MỘT số BIỆN PHÁP GIÚP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG dạy học CHỦ đề VIRUT và BỆNH TRUYỀN NHIỄM SINH học lớp 10 BẰNG TÍCH hợp LIÊN môn và vận DỤNG THỰC TIỄN

I MỞ ĐẦU 1.1 LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI: Mục tiêu giáo dục phổ thông nghị số 29-NQ/TƯ ngày 4/11/2013 Hội nghị trung ương khóa XI đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo là: " Giáo dục người Việt Nam phát triển toàn diện phát huy tốt tiềm năng, khả sáng tạo cá nhân; yêu gia đình, yêu Tổ quốc, yêu đồng bào; sống tốt làm việc hiệu quả"[6] Công đổi địi hỏi giáo dục phổ thơng phải đào tạo người tồn diện, phục vụ nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Đại hội XII tiếp tục khẳng định: “Giáo dục quốc sách hàng đầu Phát triển giáo dục đào tạo nhằm nâng cao dân trí, đào tạo nhân lực, bồi dưỡng nhân tài Chuyển mạnh trình giáo dục chủ yếu từ trang bị kiến thức sang phát triển toàn diện lực phẩm chất người học; học đôi với hành, lý luận gắn với thực tiễn Phát triển giáo dục đào tạo phải gắn với nhu cầu phát triển kinh tế- xã hội, xây dựng bảo vệ tổ quốc, với tiến khoa học – công nghệ, yêu cầu phát triển nguồn nhân lực thị trường lao động”[7] Một yếu tố để phát triển giáo dục đổi phương pháp dạy học theo hướng vận dụng phương pháp giáo dục đa dạng, linh hoạt, phù hợp với đối tượng hoàn cảnh, ưu tiên cho thực hành, khuyến khích sáng tạo; phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức với phương châm “giảng ít, học nhiều”, “học đơi với hành”; trọng hình thức tổ chức hoạt động giáo dục nhà trường, rèn luyện phương pháp tự học mong muốn học suốt đời Đổi phương pháp giáo dục kỹ thuật, đào tạo nghề giáo dục đại học theo hướng giảm thời lượng dạy lý thuyết, tăng thời lượng thảo luận thực hành; gắn đào tạo với nghiên cứu khoa học; chuyển trình đào tạo thành trình tự đào tạo; trọng rèn luyện lực tự học, tự nghiên cứu, kỹ nghề nghiệp, kỹ làm việc nhóm Hãy chiêm nghiệm triết lí phương pháp: “ Phương pháp linh hồn nội dung vận động”; “ Học phương pháp không học liệu”; “ Thầy giáo tồi truyền đạt chân lí, Thầy giáo giỏi dạy cách tìm chân lí”; “Phương pháp tốt làm đơn giản phức tạp, Phương pháp tồi làm phức tạp đơn giản”; “Thầy giỏi dạy cho người hiểu, đồng thời tối ưu khả người” [5] Qua thực tế giảng dạy trường trung học phổ thông Sầm Sơn, nhận thấy việc vận dụng kiến thức liên môn Sinh học với kiến thức môn học khác làm cho hiệu học Sinh học nói riêng, mơn học Sinh học nói chung nâng cao Phần ba: Sinh học vi sinh vật- Sinh học 10 phần kiến thức khó, khơng liên quan đến kiến thức mơn Sinh học mà cịn liên quan đến kiến thức Hóa học 10, 12; Vật lí 10; Tốn học; Giáo dục công dân; Công nghệ 10 Để giải tốt vấn đề trên, qua thực tế giảng dạy nhiều năm trường THPT Sầm Sơn, mạnh dạn đưa đề tài sáng kiến kinh nghiệm :"MỘT SỐ BIỆN PHÁP GIÚP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ: VIRUT VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM- SINH HỌC LỚP 10 BẰNG TÍCH HỢP LIÊN MƠN VÀ VẬN DỤNG THỰC TIỄN” để đến ứng dụng cho tất giáo viên dạy mơn Sinh học trường có ý nghĩa lí luận thực tiễn lớn 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU: Nâng cao chất lượng hiệu dạy học, tạo hứng thú, niềm say mê học tập môn Sinh học, giúp cho HS phát triển toàn diện Đặc biệt nâng cao chất lượng dạy phần ba: Sinh học vi sinh vật- Sinh học 10- chương trình chuẩn, giúp em hiểu vi sinh vật, đặc điểm cấu tạo, sinh trưởng, sinh sản khả xâm nhập, gây bệnh chúng từ vận dụng vào đời sống sản xuất biết bảo vệ, chăm sóc sức khỏe, bảo vệ mơi trường sống, bảo vệ nguồn nước 1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU: Mơn Sinh học lớp 10 chương trình chuẩn Phần ba: Sinh học vi sinh vật- qua thực tế dạy học lớp 10- Trường THPT Sầm Sơn năm học 2019- 2020 1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: Trong đề tài này, Tôi sử dụng số phương pháp nghiên cứu sau: - Phương pháp nghiên cứu xây dựng sở lý thuyết: + Tham khảo tài liệu, sách giáo khoa, báo, mạng intenet + Phân tích, tổng hợp khái quát hóa nguồn tài liệu để xây dựng sở lí thuyết nội dung sáng kiến kinh nghiệm - Phương pháp điều tra khảo sát thực tế, thu thập thông tin: + Phương pháp quan sát + Phương pháp thực nghiệm sư phạm hai lớp: + Lớp thực nghiệm: 10A2 + Lớp đối chứng: 10A3 - Phương pháp thống kê, xử lí số liệu II NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM: 2.1 CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1.1 Nội dung tổng quát: Sử dụng phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực để dạy học tích hợp liên mơn vận dụng thực tiễn cho chủ đề kiến thức đạt kết tốt cần đặt câu hỏi sau: a - Xác định kiến thức nào? Mục tiêu kiến thức mà học sinh cần đạt gì? để lựa chọn phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực phù hợp b - Phần kiến thức có liên quan đến mơn học (liên mơn)? c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn không? Kinh nghiệm giảng dạy tơi tư theo hướng cấu trúc lên lớp thông thường gồm bước sau: (1) Ổn định tổ chức lớp (2) Kiểm tra cũ (3) Tổ chức hoạt động dạy học (bài mới) Hoạt động 1: Giới thiệu Hoạt động 2, 3, : Bài (4) Củng cố, tổng kết học (5) Hướng dẫn học bài, giao nhiệm vụ nhà Phần nội dụng cụ thể áp dụng cho tiết học, học, buổi học hay dự án nói chung bước (3) đến bước (5), bước (2) kết hợp trình giảng dạy phần chuẩn bị cho học trước tuần (hoặc lâu tùy theo học) 2.1.2 Nội dung cụ thể: Hoạt động chuẩn bị cho mới: a - Kĩ thuật học theo dự án: GV giao dự án cho nhóm theo chủ đề trước học tuần (hoặc lâu tùy theo học), nhóm chuẩn bị để thuyết trình học b - Phần kết hợp liên mơn để hồn thiện dự án c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn để hoàn thiện dự án Bước 3: Tổ chức hoạt động học tập (bài mới) * Hoạt động 1: Tình xuất phát a - Đây phần dẫn dắt để giới thiệu mới, tên dạy, GV sử dụng phương pháp đặt giải vấn đề [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1], kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực [1] Cụ thể GV HS đưa hình ảnh, tình có vấn đề, sau đặt câu hỏi, hướng học sinh cần suy nghĩ để tìm đáp án trình học hết học b - Phần kết hợp liên mơn để giải c - Phần nêu tượng thực tiễn diễn để nêu tình có vấn đề cần giải Ví dụ 1: mở cho tiết học “bài 29 cấu trúc loại virut” giáo viên cho học sinh xem tranh ảnh virut, sau đặt câu hỏi cho học sinh sau: “Vì virut ký sinh nội bào bắt buộc? virut có dạng ?” Ví dụ 2: Trước vào học “bài 30: Sự nhân lên virut tế bào chủ” giáo viên cho học sinh xem hình ảnh, sau đặt câu hỏi cho học sinh suy nghĩ để tìm đáp án trình học, câu hỏi sau: Virut nhân lên tế bào chủ nào? loại virut khác có chu trình nhân lên giống hay không? “HIV nhân lên nào? Tại đến nhà khoa học chưa nghiên cứu thuốc chữa trị bệnh virut gây HIV?” * Hoạt động 2: Hình thành kiến thức + HĐ2.1 Nếu mục tiêu muốn học sinh tổng quát toàn học từ bắt đầu học cuối tiết học bao gồm: Những điều em biết, điều muốn biết, điều liên quan đến học giáo viên sẽ: a - Sử dụng kĩ thuật dạy học “KWL” [1], kết hợp với kĩ thuật GV sử dụng phương pháp dạy học hợp tác [1] - Vị trí sử dụng: GV sử dụng phần bắt đầu giao phiếu “KWL” cho nhóm tiến hành b - Phần em kết hợp liên mơn để hồn thành phiếu c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn + HĐ2.2 Nếu mục tiêu muốn học sinh lĩnh hội kiến thức mới: HĐ2.2.1 Kiến thức lí thuyết có phần kiến thức cũ nhắc đến a - Sử dụng phương pháp đặt giải vấn đề [1], phương pháp dạy học hợp tác [1], phương pháp đàm thoại, hoạt động nhóm, dạy học theo dự án [1] Cụ thể GV yêu cầu nhóm học tập trình bày phần kiến thức biết giao nhiệm vụ trước đó, để làm sở tiếp nhận kiến thức - Kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1] Các nhóm cịn lại lắng nghe nhóm yêu cầu trình bày đưa nhận xét b - Phần em kết hợp liên mơn để hồn thành học c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn HĐ2.2.2 Kiến thức lí thuyết khơng có phần kiến thức cũ nhắc đến a - Sử dụng phương pháp đặt giải vấn đề [1], phương pháp đàm thoại - Kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1] b - Phần em kết hợp liên mơn để hoàn thành học c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn HĐ2.2.3 Kiến thức có thực hành thí nghiệm có phần kiến thức cũ nhắc đến a - Sử dụng phương pháp đặt giải vấn đề [1], phương pháp dạy học hợp tác [1], phương pháp đàm thoại, thuyết trình, vấn đáp, phương pháp thực hành thí nghiệm, phương pháp trực quan, sử dụng đa phương tiện Cụ thể GV u cầu nhóm học tập trình bày phần kiến thức biết giao nhiệm vụ trước đó, để làm sở tiếp nhận kiến thức - Kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1], kĩ thuật hoạt động góc [1] Các nhóm cịn lại lắng nghe nhóm yêu cầu trình bày đưa nhận xét b - Phần em kết hợp liên mơn để hồn thành học c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn HĐ2.2.4 Kiến thức có thực hành thí nghiệm khơng có phần kiến thức cũ nhắc đến a - Sử dụng phương pháp đặt giải vấn đề [1], phương pháp dạy học hợp tác [1], phương pháp đàm thoại, thuyết trình, vấn đáp, phương pháp thực hành thí nghiệm, phương pháp trực quan, sử dụng đa phương tiện - Kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1], kĩ thuật học theo góc [1] b - Phần em kết hợp liên mơn để hồn thành học c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn * Lưu ý: Các mục HĐ2.1, HĐ2.2, HĐ2.2.1, dạy hoạt động tương ứng HĐ 3, 4, 5, 6, Hoạt động 3: Luyện tập a - Sử dụng phương pháp đặt giải vấn đề [1], phương pháp đàm thoại, phương pháp dạy học hợp tác [1] - Kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1], kĩ thuật khăn phủ bàn [1] b - Phần em kết hợp liên mơn để hồn thành học c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn Hoạt động 4: Vận dụng, mở rộng a - Sử dụng phương pháp đặt giải vấn đề [1], phương pháp đàm thoại, phương pháp dạy học hợp tác [1] - Kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1 b - Phần em kết hợp liên mơn để hồn thành học c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn Bước 4: Củng cố, tổng kết học a - Sử dụng phương pháp đặt giải vấn đề [1], phương pháp đàm thoại GV nhắc nội dung tóm tắt học đặt câu hỏi, tổ chức trò chơi có thưởng - Kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1], sơ đồ tư [1], kĩ thuật dạy học “KWL” [1] b - Phần em kết hợp liên mơn để hồn thành học c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn Ví dụ: Câu hỏi: Em kể tên dịch bệnh hiểm nghèo Em cần có trách nhiệm việc phòng ngừa đẩy lùi dịch bệnh trên? * Bước 5: Hướng dẫn học bài, giao nhiệm vụ nhà (kết hợp dạy) a - Sử dụng phương pháp đặt giải vấn đề [1], phương pháp đàm thoại, phương pháp học theo dự án [1] - Kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1], sơ đồ tư [1] b - Phần em kết hợp liên mơn để hồn thành học c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn 2.2 THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ TRƯỚC KHI ÁP DỤNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Khi chưa áp dụng SKKN vào dạy chủ đề virut bệnh truyền nhiễmSinh học 10- chương trình chuẩn”, học sinh học chương cách thụ động, em thấy kiến thức em học từ trước nên có nhàm chán, có nhiều phần kiến thức khó, khơ khan em chưa kết nối kiến thức em học môn học với nhau, chưa biết vận dụng vào đời sống thực tiễn nên em khơng có hứng thú học tập hứng thú học tập không cao nên hiệu mục tiêu học không đạt mong muốn Để phắc phục thực trạng để góp phần thực mục tiêu giáo dục xây dựng :" MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ: VIRUT VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM- SINH HỌC 10 BẰNG TÍCH HỢP LIÊN MÔN VÀ VẬN DỤNG THỰC TIỄN” 2.3 CÁC SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM HOẶC CÁC GIẢI PHÁP ĐÃ SỬ DỤNG ĐỂ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ Đây phần kiến thức khó, dài, cần phải vận dụng kiến thức nhiều môn nên sử dụng phương pháp dạy học theo dự án GIÁO ÁN CHỦ ĐỀ: VIRUT VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM Tiết 1: ( tiết ppct: 29)- Bài 29: Cấu trúc loại virut I Mục tiêu Về kiến thức: *Mơn Sinh: - Nêu đặc điểm hình thái cấu tạo chung virut - Trình bày đặc điểm virut - Phân biệt Virut vi khuẩn - Giải thích virut kí sinh nội bào bắt buộc *Mơn Công nghệ: - Nêu ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất phân bón vi sinh -Nêu ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật *Môn Tin: - Mô hình hóa hình thái cấu trúc virut Về kỹ năng: - Học sinh có kĩ quan sát phân tích cấu trúc hình thái loại virut - Học sinh có kĩ vận dụng kiến thức virut vào thực tế đời sống Về thái độ: : - Học sinh có ý thức bảo vệ sức khỏe mình, người thân cộng đồng - Học sinh có thái độ tinh thần hăng say nghiên cứu khoa học Định hướng lực:  Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề sinh học thực tế - Phát triển tư suy luận logic, tư khái quát hóa, tư sáng tạo - Phát triển lực giao tiếp, lực hợp tác với nhóm, với tập thể - Phát triển lực sử dụng công nghệ thông tin II Chuẩn bị giáo viên học sinh Chuẩn bị giáo viên - Tranh loại bệnh virut gây ra, tranh hình 29.1; Hình 29.2; Hình 29.3 - Máy vi tính, máy chiếu Chuẩn bị học sinh - Giấy A0, bút dạ, bút màu, bút chì - Nghiên cứu trước nhà: Tìm hiểu số loại virut III Tiến trình tổ chức hoạt động học tập Hoạt động : Tình xuất phát GV chia lớp thành nhóm, yêu cầu nhóm theo dõi video ghi nhớ thật nhanh GV chiếu video (hoặc loạt ảnh kèm thuyết minh giáo viên) danh sách bệnh truyền nhiễm thường gặp (khoảng – bệnh Việt Nam giới; bệnh có kèm hình ảnh bệnh nhân virut gây bệnh đó) , sau đặt câu hỏi cho học sinh sau: “Vì virut ký sinh nội bào bắt buộc? virut có dạng ?” Hoạt động : Hình thành kiến thức Hoạt động dạy- học Nội dung Hoạt động 1: Tỡm hiu lịch sử phát I Khỏi nim: Sự phát virut virut GV: Trình chiếu thí nghiệm phát virut năm Năm 1982, D.I.Ivanopxki tiến 1982 D.I.Ivanopxki, hành thí nghiệm thuốc Yêu cầu học sinh trình bày thí nghiệm mắc bệnh khm, phỏt hin virut HS: Trình bày thớ nghiệm GV: Em có nhận xét kích thước đặc điểm sống virút? GV: Em rút khái niệm virut? HS: trả lời Hoạt động 2: Tìm hiểu cấu tạo, hình thái cđa virut GV: Chia lớp thành nhóm, tổ nhóm GV: Tổ chức cho học sinh thảo luận nhóm trình bày kết thảo luận (Đã giao nhiệm vụ từ tiết trước) Nội dung thảo luận: - Nhóm 2: Quan sát hình 29.1 hình 29.2, đọc thơng tin SGK mục II Trình bày cấu tạo hình thái virut - Nhóm 4: Nghiên cứu thơng tin quan sát hình 29.3 trả lồi câu hỏi: - Giải thích virut phân lập khơng phải chủng B? - Em có đồng ý với ý kiến cho virut thể vô sinh? Khái niệm virut - Là thực thể chưa có cấu tạo tế bào, có kích thước siêu nhỏ có cấu tạo đơn giản - Sống ký sinh nội bào bắt buộc nhân lên tế bào sống II Cấu tạo, hình thái Cấu tạo: - Lõi axit nuclêic (ADN ARN) hệ gen virút - Vỏ prôtêin (Capsit) cấu tạo từ đơn vị prôtêin capsôme - số virút cịn có thêm lớp vỏ ngồi (lipit kép prơtêin) Trên bề mặt vỏ ngồi có gai glicơprơtêin Phân loại: Có nhiều cách phân loại: * Dựa vào lớp vỏ ngoài, người ta chia - Virut trần (khơng có vỏ ngồi) - Virut có vỏ ngồi - Theo em ni virut môi trường nhân tạo nuôi vi khuẩn không? - Em so sánh khác biệt virut vi khuẩn cách điền chữ “có” “khơng” vào bảng đây: Tính chất Virut Vi khuẩn Có cấu tạo tế bào Chỉ chứa ADN ARN Chứa ADN ARN Chứa ribôxôm Sinh sản độc lập? Hình thái * Dựa hình thái ngồi virut, người ta chia ra: 2.1 Cấu trúc xoắn: - Capsôme xếp theo chiều xoắn axit nuclêic Hình que, sợi (virút gây bệnh dại, virút khảm thuốc lá…) HS: hoµn thµnh GV: Theo dõi học sinh làm việc, giúp đỡ học sinh  hình cầu (virút cúm, virút trình làm việc sởi…) HS: Đại diện báo cáo kết hoạt động nhóm 2.2 Cấu trúc khối: Các nhóm khác nhận xét, bổ sung, đánh giá - Capsơme xếp theo hình GV: nhận xét, bổ sung, xác hóa kiến thức khối đa diện với 20 mặt tam giác (virút bại liệt) 2.3 Cấu trúc hỗn hợp: - Đầu có cấu trúc khối chứa axit nuclêic, có cấu trúc xoắn (Phagơ hay gọi thể thực khuẩn Dự kiến Sản phẩm nhóm 1, 2: Hoạt động luyện tập: GV: Yêu cầu hs thảo luận trả lời câu hỏi Câu hỏi tự luận: Trình chiếu hình 29.3 Dựa theo hình 29.3, trộn axit nucleic chủng B với với vỏ capsit chủng A tạo thành virut lai Biết loại virut kí sinh loại vật chủ - Virut lai xâm nhập vào vật chủ nào? - Giả sử sau xâm nhập, virut lai nhân lên thành virut virut xâm nhiễm vào vật chủ nào? sao? Trả lời: - Virut lai xâm nhập vào vật chủ virut A có vỏ virut A nên chứa thụ thể virut A mà không chứa thụ thể virut B - Sau sau xâm nhập, virut lai nhân lên thành virut virut giống với virut B chúng tổng hợp từ genome virut B, virut xâm nhiễm vào vật chủ virut B Câu hỏi trắc nghiệm: Câu Điều sau chưa nói virut? A Là dạng sống đơn giản 10 B Chưa có cấu tạo tế bào C Cấu tạo từ hai thành phần prơtêin axit nuclêic D Có kích thước lớn Câu Virut trần virut: A Chỉ có vỏ lipit B Chỉ có vỏ capsit C Khơng có lớp vỏ bọc D Có vỏ lipti vỏ capsit Câu Nuclêôcapssit là: A Phức hợp gồm vỏ capsit axit nuclêic B Các lớp vỏ capsit virut C Bộ gen chứa ADN virut D Bộ gen chứa ARN virut Hoạt động vận dụng (Tích hợp kiến thức môn giáo dục công dân 10 địa lí 10): Câu hỏi: Em kể tên dịch bệnh hiểm nghèo Em cần có trách nhiệm việc phịng ngừa đẩy lùi dịch bệnh trên? HS: Làm việc cá nhân (làm việc ngồi lên lớp), báo cáo khóa Dự kiến sản phẩm : - Những dịch bệnh hiểm nghèo: Nhân loại ngày phải đối mặt với bệnh nguy hiểm như: lao, sốt rét, dịch tả, tim mạch, huyết áp, ung thư, cúm gia cầm đặc biệt AIDS, Covid-19 - Trách nhiệm học sinh: + Tích cực rèn luyện thân thể, tập luyện thể dục thể thao, ăn uống điều độ, giữ gìn vệ sinh, bảo vệ sức khỏe + Sống an toàn, lành mạnh, tránh xa tệ nạn xã hội, tránh xa hành vi gây hại cho sống thân, gia đình xã hội + Tích cực tham gia tun truyền phịng tránh bệnh hiểm nghèo; chống ma túy, mại dâm tệ nạn xã hội khác cộng đồng Hoạt động tìm tòi, sáng tạo (Hướng dẫn nhà) GV: yêu cầu học sinh tìm hiểu nội dung sau: - Đọc mục em có biết - Virut khác với thể sống khác điểm nào? - Nghiên cứu trước 30: Các giai đoạn nhân lên virut tế bào chủ ( Giáo viên giao cho nhóm phiếu học tập số để nghiên cứu trước hoàn thành, báo cáo tiết 2) Giáo viên giao cho nhóm hồn thành báo cáo phiếu học tập số 2; nhóm 3,4 sưu tầm tư liệu, tranh ảnh viết thuyết trình hiểu biết tuyên truyền phòng chống HIV/AIDS, báo cáo tiết 2) 11 CHỦ ĐỀ: VIRUT VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM Tiết 2: ( tiết ppct: 30)- Bài 30: Sự nhân lên virut tế bào vật chủ I Mục tiêu Sau học xong học sinh cần: 1.Về kiến thức: *Mơn Sinh: - Nêu q trình xâm nhiễm phát triển virut tế bào vật chủ - Phân biệt virut ơn hịa virut độc *Mơn Cơng nghệ: - Giải thích chế ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật sản xuất thức ăn chăn ni *Mơn Tin: Mơ hình hóa ứng dụng mơn Tin (Mơ hình hóa chế xâm nhiễm nhân lên virut tế bào vật chủ) *Môn Địa: - Tìm hiểu mơi trường phát triển bền vững - Tìm hiểu thêm đường lây lan đại dịch HIV/AIDS quốc gia giới *Mơn GDCD: - Học sinh có ý thức bảo vệ thể trước bệnh truyền nhiễm, ý thức tăng cường sức khỏe để nâng cao khả miễn dịch thân tuyên truyền cho người thân, cộng đồng diễn biến, nguy hiểm đại dịch HIV/AIDS xây dựng ý thức phịng tránh 2.Về kỹ năng: - Học sinh có kĩ quan sát phân tích - Học sinh có kĩ vận dụng kiến thức virut vào thực tế đời sống 3.Về thái độ: - Học sinh có ý thức bảo vệ sức khỏe mình, người thân cộng đồng - Học sinh có thái độ tinh thần hăng say nghiên cứu khoa học Định hướng phát triển lực:  Phát triển lực tự học, lực giải vấn đề sinh học thực tế  Phát triển tư suy luận logic, tư khái quát hóa, tư sáng tạo  Phát triển lực giao tiếp, lực hợp tác với nhóm, với tập thể  Phát triển lực sử dụng công nghệ thông tin II Chuẩn bị giáo viên học sinh Chuẩn bị giáo viên - Tranh loại bệnh virut gây ra, tranh hình 30, tranh có liên quan nhân lên virut tế bào chủ, soạn powerpoint HIV/AIDS - Máy vi tính, máy chiếu Chuẩn bị học sinh 12 - Giấy A0, bút dạ, bút màu, bút chì, máy tính, đoạn video nhân lên virut tế bào chủ, soạn powerpoint HIV/AIDS - Nghiên cứu trước nhà: Tìm hiểu nhân lên virut tế bào chủ đại dịch HIV/AIDS - Chuẩn bị hồn thành phiếu học tập PHT1: Tìm hiểu chu trình nhân lên virut ( nhóm 1) Đặc điểm Các giai đoạn Hấp phụ Đối với phago (virut kí sinh VK) Xâm nhập Đối với virut kí sinh động vật Đối với virut kí sinh thực vật Sinh tổng hợp Lắp ráp Phóng thích PHT2: Tìm hiểu giai đoạn phát triển bệnh AIDS ( Nhóm 2) Thời gian Triệu chứng Các giai đoạn Sơ nhiễm Không triệu chứng Biểu triệu chứng AIDS III Tiến trình tổ chức hoạt động học tập Hoạt động : Tình xuất phát GV: Trình chiếu đoạn Video nhân lên virut tế bào chủ yêu câu học sinh quan sát trả lời câu hỏi: Virut nhân lên tế bào chủ nào? loại virut khác có chu trình nhân lên giống hay không? “HIV nhân lên nào? Tại đến nhà khoa học chưa nghiên cứu thuốc đặc trị bệnh virut gây HIV?” 13 GV: Dẫn dắt vào Hoạt động : Hình thành kiến thức Hoạt động 1: Tìm hiểu chu trình nhân lên virut Hoạt động dạy- học Nội dung GV: Trình chiếu video trình nhân lên I Chu trình nhân lên virut: virut cho HS xem, thảo luận nhóm vµ Sự hấp phụ - Virút bám vào bề mặt tế bào vật hoàn thành phiếu học tập số Giáo viên yêu cầu nhóm thảo luận, thống chủ nhờ có gai glicơprơtêin tương kết quả, thư kí viết lại vào giấy A0, báo thích cáo kết thảo luận hoàn thành phiếu học tập Xâm nhập - Đưa gen vào tế bào chủ Mỗi số 1: loại virut có cách xâm nhập khác Tìm hiểu chu trình nhân lên virut Các giai đoạn Đặc điểm vào tế bào chủ Sinh tổng hợp Hấp phụ - Virut sử dụng nguyên liệu tế Xâm nhập bào để tổng hợp axit nuclêic Sinh tổng hợp prôtêin cho Lắp ráp Lắp ráp: Phóng thích - Lắp axit nuclêic vào prôtêin vỏ để HS: Đại diện nhóm báo cáo kết tạo virut hồn chỉnh Nhóm khác lắng nghe, nhận xét, đánh giá Phóng thích: GV: Nhận xét kèm theo hình vẽ trình - Virut phá tế bào chui chiếu lại giai đoạn nhân lên virut để - Khi virut nhân lên mà làm tan tế học sinh quan sát so sánh với kết bào gọi virut độc (chu trình sinh phiếu học tập, sau đó, đánh giá, chốt lại kiến tan) thức - Khi axit nucleic gắn xen vào NST tế bào nhân lên với hệ gen tế bào mà khơng phá vỡ tế bào gọi virut ơn hịa (chu trình tiềm tan) Đáp án phiếu học tập số 1: Các giai đoạn Đặc điểm Virut bám bề mặt tế bào chủ nhờ thụ thể Hấp phụ thích hợp với thụ thể tế bào chủ Xâm Enzim lizozim phá hủy thành tế bào để bơm axit Đối với phago (virut nhập vào tế bào chất, vỏ capsit rỗng nằm lại bên kí sinh VK) ngồi Đối với virut kí sinh Đưa nucleocapsit tế bào chất, sau “cởi vỏ” động vật để giải phóng axit nucleic 14 Tự khơng có khả xâm nhập vào tế bào thực Đối với virut kí sinh vật mà nhờ côn trùng (bọ trĩ, bọ rầy…) chích vào thực vật thực vật qua vết thương giới Virut sử dụng enzim nguyên liệu tế bào chủ Sinh tổng hợp để tổng hợp axit nucleic protein riêng cho Sau tổng hợp, axit nucleic protein Lắp ráp lắp ráp với cách ngẫu nhiên để tạo virut Virut có cách để chui khỏi tế bào: - Virut phá vỡ thành tế bào chủ để ạt chui Phóng thích ngồi - Tạo thành lỗ thủng thành tế bào chủ chui từ từ ngồi nên tế bào cịn tồn thi gian na Hoạt động 2: Tìm hiểu HIV/AIDS Hot động dạy- học Nội dung GV: Trình chiếu số hình ảnh II HIV/AIDS: virut HIV hội chứng AIDS, yêu cầu Khái niệm: học sinh vận dụng kiến thức học trả - HIV virút gây suy giảm miễn dịch người lời câu hỏi: Em hiểu HIV, AIDS, Vi sinh HIV gây nhiễm phá hủy số tế bào hệ thống miễn dịch thể (Limphô vật hội, bệnh hội? T- CD4) thể khả miễn HS: trả lời dịch vi sinh vật hội công gây GV: kết luận bệnh hội GV: Phát phiếu học tập số cho học - AIDS: hội chứng suy giảm miễn dịch sinh làm việc cá nhân sau tổng hợp người lại Yêu cầu học sinh nhóm báo cáo - Bệnh hội bệnh vi sinh kết tìm hiểu HIV/AIDS theo vật hội gây Ví dụ: Lao, tiêu chảy… - Vi sinh vật hội vi sinh vật lợi phiếu học tập số dụng lúc thể bị suy giảm miễn dịch để PHT2: Tìm hiểu giai đoạn phát công gây bệnh triển bệnh AIDS: Ba đường lây truyền HIV: HS: Nhóm thống kết thảo - Qua đường máu, đường tình dục từ mẹ sang luận, thư kí ghi lại báo cáo (mang thai cho bú) Nhóm khác nhận xét, đánh giá Ba giai đoạn phát triển bệnh: GV: KÕt luËn GV: Cho học sinh nhóm 3, báo cáo - Giai đoạn sơ nhiễm hay giai đoạn cửa sổ (thời gian từ – tháng) Thường kết chuẩn bị trước tuần HIV/ không biểu triệu chứng biểu AIDS: Hiểu biết em HIV/AIDS nhẹ tun truyền phịng chống 15 HIV/AIDS HS: Nhóm thống kết quả, thư kí ghi lại báo cáo Đại diện nhóm báo cáo kết quả, có hình ảnh trình chiếu slide Nhóm khác nhận xét, đánh giá GV: KÕt luËn - - Giai đoạn biểu triệu chứng AIDS Các bệnh hội xuất Biện pháp phòng ngừa: - Hiểu biết AIDS - Sống lành mạnh, - Vệ sinh y tế, - Loại trừ tệ nạn xã hội… Phiếu học tập số Các giai đoạn Thời gian Sơ nhiễm Không triệu chứng Biểu triệu chứng AIDS Đáp án phiếu học tập số 2: Các giai đoạn Thời gian tuần đến tháng Sơ nhiễm Không triệu chứng Biểu triệu chứng AIDS Giai đoạn không triệu chứng (từ – 10 năm) Số lượng tế bào limphô TCD4 giảm dần năm đến 10 năm Tùy vào sức khỏe người (> 10 năm) Triệu chứng Triệu chứng Không biểu triệu chứng biểu nhẹ Số lượng tế bào limpho T- CD4 giảm dần Các bệnh hội xuất hiện: tiêu chảy, viêm da, sưng hạch, lao, ung thư, sốt kéo dài, sút cân…và cuối dẫn đến chết Hoạt động luyện tập: GV: yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi: Câu 1: Tại loại virut lại công vào loại tế bào định? Câu 2: Hiện có thuốc chữa bệnh virut gây chưa? sao? Biện pháp tốt để phòng tránh bệnh virut gây gì? Câu 3: Giải thích lại gọi nhân lên virut mà không gọi sinh sản? Hoạt động vận dụng (Tích hợp kiến thức môn giáo dục công dân 10 địa lí 10): - Các đối tượng xếp vào nhóm có nguy lây nhiễm HIV cao? Tại nhiều người khơng hay biết bị nhiễm HIV Điều nguy hiểm xã hội? - Những nước giới có tỉ lệ người bị HIV/ AIDS cao? 16 - Trách nhiễm học sinh việc phòng chống HIV/AIDS? Hoạt động tìm tịi, sáng tạo (Hướng dẫn nhà) GV: yêu cầu học sinh tìm hiểu nội dung sau: - Đọc mục em có biết - Sự xâm nhập HIV gồm giai đoạn: hấp thụ, xâm nhập, phiên mã ngược (ARN >ADN), cài xen (ADN virut gắn vào ADN TB chủ nhân lên với ADN TB chủ), sinh tổng hợp, lắp ráp phóng thích Em cho biết nhân lên HIV khác với nhân lên virut mà học nào/ có khác đó? - Nghiên cứu trước 31, 32: Virrut gây bệnh, úng dụng virut thực tiễn Miễn dịch bệnh truyền nhiễm ( chuẩn bị tuần) Giáo viên giao nhiệm vụ cho nhóm chuẩn bị nội dung: - Nội dung 1: Nhóm thực báo cáo, nhóm khác nghiên cứu để nhận xét, bổ sung Đọc thông tin mục I- 31- Sinh học 10, trả lời câu hỏi: Câu Cho biết số lượng, chế xâm nhiễm, tác hại virut kí sinh vi sinh vật, thực vật, côn trùng? Câu Tại virut kí sinh thực vật khơng có khả tự nhiễm vào tế bào thực vật mà phải nhờ côn trùng qua vết xước? Câu 3: Có thời vùng trồng vải thiều trẻ em hay bị viêm não người ta cho vải thiều? Ý kiến em điều này? - Nội dung 2: Nhóm thực báo cáo, nhóm khác nghiên cứu để nhận xét, bổ sung Quan sát H31.1, đọc thông tin mục II- 31- Sinh học 10, vận dụng kiến thức môn Công nghệ 10 ( 19, 20, 38), trả lời câu hỏi: Câu 1: Nêu ứng dụng virut thực tiễn? Câu 2: Trình bày quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm virut trừ sâu Câu 3: (Trả lời câu lệnh trang 124): Hãy nêu tầm quan trọng đấu tranh sinh học việc xây dựng nơng nghiệp an tồn bền vững - Nội dung 3: Nhóm 3, thực báo cáo, nhóm khác nghiên cứu để nhận xét, bổ sung Đọc thông tin mục I- 32- Sinh học 10, tham khảo internet, vận dụng kiến thức giáo dục công dân 8- 14, giáo dục công dan 10- 15, trả lời câu hỏi sau: Câu 1: Bệnh truyền nhiễm gì? Câu 2: Nêu bệnh truyền nhiễm xem đại dịch nay, đường lây lan cách phòng chống Câu 4: Miễn dịch gì? Vì người bị nhiễm HIV lại bị suy giảm miễn dịch? Câu 5: Tiêm phòng vacxin có làm tăng miễn dịch khơng? sao? 17 2.4 HIỆU QUẢ CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC, VỚI BẢN THÂN, ĐỒNG NGHIỆP VÀ NHÀ TRƯỜNG Sau thực sáng kiến kinh nghiệm lớp, tơi thấy rõ hiệu mà đem lại học sinh đồng nghiệp trường ghi nhận học tập 2.4.1 Đối với Học sinh, hoạt động giáo dục - Các em cảm thấy hứng thú nhiều tiết học Các em chủ động chiếm lĩnh kiến thức, vừa hệ thống hóa, ơn tập lại kiến thức học, kết hợp môn học khác cách vui vẻ, thoải mái Các em hình thành nhiều kỹ làm việc nhóm; tự nghiên cứu; hệ thống hóa kiến thức vận dụng vào thực tiễn 2.4.2 Đối với thân giáo viên - Bản thân Tơi thấy vận dụng nhiều phương pháp giảng dạy tiết học, buổi học, dự án cách hiệu - Vận dụng nhiều phần kiến thức khác nhau, nhiều mơn học khác cách có hiệu tìm kiếm tư liệu vận dụng thực tiễn tốt 2.4.3 Đối với đồng nghiệp nhà trường - Nhiều đồng nghiệp sau sử dụng thấy có nhiều hiệu rõ rệt so với trước dạy theo phương pháp truyền thống - Nhà trường có đội ngũ giáo viên vững mạnh, học sinh có kết học tập cao, đáp ứng với thay đổi xã hội, đem lại chất lượng giáo dục cao tương lai 2.4.4 Kết thực nghiệm Tôi tiến hành nghiện cứu thực nghiệm sáng kiến kinh nghiệm lớp 10A2 10A3 trường THPT Sầm Sơn, đánh giá mức độ hiểu vận dụng kiến thức học sinh lớp thông qua kiểm tra 15 phút Lớp 10A2 học chủ đề virut bệnh truyền nhiễm phương pháp theo sáng kiến kinh nghiệm Lớp 10A3 học theo phương pháp cũ, truyền thống Tiến hành kiểm tra 15 phút sau học * Đánh giá định tính: - Học sinh hào hứng với học: có nhiều điều lạ, có hình ảnh đẹp, sinh động - Học sinh thấy mối liên hệ môn sinh học với số môn học khác giáo dục cơng dân, cơng nghệ, địa lí, văn học, *Đánh giá định lượng : Học sinh làm kiểm tra 15 phút Câu 1: Virut có cấu tạo gồm: A Vỏ protein, axit nucleic C Vỏ protein ADN có vỏ ngồi D Vỏ protein, ARN có vỏ B vỏ protein ARN ngồi Câu ( điểm): Trả lời câu hỏi: “ Bệnh dịch covid-19 lây truyền qua đường nào?” Câu 3: ( điểm) Điền từ thích hợp vào chỗ trống 1) Virut thực thể ……… , có kích thước siêu nhỏ 18 2) Hệ gen virut ………… , ……………… 3) Virut khơng có vỏ gọi ……………………… 4) Vỏ………….được cấu tạo từ đơn vị protein gọi ………… Câu ( điểm) : Cấu tạo virut trần gồm : A Vỏ axit nucleic, lõi protein C Lõi axit nucleic, vỏ lipit B Lõi axit nucleic, vỏ protein D Vỏ axit nucleic, lõi lipit Câu ( điểm) : Điền hay sai vào đằng sau thông tin sau : 1) Virut có cấu tạo tế bào 2) Các virut có khả biến tính biến thể 3) Virut nhân lên độc lập tế bào 4) Các virut có đời sống kí sinh nội bào bắt buộc 5) Hệ gen thể virut ADN Câu ( điểm) Tại HIV gây hội chứng suy giảm miễn dịch ? Đáp án: Câu A Câu B Câu 2: Đường hô hấp Câu 1,3:Sai; 2,4,5 Đúng Câu 3: 1- chưa có cấu tạo tế bào 2- ADN ARN sợi đơn sợi kép 3- Virut trần Câu 6: HIV công phá vỡ số loại tế bào hệ thống miễn dịch tế bào Limpho T Kết quả: Xử lí số liệu thống kê Điểm/ sĩ số Điểm Điểm Điểm Điểm Điểm Điểm Điểm lớp 5 10 10A2 46 16 11 0% 8.69% 10.87% 34.78% 23.91% 17.39% 4.36% 10A3 46 10 15 6.52% 13.04% 21.74% 32.61% 19.57% 6.52% 0% Hình 1: Biểu đồ so sánh kết kiểm tra 15 phút lớp 10A2 10A3 19 III KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 KẾT LUẬN - Sử dụng phương pháp – kĩ thuật dạy học tích cực theo chủ đề tích hợp vận dụng kiến thức liên mơn để giải tình thực tiễn làm cho buổi học trở nên tự nhiên, thoải mái, không khô cứng, bớt căng thẳng, đẩy mạnh việc thực dạy học theo phương châm “học đôi với hành”; đổi hình thức, phương pháp học, phương pháp kiểm tra, đánh giá kết học tập học sinh - Tôi tin rằng, sáng kiến kinh nghiệm nêu bạn đồng nghiệp tham khảo, áp dụng phù hợp vào trình giảng dạy đem lại hiệu cao, tơi nêu phần lí chọn đề tài việc học chủ đề virut bệnh truyền nhiễm- Sinh học 10 dễ dàng hấp dẫn, hiệu cao 3.2 KIẾN NGHỊ - Cá nhân cần phải bồi dưỡng nâng cao trình độ nghiệp vụ - Tơi mong đơn vị, Sở GD&ĐT tổ chức buổi tập huấn đổi phương pháp giảng dạy, Trường sở cần chuẩn bị thêm trang thiết bị GV linh hoạt trình lựa chọn phương pháp – kĩ thuật dạy học đa dạng - Mặc dù tơi có nhiều tâm huyết để nghiên cứu, xây dựng nên, góp ý giúp đỡ bạn đồng nghiệp trường để hoàn thiện sáng kiến kinh nghiệp cịn nhiều thiếu sót cịn điểm chưa phù hợp tình giáo dục khác nên mong bạn đồng nghiệp đơn vị khác góp ý phát triển để sáng kiến kinh nghiệm hồn thiện áp dụng rộng rãi trường Tôi xin chân thành cảm ơn! XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 28 tháng 06 năm 2020 Tơi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Lê Thị Thuận 20 ... dạn đưa đề tài sáng kiến kinh nghiệm :"MỘT SỐ BIỆN PHÁP GIÚP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ: VIRUT VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM- SINH HỌC LỚP 10 BẰNG TÍCH HỢP LIÊN MƠN VÀ VẬN DỤNG THỰC TIỄN” để... thức liên hệ thực tiễn 2.2 THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ TRƯỚC KHI ÁP DỤNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Khi chưa áp dụng SKKN vào dạy chủ đề virut bệnh truyền nhiễmSinh học 10- chương trình chuẩn”, học sinh học. .. thú học tập không cao nên hiệu mục tiêu học không đạt mong muốn Để phắc phục thực trạng để góp phần thực mục tiêu giáo dục xây dựng :" MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ: VIRUT