Tích hợp liên môn trong dạy học sinh học vi sinh vật (sinh học 10 trung học phổ thông

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HỨA THỊ THÚY TÍCH HỢP LIÊN MƠN TRONG DẠY HỌC SINH HỌC VI SINH VẬT (SINH HỌC 10 - TRUNG HỌC PHỔ THÔNG) LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC THÁI NGUYÊN - 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HỨA THỊ THÚY TÍCH HỢP LIÊN MƠN TRONG DẠY HỌC SINH HỌC VI SINH VẬT (SINH HỌC 10 - TRUNG HỌC PHỔ THƠNG) Ngành: Lí luận PPDH môn Sinh học Mã ngành: 8.14.01.11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THỊ HÀ THÁI NGUYÊN - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng hướng dẫn TS Nguyễn Thị Hà Các tài liệu trích dẫn luận văn có nguồn gốc rõ ràng, kết nghiên cứu trung thực chưa có cơng bố cơng trình khác Thái Ngun, tháng năm 2018 Tác giả Hứa Thị Thúy i LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập thực luận văn nhận hướng dẫn, giúp đỡ tận tình giáo viên hướng dẫn, thầy cô giáo, đồng nghiệp bạn bè Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Thị Hà - người tận tình hướng dẫn, bảo tơi suốt q trình thực luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu, khoa sau Đại học, khoa Sinh trường Đại học Sư phạm Thái Ngun tồn thể thầy giáo giảng dạy tạo điều kiện thuận lợi cho học tập nghiên cứu trường Tôi xin gửi lời chân thành cảm ơn đến Ban Giám hiệu, thầy cô giáo em học sinh trường THPT Lục Ngạn số hợp tác nhiệt tình, tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt thời gian thực nghiệm sư phạm Tôi xin gửi lời cảm ơn tới đồng nghiệp, bạn bè, gia đình người thân ln tạo điều kiện động viên tơi suốt q trình học tập thực nghiên cứu đề tài Thái Nguyên, tháng năm 2018 Tác giả luận văn Hứa Thị Thúy ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT iv DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ vi MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Đối tượng khách thể nghiên cứu Giả thuyết khoa học Nội dung nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Những đóng góp đề tài Cấu trúc luận văn Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Lịch sử nghiên cứu vấn đề 1.1.1 Trên giới 1.1.2 Ở Việt Nam 1.2 Cơ sở lý luận dạy học theo chủ đề tích hợp liên môn 1.2.1 Một số khái niệm liên quan 1.2.2 Các mức độ dạy học tích hợp 11 1.2.3 Nguyên tắc dạy học theo chủ đề tích hợp liên mơn 14 1.2.4 Mối quan hệ dạy học theo chủ đề tích hợp liên mơn với việc hình thành phát triển lực học sinh 15 1.2.5 Các lực hình thành phát triển cho học sinh thông qua dạy học chủ đề 16 iii 1.3 Thực trạng việc vận dụng dạy học theo chủ đề tích hợp liên mơn trường phổ thông 16 1.3.1 Phương pháp điều tra 16 1.3.2 Đối tượng điều tra 16 1.3.3 Kết điều tra 17 Chương THIẾT KẾ VÀ TỔ CHỨC DẠY HỌC CÁC CHỦ ĐỀ TÍCH HỢP LIÊN MƠN TRONG DẠY HỌC SINH HỌC VI SINH VẬT (SINH HỌC 10 - THPT) 23 2.1 Cấu trúc nội dung phần Sinh học Vi sinh vật (Sinh học 10 - THPT) 23 2.2 Sự phù hợp nội dung Sinh học vi sinh vật để dạy học theo chủ đề tích hợp liên mơn 24 2.3 Thiết kế chủ đề tích hợp liên môn phần Sinh học Vi sinh vật (Sinh học 10 - THPT) 24 2.3.1 Ngun tắc thiết kế chủ đề tích hợp liên mơn 24 2.3.2 Quy trình thiết kế chủ đề tích hợp liên mơn 26 2.3.4 Xây dựng số chủ đề tích hợp liên mơn phần Sinh học Vi sinh vật (Sinh học 10 - THPT) 29 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 48 3.1 Mục đích thực nghiệm 48 3.2 Nội dung thực nghiệm 48 3.3 Đối tượng thực nghiệm 48 3.4 Thời điểm thực nghiệm 49 3.5 Phương pháp thực nghiệm 49 3.5.1 Bố trí thực nghiệm 49 3.5.2 Kiểm tra thực nghiệm 49 3.6 Kết thực nghiệm 49 3.6.1 Phân tích kết kiểm tra học sinh 49 3.6.2 Phân tích kết đánh giá lực HS 51 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 PHỤ LỤC iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết đầy đủ STT Chữ viết tắt GV Giáo viên HS Học sinh NL Năng lực PHT Phiếu học tập PPDH TH THLM Tích hợp liên mơn THPT Trung học phổ thông TN 10 TNSP Thực nghiệm sư phạm 11 VSV Vi sinh vật 12 VK Vi khuẩn Phương pháp dạy học Tích hợp Thực nghiệm iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Kết điều tra CBQL dạy học THLM 17 Bảng 1.2 Kết điều tra GV dạy học THLM 18 Bảng 1.3 Kết điều tra HS dạy học THLM 20 Bảng 3.1 Bảng thông tin lớp thực nghiệm trường THPT Lục Ngạn 49 Bảng 3.2 Bảng tần số xuất điểm kiểm tra đợt TN 50 Bảng 3.3 Bảng tần suất xuất điểm kiểm tra đợt TN 50 Bảng 3.4 Bảng tiêu chí đánh giá kĩ hoạt động nhóm 51 Bảng 3.5 Bảng kết đánh giá lực HS lần TN 52 Bảng 3.6 Bảng kết đánh giá lực HS lần TN 53 Bảng 3.7 Bảng kết đánh giá lực HS lần TN 54 Bảng 3.8 Bảng kết đánh giá lực HS qua lần TN 55 v DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 2.1 Quy trình xây dựng chủ đề tích hợp liên mơn 26 Hình 2.2 Một số sản phẩm lên men 37 Hình 3.1 Biểu đồ phân bố tần suất điểm đợt TN 50 Hình 3.2 Biểu đồ kết dự án nhóm qua lần TN 55 vi MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài 1.1 Xuất phát từ nhiệm vụ đổi giáo dục trường phổ thơng Ngày nay, q trình hội nhập quốc tế ngày sâu rộng, phát triển nhanh chóng khoa học - cơng nghệ, khoa học giáo dục cạnh tranh liệt nhiều lĩnh vực quốc gia đòi hỏi giáo dục phải đổi Thực chất cạnh tranh quốc gia cạnh tranh nguồn nhân lực khoa học - công nghệ Nếu không đổi tồn diện giáo dục đào tạo nhân lực yếu tố cản trở phát triển đất nước Trước bối cảnh đó, nghị Hội nghị lần thứ khóa XI Đảng đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo đáp ứng u cầu cơng nghiệp hóa, đại hóa điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa hội nhập rõ: “Phát triển giáo dục đào tạo nâng cao dân trí, đào tạo nhân lực, bồi dưỡng nhân tài Chuyển mạnh trình giáo dục từ chủ yếu trang bị kiến thức sang phát triển toàn diện lực phẩm chất người học Học đôi với hành, lý luận gắn với thực tiễn, giáo dục nhà trường kết hợp với giáo dục gia đình giáo dục xã hội” [5] Trên sở xác định mục tiêu đổi giáo dục việc “tiếp tục đổi mạnh mẽ phương pháp dạy học theo hướng đại, phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức, kỹ người học, khắc phục lối truyền thụ áp đặt chiều, ghi nhớ máy móc Tập trung dạy cách học, khuyến khích tự học, tạo sở để người học tự cập nhật đổi tri thức, kỹ phát triển lực Chuyển từ học chủ yếu lớp sang tổ chức hình thức học tập đa dạng, ý hoạt động ngoại khóa trải nghiệm sáng tạo Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin truyền thông dạy học” [5] Trên tinh thần Nghị 29 - NQ/TW đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo Từ năm học 2013-2014, trường phổ thông giao quyền tự chủ việc xây dựng triển khai kế hoạch giáo dục dựa vào mục tiêu giáo dục quy định chương trình góp phần nâng cao chất lượng giáo dục, phù hợp với điều kiện cụ thể nhà trường Theo Bộ GD&ĐT đạo sở giáo dục tăng cường bồi dưỡng, nâng cao lực cho đội ngũ giáo viên sẵn sàng đáp ứng mục tiêu đổi mới, tăng cường lực dạy học theo hướng “tích hợp, liên môn” ... kế số chủ đề tích hợp liên môn áp dụng vào dạy học Sinh học Vi sinh vật (Sinh học 10 - THPT) góp phần nâng cao chất lượng dạy học phần Sinh học Vi sinh vật (Sinh học 10) trường phổ thông Nội dung... nghiên cứu: Tích hợp liên mơn dạy học Sinh học Vi sinh vật (Sinh học 10 - THPT) - Khách thể nghiên cứu: Quá trình dạy học Sinh học Vi sinh vật Sinh học 10 trường phổ thông Giả thuyết khoa học Nếu... tổ chức số chủ đề tích hợp liên mơn dạy học phần Sinh học Vi sinh vật (Sinh học 10 - THPT) nhằm nâng cao chất lượng dạy học phần Sinh học Vi sinh vật (Sinh học 10) trường phổ thông Đối tượng khách