Đánh giá kết quả chăn nuôi tại trang trại chăn nuôi lợn của ông dương công tuấn xã cát nê, huyện đại từ, tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– THÀO A PHỤNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ CHĂN NUÔI TẠI TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN CỦA ÔNG DƯƠNG CÔNG TUẤN XÃ CÁT NÊ, HUYỆN ĐẠI TỪ, TỈNH THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : PTNT Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2015 - 2019 Thái Nguyên - năm 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– THÀO A PHỤNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ CHĂN NUÔI TẠI TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN CỦA ÔNG DƯƠNG CÔNG TUẤN XÃ CÁT NÊ, HUYỆN ĐẠI TỪ,TỈNH THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : PTNT Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2015 - 2019 Giảng viên hướng dẫn: ThS Trần Thị Ngọc Cán sở hướng dẫn Dương Công Hoàng Thái Nguyên - năm 2019 i LỜI CẢM ƠN Được đồng ý tạo điều kiện Ban Giám Hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh Tế & PTNT em tiến hành thực khóa luận tốt nghiệp: “Đánh giá kết chăn nuôi trang trại chăn nuôi lợn ông Dương Công Tuấn xã Cát Nê, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên” Để hoàn thành khóa luận này, em xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô giáo ThS Trần Thị Ngọc cán hướng dẫn thực địa Dương Cơng Hồng quản lý trang trại trang trại chăn nuôi ông Dương Cơng Tuấn tận tình hướng dẫn suốt q trình viết khóa luận tốt nghiệp Em xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban Giám Hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa quý Thầy, Cô khoa Kinh Tế & PTNT Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên tận tình truyền đạt kiến thức năm học tập Em xin bày tỏ lòng biết ơn đến chủ trang trại anh chị cô trang trại ông Dương Công Tuấn giúp đỡ, tạo điều kiện trình thực tập trang trại Trong thời gian thực tập tốt nghiệp, thân em cố gắng khắc phục khó khăn để hồn thiện khóa luận Tuy nhiên, với thời gian ngắn hạn chế, kiến thức hạn hẹp nên q trình thực đề tài em gặp khơng khó khăn, mà đề tài khơng tránh khỏi thiếu sót định, mong nhận ý kiến đóng góp quý thầy giáo, cô giáo bạn sinh viên để đề tài em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 30 tháng năm 2019 Sinh viên Thào A Phụng ii MỤC LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập 1.3.2 Phương pháp thu thập thông tin 1.3.3 Phương pháp xử lý phân tích thơng tin 1.4 Thời gian địa điểm thực tập Phần TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận kinh tế trang trại 2.1.1 Các khái niệm có liên quan 2.1.2 Các đặc trưng chủ yếu kinh tế trang trại 13 2.2 Cơ sở thực tiễn kinh tế trang trại 17 2.2.1 Những sách có liên quan đến phát triển kinh tế trang trại 17 2.2.2 Thực trạng phát triển trang trại Việt Nam 21 2.3 Khái quát địa bàn thực tập 24 2.3.1 Đặc điểm tự nhiên xã Cát Nê 24 2.3.2 Đặc điểm kinh tế- xã hội 24 Phần KẾT QUẢ THỰC TẬP 28 3.1 Khái quát trang trại chăn nuôi lợn thịt gia công Dương Công Tuấn 28 3.1.1 Sự hình thành phát triển trang trại Dương Công Tuấn 28 3.1.2 Những thành tựu thành đạt trang trại Dương Công Tuấn qua năm (2015-2018) 32 iii 3.1.3 Những thuận lợi khó khăn sản xuất trang trại chăn nuôi lợn thịt gia công Dương Công Tuấn 33 3.2 Nội dung thực tập công việc cụ thể trang trại 34 3.2.1 Tìm hiểu điều kiện nguồn lực trang trại 34 3.2.2.Tìm hiểu quy trình phòng dịch thức ăn cho lợn trang trại 34 3.2.3 Tìm hiểu hệ thống xử lý môi trường trang trại 35 3.2.4 Tìm hiểu quy trình chăn nuôi gia công, hệ thống đầu vào trang trại 35 3.2.5 Tìm hiểu hệ thống đầu trang trại 35 3.2.6 Thảo luận, phân tích chi phí hàng năm hiệu sản xuất kinh doanh trang trại Dương Công Tuấn 36 3.2.7 Thảo luận, phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức trang trại 36 3.3 Tóm tắt kết thực tập 37 3.3.1 Những nguồn lực trang trại để phục vụ trình sản xuất 37 3.3.2 Quy trình phòng dịch trang trại 40 3.3.3 Quy trình chăn ni gia cơng 47 3.3.4 Hệ thống đầu trang trại 48 3.4 Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình 50 3.4.1 Chi phí hàng năm trang trại 50 3.4.2 Hiệu sản xuất kinh doanh trang trại 51 3.4.3 Phân tích SWOT 52 3.5 Những học kinh nghiệm rút từ thực tế 54 3.5.1 Những điều kiện cần có để phát triển trang trại 54 3.5.2 Yêu cầu cần có chủ trang trại 55 3.5.3 Kỹ thuật cần ý nắm vững phát triển trang trại 55 3.5.4 Quản lý tài chính, lao động 56 3.5.5 Liên kết, hợp tác phát triển trang trại chăn nuôi gia công 58 3.6 Một số giải pháp đề xuất cho phát triển trang trại 58 3.6.1 Giải pháp chung 58 iv 3.6.2 Giải pháp cụ thể trang trại nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh 60 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 62 4.1 Kết luận 62 4.2 Kiến nghị 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1: Đánh giá nguồn lao động trang trại 37 Bảng 3.2: Tình hình nguồn vốn trang trại Dương Công Tuấn 38 Bảng 3.3: Chi phí đầu tư xây dựng ban đầu trang trại Dương Cơng Tuấn 39 Bảng 3.4: Chi phí đầu tư trang thiết bị ban đầu trang trại 40 Bảng 3.5: Lịch làm vaccine đàn lợn 42 Bảng 3.6: Một số loạivaccine, thuốc thú y trang trại thường xuyên sử dụng để phòng bệnh 43 Bảng 3.7: Bảng nhiệt độ thích hợp cho phát triển lợn 45 Bảng 3.8: Các loại cám trang trại dùng chăn nuôi 46 Bảng 3.9 Tỷ lệ trộn cám 47 Bảng 3.10: Chi phí hàng năm trang trại 50 Bảng 3.11: Hiệu kinh tế trang trại 51 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1: Sơ đồ trang trại 30 Hình 3.2: Sơ đồ máy tổ chức trang trại 31 Hình 3.3: Quy trình chăn ni gia cơng trang trại 47 Hình 3.4: Chuỗi giá trị sản phẩm chăn nuôi lợn gia công trang trại Dương Công Tuấn 48 vii DANH MỤC BẢNG CÁC TỪ VIẾT TẮT BNNPTNT : Bộ Nông Nghiệp – Phát Triển Nông Thôn CNH – HĐH : Công nghiệp hóa – đại hóa CS : Cơ sở Đ : Đồng ĐBSCL : Đồng Sông Cửu Long ĐVT : Đơn vị tính GO : (Gross Output) Giá trị sản xuất HQKT : Hiệu kinh tế IC : (Intermediate Cost) Chi phí trung gian KTTT : Kinh tế trang trại NĐ-CP : Nghị định – Chính phủ NN – PTNT : Nông nghiệp – Phát triển nông thôn NQ-CP : Nghị – Chính phủ QĐ-TTg : Quyết định – Thủ tướng STT : Số thứ tự TĂCN : Thức ăn chăn nuôi THCS : Trung học sở THPT : Trung học phổ thông TNHH : Trách nhiệm hữu hạn TSCĐ : Tài sản cố định TT : Trang trại UBND : Ủy ban nhân dân VA : (Value Added) Giá trị gia tăng Phần MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập Trong tiến trình phát triển nơng nghiệp, cần phải nghiên cứu giải pháp, tìm hướng cho hàng hóa nơng sản Việt Nam Bởi lẽ, sản xuất quy mơ nhỏ theo hướng hàng hóa giản đơn thiếu liên kết bất lợi thua thiệt cạnh tranh, rủi ro cho người nông dân Phát triển kinh tế trang trại nông nghiệp với việc đẩy mạnh liên doanh liên kết sản xuất hàng hóa tăng cường khả cạnh tranh đem lại lợi nhuận cho trang trại Phát triển kinh tế trang trại nhằm khai thác, sử dụng có hiệu đất đai, vốn, kỹ thuật, kinh nghiệm quản lý góp phần phát triển nơng nghiệp bền vững; có việc làm tăng thu nhập, khuyến khích làm giàu đơi với xố đói giảm nghèo; phân bổ lao động, dân cư xây dựng nông thôn Thực tế nay, bên cạnh trang trại thành cơng nhiều trang trại thất bại, phá sản Hầu hết trang trại nơng nghiệp phát triển từ kinh tế hộ, trình độ tổ chức quản lý khả hạch toán kinh doanh hạn chế phí sản xuất rủi ro thường lớn Để có thơng tin xác trang trại nông nghiệp, cần thiết phải tiến hành nghiên cứu trải nghiệm thực tế trang trại Sự phát triển “nóng” thiếu định hướng quy hoạch trang trại nơng nghiệp nói chung trang trại chăn ni nói riêng thời gian qua làm cho nhiều người dân hoang mang, không dám đầu tư, thua thiệt chí phá sản Những thơng tin bò, lợn, gà, trứng… giá, khó tiêu thụ cần “giải cứu” thách thức lớn đòi hỏi trang trại phải có thay đổi Chính vậy, cần có nghiên cứu tìm hiểu thực tế sản xuất hàng hóa trang 54 3.5 Những học kinh nghiệm rút từ thực tế Quá trình thực tập quãng thời gian trải nghiệm, học hỏi từ thực tế hiểu rõ cơng việc mà làm sau trường Những học nằm giáo trình, giúp em trưởng thành việc nhìn nhận, xem xét giải vấn đề Được làm việc môi trường thực tế, trao hội để áp dụng kiến thức học vào công việc Trong q trình thực tập trang trại Dương Cơng Tuấn em học kinh nghiệm sau: - Với thời gian thực tập kéo dài tháng lần đầu vào thực đề tài ứng dụng trang trại kiến thức hạn hẹp gặp nhiều khó khăn, trở ngại khoảng thời gian học hỏi kinh nghiệm tích lũy kiến thức làm tiềm đề hành trang cho thân sau trường - Giúp tơi hiểu q trình thực cách thức vận hành tổ chức sản xuất trang trại với quy mô lớn - Biết cách tiêm lợn, phát lợn bệnh, yếu, chữa trị kịp thời - Đọc số tai lợn công ty CP - Biết cách điều chỉnh nhiệt độ thích hợp cho lợn giai đoạn - Chủ động làm quen với người, chủ động tìm hiểu cơng việc nơi thực tập, chủ động đề xuất làm việc với người…giúp em hòa nhập hanh mơi trường 3.5.1 Những điều kiện cần có để phát triển trang trại - Thứ nhất, có tích tụ, tập trung đến mức định đất đai tài sản, tiền vốn để tổ chức phát triển trang trại - Thứ hai, Cần có quy hoạch xây dựng trang trại hợp đảm bảo vệ sinh nhằm hạn chế tác động gây ô nhiễm môi trường từ hoạt động chăn nuôi 55 - Thứ ba, tăng cường hoạt động tập huấn kỹ quản lý kỹ thuật chăn nuôi cho chủ trang trại để tăng hiệu quản lý chăn nuôi hộ gia công - Thứ tư, Cần làm tốt công tác xử lý chất thải chăn nuôi, giảm nguy gây ô nhiễm môi trường cách xây dựng hệ thống trang trại hợp vệ sinh, xây hầm biogas sử dụng chế phẩm sinh học E.M (effective microorganisms) xử lý chất thải chăn nuôi - Thứ năm, Các ngân hàng cần đơn giản hóa thủ tục cho vay, tập trung hướng dẫn, giúp đỡ chủ trang trại lập dự án vay vốn theo hướng thiết thực 3.5.2 Yêu cầu cần có chủ trang trại - Thứ nhất, yếu tố mà chủ trang trại cần có là: khát vọng làm giàu, lực quản lý trình độ hiểu biết kỹ thuật chăn ni lợn - Thứ hai, chủ trang trại phải có lực, phẩm chất, trình độ người quản lý sản xuất kinh doanh Đây yêu cầu hoàn toàn mang tính chủ quan, nhân tố định thành bại sản xuất kinh doanh trang trại, ngồi chức chủ gia đình, chủ trang trại chủ đơn vị sản xuất kinh doanh, trực tiếp điều hành, quản lý hoạt động sản xuất - Thứ ba + Chủ trang trại phải người có ý chí tâm làm giàu từ nghề nơng + Chủ trang trại phải có tích lũy định kinh nghiệm sản xuất, tri thức lực tổ chức sản xuất kinh doanh + Có tập trung định quy mô yếu tố sản xuất trước hết tiền + Vốn đất đai, điều kiện cần thiết trang trại + Quản lý sản xuất kinh doanh trang trại phải dựa sở hạch toán 3.5.3 Kỹ thuật cần ý nắm vững phát triển trang trại - Chủ trang trại không ngừng học hỏi nâng cao kiến thức kinh nghiệm thực tiễn quản lý tổ chức sản xuất kinh doanh, tiếp cận thị trường, tiếp cận với khoa học kĩ thuật, công nghệ 56 - Thực tốt công tác đảm bảo vệ sinh chăn nuôi, hạn chế ô nhiễm tới môi trường xung quanh - Trang trại cần thực đầy đủ quy định pháp luật lao động, nộp thuế thực nghĩa vụ tài - Cần tuân thủ với ký với hợp đồng cơng ty 3.5.4 Quản lý tài chính, lao động * Về tài Để đạt mục tiêu tối đa hóa lợi ích chi phí đầu tư, chủ trang trại chăn ni cần có nhìn đầy đủ khía cạnh quản lý tài đầu tư Thứ nhất: có kế hoạch quản lý dòng tiền phù hợp với kế hoạch chu chuyển đàn, tránh tình trạng “đi chưa đến chợ mà túi hết tiền” Thứ hai: cần quan tâm quản lý chi phí chi phí ẩn để tính tốn tối đa hóa hiệu tài – đầu tư Thứ ba: cần xem xét lợi ích bên ngồi, trước mắt lợi ích bên trong, dài hạn xem xét định chọn giải pháp để tối ưu hóa lợi ích đầu tư Thứ tư: định đầu tư đầu tư mở rộng trang trại chăn nuôi, bên cạnh việc xem xét yếu tố xây dựng, nhân sự, sản xuất, bán hàng khía cạnh phi tài khác dịch bệnh, pháp luật.v.v chủ trang trại cần lập kế hoạch tài phân tích rủi ro tài xảy với kịch thị trường bình thường, thị trường xấu thị trường xấu để đánh giá tính khả thi dự án kèm theo phương án dự phòng * Về lao động Nhận thức sâu sắc nhân viên người đóng góp quan trọng đến thành tích sản xuất trại chăn nuôi, hầu hết chủ trang trại tư nhân hay doanh nghiệp chăm lo chu đáo cho nhân viên từ xếp chỗ ở, 57 cơm nước tươm tất, lương thưởng theo thỏa thuận Tuy nhiên, tình trạng nhân viên trang trại chăn ni bỏ việc vấn đề làm đau đầu khơng cấp quản lý chủ trang trại Trong điều kiện lý tưởng, thay cho bốn ngày nghỉ cuối tuần, hàng tháng nhân viên trang trại dồn bốn ngày nghỉ lên tục Đó hồn cảnh doanh nghiệp lớn có tổ chức người thay lúc nhân viên nghỉ ca, trại tư nhân gần khơng thể trại có hai nhân viên, khơng bù cho được, đành phải lại trại 30/30 ngày Khi có việc cần ngồi khỏi trang trại, trước vào trại làm việc trở lại, nhân viên buộc phải tuân thủ theo qui tắc an toàn sinh học, cần lưu lại khu cách li ngày Vì lý mà cấp quản lý chủ trại nghiêm ngặt xét duyệt cho nhân viên vào trại, mà ngành trang trại chăn ni khó tìm ứng viên phù hợp để gắn bó lâu dài Trước tiên, khía cạnh tâm lý, tuyển dụng nhân viên làm việc điều kiện làm việc “nội bất xuất – ngoại bất nhập” trang trại chăn nuôi, bên cạnh việc kiểm tra kiến thức kỹ chuyên môn, chủ trại nhà tuyển dụng cần chủ động kiểm tra kiểu trạng thái tâm lý ứng viên để chọn người thuộc dạng hướng nội, phù hợp cho điều kiện trại chăn nuôi Thứ hai, xây dựng sở hạ tầng chăm sóc đời sống tinh thần cho nhân viên sau làm việc khu sinh hoạt thể dục thể thao, văn nghệ… phần giải tỏa stress căng thẳng cho nhân viên Thứ ba, chủ trại cấp quản lý doanh nghiệp cần chủ động hoạch định sẵn chương trình team building, kiện giao lưu thể thao, văn hóa, văn nghệ hay du lịch định kỳ nhằm xả stress giải tỏa tâm lý ức chế nhân viên quanh năm tiếp xúc với lợn, mà không giao tiếp với cộng đồng bên 58 3.5.5 Liên kết, hợp tác phát triển trang trại chăn ni gia cơng Hiện có hai hình thức liên kết chăn ni, liên kết theo đường sản phẩm từ người sản xuất đến người tiêu dùng (gọi liên kết dọc), liên kết đối tượng tham gia trình sản xuất, kinh doanh (liên kết ngang) Mơ hình liên kết dọc, doanh nghiệp đóng vai trò nhà đầu tư, người tổ chức sản xuất, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuậ, bảo đảm thị trường tiêu thụ Còn người chăn ni nhận khốn theo định mức chi phí hỗ trợ phần chi phí xây dựng ban đầu, chi phí lao động sản xuất đất đai họ.Với hình thức liên kết này, doanh nghiệp cung ứng giống, thức ăn, hỗ trợ kỹ thuật, thuốc thú y bao tiêu toàn sản phẩm; người chăn nuôi xây dựng chuồng trại, hệ thống xử lý chất thải theo yêu cầu kỹ thuật doanh nghiệp, tổ chức sản xuất nhận tiền công theo hợp đồng ký kết.Với liên kết chăn nuôi gia công, hầu hết chủ trang trại có lãi khơng phải lo đầu giá cả, sau thời gian chủ trang trại chăn nuôi học hỏi tiếp cận kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến áp dụng sản xuất hết hợp đồng gia cơng Điển hình liên kết Cơng ty C.P Việt Nam trang trại ông Dương Công Tuấn – xã Cát Nê, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên 3.6 Một số giải pháp đề xuất cho phát triển trang trại 3.6.1 Giải pháp chung Để phát triển kinh tế trang trại thời gian tới, cần tập trung vào giải pháp sau: * Giải pháp giám sát quản lý: - Quy hoạch phát triển kinh tế trang trại gắn với quy hoạch xây dựng nông thôn với vùng sản xuất tập trung, chuyên canh cao - Cần có sách hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi vốn ưu đãi cho hộ chăn nuôi 59 - Thực mối liên kết nhà: Nhà nước, nhà khoa học, doanh nghiệp, chủ trang trại Đưa trang trại chăn nuôi vào vùng quy hoạch chăn nuôi tập trung, xa khu dân cư, giảm dần chăn ni nhỏ lẻ hộ gia đình - Có sách giao đất ổn định lâu dài cho trang trại, thực cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất kết hợp với cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại để chủ trang trại yên tâm đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh - Tạo điều kiện cho chủ trang trại tiếp cận nhiều nguồn vốn tín dụng, với nguồn vốn tín dụng ưu đãi - Thủ tục vay vốn đơn giản, hợp lý, có ưu tiên, tín chấp cơng trình đầu tư đất - Có chế sách bảo hộ cho sản phẩm nông sản nước, giải nạn nhập lậu nông sản, ổn định giá * Giải pháp nâng cao kỹ thuật chăn nuôi : - Cần tăng cường hoạt động tập huấn kỹ quản lý kỹ thuật chăn nuôi cho chủ trang trại để tăng hiệu quản lý chăn nuôi hộ gia công - Lao động làm việc trang trại tham gia lớp đào tạo nghề, tập huấn chuyển giao khoa học, kỹ thuật cơng nghệ mới, hỗ trợ kinh phí đào tạo theo quy định tỉnh Đẩy mạnh liên kết sở sản xuất, chế biến, tiêu thụ nông sản thuộc thành phần kinh tế, đặc biệt doanh nghiệp Nhà nước với hợp tác chủ trang trại, hộ nông dân *Giải pháp quản lý tài hoạch tốn hiệu - Cơng ty CP cần có sách gia tăng giá gia cơng đồng thời có sách hỗ trợ vốn đầu tư theo quy mô trang trại tạo điều kiện cho hộ yên tâm sản xuất - Các ngân hàng cần đơn giản hóa thủ tục cho vay, tập trung hướng dẫn, giúp đỡ chủ trang trại lập dự án vay vốn theo hướng thiết thực * Giải pháp mơi trường phòng dịch bệnh : 60 - Cần làm tốt công tác xử lý chất thải chăn nuôi, giảm nguy gây ô nhiễm môi trường cách xây dựng hệ thống trang trại hợp vệ sinh, xây hầm biogas sử dụng chế phẩm sinh học E.M (effective microorganisms) xử lý chất thải chăn nuôi - Cần có quy hoạch xây dựng trang trại hợp đảm bảo vệ sinh nhằm hạn chế tác động gây ô nhiễm môi trường từ hoạt động chăn nuôi - Các ngân hàng cần đơn giản hóa thủ tục cho vay, tập trung hướng dẫn, giúp đỡ chủ trang trại lập dự án vay vốn theo hướng thiết thực - Hướng dẫn chủ trang trại trang trại chăn nuôi, nuôi trồng thuỷ sản, sở giết mổ gia súc, gia cầm có phương án xử lý thực nghiêm việc xử lý chất thải, nước thải đảm bảo vệ sinh môi trường 3.6.2 Giải pháp cụ thể trang trại nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh * Giải pháp cho chăn ni lợn: - Cần có sách khuyến khích đầu tư cho trang trại - Cần làm tốt cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm sản phẩm chế biến công ty - Cần có sách tác động để cơng ty nâng mức giá gia cơng cho trang trại - Nhà nước địa phương cần có liên kết với công ty việc hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu cho hộ chăn nuôi * Đối với trang trại Dương Công Tuấn - Tạo điều kiện thuận lợi cho hộ gia cơng tiếp cận với nguồn vốn ưu đãi cho việc đầu tư xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu sản xuất chăn nuôi - Cần chủ động giải vấn đề ô nhiễm môi trường chăn ni, có vấn đề cần xử lý ngay, xây dựng khu xử lý chất thải phù hợp với quy mô chăn nuôi trang trại 61 - Cần nâng mức giá gia công lên để tạo thêm lợi nhuận cho hộ chăn nuôi gia công Tạo niềm tin cho hộ yên tâm sản xuất lâu dài - Khuyến khích trang trại liên kết với thành phần kinh tế tham gia vào trình sản xuất để tăng nguồn vốn đầu tư, kỹ kinh nghiệm quản lý nhằm mang lại hiệu kinh tế cao 62 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Thông qua việc đánh giá kết chăn nuôi trang trại nuôi lợn ông Dương Công Tuấn xã Cát Nê, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên, khóa luận đưa số kết luận sau: - Trang trại hoạt động sản xuất kinh doanh theo mơ hình chăn ni gia cơng khép kín kí hợp đồng với cơng ty CP , thức ăn, đầu vào đầu công ty cung cấp nên mang lại hiệu kinh tế cao so với hộ sản xuất nhỏ lẻ điều kiện Mỗi năm thu nhập trang trại lên tới hàng trăm triệu đồng - Trang trại đảm bảo đáp ứng đủ yêu cầu Công ty sở vật chất, kỹ thuật tham gia chăn nuôi gia công, thực tổ chức chăn nuôi, phòng dịch, chăm sóc theo quy định Cơng ty - Trang trại thúc đẩy trình chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn, tăng nhanh khối lượng sản phẩm hàng hóa, giải việc làm, tăng thu nhập cho người lao động địa phương - Bên cạnh kết đạt trang trại phải đối mặt với số khó khăn; chủ trang trại thiếu nhiều kiến thức chăn nuôi, kĩ sư quản lý nhiều trại nên quan tâm đến trang trại ít, cơng nhân chưa qua đào tạo nên tỷ lệ hao hụt có chênh lệch nhiều so với lợn nhập ban đầu - Giá chăn nuôi gia công chưa cao kể giá thị trường nước tăng cao - Thiếu vốn nên vấn đề xử lý môi trường không đảm bảo gây ảnh hưởng tới môi trường xung quanh Để thúc đẩy phát triển sản xuất kinh doanh trang trại năm tới cần triển khai thực tốt giải pháp hỗ trợ vốn, đào 63 tạo nâng cao kỹ quản lý, kỹ thuật chăn nuôi, tăng giá gia công, Đồng thời cần làm tốt công tác kiểm dịch, phòng bệnh, xử lý nhiễm mơi trường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 4.2 Kiến nghị * Đối với Nhà nước địa phương - Cần có sách ưu đãi cho phát triển chăn nuôi ưu đãi đất đai, thuế, vay vốn để phát triển mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao suất thu nhập Quản lý giám sát chặt chẽ việc thực quy định đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm xử lý mơi trường - Cần có quy hoạch phát triển trang trại, có định hướng cho trang trại phát triển sản xuất loại sản phẩm từ việc chăn ni có khả chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ, đồng thời trọng đầu tư kết cấu hạ tầng giao thông, thông tin liên lạc, điện, cung cấp dịch vụ nông nghiệp,… Tạo điều kiện cho hình thức tổ chức sản xuất trang trại phát triển - Cung cấp thơng tin, dự báo thị trường, hình thành quỹ bảo trợ nơng nghiệp có tham gia tự nguyện chủ trang trại để bảo hiểm giá hàng hóa, giảm bớt rủi ro sản xuất kinh doanh trang trại * Đối với Công ty - Cần có sách hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu cho trang trại - Cần tăng giá gia công thời điểm mà giá thị trường gia tăng - Cần mở lớp tập huấn cho hộ chăn nuôi để giảm hao hụt cho hộ chăn ni - Cần có đội ngũ ký sư, bác sĩ thú y tốt để hỗ trợ hộ chăn nuôi gia công mảng kỹ thuật - Cần hỗ trợ trang trại vấn đề xử lý chất thải chăn nuôi, để không gây ảnh hưởng nhiều đến môi trường xung quanh 64 * Đối với chủ trang trại chăn nuôi - Chủ trang trại không ngừng học hỏi nâng cao kiến thức kinh nghiệm thực tiễn quản lý tổ chức sản xuất kinh doanh, tiếp cận thị trường, tiếp cận với khoa học kĩ thuật, công nghệ - Hộ chăn nuôi nên lựa chọn quy mô chăn nuôi phù hợp với điều kiện kinh tế gia đình - Cần tuân thủ với ký với hợp đồng cơng ty - Trang trại cần thực đầy đủ quy định pháp luật lao động, nộp thuế thực nghĩa vụ tài - Thực tốt công tác đảm bảo vệ sinh chăn nuôi, hạn chế ô nhiễm tới môi trường xung quanh TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Bộ NN PTNT (2011), Thông tư số 27/2011/TT – BNNPTNT ngày 13/04/2011 quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại, Hà Nội Bộ NN PTNT (2015), Tờ trình sách khuyến khích phát triển trang trại năm 2015, Hà Nội Bùi Minh Hà, Nguyễn Thị Lai (2005), Trang trại đặc trưng trang trại, Viện khoa học Lâm Nghiệp Việt Nam Thủ tướng Chính phủ (2000), Nghị số 03/2000/NQ – CP kinh tế trang trại Thủ tướng Chính Phủ (2002), Nghị định số 85/2002/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung Nghị định số 178/1999/NĐ-CP ngày 29/12/1999 bảo đảm tiền vay tổ chức tín dụng, Hà Nội Thủ tướng Chính phủ (2013), Nghị định số 218/2013/NĐ-CP Quy định chi tiết hướng dẫn thi hành luật thuế thu nhập doanh nghiệp, Hà Nội Thủ tướng Chính phủ (2015), Nghị định số 55/2015/ NĐ-CP sách tín dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp nơng thơn, Hà Nội UBND Xã Cát Nê (2018), Báo cáo kết thực kế hoạch nhà nước năm 2018 nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm năm 2019, Cát Nê II Các tài liệu tham khảo từ Internet 10 Kho tài liệu http://khotailieu.com/luan-van-do-an-bao-cao/kinh-te/quantri-doanh-nghiep/phan-tich-cac-khai-niem-to-chuc-san-xuat-to-chuc-quan-lyva-su-the-hien-trong-thuc-te-hoat-dong-cua-cac-doanh-nghiep.html [Ngày truy cập 15 tháng năm 2019] 13 Nguyễn Ngọc Anh (2015), Lặng Sơn http://startup.vnexpress.net/tintuc/y-tuong-moi/chang-lai-lon-thanh-ong-chu-trang-trai-3475793.html [Này truy cập 15 tháng năm 2019] 14 Võ Văn Ba (2015), thành phố Mỹ Tho: ‘mơ hình chăn nuôi gia công’ http://vov.vn/kinh-te/tro-thanh-ty-phu-nho-chan-nuoi-lon-440947.vov [Ngày truy cập 15 tháng năm 2019] 15 Nguễn Đăng Vang (2002), ‘tình hình chăn nuôi lợn Việt Nam’ file:///C:/Users/Administrator/Downloads/chuong1_cnl.pdf cập22/15/2019] [Ngàytruy PHỤ LỤC (Một số hình ảnh trang trại chăn ni Dương Công Tuấn) ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– THÀO A PHỤNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ CHĂN NUÔI TẠI TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN CỦA ÔNG DƯƠNG CÔNG TUẤN XÃ... nuôi trang trại đạt kết tốt phục cho phát triển bền vững trang trại Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn chọn đề tài: Đánh giá kết chăn nuôi trang trại chăn nuôi lợn ông Dương Công Tuấn xã Cát Nê, huyện. .. nhiên, kinh tế, xã hội xã Cát Nê - Quá trình xây dựng hình thành phát triển trang trại - Đánh giá kết chăn nuôi trang trại chăn nuôi lợn thịt gia công ông Dương Công Tuấn địa bàn xã Cát Nê - Đề xuất