XÂY DỰNG câu hỏi THEO THANG PHÂN LOẠI tư DUY của BENJAMIN BLOOM TROG dạy học CHỦ đề TRAO đổi nước và KHOÁNG ở THỰC vật – SINH học 11

MỤC LỤC Trang Mở đầu 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lí luận SKKN .3 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm .6 2.3 Áp dụng phương pháp “Xây dựng câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom dạy học chủ đề Trao đổi nước khoáng thực vật - Sinh học 1” 2.4 Hiệu sáng kiến .15 Kết luận đề nghị .17 3.1 Kết luận 17 3.2 Đề nghị .18 Tài liệu tham khảo 20 Một số chữ viết tắt sáng kiến kinh nghiệm Trung học phổ thông: THPT Học sinh: HS Giáo viên: GV Sách giáo khoa: SGK Phương pháp dạy học: PPDH Phương pháp dạy học tích cực: PPDH TC Lớp thực nghiệm: lớp TN Lớp đối chứng: lớp ĐC 1.MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài1 Nhằm đáp ứng nhu cầu hội nhập quốc tế, hợp tác cạnh tranh gay gắt khu vực trế giới, ngành giáo dục nước ta thực đổi bản, toàn diện nhiều năm qua Nghị Hội nghị Trung ương khóa XI nêu rõ: “Tiếp tục đổi mạnh mẽ phương pháp dạy học theo hướng đại; phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức, kỹ người học; khắc phục lối truyền thụ áp đặt chiều, ghi nhớ máy móc Tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyến khích tự học, tạo sở để người học tự cập nhật đổi tri thức, kỹ năng, phát triển lực Chuyển từ học chủ yếu lớp sang tổ chức hình thức học tập đa dạng, ý hoạt động xã hội, ngoại khóa, nghiên cứu khoa học Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin truyền thông dạy học” [6] Như đổi phương pháp dạy học theo hướng đại phải dạy cách học, cách vận dụng kiến thức, rèn luyện kĩ năng, hình thành lực phẩm chất, hướng người học chinh phục tri thức cách hứng thú Cuối tri thức phải người học áp dụng, vận dụng vào sống cách tích cực Sinh học mơn khoa học thực nghiệm, có nhiều ý nghĩa thực tiễn, có nhiều ứng dụng áp dụng vào đời sống, sinh hoạt, sản xuất Nhưng thực tế nay, trường phổ thông môn Sinh học chưa coi trọng mức Học sinh ưu tiên tập trung vào mơn thi Đại học, chí mục tiêu tốt nghiệp THPT với môn Sinh chống liệt Nhiều giáo viên khơng tìm tịi, cập nhật tích lũy thêm kiến thức áp dụng môn Sinh học thực tiễn đời sống, sản xuất để mở rộng học, kích thích hứng hứng thú từ người học Sĩ số lớp học đông, sở vật chất phục phụ cho dạy học thiếu thốn, nên việc triển khai phươg pháp DHTC đại không thường xun, mang tính hình thức Khiến mơn Sinh học dần trở thành môn học lý thuyết khô khan, không chiếm hứng thú người học Do đó, số lượng HS ham mê, u thích mơn học ngày giảm dần Trong tiến trình dạy học, câu hỏi sử dụng với nhiều vai trị, mục đích khác nhau, để khơi gợi, tạo tình có vấn đề, hay nhằm dẫn dắt HS tự tìm tịi, khám phá nội dung cần đạt học Câu hỏi chuẩn phù hợp khả kích thích tị mị nhu cầu khám phá tri thức người học cao Quan điểm cấp bậc nhận thức Benjamin Bloom có ý nghĩa lý luận thực tiễn lớn giáo dục Các cấp độ tư thang phân loại Bloom chia nhỏ từ mức độ thấp tới mức độ cao Do vậy, xây dựng hệ thống câu hỏi dựa theo mức độ phân chia thang phân loại giúp GV chia nhỏ kiến thức, góp phần làm đơn giản hóa vấn đề, làm bật trọng Trong mục 1.1 đoạn từ “ Nhằm đáp nêu rõ” tác giả viết, đoạn “Tiếp tục đổi dạy học” tác giả tham khảo nguyên văn từ tài liệu số tâm học, giúp người học nâng cao khả tiếp thu, lực phán đoán tư Xuất phát từ lý trên, nghiên cứu đề tài: “Xây dựng câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom dạy học chủ đề Trao đổi nước khoáng thực vật - Sinh học 11” 1.2 Mục đích nghiên cứu Xây dựng hệ thống câu hỏi theo thang phân loại mức tư Benjamin Bloom nhằm nâng cao chất lượng dạy học môn Sinh học 1.3 Đối tượng khách thể nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Xây dựng hệ thống câu hỏi theo mức độ tư thang phân loại Bloom -Khách thể nghiên cứu: HS lớp 11 THPT Sầm Sơn 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.4.1 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết - Tiến hành nghiên cứu tài liệu quan điểm sách Đảng giáo dục - Nghiên cứu tài liệu lý luận dạy học Sinh học, tài liệu đổi phương pháp dạy học để xây dựng sở lý luận đề tài - Nghiên cứu SGK, SGV Sinh học lớp 11, nghiên cứu tài liệu sinh lý thực vật để phân tích chủ để “Trao đổi nước khoáng thực vật - Sinh học 11” 1.4.2 Phương pháp thực nghiệm sư phạm - Mục đích thực nghiệm: Kiểm tra, đánh giá hiệu việc “Xây dựng câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom dạy học chủ đề Trao đổi nước khoáng thực vật - Sinh học 11” - Chọn lớp thực nghiệm:Tôi chọn lớp 11A1 lớp 11A3 làm lớp đối chứng lớp 11A2 lớp 11A4 làm lớp thực nghiệm Bởi thực tế theo khảo sát ban đầu kết hợp với dự giờ, thăm lớp, đánh giá GV môn cho thấy khả lĩnh hội tri thức lớp 11A lớp 11A tương đương, lớp 11A3 lớp 11A4 tương đương nên tiến hành so sánh lớp 11A với lớp 11A4, lớp 11A1 với lớp 11A2 để đánh giá hiệu phương pháp - Tiến hành thực nghiệm:Lớp thực nghiệm đối chứng tiến hành giảng dạy từ ngày 5/9/2019 đến ngày 15/9/2019 NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cở lý luận *Thang phân loại cũ cấp độ tư [10]2 Vào năm 1956, Benjamin Bloom viết phân loại tư theo mục tiêu giáo dục Lĩnh vực nhận thức, phần mơ tả tư gồm mức độ ông chấp nhận rộng rãi sử dụng nhiều lĩnh vực Tác giả tham khảo từ TLTK số 10 ngày Các mức độ thang phân loại ông xếp từ mức độ đơn giản nhất, gợi lại kiến thức, đến mức độ phức tạp nhất, đánh giá giá trị tính hữu ích ý kiến Phân loại Từ khóa Nhớ (Knowledge): Xác định, miêu tả, gọi tên, phân loại, Là nhớ lại liệu học nhận biết, mơ phỏng, làm theo, nêu trình trước Đây mức độ thấp bày,… kết học tập lĩnh vực nhận thức Hiểu (Comprehension): Tóm tắt lại, biến đổi, biện hộ, giải thích, Là khả nắm ý nghĩa tài lấy ví dụ,… liệu, có khả chuyển tài liệu từ dạng sang dạng khác cách giải thích tài liệu cách ước lượng xu hướng tương lai (dự báo hệ ảnh hưởng) Áp dụng (Application): Thiết lập, thực hiện, tạo dựng, mô phỏng, Là khả sử dụng tài liệu học dự đoán, chuẩn bị,… vào hồn cảnh cụ thể Phân tích (Analysis): So sánh, đối chiếu, phân chia, phân biệt, Là khả phân chia tài liệu lựa chọn, phân tích, chứng minh,… thành thành phần cho hiểu cấu trúc tổ chức Tổng hợp (Synthesis): Khái quát hóa, cấu trúc lại,… Là khả xếp phận lại với để hình thành tổng thể Đánh giá (Evaluation): Đánh giá, phê bình, phán đốn, tranh Là khả xác định giá trị tài liệu luận, chứng minh, biện hộ,… *Thang phân loại với cấp độ tư [10]3 Vào năm 1999, Tiến sĩ Lorin Anderson đồng nghiệp xuất phiên cập nhật Phân loại tư Bloom Xem xét lại miền nhận thức việc phân loại học tập thực số thay đổi Trong hai thay đổi lớn là: - Thay đổi tên mức độ tư duy: từ danh từ sang động từ - Sắp xếp lại mức độ tư cách khoa học Phân loại phản ánh hình thức tích cực tư Phân loại Các từ khóa 3Tác giả tham khảo từ TLTK số 10 Biết (Knowledge/Remembering): Nhớ lại tái lại thông tin học Biết thuật ngữ, khái niệm bản.Biết phương pháp, quy trình nguyên lý Hiểu (Comprehension/Understanding): HS thể hiểu thông tin cách chuyển sang cách diễn tả khác nhận điều kiện chuyển đổi Điều việc: hiểu kiện nguyên lý, diễn đạt định nghĩa từ riêng mình, tổng hợp, đưa VD gốc, nhận VD Áp dụng (Applying): Sử dụng thông tin học vào tình mới: áp dụng khái niệm ngun lí vào tình mới.Xây dựng vào biểu đồ, đồ thị.Chứng minh tính đắn quy trình phương pháp Phân tích (Analyzing): Tách tài liệu khái niệm thành phận cấu thành để tìm mối quan hệ, tổ chức nguyên lí Phân tích kiện suy luận Nhận tổ chức cấu trúc thông tin, phân tích thơng tin thành phận hợp thành, xác định mối quan hệ thành phần Đánh giá (Evaluaing): Đánh giá giá trị ý tưởng, tài liệu hay sản phẩm việc phát triển áp dụng tiêu chuẩn tiêu chí xác định Xác định (defines), mô tả (describe), nhận (identifie), biết (know), dán nhãn (label), liệt kê (list), nối (matche), đặt tên (name), phác thảo (outline), nhắc lại (recall), nhận (reproduce), lựa chọn (select), (state)… Hiểu(comprehend), chuyển đổi (convert), bảo vệ (defend), phân biệt (distinguishe), ước tính (estimste), giải thích (explain), mở rộng (extend), khái qt hóa (generalize), đưa ví dụ (give an example), (infer), giải thích (interpret), diễn đạt lại (paraphrase), dự đốn (predict), tóm tắt (summarize), dịch (translate)… Áp dụng (apply), thay đổi (change), tính tốn (compute), bổ sung (implement), chứng minh (demonstrate), khám phá (discover), chuyển đổi (modify), thực (operate), dự đoán (predict), (show), giải (slove), sử dụng (use)… Phân tích (analyzen), so sánh (compare), tìm tương phản (contrast), cấu trúc lại (deconstruct), phân biệt (differentiate), nhận dạng (identify), minh họa (illustrate), phác họa (outline), kết nối (relate), lựa chọn (select), tách biệt (separate)… Kiểm tra (check), đề giả thuyết (hypothesize), phê bình (criticize), đánh giá (justufie), thẩm định (appraise), so sánh (copare), kết luận (conclude), tìm đối lập (contrast), phân biệt (discriminate), giải thích (explain, interpret), kết nối (relate), tóm tắt (summarize), ủng hộ (support) Sáng tạo (Creating): Xây dựng mô hình từ yếu tố đa dạng Đặt phần lại với để tạo thành tổng thể, với nhấn mạnh vào việc tạo ý nghĩa cấu trúc … Thiết kế (design), xây dựng, lập kế hoạch (plan), sản xuất (produse), sáng tạo, tạo (creat), sáng chế (divise), kết hợp (combine), giải thích (explain), khái quát hóa (generate), chuyển đổi (modify), cấu trúc lại (rearrange)… 2.2.Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Thực trạng dạy học Sinh học 11 trường THPT Định hướng đổi phương pháp dạy học môn sinh học triển khai rộng rãi trường PTHT, nhiều phương pháp dược giáo viên sử dụng như: thực hành, thí nghiệm, vấn đáp tìm tịi, trực quan tìm tịi, thảo luận nhóm, đóng vai, chun gia….Nhóm chun mơn thường xun trao đổi, thảo luận dạy lớp giáo án giáo viên, động viên, khích lệ thầy cô đổi phương pháp dạy học có hiệu Tuy nhiên, việc đổi phương pháp dạy học theo hướng tích cực cịn hạn chế định tư học sinh cho mơn Sinh học mơn trừu tượng, khó học, học khối B hội chọn trường so với khối khác Với giáo viên Mục tiêu việc sử dụng phương tiếp cận nội dung, tức quan tâm đến việc học sinh học gì, chưa theo hướng tiếp cận lực người học Giờ học nặng lí thuyết hàn lâm, hiệu đặc biệt phần mở rộng kiến thức ứng dụng vào thực tiễn hạn chế Chưa gây hứng thú, ham muốn, tích cực, tìm tòi khám phá học sinh 2.2.2 Những nguyên nhân thực trạng dạy học Sinh học 11 trường THPT Chương “chuyển hóa vật chất lượng thực vật” tồn nội dung lí thuyết, khó nhớ Tư học sinh cịn thụ động cách học; sĩ số lớp đơng khó áp dụng phương pháp đại Nên đa phần giáo viên sử dụng phương pháp thuyết trình, vấn đáp gọi mở, vấn đáp tìm tịi Tuy nhiên câu hỏi thường xây dựng theo quy trình định dựa việc tham khảo câu hỏi sách thiết kế, SGK, sáng tạo Sử dụng câu hỏi vào mới, kiểm tra đánh giá chưa phát huy tính tích cực HS, chủ yếu liệt kê kiến thức, khai thác câu hỏi mức độ tư khác nhau, đặc biệt chưa đạt hiệu việc kích thích học sinh tìm tịi cập nhật kiến thức áp dụng thực tế môn học Nên đa phần học sinh ngại học không hứng thú với Sinh học 2.3 Áp dụng SKKN “Xây dựng câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom dạy học chủ đề Trao đổi nước khoáng thực vật Sinh học 11” Câu hỏi công cụ tương tác giáo viên học sinh, sử dụng tất phương pháp DHTC, tất khâu trình dạy học Nếu giáo viên có kĩ xây dựng, sử dụng hệ thống câu hỏi theo cấp độ tư khác cách phù hợp kích thích tị mị, muốn khám phá học sinh cá đối tượng khác Học sinh yếu khơng thấy bị bỏ rơi, chậm tiến Học sinh Giỏi không cảm thấy nhàm chán Với đề tài “Xây dựng câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom dạy học chủ đề Trao đổi nước khoáng thực vật - Sinh học 11”, mong muốn chia sẻ cách làm dạy cụ thể mang lại hứng thú cho HS, nâng cao chất lượng học, thay đổi tình cảm học sinh với mơn học Bước 1: Chọn phương pháp phù hợp với học, đơn vị kiến thức, đối tượng học sinh cụ thể Bước 2: Xây dựng bước tổ chức dạy học Bước 3: Xây dựng hệ thống câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom cho trừng đơn vị kiến thức Bước 4: Chọn lựa câu hỏi xây dựng đưa vào dạy cách phù hợp * Cụ thể: 2.3.1 Xây dựng câu hỏi theo mức độ cho chủ đề nội dung học Chủ đề “Trao đổi nước khoáng thực vật” gồm bài: 1: hấp thụ nước muối khoáng rễ ( mục I III không dạy lồng ghép vào mục II, cần giới thiệu quan hấp thụ nước muối khoáng chủ yếu rễ) Bài 2: vận chuyển chất (Mục I- không mô tả sâu cấu tạo mạch gỗ, mạch rây mà tập trung dạy đường dịch mạch gỗ, mạch rây Khơng giải thích hình 2.4b) Bài 3: nươc.( Mục II.1 – khơng trình bày giải thích thí nghiệm Garo hình 3.3, giải thích quan nước Mục IV – ý có chế tự điều hịa nhu cầu nước.) Thời lượng tiết, phạm vi đề tài giới thiệu tiết 1( 2) Chủ đề, nội dung Các Hệ thống câu hỏi mức độ nhận thức Sự hấp Biết Nêu vai trò nước tế bào thụ nước (M1) Cho biết dạng nước tồn đất, hấp thụ nước tốt dạng nào? khống Quan sát hình 1.1 1.2 mơ tả đặc điểm hình thái rễ hệ rễ cạn thích nghi với chức hấp thụ nước muối khoáng? Quan sát hình 1.3, mơ tả đường xâm nhập Hiểu ( M2) Áp dụng (M3) nước ion khống rễ? Nêu đặc điểm hình thái cấu tạo rễ cạn phù hợp với chức hấp thụ nước ion khoáng? Nêu chế hấp thụ nước rễ cây? Rễ hấp thụ muối khoáng theo chế? Là chế nào? Nêu đặc điểm chế 10 Quan sát hình 1.3 cho biết vị trí, vai trị đai Caspari? 11 Kể tên tác nhân ngoại cảnh ảnh hưởng đến lông hút Ảnh hưởng tác nhân đến phát triển lơng hút nào? 1.Tại nước vận chuyển thụ động vào rễ? Dịch tế bào ưu trương yếu tố nào? Ở đường gian bào, dòng vận chuyển không tiếp tục di chuyển khoảng gian bào mà phải chuyển sang đường tế bào chất? 3.Tại cấu trúc rễ có đai Caspari? 4.So sánh hai đường xâm nhập nước ion khoáng vào rễ Con đường Con đường Đặc điểm gian bào tế bào chất Tốc độ Con đường vận chuyển Được chọn lọc Quá trình hấp thụ muối khoáng diễn theo chế chủ động nào? Giải thích ảnh hưởng mơi trường trình hấp thụ nước ion khống rễ? 1.Rễ nhiều lơng hút hiệu hút nước cao Vậy rễ lơng hút việc hút nước muối khống diễn nào? Ngoài đặc điểm cấu tạo phù hợp với chức hút nước ion khống rễ cịn có đặc điểm biến dạng nào? Giải thích cho VD Vì cạn ngập úng lâu chết? Vì số thường xuyên sống nước (như đước) lại có rễ mọc ngược, nhơ lên khỏi mặt đất? Phân tích (M4) Vận chuển chất Đánh giá (M5) Sáng tạo (M6) Biết (M1) Tại rễ đất khô lại mọc sâu? Tại mùa đông cần xới tơi đất rễ cây? Vì trưa nắng tưới nước lại héo? Tại trồng lúa phải làm cỏ, xới đất, sục bùn? 1.Chứng minh rễ cạn thích nghi với chức hút nước ion khoáng? Chứng minh cấu tạo tế bào lông hút phù hợp với chức hấp thụ nước ion khống? Tại q trình hút nước ion khoáng liên quan chặt chẽ với q trình hơ hấp rễ? Phân biệt chế hấp thụ nước chế hấp thụ muối khống rễ? Phân tích ảnh hưởng tác nhân môi trường đến phát triển hệ rễ thực vật? 1.Sự phù hợp cấu tạo chức rễ có ý nghĩa đời sống thực vật? Hiểu ( M2) Nếu em nhà khuyến nông phổ biến biện pháp để tăng khả hấp thụ nước muối khống cho cây, em đưa lời khun cho nơng dân? 1: Nêu thành phần dịch mạch gỗ ? 2: So sánh ngấn thủy ngân lúc trước sau thí nghiệm? Thành phần dịch mạch rây (M1) Nguyên nhân chếnh lệch ngấn thủy ngân trước sau thí nghiệm Qua đêm ẩm ướt, vào buổi sáng thường có giọt nước xuất đầu tận ( sương mai) Cơ chế đảm bảo dòng mạch gỗ liên tục Tại dịch mạch rây xuất phát từ tế bào quang hợp? Vì dịch mạch rây di chuyển từ quan nguồn tới quan chứa ( từ đến rễ quan khác)? Áp dụng (M3) Vẽ đường dòng mạch gỗ? 2.Vẽ sơ đồ đường dịch mạch rây? Mối quan hệ dòng mạch gỗ dịng mạch rây Phân tích (M4) cạo mủ cao su người ta cắt khoanh mạch gỗ hay mạch rây Hãy chứng minh có áp suất rễ thơng qua nghiên cứu hình 2.3 Hãy chứng minh có lực hút nước thơng qua nghiên cứu hình 2.4 Đánh giá (M5) 1.Sự phù hợp cấu tạo chức mạch gỗ 2.Sự phù hợp cấu tạo chức mạch rây 3.So sánh tốc độ vận chuyển dòng mạch gỗ dòng mạch rây? 1.Hãy so sánh phương pháp trồng thủy canh đât Sáng tạo (M6) 2.3.2 Sử dụng câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom dạy học chủ đề Trao đổi nước khoáng thực vật - Sinh học 11 I Mục tiêu: Sau học xong này, HS phải: 1.Kiến thức Tiết - Nêu đặc điểm hình thái rễ cạn thích nghi với chức hấp thụ nước muối khoáng - Phân biệt chế hấp thụ nước ion khống rễ - Trình bày đường vận chuyển nước muối khoáng từ đất vào mạch gỗ rễ - Giải thích ảnh hưởng tác nhân môi trường q trình hấp thụ nước muối khống rễ - Mơ tả dịng vận chuyển vật chất bao gồm: + Con đường vận chuyển + Thành phần dịch vận chuyển + Động lực đẩy dịng vật chất di chuyển Tiết -Trình bày chế điều tiết độ mở khí khổng tác nhân ảnh hưởng dến q trình nước Nêu vai trị q trình nước đời sống thực vật - Chứng minh đực mối liên quan q trình hút nước, nước Kỹ - Rèn luyện phát triển kỹ quan sát, phân tích hình ảnh, phân tích, tổng hợp, so sánh, khái qt hóa - Rèn luyện kỹ làm việc theo nhóm Thái độ - Bồi dưỡng quan điểm vật biện chứng thông qua tìm hiểu phù hợp cấu tạo chức - Thêm u thích mơn học, tìm tịi, khám phá khoa học, liện hệ áp dụng kiến thức vào thực tiễn Năng lực - Hình thành phát triển lực tư logic, giao tiếp, làm chủ ngơn ngữ, làm việc nhóm 10 II Phương tiện - Thí nghiệm trồng đậu nhà - Hình 1.1, 1.2, 1.3; 2.1, 2.3, 2.4a; 2.6 ,3.1, SGK - Hình gv vẽ minh họa tế bào khí khổng - Hình sơ đồ xanh với loại mạch dẫn đường di chuyển dòng vận chuyển - Máy chiếu III Phương pháp - Trực quan - tìm tịi phận - Vấn đáp - tìm tịi phận - Thảo luận nhóm - Làm việc với SGK - tìm tịi phận IV Tiến trình giảng 1.Hoạt động khởi động: GV cho học sinh nhóm báo cáo nhanh kết thí nghiệm nhà: TN: nhóm trồng chậu đậu loại đất (gieo hạt để lại số đậu chậu) Sau lên tuần, chậu tưới nước bình thường, chậu không tưới nước Quan sát, ghi lại tượng theo thời gian lần / ngày Giải thich tượng? HS: trình bày giải thích GV: KL: đủ nước tươi tốt, thiếu nước bị héo lâu chết Vậy lấy nước, dinh dưỡng thơng qua phận nào? Và héo thiếu nước? Chúng ta nghiên cứu “Sự trao đổi nước khống thực vật” 2.Hoạt động hình thành kiến thức mới: I Cơ chế hấp thụ nước ion khoáng rễ Rễ quan hấp thụ nước ion khoáng (Mục I III không dạy lồng ghép vào mục II, cần giới thiệu quan hấp thụ nước khoáng chủ yếu rễ) - GV: từ thí nghiệm làm nhà, đưa câu hỏi: H1 Cây hút nước chủ yếu qua phận (M1) HS: rễ quan hút nước H2 Quan sát hình 1.1 1.2 mơ tả đặc điểm hình thái hệ rễ cạn thích nghi với chức hấp thụ nước ion khoáng (M1) Lưu ý: với HS có lực cao GV thêm câu hỏi sau, em nhà nghiên cứu: H3 Yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng lông hút? ( M2) H4 Hãy so sánh hệ rễ cạn với hệ rễ thủy sinh (M3) H5 Rễ có nhiều lơng hút hiệu hút nước cao, rễ khơng có lơng hút sồi, thơng việc hút nước muối khống diễn nào? (M3) HS: trả lời, nhận xét câu trả lời bạn 11 GV khái quát lại kiến thức: - Rễ quan hút nước thực vật cạn - Rễ phát triển rộng sâu, có nhiều lơng hút giúp thích nghi với việc hút nước Hấp thụ nước ion khoáng từ đất vào tế bào lông hút GV chia lớp thành nhóm ( nhóm bàn - hs) a Hấp thụ nước Nhóm 1,2,3: nghiên cứu mục 2.a, thí nghiệm đậu làm nhà, hồn thành câu hỏi sau: H1 Từ kết thí nghiệm làm nhà dựa vào kiến thức học nêu vai trò nước tế bào (M2) H2 Trong đất, nước tồn dạng nào, hấp thụ nước tốt dạng nào? (M2) H3 Rễ hấp thụ nước theo chế nào? (M1) H4.Tại nước xâm nhập vào tế bào lông hút theo chế thụ động? (M2) H5: Cây khó lấy nước trường hợp nào? (M4) HS rút nội dung: - Cây hấp thụ nước tự theo chế thẩm thấu từ nơi nước cao ( dung dịch đất) đến nơi nước thấp(tế bào lơng hút -> tế bào phía rễ ) Hấp thụ ion khống Nhóm 4, 5, 6: nghiên cứu mục hoàn thành câu hỏi sau: H1 Các ion khoáng xâm nhập vào rễ theo chế ( M1) H2 Phân biệt chế hút khoáng thụ động chủ động (M3) H3 Cây chủ động hút khoáng trường hợp (M2)? Ý nghĩa chế (M2)? H4: Sự hút khoáng hấp thụ nước có liên quan với nào? ( M4) Sau thời gian phút, HS báo cáo kết theo nhóm GV gọi nhóm 1, báo cáo, nhóm khác lắng nghe, bổ sung có sai lệch HS rút nội dung: - Rễ hút nước theo chế thẩm thấu - Chất khống hịa tan rễ hấp thụ theo chế: + Thụ động: di chuyển từ nơi có nộng độ khống cao đến nơi có nồng độ khống thấp + Chủ động: dùng lượng Dịng nước ion khống từ đất vào mạch gỗ rễ GV: Yêu cầu HS quan sát hình 1.3 sgk trả lời câu hỏi: H1: Nước, khoáng hấp thụ từ đất vào rễ theo đường nào?( M1) Đặc điểm đường đó.( M1) H2: Sự xuất đai Caspari nội bì có vai trị gì? ( M3) HS: Đai Caspari có vai trị chọn lọc, điều chỉnh dịng vận chuyển khoáng nước vào trung trụ H3: Kể tên nhân tố ngoại cảnh ảnh hưởng đến lông hút ( M2) HS: Rút nộ dung: 12 - Nước, khoáng hấp thụ từ đất vào rễ theo đường khơng bào gian bào, vào nội bì nhập làm đảm bảo thấm hút chọn lọc xuất đai Caspari GV: Đưa thêm câu hỏi nâng cao để giải thích tượng thực tế liên quan đến học nhằm kích thích tị mị, hứng thú học sinh ( giao nhà) H4: Tại rễ đất khô lại mọc sâu? ( M3) HS: Rễ kéo dài, đâm sâu để tìm kiếm nguồn nước H5: Tại trồng lúa phải làm cỏ, xới đất, sục bùn? ( M3) HS: giảm cạnh tranh, tăng độ thống khí, rễ phát triển, hơ hấp tốt tạo điều kiện hút khoáng, nước tốt H6: Tại cần xới tơi đất rễ cây? ( M3) HS: tăng độ thống khí, rễ phát triển, hơ hấp tốt tạo điều kiện hút khống, nước tốt H7: Vì trưa nắng tưới nước bị héo? ( M3) HS: đất bị nén, rễ hơ hấp kém, khó lấy nước, thoát nước nên bị héo Bài 2: VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG CÂY (Mục I- không mô tả sâu cấu tạo mạch gỗ, mạch rây mà tập trung dạy đường dịch mạch gỗ, mạch rây Khơng giải thích hình 2.4b) GV chia nhóm HS yêu cầu nghiên cứu SGK phút Nhóm 1,2,3 nghiên cứu mục I 2, I hoàn thành nội dung theo PHT Mạch gỗ Thành phần dịch mạch gỗ Độc lực dịng mạch gỗ Nhóm 4,5,6 nghiên cứu mục II.2, II.3 hoàn thành nội dung theo PHT Mạch gỗ Thành phần dịch mạch gỗ Độc lực dòng mạch gỗ II.Dòng mạch gỗ GV: u cầu HS nhóm 1,2,3 trình bày bổ sung để hồn thiện thơng tin PHT Sau hồn thiện nội dung PHT, GV sử dựng hệ thống câu hỏi xây dựng giúp học sinh làm rõ nội dung PHT 1.Thành phần dịch mạch gỗ 13 2.Động lực dòng mạch gỗ GV: chứng minh có áp suất rễ thơng qua nghiên cứu hình 2.3 trả lời câu hỏi: H1: So sánh ngấn thủy ngân lúc trước sau thí nghiệm? HS: Ngấn thủy ngân dịch chuyển cao lên sau thí nghiệm H2: Nguyên nhân chếnh lệch ngấn thủy ngân trước sau thí nghiệm? HS: Dịng nước rỉ từ thân bị cắt đẩy ngấn thủy ngân dâng lên -> Áp suất rễ HS: Thông qua giải thích tượng HS tự rút nguyên nhân áp suất rễ đẩy dòng nước từ rễ lên thân GV: Hãy chứng minh có lực hút nước thơng qua nghiên cứu hình 2.4 trả lời câu hỏi: H5: Quan sát hình ảnh qua đêm ẩm ướt, vào buổi sáng thường có giọt nước xuất đầu tận ( sương mai), giải thích tượng (M4) HS: Nước qua gặp khơng khí ẩm nên ko bay mà đọng lại mép lá, phân tử nước liên kết tạo nên sức căng bề mặt hình thành nên giọt nước treo đầu tận H6: Yếu tố đảm bảo dòng nước liên tục cây? ( M2)  động lực dịch mạch gỗ + Áp suất rễ + Lực hút thoát nước + Lực liên kết phân tử nước, phân tử nước với thành mạch H7: Vai trò dịng mạch gỗ (M3) HS: Dẫn nước khống cung cấp cho tế bào thể di chuyển theo chiều ngược với chiều trọng lực từ rễ lên đến đỉnh cao hàng chục mét H8: H1:Vẽ sơ đồ đường dịch mạch gỗ? (3) Mạch gỗ rễ - > mạch gỗ thân -> mạch dẫn -> Dòng mạch rây Nhóm 4,5,6 nghiên cứu mục II.2, II.3 hồn thành nội dung theo PHT Mạch rây Thành phần dịch mạch rây Độc lực dòng mạch rây HS nhóm 4,5,6 báo cáo kết quả, bổ sung hồn thiện nội dung PHT H1:Vẽ sơ đồ đường dịch mạch rây? (3) 14 HS: Tb quang hợp -> hệ thống mạch dẫn -> mạch rây thân-> rễ, quan dự trữ ( quả, hat ) H2: Nguyên nhân tạo chênh lệch áp suất thẩm thấu giũa quan nguồn quan chứa (M4) HS: Do tế bào quang hợp tạo sacarôzơ, áp suất thẩm thấu cao; sacarôzơ vận chuyển đến tế bào lân cận có nồng độ thấp theo gradien nồng -> động lực dòng mạch rây H3: Mối quan hệ dòng mạch gỗ dòng mạch rây?( M4) HS: Mạch gỗ mạch rây có trao đổi chất với ( vận chuyển ngang) H4: Khi cạo mủ cao su người ta cắt khoanh mạch gỗ hay mạch rây(M5) HS: Cắt mạch rây Vì mạch rây mạch vận chuyển chất hữu tổng hợp, có chất cao su Còn mạch gỗ vận chuyển nước chất khống, khơng có chất cao su Hoạt động 3: luyện tập Tưới phân đạm với nồng độ cao cho xảy tượng gì? Vì sao? (M4) HS: Khi bón phân đạm với nồng độ cao, làm môi trường dung dịch đất ưu trương so với dịch bào ( lông hút) nên không lấy nước chí nước-> bị héo Hoạt động 4: mở rộng Nếu nhà khuyến nông phổ biến phương pháp giúp tăng khả hấp thụ nước muối khoáng cho cây, em đưa lời khun cho nơng dân? (M6) Tìm hiểu phương pháp trồng dung dịch? Phân tích lợi ích việc trồng dung dịch? (M5) Rút kinh nghiệm giờ dạy: …………………………………………………… 2.4 Hiệu sáng kiến 2.4.1 Chọn lớp Trước tiến hành thực nghiệm sư phạm khảo sát chất lượng môn Sinh học lớp11A1 ,11A2 ,11A3 11A4 ( kiểm tra tiến hành cuối lớp 10) Qua khảo sát thu kết sau: Bảng 1: kết học tập qua khảo sát lớp 11A1 ,11A2 ,11A3 11A4 Điểm yếu Điểm TB – Điểm giỏi Sĩ Lớp số Số lượng % Số lượng % Số lượng % 11 A2 11 A1 11A4 11A3 44 44 44 44 6.8 9,0 13,6 13,6 25 25 33 33 56,8 56,8 72,8 75 16 15 36,4 34,2 13,6 11,4 15 Kết hợp với đánh giá giáo viên môn khác qua dự thăm lớp cho thấy khả lĩnh hội kiến thức lớp 11A 11A4 tương đương, lớp 11A2 lớp 11A1 tương đương Vì tiến hành so sánh lớp 11A1 với lớp 11A2 so sánh lớp 11A với lớp 11A4, để đánh giá hiệu phương pháp Trong lớp 11A1 lớp 11A3 dạy theo phương pháp truyền thống ( lớp đối chứng), lớp 11A lớp 11A2 dạy theo cách “Xây dựng câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom” 2.4.2 Tiến hành Sau dạy xong tiến hành cho em làm kiểm tra 15 phút sau: SỞ GD & ĐT THANH HOÁ TRƯỜNG THPT SẦM SƠN MA TRẬN BÀI KIỂM TRA 15 PHÚT HỌC KÌ I – NĂM HỌC 2019 – 2020 MÔN SINH HỌC LỚP 11 I Câu hỏi trắc nghiệm: điểm (mỗi câu trả lời đúng điểm) Câu 1:Cây cạn hấp thu nước ion khống mơi trường nhờ cấu trúc chủ yếu? (NB) A.Tế bào biểu bì rễ B.Tế bào lơng hút B.Tế bào miền sinh trưởng rễ C.Tế bào đỉnh sinh trưởng rễ Câu 2:Lông hút rễ tế bào phát triển thành?( NB) A.Tế bào mạch gỗ rễ B.Tế bào vỏ rễ C.Tế bào nội bì D.Tế bào biểu bì Câu 3: Chất tan vận chuyển chủ yếu hệ mạch rây (NB) A fructôzơ B glucơzơ C saccarơzơ D ion khống Câu 4: Dịch tế bào biểu bì rễ ưu trương so với dung dịch đất (H) A Q trình nước nồng độ chất tan lông hút thấp B Nồng độ chất tan lông hút thấp nồng độ chất tan dịch đất C Q trình nước nồng độ chất tan lông hút cao D Nồng độ chất tan lông hút cao nồng độ chất tan dịch đất Câu 5: Vì sau bón phân, khó hấp thụ nước? ( VD) A Vì áp suất thẩm thấu đất giảm B Vì áp suất thẩm thấu rễ tăng C Vì áp suất thẩm thấu đất tăng D Vì áp suất thẩm thấu rễ giảm II Câu hỏi tự luận ( điểm ) Câu a Phân biệt hai đường xâm nhập nước ion khoáng vào rễ dựa vào tốc độ xâm nhập tính thấm tế bào (H) b Có người nói hiệu quang hợp ảnh hưởng đến trình vận chuyển chất Ý kiến em vấn đề này? (VDT) c Các biện pháp tăng khả hấp thụ nước, khoáng rễ trồng cây? (VDC) ………………Hết……………… 16 SỞ GD & ĐT THANH HOÁ TRƯỜNG THPT SẦM SƠN HƯỜNG DẪN CHẤM BÀI KIỂM TRA 15 PHÚT HỌC KÌ I – NĂM HỌC 2019 – 2020 MÔN SINH HỌC LỚP 11 I Câu hỏi trắc nghiệm: điểm (mỗi câu trả lời đúng điểm) Câu Đáp án B D C C II.Câu hỏi tự luận ( điểm ) Câu Nội dung 6a - Con đường gian bào: Nước ion khống xâm nhập nhanh khơng chọn lọc - Con đường tế bào chất: Nước ion khoáng di chuyển chậm chọn lọc 6b - Quang hợp tạo saccarozo, nguyên nhân tạo động lực vận chuyển mạch rây 6c Làm cỏ, xới, xáo, sục bùn( lúa.) 2.4.3 Kết quả: C Điểm 1.0 1.0 2.0 1.0 2.4.3.1 Kết định lượng Lớp thực nghiệm (TN): 11A2, 11A4 Lớp đối chứng (ĐC): 11A1, 11A3 Bảng 2: Kết học tập qua nghiên cứu lớp 11A2, 11A1 ,11 A4, 11A3 Điểm yếu Điểm TB - Điểm giỏi Sĩ Lớp số Số lượng % Số lượng % Số lượng % 11 A2 11 A1 11A4 11A3 44 44 44 44 6,8 4,5 11,4 28 25 24 30 40,9 56,8 60,0 72,7 26 16 18 59,1 36,4 40,9 15,9 Qua kết nghiên cứu nhận thấy lớp thực nghiệm tỷ lệ học sinh đạt điểm giỏi cao so với lớp đối chứng Ngược lại tỷ lệ học sinh đạt điểm yếu lại thấp rõ rệt 2.4.3.2 Kết định tính Qua phân tích kết thu từ việc thực nhiệm vụ học tập lớp với tinh thần hồ hởi, tích cực, qua kiểm tra HS, nhận thấy mức độ hiểu sâu sắc kiến thức học, mức độ tư duy, phân tích HS lớp TN có tiến bộ, thành thạo hẳn so với lớp ĐC Cụ thể lớp TN 17 (11A2 , 11A4) đa số em chọn đáp án phần trắc nghiệm, phần tự luận trình bày đầy đủ, cịn em lớp ĐC (11A , 11A3 ) trả lời sơ sài, thiếu logic Từ đánh giá thấy rằng: Phần lớn câu hỏi xây dựng áp dụng dạy học chủ đề “Trao đổi nươc khoáng thực vật Sinh học 11” Tuy nhiên, để đạt hiệu cao hơn, số câu hỏi cần chỉnh sửa cho phù hợp với trình độ HS mức độ khác (giỏi, khá, trung bình) KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 3.1 Kết luận Thiết nghĩ khơng có phương pháp dạy học tối ưu cho học đối tượng học sinh; khơng thiết phải có phương pháp đại với trang thiết bị đại mang lại thành công cho học Thực tế giảng dạy cho thấy phù hợp yếu tố quan trọng, học lí thuyết “Trao đổi nươc khống thực vật - Sinh học 11”, việc xây dựng câu hỏi chia thành nhiều mức độ từ thấp đến cao theo thang phân loại tư Bloom kết hợp với việc tổ chức hoạt động học tích cực giúp học sinh tự tìm tịi, khám phá, chiếm lĩnh kiến thức cách hứng thú Đây việc làm có ý nghĩa thực tiễn, có tác dụng phát huy cao độ tính tích cực, tư sáng tạo HS HS không nắm vững kiến thức mà khắc sâu, vận dụng kiến thức học vào thực tế, giải thích tượng sinh học thực tiễn sống Q trình nghiên cứu, tơi xây dựng thêm hệ thống câu hỏi nhằm nâng cao khả vận dụng HS Qua nhận xét đánh giá thầy cô giáo trường THPT Sầm Sơn; qua kết dạy học thực tế lớp tài liệu tham khảo cho GV Sinh học trình dạy học chủ đề “Trao đổi nươc khoáng thực vật - Sinh học 11” 3.2 Đề nghị Tiếp tục xây dựng hồn thiện hệ thống câu hỏi khơng chủ đề “Trao đổi nươc khoáng thực vật - Sinh học 11” mà khác chương trình Cần tiếp tục nghiên cứu, xây dựng, sưu tầm, hệ thống câu hỏi nâng cao khả vận dụng HS dạy học Sinh học nói riêng mơn học nói chung Dù có nhiều cố gắng, phạm vi thời gian nghiên cứu hạn chế, chắn tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, tơi mong nhận đóng góp ý kiến q thầy, giáo bạn đồng nghiệp XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 25/06/2020 Tơi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác 18 Người viết Ngô Thị Hường 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Sách giáo khoa sinh học 11 - Nhà xuất giáo dục [2] Sách giáo viên sinh học 11 - Nhà xuất giáo dục [3] Tài liệu bồi dưỡng giáo viên thục chương trình, sách giáo khoa lớp 11, môn sinh học [5] Tài liệu BDTX Module 18 “Phương pháp dạy học tích cực” – Bộ Giáo dục Đào tạo [6] Nghị Quyết số 29-NQ/TW, BCH TW Đảng khóa XI [7] Tài liệu tập huấn: Xây dựng chuyên đề dạy học kiểm tra, đánh giá theo định hướng phát triển lực học sinh.– Bộ Giáo dục Đào tạo [8] Hướng dẫn thực chuẩn kiến thức kĩ môn Sinh học 11, NXB Giáo dục [9] Lí luận dạy học Sinh học, NXB Giáo dục 2003 [10] https://www.intel.vn/content/dam/www/program/education/apac/vn/vi/document s/project-design/skills/thinking-frameworks-bloom.pdf : Thiết kế dự án hiệu quả: Kỹ tư Phân loại tư Bloom: Một cách nhìn 20 DANH MỤC CÁC ĐỀ TÀI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG ĐÁNH GIÁ XẾP LOẠI CẤP PHÒNG GD&ĐT, CẤP SỞ GD&ĐT VÀ CÁC CẤP CAO HƠN XẾP LOẠI TỪ C TRỞ LÊN Họ tên tác giả: NGÔ THỊ HƯỜNG Chức vụ đơn vị công tác: PTTCM Kết Cấp đánh đánh giá giá xếp loại Năm học đánh xếp loại (Phòng, Sở, giá xếp loại (A, B, Tỉnh ) C) TT Tên đề tài SKKN Kết hợp sử dụng phiếu học Ngành tập đồ dùng dạy học dạy Sinh học C 2004-2005 Sử dụng powerpoint Ngành việc thiết kế giáo án giảng dạy bài: Vận chuyển chất qua màng sinh chất-Sinh học 10 nâng cao C 2007-2008 Phương pháp bổ trợ giải Ngành nhanh số dạng tập quy luật di truyền-Sinh học 12 THPT C 2010-2011 Bổ sung phương pháp giải Ngành số dạng tập di truyền quần thể sinh học 12 THPT C 2011-2012 Kỹ thuật đặt câu hỏi khai Ngành thác kênh hình dạy bài: Quy luật men den: Quy luật phân li độc lập-Sinh học 12 B 2013-2014 21 ... ngại học không hứng thú với Sinh học 2.3 Áp dụng SKKN ? ?Xây dựng câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom dạy học chủ đề Trao đổi nước khoáng thực vật Sinh học 11? ?? Câu hỏi cơng cụ tư? ?ng... đoán tư Xuất phát từ lý trên, nghiên cứu đề tài: ? ?Xây dựng câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom dạy học chủ đề Trao đổi nước khoáng thực vật - Sinh học 11? ?? 1.2 Mục đích nghiên cứu Xây dựng. .. đối tư? ??ng khác Học sinh yếu khơng thấy bị bỏ rơi, chậm tiến Học sinh Giỏi không cảm thấy nhàm chán Với đề tài ? ?Xây dựng câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom dạy học chủ đề Trao đổi nước