TIET 1 ANCOL

Tai nạn 40% Ngộ độc rượu C2H5OH( ancol etylic) MÁY ĐO NỒNG ĐỘ CỒN I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI Định nghĩa CH3-CH2-OH CH3-CH2-CH2-OH CH2=CH-CH2-OH Nhận xét thành phần -OH: Nhóm hiđroxyl nguyên tố hợp chất trên? Nguyên tử C no Ancol hợp chất hữu mà phân tử có nhóm hiđroxyl (-OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no Ví dụ CH3-OH CH2=CH-CH2-OH CH2 CH CH2 OH OH OH Phân loại ( Gốc Hiđrocacbon (no, không no, thơm) )n nhóm –OH (đơn chức, đa chức) Theo bậc Cacbon ( Bậc I, II, III) Phân loại a Dựa vào gốc hiđrocacbon Cho một số ancol sau: (1) CH3-CH2-OH (2) CH2 CH CH2 OH OH OH (3) CH2=CH-CH2-OH (4) CH2 OH Ancol no Ancol không no Ancol thơm Dựa vào gốc hiđrocacbon, ancol chia thành những loại nào? Phân loại b Dựa vào số nhóm –OH phân tử Cho một số ancol sau: (1) CH3-CH2-OH (2) CH2=CH-CH2-OH CH2 CH2 (3) OH (4) OH etylen glicol Ancol đơn chức Ancol đa chức CH2 CH CH2 glixerol OH OH OH Dựa vào số nhóm – OH, ancol chia thành những loại nào? Phân loại c Dựa vào bậc ancol I I I II CH3- CH2- OH I CH3- CH- CH3 OH OH I III I CH3- C - CH3 I Ancol bậc Ancol bậc Ancol bậc CH3  Bậc ancol tính bằng bậc nguyên tử cacbon no liên kết với nhóm –OH Xác định bậc ancol các ancol sau: I (1) CH3-CH2 -CH2-CH2OH II (2) CH3- CH- CH2-CH3 Ancol bậc I Ancol bậc II (3) OH I CH3- CH- CH2OH Ancol bậc I (4) CH3 OH III CH3- C - CH3 Ancol bậc III CH3 MỘT SỐ LOẠI ANCOL TIÊU BIỂU Hãy điền tiếp vào bảng phân loại ancol sau: Ancol (1) CH3-CH2-OH (2) CH2=CH-CH2-OH CH2 OH (3) No / không no/ Đơn chức/ thơm đa chức no không no thơm Mạch hở/ mạch vòng đơn chức mạch hở đơn chức mạch hở đơn chức OH (4) (5) CH2 CH CH2 OH OH OH no đơn chức mạch vòng no đa chức mạch hở Ancol no, đơn chức, mạch hở (1) có cơng thức chung là: CnH2n+1OH (n  1) hay Cn H2n+2 O II Danh pháp, đồng phân Đồng phân Ví dụ: Viết đồng phân ancol C3H8O (C3H7OH) C4H10O (C4H9OH) C3H8O (C3H7OH) CH3-CH2-CH2-OH C4H10O (C4H9OH) CH3-CH-CH3 OH - Đp mạch cacbon H3C CH2 CH2 CH2 OH OH H3C CH2 CH CH3 - Đp vị trí nhóm – OH H3C CH CH2 OH CH3 OH H3C C CH3 CH3 Danh pháp a Tên thông thường Ancol Tên gốc ankyl + ic Ví dụ CH3–OH Ancol metylic CH3–CH2–OH Ancol etylic CH3 – CH – CH2 – OH CH3 Ancol isobutylic b Tên thay Số vị trí nhánh + tên nhánh CH3–CH2–OH C3H8O (C3H7OH) 1 CH3-CH2-CH2-OH C4H10O (C4H9OH) H3C CH CH3 Etanol CH2 OH + Chỉ số vị trí –OH + ol Chú ý: - Mạch chính là CH3-CH-CH3 OH Propan-2-ol Propan-1-ol Tên mạch mạch C dài chứa lk với -OH - Đánh STT C mạch chính phía gần -OH 2-metypropan-1-ol Củng cố Câu 1: Cho chất sau: CH2-CH2 OH OH CH3-CH-CH2-CH2-CH2-OH CH3 CH3-O-CH2-CH3 CH3–CH=CH–CH2–OH Dãy chất sau ancol? A 1;2;3 B 3;4;5 C 1;2;5 D 2;3;6 CHÚC CÁC EM HỌC TỐT! Công thức tính số đồng phân ancol no, đơn chức: Số đồng phân ancol CnH2n+2O = 2n-2 (2 ≤ n ≤ 5) VD: C3H8O n=3 Số đồng phân ancol = 23-2= C4H10O n=4 Số đồng phân ancol = 24-2= C5H12O n=5 Số đồng phân ancol = 25-2= ... ancol các ancol sau: I (1) CH3-CH2 -CH2-CH2OH II (2) CH3- CH- CH2-CH3 Ancol bậc I Ancol bậc II (3) OH I CH3- CH- CH2OH Ancol bậc I (4) CH3 OH III CH3- C - CH3 Ancol bậc III CH3 MỘT SỐ LOẠI ANCOL. .. gốc hiđrocacbon Cho một số ancol sau: (1) CH3-CH2-OH (2) CH2 CH CH2 OH OH OH (3) CH2=CH-CH2-OH (4) CH2 OH Ancol no Ancol không no Ancol thơm Dựa vào gốc hiđrocacbon, ancol chia thành những... chức mạch hở Ancol no, đơn chức, mạch hở (1) có cơng thức chung là: CnH2n+1OH (n  1) hay Cn H2n+2 O II Danh pháp, đồng phân Đồng phân Ví dụ: Viết đồng phân ancol C3H8O (C3H7OH) C4H10O (C4H9OH)