Đánh giá hiện trạng môi trường nuôi tôm nước lợ đồng bằng sông Cửu long

LỜI CAM ĐOAN Họ Tên: Nguyễn Thế Long Lớp: 22 KHMT21 Mã HV: 1482440301003 Chuyên ngành đào tạo: Khoa học môi trƣờng Mã số: 60440301 Tôi xin cam đoan Luận văn thạc sĩ với đề tài “Đánh giá trạng môi trƣờng nuôi tôm nƣớc lợ Đồng sông Cửu Long đề xuất giải pháp giảm thiểu tác động đến môi trƣờng ven biển Đồng sông Cửu Long” Tơi thực dƣới hƣớng dẫn PGS.TS Vũ Hoàng Hoa TS Nguyễn Phú Quỳnh Các kết nghiên cứu kết luận luận văn trung thực, không chép từ nguồn dƣới hình thức Việc tham khảo nguồn tài liệu đƣợc thực trích dẫn ghi nguồn tài liệu tham khảo quy định Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Học viên Nguyễn Thế Long i LỜI CÁM ƠN Tôi xin trân trọng cám ơn Ban giám hiệu Trƣờng Đại học Thủy Lơi, Phòng Đào tạo Đại học Sau Đại học, Khoa Môi trƣờng giúp đỡ, tạo điều kiện cho Tôi học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn Tơi giành cám ơn đặc biệt đến PGS.TS Vũ Hoàng Hoa, TS Nguyễn Phú Quỳnh ngƣời Thầy Cô tận tình hƣớng dẫn tơi suốt q trình nghiên cứu thực Luận văn Tôi cảm thấy cố gắng nỗ lực suốt trình nghiên cứu thực Luận văn Tôi phần thỏa mãn với kết đạt đƣợc Nhƣng điều chƣa đủ Luận văn Tơi chƣa hồn thiện Nên Tơi mong nhận đƣợc góp ý quý báu Thầy Cô chuyên gia ngành để Tơi mở rộng kiến thức hồn thiện Luận văn Những góp ý Thầy Cô Chuyên gia hành trang đƣờng nghiên cứu khoa học công tác Tôi sau Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Học viên Nguyễn Thế Long ii MỤC LỤC CHƢƠNG TỔNG QUAN MÔI TRƢỜNG VEN BIỂN ĐBSCL 1.1 ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN VÙNG VEN BIỂN ĐBSCL 1.1.1 Khái niệm vùng ven biển 1.1.2 Phạm vi ranh giới vùng ven biển ĐBSCL 1.1.3 Đặc điểm tự nhiên vùng ven biển ĐBSCL 1.1.4 Hệ sinh thái vùng ven biển ĐBSCL .9 1.2 ĐIỀU KIỆN KINH TẾ - XÃ HỘI VÙNG VEN BIỂN ĐBSCL 12 1.2.1 Điều kiện kinh tế 12 1.2.2 Đặc điểm xã hội 14 1.2.3 Chủ trƣơng, sách phát triển kinh tế - xã hội vùng ven biển ĐBSCL 15 1.2.4 Quản lí nhà nƣớc mơi trƣờng vùng ven biển ĐBSCL 15 1.3 TỔNG QUAN CÁC NGHIÊN CỨU VỀ NUÔI TÔM NƢỚC LỢ Ở ĐBSCL 16 1.3.1 Khái niệm nuôi tôm nƣớc lợ: 16 1.3.2 Các lồi tơm ni nƣớc lợ 17 1.3.3 Hiện trạng nghề nuôi tôm nƣớc lợ 17 1.3.4 Tổng quan nghiên cứu thực nuôi tôm nƣớc lợ ĐBSCL 31 1.3.5 Kết luận 35 CHƢƠNG HIỆN TRẠNG MÔI TRƢỜNG NUÔI TÔM NƢỚC LỢ ĐBSC VÀ TÁC ĐỘNG CỦA NUÔI TÔM NƢỚC LỢ ĐẾN MÔI TRƢỜNG VEN BIỂN ĐBSCL .37 2.1 HIỆN TRẠNG MÔI TRƢỜNG NUÔI TÔM NƢỚC LỢ ĐBSCL 37 2.1.1 Nguyên liệu đầu vào vùng nuôi tôm nƣớc lợ 37 2.1.2 Đặc điểm chất thải vùng nuôi tôm nƣớc lợ 39 2.1.3 Chất lƣợng thành phần môi trƣờng vùng nuôi tôm 42 2.1.4 Đánh giá trạng môi trƣờng vùng nuôi tôm nƣớc lợ ven biển ĐBSCL 49 2.2 TÁC ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG NUÔI TÔM NƢỚC LỢ ĐẾN MÔI TRƢỜNG VEN BIỂN ĐBSCL 50 2.2.1 Nhận diện tác động ni tơm nƣớc lợ 50 2.2.2 Đánh giá tác động nuôi tôm nƣớc lợ đến môi trƣờng ven biển ĐBSCL 55 iii 2.2.3 Xây dựng ma trận đánh giá tác động nuôi tôm nƣớc lợ đến môi trƣờng ven biển ĐBSCL (Chi tiết bảng 2.11 2.12) 71 CHƢƠNG ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ HẠN CHẾ TÁC ĐỘNG TIÊU CỰC TỪ NUÔI TÔM NƢƠC LỢ ĐẾN MÔI TRƢỜNG VEN BIỂN ĐBSCL 79 3.1 CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 79 3.1.1 Chính sách ni tơm nƣớc lợ bảo vệ môi trƣờng vùng ven biển ĐBSCL 79 3.1.2 Thiết lập mơ hình DPSIR cho hoạt động ni tôm nƣớc lợ ĐBSCL 79 3.1.3 Vận dụng khái niệm PTBV đề xuất giải pháp giảm thiểu tác động tiêu cực nuôi tôm đến môi trƣờng ven biển ĐBSCL 82 3.2 GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ NUÔI TÔM NƢỚC LỢ ĐBSCL 82 3.2.1 Mục đích yêu cầu: 82 3.2.2 Cơ sở lựa chọn giải pháp 83 3.2.3 Nâng cấp hạ tầng để vùng nuôi tôm áp dụng đƣợc công nghệ tiên tiến 83 3.2.4 Đổi công nghệ nuôi tôm để tăng suất sản lƣợng giảm chi phí ni tơm 84 3.2.5 Chuyển giao tiến kỹ thuật cho ngƣời nuôi tôm 88 3.2.6 Kêu gọi vốn đầu tƣ đổi công nghệ phát triển nuôi tôm 89 3.2.7 Tổ chức quản lí vùng ni tơm 90 3.3 GIẢI PHÁP HẠN CHẾ TÁC ĐỘNG TIÊU CỰC CỦA NUÔI TÔM NƢỚC LỢ ĐẾN MÔI TRƢỜNG VEN BIỂN ĐBSCL 91 3.3.1 Nguyên lý giải pháp 91 3.3.2 Đổi công nghệ nuôi tôm để giảm mức độ ô nhiễm chất thải nuôi tôm hạn chế xâm hại đến hệ sinh thái 91 3.3.3 Áp dụng mơ hình ni tơm xử lý nƣớc thải tuần hoàn để giảm phát thải nƣớc thải sông rạch ven biển ĐBSCL 96 3.3.4 Xử lý chất thải nuôi tôm để giảm nguy ô nhiễm môi trƣờng 96 3.3.5 Duy trì sức tải khả tự làm mơi trƣờng để vùng ven biển ĐBSCL úng phó tốt với chất ô nhiễm từ nuôi tôm 102 3.3.6 Đề xuất sách hạn chế tác động tiêu cực từ nuôi tôm nƣớc lợ đến môi trƣờng ven biển ĐBSCL 106 iv 3.3.7 Tuyên truyền giáo dục nâng cao nhận thức bảo vệ môi trƣờng phát triển bền vững cho ngƣời nuôi tôm nƣớc lợ ven biển ĐBSCL .110 3.3.8 Tạo nguồn tài cho bảo vệ mơi trƣờng ven biển ĐBSCL .111 3.4 GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU MÂU THUẪN TRONG Q TRÌNH PHÁT TRIỂN NI TƠM 111 3.4.1 Hạn chế mâu thuẫn phát triển nuôi tôm với bảo vệ môi trƣờng .111 3.4.2 Hạn chế mâu thuẫu nuôi tôm với trồng lúa: .112 3.4.3 Ngăn ngừa nhiễm mặn lấy nƣớc mặn nuôi tôm 113 3.5 XÂY DỰNG MƠ HÌNH PHÁT TRIỂN NUÔI TÔM NƢỚC LỢ BỀN VỮNG CHO VÙNG VEN BIỂN ĐBSCL .113 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .115 TÀI LIỆU THAM KHẢO 117 Comment [A1]: Chƣơng 40 trang dài Comment [A2]: Thay mục PTBV Ko có khái niệm chƣơng phải đửa KN, tổng quan lên chƣơng v DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Sơ đồ xác định phạm vi vùng ven biển ĐBSCL Hình 1.2: Hệ thống sông rạch ĐBSCL Hình 1.3: Sơ đồ quản lí nhà nƣớc mơi trƣờng vùng ven biển ĐBSCL 16 Hình 1.4: Vịng đời tơm nƣớc lợ (Motho, 1981) 17 Hình 1.5: Sơ đồ tổ chức quản lí nhà nƣớc nuôi tôm nƣớc lợ ĐBSCL [1] 23 Hình 1.6: Sơ đồ cấp nƣớc vùng nuôi tôm BTC công nghiệp [11] 29 Hình 2.1: Xâm lấn nắn chỉnh dịng chảy kênh rạch vùng nuôi tôm 51 ven biển ĐBSCL 51 Hình 2.2: Ao nuôi tôm quảng canh vùng triều xâm lấn mặt nƣớc sông Hậu 61 đoạn qua huyện Long Phú, tỉnh Sóc Trăng (Google eath, 2017) 61 Hình 2.3: Bồi lắng kênh rạch ĐBSCL 62 Hình 2.4: Ao nuôi tôm xây dựng sơ sài đất xen canh ruộng lúa 64 tiền ẩn nguy nhiễm mặn làm chết lúa 64 Hình 2.6: Sơ đồ tác động vào chất lƣợng nƣớc mặt ven biển ĐBSCL 66 HÌNH 3.1: Mơ hình DPSIR phân tích mối quan hệ phát triển ni tôm nƣớc lợ với tổn hại môi trƣờng phản ứng ngƣời dân đbscl với tác động tiêu cực nuôi tôm nƣớc lợ với môi trƣờng ven biển ĐBSCL 81 Hình 3.2: Sơ đồ tự làm nguồn nƣớc mô hình ni tơm đa dƣỡng 94 Hình 3.3: Sơ đồ nuôi tôm 96 xử lý nƣớc tuần hoàn 96 Hình 3.4: Mơ hình hồ sinh học tùy tiện xử lý nƣớc thải nuôi tơm QCCT BTC 98 Hình 3.5: Sơ đồ công nghệ xử lý nƣớc thải nuôi tôm sú thâm canh 100 nƣớc thải nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh công nghiệp 100 Hình 3.6: Sơ đồ cơng nghệ xử lý bùn thải nuôi tôm 101 Hình 3.7: Mơ hình phát triển ni tôm nƣớc lợ bền vững cho vùng ven biển ĐBSCL 114 vi DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Ƣớc tính khả hấp thụ chất ô nhiễm Bảng 1.2: Diện tích RNM ĐBSCL [7] 11 Bảng 1.5: Hiện trạng phát triển nuôi tôm nƣớc lợ ĐBSCL 18 Bảng 1.6: Các tiêu phát triển nuôi tôm nƣớc lợ ven biển ĐBSCL 21 Bảng 1.7: Cơ cấu diện tích loại hình ni tơm nƣớc lợ ĐBSCL năm 2014 21 Bảng 1.9: So sánh tiêu kinh tế nuôi tôm công nghiệp 22 Bảng 1.3: Đặc điểm hình thức nuôi tôm nƣớc lợ ven biển ĐBSCL 24 Bảng 1.4: Tóm tắt cơng nghệ ni tơm nƣớc lợ ĐBSCL 26 Bảng 2.1: Chất ô nhiễm phát thải vùng nuôi tôm ven biển ĐBSCL 39 Bảng 2.2: Ƣớc tính chất nhiễm nƣớc thải sinh hoạt 42 vùng nuôi tôm ven biển ĐBSCL 42 Bảng 2.3: Chất lƣợng nguồn nƣớc sông rạch ven biển 43 tỉnh Long An đến Trà Vinh (Tiểu vùng 1) 43 Bảng 2.4: Chất lƣợng nguồn nƣớc sông rạch ven biển 44 tỉnh Sóc Trăng đến Kiên Giang (Tiểu vùng 2) 44 Bảng 2.5: Chất lƣợng nƣớc ao nuôi tôm nƣớc lợ ven biển ĐBSCL 46 Bảng 2.6: Chất lƣợng nƣớc kênh rạch vùng nuôi tôm ven biển ĐBSCL 47 Bảng 2.7: Chất lƣợng môi trƣờng đất vùng nuôi tôm ven biển ĐBSCL 48 Bảng 2.8: Nhận diện tác động nuôi tôm nƣớc lợ 53 đến môi trƣờng ven biển ĐBSCL 53 Bảng 2.9: So sánh lợi nhuận nuôi tôm trồng lúa 57 Bảng 2.11: Ma trận chi tiết đánh giá tác động nuôi tôm nƣớc lợ đến môi trƣờng ven biển ĐBSCL 74 Bảng 2.12: Ma trận tổng hợp đánh giá tác động nuôi tôm nƣớc lợ đến môi trƣờng ven biển ĐBSCL 77 Bảng 3.1 Nhu cầu oxy tôm nuôi nƣớc lợ 86 vii Comment [A3]: Quá nhiều chữ viết tắt bị lăp DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BĐCM: Bán đảo Cà Mau BOD5: Nhu cầu oxy sinh học PTNT: Phát triển nông thôn NN&PTNT: Nông nghiệp Phát triển nông thôn BTC: Bán thâm canh Bộ TN&MT: Bộ Tài nguyên Môi trƣờng BVMT: Bảo vệ môi trƣờng C/m2/ngày: Các bon/m2/ngày (năng suất sơ cấp) COD: Nhu cầu oxy hóa học ĐTM: Đánh giá tác động môi trƣờng Cty TNHH: Công ty trách nhiệm hữu hạn DO: Oxy hòa tan ĐBSCL: Đồng sông Cửu Long ĐTM: Đánh giá tác động môi trƣờng ĐVPD: Động vật phù du EU: Liên minh châu âu FCR: Hệ số chuyển đổi thức ăn GTSX: Giá trị sản xuất HTX: Hợp tác xã IUCN: Liên minh quốc tế Bảo tồn thiên nhiên tài nguyên viii KT-XH: Kinh tế - xã hội Nts: Ni tơ tổng số NTTS: Ni trồng thủy sản Phịng TN&MT: Phịng Tài ngun Môi trƣờng ppb: Phần tỷ PTBV: Phát triển bền vững Pts: Phốt tổng số QCCT: Quảng canh cải tiến QCVN: Quy chuẩn Việt Nam RNM: Rừng ngập mặn S%0: Độ mặn TACN: Thức ăn công nghiệp TATN: Thức ăn tự nhiên TTCT: Tôm thẻ chân trắng TGLX: Tứ giác Long Xuyên Tr.m3: Triệu m3 Tr.đ: Triệu đồng (tiền Việt Nam) Tr.tấn: Triệu TSS: Tổng chất rắn lơ lửng TVPD: Thực vật phù du XLNT: Xử lý nƣớc thải USD: Đô la Mỹ (tiền Hoa Kỳ) ix UBND: Ủy ban nhân dân KT&QHTS: Kinh tế Quy hoạch thủy sản VSV: Vi sinh vật WTO: Tổ chức thƣơng mại giới x 2.2 Hấp thụ phốt PRNM P = 82.504ha x 20kgP/ha/năm=1.650.080kg=1.650 P/năm PRNM P: Khả hấp thụ phốt RNM 20kgP/ha/năm: Khả hấp thụ phốt RNM (Jesper Clausen, 2002) III KẾT QUẢ ƢỚC TÍNH KHẢ NĂNG HẤP THỤ CHẤT Ô NHIỄM CỦA VÙNG VEN BIỂN ĐBSCL STT Hệ sinh thái Hệ sinh thái thủy sinh Các bon Ni tơ Phốt (Tr.tấnC/năm) (Tr.tấnN/năm) (Tấn.P/năm) 0,96÷2,4 0,2÷0,48 Hệ sinh thái RNM Vùng ven biển ÐBSCL 0,96÷2,4 122 0,018 1.650 0,218÷0,498 1.650 PHỤ LỤC ƢỚC TÍNH LƢỢNG NƢỚC THẢI NI TƠM NƢỚC LỢ ƢỚC TÍNH LƢỢNG NƢỚC THẢI CỦA NUÔI TÔM Trong số loại hình ni tơm ni tơm quảng canh vùng triều hình thức thu bắt tơm tự nhiên không thả tôm giống, không cho tôm ăn nên không phát sinh chất nhiễm Diện tích ni tơm quảng canh vùng triều bỏ qua khơng cần tính tốn lƣợng nƣớc thải phát sinh Ni tôm rừng chủ yếu dùng tôm giống tự nhiên, không cho tôm ăn, vuông tôm – rừng hoạt động nhƣ cánh đồng lọc nƣớc nên không phát sinh chất nhiễm Vì khơng cần ƣớc tính lƣợng nƣớc thải phát sinh 1.1 Lƣợng nƣớc thải từ nuôi tôm bán thâm canh công nghiệp WBTC&TC = SBTC&TC x wBTC&TC x 2vụ/năm = 90.699ha x 13.680m3/ha/vụ x 2vụ/năm = 1.985.219.712m3/năm WBTC&TC : Nhu cầu nƣớc cấp cho nuôi tôm BTC&TC SBTC&TC: Diện tích ni BTC&TC năm 2014, SBTC&TC = SBTC&TCtôm sú+ Stôm thẻ chân trắng = 29.747 + 60.952=90.699ha wBTC&TC: Nhu cầu nƣớc cấp cho ao nuôi BTC&TC wBTC&TC =13.680m3/ha/vụ [5] 0,8 : Lƣợng nƣớc thải phát sinh từ nƣớc cấp (lấy theo nƣớc thải sinh hoạt) 2vụ/năm : Số vụ nuôi tôm năm 1.2 Lƣợng nƣớc thải từ nuôi tôm QCCT chuyên tôm WQCCT = SQCCT x wQCCT x 0,8 x 2vụ/năm = 188.942ha x (12.640 ÷ 17.820)m3/ha/vụ x 2vụ/năm = (3.821.163.008 ÷ 5.387.114.404) m 3/năm 123 WQCCT (m3/năm): Thể tích nƣớc thải từ ni QCCT SQCCT (ha): Diện tích ni QCCT, SQCCT = 188.942 (Viện KT&QHTS, 2015) 0,8 : Lƣợng nƣớc thải phát sinh từ nƣớc cấp (lấy theo nƣớc thải sinh hoạt) 2vụ/năm: Số vụ nuôi năm Các ao nuôi QCCT nuôi vụ/năm wQCCT (m3/ha): Nƣớc thải 1ha vụ nuôi wQCCT = 1ha x hQCCT = 10.000ha x 1m = 10.000m3/ha/vụ Bảng: Ƣớc tính nhu cầu dùng nƣớc ao 1ha ao nuôi tôm quảng canh cải tiến No Hạng mục tính Diện tích ni (tính đơn vị ha) Lƣợng nƣớc cấp lần đầu Đơn vị Nhu cầu nƣớc m² 8.000÷9.000 3.1 Chiều sâu lớp nước (theo cơng nghệ ni) m 0,8÷1,2 2.2 Lượng nước yêu cầu (1 x 2.1) m³ 6.400÷10.800 Lƣợng nƣớc cấp bổ sung 3.1 Bốc tháng 0,2m/tháng m³ 4.800÷5.400 3.2 Thấm 2mm/ngày m³ 1.440÷1.620 m³ 12.640÷17.820 Tổng nhu cầu nƣớc 1.3 Lƣợng nƣớc thải từ nuôi tôm - lúa Wtôm - lúa = Stôm - lúa x wtôm - lúa x = 206.847ha x 14.748m3/ha/vụ x 0,8 x 1vụ/năm = 2.440.463.645m3/ha/năm Wtôm – lúa (m3/năm): Thể tích nƣớc thải từ mơ hình tơm – lúa năm 124 Stơm – lúa (ha): Diện tích ni tôm – lúa, Stôm – lúa = 206.847ha [1] (vụ): Số vụ ni năm Các mơ hình tơm - lúa nuôi vụ/năm wtôm – lúa: Nƣớc cấp 1ha vụ nuôi tôm wtôm – lúa = 14.748m3/ha/năm [5] 1.4 Tổng lƣợng nƣớc thải từ vùng nuôi tôm 1.4.1 Tổng lượng nước thải năm: (BTC&TC + QCCT + tôm – lúa) Wcả năm = WBTC&TC + WQCCT + Wtôm – lúa = (1.985.219.712 + (3.821.163.008 ÷ 5.387.114.404) + 2.440.463.645)m 3/năm = 8.246.846.365 ÷ 9.812.797.761m 3/năm  (8,2÷ 9,8) tỷ m3/năm 1.4.2 Tổng lượng nước thải vụ : vụ BTC&TC + vụ QCCT + vụ tơm – lúa Wchính vụ = WBTC&TC/2 + WQCCT/2 + Wtôm – lúa = (6.711.384.000m3/2 + 3.778.840.000m3/2 + 1.501.709.220m3) = (3.355.692.000 + 1.889.420.000 + 1.501.709.220) m 3/vụ = 6.746.821.220  6,75tỷ m3/vụ 1.4.3 Tổng lượng nước thải vụ phụ: vụ BTC&TC + vụ QCCT Wvụ phụ = WBTC&TC + WQCCT = (6.711.384.000 m3/năm + 3.778.840.000m3/năm)/2vụ = 5.245.112.000  5,25tỷ m3/vụ 125 ƢỚC TÍNH NHU CẦU DÙNG NƢỚC CỦA CÁC VÙNG NUÔI TÔM ( ) ( ) 0,8 : Lƣợng nƣớc thải ao tính theo nƣớc cấp - Lƣợng nƣớc ao nuôi hao hụt khoảng (15÷20)% ngƣời ni tơm cấp bù nƣớc để tránh cho môi trƣờng ao nuôi bị xáo chộn ảnh hƣởng đến sức khỏe nhƣ trì khơng gian sống cho tôm Nhƣ lƣợng nƣớc ao nuôi tôm tối thiểu mức 80% so với mức nƣớc thiết kế - Theo [5] “Lƣợng nƣớc bốc 0,2m/tháng, lƣợng nƣớc thấm 2mm/ngày = 60mm/tháng=0,06m/tháng Chiều sâu nƣớc trung bình ao ni tơm thâm canh Htk =1,5m, ao nuôi tôm QCCT Htk =1,3m” - Tổng lƣợng nƣớc hao hụt tháng Hhao hụt= 0,2m + 0,06m = 0,26m/tháng - Lƣợng nƣớc hao hụt chiếm 17,3% với ao nuôi thâm canh 20% với ao nuôi QCCT - Ao ni tơm quảng canh với 80% diện tích ni tơm ĐBSCL ta coi lƣợng nƣớc hao hụt chiếm 20% tổng lƣợng nƣớc vùng nuôi tôm Và lƣợng nƣớc nhỏ vùng nuôi tôm chiếm 80% lƣợng nƣớc thiết kế - Ta thấy lƣợng nƣớc nhỏ vùng nuôi tôm tƣơng đƣơng 80% lƣợng nƣớc cấp lần đầu hay lƣợng nƣớc thiết kế Tháng cuối trƣớc thu hoạch ngƣời nuôi tôm không cấp nƣớc bổ sung nên lƣợng nƣớc nhỏ ao nuôi tháo kênh rạch chiếm 80% lƣợng nƣớc cấp ban đầu Hay lƣợng nƣớc thải vùng nuôi tôm tƣơng đƣơng 80% lƣợng nƣớc cấp 126 LƢU LƢỢNG NƢỚC THẢI NI TƠM 5.1 Thời vụ ni tơm Thời vụ nuôi tôm nƣớc lợ ĐBSCL STT Mùa vụ Tôm thẻ chân trắng Tôm sú Thời gian nuôi vụ 2,5  3,5 tháng 3,54 tháng Thời gian nuôi năm 57 tháng 78 tháng Thời gian không nuôi 57 tháng 45 tháng năm Thời gian vụ nuôi 2,53,5 tháng 22,5 tháng Khung lịch thời vụ thả giống tôm nƣớc lợ năm 2015 (Tổng cục Thủy sản) STT Mùa vụ Tôm thẻ chân trắng Tôm sú Vụ T1 đến T7 T1 đến T8 Vụ T10 đến T12 T10 đến T12 Thời gian vụ vụ T8 đến T9 T8 đến T9 Thời gian vụ vụ T12 đến T1 T12 đến T1 Thời gian vụ nuôi thời điểm ngƣời nuôi tôm thu hoạch vụ trƣớc (tháo cạn nƣớc, thu hoạch tôm); chuẩn bị ao đầm cho vụ nuôi (nạo vét bùn đáy, cải tạo ao đầm, diệt tạp khử trùng) Thời gian chuẩn bị ao đầm tối thiểu 15 ngày Thông thƣờng trƣớc vụ nuôi tháng ngƣời ta bắt đầu nạo vét bùn chuẩn bị cho vụ nuôi Nhƣ thời gian thu hoạch tôm sú từ 12 tháng Thời gian thu hoạch tôm thẻ chân trắng từ đến tháng Mùa vụ nuôi tôm thẻ chân trắng trùng với mùa vụ nuôi tơm sú áp dụng thời điểm thu hoạch cải tạo ao đầm tôm sú với tơm thẻ chân trắng Kết ta có thời điểm cải tạo ao đầm trung bình khoảng 1520 ngày (lấy theo thời điểm nạo vét bùn); thời điểm xả thái nƣớc thu hoạch khoảng 12 tháng Mùa vụ 127 nuôi tôm phân tán kéo dài không tập trung nhƣ trồng lúa Ta coi hoạt động nạo vét bùn xả nƣớc thải diễn suốt khoảng thời gian thực nhiệm vụ Thời gian xả nƣớc thải bùn thải ngày từ 12h đến 16h 5.2 Lƣu lƣợng nƣớc thải vụ ( ) ( )  Wchính vụ : Tổng dung tích nƣớc thải vụ t: Thời gian xả nƣớc thải vụ nuôi Mỗi lần xả nƣớc thải từ 12 tháng, ngày xả từ 1216h, 1h=3.600’ 5.3 Lƣu lƣợng nƣớc thải vụ phụ ( ) ( )  W vụ phụ : Tổng dung tích nƣớc thải vụ t: Thời gian xả nƣớc thải vụ nuôi Mỗi lần xả nƣớc thải từ 12 tháng, ngày xả từ 1216h, 1h=3.600’ 128 PHỤ LỤC TÍNH TỐN NHU CẦU THỨC ĂN VÀ CHẤT THẢI NI TƠM I TÍNH TỐN NHU CẦU THỨC ĂN NI TƠM - Hệ số thức ăn (FCR) cơng nghiệp: Theo lí thuyết với tơm sú 1,6, với tôm thẻ chân trắng 1,2 Trong số loại hình ni ni tơm – rừng tôm – lúa không dùng thức ăn công nghiệp, cịn lại dùng thức ăn cơng nghiệp - Sản lƣợng nuôi tôm rừng: Ptôm-rừng = Stôm – rừng x suất = 164.779ha x (0,15 ÷ 0,4)tấn/ha/năm = (24.716,85 ÷ 65.911,6) tấn/năm Ptơm-rừng: Sản lƣợng tơm – rừng năm 2014 Stơm – rừng: Diện tích ni tơm rừng năm 2014 Stôm – rừng = 164.779ha [1] suất: Năng suất ni tơm – rừng = (0,15÷0,4)tấn/ha/năm [1] - Sản lƣợng tôm – lúa Ptôm-lúa = Stôm – lúa x suất = 206.847ha x (0,2 ÷ 0,56)tấn/ha/năm = (41.369,4 ÷ 115.834,3) Ptơm-rừng: Sản lƣợng tơm – lúa năm 2014 Stơm – rừng: Diện tích ni tơm - lúa năm 2014 Stôm – lúa = 206.847ha [1] suất: Năng suất ni tơm – lúa = (0,2÷0,56)tấn/ha/năm [1] - Sản lƣợng tôm sú dùng thức ăn công nghiệp là: PtômTACN = Ptôm - Ptôm – rừng - Ptôm-lúa = 246.125tấn - (24.716,85÷65.911,6)tấn - (41.369,4÷ 115.834,3)tấn  (64.379 ÷ 180.039) 129 PtômTACN: Sản lƣợng tôm sú dùng thức ăn công nghiệp năm 2014 Ptôm: Sản lƣợng tôm sú năm 2014 - Thức ăn công nghiệp dùng cho tôm sú Wtôm sú = PtômTACN x FCRtôm sú = (64.379 ÷ 180.039)tấn x 1,6 = (103.006 ÷ 288.062) Wtôm sú: Thức ăn công nghiệp nuôi tôm sú năm 2014 FCRtơm sú: Hệ số thức ăn tơm sú bình quân, FCRtôm sú=1,6 - Thức ăn công nghiệp nuôi tôm thẻ Wtômthẻchântrắng = Ptômthẻchântrắng x FCRtômthẻchântrắng = 249.991tấn x 1,2 = 299.989,2  300.000 Wtômthẻchântrắng: Thức ăn công nghiệp nuôi tôm thẻ năm 2014 Ptômthẻchântrắng: Sản lƣợng tôm thẻ chân trắng năm 2014 FCRtômthẻchântrắng: Hệ số thức ăn tôm thẻ chân trắng bình qn, FCRtơmthẻchântrắng=1,2 - Tổng lƣợng thức ăn công nghiệp nuôi tôm WTACN = Wtôm sú + Wtơmthẻchântrắng = (103.006 ÷ 288.062)tấn + 300.000 = (403.006 ÷ 588.062)tấn II TÍNH TỐN LƢỢNG BÙN THẢI PHÁT SINH TRÊN CÁC VÙNG NI TƠM (lấy theo diện tích nuôi tôm năm 2014, trừ tôm – rừng tôm – lúa không phát sinh bùn thải) P = Diện tích ni tơm x (1,5÷2) bùn/ha/năm = 279.541ha x (1,5÷2) bùn/ha/năm = (419.311,5 ÷ 559.082) bùn/năm 130 Diện tích ni tơm = SQCCT + Stơm – lúa + SBTC&TC + STTCT = 188.942 + 29.747 + 60.952 = 279.541ha (1,5÷2) bùn/ha/năm: Định mức phát sinh bùn ao ni tơm [20] III CHẤT THẢI NI TƠM 3.1 Chất thải hữu ( ) Phc: Tổng lƣợng chất hữu phát sinh từ nuôi tôm 496.116 tấn: Khối lƣợng tơm ni năm 2014 [1] (500÷875)kg/tấntơm: Chất hữu phát thải nuôi tôm [38] 3.2 Nitơ thải Pnitơ= Tổng lƣợng nitơ phát thải từ nuôi tôm 496.116 tấn: Khối lƣợng tôm nuôi năm 2014 [1] 68kg/tấntôm: Lƣợng ni tơ phát sinh nuôi tôm [30] 3.3 Phốt thải Pnitơ= Tổng lƣợng phốt phát thải từ nuôi tôm 496.116 tấn: Khối lƣợng tôm nuôi năm 2014 [1] 25kg/tấntôm: Lƣợng phốt phát sinh nuôi tôm [30] 131 ( ) PHỤ LỤC TÍNH TỐN CHẤT THẢI SINH HOẠT PHÁT SINH TRÊN CÁC VÙNG NUÔI TÔM VEN BIỂN ĐBSCL I ƢỚC TÍNH LƢỢNG CHẤT THẢI SINH HOẠT PHÁT SINH TRÊN VÙNG VEN BIỂN Với lƣợng rác thải 0,4÷0,6kg/ngƣời/ngày [39], lƣợng nƣớc cấp 80÷100l/ngƣời/ng.đ hệ số phát sinh nƣớc thải từ nƣớc cấp 0,8 Học viên ƣớc tính chất thải sinh hoạt vùng ven biển ĐBSCL nhƣ sau i) Ƣớc tính lƣợng rác thải sinh hoạt phát sinh vùng ven biển ĐBSCL PrácSH = tr.ngƣời x (0,4÷0,6)kg/ngƣời/ng.đ x 365 ngày = (0,292÷0,438) triệu tấn/năm tr.ngƣời: Dân số vùng ven biển ĐBSCL (0,4÷0,6)kg/ngƣời/ng.đ: Lƣợng rác thải ngƣời ngày 365 ngày: Số ngày năm ii) Ƣớc lƣợng nƣớc thải sinh hoạt phát sinh vùng ven biển ĐBSCL Wsinh hoạt nƣớc thải = tr.ngƣời x (80÷100)l/ngƣời/ng.đ x 0,8 x 365 ngày = 46,72÷58,4Tr.m3/năm II ƢỚC TÍNH CHẤT THẢI SINH HOẠT PHÁT SINH TRÊN CÁC VÙNG NUÔI TÔM VEN BIỂN ĐBSCL Rác thải sinh hoạt Khối lƣợng rác = Số ngƣời x (0,4÷0,6)kg/ngƣời/ng.đ x 300 ng.đ/năm = 1.345.938ngƣờix(0,4÷0,6)kg/ngƣời/ng.đx300ng.đ/năm = (161.512÷242.269)tấn/năm = (0,16÷0,24) tr.tấn/năm 132 Khối lƣợng rác: Lƣợng rác phát sinh năm 2014 Số ngƣời: Số lao động 2014 = 1.345.938 ngƣời [1] (0,4÷0,6)kg/ngƣời/ng.đ: Lƣợng rác ngƣời thải ngày đêm nông thôn ĐBSCL [39] 300 ng.đ/năm: Thời gian lao động năm Nƣớc thải sinh hoạt Nƣớc thải = Số ngƣời x (80÷100)l/ngƣời/ng.đ x 300 ng.đ/năm = 1.345.938 ngƣời x (80÷100)l/ngƣời/ng.đ x 300 ng.đ/năm = (32.302.512÷40.378.140)m3/năm = (32,3÷40,4) Tr.m3/năm iii) Các chất nhiễm hữu nƣớc thải sinh hoạt III TẢI LƢỢNG CHẤT Ô NHIỄM TRONG NƢỚC THẢI SINH HOẠT TRÊN CÁC VÙNG NUÔI TƠM VEN BIỂN ĐBSCL Lƣợng chất nhiễm nƣớc thải sinh hoạt vùng nuôi tôm ĐBSCL Lƣợng STT Chất thải Chất hữu Tải lƣợng Số ngƣời chất ô nhiễm (g/ngƣời/ngđ) (ngƣời) (tấn/năm) 45,54 1.345.938 18.388,20 Tổng Nitơ 6,12 1.345.938 2.471,14 Tổng phốt 4,00 1.345.938 1.615,13 133 PHỤ LỤC ƢỚC TÍNH NHU CẦU NƢỚC NGỌT CỦA VÙNG VEN BIỂN ĐBSCL GIẢM KHI CHUYỂN TỪ TRỒNG LÚA SANG NUÔI TÔM Nhu cầu nƣớc trồng lúa Nhu cầu nƣớc cho tƣới lúa [41] Canh tác theo phƣơng pháp Canh tác theo phƣơng pháp truyền thống Đơn vị vụ chiêm xuân m3/ha/vụ 4.759,70 cải tiến vụ vụ chiêm vụ xuân mùa 4.410,00 mùa 5.165,70 4.955,00 Diện tích đất nơng nghiệp chuyển đổi sang ni tơm - Diện tích ni tơm – lúa có nguồn gốc từ đất lúa suất thấp thuộc vùng giáp ranh mặn - Diện tích ni QCCT, BTC&TC tơm lúa đƣợc hình thành sở chuyển đổi từ đất nông nghiệp suất thấp - Diện tích ni QC tơm – rừng hình thành từ RNM, mặt nƣớc hoang hóa cửa sơng ven biển So sánh diện tích ni tơm nƣớc lợ ĐBSCL năm 2001 năm 20014 STT Năm 2001 Cơng nghệ ni Năm 2014 Diện tích ni 1.1 BTC TC 9.311 90.699 1.2 QCCT 273.948 188.942 1.3 Quảng canh 138.801 371.626 134 1.3.1 Tôm - lúa 99.495 206.847 1.3.2 Tôm - rừng 39.306 164.779 1.4 Tổng 422.060 651.267 Diện tích tăng thêm 2.1 BTC TC 81.388 2.2 QCCT 2.3 Tôm - lúa 107.352 2.4 Tôm - rừng 125.473 2.5 Tổng 229.207 - 85.006 Nhu cầu nƣớc giảm chuyển 206.847 đất trồng lúa sang luân canh tôm – lúa ( ) ( ) =0,98  1,07 tỷ m3/năm S: Diện tích tơm – lúa, S=206.847ha (Viện KT&QHTS, 2015) 4.7595.165,7m3/ha/vụ: Nhu cầu nƣớc tƣới 1ha trồng lúa vụ xn – hè (Đồn Dỗn Tuấn & ctv) Nhu cầu nƣớc giảm chuyển đổi đất nông nghiệp sang nuôi tôm QCCT BTC ( ) ( 135 ) S: Diện tích chun tơm, S= SBTC&TC + SQCCT = 90.699 + 188.942 = 279.641ha (Viện KT&QHTS, 2015) 4.759  5.165,7m3/ha/vụ: Nhu cầu nƣớc tƣới 1ha trồng lúa vụ xn – hè (Đồn Dỗn Tuấn & ctv) ( ) ( ) S: Diện tích chuyên tôm, S= SBTC&TC + SQCCT = 90.699 + 188.942 = 279.641ha (Viện KT&QHTS, 2015) 4410  4.955m3/ha/vụ: Nhu cầu nƣớc tƣới 1ha trồng lúa vụ xn – hè (Đồn Dỗn Tuấn & ctv) ( ) ( ) 2.564.028.329  2.799.882.982 m3 Tổng nhu cầu nƣớc giảm phát triển nuôi tôm vùng ven biển - Tổng nhu cầu nƣớc giảm phát triển nuôi tôm vùng ven biển 3,553,87 tỷ m3/năm ( ) + (2.564.028.329  2.799.882.982) m3 = 3.548.413.202 + 3.868.392.530 m3 136 ... CHƢƠNG HIỆN TRẠNG MÔI TRƢỜNG NUÔI TÔM NƢỚC LỢ ĐBSC VÀ TÁC ĐỘNG CỦA NUÔI TÔM NƢỚC LỢ ĐẾN MÔI TRƢỜNG VEN BIỂN ĐBSCL 2.1 HIỆN TRẠNG MÔI TRƢỜNG NUÔI TÔM NƢỚC LỢ ĐBSCL 2.1.1 Nguyên liệu đầu vào vùng nuôi. .. vùng nuôi tôm nƣớc lợ 39 2.1.3 Chất lƣợng thành phần môi trƣờng vùng nuôi tôm 42 2.1.4 Đánh giá trạng môi trƣờng vùng nuôi tôm nƣớc lợ ven biển ĐBSCL 49 2.2 TÁC ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG NUÔI TÔM... 1.3.3 Hiện trạng nghề nuôi tôm nƣớc lợ 17 1.3.4 Tổng quan nghiên cứu thực nuôi tôm nƣớc lợ ĐBSCL 31 1.3.5 Kết luận 35 CHƢƠNG HIỆN TRẠNG MÔI TRƢỜNG NUÔI TÔM NƢỚC LỢ ĐBSC