Một số biện pháp giúp nâng cao hiệu quả trong dạy học chủ đề sinh trưởng và phát triển ở động vật sinh học 11 bằng tích hợp liên môn và vận dụng thực tiễn

I MỞ ĐẦU 1.1 LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI: Mục tiêu giáo dục phổ thông nghị số 29-NQ/TƯ ngày 4/11/2013 Hội nghị trung ương khóa XI đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo là: " Giáo dục người Việt Nam phát triển toàn diện phát huy tốt tiềm năng, khả sáng tạo cá nhân; yêu gia đình, yêu Tổ quốc, yêu đồng bào; sống tốt làm việc hiệu quả"[6] Công đổi địi hỏi giáo dục phổ thơng phải đào tạo người tồn diện, phục vụ nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Đại hội XII tiếp tục khẳng định: “Giáo dục quốc sách hàng đầu Phát triển giáo dục đào tạo nhằm nâng cao dân trí, đào tạo nhân lực, bồi dưỡng nhân tài Chuyển mạnh trình giáo dục chủ yếu từ trang bị kiến thức sang phát triển toàn diện lực phẩm chất người học; học đôi với hành, lý luận gắn với thực tiễn Phát triển giáo dục đào tạo phải gắn với nhu cầu phát triển kinh tế- xã hội, xây dựng bảo vệ tổ quốc, với tiến khoa học – công nghệ, yêu cầu phát triển nguồn nhân lực thị trường lao động”[7] Một yếu tố để phát triển giáo dục đổi phương pháp dạy học theo hướng vận dụng phương pháp giáo dục đa dạng, linh hoạt, phù hợp với đối tượng hoàn cảnh, ưu tiên cho thực hành, khuyến khích sáng tạo; phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức với phương châm “giảng ít, học nhiều”, “học đơi với hành”; trọng hình thức tổ chức hoạt động giáo dục nhà trường, rèn luyện phương pháp tự học mong muốn học suốt đời Đổi phương pháp giáo dục kỹ thuật, đào tạo nghề giáo dục đại học theo hướng giảm thời lượng dạy lý thuyết, tăng thời lượng thảo luận thực hành; gắn đào tạo với nghiên cứu khoa học; chuyển trình đào tạo thành trình tự đào tạo; trọng rèn luyện lực tự học, tự nghiên cứu, kỹ nghề nghiệp, kỹ làm việc nhóm Hãy chiêm nghiệm triết lí phương pháp: “ Phương pháp linh hồn nội dung vận động”; “ Học phương pháp không học liệu”; “ Thầy giáo tồi truyền đạt chân lí, Thầy giáo giỏi dạy cách tìm chân lí”; “Phương pháp tốt làm đơn giản phức tạp, Phương pháp tồi làm phức tạp đơn giản”; “Thầy giỏi dạy cho người hiểu, đồng thời tối ưu khả người” [5] Qua thực tế giảng dạy trường trung học phổ thông Sầm Sơn, nhận thấy việc vận dụng kiến thức liên môn Sinh học với kiến thức môn học khác làm cho hiệu học Sinh học nói riêng, mơn học Sinh học nói chung nâng cao Chương III: Sinh trưởng phát triển - Sinh học 11 phần kiến thức khó, khơng liên quan đến kiến thức mơn Sinh học mà cịn liên quan đến kiến thức Hóa học 11, 12; Vật lí 12; Tốn học; Giáo dục công dân 10; Công nghệ 10 Để giải tốt vấn đề trên, qua thực tế giảng dạy nhiều năm trường THPT Sầm Sơn, mạnh dạn đưa đề tài sáng kiến kinh nghiệm :"MỘT SỐ BIỆN PHÁP GIÚP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ: SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT- SINH HỌC LỚP 11 BẰNG TÍCH HỢP LIÊN MƠN VÀ VẬN DỤNG THỰC TIỄN” để đến ứng dụng cho tất giáo viên dạy môn Sinh học trường có ý nghĩa lí luận thực tiễn lớn 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU: Nâng cao chất lượng hiệu dạy học, tạo hứng thú, niềm say mê học tập môn Sinh học, giúp cho HS phát triển toàn diện Đặc biệt nâng cao chất lượng dạy phần B: Sinh trưởng phát triển động vật- Sinh học 11, giúp em hiểu rõ sinh trưởng phát triển động vật, từ có biện pháp bảo vệ, chăm sóc sức khỏe vật nuôi, phát huy tiềm lực sẵn có địa phương, biết vận dụng vào thực tế cách linh hoạt 1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU: Tích hợp kiến thức liên môn Sinh học, Công nghệ, Vật lí, Hóa học, Giáo dục cơng dân, Tin học, Tốn giảng dạy phần “Sinh trưởng phát triển động vật” qua thực tế dạy học lớp 11- Trường THPT Sầm Sơn năm học 2020- 2021 1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: Trong đề tài này, Tôi sử dụng số phương pháp nghiên cứu sau: - Phương pháp nghiên cứu xây dựng sở lý thuyết: + Tham khảo tài liệu, sách giáo khoa, báo, mạng intenet + Phân tích, tổng hợp khái qt hóa nguồn tài liệu để xây dựng sở lí thuyết nội dung sáng kiến kinh nghiệm - Phương pháp điều tra khảo sát thực tế, thu thập thông tin: + Phương pháp quan sát + Phương pháp thực nghiệm sư phạm hai lớp: + Lớp thực nghiệm: 11A1 + Lớp đối chứng: 11A2 - Phương pháp thống kê, xử lí số liệu II NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM: 2.1 CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1.1 Nội dung tổng quát: Sử dụng phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực để dạy học tích hợp liên mơn vận dụng thực tiễn cho chủ đề kiến thức đạt kết tốt cần đặt câu hỏi sau: a - Xác định kiến thức nào? Mục tiêu kiến thức mà học sinh cần đạt gì? để lựa chọn phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực phù hợp b - Phần kiến thức có liên quan đến mơn học (liên mơn)? c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn khơng? Kinh nghiệm giảng dạy tơi tư theo hướng cấu trúc lên lớp thơng thường gồm bước sau: Bước 1: Tình xuất phát ( Khởi động) Bước 2: Hình thành kiến thức Bước 3: Luyện tập, Bước 4: Vận dụng, sáng tạo Bước 5: Mở rộng 2.1.2 Nội dung cụ thể: Hoạt động chuẩn bị cho mới: a - Kĩ thuật học theo dự án: GV giao dự án cho nhóm theo chủ đề trước học tuần (hoặc lâu tùy theo học), nhóm chuẩn bị để thuyết trình học b - Phần kết hợp liên mơn để hồn thiện dự án c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn để hoàn thiện dự án Tổ chức hoạt động học tập (bài mới) * Hoạt động 1: Tình xuất phát a - Đây phần dẫn dắt để giới thiệu mới, tên dạy, GV sử dụng phương pháp đặt giải vấn đề [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1], kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực [1] Cụ thể GV HS đưa hình ảnh, tình có vấn đề, sau đặt câu hỏi, hướng học sinh cần suy nghĩ để tìm đáp án trình học hết học b - Phần kết hợp liên môn để giải c - Phần nêu tượng thực tiễn diễn để nêu tình có vấn đề cần giải * Hoạt động 2: Hình thành kiến thức + HĐ2.1 Nếu mục tiêu muốn học sinh tổng quát toàn học từ bắt đầu học cuối tiết học bao gồm: Những điều em biết, điều muốn biết, điều liên quan đến học giáo viên sẽ: a - Sử dụng kĩ thuật dạy học “KWL” [1], kết hợp với kĩ thuật GV sử dụng phương pháp dạy học hợp tác [1] - Vị trí sử dụng: GV sử dụng phần bắt đầu giao phiếu “KWL” cho nhóm tiến hành b - Phần em kết hợp liên môn để hoàn thành phiếu c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn + HĐ2.2 Nếu mục tiêu muốn học sinh lĩnh hội kiến thức mới: HĐ2.2.1 Kiến thức lí thuyết có phần kiến thức cũ nhắc đến a - Sử dụng phương pháp đặt giải vấn đề [1], phương pháp dạy học hợp tác [1], phương pháp đàm thoại, hoạt động nhóm, dạy học theo dự án [1] Cụ thể GV yêu cầu nhóm học tập trình bày phần kiến thức biết giao nhiệm vụ trước đó, để làm sở tiếp nhận kiến thức - Kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1] Các nhóm cịn lại lắng nghe nhóm u cầu trình bày đưa nhận xét b - Phần em kết hợp liên mơn để hồn thành học c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn HĐ2.2.2 Kiến thức lí thuyết khơng có phần kiến thức cũ nhắc đến a - Sử dụng phương pháp đặt giải vấn đề [1], phương pháp đàm thoại - Kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1] b - Phần em kết hợp liên mơn để hồn thành học c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn HĐ2.2.3 Kiến thức có thực hành thí nghiệm có phần kiến thức cũ nhắc đến a - Sử dụng phương pháp đặt giải vấn đề [1], phương pháp dạy học hợp tác [1], phương pháp đàm thoại, thuyết trình, vấn đáp, phương pháp thực hành thí nghiệm, phương pháp trực quan, sử dụng đa phương tiện Cụ thể GV u cầu nhóm học tập trình bày phần kiến thức biết giao nhiệm vụ trước đó, để làm sở tiếp nhận kiến thức - Kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1], kĩ thuật hoạt động góc [1] Các nhóm cịn lại lắng nghe nhóm u cầu trình bày đưa nhận xét b - Phần em kết hợp liên mơn để hồn thành học c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn HĐ2.2.4 Kiến thức có thực hành thí nghiệm khơng có phần kiến thức cũ nhắc đến a - Sử dụng phương pháp đặt giải vấn đề [1], phương pháp dạy học hợp tác [1], phương pháp đàm thoại, thuyết trình, vấn đáp, phương pháp thực hành thí nghiệm, phương pháp trực quan, sử dụng đa phương tiện - Kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1], kĩ thuật học theo góc [1] b - Phần em kết hợp liên mơn để hồn thành học c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn * Lưu ý: Các mục HĐ2.1, HĐ2.2, HĐ2.2.1, dạy hoạt động tương ứng HĐ 3, 4, 5, 6, Hoạt động 3: Luyện tập - Phần em kết hợp liên mơn để hồn thành học - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn Hoạt động 4, 5: Vận dụng, mở rộng a - Sử dụng phương pháp đặt giải vấn đề [1], phương pháp đàm thoại, phương pháp dạy học hợp tác [1] - Kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực [1], kĩ thuật đặt câu hỏi [1 b - Phần em kết hợp liên mơn để hồn thành học c - Phần kiến thức liên hệ thực tiễn 2.2 THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ TRƯỚC KHI ÁP DỤNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Khi chưa áp dụng SKKN vào dạy chủ đề “sinh trưởng phát triển động vật”- Sinh học 11”, học sinh học chương cách thụ động, em thấy kiến thức em học từ trước nên có nhàm chán, có nhiều phần kiến thức khó, khơ khan em chưa kết nối kiến thức em học môn học với nhau, chưa biết vận dụng vào đời sống thực tiễn nên em khơng có hứng thú học tập hứng thú học tập không cao nên hiệu mục tiêu học không đạt mong muốn Để phắc phục thực trạng để góp phần thực mục tiêu giáo dục xây dựng :" MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ: SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT- SINH HỌC 11 BẰNG TÍCH HỢP LIÊN MÔN VÀ VẬN DỤNG THỰC TIỄN” 2.3 GIẢI PHÁP ĐÃ SỬ DỤNG ĐỂ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ Đây phần kiến thức khó, dài, cần phải vận dụng kiến thức nhiều môn nên sử dụng phương pháp dạy học theo dự án Khi thực đề tài, tơi tiến hành với tiến trình sau: Xây dựng chủ đề Tôi nội dung dạy học tình hình học tập học sinh để xây dựng chủ đề: “Sinh trưởng phát triển động vật” Sau soạn giáo án xin ý kiến BGH nhà trường việc tổ chức nội dung học tập thực địa sở Liên hệ với sở thời gian, nội dung, hình thức thực tế Chuyển giao nhiệm vụ học tập Tơi chia lớp thành nhóm, nhóm 15 HS (căn vào sở thích nhóm động vật, khả khai thác thông tin, hiểu biết xã hội, kĩ sử dụng tin học HS để chia nhóm đồng lực) Các nhóm tự cử nhóm trưởng Tơi giao nhiệm vụ nhà cho nhóm, với nhóm, tơi gợi ý cho học sinh nội dung cần tìm hiểu, yêu cầu học sinh ghi chép nội dung vào sổ nhật kí khoa học để thảo luận, phân công nhiệm vụ, trình tìm hiểu cần ghi chép, chụp hình, quay phim để tổng kết trình bày Powerpoint Đồng thời, ghi lại cảm nhận trải nghiệm thân Cụ thể nhiệm vụ nhóm sau: Nhóm 1: Vận dụng kiến thức liên mơn để tìm hiểu kĩ thuật nuôi tằm nghề dệt tơ tằm HS đến tham quan sở nuôi tằm địa phương để hiểu trình sinh trưởng phát triển tằm, đồng thời, kết hợp việc tìm kiếm thông tin nguồn tài liệu qua người nuôi tằm, sử dụng kiến thức môn Công nghệ, Vật lí, Hóa học, Giáo dục cơng dân, Tốn để nêu được: - Quá trình sinh trưởng, phát triển tằm (thời gian, đặc điểm giai đoạn phát triển ) - Những yếu tố bên bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển tằm? - Kĩ thuật nuôi tằm để đạt suất cao (Các yếu tố ngoại cảnh, tự nhiên, xã hội ảnh hưởng đến nghề) - Những cải tiến nghề nuôi tằm, dệt tơ - Đề xuất số ý tưởng làm tăng hiệu nghề nuôi tằm, dệt tơ phát triển nghề địa phương Nhóm 2: Vận dụng kiến thức liên mơn để tìm hiểu vịt, nghề ấp nuôi vịt trứng HS đến tham quan trang trại ấp nuôi vịt trứng địa phương, để hiểu trình sinh trưởng phát triển vịt, đồng thời, kết hợp việc tìm kiếm thông tin nguồn tài liệu qua người chăn nuôi, sử dụng kiến thức môn Công nghệ, Vật lí, Hóa học, Giáo dục cơng dân, Tốn để nêu được: - Thời gian ấp nở trứng vịt - Quá trình sinh trưởng, phát triển vịt - Kĩ thuật ấp trứng nuôi vịt để đạt suất cao (Các yếu tố ngoại cảnh, tự nhiên, xã hội ảnh hưởng đến nghề) - Những cải tiến nghề ấp trứng nuôi vịt - Vấn đề xử lí nhiễm từ nghề ni vịt - Xây dựng phần ăn cho vịt giai đoạn sau sinh - Đề xuất số ý tưởng làm tăng hiệu chăn nuôi, hướng phát triển nghề địa phương Nhóm 3: Tìm hiểu q trình sinh trưởng phát triển cua đồng HS đến tham quan số sở nuôi cua đồng địa phương (nếu có), tiến hành ni cua chậu, đồng thời, kết hợp việc tìm kiếm thơng tin nguồn tài liệu, sử dụng kiến thức môn Cơng nghệ, Vật lí, Hóa học, Giáo dục cơng dân, Tốn nêu được: - Q trình sinh trưởng, phát triển cua đồng (thời gian, đặc điểm giai đoạn phát triển ) - Những yếu tố bên bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển cua đồng? - Kĩ thuật nuôi cua để đạt suất cao (Các yếu tố ngoại cảnh, tự nhiên, xã hội ảnh hưởng đến nghề) - Những cải tiến nghề nuôi cua đồng - Đề xuất số ý tưởng làm tăng hiệu nghề nuôi cua đồng, hướng phát triển quy mô địa phương GV HS thực tế, gồm quan sát vấn sở Tôi HS nhóm tiến hành thực tế sở nơi thí nghiệm học sinh Trong buổi thực tế, em tiến hành ghi chép, chụp hình, quay clip liên quan đến nội dung thảo luận Tơi theo dõi, hướng dẫn, giúp đỡ nhóm (Xây dựng kế hoạch, gợi ý địa điểm, cách thu thập thông tin, cách hỏi, cách làm báo cáo) Thường xuyên phát khó khăn em việc tìm tịi, phát vấn đề, ghi nhận khám phá, ý tưởng, đề xuất học sinh trình thực tế để đánh giá Báo cáo kết thảo luận lớp Sau nhóm hồn thành nội dung, đại diện nhóm lên báo cáo kết làm việc, nhóm khác ý để đặt câu hỏi liên quan Từ kiến thức HS thu hoạch được, giáo viên định hướng, dẫn dắt để HS tìm tịi khái niệm, kiến thức phần Sinh trưởng phát triển động vật như: - Khái niệm sinh trưởng, phát triển, biến thái - Các kiểu sinh trưởng phát triển động vật đặc điểm yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật - Một số biện pháp điều khiển sinh trưởng phát triển động vật người GV tiến hành nhận xét, đánh giá trình thực nhiệm vụ học tập học sinh Tôi vào hiệu quả, thái độ em trình làm việc nhóm tại, trình bày kết lớp để đánh giá mức độ hoàn thành nhiệm vụ HS GIÁO ÁN CHỦ ĐỀ “SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT” - Sinh học 11 ban Thời lượng chương trình tiết lớp, học sinh chuẩn bị trước tuần nhà I Mục tiêu dạy học chủ đề Kiến thức - Môn Sinh học: + Học sinh nêu khái niệm sinh trưởng phát triển động vật + Nêu khái niệm biến thái + Phân biệt phát triển qua biến thái phát triển không qua biến thái, phát triển qua biến thái hoàn toàn phát triển qua biến thái khơng hồn tồn + Lấy ví dụ phát triển qua biến thái, phát triển không qua biến thái, phát triển qua biến thái hoàn toàn phát triển qua biến thái khơng hồn tồn + Nêu vai trò nhân tố di truyền yếu tố ngoại cảnh tới sinh trưởng phát triển động vật + Kể tên hoocmôn vai trị loại hoocmơn sinh trưởng phát triển động vật có xương sống, động vật không xương sống (ở bướm) + Đề xuất biện pháp làm hạn chế tác động xấu yếu tố ngoại cảnh đến sinh trưởng phát triển vật nuôi, cụ thể nghề nuôi vịt, nuôi tằm nuôi cua đồng - Môn Vật lí: + Nêu tác động yếu tố vật lí đến sinh trưởng, phát triển động vật, từ đề xuất giải pháp tối ưu cho sinh trưởng phát triển động vật, đặc biệt ngành chăn ni - Mơn Hóa học: + Nêu tác động yếu tố hóa học đến sinh trưởng, phát triển động vật, từ đề xuất giải pháp tối ưu áp dụng cho chăn nuôi để đạt kết cao - Mơn Tốn: + Sử dụng Tốn học thống kê, theo dõi q trình sinh trưởng phát triển số loài động vật, áp dụng việc tính tốn xây dựng phần ăn, kích thước chuồng trại, để chăn ni đạt hiệu cao - Môn Giáo dục công dân: Biết quý trọng, bảo tồn đa dạng sinh học, bảo vệ sức khỏe người - Môn Công nghệ: Biết phân loại loại thực phẩm giàu vitamin tan nước, tan chất béo, nhóm thực phẩm giàu gluxit, protein, lipit, từ xây dựng phần ăn hợp lí cho người cho vật ni Ăn uống đầy đủ dinh dưỡng phát triển toàn diện thể chất tinh thần, có kĩ thuật nấu số ăn đơn giản giàu dinh dưỡng - Biết chế biến thức ăn cho vật nuôi - Môn Tin học: Sử dụng kiến thức để soạn thảo, làm báo cáo dạng PowerPoint Kỹ - Quan sát, ghi chép, thống kê, tổng hợp theo dõi q trình sinh trưởng phát triển số lồi động vật - Phân tích tranh ảnh, clip sinh trưởng, phát triển động vật, chế ảnh hưởng nhân tố bên bên thể - Có kỹ thu thập thơng tin, vận dụng kiến thức môn học khác để giải thích vấn đề liên quan đến sinh trưởng, phát triển động vật - Rèn luyện kĩ làm việc theo nhóm, nâng cao tinh thần hợp tác, giúp đỡ học tập - Kỹ sử dụng công nghệ thông tin công cụ học tập nghiên cứu - Tham gia hoạt động phù hợp với khả thân để góp phần phát triển ngành chăn nuôi - Kỹ khoa học: thực địa, điều tra, khảo sát, thu thập số liệu, vấn - Kỹ tư duy: phân tích, giải thích, phân biệt, liên hệ thực tiễn, khái quát hóa, tổng kết kiến thức - Kỹ học tập: tự học, hợp tác, làm báo cáo, mơ tả hình ảnh, clip Thái độ - Tích cực tham gia hoạt động, hình thành thái độ đắn nghiên cứu khoa học, u thích mơn, hứng thú với việc nghiên cứu khoa học - Ý thức sống lành mạnh, khoa học, để bảo vệ sức khỏe thân cộng đồng Tuyên truyền vận động thực kế hoạch hóa gia đình, nâng cao chất lượng sống - Tích cực việc tham gia lao động sản xuất - Tuyên truyền người có ý thức bảo vệ môi trường sống người loài sinh vật khác Năng lực cần hướng tới - Năng lực phát giải vấn đề dựa quan sát, hiểu biết trình sinh trưởng phát triển động vật - Thu thập xử lí thơng tin q trình sinh trưởng phát triển động vật, kĩ thuật chăn nuôi, yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển - Nghiên cứu khoa học, đề xuất giải pháp tăng hiệu chăn nuôi - Năng lực vận dụng kiến thức học giải vấn đề thực tiễn - Năng lực tư thơng qua phân tích, so sánh, xác lập mối quan hệ phát tiển qua biến thái không qua biến thái, qua biến thái hồn tồn khơng hồn tồn - Năng lực ngơn ngữ: diễn đạt trình bày nội dung hiều hình thức khác - Năng lực tự học, lực hợp tác, lực sử dụng CNTT truyền thông II Đối tượng dạy học 2.1 Số lượng: 45 học sinh 2.2 Lớp: HS lớp 11A1 trường THPT Sầm Sơn năm học 2020- 2021 III Thiết bị dạy học, học liệu * Đối với giáo viên 3.1 Thiết bị đồ dùng dạy học Máy tính, máy chiếu Projecter Các video mô tả sinh trưởng phát triển động vật, yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật kĩ thuật chăn ni số lồi vật ni Hình ảnh minh họa cho học Phấn, bản, bút, nháp, giáo án word, giáo án điện tử Một số thông tin thực trạng ngành chăn nuôi Việt Nam Bản kế hoạch phân công, tổ chức nhiệm vụ học tập cho học sinh Các tài liệu, website cần thiết để giới thiệu cho học sinh Giấy Ao, bút dạ, phiếu học tập để học sinh thảo luận nhóm 3.2 Học liệu sử dụng dạy học Sách giáo khoa, sách giáo viên Sinh học 11 NXB Giáo dục Sách giáo khoa, sách giáo viên Vật lí 12, NXB Giáo dục Sách giáo khoa, sách giáo viên Hóa học 11, 12, NXB Giáo dục Sách giáo khoa, sách giáo viên Giáo dục công dân 10, NXB Giáo dục Sách giáo khoa, sách giáo viên Công nghệ 10, NXB Giáo dục 3.3 Ứng dụng công nghệ thông tin dạy học Sử dụng máy quay phim Máy tính máy chiếu Projecter Bài giảng điện tử soạn PowerPoint, loa kết nối với máy tính Các phần mềm để biên tập dựng phim, cắt ảnh Mạng internet * Đối với học sinh: Tìm hiểu nội dung: - Mơn Sinh học 11: + Bài 37: Sinh trưởng phát triển động vật + Bài 38, 39: Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật - Vật lí 12 CB: + Bài 27: Tia hồng ngoại tia tử ngoại - Hóa học 11 CB: + Bài 10: Photpho + Bài 13: Tính chất Nito, Photpho hợp chất chúng - Hóa học 12 CB + Bài : Lipit + Bài 5: Glucozo 10 + Bài 6: Saccarozo, tinh bột xenlulozo + Bài 44: Hóa học vấn đề xã hội - Giáo dục công dân 10 + Bài 15: Công dân với số vấn đề cấp thiết nhân loại - Sưu tầm hình ảnh, clip liên quan đến bệnh tim mạch yếu tố ảnh hưởng - Môn Công nghệ: + Bài 28: Nhu cầu dinh dưỡng vật nuôi + Bài 29: Sản xuất thức ăn cho vật nuôi + Bài 30: Thực hành phối hợp phần ăn cho vật nuôi + Bài 33: Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi + Bài 34: Tạo môi trường sống cho vật nuôi thủy sản + Bài 35: Điều kiện phát sinh, phát triển bệnh vật nuôi - Môn Tin học:Vận dụng kiến thức học để làm báo cáo power point IV Hoạt động dạy học tiến trình dạy học Tiến trình chung: Xây dựng chủ đề Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV HS tiến hành thực tế gồm quan sát vấn sở nơi HS tiến hành thí nghiệm Báo cáo kết thảo luận lớp GV tiến hành nhận xét, đánh giá trình thực nhiệm vụ học tập học sinh Hoạt động Giáo viên Học sinh Nội dung cần đạt Bước 1: Xây dựng chủ đề Bước 2: Chuyển giao nhiệm vụ học tập Giáo viên giới thiệu Học sinh tiến trình học theo chủ đề nghiên cần nghiên cứu: - Giới thiệu chủ đề - Chia nhóm, phân cơng nhiệm vụ - Thực tế - Thảo luận - Đánh giá GV: Chia lớp thành nhóm, nhóm 15 HS (căn vào sở thích nhóm động vật, khả khai thác thông tin, hiểu biết xã hội, kĩ sử dụng tin học HS để chia nhóm đồng Xây dựng chủ đề (Hoạt động làm trước soạn giáo án cụ thể) Chuyển giao nhiệm vụ học tập Giáo viên giới thiệu để học sinh nắm bắt chủ đề cần tìm hiểu Câu hỏi điều tra sở thích, lực Học sinh phải rõ ràng, cụ thể để phục vụ cho việc thực chủ đề tích hợp chọn nhóm hoạt động hiệu Các nhóm cử nhóm trưởng Nhóm 1:Nguyễn Hồng Phan Anh Nhóm 2: Ngơ Thị Trang Nhóm 3: Trương Đào Thủy Tiên Các nhóm nhận nhiệm vụ 11 lực) HS thành lập nhóm, cử nhóm trưởng GV Giao nhiệm vụ nhà cho nhóm, u cầu HS ghi chép, thảo luận, phân cơng nhiệm vụ Nhóm 1: Vận dụng kiến thức liên mơn để tìm hiểu kĩ thuật ni tằm nghề dệt tơ tằm Nhóm 2: Vận dụng kiến thức liên mơn để tìm hiểu vịt, nghề ấp ni vịt trứng Nhóm 3: Tìm hiểu q trình sinh trưởng phát triển cua đồng Giáo viên hướng dẫn yêu cầu chung vận dụng kiến thức liên môn: - Vận dụng kĩ quan sát thực tế, ghi chép, vấn, tư khái quát Học sinh nghiêm túc tìm hiểu - Vận dụng kiến thức mơn Sinh vấn đề giao học, Tốn, Vật lí, Hóa học, Giáo dục cơng dân, Lịch sử, Địa lí, Tin học, Công nghệ, kiến thức xã hội - Vận dụng kĩ bổ trợ: chụp ảnh, quay hình, ghi âm Giáo viên yêu cầu Học sinh sau trình thực tế, học sinh ghi lại cảm nhận trải nghiệm thân Sau đó, nhóm hồn thành thu hoạch Powerpoint Học sinh: Khi thực nhiệm vụ, học sinh ghi chéo vào nhật kí , chụp hình, quay hình, giải vấn đề giao Các nhóm báo cáo kết tìm hiểu Bước 3: Tiến hành thực nghiệm Giáo viên Học sinh nhóm tiến hành thực tế sở nơi thí nghiệm học sinh Học sinh sử dụng kiến thức tổng hợp mơn Vật lí, Hóa học, Sinh học, Cơng nghệ để giải vấn đề giao 12 Bước 4: Thảo luận giải vấn đề trọng tâm lớp học Hoạt động 1: Các nhóm báo cáo kết Giáo viên: tổ chức cho nhóm báo cáo kết phản hồi Học sinh: Đại diện nhóm trình bày báo cáo kết tìm hiểu Giáo viên: gợi ý cho nhóm nhận xét, bổ sung cho nhóm khác Học sinh: Nhận xét, góp ý, đặt câu hỏi cho nội dung nhóm bạn tìm hiểu Hoạt động 2: Thảo luận Hoạt động 2.1:Tìm hiểu sinh trưởng, phát triển động vật Giáo viên học sinh quan sát lại vong đời tằm, nhận xét thay đổi hình thái, kích thước tằm qua giai đoạn I Khái niệm - Sinh trưởng thể động vật q trình tăng kích thước thể tăng số lượng kích thước tế bào - Phát triển thể động vật trình biến đổi bao gồm sinh trưởng, phân hóa phát sinh hình thái quan thể - Biến thái thay đổi đột ngột hình thái, cấu tạo sinh lý động vật sau sinh nở từ trứng * Các kiểu sinh trưởng - Sinh trưởng phát triển qua biến thái + Sinh trưởng phát triển qua biến thái hoàn toàn + Sinh trưởng phát triển qua biến Giáo viên yêu cầu học sinh trả lời thái khơng hồn tồn - Sinh trưởng phát triển không qua câu hỏi - Thế sinh trưởng, phát triển biến thái Phát triển không qua biến thái động vật? Thế biến thái? Là q trình phát triển Học sinh: Trả lời câu hỏi non nở ( đẻ ra) có cấu 13 Giáo viên: Chuẩn hóa kiến thức Giáo viên phát cho nhóm miếng ghép nhau, yêu cầu học sinh sử dụng cac miếng ghép để xếp vào bảng nội dung dặc điểm hình thức phát triển động vật hồn thành vào bảng sau: Kiểu phát khơng Biến Biến triển qua thái thái biến hồn khơng thái tồn hồn tồn Giai đoạn phơi Giai đoạn hậu phơi Nhóm 1: Tìm hiểu sinh trưởng, phát triển khơng qua biến thái Nhóm 2: Tìm hiểu sinh trưởng, phát triển qua biến thái hồn tồn Nhóm 3: Tìm hiểu sinh trưởng phát triển qua biến thái khơng hồn tồn Các miếng ghép Các tế bào phơi phân hóa tạo thành quan kết hình thành thể tạo, hình thái, sinh lí tương tự trưởng thành, khơng có giai đoạn lột xác Ở đa số động vật có xương sống nhiều lồi động vật khơng xương sống Ví dụ: Người, vịt - Gồm giai đoạn: + Phôi thai + Sau sinh a Giai đoạn phôi thai - Diễn tử cung người mẹ trứng - Hợp tử phân chia nhiều lần thành phôi - Các tế bào phơi phân hóa tạo thành quan kết hình thành thai nhi b Giai đoạn sau sinh: Con sinh có đặc điểm hình thái cấu tạo tương tự trưởng thành - Hợp tử phân chia nhiều lần để tạo phơi - Các tế bào phơi phân hóa tạo thành quan > thể Con sinh có đặc điểm hình thái cấu tạo tương tự trưởng thành 14 - Ấu trùng trải qua nhiều lần lột xác trở thành trưởng thành - Sự khác biệt hình thái cấu tạo sinh lý khác với trưởng thành Ấu trùng có đặc điểm hình thái cấu tạo sinh lý khác với trưởng thành Hoạt động 2.2: Tìm hiểu nhân tố bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật Giáo viên: giới thiệu nhân tố di truyền nhân tố giới tính ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật qua ví dụ trình chiếu slide, so sánh giống lợn, gà, so sánh tằm đực, tằm khả sinh trưởng giống hươu đực, hươu sinh trưởng phát triển Giáo viên yêu cầu Học sinh quan sát hình 38.1 SGK nối ý cột A, B, C để thấy vai trị yếu tố hoocmơn ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển động vật Tên Tác dụng Nơi sản hooc sinh mơn a) +Kích thích 1’ Tuyến tiroxin phân chia tế bào giáp +Tăng kích 2’ Thùy thước tế bào trước qua tăng tổng tuyến yên Phát triển qua biến thái - Là kiểu phát triển non có đặc điểm hình thái, cấu tạo, sinh lí khác giai đoạn khác với trưởng thành Thường có động vật khơng xương sống, có động vật có xương sống Ví dụ: Châu chấu, bướm, ếch nhái Kiểu khơng Biến thái Biến phát qua biến hoàn thái triển thái toàn khơng hồn tồn Giai - Hợp tử - Hợp tử - Hợp đoạn phân phân tử phân phôi chia chia chia nhiều nhiều nhiều lần để lần để lần để tạo phôi tạo phôi tạo - Các tế - Các tế phơi bào phơi bào phơi - Các phân hóa phân hóa tế bào tạo tạo phơi thành thành phân cơ hóa tạo quan > quan > thành thể thể quan-> thể 15 hợp prơtêin 3’ Tinh +Kích thích hồn phát triển xương 4’ Buồng b) Kích thích trứng phát triển tử cung, tăng phát triển trì đặc điểm nữ thứ cấp c) Tăng cường trình trao đổi kích thích q trình sinh trưởng, phát triển bình thường thể Kích thích q trình rụng nịng nọc thành ếch d) Tăng phát triển trì đặc điểm nam tính thứ phát, tạo nên giọng trầm, hình thức nam tính, tăng khối lượng xương Học sinh: trả lời Giáo viên: Nếu tuyến yên sản xuất nhiều q hooc mơn sinh trưởng gây hậu nào? Học sinh: trả lời Giáo viên: Giới thiệu bệnh to đầu xương chi thừa GH giai đoạn trưởng Giai đoạn hậu phôi Con sinh Ấu Ấu có đặc trùng trùng điểm trải qua trải qua hình thái nhiều nhiều cấu lần lột lần lột tạo xác trở xác trở tương tự thành thành con trưởng trưởng trưởng thành thành thành II Ảnh hưởng nhân tố bên trong: ( Nhân tố di truyền, yếu tố giới tính, hoocmôn) Các hoocmôn sinh trưởng phát triển a Nhân tố di truyền - Nhân tố di truyền: Hệ gen chi phối tốc độ, giới hạn, thời gian sinh trưởng, phát triển động vật b Giới tính - Giới tính ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng kích thước tối đa đực c Các hoocmôn ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật có xương sống 1- c-1’ 2-a-2’ 3-b-4’ 4-d-3’ Tên hooc Nơi mon sản Tác dụng xuất sinh lí Hoocmon Tuyến +Kích thích ST (GH) yên phân chia tế bào Tăng kích thước tế bào 16 thành, bệnh bướu cổ thiếu hooc môn tiroxin bệnh basedow thừa tiroxin Giáo viên: Để nuôi heo thịt đạt suất chất lượng, lúc heo nhỏ người ni thường cắt bỏ tinh hồn( đực) buồng trứng ( cái) Hãy nêu ý nghĩa việc làm đó? Học sinh: trả lời Giáo viên: u cầu học sinh quan sát, phân tích hình 38.3 SGK, trình bày ảnh hưởng hoocmơn đến biến thái bướm Học sinh: Quan sát, trình bày ảnh hưởng hooc môn đến biến thái bướm Hoạt động 2.3: Tìm hiểu nhân tố bên ngồi ảnh hưởng đến sinh trưởng qua tăng tổng hợp prơtêin Kích thích phát triển xương Tirơxin Tuyến +Kích thích giáp chuyển hóa tế bào Kích thích q trình sinh trưởng bình thường thể Riêng lưỡng cư, Tirơxin có tác dụng gây biến thái nịng nọc thành ếch Ơstrơgen Buồng Kính thích trứng sinh trưởng phát triển mạnh giai đoạn dậy do: +Tăng phát triển xương +Kích thích phân hóa tế bào để hình thành đặc điểm sinh dục phụ thứ cấp Testostêrơn Tinh Kính thích hồn sinh trưởng phát triển 17 phát triển động vậtvà Một số biện pháp điều khiển sinh trưởng, phát triển động vật GV: yêu cầu học sinh thảo luận, trình bày ảnh hưởng yếu tố bên ngồi thơng qua ví dụ quan sát hình ảnh, qua thực tế trả lời câu hỏi: - Tại thức ăn ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật? - Tại nhiệt độ xuống thấp ảnh hưởng đến sinh trưởng động vật biến nhiệt - cho trẻ nhỏ tắm nắng vào sáng sớm chiều tối có lợi cho sinh trưởng phát triển chúng? - Việc ấp trứng lồi chim có tác dụng gì? GV: u cầu học sinh thảo luận, trình bày biện pháp kĩ thuật thúc đẩy trình sinh trưởng phát triển vật ni mạnh giai đoạn dậy nhờ: +Tăng phát triển xương +Kích thích phân hóa tế bào để hình thành đặc điểm sinh dục phụ thứ cấp +Tăng tổng hợp prôtêin, phát triển bắp b Các hooc môn ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật không xương sống - Exdixơn: Tuyến trước ngực Gây lột xác sâu bướm, kích thích sâu biến thành nhộng bướm - Juvenin: Thể Allata Phối hợp với exdi xơn gây lột xác sâu bướm, ức chế trình biến đổi sâu thành nhộng bướm III Ảnh hưởng nhân tố bên Nhân tố thức ăn Nhiệt độ Ánh sáng Tia tử ngoại biến tiền vitamin D thành vitamin D IV Một số biện pháp điều khiển sinh trưởng phát triển động vật người 18 Cải tạo giống Cải tạo môi trường Cải thiện chất lượng dân số 2.4 HIỆU QUẢ CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC, VỚI BẢN THÂN, ĐỒNG NGHIỆP VÀ NHÀ TRƯỜNG 2.4.1 Đối với Học sinh, hoạt động giáo dục - Các em cảm thấy hứng thú nhiều tiết học Các em chủ động chiếm lĩnh kiến thức, vừa hệ thống hóa, ơn tập lại kiến thức học, kết hợp môn học khác cách vui vẻ, thoải mái Các em hình thành nhiều kỹ làm việc nhóm; tự nghiên cứu; hệ thống hóa kiến thức vận dụng vào thực tiễn 2.4.2 Đối với thân giáo viên - Bản thân Tơi thấy vận dụng nhiều phương pháp giảng dạy tiết học, buổi học, dự án cách hiệu Vận dụng nhiều phần kiến thức khác nhau, có hiệu tìm kiếm tư liệu vận dụng thực tiễn tốt 2.4.3 Đối với đồng nghiệp nhà trường - Nhiều đồng nghiệp sau sử dụng thấy có nhiều hiệu rõ rệt so với trước dạy theo phương pháp truyền thống - Nhà trường có đội ngũ giáo viên vững mạnh, học sinh có kết học tập cao, đáp ứng với thay đổi xã hội, đem lại chất lượng giáo dục cao tương lai 2.4.4 Kết thực nghiệm Tôi tiến hành kiểm tra 15 phút sau học: A.Trắc nghiệm điểm, câu Câu Sinh trưởng thể động vật q trình tăng kích thước A hệ quan thể C mô thể B thể tăng kích thước số D quan thể lượng tế bào Câu Cho loài sau: Cá chép; Gà; Thỏ; Muỗi; Cánh cam; Khỉ; Bọ ngựa Cào Cào; Bọ rùa; Ruồi Có lồi sinh trưởng phát triển qua biến thái hoàn toàn? A B C D Câu Quá trình phát triển động vật đẻ trứng gồm giai đoạn A Phôi B Phôi hậu phôi C Hậu phôi D Phôi thai sau sinh Câu Cho loài sau: (1) Cá chép (2) Gà (3)Ruồi (4) Tôm 19 (5) Khỉ (6) Bọ ngựa (7) Cào Cào Những loài sinh trưởng phát triển qua biến thái khơng hồn tồn A (1), (4), (6) B (1), (4), (7) C (1), (3), (6) D (4), (6), (7) 20 Câu Sinh trưởng phát triển động vật qua biến thái khơng hồn tồn trường hợp ấu trùng phát triển A hoàn thiện, qua nhiều lần biến đổi ấu trùng biến thành trưởng thành B chưa hoàn thiện, qua nhiều lần biến đổi ấu trùng biến thành trưởng thành C chưa hoàn thiện, qua lần lột xác ấu trùng biến thành trưởng thành D chưa hoàn thiện, qua nhiều lần lột xác ấu trùng biến thành trưởng thành B Tự luận : điểm-2 câu Câu 6: điểm Tại thức ăn, nước uống thiếu iốt trẻ em chậm lớn ( ngừng lớn), chịu lạnh kém, não nếp nhăn, trí tuệ thấp? Câu : điểm Phát triển sâu bướm thuộc kiểu biến thái hoàn tồn hay khơng hồn tồn? Vẽ sơ đồ phát triển sâu bướm * Đánh giá định tính: - Học sinh hào hứng với học, hoạt động tích cực, chủ động, sơi *Đánh giá định lượng : Kết xử lí số liệu thống kê Điểm sĩ số Điểm Điểm Điểm Điểm Điểm Điểm lớp 5-6 6-7 10 11A1 45 10 14 10 0% 15,55% 22,22% 31,11% 22,22% 8,9% 11A2 45 10 12 12 8,9% 22,22% 26,67% 26,67% 11,11% 4,43% 16 14 12 10 11A1 11A2 Điểm Điểm 5-6 Điểm 6-7 Điểm Điểm Điểm 10 Hình 1: Biểu đồ so sánh kết kiểm tra 15 phút lớp 11A1 11A2 Qua kết cho thấy, phương pháp đề xuất sáng kiến kinh nghiệm mang lại hiệu dạy học cao phương pháp truyền thống III KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 KẾT LUẬN Sử dụng phương pháp – kĩ thuật dạy học tích cực theo chủ đề tích hợp vận dụng kiến thức liên mơn để giải tình thực tiễn làm cho buổi học trở nên tự nhiên, thoải mái, không khô cứng, bớt căng thẳng, đẩy mạnh việc thực dạy học theo phương châm “học đôi với hành”; đổi hình thức, phương pháp học, phương pháp kiểm tra, đánh giá kết học tập học sinh Tôi tin rằng, sáng kiến kinh nghiệm nêu bạn đồng nghiệp tham khảo, áp dụng phù hợp vào trình giảng dạy đem lại hiệu cao 3.2 KIẾN NGHỊ Cá nhân cần phải bồi dưỡng nâng cao trình độ nghiệp vụ Tơi mong đơn vị, Sở GD&ĐT tổ chức buổi tập huấn đổi phương pháp giảng dạy, Trường sở cần chuẩn bị thêm trang thiết bị GV linh hoạt trình lựa chọn phương pháp – kĩ thuật dạy học đa dạng Mặc dù tơi có nhiều tâm huyết để nghiên cứu, xây dựng nên, góp ý giúp đỡ bạn đồng nghiệp trường để hoàn thiện sáng kiến kinh nghiệp cịn nhiều thiếu sót cịn điểm chưa phù hợp tình giáo dục khác nên mong bạn đồng nghiệp đơn vị khác góp ý phát triển để sáng kiến kinh nghiệm hồn thiện áp dụng rộng rãi trường Tôi xin chân thành cảm ơn! XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 15 tháng 05 năm 2021 Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Lê Thị Thuận ... nghiệm :"MỘT SỐ BIỆN PHÁP GIÚP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ: SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT- SINH HỌC LỚP 11 BẰNG TÍCH HỢP LIÊN MÔN VÀ VẬN DỤNG THỰC TIỄN” để đến ứng dụng cho tất... phần thực mục tiêu giáo dục xây dựng :" MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ: SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT- SINH HỌC 11 BẰNG TÍCH HỢP LIÊN MƠN VÀ VẬN DỤNG THỰC TIỄN”... phần Sinh trưởng phát triển động vật như: - Khái niệm sinh trưởng, phát triển, biến thái - Các kiểu sinh trưởng phát triển động vật đặc điểm yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật