Giáo án công nghệ 9 trồng cây ăn quả phát triển năng lực soạn 5 hoạt động

Mu Tuần 1: năm 2019 Ngày soạn: 12 tháng Ngay day: 20 tháng năm 2019 Tiết Bài : giới thiệu nghề trồng ăn I Mục tiêu: Kin thc: Biết đợc vai trò, vị trí, đặc điểm nghề trồng ăn đời sống kinh tế sản xuất K nng: Nắm đợc đặc điểm yêu cầu, triển vọng phát triển nghề Thỏi : Yêu thích nghề trồng ăn Nng lc, phm cht : 4.1 Năng lực: - Năng lực chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư duy, lực hợp tác, lực sử dụng ngôn ngữ - Năng lực chuyên biệt : Năng lực sử dụng cơng nghệ cụ thể, lực phân tích, lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật 4.2 Phẩm chất: - Yêu thương gia đình, quê hương, đất nước - Có trách nhiệm với thân, cộng đồng, đất nước, nhân loại và môi trường tự nhiên - Trung thực; Tự tin và có tinh thần vượt khó; Chấp hành kỉ luật II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HC SINH: Giỏo viờn: - Bảng số liệu phát triển nghề trồng ăn địa phơng - Phiếu học tập dủ phát cho học sinh - Máy chiếu, bút dạ, giấy A0 Học sinh: - Chuẩn bị đầy đủ sách giáo khoa, ghi, bút, thước… - KiÕn thøc liªn quan III TIẾN TRÌNH TIẾT HC : ổn định t chc : - n định lớp : 9A - Kiểm tra chuẩn bị học sinh (®å dïng häc tËp cđa häc sinh) Tổ chức hoạt động dạy học : 2.1 Khởi động: ( phút) - GV sử dụng kĩ thuật hoàn tất nhiệm vụ - GV chiếu số tranh loại - GV giao nhiệm vụ : + Học sinh quan sát tranh và cho biết loại có chất ? + Những chất có vai trị nào người - Học sinh thực nhiệm vụ giao Mẫu - Học sinh trả lời kết làm việc - GV hướng dẫn lớp bình luận, đánh giá Ngoài chất đường, bột, đạm, chất béo, sinh tố là loại chất thiếu người Những sinh tố hay cịn gọi là Vitamin có nhiều loại Làm nào có nhiều loại rau và có chát lượng tốt? Để trả lời câu hỏi này, trước hết phải biến việc trồng ăn thành nghề Ngày nay, đã trở thành nghề ngành trồng trọt và có triển vọng Để hiểu nét nghề trồng ăn Hôm nây chúng ta học bài “ Nghề trồng ăn quả” 2.2 Các hoạt động hình thành kiến thức: HOẠT ĐỘNG CỦA GV V HS NI DUNG CN T I Vai trò, vị trí Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò, nghề trồng ăn quả:(8 nhiệm vụ nghề trồng ¨n phút) qu¶ - PP : Nêu và giải vấn đề, vấn đáp, gợi mở, dạy học nhóm, trị chơi, liên hệ thực tế - KT: Kĩ thuật đặt câu hỏi, kĩ thuật khăn trải bàn, làm việc nhóm,tổ chức trò chơi - NL chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư duy, lực tư duy, lực hợp tác, lực sử dụng ngôn ngữ - NL chuyên biệt: Năng lực phân tích, lực sử dụng ngơn ngữ kỹ thuật - PC : Trung thực; Tự tin và có tinh thần vượt khó; Chấp hành kỉ luật - GV tổ chức trị chơi « Tiếp sức - Tìm hiểu hoa quanh ta » GV chia lớp làm đội mỗi đội cử đại diện bạn lên tham gia trò chơi - Luật chơi : thành viên nhóm xếp thành hàng dài thời gian phút mỗi bạn lên bảng ghi tên loại lại quay lại cuối hàng cho bạn lên Cứ hết thời gian đội nào ghi tên nhiều loại không trùng lặp tên đội sẽ chiến thắng Sẽ nhận phần qùa bí mật - GV yêu cầu HS đọc mục I SGK hoạt động nhóm phút sử dụng kĩ thuật khăn trải bàn nêu vai trß vị trí nghề trồng ăn sống sản xuất? - T nhng loai qu em hãy cho biết loại nào có giá trị nước ta? - Đại diện nhóm lên tham gia trị chơi - Cung cÊp cho ngêi tiªu dïng - Cung nguyªn liƯu cho Mẫu Gia đình em có trồng loại khụng? - Trồng ăn có vai trò nh thÕ nµo? - HS hoạt động cặp đơi phút tìm thơng tin trả lời, cặp đơi khác nhận xét, bổ sung - GV hướng Hs tự đưa kết lun Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm yêu cầu nghề công nghiệp chế biến đồ hộp, nớc giải khát - Cung cấp hàng hoá cho xuất II Đặc điểm yêu cầu nghề: ( 20 phút) - PP : Nêu và giải vấn đề, vấn đáp, gợi mở, dạy học nhóm, liên hệ thực tế - KT: Kĩ thuật đặt câu hỏi, động não, tóm tắt nội dung bài học theo nhóm - NL chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư duy, lực hợp tác, lực sử dụng ngôn ngữ - NL chuyên biệt : Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, lc phõn tớch, nng lc s dng Đặc điểm cđa nghỊ: ngơn ngữ kỹ thuật - PC : Trung thực; Tự tin và có tinh thần vượt khó; Chấp hanh k lut - Cho học sinh đọc thông tin phÇn II SGK kết hợp liên hệ thực tế hoạt động nhóm nhỏ thảo luận trả lời câu hỏi GV đưa Đại diện nhóm trình bày ý trước lớp Các bạn khác lớp có ý kiến thắc mắc hỏi bạn nhóm va trỡnh bay c - Đối tợng lao động: Là gii ỏp ni dung bai hc loại ăn lâu năm - Đối tợng lao động nghề gì? có giá trị dinh dỡng kinh tế cao - HÃy kể tên công việc lao ®éng - Néi dung lao ®éng: Bao cđa nghỊ? gåm công việc Nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo - HÃy nêu tên dụng cụ dùng cho quản, chế biến nghề trồng ăn quả? - Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tới - Điều kiện lao động: + Làm việc thờng xuyên - Nghề trồng ăn có điều kiện trời + Tiếp xúc trực tiếp với hoá lao động nh nào? chất GV tổng hợp ý kiến kết luận Mu + T làm việc thay đổi - Quan sát H2 cho biết sản phẩm - Sản phẩm: Các loại nghề loại nào? Yêu cầu nghề ngời lao ®éng - Ph¶i cã tri thøc vỊ khoa - NghỊ trồng ăn có học sinh học, hoá học, kỹ yêu cầu gì? thuật nông nghiệp, am - Tại phải có yêu cầu nh hiểu thực tiễn sản xuất vậy? Có kỹ - Trong yêu cầu yêu cầu nghề trồng ăn quan trọng nhất? - Phải yêu nghề, yêu thiên GV nhấn mạnh yêu càu tri thức nhiên, cần cù, chịu khó, phải yêu nghề ham học hỏi, động, sáng tạo Có khả quan sát, theo dõi sinh trởng, phát triển - Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi với công việc hoạt động trời Hoạt động 3: Tìm hiểu triển vọng III Triển vọng cđa nghỊ: ( phút) ph¸t triĨn cđa nghỊ: - PP : Nêu và giải vấn đề, vấn đáp, gợi mở, dạy học nhóm, trực quan, liên hệ thực tế - KT: Kĩ thuật đặt câu hỏi, cặp đôi - NL chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư duy, lực hợp tác, lực sử dụng ngôn ngữ - NL chuyên biệt : Năng lực phân tích, lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật - PC : Trung thực; Tự tin và có tinh thần vượt khó; Chấp hành kỉ luật - GV cho HS đọc nội dung SGK tìm thơng tin hoạt động cặp đơi trả lời câu hoi - Hiện nghề trồng ăn có xu phát triển nh nào? GV cho HS xem bảng số liệu nghề trồng ăn qu¶ - Đại diện cặp đơi trả lời, đại diện cặp đôi khác nhận xét, bổ sung - GV gợi ý HS đua kết luận HiƯn nghỊ trồng ăn đợc khuyến khích phát triển nhằm tạo thêm việc làm thu nhập cho ngời lao động, sản xuất nhiều hàng hoá cho ngời tiêu dùng, nguyên liệu, hàng xuất Mu Hot động luyện tập: ( phút) HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS - PP: Gợi mở, vấn đáp, nêu và giải vấn đề - KT: Đặt câu hỏi - NL: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, - Năng lực chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực phân tích - Năng lực chuyên biệt : Năng lực phân tích, lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật - PC: Có trách nhiệm với thân, cộng đồng, đất nước, nhân loại và môi trường tự nhiên - Điều quan trọng em học hơm là gì? Theo em vấn đề là quan trọng mà chưa giải đáp? - Hãy suy nghĩ và viết giấy, GV gọi đại diện số em, mỗi em sẽ có thời gian phút trình bày trước lớp điều em đã học và câu hỏi em muốn giải đáp - Gọi vài học sinh đọc ghi nhớ SGK/33 Cõu 1: Nêu vai trò nghề trồng ăn quả? Cõu 2: Đặc điểm nghề trồng ăn quả? NỘI DUNG CẦN ĐẠT Câu 1: - Cung cÊp cho ngời tiêu dùng - Cung nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, nớc giải khát - Cung cấp hàng hoá cho xuất Cõu 2: - Đối tợng lao ®éng - Néi dung lao ®éng: - Dơng lao động: - Điều kiện lao động: - Sản phẩm: Hoạt động vận dụng : - Hãy chia sẻ với cha mẹ và người gia đình hiểu biết em nghề trồng ăn - Tìm hiểu xem địa phương em nghề trồng ăn có vai trị, nhiệm vụ quan trọng nào ? Hoạt động tìm tịi, mở rộng : - Tìm hiểu và dự thảo với bạn vấn đề sau :Làm nào để bảo quản trái dài ngày mà không ảnh hưởng tới chất lượng dinh dưỡng ? * V nh: - Về nhà học bài, tìm hiểu số đặc điểm ăn địa phơng - Chuẩn bị nội dung cho học sau Mẫu , ngày 20 tháng năm 2019 Đã kiểm tra ……………………………………………………… ……………………………………………………… ……………………………………………………… ……………………………………………………… ……………………………………………………… TuÇn 2: năm 2019 Ngày soạn: 19 tháng Ngay day: 27 tháng năm 2019 Tiết 2- Bài số vấn đề chung ăn (T.1) I Mục tiêu: Kin thc: Biết đợc đợc giá trị việc trồng ăn quả, đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn K nng: Vận dụng vào tìm hiểu thực tế gia đình, địa phơng Thỏi : Yêu thích nghề trồng ăn quả, ham tìm hiểu thực tế Nng lực, phẩm chất : 4.1 Năng lực: - Năng lực chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư duy, lực hợp tác, lực sử dụng ngơn ngữ, lực phân tích Mẫu - Năng lực chuyên biệt : Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, lực phân tích, lực sử dụng ngơn ngữ kỹ thuật 4.2 Phẩm chất: - Yêu thương gia đình, quê hương, đất nước - Có trách nhiệm với thân, cộng đồng, đất nước, nhân loại và môi trường tự nhiên - Trung thực; Tự tin và có tinh thần vượt khó; Chấp hành kỉ luật II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH: Giáo viên: - Nghiªn cøu SGK tài liệu tham khảo - Tranh số giống ¨n qu¶ - Phiếu học tập dủ phát cho học sinh - Bút dạ, giấy A0 Học sinh: - Chuẩn bị đầy đủ sách giáo khoa, ghi, bút, thc III TIN TRèNH TIT HC : ổn định tổ chức : - Ổn định lớp : 9A - Kim tra bai c: + Nêu vai trò nghề trồng ăn quả? T chc cỏc hot động dạy học : 2.1 Khởi động: ( phút) - GV sử dụng kĩ thuật hoàn tất nhiệm vụ - GV chiếu số tranh loại - GV giao nhiệm vụ : + Cây ăn có đặc điểm chung nào? + Kĩ thuật trồng nào để có suất cao? - Học sinh thực nhiệm vụ giao - Học sinh trả lời kết làm việc - GV hướng dẫn lớp bình luận, đánh giá 2.2 Các hoạt động hình thành kiến thức: HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS NỘI DUNG CẦN ĐẠT Ho¹t động 1: Tìm hiểu giá I giá trị việc trồng trị việc trồng ăn ăn quả: qu¶ ( 10 phút) - PP : Nêu và giải vấn đề, vấn đáp, gợi mở, dạy học nhóm, trực quan, liên hệ thực tế - KT: Kĩ thuật đặt câu hỏi, khăn trải bàn - NL chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư duy, duy, lực hợp tác, lực sử dụng ngôn ngữ Mẫu - NL chuyên biệt : Năng lực phân tích, lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật - PC : Trung thực; Tự tin và có tinh thần vượt khó; Chấp hành kỉ luật - GV yêu cầu HS đọc mục I SGK hoạt động nhóm phút sử dụng kĩ thuật khăn trải bàn cho biết giá trị việc trồng ăn là ? - Đại diện lên bảng báo cáo kết quả, nhóm khác nhận xét, bổ sung, thống ý kiến chung - H·y cho biÕt giá trị quan trọng nhất? Vì sao? GV Hd nêu giá trị cho VD -Nguồn nguyên liệu cho nhà máy chế biến, hàng hoá xuất có giá trị kinh tế cao Vì nghề trồng ăn giá trị mục đích đem lại hiệu kinh tế) Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn - Giá trị dinh dìng - Mét sè bé phËn cđa mét sè có khả chữa bệnh thông thờng - Nguồn nguyên liệu cho nhà máy chế biến, hàng hoá xuất có giá trị kinh tế cao - Có tác dụng bảo vệ môi trờng sinh thái, bảo vệ đất II Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn quả:(25 phut) - PP : Nêu và giải vấn đề, vấn đáp, gợi mở, dạy học nhóm, trực quan, liên hệ thực tế - KT: Kĩ thuật đặt câu hỏi, mảnh ghép - NL chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư duy, duy, lực hợp tỏc, nng lc s dng ngụn ng Đặc điểm thùc vËt: - NL chuyên biệt : Năng lực phân tích, a RƠ: Cã hai lo¹i lực sử dụng ngụn ng k thut - Rễ mọc thẳng xuống đất -RƠ - PC : Trung thực; Tự tin và có tinh thn cọc) giúp cho đứng vững, hút nớc, chất dinh dỡng nuôi vt khú; Chp hanh k luật - GV chiếu hình ảnh ăn cho - Rễ mọc ngang, nhỏ nhiều có tác dơng hót níc, chÊt dinh dhọc sinh quan sát ìng nuôi - GV yờu cu HS c mc II SGK hoạt động nhóm phút sử dụng kĩ thuật mnh b Thân: Đa phần ăn thân gỗ, nhng có số ghep nhúm 1,2, tỡm hiu v c im thân thảo, mềm thc vật trước cịn nhóm 4,5,6 tìm hiểu c Hoa: Nh×n chung cã lo¹i yêu cầu ngoại cảnh trước sau phút Mẫu tập hợp nhóm để trao đổi, thảo luận lại với nhóm đã tìm hiểu nhóm trước, sau nhóm thống ý kiến - Đại diện nhóm báo cáo kết quả, nhóm khác nhận xét, bổ sung a kt lun - HÃy kể tên phận cây? - HÃy phân biệt điểm giống khác hai loại rễ? GV HD HS tìm hiĨu nh ND SGK cho VD minh ho¹ - H·y kể tên số loại ăn thân gỗ? (Chuối, long, dừa ) hoa - Hoa đực - Hoa - Hoa lỡng tính d Quả hạt: - Nhìn chung có nhiều loại - Số lợng, màu sắc, hình dạng hạt tuỳ thuộc vào loại Yêu cầu ngoại cảnh a Nhiệt độ: Với nhiều loại khác nên nhiệt độ thích hợp cho loại khác -250C 300C) b Độ ẩm lợng ma: - HÃy cho biết tác dụng - Độ ẩm không khí 80 90% loại hoa?(Hoa đực thụ phấn, hoa - Lợng ma 1000 2000mm phân bố năm hoa lỡng tính kết quả) c ánh sáng: Đa số ăn a ánh sáng - HÃy cho biết ăn phải d Chất dinh dỡng: Cần cung chịu tác động ngoại cấp đầy đủ chất dinh dỡng theo cảnh nào? thời kỳ để có suất, - Nếu nhiệt độ cao thấp chất lợng cao có tợng gì? - Lợng ma phân bố nh e Đất: Thích hợp với loại đất có tầng dày, kết cấu tốt, nhiều hợp lý? chất dinh dỡng, chua, dễ thoát - Có loại ăn a bóng nớc râm hay không? - Loại đất thích hợp cho ăn quả? -Đất dỏ Bazan, đất phù sa) HS đọc tìm hiểu ND SGK tr¶ lêi GV hướng dẫn học sinh đưa kết luận và liên hệ thực tế lấy vị dụ địa phương 2.3 Hoạt động luyện tập: ( phút) HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS - PP: Gợi mở, vấn đáp, nêu và giải vấn đề - KT: Đặt câu hỏi - NL: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực phân tích - NL chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư - NL chuyên biệt : Năng lực phân tích NỘI DUNG CẦN ĐẠT Mẫu - PC:Có trách nhiệm với thân, cộng đồng, đất nước, nhân loại và môi trường tự nhiên - Hình thức tổ chức dạy học : Cả lớp, cá nhân - Điều quan trọng em học hơm là gì? Theo em vấn đề là quan trọng mà chưa giải đáp? - Hãy suy nghĩ và viết giấy, GV gọi đại diện số em, mỗi em sẽ có thời gian phút trình bày trước lớp điều em đã học và câu hỏi em muốn giải đáp - Gäi vài học sinh đọc ghi nhớ SGK/33 - Yờu cõu Hs hoàn thành bảng sau: Các yếu tố ngoại cảnh Mức độ phù hợp của ăn quả Nhiệt độ Độ ẩm Ánh sáng Chất dinh dưỡng Đất 2.4 Hoạt động vận dụng : - Hãy chia sẻ với cha mẹ và người gia đình hiểu biết em giá trị nghề trồng ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh ăn - Tìm hiểu xem địa phương em ăn đã có yêu cầu ngoại cảnh phù hợp chưa ? 2.5 Hoạt động tìm tịi, mở rộng : - Tìm hiểu liệu pháp trồng ăn kĩ thuật chăm sóc ăn xã Hùng Cường * Về nh: - Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối - Đọc trớc chuẩn bị nội dung cho học sau phần III,IV , ngy 27 tháng năm 2019 Đã kiểm tra ……………………………………………………… ……………………………………………………… ……………………………………………………… Tiết 3- Bài Một số vấn đề chung ăn (T.2) 10 Mu I Mục tiêu: Kin thc: Biết đợc đợc kỹ thuật trồng chăm sóc ăn quả.Cách thu hoạch bảo quản K nng: Bit dng vào tìm hiểu thực tế gia đình, địa phơng Thỏi : Yêu thích nghề trồng ăn quả, ham tìm hiểu thùc tÕ Năng lực, phẩm chất : 4.1 Năng lực: - Năng lực chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư duy, lực hợp tác, lực sử dụng ngôn ngữ, lực phân tích - Năng lực chuyên biệt : Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, lực phân tích, lực sử dụng ngơn ngữ kỹ thuật 4.2 Phẩm chất: - Yêu thương gia đình, quê hương, đất nước - Trung thực; Tự tin và có tinh thần vượt khó; Chấp hành kỉ luật Tích hợp theo đặc trưng mơn, dạy: Tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường, nông nghiệp sản xuất II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH: Giáo viờn: + Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo + B¶ng 2/ SGK Học sinh: - Chuẩn bị đầy đủ sách giáo khoa, ghi, bút, thước… - T×m hiểu đặc điểm ăn địa phơng III TIN TRèNH TIT HC : ổn định t chức : - Ổn định lớp : 9A - Kim tra bai c: + Nêu giá trị việc trồng ăn T chc cỏc hot ng dạy học : 2.1 Khởi động: ( phút) - GV sử dụng kĩ thuật hoàn tất nhiệm vụ - GV chiếu số tranh loại ăn - GV giao nhiệm vụ : + Có giống nào? + Kĩ thuật nhân giống sao? - Học sinh thực nhiệm vụ giao - Học sinh trả lời kết làm việc - GV hướng dẫn lớp bình luận, đánh giá 2.2 Các hoạt động hình thành kiến thức: HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS NỘI DUNG CẦN T III kỹ thuật trồng chăm Hoạt động 1: Tìm hiểu kỹ thuật sóc ăn quả: trồng chăm sóc ăn 11 Mu - PP : Nêu và giải vấn đề, vấn đáp, gợi mở, dạy học nhóm, trực quan, liên hệ thực tế - KT: Kĩ thuật đặt câu ; Kĩ thuật chia nhóm ; Kĩ thuật giao nhiệm vụ - NL chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư duy, duy, lực hợp tác, lực sử dụng ngôn ngữ - NL chuyên biệt : Năng lực phân tích, lực sử dụng ngơn ngữ kỹ thuật - PC : Trung thực; Tự tin và có tinh thần vượt khó; Chấp hành kỉ luật - GV phát phiếu học tập yêu cầu HS thời gian phút hoạt động nhóm theo bàn làm thành nhóm hoàn thành phiếu học tập - Đại diện nhóm báo cáo kết quả, nhóm khác nhận xét, bổ sung - GV hướng dẫn Hs rút kết luận - Điền loại ăn mà em biết vào mẫu bảng? - GV cho VD thêm loại - Có phơng pháp nhân giống ăn nào? - HÃy kể tên số phơng pháp nhân giống vô tính mà em biết? GV nêu PP phổ biến - Tại trồng ăn phải cần biết đến thời vụ? - HS: Trồng thời vụ phát triển tốt, cho naờng suaỏt cao - Tại lại phải trồng vào tháng trên? - HS: Vì vào tháng thời tiết, khí hậu mát mẻ, độ ẩm cao tạo điều kiện cho phát triển tốt - Taùi phải trång dày hợp lí? Gièng c©y - C©y ăn nhiệt đới - Cây ăn ôn đới - Cây ăn nhiệt đới Nhân giống: - Nhân giống phơng pháp hữu tính nh gieo hạt - Nhân giống phơng pháp vô tính nh giâm, chiết, ghép, tách chồi, nuôi cấy mô Trồng ăn quả: a Thời vụ: - Miền bắc: + Vụ xuân: Từ tháng đến tháng + Vụ thu: Từ tháng đến tháng 10 - Miền nam: Đầu mùa ma -tháng 4-5) b Khoảng cách trång: Trồng dày hợp lí: tận dụng đất, dễ chaờm soực, phoứng trửứ saõu beọnh c Đào hố, bón phân lót: 12 Mu Khi đào hố cần để riêng lớp đất mặt bên Vỡ lụựp - Tại đào hố cần để riêng lớp maởt tụi xoỏp vaứ coự đất mặt bên? nhieu chất dinh dưỡng - Cho häc sinh ®äc quy trình trồng d Trồng cây: Cây ăn đợc trồng theo GV HD thêm qua VD minh hoạ quy trình: Đào hố trồng, Bóc vỏ bầu; Đặt vào hố;Lấp đất;Tới nớc - Cho HS đọc nội dung phần chăm Chăm sóc: sóc a Lm c, vun xới: Để diệt cỏ dại, làm nơi ẩn náu - Làm cỏ dại có tác dụng gì? ca sõu bệnh, làm cho đất tơI xốp b Bón phân thúc: - Tại phải bón phân thúc? Bón - Thi kỡ bún: vào thời kì nào? + cõy chưa đã hoa, + Sau thu hoạch - Loại phân bón: phân chuồng, phân hố học, bùn ao, phù sa - Cách bón: (Sgk) c Tưới nước: Tưới nước tuỳ theo yêu cầu - Khi ta nên tới nớc cho cây? - Bin pháp nào để giữ ẩm, hạn chế xói mịn, cỏ (Thời kì hoa, quả) dại? (Phủ rơm rạ, tán PE quanh gốc cây, trồng Thời kì sắp thu hoạch không cần tưới xen ngắn ngày và trồng chắn gió)? d Tạo hình, sửa cành: - H·y cho biết tạo hình, - Tao hỡnh; sửa cành? - Sa canh: - Tác dụng việc lµm nµy? - Các thời kì để tạo hình, sửa cành: e Phòng trừ sâu bệnh: - Các loại sâu đục thân hoa, quả; rầy, rệp, bọ xít; sâu cắn lỏ Bnh; - HÃy kể cách mà nhà em dïng Mốc sương, vàng lá, thối ®Ĩ phòng trừ sâu bệnh? - Phũng tr sõu bnh kp thời => Coi trọng phương pháp phòng trừ kĩ thuật canh tác, sinh vật, hạn chế dùng thuốc hố biện pháp chương trình phịng trừ dịch hại tổng hợp IPM học để giảm ô nhiễm môi trường, gây độc hại g Sử dụng chất điều hoà sinh cho người và sinh vật khác trưởng: - Kích thích mầm hoa, tăng tỉ lệ đậu quả, làm thay đổi kích cỡ, màu 13 Mẫu - Khi sử dụng chất điều hoà sinh trởng ta cần lu ý điều gì? Hoạt động 2: Tìm hiểu cách thu hoạch, bảo quản chế biến sản phẩm sắc - Sử dụng với nồng độ nhỏ, thời gian định tuỳ thuộc vào loại IV Thu hoạch Bảo quản Chế biến: - PP : Nêu và giải vấn đề, vấn đáp, gợi mở, dạy học nhóm, trực quan, liên hệ thực tế - KT: Kĩ thuật đặt câu ; Kĩ thuật chia nhóm ; Kĩ thuật giao nhiệm vụ; Kĩ thuật khăn trải bàn - NL chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư duy, duy, lực hợp tác, lực sử dụng ngôn ngữ - NL chuyên biệt : Năng lực phân tích, lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật - PC : Yêu thương gia đình, quê hương, đất nước HS ®äc nghiªn cøu ND SGK - Yêu cầu Hs hoạt động nhóm phút, sử dụng kĩ thuật khăn trải bàn trả lời số câu hỏi - Đại ddienj nhóm lên bảng báo cáo kết quả, nhóm khác nhận xét, bổ sung - GV nhận xét và chốt kiến thc -Khi thu hoạch cần lu ý ? - Khi bảo quản cần lu ý điều gì? - Có cách chế biến ? GV Nêu lu ý thu hoạch,bảo quản,chế biến? 14 Thu hoạch: - Các loại có vỏ mỏng, mọng nớc nên dễ bị dập nớc thu hoạch cần nhẹ nhàng, tránh dập nát - Quả hái đợc làm sạch, phân loại để nơi râm mát Bảo quản : - Sử lí hoá chất tia phóng xạ, bảo quản lạnh Chế biến : -Tuỳ theo loại mà chế biến - Cheỏ bieỏn: đóng hộp, làm mứt, bánh kẹo loại Lưu ý : - Thu hoạch phải đảm bảo thời gian cách li -Sử dụng chất bảo quản , chất phụ gia bảo quản chế biến Mẫu quy định vệ sinh an toàn thực phẩm 2.3 Hoạt động luyện tập: HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS NỘI DUNG CẦN ĐẠT - PP: Gợi mở, vấn đáp, nêu và giải vấn đề - KT: Đặt câu hỏi - NL: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực phân tích - NL chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư - NL chuyên biệt : Năng lực phân tích - PC: u thương gia đình, q hương, đất nước - Điều quan trọng em học hơm là gì? Theo em vấn đề là quan trọng mà chưa giải đáp? - Hãy suy nghĩ và viết giấy, GV gọi đại diện số em, mỡi em sẽ có thời gian phút trình bày trước lớp điều em đã học và câu hỏi em muốn giải đáp - Gäi vµi häc sinh ®äc ghi nhí SGK/15 - Hãy nối cột a với cột B để thấy mục đích biện pháp kĩ thuật sinh trưởng và phát triển ăn quả: Cột A Cột nối Cột B Làm cỏ, vụ xới với a Cung cấp đủ nước cho Bón phân thúc hợp với b Để tạo khả cho suất và chất lí lượng cao Tạo hình, sửa cành với c Nhằm cung cấp đầy đủ, cân đối và kịp thời chất dinh dưỡng cho Phòng, trừ sâu bệnh với d Diệt cỏ dại, làm nơi ẩn náu sâu bệnh và làm đất tơi xốp Chọn giống ăn với e Điều hòa phát triển cây, tăng tỷ lệ tốt đậu quả, thay đổi kích cỡ và màu sắc Tưới nước với f Cho tán cân dối, khỏe mạnh, mang nhiều quả; thơng thống, giảm sâu bệnh sử dụng chất điều với g Giúp sinh trưởng phát triển tốt, hòa sinh trưởng suất và chất lượng không bị giảm 2.4 Hoạt động vận dụng : - Hãy chia sẻ với cha mẹ và người gia đình hiểu biết em kĩ thuật trồng , chăm sóc, thu hoạch, bảo quản và chế biến ăn - Tìm hiểu xem địa phương em và kể tên cách bảo quản tươi mà em biết ? 2.5 Hoạt động tìm tịi, mở rộng : - Tìm hiểu liệu pháp nhân giống ăn địa phương em để thảo luận bài học sau * Về nhà: - VỊ nhµ học bài, trả lời câu hỏi cuối 15 Mu - Đọc trớc chuẩn bị nội dung cho bµi häc sau : Các phương pháp nhân giống ăn Thày cô liên hệ 0989.832560 ( có zalo ) để có trọn năm giáo án Nhận cung cấp giáo án cho tất môn học khối thcs thpt website: https://tailieugiaovien.edu.vn 16 Mẫu Trung tâm GD Sao Khuê nhận cung cấp giáo án, bài soạn powerpoit, viết SKKN, chuyên đề, tham luận, bài thi e-Learing cấp… 17 ... - Năng lực chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư duy, lực hợp tác, lực sử dụng ngơn ngữ, lực phân tích - Năng lực chuyên biệt : Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, lực phân tích, lực. .. thích nghề trồng ăn quả, ham tìm hiểu thực tÕ Năng lực, phẩm chất : 4.1 Năng lực: - Năng lực chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư duy, lực hợp tác, lực sử dụng ngôn ngữ, lực phân tích... ĐỘNG CỦA GV VÀ HS - PP: Gợi mở, vấn đáp, nêu và giải vấn đề - KT: Đặt câu hỏi - NL: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, - Năng lực chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực phân tích - Năng