Xây dựng nội dung và sử dụng một số chương, chuyên đề trong dạy học lớp 10 theo chương trình giáo dục phổ thông môn hoá học năm 2018

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM NGUYỄN THANH THỦY XÂY DỰNG NỘI DUNG VÀ SỬ DỤNG MỘT SỐ CHƯƠNG, CHUYÊN ĐỀ TRONG DẠY HỌC LỚP 10 THEO CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC PHỔ THƠNG MƠN HĨA HỌC NĂM 2018 LUẬN VĂN THẠC SỸ GIÁO DỤC HỌC Thừa Thiên Huế, năm 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM NGUYỄN THANH THỦY XÂY DỰNG NỘI DUNG VÀ SỬ DỤNG MỘT SỐ CHƯƠNG, CHUYÊN ĐỀ TRONG DẠY HỌC LỚP 10 THEO CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC PHỔ THƠNG MƠN HÓA HỌC NĂM 2018 Chuyên Ngành: Lý luận & Phương pháp dạy học mơn Hóa Học Mã Số: 814.01.11 LUẬN VĂN THẠC SỸ GIÁO DỤC HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS ĐẶNG THỊ THUẬN AN Thừa Thiên Huế, năm 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Luận văn cơng trình nghiên cứu cá nhân tôi, số liệu kết nghiên cứu nêu Luận văn trung thực, đồng tác giả cho phép sử dụng chưa công bố cơng trình nghiên cứu khác Huế, tháng năm 2019 Tác giả Nguyễn Thanh Thủy ii Lời Cảm Ơn Tôi xin chân thành m n sâu sắ c TS Đ ặ ng Thị Thuậ n An nhiệ t tình, tậ n tâm hướ ng dẫ n, tạ o mọ i điề u kiệ n thuậ n lợ i giúp đỡ suố t q trình thực hiệ n hồn thành luậ n vă n Tôi xin chân thành m n Ban Giám hiệ u, Phòng Sau đạ i họ c, thầ y cô trực tiế p giả ng y, thầ y cô giáo tổ Phươ ng pháp y họ c Hóa họ c - Trườ ng Đ i họ c Sư phạ m Huế , tạ o điề u kiệ n giúp đỡ để tơi hồn thành luậ n vă n Tôi cũ ng xin chân thành m n ủ ng hộ , giúp đỡ củ a Ban giám hiếu nhà trườ ng, giáo viên trực tiế p giả ng y mơn Hóa họ c vá hóc sinh các trườ ng THPT Nguyễ n Huệ , THPT Thuấn Hóa, THPT Nguyến Trứ́ng Tố thành phố Huế , tỉnh Thừa Thiên Huế ; THPT Nguyến Thánh Nhân thánh phố Hố Chí Minh tạ o điề u kiệ n thuậ n lợ i để tiế n hành thực nghiệ m đề tài Tôi xin gửi lờ i m n sâu sắ c đế n gia đình tơi độ ng viên, tạ o điề u kiệ n vậ t chấ t tinh thầ n, giúp đỡ tơi hế t trình nghiên cứu thực nghiệ m đề tài Mặ c dù rấ t cố gắ ng, xong trình nghiên cứu thực hiệ n luậ n vă n vẫ n không tránh khỏ i thiế u sót, rấ t mong iii đóng góp, bổ sung củ a Hộ i đồ ng bả o vệ luậ n vă n quý Đ ộ c giả để đề tài đượ c hoàn thiệ n hơ n Xin trân trọ ng m n! Huế , tháng nă m 2019 Tác giả Nguyễ n Thanh Thủ y iii iv MỤC LỤC Trang phụ bìa i Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục biểu tượng Danh mục bảng biểu Danh mục hình ảnh A MỞ ĐẦU .8 B NỘI DUNG 12 Chương 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 12 1.1 Lịch sử cải cách giáo dục Việt Nam .12 1.2 Các định hướng xây dựng chương trình giáo dục phổ thơng tổng thể 14 1.2.1 Định hướng nội dung giáo dục 14 1.2.2 Định hướng phương pháp giáo dục đánh giá kết giáo dục 15 1.2.2.1 Định hướng phương pháp giáo dục .15 1.2.2.2 Định hướng đánh giá kết giáo dục 15 1.3 Chương trình giáo dục phổ thơng tổng thể .16 1.3.1 Quan điểm xây dựng chương trình GDPT .16 1.3.2 Mục tiêu chương trình GDPT 17 1.3.3 Yêu cầu cần đạt phẩm chất NL .17 1.4 Chương trình GDPT mơn Hoá học 18 1.4.1 Đặc điểm môn học 18 1.4.2 Mục tiêu chương trình .18 1.4.3 Quan điểm xây dựng chương trình 19 1.4.4 Nội dung giáo dục 19 1.4.5 Phương pháp giáo dục 20 1.5 NL số NL phát triển cho HS THPT 21 1.5.1 Khái niê ̣m NL 21 1.5.2 Khái niê ̣m về NL của HS THPT 22 1.5.3 Một số NL đặc thù mơn Hóa học cần phát triển cho HS THPT 23 1.6 Những thay đổi mơn Hố học chương trình THPT 2018 .25 1.6.1 Đi sâu bản chấ t hóa ho ̣c, tiń h thực tiễn của kiế n thức, ̣n chế tính tốn phức ta ̣p cầ n nhiề u thuâ ̣t toán 25 1.6.2 Nội dung chương triǹ h theo chủ đề và chuyên đề 26 1.6.3 Thuâ ̣t ngữ hóa ho ̣c 26 1.6.4 Cơ sở vâ ̣t chấ t nhà trường 27 1.7 Dạy học tích cực số phương pháp dạy học tích cực 27 1.7.1 Tính tích cực .27 1.7.2 Tiń h tić h cực ho ̣c tâ ̣p 27 1.7.3 Khái niệm PPDH tích cực .28 1.7.4 Một số phương pháp dạy học tích cực .28 1.7.4.1 Dạy học theo dự án 28 1.7.4.2 Dạy học giải vấn đề 29 1.7.4.3 Phương pháp thảo luận nhóm 29 1.7.4.4 Dạy học theo góc .30 1.7.5 Đánh giá lực - Một số công cụ đánh giá lực 31 1.7.5.1 Đánh giá qua quan sát 31 1.7.5.2 Đánh giá qua hồ sơ 31 1.7.5.3 Tự đánh giá 31 1.7.5.4 Đánh giá đồng đẳng 31 1.7.5.5 Đánh giá qua kiểm tra kiến thức 32 Chương 2: XÂY DỰNG NỘI DUNG VÀ SỬ DỤNG MỘT SỐ CHƯƠNG, CHUYÊN ĐỀ TRONG DẠY HỌC LỚP 10 THEO CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC PHỔ THƠNG MƠN HĨA HỌC NĂM 2018 33 2.1 Nội dung chương trình Hóa học lớp 10 theo chương trình GDPT năm 2018 33 2.2 Cơ sở để xây dựng số nội dung chuyên đề theo chương trình THPT 2018 35 2.3 Kế hoạch dạy học cụ thể mơn Hóa học Lớp 10 36 2.4 Yêu cầ u cầ n đa ̣t về kiế n thức, NL, phẩ m chấ t và nội dung chương Liên kế t hóa ho ̣c - môn Hóa ho ̣c lớp 10 37 2.5 Xây dựng các công cu ̣ đánh giá NL tự ho ̣c cho HS THPT 40 2.5.1 Yêu cầu công cụ đánh giá NL .40 2.5.2 Thiết kế công cụ đánh giá 41 2.5.2.1 Thiết kế bảng kiểm quan sát 41 2.5.2.2 Thiết kế phiếu hỏi 41 2.5.2.3 Thiết kế đề kiểm kiểm tra 42 2.6 Xây dựng nội dung chương “Liên kết hóa học” .43 2.7 Yêu cầ u cầ n đa ̣t về kiế n thức, lực, phẩ m chấ t và nội dung chuyên đề Hóa ho ̣c viê ̣c phòng chố ng cháy nổ - Hóa ho ̣c lớp 10 70 2.8 Xây dựng chun đề “Hóa học việc phịng chống cháy nổ” 71 Chương 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 87 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm .87 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm .87 3.3 Nội dung phương pháp thực nghiệm sư phạm 88 3.3.1 Chương 1: Liên kế t hóa ho ̣c .88 3.3.3 Đánh giá nội dung kế hoa ̣ch da ̣y ho ̣c bài "Liên kế t ion" 100 3.4 Kết thực nghiệm sư phạm 102 3.4.1 Cách xử lí kết TNSP 102 3.4.2 Kết thực nghiệm dựa phiếu đánh giá dành cho GV trường THPT 102 3.4.3 Kế t quả thực nghiê ̣m dựa phiếu đánh giá dành cho HS 106 3.4.4 Kế t quả bài kiể m tra 15 phút 110 3.5 Chương “Nguyên tố nhóm VIIA” Nội dung chương, giảng kết thực nghiệm, trình bày phụ lục .111 C KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 112 D TÀI LIỆU THAM KHẢO .114 E PHỤ LỤC Phục lục Phiếu nhận xét, đánh giá nô ̣i dung giảng thực nghiệm P1 Phụ lục Phiếu nhận xét giảng thực nghiệm P4 Phụ lục 3.3.5 Chương nguyên tố nhóm VIIA P6 3.5.1 Yêu cầ u cầ n đa ̣t về kiế n thức, NL, phẩ m chấ t và nội dung chương Nguyên tố nhóm VIIA - môn Hóa ho ̣c lớp 10 P6 3.5.2 Xây dựng nội dung chương “NGUYÊN TỐ NHÓM VIIA” P9 Phụ lục Giáo án thực nghiệm “nguyên tố nhóm VIIA” P30 Phụ lục 5: KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM P42 5.1 Dựa phiếu đánh giá dành cho GV trường THPT P42 5.2 Dựa phiếu đánh giá dành cho HS trường THPT P46 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa CCGD Cải cách giáo dục CNXH Chủ nghĩa xã hội GD&ĐT Giáo dục Đào tạo GV Giáo viên HS Học sinh GDPT Giáo dục phổ thông NL Năng lực PPDH Phương pháp dạy học PCCC Phòng cháy chữa cháy THPT Trung học phổ thơng TN Thí nghiệm TNSP Thực nghiê ̣m sư pha ̣m STEM Science, Technology, Engineering, Maths XHCN Xã hội chủ nghĩa DANH MỤC CÁC BIỂU TƯỢNG Ý nghĩa Icon Mục tiêu Đường link, video Hoạt động nhóm Cung cấp thông tin Sử dụng thông tin cung cấp Nội dung quan trọng cần nắm vững Tự đánh giá Vấn đề cần giải chất thái vật Màu lục nhạt vàng lục nâu đỏ Tính độc độc độc lý đen tím độc Tan nước, Tan tan nhiều nước, Độ dung môi hữu tan Rất tan tan nước, nhiều tan nhiều dung dung môi hữu môi hữu - Chỉ tồn - Tồn dạng - Tồn - Chủ yếu tồn dạng hợp chất, hợp chất, chủ dạng hợp dạng hợp Trạng thái tự nhiên chủ yếu chất khoáng CaF2, criolit,… - Điều yếu NaCl có nước biển muối mỏ, chất khống cacnalit chế - Diệt chất chất muối - Trong nước iodide biển chứa - Trong nước lượng biển có nhỏ muối lượng nhỏ NaBr muối iodide trùng - Sản xuất - Sản teflon làm chảo nước sinh hoạt, dẫn xuất dược bể bơi, tẩy trắng C2H5Br C2H4Br2 - Làm giàu 235U sợi, vải, giấy công - Sản xuất dung - Sản xuất nghiệp hạt môi hữu cơ, sản AgBr để nhân xuất chất dẻo, tráng phim - NaF loãng nhựa, cao su ảnh dùng làm thuốc tổng hợp,… - Hợp chất chống dính Ứng dụng chống sâu - Sản xuất chất tẩy trắng, sát trùng nước Javen, chloride vôi,… P35 xuất phẩm, dung dịch 5% iodine C2H5OH - Chất tẩy rửa trộn thêm iodine tẩy vết bẩn bám brom thiết bị trong nhà máy dùng cơng nghiệp - Muối iodine dầu mỏ, phịng bệnh phẩm bướu cổ, nhuộm,… Hoạt động 3: Nghiên cứu tính chấ t hóa học của các halogen Để nghiên cứu tính chấ t hóa ho ̣c của halogen, GV yêu cầ u HS giải thić h mô ̣t số kiế n thức liên quan đế n cấu ta ̣o và đă ̣c điể m của các halogen - Florine có ̣ âm điện lớn nhấ t nên chỉ có số oxi hóa -1 Các nguyên tố còn la ̣i ở tra ̣ng thái bi ̣kích thích có thể chuyể n 1, 2, electron sang phân lớp d, nên có thể có số oxi hóa +1, +3, +5, +7 kế t hơ ̣p với các nguyên tố có độ âm điê ̣n lớn oxigen - Từ F đế n I bán kính nguyên tử tăng đồng thời độ âm điê ̣n giảm nên tính oxi hóa giảm - Dự đoán khái quát về tiń h chất hóa ho ̣c của halogen, cu ̣ thể chlorine viế t phương trình minh ho ̣a - Phát phiếu học tập, HS vâ ̣n du ̣ng kiế n thức, thảo luâ ̣n để thực hiê ̣n trước nghiên cứu tính chấ t hóa ho ̣c halogen GV điề u chỉnh, bổ sung sử du ̣ng phương pháp da ̣y ho ̣c hơ ̣p tác kế t hơ ̣p với kỹ thuâ ̣t mảnh ghép để tổ chức da ̣y ho ̣c nô ̣i dung này PHIẾU HỌC TẬP SỐ Câu 1: Vì hơ ̣p chấ t, florine có sớ oxi hóa -1, các halogen còn la ̣i, ngoài -1 còn có các số oxi hóa +1, +3, +5, +7? …… …… Câu 2: Vì đơn chấ t halogen giố ng tin ́ h chấ t hóa ho ̣c cũng thành phầ n và tính chấ t của các hợp chấ t chúng ta ̣o thành? …… …… Câu 3: Vì từ F đế n I tính oxi hóa giảm dầ n? …… …… Bước 1: GV nêu vấ n đề ho ̣c tâ ̣p, chia nhóm, giao nhiê ̣m vu ̣ và hướng dẫn hoa ̣t đô ̣ng nhóm Cách chia nhóm: “Nhóm chuyên sâu”: Chia lớp thành loa ̣i nhóm; đă ̣t tên florine, chlorine, bromine và iodine; mỗi nhóm đánh số thứ tự các thành viên từ đế n hế t “Nhóm mảnh ghép”: Cứ HS chuyên sâu có cùng số thứ tự thành viên nhóm theo tên nguyên tố hơ ̣p la ̣i thành nhóm mảnh ghép P36 Nhiêm ̣ vu ̣ của các nhóm “Nhóm chuyên sâu”: + Nhóm Florine: Nghiên cứu tiń h chất hóa ho ̣c của florine + Nhóm Chlorine: Nghiên cứu tiń h chất hóa ho ̣c của chlorine + Nhóm Bromine: Nghiên cứu tiń h chất hóa ho ̣c của bromine + Nhóm Iodine: Nghiên cứu tiń h chất hóa ho ̣c của iodine Các HS các nhóm này gọi là HS chun sâu Mỡi nhóm chun sâu làm viê ̣c khoảng thời gian 15 phút “Nhóm mảnh ghép” + Các HS chuyên sâu lần lươ ̣t sẽ lầ n lươ ̣t trình bày về tính chất hóa ho ̣c của halogen mà nhóm chuyên sâu của mình nghiên cứu Sau đó các nhóm mảnh ghép thảo luâ ̣n ý kiế n để chố t la ̣i và rút tính chấ t hóa ho ̣c chung và riêng của các halogen + Các nhóm mảnh ghép tổ ng kết về tin ́ h chấ t hóa ho ̣c giố ng và khác của các halogen bằ ng bảng vào giấ y A0 + Các nhóm mảnh ghép làm viê ̣c thời gian 15 phút Nô ̣i dung các phiế u ho ̣c tâ ̣p Nhóm Florine: Nghiên cứu tính chấ t hóa ho ̣c của florine Nô ̣i dung thảo luâ ̣n: - Dựa vào cấu tạo nguyên tử đô ̣ âm điê ̣n của florine, dự đoán tiń h chấ t hóa ho ̣c của florine Viết phương trình hóa học minh ho ̣a (Lấ y ví du ̣ với Al, H2, H2O) - Cho biế t tính chấ t riêng của acid HF ứng du ̣ng chủ yế u của acid - Cho biế t điề u kiê ̣n phản ứng của florine với kim loa ̣i, hydrogen - Cho biế t đặc điể m phản ứng florine với H2O Chuẩ n bi nô ̣ ̣i dung chia sẻ nhóm mảnh ghép: - Hiểu xu hướng nhâ ̣n thêm electron dùng chung electron, triǹ h bày kết luận tiń h chấ t hóa ho ̣c của florine Viế t phương trình phản ứng P37 Nhóm Chlorine: Nghiên cứu tính chấ t hóa ho ̣c của chlorine Nô ̣i dung thảo luâ ̣n: - Dựa vào cấ u ta ̣o nguyên tử và đô ̣ âm điê ̣n của chlorine, dự đoán tính chất hóa ho ̣c bản của chlorine Viế t phương triǹ h hóa ho ̣c minh ho ̣a (Lấ y ví du ̣ với Al, H2, H2O) - Xem movie thí nghiê ̣m chlorine tác du ̣ng nhôm chlorine tác du ̣ng hydrogen, nêu hiê ̣n tươ ̣ng và nhâ ̣n xét về khả phản ứng của chlorine - Cho biết điều kiện phản ứng của chlorine với kim loa ̣i, hydrogen - Nắm phản ứng tự oxi hóa - khử của chlorine với dung dich ̣ sodium hydroxide ở nhiê ̣t độ thường đun nóng Chuẩ n bi nô ̣ ̣i dung chia sẻ nhóm mảnh ghép: Hiể u đươ ̣c xu hướng nhâ ̣n thêm electron dùng chung electron, trin ̀ h bày và kế t luâ ̣n về tính chất hóa học của chlorine Viế t phương trình phản ứng Nhóm Bromine: Nghiên cứu tính chấ t hóa ho ̣c của bromine Nơ ̣i dung thảo luâ ̣n: - Dựa vào cấ u ta ̣o nguyên tử và đô ̣ âm điê ̣n của bromine, dự đoán tính chấ t hóa học bản của bromine Viế t phương trình hóa ho ̣c minh ho ̣a (Lấ y ví du ̣ với Al, H2, H2O) - Xem movie thí nghiệm bromine tác du ̣ng aluminium, nêu hiê ̣n tươ ̣ng và nhâ ̣n xét khả phản ứng của bromine - Cho biế t điề u kiê ̣n phản ứng của bromine với kim loa ̣i, hydrogen - Cho biế t đă ̣c điể m phản ứng của bromine với H2O Chuẩ n bi nô ̣ ̣i dung chia sẻ nhóm mảnh ghép: Hiểu xu hướng nhận thêm electron hoă ̣c dùng chung electron, trin ̀ h bày kế t l ̣n tính chất hóa ho ̣c của bromine Viế t phương trình phản ứng P38 Nhóm Iodine: Nghiên cứu tính chất hóa học của iodine Nô ̣i dung thảo luâ ̣n: - Dựa vào cấ u ta ̣o nguyên tử và đô ̣ âm điê ̣n của iodine, dự đoán tính chất hóa ho ̣c iodine Viết phương triǹ h hóa ho ̣c minh ho ̣a (Lấ y ví du ̣ với Al, H2, H2O) - Xem movie thí nghiệm iodine tác du ̣ng aluminium, nêu hiê ̣n tươ ̣ng và nhâ ̣n xét khả phản ứng iodine - Cho biế t điề u kiện phản ứng của iodine với kim loa ̣i, hydrogen - Cho biế t đă ̣c điể m phản ứng của iodine với H2O Chuẩ n bi nô ̣ ̣i dung chia sẻ nhóm mảnh ghép: Hiểu xu hướng nhâ ̣n thêm electron hoă ̣c dùng chung electron, triǹ h bày và kế t luâ ̣n tính chấ t hóa học của iodine Viết phương trin ̀ h phản ứng Nhóm mảnh ghép Nhiê ̣m vu ̣ học tâ ̣p của nhóm mảnh ghép - Trình bày xu hướng của halogen tham gia phản ứng, cho biết sự giố ng và khác về tính chấ t hóa ho ̣c của các halogen Viế t phương trin ̀ h minh ho ̣a - Nắm khả phản ứng các đơn chấ t halogen với hydrogen, kim loa ̣i nước theo khả hoạt đô ̣ng lươ ̣ng liên kế t H-X, sắ p xế p tin ́ h oxi hóa của halogen theo chiề u giảm dầ n - Tiế n hành thí nghiê ̣m để kiểm chứng + Lấy ống nghiệm: Ống chứa ml dung dich ̣ KBr; ố ng chứa ml dung dich ̣ KI Thêm tiếp ml benzene vào ố ng và lắ c, để yên, quan sát màu và sự phân lớp của các chất cả ố ng nghiê ̣m Nhỏ vào ống - giọt nước chlorine, lắ c ma ̣nh và để yên Quan sát, nhâ ̣n xét màu lớp dung dich ̣ và lớp benzene cả ố ng nghiê ̣m + Lấy ml dung dịch KI cho vào ố ng nghiê ̣m thêm gio ̣t hồ tinh bô ̣t, quan sát màu của dung dịch Nhỏ tiếp vào dung dich ̣ - giọt nước bromine lắ c nhe ̣ Quan sát, nhâ ̣n xét màu của dung dich ̣ P39 PHIẾU HỌC TẬP SỐ (Dành cho nhóm mảnh ghép) Phản ứng Phân tử Phản ứng với H2 Điều kiện PƯ PTHH Phản ứng với H2O Điều kiện PƯ PTHH Florine Chlorine Bromine Iodine PHIẾU HỌC TẬP SỐ (Dùng cho nhóm mảnh ghép) Câu 1: Nêu tượng quan sát ở ống 1, viết phương trình hóa ho ̣c? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Câu 2: Nêu tượng quan sát ở ống 2, viết phương trin ̀ h hóa ho ̣c? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Câu 3: Nêu tượng quan sát ở ống 3, viết phương trin ̀ h hóa ho ̣c? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Bước 2: Hoa ̣t đô ̣ng nhóm HS hoa ̣t đô ̣ng theo nhóm GV đến nhóm để giám sát hoa ̣t ̣ng của các nhóm, hướng dẫn HS hoạt động nhóm, giám sát thời gian và điề u khiể n HS chuyể n nhóm Bước 3: Thảo luâ ̣n chung - GV cho các nhóm treo sản phẩm là nội dung các câu trả lời của nhóm mảnh ghép, go ̣i nhóm lên trình bày, các nhóm khác nhâ ̣n xét GV nhâ ̣n xét, chấ m điể m P40 PHIẾU HỌC TẬP SỐ Phản ứng Phản ứng với H2 Phân tử Florine Điều kiện PƯ PTHH Phản ứng nổ F2 + H2  mạnh 2HF Điều kiện PƯ Phân hủy mãnh 2F2 + 2H2O  liệt nước Cần chiếu sáng, Cl2 + H2  Ở nhiệt độ phản ứng nổ 2HCl thường Cần nhiệt độ cao Br2 + H2  Chậm, nhiệt 2HBr độ thường Chlorine Bromine Cần nhiệt độ cao H  I PTHH 4HF + O2 nhiệt độ thường bóng tối Iodine Phản ứng với H2O 2HI Cl2  H 2O HCl  HClO Br2  H 2O HBr  HBrO Hầu không tác dụng PHIẾU HỌC TẬP SỐ Câu 1: Nêu tượng quan sát ở ống 1, viết phương trin ̀ h hóa ho ̣c? Ống 1: Lớp dung dich ̣ không màu, lớp benzene có màu vàng da cam Cl2 + 2KBr  2KCl + Br2 Câu 2: Nêu tượng quan sát ở ống 2, viết phương trin ̀ h hóa ho ̣c? Ống 2: Lớp dung dich ̣ không màu, lớp benzen có màu tím hồ ng Cl2 + 2KI  2KCl + I2 Câu 3: Nêu tượng quan sát ở ống 3, viết phương trin ̀ h hóa ho ̣c? Ống 3: Đầu tiên dung dịch không màu, nhỏ nước bromine vào dung dich ̣ có màu xanh tím Br2 + 2KI  2KBr + I2 (làm chuyể n màu hồ tinh bột) GV tổ ng kế t, nhâ ̣n xét, rút kinh nghiệm cho các nhóm: - Các halogen chấ t oxi hóa ma ̣nh, tính oxi hóa giảm dầ n từ florine đế n iodine - Florine có tiń h oxi hóa ma ̣nh nhất, tác du ̣ng mãnh liê ̣t với nước nên không đẩ y các ion halide khác khỏi dung dich ̣ muố i - Florine chỉ có tính oxi hóa, không có tính khử; các halogen còn la ̣i, ngoài tính oxi P41 hóa còn có tiń h khử Ở nhiê ̣t độ thường: Cl2 + 2NaOH  NaCl + NaClO + H2O Đun nóng: t  5NaCl + NaClO3 + 3H2O 3Cl2 + 6NaOH  Phản ứng với kim loại:  2AlCl3 3Br2  2AlBr3 2Al + 3Cl2 2Al 2Al + + 3I2 H 2O   2AlI3 Phản ứng riêng acid HF (go ̣i là phản ứng ăn mòn thủy tinh, thường dùng để khắ c chữ lên thủy tinh) 6HF + SiO2  H2[SiF6] + 2H2O Acid floridesilicic Hoa ̣t ̣ng Tìm hiểu ứng du ̣ng và phương pháp điều chế các halogen GV yêu cầu HS quan sát hình ảnh ứng du ̣ng của các halogen thực tế , xem mô ̣t số movie về ứng du ̣ng và thí nghiê ̣m điề u chế halogen để + Triǹ h bày các ứng du ̣ng của các halogen + Trình bày phương pháp điều chế chlorine phịng thí nghiê ̣m, viế t các phương trình hóa ho ̣c minh ho ̣a + Trình bày các phương pháp sản xuấ t các halogen công nghiê ̣p Phụ lục 5: KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM 5.1 Dựa phiếu đánh giá dành cho GV trường THPT Chúng tiến hành tổng hợp ý kiến phiếu đánh giá GV trực tiếp giảng dạy mơn Hóa trường THPT Nguyễn Trường Tô ̣, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế kết thu kết quả: P42 Bảng P.7 Kết điều tra GV THPT đố i với chủ đề “Nguyên tố nhóm VIIA” Tốt Nội dung Số Khá Tỉ lệ Số Trung bình Tỉ lệ Số Tỉ lệ Không đạt Số lượng (%) lượng (%) lượng (%) lượng Tỉ lệ (%) Về nội dung học: Được thiết kế logic, đảm bảo vai trị, vị trí mơn Hố học giáo 66,67 33,33 0 0 88,89 11,11 0 0 77,78 11,11 11,11 0 88,89 11,11 0 0 66,67 22,22 11,11 0 100 0 0 0 dục Đáp ứng yêu cầu cần đạt chương trình phổ thông Đảm bảo phát triển lực đặc thù mơn Hố cho HS Có kết hợp lí thuyết thực nghiệm giúp học sinh dễ dàng vận dụng kiến thức vào thực tế Các tập vận dụng phù hợp với lí thuyết kiến thức HS, gắn liền với thực tiễn mang chất hoá học Giáo viên dễ dàng đa dạng hố hình thức học tập, sử dụng công nghệ thông tin thiết bị dạy học P43 Có liên hệ với kiến thức liên mơn Khoa học tự nhiên: Vật lí - Hoá học - 55,56 33,33 11,1 0 66,67 11,11 22,22 0 88,89 11,11 0 0 100 0 0 0 100 0 0 0 88,89 11,11 0 0 Sinh học Thể yêu cầu phân hóa theo định hướng giáo dục nghề nghiệp Được tổ chức theo hướng khuyến khích tư độc lập, sáng tạo, phù hợp với quy luật nhận thức tạo điều kiện thuận lợi cho việc tự học Về hình thức trình bày: 10 Cấu trúc học thiết kế hợp lí, logic, kết hợp hài hồ phần: lí thuyết, thực nghiệm, tập 11 Ngôn ngữ sử dụng tiếng Việt phổ thông; văn phong sáng, dễ hiểu, phù hợp với đặc điểm tâmsinh lý HS 12 Kênh chữ hình chuyển tải nội dung cách hấp dẫn, tạo hứng thú cho HS phù hợp với đặc trưng môn học P44 13 Có cân đối, hài hịa kênh chữ kênh hình, thơng tin khoảng trống; hệ thống tín hiệu, biểu tượng, kiểu chữ, 77,78 22,22 0 0 88,89 11,11 0 0 cỡ chữ, độ dài dòng khoảng cách dòng sử dụng hợp lý 14.Tranh, ảnh, bảng biểu, rõ ràng, xác, cập nhật, rõ nguồn dẫn (nếu có); có ý nghĩa, liên quan làm sáng tỏ nội dung học; sinh động, gợi nhiều cảm xúc thẩm mỹ, phù hợp với lứa tuổi HS Dựa kết chúng tơi tiến hành phân tích số nội dung sau: Câu 5: Các tập vận dụng phù hợp với lí thuyết kiến thức HS, gắn liền với thực tiễn mang chất hoá học 80 66,67 60 40 22,22 11,11 20 0 Tốt Khá Trung bình Khơng đạt % Hình P1 Các tập vận dụng phù hợp với lí thuyết kiến thức HS, gắn liền với thực tiễn mang chất hoá học P45 Dựa vào kết khảo sát, 66,67% GV đánh giá tốt nội dung xây dựng tập vận dụng phù hợp với lí thuyết kiến thức HS, gắn liền với thực tiễn mang chất hoá học Tuy nhiên, số GV đánh giá tập mức độ (22,22%) mức độ trung bình (11,11%) Từ cho thấy, tập đánh giá xây dựng cần phải có chỉnh sửa để phù hợp với lí thuyết kiến thức HS bên cạnh cần phản bổ sung xây dựng tập gắn với thực tiễn mang chất hóa học Câu 8: Thể yêu cầu phân hóa theo định hướng giáo dục nghề nghiệp 70 60 50 40 30 20 10 66,67 22,22 11,11 Tốt Khá Trung bình Khơng đạt % Hình P2 Thể yêu cầu phân hóa theo định hướng giáo dục nghề nghiệp Hơn nửa tổng số GV (66,67%) làm phiếu khảo sát đánh giá tốt việc nội dung xây dựng thể yêu cầu phân hóa theo định hướng giáo dục nghề nghiệp Tuy nhiên, 22,22% GV đánh giá nội dung mức trung bình Từ đó, cho thấy nội dung xây dựng cịn thiếu sót việc xây dựng nội dung để định hướng giáo dục nghề nghiệp cho HS 5.2 Dựa phiếu đánh giá dành cho HS trường THPT Điều tra HS thu 45 phiếu, đánh giá tính khả thi, hiệu nội dung chuyên đề theo chương trình THPT mới, kết thu sau: P46 Bảng P.8 Kết điều tra HS THPT Nội dung Tốt Khá Trung bình Số Số Số Tỉ lệ Tỉ lệ lượn lượn lượn (%) (%) g g Bài học thiết kế logic, g đảm bảo vai trò, vị trí mơn Hố học giáo 20 dục Tỉ lệ (%) Không đạt Số lượn g Tỉ lệ (%) 44,4 20 44,4 8,9 2,2 29 64,4 12 26,7 6,7 2,2 Bài học sử dụng công nghệ 34 thông tin thiết bị dạy học 75,6 20,0 4,4 0 Bài học có liên hệ với kiến thức liên môn Khoa 13 học tự nhiên: Vật lí - Hố học - Sinh học 28,9 20 44,4 10 22,2 4,4 62,2 12 26,7 8,9 2,2 62,2 15 33,3 2,2 2,2 Bài học có kết hợp lí thuyết thực nghiệm, dễ dàng vận dụng kiến thức vào thực tế Bài học tổ chức theo hướng khuyến khích tư độc lập, sáng tạo, phù hợp 28 với quy luật nhận thức tạo điều kiện cho việc tự học Cấu trúc học thiết kế hợp lí, logic, kết hợp hài 28 hồ phần: lí thuyết, thực nghiệm, tập Ngơn ngữ sử dụng tiếng Việt phổ thông; văn phong sáng, dễ hiểu, phù hợp 31 với đặc điểm tâm- sinh lý HS 68,9 13 P47 28,9 2,2 Kênh chữ hình chuyển tải nội dung cách hấp dẫn, tạo hứng thú cho học 26 sinh phù hợp với đặc trưng mơn học Có cân đối, hài hòa kênh chữ kênh hình, hệ 28 thống tín hiệu, biểu tượng 57,8 13 28,9 13,3 0 62,2 14 31,1 2,2 4,4 57,8 16 35,6 6,7 0 57,8 13 28,9 8,9 4,4 Tranh, ảnh, bảng biểu rõ ràng, xác, cập nhật có ý nghĩa làm sáng tỏ nội 26 dung học; thẩm mỹ, phù hợp với lứa tuổi HS Các tập vận dụng phù hợp với lí thuyết kiến thức HS, gắn liền với 26 thực tiễn mang chất hố học Dựa kết chúng tơi tiến hành phân tích số nội dung sau: Câu 4: Bài học có liên hệ với kiến thức liên mơn Khoa học tự nhiên: Vật lí Hố học - Sinh học 44,4 50 40 28,9 22,2 30 20 4.4 10 Tốt Khá Trung bình Khơng đạt % Hình P3 Bài học có liên hệ với kiến thức liên mơn Khoa học tự nhiên: Vật lí - Hoá học - Sinh học P48 Dựa vào kết khảo sát, tỉ lệ HS đánh giá tốt cho nội dung học có liên hệ với kiến thức liên mơn Khoa học tự nhiên: Vật lí - Hố học - Sinh học đạt 28.9% Trong đó, số HS đánh giá nội dung mức trung bình 44,4% 22,2% Đặc biệt, 4,4% số HS cho nội dung kiến thức liên mơn Khoa học tự nhiên: Vật lí - Hóa học - Sinh đưa vào học không đạt Điều chứng tỏ việc chưa kết hợp tốt nội dung học với kiến thức liên môn Khoa học tự nhiên Bảng P.9 Tổng hợp tham số đặc trưng phiếu điều tra dành cho HS trường THPT Nguyễn Trường Tô ̣ N Mean Độ lệch chuẩn Câu 45 3,31 Câu 45 Câu Tương quan biến tổng Độ tin cậy Phương sai 0,733 0,651 0,850 0,537 3,53 0,726 0,457 0,862 0,527 45 3,71 0,549 0,565 0,857 0,301 Câu 45 2,98 0,839 0,611 0,852 0,704 Câu 45 3,49 0,757 0,578 0,854 0,574 Câu 45 3,56 0,659 0,580 0,855 0,434 Câu 45 3,67 0,522 0,450 0,862 0,273 Câu 45 3,44 0,725 0,553 0,856 0,525 Câu 45 3,51 0,757 0,414 0,865 0,574 Câu 10 45 3,51 0,626 0,572 0,855 0,392 Câu 11 45 3,40 0,837 0,672 0,847 0,700 Từ kết bảng cho thấy biến quan sát có hệ số tương quan biến tổng phù hợp (  0,3) Độ tin cậy  0,6 nên đạt yêu cầu độ tin cậy Danh sách giáo viên Hóa học trường THPT Nguyễn Trường Tộ nhận xét cho ý kiến phiếu điều tra Nguyễn Hữu Như Huyền - Nguyễn Bằng - Trương Thị Nhật Linh - Nguyễn Thị Hoa - Trần Như Thụy Nhi - Nguyễn Thị Thanh Tâm - Trương Thị Xuân Phương - Phan Thị Chi - Hoàng Kim Huy P49 ... 32 Chương 2: XÂY DỰNG NỘI DUNG VÀ SỬ DỤNG MỘT SỐ CHƯƠNG, CHUYÊN ĐỀ TRONG DẠY HỌC LỚP 10 THEO CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC PHỔ THƠNG MƠN HĨA HỌC NĂM 2018 33 2.1 Nội dung chương trình Hóa học lớp 10. ..BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM NGUYỄN THANH THỦY XÂY DỰNG NỘI DUNG VÀ SỬ DỤNG MỘT SỐ CHƯƠNG, CHUYÊN ĐỀ TRONG DẠY HỌC LỚP 10 THEO CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC PHỔ THƠNG... tài: “XÂY DỰNG NỘI DUNG VÀ SỬ DỤNG MỘT SỐ CHƯƠNG, CHUYÊN ĐỀ TRONG DẠY HỌC LỚP 10 THEO CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC PHỔ THƠNG MƠN HĨA HỌC NĂM 2018? ?? với mong muốn đóng góp vào việc nâng cao chất lượng dạy