SKKN áp dụng dạy học gắn với sản xuất, kinh doanh tại địa phương thông qua chủ đề sinh thái học và môi trường ở trường THPT tr

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HÓA TRƯỜNG THPT TRIỆU SƠN — & — SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM TÊN ĐỀ TÀI ÁP DỤNG DẠY HỌC GẮN VỚI SẢN XUẤT, KINH DOANH TẠI ĐỊA PHƯƠNG THÔNG QUA CHỦ ĐỀ SINH THÁI HỌC VÀ MÔI TRƯỜNG Ở TRƯỜNG THPT TRIỆU SƠN Người thực hiện: Lê Thị Xinh Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc lĩnh vực: Sinh học THÁNG NĂM 2019 MỤC LỤC TT Mục lục Mục Trang 2 Mở đầu 3 Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Điểm sáng kiến kinh nghiệm Nội dung Cơ sở lí luận SKKN 10 Thực trạng vấn đề trước áp dụng SKKN 10 11 Thiết kế tiến trình dạy học gắn với sản xuất kinh doanh 10 13 Quy trình tổ chức dạy học gắn với sản xuất kinh doanh 12 14 Hiệu sáng kiến 17 15 Kết luận, kiến nghị 18 1- MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Tổ chức hoạt động giáo dục nhà trường gắn với thực tiễn sản xuất, kinh doanh địa phương hình thức giáo dục trải nghiệm sáng tạo, bổ ích cần thiết giáo dục phổ thông [6] Sinh học môn khoa học tự nhiên nghiên cứu đặc trưng sống chuyển hóa vật chất lượng, cảm ứng vận động, sinh trưởng phát triển, sinh sản, di truyền, biến dị Những thành tựu sinh học ứng dụng vào thực tiễn sản xuất ngược lại thực tiễn sản xuất thúc đẩy khoa học sinh học phát triển Vì học sinh học không đơn học lý thuyết mà phải biết vận dụng kiến thức sinh học vào thực tiễn sản xuất Dưới dạng công cụ, thiết bị dạy học, thành tố hoạt động sản xuất, kinh doanh giúp cho trình học tập học sinh trở nên hấp dẫn hơn, học sinh hứng thú học tập hiểu sâu sắc hơn, phát triển tư độc lập sáng tạo, giáo dục tư tưởng, đạo đức cho học sinh, giúp học sinh trải nghiệm thực tiễn sống sản xuất kinh doanh, vận dụng kiến thức học vào giải vấn đề thực tiễn sống, gắn nội dung dạy học mơn học với thực tiễn sống góp phần hình thành số phẩm chất lực học sinh; góp phần thực giáo dục hướng nghiệp, định hướng phân luồng cung cấp nhân lực trực tiếp cho địa phương; góp phần thực việc “Chuyển mạnh trình giáo dục từ chủ yếu trang bị kiến thức sang phát triển toàn diện lực phẩm chất người học Học đôi với hành; lý luận gắn với thực tiễn; giáo dục nhà trường kết hợp với giáo dục gia đình giáo dục xã hội” theo quan điểm đạo Nghị số 29 -NQ/TW [5] Nghị nêu rõ phải đẩy mạnh phân cấp, nâng cao trách nhiệm, tạo động lực tính chủ động, sáng tạo sở giáo dục Đa dạng hóa nội dung, tài liệu học tập, đáp ứng nhu cầu cấp học, chương trình giáo dục sách giáo khoa phù hợp với vùng miền khác nước Để tăng cường việc gắn liền dạy học nhà trường với thực tiễn sống góp phần hình thành lực giải vấn đề học sinh trung học Thơng qua hoạt động mơ hình trường học gắn với thực tiễn sản xuất, kinh doanh, em học sinh phát triển khả sáng tạo cá nhân tập thể, phát triển khả hợp tác, làm việc nhóm, làm việc với cộng đồng Qua đồng thời phát huy lực chuyên môn, nghiệp vụ đội ngũ cán quản lí giáo viên, góp phần thực thành cơng việc đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo theo tinh thần Nghị số 29-NQ/TW Vai trò, mạnh hoạt động sản xuất, kinh doanh đa dạng, mn hình mn vẻ địa phương bắt đầu giáo viên nhà trường, sở giáo dục biết đến tận dụng Tuy nhiên, việc triển khai chương trình dạy học gắn liền với sản xuất, kinh doanh thí điểm song chưa nhân rộng Xuất phát từ tình hình thực tế giảng dạy mơn sinh học trường THPT Triệu Sơn mạnh dạn kết hợp việc giảng dạy môn sinh học nhà trường với thực tiễn sống nhằm hình thành phát triển lực cho học sinh Vì chọn đề tài: “Áp dụng dạy học gắn với sản xuất, kinh doanh địa phương thông qua chủ đề sinh thái học môi trường trường THPT Triệu Sơn 5” 1.2 Mục đích nghiên cứu - Khuyến khích học sinh sử dụng kiến thức mơn học để vận dụng vào tính thực tiễn từ tăng cường khả tự học tự nghiên cứu, tự thực hành học sinh - Thúc đẩy việc gắn kiến thức lý thuyết thực hành nhà trường với thực tiễn đời sống, đẩy mạnh thực dạy học theo phương châm: “Học đôi với trải nghiệm sáng tạo” - Từ góp phần đổi phương pháp dạy học, hình thức dạy học theo hướng phát triển lực học sinh 1.3 Đối tượng nghiên cứu - Sinh học lớp 12 theo chương trình chuẩn - Tìm hiểu biện pháp nâng cao hiệu việc lồng ghép nội dung dạy học nhà trường gắn với sản xuất kinh doanh địa phương thông qua chủ đề học - Lấy lớp 12B4 12B7 trường THPT Triệu Sơn phân công giảng dạy năm 2018 – 2019 để so sánh - Giảng dạy phương pháp khác giảng có lồng ghép nội dung dạy học nhà trường gắn với sản xuất kinh doanh địa phương giảng lồng ghép nội dung dạy học nhà trường gắn với sản xuất kinh doanh địa phương 1.4 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: Thu thập thông tin nghiên cứu tài liệu hệ thống hóa tài liệu có liên quan đến đề tài - Phương pháp thực nghiệm: Tiến hành thực nghiệm lớp 12B4 có lồng ghép nội dung dạy học nhà trường gắn với sản xuất kinh doanh địa phương lớp 12B7 nội dung lồng ghép dạy học nhà trường gắn với sản xuất kinh doanh địa phương môn sinh học lớp 12 1.5 Những điểm sáng kiến kinh nghiệm Tổ chức hoạt động trải nghiệm, sáng tạo tạo điều kiện cho học sinh bộc lộ lực, sở trường, hứng thú lĩnh vực, ngành nghề, cơng việc Thơng qua hoạt động gắn với sản xuất kinh doanh địa phương, người giáo viên định hướng cho học sinh xác định đường phát triển sau tốt nghiệp THPT chọn ngành học ĐH, CĐ; chọn ngành nghề học nghề trực tiếp tham gia hoạt động sản xuất kinh doanh địa phương Đây điểm giáo dục NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.1.1 Sơ lược lĩnh vực sản xuất, kinh doanh [5] 2.1.1.1 Khái niệm hoạt động sản xuất kinh doanh Hoạt động sản xuất, kinh doanh trình tiến hành công đoạn từ việc khai thác sử dụng nguồn lực sẵn có kinh tế để sản xuất sản phẩm hàng hoá, dịch vụ nhằm cung cấp cho nhu cầu thị trường thu lợi nhuận 2.1.1.2 Mợt số loại hình hoạt động sản xuất, kinh doanh a) Hoạt động sản xuất kinh doanh nông nghiệp b) Hoạt động sản xuất kinh doanh công nghiệp c) Hoạt động sản xuất kinh doanh ngành dịch vụ d) Hoạt động sản xuất kinh doanh lĩnh vực tài tiền tệ 2.1.2 Ý nghĩa hoạt động sản xuất, kinh doanh hoạt động giáo dục, dạy học trường phổ thơng [5] 2.1.2.1 Vai trị hoạt đợng sản xuất, kinh doanh q trình dạy học Các thành tố hoạt động sản xuất, kinh doanh nguồn nhận thức, phương tiện trực quan quý giá dạy học nói riêng, giáo dục nói chung Vì vậy, sử dụng thành tố hoạt động sản xuất, kinh doanh dạy học trường phổ thơng có ý nghĩa sau: - Góp phần đẩy mạnh, hướng dẫn hoạt động nhận thức cho học sinh - Giúp học sinh phát triển kỹ học tập, tự chiếm lĩnh kiến thức - Kích thích hứng thú nhận thức học sinh - Phát triển trí tuệ học sinh - Giáo dục nhân cách học sinh 2.1.2.2 Góp phần phát triển mợt số kỹ mềm học sinh Để tự lực sống, học tập làm việc hiệu quả, học sinh cần kỹ sống Kỹ sống hiểu khả làm chủ thân người, khả ứng xử phù hợp với người khác với xã hội, khả ứng phó tích cực trước tình sống Dạy học gắn với sản xuất, kinh doanh tạo điều kiện phát triển số kỹ sống như: - Kỹ giao tiếp - Kỹ lắng nghe tích cực - Kỹ trình bày suy nghĩ ý tưởng - Kỹ hợp tác - Kỹ tư phê phán - Kỹ đảm nhận trách nhiệm - Kỹ đặt mục tiêu - Kỹ quản lí thời gian - Kỹ tìm kiếm xử lí thơng tin - Tạo điều kiện tổ chức trình hoạt động giáo viên học sinh cách hợp lý 2.1.3 Quy trình tổ chức hoạt đợng dạy học gắn với sản xuất, kinh doanh địa phương [5] Từ kinh nghiệm triển khai thí điểm chương trình giáo dục nhà trường gắn với sản xuất, kinh doanh số địa phương thời gian qua đề xuất quy trình tổ chức thực hoạt động giáo dục, dạy học gắn với sản xuất, kinh doanh địa phương sau: Bước 1: Lựa chọn sở sản xuất kinh doanh địa phương phù hợp với nội dung dạy học Bước 2: Lựa chọn nội dung giáo dục/dạy học Bước 3: Khảo sát sở sản xuất/kinh doanh Bước 4: Lập kế hoạch giáo dục/dạy học Bước 5: Thực hoạt động giáo dục/dạy học 2.1.4 Những yêu cầu dạy học nhà trường gắn với sản xuất kinh doanh 2.1.4.1 Đảm bảo mục tiêu dạy học mục tiêu sản xuất kinh doanh Xuất phát từ mục tiêu giáo dục phổ thông, mục tiêu cấp học nói chung, mơn học nhà trường phổ thơng có mục tiêu cụ thể cho cấp, lớp học Trên sở mục tiêu đó, mục tiêu xây dựng Vì chuẩn bị lựa chọn sở sản xuất, kinh doanh phục vụ cho việc dạy học học nội dung, chuyên đề môn nhiều môn học, giáo viên cần xác định mục tiêu học, chuyên đề lựa chọn sở sản xuất, kinh doanh phải hướng vào thực mục tiêu xác định hỗ trợ, tạo điều kiện cho việc thực mục tiêu thuận lợi Bên cạnh giáo viên cần xây dựng thêm số yêu cầu sở sản xuất, kinh doanh học sinh 2.1.4.2 Xác định nội dung thực hiện bước chuẩn bị chu đáo Dù tiến hành dạy học sở sản xuất, kinh doanh hay dạy học lớp học có sử dụng tư liệu, hình ảnh sở sản xuất, kinh doanh, giáo viên cần chuẩn bị kỹ nội dung điều kiện thực Ở coi việc chuẩn bị nội dung chuyên môn tiến hành chu đáo theo quy định chuẩn kiến thức, kỹ môn theo gợi ý phương pháp dạy học môn học, giáo viên tập trung vào việc xác định nội dung bước chuẩn bị liên quan đến khai thác sản xuất, kinh doanh phương tiện dạy học 2.1.5 Các hình thức dạy học, tổ chức hoạt động giáo dục gắn với sản xuất, kinh doanh 2.1.5.1 Khai thác, sử dụng tài liệu sản xuất, kinh doanh để tiến hành học a) Mô tả hình thức Theo phương án này, việc dạy học môn Sinh học với định hướng gắn với hoạt động giáo dục kinh doanh địa phương thực hoàn toàn lớp học Ở chủ yếu khai thác sử dụng tài liệu sản xuất, kinh doanh trình thực nội dung dạy học lớp b) Tiến trình - Tìm hiểu sở sản xuất kinh doanh địa phương liên quan đến chủ đề/ học để lựa chọn nội dung dạy học, lập kế hoạch dạy học Ở đây, mục đích sưu tầm, thu thập tư liệu, số liệu, phát triển ngành nghề sản xuất kinh doanh địa phương sở sản xuất kinh doanh, dịch vụ Giáo viên thực hướng dẫn học sinh giao cho số nhóm thực để báo cáo kết lớp - Tổ chức dạy học lớp, ý đến hoạt động học để học sinh tiếp thu, vận dụng thảo luận vấn đề liên quan đến sản xuất kinh doanh địa phương - Giao nhiệm vụ cho học sinh tự tìm hiểu số vấn đề sở sản xuất kinh doanh địa phương mở rộng cho ngành nghề khác - Họp tổ sinh hoạt chuyên môn, rút kinh nghiệm học 2.1.5.2 Tiến hành học sở sản xuất, kinh doanh a) Mơ tả hình thức Theo phương án này, toàn nội dung dạy học thực sở sản xuất kinh doanh Do vậy, giáo viên cần chọn bài, nội dung phù hợp mà thực sở sản xuất kinh doanh b) Tiến trình - Tìm hiểu sở sản xuất kinh doanh địa phương liên quan đến chủ đề học để lựa chọn nội dung giáo dục dạy học liên hệ để khảo sát sở sản xuất kinh doanh, từ lập kế hoạch giáo dục dạy học - Thực hoạt động giáo dục dạy học sở giáo dục theo kế hoạch - Sinh hoạt chuyên môn thông qua nghiên cứu học 2.1.5.3.Tổ chức tham quan học tập sở sản xuất, kinh doanh a) Mô tả hình thức Với phương án này, lớp giáo viên giảng dạy bình thường, việc gắn với hoạt động sản xuất kinh doanh chủ yếu thể khâu dặn dò trước tổ chức thăm quan học tập sở sản xuất kinh doanh Khi hướng dẫn học sinh thăm quan, học tập sở, ngồi nội dung thăm quan thơng thường, giáo viên phải hướng học sinh liên hệ hoạt động sở với nội dung học Qua vừa giúp học sinh hiểu rõ nội dung học tập vừa thấy ý nghĩa việc học tập mơn học b) Tiến trình - Tìm hiểu sở sản xuất kinh doanh địa phương liên quan đến chủ đề/ học để lựa chọn nội dung giáo dục/dạy học liên hệ để khảo sát sở sản xuất/kinh doanh, từ lập kế hoạch giáo dục/dạy học - Thực hoạt động giáo dục/dạy học sở giáo dục theo kế hoạch - Sinh hoạt chuyên môn thông qua nghiên cứu học 2.1.5.4 Sử dụng sở sản xuất, kinh doanh để tổ chức hoạt động giáo dục khác 2.1.5.4.1.Khai thác sử dụng tư liệu sản xuất, kinh doanh để tổ chức triển lãm, xây dựng chuyên đề học tập a) Mơ tả hình thức Với phương án này, GV hướng dẫn phân công học sinh khai thác sử dụng tư liệu sản xuất, kinh doanh thông qua tổ chức triển lãm, xây dựng chuyên đề học tập Qua vừa giúp học sinh hiểu rõ nội dung học tập vừa thấy ý nghĩa việc học tập mơn học b) Tiến trình - Tìm hiểu sở sản xuất kinh doanh địa phương liên quan đến chủ đề/ học để lựa chọn nội dung dạy học liên hệ để khảo sát sở sản xuất kinh doanh, từ lập kế hoạch dạy học giao cho học sinh, nhóm học sinh thực học - Tổ chức triển lãm báo cáo kết hoạt động học sinh thông qua buổi sinh hoạt lớp, chuyên đề câu lạc học tập - Sinh hoạt chuyên môn, rút kinh nghiệm 2.1.5.4.2 Tổ chức nghiên cứu khoa học, kỹ thuật học sinh trung học a) Mô tả hình thức Theo phương án này, giáo viên đưa vấn đề thực tiễn địa phương mà học sinh tìm hiểu thực sở sản xuất kinh doanh Do vậy, giáo viên cần chọn vấn đề giao cho số nhóm học sinh u thích để nghiên cứu khoa học mà thực sở sản xuất kinh doanh b) Tiến trình - Tìm hiểu sở sản xuất kinh doanh địa phương liên quan đến chủ đề/ học có liên quan đến vấn đề nghiên cứu khoa học giải vấn đề thực tiễn để lựa chọn nội dung nghiên cứu khoa học liên hệ để khảo sát sở sản xuất/kinh doanh, từ giao nhiệm vụ cho số học sinh yêu thích, đam mê để lập kế hoạch nghiên cứu khoa học giao cho học sinh, nhóm học sinh thực học 2.1.5.4.3 Giáo dục hướng nghiệp ngành nghề sản xuất, kinh doanh địa phương a) Mơ tả hình thức Theo phương án này, nội dung dạy học ngành nghề sản xuất, kinh doanh địa phương để hướng nghiệp cho học sinh học trường thực sở sản xuất kinh doanh b) Tiến trình - Tìm hiểu sở sản xuất kinh doanh địa phương liên quan đến ngành nghề sản xuất kinh doanh cần hướng nghiệp cho học sinh để lựa chọn nội dung dạy học, lập kế hoạch dạy học Ở đây, cần sưu tầm, thu thập tư liệu, số liệu, phát triển ngành nghề sản xuất kinh doanh địa phương sở sản xuất kinh doanh, dịch vụ - Tổ chức dạy học lớp, sở sản xuất kinh doanh, ý đến hoạt động học để học sinh tiếp thu, vận dụng thảo luận vấn đề liên quan đến nghề nghiệp, tương lai nghề nghiệp sản xuất kinh doanh địa phương, giúp em có ý thức chọn nghề nghiệp sau học xong phổ thông - Giao nhiệm vụ cho học sinh tự tìm hiểu số vấn đề sở sản xuất kinh doanh địa phương mở rộng cho ngành nghề khác - Họp tổ sinh hoạt chuyên môn, rút kinh nghiệm học 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm Sinh học môn khoa học tự nhiên, có nhiều kiến thức liên quan đến thực tế, nhiều kiến thức đòi hỏi người học phải trải nghiệm Việc dạy học môn sinh học nhà trường lâu thực phạm vi lớp phòng thí nghiệm số tiết thực hành Nhìn chung “học chưa đôi với hành” chưa gây hứng thú em Vì để em có kĩ tự tìm hiểu, tự chiếm lĩnh lấy kiến thức điều cần thiết Với thực trạng nêu thiết nghĩ sáng kiến kinh nghiệm góp phần hình thành lực tự học phát triển thân, thông qua hoạt động có tác dụng hỗ trợ cho giáo dục hướng nghiệp phân luồng sau em rời ghế nhà trường 2.3 Thiết kế tiến trình dạy học gắn với sản xuất, kinh doanh địa phương qua chủ đề: Sinh thái học môi trường 2.3.1 Xác định mối liên hệ nội dung học với sản xuất kinh doanh địa phương - Bảo vệ môi trường giữ cân hệ sinh thái ưu tiên hàng đầu người quan tâm từ lâu Hiện để cân hệ sinh thái có nhiều biện pháp người áp dụng có hiệu việc trồng gây rừng, phủ xanh đất trống đồi trọc, cơng viên hóa thành phố, đô thị, Tuy nhiên, địa phương việc sản xuất kinh doanh nhà máy xí nghiệp, hộ gia đình nhỏ lẻ thải môi trường nhiều sản phẩm như: mùn cưa từ xưởng chế biến gỗ, rơm rạ từ cánh đồng người nông dân chất thành đống đốt thải môi trường nhiều loại chất thải gây ô nhiễm môi trường, chí gây tai nạn nghiệm trọng lại chưa trọng giải Vậy vấn đề đặt lại không tận dụng chất thải vào thực tiễn sản xuất cách khép kín chu trình tuần hồn vật chất nhờ sinh vật góp phần hạn chế vấn nạn nhiễm môi trường địa phương Với chủ đề “Áp dụng dạy học gắn với sản xuất kinh doanh địa phương qua chủ đề sinh thái học trường THPT Triệu Sơn 5” Chúng giúp bạn trải nghiệm thú vị 2.3.2 Quy trình tổ chức thực hiện dạy học gắn với sản xuất, kinh doanh địa phương 10 2.3.2.1 Bước 1: Lựa chọn sở sản xuất kinh doanh địa phương Cơ sở trồng nấm gia đình anh Lê Đình Ngọc xóm – xã Vân Sơn – Triệu Sơn – Thanh Hóa 2.3.2.2 Bước 2: Lựa chọn nợi dung dạy học gắn với sản xuất kinh doanh Bài 43: Trao đổi vật chất quần xã Bài 44: Chu trình sinh địa hóa sinh Bài 46: Thực hành - Quản lí sử dụng bền vững tài nguyên 2.3.2.3 Bước 3: Khảo sát sở kinh doanh - Tên sở: Cơ sở sản xuất kinh doanh nấm rơm, mộc nhĩ - Địa chỉ: Xóm – xã Vân Sơn – Triệu Sơn – Thanh Hóa - Hoạt động sở: Tận dụng nguồn nguyên liệu mùn cưa, rơm rạ để sản xuất nấm rơm, mộc nhĩ - Quy mơ: Diện tích trồng 500m2 với số lượng phôi 10.000 phôi - Nhân lực lạo động 2- lao động Các phôi dùng để trồng nấm 2.3.2.4 Bước 4: Lập kế hoạch dạy học DẠY HỌC GẮN VỚI SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI ĐỊA PHƯƠNG QUA CHỦ ĐỀ SINH THÁI HỌC VÀ MÔI TRƯỜNG Tôi chọn nội dung để dạy sở kinh doanh sau: Bài 43: Trao đổi vật chất hệ sinh thái – Dạy mục Chuỗi thức ăn bậc dinh dưỡng chuỗi thức ăn Bài 44: Chu trình sinh địa hóa sinh – Dạy mục I Trao đổi vật chất qua chu trình sinh địa hóa 11 Bài 46: Thực hành – Quản lí sử dụng bền vững tài nguyên – Dạy mục 3- Các hình thức sử dụng gây nhiễm I Mục tiêu Kiến thức: - Học sinh nêu khái niệm chuỗi thức ăn Lấy ví dụ chuỗi thức ăn - Nêu hai loại chuỗi thức ăn, sinh vật loại chuỗi thức ăn - Học sinh nêu chu trình sinh địa hóa chất, ý nghĩa chu trình sinh địa hóa, vai trị sinh vật phân giải chu trình - Học sinh kể hình thức gây ô nhiễm môi trường, nguyên nhân gây ô nhiễm biện pháp khắc phục ô nhiễm môi trường địa phương Kĩ năng: - Rèn luyên kĩ quan sát, tư duy, khái quát hóa kiến thức - Kĩ hợp tác, thuyết trình Thái đợ: - Giải thích nguyên nhân số hoạt động gây ô nhiễm môi trường - Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường Năng lực: - Rèn luyện lực tự học tự sáng tạo thông qua hoạt động trải nghiệm II Thiết bị, học liệu dạy học Chuẩn bị giáo viên - Đọc kĩ nội dung dạy SGK - Chuẩn bị câu hỏi, phiếu học tập chuyển giao nhiệm vụ cho học sinh trước trải nghiệm thực tế sở - Câu hỏi luyện tập, củng cố, vận dụng mở rộng Chuẩn bị học sinh - Đọc kĩ học nhà - Chuẩn bị giấy bút ghi chép trả lời yêu cầu giáo viên thực nghiệm III Tiến trình tổ chức hoạt động dạy học A Khởi động: Mục tiêu: Tạo cho học sinh hứng thú có nhu cầu mong muốn tìm hiểu Giáo viên nêu vấn đề: “Em có suy nghĩ việc bà nơng dân, gia đình em vụ thu hoạch lúa cánh đồng rơm chất thành đống đem đốt khói nghi ngút vừa gây nhiễm môi trường vừa gây nạn cho người qua lại Vậy có cách để tận dụng nguồn rơm rạ Cô em tham gia trải nghiệm vấn đề sở sản xuất nấm” B Hình thành kiến thức Hoạt đợng 1: Tìm hiểu chuỗi thức ăn bậc dinh dưỡng Mục đích: Học sinh tìm hiểu kiến thức chuỗi thức ăn bậc dinh dưỡng chuỗi thức ăn sách giáo khoa thực tế sở Nợi dung: 12 - Tìm hiểu chuỗi thức ăn hai loại chuỗi thức ăn - Tìm hiểu chuỗi thức ăn bắt đầu sinh vật phân giải sở sản xuất nấm - Các bậc dinh dưỡng chuỗi thức ăn Kĩ thuật tổ chức hoạt động: - GV yêu cầu HS nêu hai loại chuỗi thức ăn, phân biệt hai loại chuỗi thức ăn, nêu loại sinh vật hai loại chuỗi thức ăn - Yêu cầu HS điền tên bậc dinh dưỡng vào chuỗi thức ăn - HS dựa vào tài liệu SGK cá nhân làm việc, viết giấy, lấy ví dụ minh họa cho loại chuỗi thức ăn sau thảo luận theo nhóm để thống báo cáo Sản phẩm học tập: - HS trình bày khái niệm chuỗi thức ăn, chuỗi thức ăn nói lên mối quan hệ dinh dưỡng loài quần xã - Nêu ví dụ chuỗi thức ăn bắt đầu sinh vật sản xuất Cỏ → Sâu → Ếch → Rắn → Diều hâu - Nêu ví dụ chuỗi thức ăn bắt đầu sinh vật phân giải sở sản xuất Mùn cưa (rơm) → Nấm rơm → Người - Nêu bậc dinh dưỡng Cỏ → Sâu → Ếch → Rắn → Diều hâu Bậc dd C1 bậc dd C2 bậc dd C3 bậc dd C4 bậc dd C5 Mùn cưa (rơm) → Nấm rơm → Người Bậc dd C1 bậc dd C2 Hoạt đợng 2: Tìm hiểu trao đổi vật chất qua chu trình sinh địa hóa Mục đích - Học sinh tìm hiểu vai trị sinh vật phân giải chu trình sinh địa hóa Nợi dung HS nghiên cứu SGK trang 195 mục I trình bày chu trình sinh địa hóa HS quan sát thực tế nêu ý nghĩa sinh vật phân giải chu trình sinh địa hóa sở Kĩ thuật tổ chức hoạt động - GV tổ chức HS làm việc cá nhân ghi chép giấy tìm hiểu chu trình sinh địa hóa, hoạt động sinh vật phân giải chu trình sinh địa hóa sở sản xuất Sau thảo luận theo nhóm thống báo cáo Sản phẩm học tập: HS khái quát ngắn gọn chu trình vật chất: - Chu trình vật chất HST trao đổi liên tục nguyên tố hóa học mơi trường quần xã - Nhờ hoạt động quang hợp, xanh hấp thụ CO2, muối khoáng, nước để tổng hợp chất hữu - Những vật vật hữu VSV dị dưỡng sử dụng làm thức ăn - Cuối lại sinh vật phân giải trả lại mơi trường - Các chu trình vật chất gồm hai nhóm: chu trình chất khí chu trình chất lắng đọng 13 HS ghi chép lại hoạt động phân giải chất hữu nấm rơm, mộc nhĩ thấy ý nghĩa chúng chu trình tuần hồn vật chất Hoạt đợng 3: Tìm hiểu hình thức sử dụng gây ô nhiễm môi trường thực hành biện pháp khắc phục nhiễm mơi trường Mục đích - HS phân tích tác động việc sử dụng tài ngun khơng khoa học, khơng hợp lí làm cho mơi trường bị suy thối, ảnh hưởng tới chất lượng sống người - HS khảo sát thực hành thực tế sở việc trồng sản xuất nấm, mộc nhĩ để góp phần bảo vệ mơi trường Nội dung - Thực nhiệm vụ, thống kê hình thức gây nhiễm mơi trường địa phương - Các biện pháp khắc phục ô nhiễm môi trường Kĩ thuật tổ chức hoạt động - GV tổ chức cho HS làm việc theo nhóm thảo luận hoàn thiện bảng 46.2 SGK - Thực hành kĩ thuật sử dụng rơm, mùn cưa trồng nấm - GV quan sát hỗ trợ nhắc nhở nhóm - GV nhận xét đánh giá hoạt động nhóm Sản phẩm học tập - HS thống kê hình thức gây nhiễm mơi trường địa phương, biện pháp khắc phục Các hình thức gây ô Nguyên nhân gây ô Biện pháp khắc nhiễm nhiễm phục * Ơ nhiễm khơng khí -Trồng xanh - Ô nhiễm đun nấu từ - Do ý thức người dân -Thu gom rơm rạ gia đình - Do chưa có nơi xử lí rác trồng nấm - Ơ nhiễm phương thải tiện giao thơng - Ô nhiễm đốt rơm rạ từ cánh đồng - Ô nhiễm người dân đốt rác thải (địa phương chưa có nơi thu gom rác thải) * Ô nhiễm chất thải rắn - Giáo dục, tuyên - Túi ni lông từ sinh hoạt - Do ý thức của người truyền cho người gia đình (nguyên nhân dân chưa cao ý thức bảo vệ mơi chính) - Do chưa có nơi xử lí, chế trường - Mùn cưa xưởng biến rác thải - Tận dụng mùn cưa chế biến gỗ địa phương trồng nấm 14 - Đồ nhựa (ống hút ) * Ô nhiễm nguồn nước - Nước thải sinh hoạt từ hộ dân * Ơ nhiễm hóa chất độc - Thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ người dân sử dụng - Do chưa có nới xử lí nước thải - Giáo dục ý thức người dân - Tuyên truyền - Do ý thức người dân người hạn chế sử chưa cao dụng hóa chất độc để trừ sâu mà thay biện pháp đấu tranh sinh học - Sản phẩm HS tự tay sử dụng mùn cưa để trồng nấm góp phần bảo vệ mơi trường C Hoạt động luyện tập Mục tiêu: Củng cố kiến thức cho học sinh Phương thức tổ chức: Thơng tin - phản hồi - Hình thức tổ chức: Đàm thoại Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ Câu Thế chuỗi thức ăn? Cho ví dụ minh họa hai loại chuỗi thức ăn [1] Câu Cho ví dụ bậc dinh dưỡng quần xã tự nhiên quần xã nhân tạo [1] Câu Hãy trình bày tổng quát chu trình trao đổi vật chất tự nhiên [2] Hãy chọn phương án trả lời cho câu hỏi từ (4 – 6) Câu Vật chất chu trình sinh vật sử dụng [3] A lần B hai lần C ba lần D lặp lặp lại nhiều lần Câu Cho chuỗi thức ăn: Cây ngô → Sâu ăn ngô → Nhái → Rắn hổ mang → Diều hâu Trong chuỗi thức ăn loài thuộc bậc dinh dưỡng cấp cao nhất? [4] A Cây ngô B Nhái C Diều hâu D Sâu ăn ngô Câu Tập quán phù hợp với luật Môi trường? [3] A “Sạch nhà, bẩn đường phố” B Bẻ hoa, hái lộc đêm giao thừa C Thả cá chép xuống sông, hồ nhân ngày Tết Ơng Cơng, Ơng Táo D Sử dụng nhiều ni lông, chất dẻo màu sắc sặc sỡ để bó hoa, bọc hàng Bước 2: Tiếp nhận thực nhiệm vụ HS suy nghĩ trả lời câu hỏi GV Bước 3: Báo cáo kết HS trả lời nhanh câu hỏi Bước 4: Đánh giá nhận xét GV đánh giá nhận xét thái độ kết làm việc HS Dự kiến sản phẩm: phần trả lời HS D Hoạt động vận dụng, mở rộng Mục tiêu: Nhằm vận dụng kiến thức mà học sinh lĩnh hội môi trường sinh thái học để áp dụng vào thực tế 15 Phương thức hoạt động: HS hoạt động cá nhân kếp hợp với kĩ thuật công não Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ GV giao nhiệm vụ cho học sinh: Bằng kiến thức học em tìm biện pháp khắc phục nguyên nhân gây nhiễm mơi trường gia đình để nhằm giữ cân hệ sinh thái Bước 2: Tiếp nhận thực nhiệm vụ Học sinh tiếp nhận yêu cầu, nhà tìm hiểu thực nhiệm vụ Bước 3: Báo cáo kết HS nộp vào buổi học Bước 4: Đánh giá nhận xét GV nhận xét ý thức kết việc làm HS Gợi ý sản phẩm Là làm học sinh 3.2.5 Bước 5: Tổ chức dạy học dự giờ rút kinh nghiệm Trên sở chuyên đề dạy học xây dựng tổ Hóa – Sinh – CN trường THPT Triệu Sơn tiến hành dự giờ, phân tích rút kinh nghiệm dạy Khi dự tập trung quan sát hoạt động học sinh thông qua việc tổ chức nhiệm vụ học tập 2.4 Hiệu sáng kiến Qua kinh nghiệm nhiều năm giảng dạy môn sinh học trường THPT Triệu Sơn thân nhận thấy việc áp dụng dạy học gắn với sản xuất kinh doanh địa phương đem lại lợi ích thiết thực học sinh như: - Giúp học sinh phát triển kỹ học tập, tự chiếm lĩnh kiến thức - Kích thích hứng thú nhận thức học sinh - Phát triển trí tuệ học sinh - Giáo dục nhân cách học sinh 16 - Góp phần phát triển số kỹ mềm học sinh kĩ giao tiếp, trình bày suy nghĩ, ý tưởng, - Sau tiến hành thực nghiệm lớp 12B4 có lồng ghép nội dung dạy học nhà trường gắn với sản xuất kinh doanh địa phương lớp 12B7 khơng có nội dung lồng ghép dạy học nhà trường gắn với sản xuất kinh doanh địa phương phương pháp điều tra nhanh học sinh lớp thu kết sau Bảng 1: Phiếu điều tra mức độ hứng thú học sinh học Các mức độ Lớp 12B7 (lớp đối Lớp 12B4 (lớp chứng) thực nghiệm) Rất thích 15,6% 61,8% Thích 21,5% 32,7% Khơng thích 62,9% 5,5% Bảng 2: Phiếu điều tra mức độ nhớ kiến thức học Các mức độ Lớp 12B7 (lớp đối Lớp 12B4 (lớp chứng) thực nghiệm) Rất nhớ 9,2% 36,3% Nhớ 14,5% 51,6% Không nhớ 76,3% 12,1% Bảng 3: Phiếu điều tra khả thuyết trình học sinh trước đám đông Các mức độ Lớp 12B7 (lớp đối Lớp 12B4 (lớp chứng) thực nghiệm) Có khả 20,7% 71,6% Khơng có khả 79,3% 28,4% Bảng 4: Phiếu điều tra khả vận dụng kiến thức học vào thực tiễn học sinh Các mức độ Lớp 12B7 (lớp đối Lớp 12B4 (lớp chứng) thực nghiệm) Có khả vận dụng 5,8% 62,6% Khơng có khả vận dụng 94,2% 37,4% Kết luận, kiến nghị 17 3.1 Kết luận Nghề dạy học giống môn nghệ thuật mà thầy cô nghệ sĩ Việc áp dụng phương pháp dạy học tích cực nhằm khơi dậy cho người học đam mê tìm tịi nhiệm vụ giáo viên Đề tài bước đầu khai thác vấn đề nhỏ môn sinh học lớp 12 dựa khinh nghiệm thân giảng dạy Do hạn chế thời gian trình độ nên nội dung cịn nhiều thiếu sót Vì mong đóng góp ý kiến quý thầy cô đồng nghiệp để nội dung đề tài hoàn thiện áp dụng vào thực tiễn giảng dạy nhà trường 3.2 Kiến nghị - Kiến nghị với tổ chuyên môn áp dụng sáng kiến kinh nghiệm dạy học khóa mơn sinh học 12 năm học sau - Đối với nhà trường tạo điều kiện giúp đỡ tổ chuyên môn để đề tài ứng dụng nhiều hơn, nhân rộng Tài liệu tham khảo [1] Sách giáo khoa sinh học 12 nâng cao [2] Hướng dẫn học ôn tập môn sinh học 12 – Tác giả Đặng Hữu Lanh – Mai Sĩ Tuấn [3] Bài tập sinh học 12 [4] Đề thi THPTQG năm 2017 [5] Tài liệu tập huấn môn sinh học Bộ GD&ĐT – Dạy học nhà trường gắn với sản xuất kinh doanh địa phương [6] Nguồn Internet 18 XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 10 tháng năm 2019 Tôi xin cam đoan đậy sáng kiến kinh nghiệm viết, khơng chép nội dung người khác Lê Thị Xinh 19 ... nhằm hình thành phát triển lực cho học sinh Vì tơi chọn đề tài: ? ?Áp dụng dạy học gắn với sản xuất, kinh doanh địa phương thông qua chủ đề sinh thái học môi tr? ?ờng tr? ?ờng THPT Triệu Sơn 5” 1.2 Mục... môi tr? ?ờng địa phương Với chủ đề ? ?Áp dụng dạy học gắn với sản xuất kinh doanh địa phương qua chủ đề sinh thái học tr? ?ờng THPT Triệu Sơn 5” Chúng giúp bạn tr? ??i nghiệm thú vị 2.3.2 Quy tr? ?nh tổ chức... dung dạy học nhà tr? ?ờng gắn với sản xuất kinh doanh địa phương lớp 12B7 khơng có nội dung lồng ghép dạy học nhà tr? ?ờng gắn với sản xuất kinh doanh địa phương phương pháp điều tra nhanh học sinh