THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng | |
---|---|
Số trang | 44 |
Dung lượng | 624 KB |
Nội dung
Ngày đăng: 25/06/2020, 00:45
Nguồn tham khảo
Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết |
---|---|---|
1) Lê Bạch Tuyết (chủ biên). 1994. Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm. Hà Nội: NXB Giáo Dục | Khác | |
2) Lê Mỹ Hồng. 2000. Giáo trình Kĩ thuật sản xuất đồ hộp. Cần Thơ: Trường ĐH Cần Thơ | Khác | |
3) Phan Thị Thanh Quế. Giáo trình Bao bì thực phẩm. Cần Thơ: Trường ĐH Cần Thơ | Khác | |
4) Trung tâm quốc gia biên soạn tự điển Bách Khoa Việt Nam. 1991.Tự điển Bách Khoa Nông Nghiệp. Hà Nội: Trung tâm quốc gia biên soạn tự điển Bách Khoa Việt Nam | Khác | |
5) Phạm văn Sổ. 1991. Kiểm nghiệm lương thực thực phẩm. Hà Nội: Trường ĐH Bách Khoa Hà Nội | Khác | |
7) Võ Tấn Thành. 2000. Bài giảng Phụ gia trong sản xuất thực phẩm. Cần Thơ: Trường ĐH Cần Thơ | Khác | |
8) Nguyễn Văn Tiếp - Quách Đình – Ngô Mỹ Văn. 2000. Kĩ thuật sản xuất đồ hộp, rau quả. TPHCM: NXB Thanh Niên | Khác | |
9) Ngô Thị Hồng Thư. 1989. Kiểm nghiệm thực phẩm bằng phương pháp cảm quan. Hà Nội: NXB Khoa Học và Kĩ Thuật | Khác |
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN