Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 34 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
34
Dung lượng
4,28 MB
Nội dung
BÀI SOẠN GIÁO ÁN ĐIỆN TỬ Tiết 37.Bài 40: Cà chua thối Bắp bị hư Bắp cải bị hư Táo bị thối Cá bị ươn Gỗ bị mối mọt phá hại Trong chum, vại Trong bao Trong thùng Sơn lên gỗ Đổ rời trong kho Tủ lạnh Ướp đá Tránh chuột phá Tránh bị thối, héo Cất giữ lâu hơn, giữ được độ tươi cũng như hương vị sản phẩm Tránh bị mốc, mối mọt phá hại Hạn chế nảy mầm Khi phơi khô bảo quản, sau 1 thời gian còn 45kg Không bảo quản, cùng 1 thời gian như trường hợp 1 còn 30kg Có 50kg thóc 1. Mục đích ý nghĩa của công tác bảo quản nông, lâm, thuỷ sản. Duy trì những đặc tính ban đầu của nông, lâm, thủy sản. Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng của nông, lâm, thuỷ sản. . bảo quản, cùng 1 thời gian như trường hợp 1 còn 30kg Có 50kg thóc 1. Mục đích ý nghĩa của công tác bảo quản nông, lâm, thuỷ sản. Duy trì những đặc tính. khói Nem chua Chả thịt Cầu gỗ Đồ mỹ nghệ Thịt tươi sống Gỗ Tủ gỗ 2. Mục đích ý nghĩa của công tác chế biến nông lâm thuỷ sản Duy trì, nâng cao chất lượng