Thiết kế và sử dụng hệ thống các thí nghiệm hoá học theo hướng dạy học tích cực chương

Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHSP Hà Nội MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Đổi phương pháp dạy học nhằm nâng cao chất lượng dạy học vấn đề trọng tâm, then chốt giáo dục Với phương châm “Dạy học lấy học sinh làm trung tâm”, người thầy người tổ chức đạo giúp học sinh tiếp thu tri thức cách tích cực, tự giác, chủ động sáng tạo Kiến thức mà học sinh lĩnh hội phải học sinh tìm tịi, khám phá, tư duy, sáng tạo q trình học tập khơng phải thụ động tiếp thu từ người thầy truyền đạt Để làm điều đó, người giáo viên phải tiếp thu sử dụng có hiệu phương pháp dạy học tiên tiến, đại kết hợp với việc khai thác yếu tố tích cực phương pháp dạy học truyền thống cho phù hợp với đối tượng học sinh nội dung dạy học Dạy học tích cực định hướng đổi phương pháp dạy học nước ta nói chung mơn Hóa học nói riêng Thí nghiệm hoá học vừa phương tiện vừa phương pháp đặc thù mơn hố học Tuy nhiên để sử dụng hệ thống thí nghiệm hố học cho hiệu quả, khai thác tối đa hoạt động tích cực học sinh, phát huy lực tư khả sáng tạo giúp HS chủ động tích cực xây dựng kiến thức rèn kĩ học tập hóa học điều khơng phải nhiều giáo viên hóa học thực Chương: “Crom - Sắt - Đồng” lớp 12 có số nội dung quan trọng, so với chương trình hành Việc sử dụng thí nghiệm theo hướng dạy học tích cực chương “Crom - Sắt - Đồng” chưa đề cập đến tài liệu SGK, SGV, sách hướng dẫn dạy học khác Thực tế nhiều GV dạy chay nội dung có sử dụng thí nghiệm chưa theo hướng tích cực Do đề tài: “Thiết kế sử dụng hệ thống thí Cao Thị Mai Anh – K32B Hoá Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHSP Hà Nội nghiệm hoá học theo hƣớng dạy học tích cực chƣơng 7: “Crom - Sắt Đồng ”- Hóa học 12 nâng cao” có ý nghĩa định mặt lí luận thực tiễn đáp ứng đổi phương pháp dạy học, góp phần nâng cao chất lượng dạy học Hóa học Mục đích nghiên cứu Thiết kế sử dụng hệ thống thí nghiệm hố học theo hướng dạy học tích cực chương 7: “Crom - Sắt - Đồng” – Hóa học 12 nâng cao, nhằm nâng cao chất lượng dạy học Hóa học trường THPT Nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Nghiên cứu tài liệu có nội dung liên quan đến đề tài: Đổi phương pháp dạy học Hóa học trường phổ thông; Vận dụng phương pháp dạy học Hóa học tích cực; Thí nghiệm hóa học; Cơng nghệ thông tin đổi phương pháp dạy học Hóa học; Thiết kế kế hoạch học theo định hướng đổi phương pháp dạy học; Đổi kiểm tra đánh giá nhằm hỗ trợ đổi phương pháp dạy học 3.2 Tìm hiểu thực trạng sử dụng thí nghiệm theo hướng dạy học tích cực chương “Crom - Sắt - Đồng”qua tài liệu, quan sát, dự số GV 3.3 Nghiên cứu thiết kế hệ thống thí nghiệm hố học theo hướng dạy học tích cực chương 7: “Crom - Sắt - Đồng” Hoá học 12 nâng cao 3.4 Phương pháp sử dụng thí nghiệm hố học để dạy học tích cực số loại hóa học chương “ Crom - Sắt - Đồng” - SGK Hoá học 12 nâng cao 3.5 Thiết kế số kế hoạch học (giáo án) dạy số loại chương 7: “Crom - Sắt - Đồng” Hóa học 12 nâng cao 3.6 Thiết kế số kiểm tra để kiểm tra khả nắm vững kiến thức, kĩ HS sau học Cao Thị Mai Anh – K32B Hoá Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHSP Hà Nội 3.7 Thực nghiệm sư phạm nhằm xác định hiệu hệ thống thí nghiệm phương pháp sử dụng đề xuất Đối tƣợng nghiên cứu Các thí nghiệm hố học chương 7: “Crom - Sắt - Đồng” thuộc nội dung Hoá học 12 nâng cao Phƣơng pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp nghiên cứu lí luận: Đọc tổng thuật số vấn đề lí luận có liên quan 5.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn: Tìm hiểu thực trạng sử dụng thí nghiệm theo hướng tích cực chương 7: “Crom - Sắt - Đồng” - Hóa học 12 nâng cao qua tài liệu, quan sát, dự giáo viên số trường THPT 5.3 Phương pháp thực nghiệm sư phạm: Tiến hành thử nghiệm sư phạm việc sử dụng thí nghiệm theo hướng tích cực để kiểm tra tính khả thi đề tài 5.4 Phương pháp thống kê toán học để xử lí số liệu, rút nhận xét Giả thuyết khoa học Nếu thiết kế hệ thống thí nghiệm hóa học sử dụng chúng theo hướng tích cực cách hợp lí dạy học chương 7: “Crom - Sắt - Đồng” - Hóa học 12 nâng cao giúp HS tích cực, chủ động xây dựng kiến thức rèn luyện kĩ năng, góp phần nâng cao chất lượng dạy học Hóa học trường THPT Cái đề tài Nghiên cứu thiết kế sử dụng hệ thống thí nghiệm hóa học chương 7: “Crom - Sắt - Đồng” - Hoá học 12 nâng cao theo hướng dạy học tích cực Cao Thị Mai Anh – K32B Hố Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHSP Hà Nội CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Định hƣớng đổi phƣơng pháp dạy học Hố học theo tinh thần dạy học tích cực 1.1.1 Định hƣớng đổi phƣơng pháp dạy học Từ thực tế ngành Giáo dục, với yêu cầu phát triển nhân lực chế thị trường hội nhập quốc tế, tiến hành đổi phương pháp dạy học trọng đến việc phát huy tính tích cực, chủ động học sinh, coi học sinh chủ thể trình dạy học Định hướng đổi phương pháp dạy học xác định Nghị Trung ương khóa VII (1 - 1993), Nghị Trung ương khóa VIII (12 - 1996), thể chế hóa Luật Giáo dục (12 - 1998) cụ thể hóa thị Bộ Giáo dục Đào tạo Luật Giáo dục, điều 24.2, ghi: "Phương pháp giáo dục phổ thơng phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh; phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học; bồi dưỡng phương pháp tự học, rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn; tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh" Có thể nói phát huy tính tích cực học tập học sinh nguyên tắc nhằm nâng cao chất lượng, hiệu trình dạy học Nguyên tắc nghiên cứu, phát triển mạnh mẽ giới coi phương hướng cải cách giáo dục phổ thông Việt Nam 1.1.2 Khái niệm phƣơng pháp dạy học tích cực Phương pháp dạy học tích cực cách gọi ngắn gọn, để phương pháp giáo dục theo hướng phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo người học Phương pháp trọng đến việc hoạt động hố, tích cực Cao Thị Mai Anh – K32B Hoá Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHSP Hà Nội hoá hoạt động nhận thức người học chống lại thói quen thụ động theo quan điểm mới: “Lấy người học làm trung tâm” 1.1.3 Dạy - học tích cực mơn Hố học Dạy - học tích cực mơn Hố học đặt yêu cầu đổi giáo dục phổ thông với yêu cầu đào tạo nguồn nhân lực cho phát triển đất nước Dạy - học tích cực mơn Hố học dựa định hướng đổi phương pháp dạy học nói chung Dạy học tích cực mơn Hố học vừa có đặc điểm chung phương pháp dạy học vừa có nét đặc thù riêng mơn Hố học: - Dạy học trọng đến việc tổ chức hoạt động nhận thức, giúp học sinh phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo học tập hoá học - Chú ý tới phương pháp nhận thức tích cực học sinh, hình thành kĩ học tập Hố học tích cực, thói quen tự học từ tạo hứng thú học tập, khơi dậy tiềm vốn có học sinh - Tạo điều kiện để học sinh vận dụng kiến thức để giải số vấn đề thực tiễn có liên quan đến hố học, thơng qua giải dạng tập quy định chuẩn kiến thức kĩ - Tổ chức tạo điều kiện để học sinh phát triển kĩ học tập hợp tác kết hợp học tập cá nhân cách linh hoạt có hiệu - Kết hợp đánh giá giáo viên với tự đánh giá học sinh, có sử dụng phương pháp kiểm tra đánh giá đa dạng, khách quan Đánh giá trình đánh giá định kì hoá học cách linh hoạt theo chuẩn kiến thức, kĩ 1.1.4 Hoạt động dạy tích cực giáo viên Dạy Hố học khơng phải đơn q trình truyền thụ kiến thức, thơng báo thơng tin, “rót” kiến thức vào học sinh mà chủ yếu trình GV thiết kế, tổ chức, điều khiển hoạt động nhận thức tích cực học sinh để Cao Thị Mai Anh – K32B Hoá Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHSP Hà Nội đạt mục tiêu cụ thể bài, chương, phần hoá học cụ thể Thơng qua mà phát triển trí tuệ nhân cách học sinh Người giáo viên hoá học cần thực hoạt động cụ thể như: + Thiết kế giáo án học bao gồm hoạt động học sinh theo mục tiêu cụ thể hoá học mà học sinh cần đạt + Tổ chức hoạt động lớp để học sinh hoạt động theo cá nhân theo nhóm như: nêu vấn đề cần tìm hiểu, tổ chức hoạt động tìm tịi phát tri thức hình thành kĩ hố học + Định hướng, điều chỉnh hoạt động học sinh: xác hố khái niệm hoá học, kết luận tượng, chất hoá học mà học sinh tự tìm tịi thơng qua hoạt động lớp + Thiết kế thực việc sử dụng phương tiện trực quan, tượng thực tế, thí nghiệm hố học, mơ hình mẫu vật nguồn để học sinh khai thác, tìm kiếm, phát kiến thức, kĩ hoá học + Động viên khuyến khích, tạo điều kiện để học sinh vận dụng nhiều kiến thức thu để giải số vấn đề có liên quan tới hố học thực tế đời sống, sản xuất + Chú ý dạy học sinh cách học tích cực, chủ động sáng tạo 1.1.5 Hoạt động học tập tích cực học sinh Học hố học khơng phải q trình dạy, tiếp nhận cách thụ động tri thức hoá học mà chủ yếu trình học sinh tự học, tự nhận thức, tự khám phá, tìm tịi tri thức hố học cách chủ động, tích cực, q trình tự phát giải vấn đề hướng dẫn, đạo giáo viên Trong học, học sinh tiến hành hoạt động sau: - Tự phát vấn đề nắm bắt vấn đề học tập giáo viên nêu Cao Thị Mai Anh – K32B Hoá Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHSP Hà Nội - Thực hoạt động cá nhân hợp tác theo nhóm để tìm tịi, giải vấn đề đặt Các hoạt động cụ thể có là: + Dự đốn, phán đốn, suy luận sở lí thuyết, đề giả thuyết giải vấn đề mang tính lí luận + Tiến hành thí nghiệm, quan sát, mơ tả, giải thích rút kết luận + Trả lời câu hỏi, giải toán hoá học Thảo luận vấn đề học tập theo nhóm rút kết luận + Báo cáo kết hoạt động cá nhân, nhóm - Vận dụng kiến thức kĩ biết để giải thích số tượng hố học xảy đời sống sản xuất - Tự đánh giá đánh giá việc nắm kiến thức kĩ thân bạn lớp - Tự học thông qua việc tham khảo thông tin từ SGK, tài liệu tham khảo, phương tiện thông tin đại chúng thực tiễn đời sống - Chú ý tự rèn cách học tập chủ động, sáng tạo 1.1.6 Đổi hình thức tổ chức dạy học sử dụng thiết bị dạy học theo hƣớng tích cực Các hình thức tổ chức dạy học tích cực thay đổi đa dạng, phong phú để tạo môi trường đảm bảo mối liên hệ tương tác hoạt động giáo viên hoạt động học sinh Đồng thời tạo mơi trường an tồn cho học sinh tiến hành hoạt động học tập có hiệu quả, chất lượng Học sinh không học lớp: học tập cá nhân, học tập theo nhóm mà cịn học tập nhà, thư viện, mạng….Học sinh khơng thu nhận thơng tin SGK mà cịn tham quan học tập trời, sở sản xuất, sở thực tiễn xã hội Cao Thị Mai Anh – K32B Hoá Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHSP Hà Nội Các phương tiện, thiết bị dạy học đa dạng hóa, sử dụng đầy đủ có hiệu thiết bị dạy học Hóa học tổi thiểu: tranh ảnh, dụng cụ, hóa chất, mơ hình mẫu vật cung cấp theo danh mục thiết bị tối thiểu số thiết bị dạy học chung: đĩa hình, máy chiếu, phần mềm ứng dụng dạy học Hóa học Các phương tiện thiết bị, dạy học sử dụng chủ yếu nguồn kiến thức để học sinh tìm tịi phát hiện, thu nhận kiến thức phương pháp nhận thức giúp học sinh hiểu sâu, nhớ lâu kiến thức học 1.1.7 Đổi phƣơng pháp dạy học Hóa học theo hƣớng sử dụng cách tổng hợp linh hoạt phƣơng pháp dạy học đặc thù mơn Hóa học Trong q trình đổi phương pháp dạy học Hóa học, giáo viên Hóa học cần trọng: + Sử dụng yếu tố tích cực có phương pháp dạy học Hóa học như: Phương pháp thực nghiệm, phương pháp nêu giải vấn đề, phương pháp trực quan, phương pháp đàm thoại, sử dụng phiếu học tập… + Sử dụng phương pháp có theo hướng tích cực: thuyết trình tích cực, đàm thoại tìm tịi, thí nghiệm học sinh thí nghiệm biểu diễn theo hướng nghiên cứu… + Tiếp thu có chọn lọc số quan điểm, phương pháp tích cực giáo dục khoa học đại số nước giới như: dạy học kiến tạo, dạy học hợp tác theo nhóm nhỏ, dạy học dự án, dạy học theo tình huống… dạy học Hóa học + Lựa chọn phương pháp phát huy tính tích cực học sinh phù hợp với mục tiêu, nội dung loại hóa học định, đối tượng cụ thể, phù hợp với điều kiện vùng, địa phương + Phối kết hợp cách hợp lý số phương pháp khác nhằm phát huy cao độ hiệu dạy học Hóa học tích cực Cao Thị Mai Anh – K32B Hoá Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHSP Hà Nội Như vậy, đổi phương pháp dạy học Hóa học theo hướng dạy học tích cực tức trọng phát huy, sử dụng yếu tố tích cực có phương pháp dạy học Hóa học, tiếp thu có chọn lọc quan điểm, phương pháp tích cực khoa học giáo dục đại số nước giới Sử dụng kết hợp phương pháp dạy học có với thiết bị dạy học đại cách linh hoạt, sáng tạo nhằm phát huy cao độ tính tích cực nhận thức học sinh * Một số định hướng phương pháp dạy học Hóa học theo hướng tích cực ý như:  Sử dụng thiết bị, thí nghiệm hóa học theo hướng chủ yếu nguồn để học sinh nghiên cứu, khai thác tìm tịi kiến thức hóa học Hạn chế sử dụng chúng để minh họa hình ảnh, kết thí nghiệm mà khơng có tác dụng khắc sâu kiến thức  Sử dụng câu hỏi tập hóa học nguồn để học sinh tích cực, chủ động nhận thức kiến thức, hình thành kĩ vận dụng tích cực kiến thức kĩ học  Nêu giải vấn đề dạy học Hóa học theo hướng giúp học sinh khơng tiếp thu kiến thức chiều Thơng qua tình có vấn đề học tập vấn đề thực tiễn giúp học sinh phát triển tư sáng tạo lực giải vấn đề  Sử dụng SGK Hóa học nguồn tư liệu để học sinh tự đọc, tự nghiên cứu, tích cực nhận thức, thu thập thơng tin xử lí thơng tin có hiệu  Tự học kết hợp với hợp tác theo nhóm nhỏ học tập hóa học theo hướng giúp học sinh có khả tự học, khả hợp tác học, nghiên cứu để giải vấn đề học tập hóa học số vấn đề thực tiễn đơn giản có liên quan đến hóa học Cao Thị Mai Anh – K32B Hố Khoá luận tốt nghiệp Trường ĐHSP Hà Nội  Tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin để đổi phương pháp dạy học, đặc biệt địa phương có điều kiện thực Thí dụ: + Sử dụng đĩa CD – ROM có hình ảnh mơ số khái niệm trừu tượng, số thí nghiệm độc hại, khó thành cơng cần nhiều thời gian + Sử dụng số phần mềm chuyên dụng đơn giản để thiết kế học điện tử, hệ thống câu hỏi tập,…hoặc sử dụng phần mềm có sẵn + Khuyến khích học sinh khai thác thơng tin theo số chủ đề có liên quan đến thực tiễn vệ sinh an toàn thực phẩm, ô nhiễm môi trường, tập trắc nghiệm khách quan…trên mạng internet  Áp dụng đổi đánh giá kết học tập hóa học theo hướng sử dụng hệ thống tập đa dạng: tập lí thuyết tập thực nghiệm, trắc nghiệm khách quan tự luận giúp học sinh tự đánh giá đánh giá lẫn nhau, kết hợp đánh giá giáo viên đánh giá học sinh trình dạy học Hóa học 1.2 Sử dụng hệ thống thí nghiệm Hóa học dạy học tích cực 1.2.1 Vai trị, ý nghĩa thí nghiệm hóa học dạy học Hóa học Đối với mơn Hóa học, thí nghiệm giữ vai trò đặc biệt quan trọng nhận thức, phát triển, giáo dục phận tách rời trình dạy – học Người ta coi thí nghiệm sở việc học Hóa học để rèn kĩ thực hành lí sau: + Thí nghiệm giúp học sinh dễ hiểu hiểu sâu sắc Thí nghiệm sở, điểm xuất phát cho trình học tập nhận thức học sinh + Thí nghiệm giúp nâng cao lòng tin học sinh vào khoa học phát triển tư học sinh Thí nghiệm cầu nối lí thuyết thực tiễn, tiêu chuẩn đánh giá tính chân thực kiến thức, hỗ trợ đắc lực cho tư Cao Thị Mai Anh – K32B Hoá 10 ... thống thí nghiệm Hóa học để dạy học tích cực; quy trình thiết kế kế hoạch học có sử dụng thí nghiệm theo hướng dạy học tích cực Thiết kế 25 thí nghiệm sử dụng hệ thống thí nghiệm theo hướng dạy. .. tiến hành thiết kế 25 thí nghiệm sử dụng hệ thống thí nghiệm theo hướng dạy học tích cực chương 7: “ Crom - Sắt - Đồng” - Hóa học 12 nâng cao Trong đó: sử dụng thí nghiệm nghiên cứu, thí nghiệm. .. đánh giá học sinh q trình dạy học Hóa học 1.2 Sử dụng hệ thống thí nghiệm Hóa học dạy học tích cực 1.2.1 Vai trị, ý nghĩa thí nghiệm hóa học dạy học Hóa học Đối với mơn Hóa học, thí nghiệm giữ