỏi cao chất lượng quy cách 50 3.3.4 Một số giải pháp nhằm hồn thiện quy trình SXKD cơng ty Tuy cịn nhiều hạn chế kinh nghiệm cơng việc cách nhìn nhận cịn chưa sâu sắc nhiên qua trình thực tập cơng ty với tình cảm đặc biệt mong muốn Hải Thịnh ngày phát triển triển em xin mạnh dạn đề xuất số giải pháp nhằm hồn thiện quy trình SXKD cơng ty: - Các sản phẩm công ty ngày khách hàng phản hồi tích cực cần mở rộng sản xuất nhãn hàng ưa chuộng nghiên cứu thêm sản phẩm phục vụ cho nhiều đối tượng chăn nuôi đáp ứng thị trường - Nâng cao lực sản xuất việc đào tạo người đặc biệt đội ngũ chuyên viên kỹ thuật kỹ sư bên phịng thí nghiệm Từ dần chuyển từ nhập nguyên liệu 100% sang chủ động sản xuất nguyên liệu sản xuât - Tập trung vào công tác đánh giá phát triển dự báo thị trường Phải sát thị trường bán sát chủ hộ nuôi trang trại để hiểu nắm bắt thị trường tốt - Việc phát triển thêm trang trại trị trường lò mổ điểm trại hướng cần thiết mơ hình áp dụng thành công nhiều hãng lớn áp dụng - Việc phát triển sản xuất chế biến thực phẩm nhu cầu mà thị trường cần nên cần đầu tư tập trung thêm vào mục tiêu kinh doanh nhằm tăng thu nhập hỗ trợ thị trường tiêu thụ cho hộ chăn nuôi ký hợp đồng lâu dài với công ty 51 PHẦN IV KẾT LUẬN 4.1 Kết luận Qua trình thực tập cơng ty, em có nhận xét sau: - Công ty cổ phần dinh dưỡng Hải Thinh hướng trình sản xuất kinh doanh xây dựng mơ hình thị trường đầy sức cạnh tranh biến động cụ từ đầu năm 2016 đến đầu năm 2017 thị trường TACN chứng kiến biến động mạnh giá TACN lợn Hải Thịnh tổn thất nhiều doanh thu sản phẩm dành cho đối tượng Nhưng nhờ hướng linh hoạt kinh doanh công ty giảm thiểu tối đa thiệt hại chuyển hướng hợp lý nên doanh thu năm 2017 có dấu hiệu khởi sắc trở lại - Các sản phẩm cám cơng ty đón nhận từ khách hàng tốt đem lại doanh thu cao cho công ty với thị trường tiêu thụ phạm vi tỉnh vùng núi phía bắc đáp ứng sản phẩm TACN cho đối tựng vật nuôi chủ lực vùng Với việc vừa sản xuất vừa rút kinh nghiệm với đội ngũ kĩ thuật viên có chun mơn cao sản phẩm mà công ty mang đến cho thị trường có chất lượng tốt đạt chuẩn tiêu theo yêu cầu NN&PTNT - Việc cập nhật tốt công nghệ sản xuất mạnh không nhỏ CTCPDD Hải Thịnh Với hệ thống máy móc sản xuất đại nhập châu âu sản lượng 200 ngìn tấn/ năm cơng ty đáp ứng cho thị trường 50 nghìn tấn/ năm Theo đà phát triển kế hoạch sản xuất mở rộng doanh nghiệp dự tính thời gian – năm tới công ty tăng vốn để đầu tư thêm máy móc cho mở rộng sản xuất nguồn vốn để tái đầu tư dành cho hạng mục phát triển quỹ đất trang trại phát triển người - Thị trường tiêu thụ công ty thị trường ổn định Việc lựa chọn khu vực tiêu thụ tỉnh miền núi phía bắc tạo cho công ty thuận lợi khu vực chăn nuôi đặc thù vật nuôi chủ yếu gà, vịt, ngan lợn 52 - Do địa hình vùng miền núi phía bắc khó tiếp cận khách hàng phương thức chăn ni cịn manh mún nên doanh nghiệp lớn chưa quan tâm tạo điều kiện cho công ty thâm nhập thị trường dễ dàng - Tuy việc tập trung nhiều vào nhu cầu thị trường tỉnh miền núi phía bắc khiến cơng ty bỏ qn hẳn sản phẩm đối tượng phục vụ tiềm trang trại gia súc lớn, TACN thủy sản thị trường nóng mang lại lợi nhuận cao 4.2 Kiến nghị - So với nhãn hiệu thức ăn lớn có nguồn vốn liên doanh từ công ty dồi thời gian phát triển lâu dài thị trường TACN Việt Nam Proconco (31 năm), Cagirl (25 năm) hay Dabaco (24) … Hải Thịnh doanh nghiệp trẻ chưa có nhiều kinh nghiệm điều thể qua sản phẩm cung ứng lượng đối tượng phục vụ cịn Điều làm giảm khả tiếp cận thị trường không khai thác hết tiềm nghành TACN nước.Chính thời điểm công ty cần đầu tư tái cấu mở rộng sản xuất nhiều sản phẩm nhằm mở rộng thị trường Đa dạng hóa sản phẩn giúp tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng - Với quy trình hồn thiện gần khép kín thương hiệu mạnh việc hồn thiện quy trình sản xuất kinh doanh xây dựng mơ hình từ bán sản phâm TACN đến bán giống, nhập lại sản phẩm đầu từ người chăn nuôi đến sản xuất sản phẩm cần xem xét có mục tiêu rõ ràng phân bổ nguồn vốn hợp lý Cần đầu tư mở rộng mơ hình trang trại mơ hình chế biến thực phẩm hướng bền vững phát triển tương lai tạo nhiều giá trị kinh tế cho công ty - Việc phải nhập nguyên liệu đầu vào 100% làm tăng chi phí sản xuất cơng ty dẫn đến giảm lợi cạnh tranh chậm trễ sản xuất Cần có biện pháp cụ thể tìm nguồn nguyên liệu đầu vào ổn định giá hợp lý, chủ động khâu sản xuất nguyên liệu thô phục vụ sản xuất TACN nhằm giảm chi phí nguyên vật liệu 53 - Để tránh tổn thất nặng nề năm 2016 công ty cần phát triển đồng sản phẩm cho nhiều đối tượng chăn nuôi cụ thể TACN cho chăn nuôi thủy sản thị trường tiềm hay thức ăn cho gia súc lớn phục vụ trang trại chăn nuôi lấy sữa lấy thịt cần quan tâm Tránh tình trạng sản xuất lệch đầu tư cho dòng sản phẩm nhiều 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng việt Phạm Văn Dược (2008) “Phân Tích Hoạt Động Kinh Doanh” Đại học Kinh tế Thành phố, Hà nội Hội chăn nuôi Việt Nam (2008), TACN chế biến thức ăn gia súc, NXB Nông nghiệp Đỗ Quang Quý (2007), Giáo trình kinh tế nơng nghiệp, NXB Đại học Thái Nguyên Vũ Đình Thắng (2006), Giáo Trình Kinh Tế Nông Nghiệp - NXB ĐH Kinh tế Quốc dân Trần Thị Ngọc Trang, Trần Văn Thi (2016) “Quản trị kênh phân phối” Nhà xuất Hà Nội; Trương Bá Thanh (2009), Giáo trình Phân tích họat động kinh doanh Phần II; NXB Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà nẵng CTCPDD Hải Thịnh, phòng tổng hợp tài liệu hoạt động sản xuất CTCPDD Hải Thịnh, phòng kinh doanh tài liệu máy nhân kênh phân phối CTCPDD Hải Thịnh, phịng kế tốn tài liệu doanh thu, chi phí II Tài liệu INTERNET https://haithinh.vn 10 http://cucchannuoi.gov.vn/ 11 http://quantri.vn 12 http://tuvanthanhlapcongtytnhh.com ... Tên đề tài: “TÌM HIỂU QUY TRÌNH HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DINH DƯỠNG HẢI THỊNH - BẮC NINH” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Kinh tế nơng... vực kinh doanh khác 42 3.2.4 Doanh thu lợi nhuận tổng hợp toàn quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh CTCP DD Hải Thịnh 44 3.3 Ưu hạn chế quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh. .. nghiệp sản xuất * Đặc điểm doanh nghiệp sản xuất Đặc điểm chung hoạt động doanh nghiệp sản xuất gồm: - Quy? ??t định sản xuất doanh nghiệp dựa vấn đề như: Sản xuất gì? Sản xuất nào? Sản xuất cho